အမျိုးအစား ငုံးဥများ

ကြက်သား၏ကျော်ကြားမှုမှယုတ်ညံ့ငုံးဥများသော်လည်း, ဒါပေမယ့်ငါကစျေးကွက်ဝေစုရရှိခဲ့ပါပြီ။ စတိုးဆိုင်များတွင်လူကြိုက်များမဂ္ဂဇင်းများ၏စာမျက်နှာများပေါ်တွင်နှင့်အင်တာနက်အပေါ်ငါတို့သည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏အကောင်းတစ်ဦးလုပ်ဆောင်ချက်ကိုထိန်းသိမ်းထားဖို့သင့်ရဲ့နေ့စဉ်အစားအစာအတွက်သူတို့ကိုထည့်သွင်းရန်လိုအပ်ကြောင်းကိုသူတို့အသုံးဝင်မှုကိုပံ့ပိုးသောသတင်းအချက်အလက်အများကြီးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

Среди всего разнообразия птичьих яиц наиболее распространенными в нашем рационе являются куриные и перепелиные. В этой статье мы попробуем разобраться, можно ли употреблять их в сыром виде, в чем состоит разница между теми и другими, и насколько она существенна. ကြက်သား: အစားအစာအရေးပါမှုကိုငှက်ဥများ၏စံသတ်မှတ်ချက်အားဖြင့်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥအာဟာရတန်ဖိုး 100 ဂရမ်မှလေးစားမှုနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သော parameters တွေကိုရှိသည် - 12.7 ဂရမ် (များ၏နေ့စဉ်မှုနှုန်း - 27.6%) ပရိုတိန်း; အဆီ - 11.5 ဂရမ် (နေ့စဉ်မှုနှုန်း - 20%); ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 0.7 ဂရမ် (နေ့စဉ်မှုနှုန်း - 0.3%); ပြည့်နှက်ဖက်တီးအက်ဆစ် - 3.4 ဂရမ် (များ၏နေ့စဉ်မှုနှုန်း - 18.9%), Polyunsaturated fatty acids - 1.9 ဂရမ် (များ၏နေ့စဉ်မှုနှုန်း - 31.8%), monounsaturated fatty acids - 3.6 ဂရမ် (များ၏နေ့စဉ်မှုနှုန်း - 10.1%), ငုံး: ပရိုတိန်း - 11,9 ဂရမ် (များ၏နေ့စဉ်မှုနှုန်း - 25.9%), အဆီ - 13.1 ဂရမ် (များ၏နေ့စဉ်မှုနှုန်း - 23,4%); ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 0.6 ဂရမ် (နေ့စဉ်မှုနှုန်း - 0.2%); ပြည့်နှက်ဖက်တီးအက်ဆစ် - 3.5 ဂရမ် (များ၏နေ့စဉ်မှုနှုန်း - 19.1%), Polyunsaturated fatty acids - 1.3 ဂရမ် (နေ့စဉ်မှုနှုန်း - 22%); monounsaturated fatty acids - 4.3 ဂရမ် (နေ့စဉ်မှုနှုန်း - 12%) ။

မဆိုမွေးမြူတိရိစ္ဆာန်များအပြည့်အဝအသက်အဘို့အဆင်သင့်အခြေအနေများဖန်တီးရန်လိုအပ်ပါသည်, အထူးသဖြင့်သူတို့ရဲ့နေရာထိုင်ခင်းအဘို့အမျိုးအတွက်သေချာသော "ငွေပေးချေ" ကိုလိုအပ်သည်သောသူတို့အား။ ဤရွေ့ကားစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုတင်းကျပ်စွာလိုက်နာနှင့်တစ်ဦးငုံးလယ်ယာပိုင်ဆိုင်တဲ့သူတွေကိုရန်လိုအပ်သည်။

ငုံးဥများ၏အကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်ကောင်းအများအပြားစကားကိုသင်တို့ကြားရပြီ။ ဒါဟာအစားအသောက်ထုတ်ကုန်စာသားဗီတာမင်, အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်နှင့်ပြည့်စုံသည်။ သို့သော်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ကြက်ဥပေမယ်ခွံအကြောင်းကိုမဟုတ်စကားပြောပါလိမ့်မယ်။ ဖွဲ့စည်းမှု Shell ကငုံးဥများကအောက်ပါသတ္တုဓာတ်တို့ပါဝင်သည်: နိုင်တဲ့ macro ဒြပ်စင် - ကယ်လစီယမ်, သံ, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်; ဒြပ်စင်ခြေရာကောက် - မန်းဂနိစ်, ကြေးနီ, molybdenum, ဆာလဖာ, fluorine တို့, သွပ်, ဆယ်လီနီယမ်, ဆီလီကွန်; အမိုင်နိုအက်ဆစ် - methionine, lysine, cystine, isoleucine ။

ငုံးဥများမကြာခဏအထူးသဖြင့် diathesis ခံစားနေရပြီးသားသမီးတို့အဘို့, (မျက်နှာဖုံးများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်) ချက်ပြုတ်နှင့်အလှကုန်များတွင်အသုံးပြုသောအဖြစ်ကလေးအစားအစာနေကြသည်။ ဒါပေမယ့်လူတွေကမကြာခဏပြဿနာတစ်ခုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်ကြသည် - အစားအစာ shell ကို၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းအရမပြုခဲ့သောကြောင့်တက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့ဘယ်လို။ ဒီတည်ရှိဖို့ဘာကိုဆိုလိုသလဲဆိုတာစဉ်းစားပါ။

ငုံးဥများကြက်သားထက်အများကြီးပိုတန်ဖိုးထားဒါကြောင့်တက်ယူဆန္ဒရှိကျွန်တော်တို့ရဲ့ compatriots များစွာသောငုံး၏မွေးမြူရေးအဖြစ်တစ်ခုလွယ်ကူသောကိစ္စမဟုတ်ပါနေကြသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံအများကြီးရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်မည်သည့်မျိုးဆက်များမှအကျိုးစီးပွား၏အဓိကအချက်, ကြီးနေတုန်းပဲထုတ်လုပ်မှု၏ပြဿနာဖြစ်ပါတယ်။ ငုံးဘယ်နှစ်ယောက်ကြက်ဥများမှာအဘယ်သူတို့၏အလေးချိန်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်သင်ဖွဲ့စည်းမှုအကြောင်းကိုသိရန်လိုအပ်ပါ - ပေါ်ဖတ်ပါ။

ကြက်ဥအစဉ်အမြဲလူသားအသုံးဝင်သောနှင့်အာဟာရအစားအသောက်ခဲ့ကြပြီ။ သငျသညျနီးပါးတိုင်းအိမ်ရှင်မအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ သူတို့ကြက်သားနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကပိုအသုံးဝင်နှင့်အစားအသောက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်အဖြစ်သို့သော်နောက်ပိုင်းတွင်ပိုမိုလူကြိုက်များ, ငုံးဥများဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာအမှန်တကယ်င်ရှိမရှိဒါ - ရဲ့အတူတကွရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းကြကုန်အံ့။

သဘာဝတွင်ငုံး၏နံပါတ်ကိုအလွန်လျှော့ချမကြာသေးမီနှစ်များတွင်ထို့ကြောင့်၎င်းတို့၏အရေအတွက်ကိုတိုးမြှင့်ဖို့, ၎င်းတို့၏စိုက်ပျိုးမှုတွင်ပါဝင်ပတ်သက်ခြံအထူးပြုဖြစ်ပါတယ်သာပေမယ့်အများအပြားပုဂ္ဂလိကကုန်သည်တွေပြည်တွင်းနှင့်ရိုင်းငှက်ကိုယ်စားလှယ်များနှင့်အတူစိုက်ပျိုးကြသည်။ သူတို့ကအသားကဲ့သို့၎င်း, အလွန်အသုံးဝင်စဉ်းစားထားတဲ့ကြက်ဥ, ရယူနိုင်ရန်အတွက်စိုက်ပျိုးကြသည်။

သံသယကလေးမငုံးဥများအသုံးပြုခြင်း။ ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်မှတ္ထုများ၏မြင့်မားသောအာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အတူသဘာဝထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ သူကရှေးခေတ်အီဂျစ်၏ papyri နှင့်တရုတ်ရိုးရာအနာပျောက်စေသောအများ၏လက်စွဲတွင်ဖော်ပြထားသည်။ သို့သျောကြှနျုပျတို့အကောင့်သို့သောခန္ဓာကိုယ်ကလေးတစ်ဦးအရွယ်ရောက်ပြီးသူ၏ထက်အားနည်းခြင်း, အလွန်အထိခိုက်မခံဆိုတဲ့အချက်ကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။