artichoke - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဧရိယာတစ်ခုမဟုတ်ဘဲခဏခဏမဖြစ်ပျက်သောဧည့်သည်။ ၎င်း၏စိုက်ပျိုးခြင်း, သင်တန်း, အဲဒါကိုဥပမာဖန်လုံအိမ်အခြေအနေများအောက်တွင်, ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ္တီတွဒ်၏ရာသီဥတုဟင်းသီးဟင်းရွက်စိုက်ပျိုးမှု၏အခြေအနေများ whimsical ဒီနှင့်အတူအတော်လေးစိတ်ကျေနပ်မှုမရှိကြပေ။ ဒါကြောင့်နွေးရေကြောင်းရာသီဥတုနှင့်အတူတိုင်းပြည်များတွင်လက်ခံရရှိခဲ့သည်မြင့်ဆုံးပျံ့နှံ့: စပိန်, ဂရိ, အီတလီ, တောင်အမေရိကနှင့်အခြားတောင်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းများ။ ဤဆောင်းပါးတွင်အဆိုပါ artichoke ၎င်း၏ကုထုံးဆိုးကျိုးများနှင့် contraindications အကြောင်းကိုအားလုံးသင့်ရဲ့မေးခွန်းများကိုဖြေဆိုရန်ရည်ရွယ်သည်။
အကျဉ်းဖော်ပြချက်
artichoke မိသားစု Asteraceae စက်ရုံမိသားစုကပိုင်ဆိုင်သည်။ Inflorescence အမျိုးမျိုးသောချက်ပြုတ်တဲ့အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးအဖြစ်စားသုံးထားတဲ့၏အခြေစိုက်စခန်းဝေမျှမှာတည်ရှိပါတယ်တစ်လုံလုံလောက်လောက်ကြီးမားသောအရွယ်အစားရှိပါတယ်။ 
တကယ်တော့, အစားအစာ artichoke - ဝယ်ယူသည့်အချိန်တွင်ငုံမထားပါဘူးတဲ့ပန်းပွင့်ဖူးအငုံထွက်၎င်း၏အချင်း fleshy အကြေးလုံလောက်ကြီးမားသောအရွယ်အစားကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ 7.5 စင်တီမီတာ, ရောက်ရှိ။
သင်သိသလား? ဒီစက်ရုံ၏ဂရိအမညျကို - Cynara - အတွက် စာသားက၎င်း၏အသီးအပွများ၏အကြေးခွံခွေးတစ်ကောင်ကိုအံသွားသူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်ကျောမှုအတွက်တူဆိုတဲ့အချက်ကိုအားဖြင့်ရှင်းပြခဲ့သော "ခွေး" ကိုဆိုလိုသည်။ဒါကတိုက်ရိုက်အတိုအညှာရှိပါတယ်တဲ့နှစ်ရှည်အပင်ဖြစ်ပါတယ်။ လက်ကမ်းစာစောင်များ - ကျယ်ပြန့်အလုံအလောက်တိုအဖြူရောင်ဆံပင်နဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ feathery ပုံစံ, အောက်ခြေရှိသည်, အမြစ်နီးစပ်သူတစ်ဦးသိပ်သည်း rosette ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
ကခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်အပြာက hue blooming တစ်ပွင့်ကို၏ပွင်ဖြင့်လိုက်ပါသွားကြောင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူ artichoke, ဆူးပင်မှအတန်ငယ်ဆင်တူလှပါတယ်။
နှစ်ရှည်အပင်အားဖြင့်လည်း Nemesio, rudbeckia, gelihrizum, Volzhanka, Corydalis, phlox, alyssum, Heuchera, alpine Aster, dahlias, acanthus တောင် arnica, tiarellu, chickweed, spurge ထင်းရူးပင်, ဟမျး, aconite ဝံပုလွေ, ဖြူကောင်အဖွဲ့သည်ပါဝင်သည်။
ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
ပိုကောင်း artichoke ၏ကိုယ်အဘို့အအသုံးဝင်သည်အဘယ်အရာကိုနားလည်ရန်အလို့ငှာ, သင်ပထမဦးဆုံးက၎င်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်လာရပေမည်။ ပြင်သစ်နှင့်စပိန်အတွက်စိုက်ပျိုး artichoke မျိုးပေါင်း, အတော်လေးနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာများဖြစ်နှင့် 100 ဂရမ်နှုန်းသာ 47 ကယ်လိုရီဆံ့ဖို့စဉ်းစားနေကြ 
100 ဂရမ်နှုန်း 53 kcal - ပြုတ် artichokes High-ကယ်လိုရီ၎င်းတို့၏ကုန်ကြမ်း counterparts တွေကိုကိုက်
သင်သိသလား? သြစတြေးလျတိုက်ကြီးပေါ်နှင့်တောင်အမေရိက၏အချို့သောနိုင်ငံများရှိ, ဒီစက်ရုံတစ်ပေါင်းပင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း, ကျယ်ပြန့်ဖျက်ဆီးပစ်သည်။ဒီစက်ရုံ၏အသီးအပွဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏ (15%), ပရိုတိန်း (3%), အဆီ (0.1%) နှင့်ဖော့စဖိတ်ဆားနှင့်အမျိုးမျိုးသောသံနှင့်ကယ်လစီယမ်ပါဝင်ပါတယ်။ က၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းဗီတာမင်၏ကြွယ်ဝသောအမျိုးမျိုး, ဗီတာမင် B1, C, B2 နှင့် P ကို B3 နှင့် carotene နှင့် inulin ပါဝင်သည်။
chlorogenic, glycolic, glyceric, caffeic နှင့် quinic - ဖွဲ့စည်းမှုအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ဟာအလွန်သိသာထင်ရှားသောပမာဏကိုပါဝင်သည်။ ပြင်အလွှာအပေါ်ထားရှိစက္ကူအဆိုပါစာရွက်များတိကျတဲ့အရသာအသီးကိုပေးသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ, ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါရှိသည်။ 
အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများ
ဤရွေ့ကားအသီးအပွရှည်လျားသည်၎င်း၏ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်လူသိများခဲ့ကြသည်။ ဒါကြောင့်ဒီမူးယစ်ဆေးဝါးမကြာသေးခင်ကလေ့လာမှုများကအတည်ပြုခဲ့သောတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့ choleretic နဲ့ Diuretics ဆီးဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်ယုံကြည်ခဲ့ပါတယ်အဖြစ်ဥပမာ, 18 ရာစုအတွင်းရုရှား၌သူသည်အသားဝါနှင့်ဂေါက်အတူလူနာကုသမှုများအတွက်အကြံပြုခဲ့သည်။
ဒါဟာယခုစက်ရုံ၏ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူသူတို့ကို detoxification များအတွက်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ tool ကိုမှန်ကန်စေသည်ဖြစ်သောအသည်း, biliary စနစ်နှင့်ကျောက်ကပ်, ရိုသေလေးစားမှုနှင့်အတူဂုဏ်သတ္တိများဖျန်ရှိသည်ဟုသိရသည်။
အရေးကြီး! ပြီးနောက်သူကမိုက် inflorescences နှင့်၎င်းတို့၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများလျှော့ချနေစဉ်ကတည်းကအစားအစာအများဆုံးအကျိုးသက်ရောက်အတွက်ဒီထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းကနေရယူနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်ပြင်ဆင်မှုအပြီးတတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်စားရန်လိုအပ်ပေသည်။ချက်ပြုတ် artichoke လူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများ decoctions ယူရစ်အက်ဆစ်များနှင့်လက်စထရောပမာဏကိုလျှော့ချဖို့ကူညီပေးပါတယ်။ သူတို့ကအစချွေး၏မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ဖယ်ရှားပစ်ရန်တတ်နိုင်ကြသည်နှင့်အမျိုးသမီးများတွင်လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာအလိုဆန္ဒ၏အထီးလိင်ပိုင်းဆိုင်ရာအာနိသင်နှင့်ဆွမြှင့်တင်ရန်အသုံးပြုကြသည်။
လြှောကျလှာ
artichoke ကြောင့်ယင်း၏တိကျတဲ့အရသာနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၏, ဆေးဝါးများ၏အမျိုးမျိုးသောနယ်ပယ်များတွင်, ဒါပေမယ့်လည်းချက်ပြုတ်ထဲမှာမသာက၎င်း၏လျှောက်လွှာတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
ဒီစက်ရုံ၏အရှိဆုံးလူကြိုက်, ဒါပေမယ့်နေဆဲဖြစ်နိုင်သော applications များတစ်ခုမှာတိရစ္ဆာန်များအဘို့တစ် forage သီးနှံအဖြစ်က၎င်း၏အသုံးပြုမှုဖြစ်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်ခုနှစ်,
artichoke ဟင်းလျာများသူတို့လုပ်ခဲ့ကြသည်အခါတစ်နေ့တာအတွက်အစာစားရန်လိုအပ်သည်။ သို့သျောလညျးအစာစားမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်, ကစနစ်တကျပြင်ဆင်ထားရန်နေဆဲလိုအပ်ပေသည်။ မျှမျှတတခက်ခဲသည်နှင့်အချို့သောကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်ပြီးသောသန့်ရှင်းရေးနှင့်အတူရပ်နေစတင်ပါ။
အဆိုပါ medlar, Chabrov ချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးပြုခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆလရီ, sverbigi, Slizunov-လေး, Monarda, Rocambole, plektrantusa, momordika, lagenarii အကြောင်းကိုလေ့လာပါ။ပထမဦးစွာရဲ့အပေါငျးတို့သပြင်ပ hard အရွက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် villi သူတို့ကိုအောက်တွင်ချထားပါသည်, ပြီးတော့အနည်းငယ်ရိတ်အတွင်းစိတ်အရွက်ကြကုန်အံ့။
ကြော်, marinating, stuffing, ဆားငန်နှင့် pies, ပီဇာနှင့် omelettes များအတွက်အဆာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ကသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့: သန့် artichoke ချက်ပြုတ်၏လက်တွေ့မဆိုအမျိုးအစားအကြောင်းမဲ့နိုင်ပါသည်။အလွယ်ကူဆုံးလမ်းကိုသူတို့မဆိုအပါအနှင့်အတူစားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းနိုင်သည့်ပြီးနောက် decoction ၏အသီးဖြစ်ပါတယ်။
အရေးကြီး! သင့်ရဲ့ artichokes တစ်ဦးမဟုတ်တော့ကာလအတွင်းလွင်လတ်ဆတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်, ကရှာလကာရည်သို့မဟုတ် citric အက်ဆစ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူရေပါဝင်သည်ဟုအဖြေတစ်ခုအတွက်အချို့သောအချိန်မှာသူတို့ကိုနေရာအကြံပြုသည်။
ရိုးရာဆေးပညာအတွက်,
အမျိုးမျိုးသောရောဂါများကြီးမားစာရင်းဆက်ဆံဖို့အဟောင်းထုတ်ကုန်များ၏ဆရာများတက်ကြွအသုံးပြုခြင်း။ ဥပမာအားဖြင့်တက်ကြွစွာပါးစပ် mucosa အမျိုးမျိုးရောဂါများကုသရာတွင်အသုံးပြုပျားရည်နှင့်ပေါင်းစပ်ပြုလုပ်ဖျော်ရည်: ငယ်စဉ်ကလေးဘဝနှင့် thrush အတွက်ဘာသာစကားမှာ stomatitis, အက်ကြောင်း။
အမျိုးမျိုးသော alkaloids နှင့်ဆီးအိမ် emptying အတွက်အခက်အခဲနှင့်အတူ hydrocephalus, အဆိပ်သင့်ကုသမှုများအတွက်အသုံးပြုဖြစ်နိုင်ပါ့မလား။ 
ထိုကဲ့သို့သောအစာအိမ်နှင့်အူနှင့် concomitant analgesic အကျိုးသက်ရောက်မှု၏ချွဲအမြှေးပါးများရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျှော့ချနိုင်စွမ်းအဖြစ်၎င်းတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအဘို့အ artichoke ကနေရှေးခတျေကနေတန်ဖိုးဗီယက်နမ်လက်ဖက်ခြောက်။
cosmetology အတွက်
ရှေးဟောင်းဂရိလူမျိုးကတည်းကအစဉ်အဆက်လူသိများဆံပင် restore လုပ်ဖို့ artichoke သီးဖျော်ရည်၏စွမ်းရည်။ သူပြီးသားဖွဲ့စည်းခဲ့ Alopecia ဆက်ဆံပါ, ဒါပေမယ့်ပင်လုံးဝရောဂါ၏တိုးတက်သောပုံစံကိုပျောက်ကင်းစေခြင်းငှါမသာနိုင်ပါသည်။
ဤရောဂါ၏ကုသမှုများအတွက်ဆံပင်အမြစ်များသို့အချက်အလက်များ၏အသီးအပွများ၏သီးဖျော်ရည်ကိုပွတ်သပ်ပြီးနာရီအနည်းငယ်အတွင်းကဆေးကြောဖို့အကြံပြုသည်။
သိသိသာသာ rejuvenation အကျိုးသက်ရောက်မှုများမှာအဖြစ်အပြင်, ဒီစက်ရုံ၏အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူမျက်နှာဖုံးကျယ်ပြန့်, အလှကုန်များတွင်အသုံးပြုကြသည်။ 
ထိုသို့သောမျက်နှာဖုံးအောက်ပါရိုးရှင်းစာရွက်ထဲကနေအဖြူရောင်ရွှံ့၏အခြေခံပေါ်မှာထုတ်လုပ်နိုင်ပါတယ်: artichokes သီးဖျော်ရည်၏ 20-25 ml ထဲမှာ add တစ်အရည် slurry ပြည်နယ်မှရေနှင့်အတူရွှံ့ရောစပ်ပြီးနောက်။ အချောမျက်နှာဖုံးတိုတောင်းတဲ့ကာလအတွက်အရေပြားမျက်နှာပေါ်မှာလျှောက်ထားရန်အကြံပြုသည်။
ရိုးရာဆေးပညာချက်ပြုတ်နည်း
သွေးကြောများ၏ကုသမှု၏ရည်ရွယ်ချက်နှင့် cholagogue အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ artichokes ထုတ်ယူအဖြစ်။ ထုတ်လုပ်မှုအဘို့ဤစက်ရုံ၏ 170-200 အသီးအပွ ယူ. ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူသူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ရမညျအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဥပမာ, ၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများမြှင့်တင်ရန် fructose ၏ 20 ဂရမ်, မိုးမခအခေါက် 12 ဂရမ် gentian 8 ဂရမ်စမုန်နက်အမျိုးအနွယ်၏ 7 ဂရမ်နှင့်ခြောက်သွေ့သော Peppermint ၏ 20 ဂရမ်ထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။
ထို့ပြင်ရှိသမျှတို့, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရော 40% အရက်ကိုလောင်းနှင့် + 23-25 ၏အပူချိန်° C တို့မှာခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် 2 ပတ်အဘို့မသွားအောင်ရပါမည် ထို့နောက်ထုတ်ယူအနည်အနှစ်များမှသည်ညှစ်ခံရနိုငျနှင့်မှောင်မိုက်အရိပ်သိုလှောင်မှုအကြံပေးအဖွဲ့ထဲမှာသွန်းလောင်း။ 
အရှင်ရရှိသောထုတ်ယူစားသုံးမိပြီးနောက် 1.5 နာရီအကြာတွင်သုံးကြိမ်နေ့စဉ်တဦးတည်းဇွန်း၏အတွင်းပိုင်းကိုလက်ခံရရှိခြင်းဖြစ်သည်။
အလားတူပင်ဤအသီးအပွများ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့် tincture ။ အခြောက်လှန်း artichoke အရွက်၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်ကို ယူ. 40% အရက် 1 လီတာသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ထို့ပြင်ပြီးတော့သင်ကအဆင်သင့်-to-ကိုစားထုတ်ကုန်ကိုလက်ခံရရှိပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင် 14 ရက်များအတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့။
ဤရေ 100 ml ကိုကာကွယ် diluting အားဖြင့်အသုံးမပြုခင်သုံးကြိမ်တစ်ရက်ယူရန်အကြံပြုဆိုလိုသည်။
ကုန်ကြမ်း medicament ၏ပစ္စည်းဝယ်ယူရေး
ဆေးဖက်ဝင်ကုန်ကြမ်းများထုတ်လုပ်ဘို့အဓိကအားဖြင့်အရွက်များနှင့်ဘူးသီးအသုံးပြုကြသည်အချို့သောတိုင်းရင်းဆေးဆရာများကိုလည်းစုဆောင်းနှင့်အပင်များ၏အမြစ်များကိုအားပေးနေကြတယ်, ဒါပေမယ့်မကြာသေးခင်ကလေ့လာမှုများသူတို့ထံမှလုပ်မူးယစ်ဆေးဝါးများ၏ထိရောက်မှုမရှိလာကိုပြသခဲ့ကြသည်။
နွေဦးရာသီအတွက်စပါးရိတ်ရာကာလအထွတ်အထိပ်။ 
အရွက်များစုဆောင်းခြင်းများအတွက်အကောင်းဆုံးကာလ - ပန်းပွင့်နေစဉ်အတွင်း, အ inflorescence အဖြစ်မကြာမီတစ်ပွင်ပွင့်ကဲ့သို့စုဆောင်းရန်အကြံပြုသည်။ ဒါကြောင့်ချက်ချင်းစည်းဝေးသောသူအပြီးအကြံပြုနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအောင် start, နှင့်ပိုလျှံအစားအစာအဖြစ်စားသုံးနိုင်ပါသည်ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့် artichokes, uncooked အချိန်ကြာမြင့်စွာ၏ပုံစံအတွက်မဖြစ်နိုင်ပါ။
Contraindications နှင့်အန္တရာယ်
artichoke biliary နည်းလမ်းတွေထဲကသည်းခြေနှင့်မြှင့်တင်ရေး၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုလှုံ့ဆော်သော polyphenols ပမာဏပါရှိသည်။ ဒါကြောင့် cholecystitis, biliary dyskinesia နှင့် cholelithiasis ထံမှဆင်းရဲခံရသောပုဂ္ဂိုလ်များမှသတိနဲ့သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။
၎င်း၏အရွက်ကိုသူတို့ထဲကတစ်ဦးကြီးများအရေအတွက်ကမဆံ့အဖြစ်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင်သည်းခံကြဘူးသူကလူတွေ, အထူးသဖြင့်၎င်း၏ပိုပြီးရင့်ကျက်ပုံစံများစားစရာဘို့အတွက် artichokes သုံးစွဲဖို့မလိုလားအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။
သို့သော်ငယ်ရွယ် artichokes သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားဆင်တူဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး, နှင့်လုံခြုံစိတ်ချစွာအစားအစာထဲမှာကိုလောင်နိုင်ပါတယ်။ 
ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်လူတွေ hypotension ခံစားနေရပြီးဒါဖိအားကိုလျော့ချဖို့နိုင်စွမ်းရှိပါတယ်အပြင်, ဒါကြောင့်ဒီထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းမှရှောင်ကြဉ်ဖို့အကြံပြုသည်။
အမျိုးမျိုးသောအစားအသောက်ဓာတ်နှင့်သည်းမခံခံစားနေရပြီးပုဂ္ဂိုလ်, ဒီထုတ်ကုန်၏တစ်ဦးချင်းစီတင်းကြပ်စွာစားစရာဘို့အသုံးပြုတားမြစ်ထားသည်။
ကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါး artichoke နှင့်၎င်း၏အကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်ပျက်ဆီးကျန်းမာရေးအကြောင်းသင့်ရှိစေခြင်းငှါမေးခွန်းတွေရဲ့အဖြေကိုရှာဖွေရန်သင့်အားကူညီပေးခဲ့တဲ့မျှော်လင့်ပါတယ်။ သင်အဆောက်အဦကိုသုံးပါသို့မဟုတ်တစ်ပန်းကန်စားရန်ဆုံးဖြတ်မတိုင်မီဂရုတစိုက်င်း၏သုံး contraindications များ၏စာရင်းပြန်လည်သုံးသပ်။ ရွှင်လန်းနှင့်သင့်မုန့်ညက်ပျော်မွေ့!
