အချိန်-စမ်းသပ်ပြီးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ - ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုဘဏ်လုပ်လုပ်နည်း

ဂေါ်ဖီထုပ် marinating ၏နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ အရိုးရှင်းဆုံးနဲ့အလျင်မြန်ဆုံးသည့်ဂေါ်ဖီထုပ်အိုးတလုံးသို့တိုက်ရိုက်ထားရှိနှင့် marinade သွန်းလောင်းထားတဲ့အတွက်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ဒီနည်းလမ်းကိုနှင့်အတူပင်ပေါက်, အရည်ရွှမ်း crispy နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့သည်။ အဆိုပါချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေအကျိုးကျေးဇူး Pickled ကနေထက်အများကြီးပိုပါတယ်။ ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်မုန်များအတွက်စုံလင်သည်ကို၎င်း, သုပ်နှင့် vinaigrette မှထည့်သွင်းဖို့။

ယနေ့ကြှနျုပျတို့ဂေါ်ဖီထုပ် pickling များအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများမျှဝေပါ။ သင်ကခေါင်းစဉ်အပေါ်အထောက်အကူဖြစ်စေဗီဒီယိုများကိုလည်းကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။

ဦးခေါင်းရွေးချယ်မှု

Pickled ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အသင်သည်မည်သည့်အမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည် - ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့တူနှင့်အနီရောင်။ ဒါဟာအားလုံးလူတစ်ဦး၏တစ်ဦးချင်းစီအရသာဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ flabby သို့မဟုတ်ပုပ်ရွက် marinating အတွက်အသုံးပြုမရသင့်တယ်။ ထိုသို့သောပင်ပေါက်သိုလှောင်မှုကာလအတွင်းဆိုးရွားစေနိုင်သည်။ အသုံးပြုလူ့စားသုံးမှုများအတွက်အကြံပြုသည်မဟုတ်။

ဟင်းလျာများ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် - ကနျြးမာရေးအတှကျလိုအပျသညျ့နေသောဗီတာမင်၏စပါးကျီဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ဤထုတ်ကုန်ဟာအလွန်နိမ့်ကယ်လိုရီရှိတယ်။ 100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီပမာဏကို - အောက်ပါအတိုင်းချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်အနည်းဆုံး 50. အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အားသာချက်များရှိပါသည်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်အာဟာရနှင့်သတ္တုဓာတ်၌ပါရှိသော: ပိုတက်စီယမ်, မန်းဂနိစ်, သွပ်နှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်;
• ဗီတာမင် C နှင့်ဦး၏ကြီးမားသောအာရုံစူးစိုက်မှုအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်,
• ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောတစ်ပန်းကန်;
• အနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ;
• ဂေါ်ဖီထုပ်အများအပြားဟင်းလျာများကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။

အဆိုပါ minuses ၏ရှာလကာရည်နှင့်သကြားတစ် marinade အတွက်အကြောင်းအရာတာဝန်ထမ်းဆောင်မှတ်သားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဖြည့်ညှင်းအတွက်ခန္ဓာကိုယ်မထိခိုက်ပါဘူး။

ဆားရည်အိုင်ထဲမှာ pickle လုပ်နည်း - ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်ခြင်းဖြင့်ခြေလှမ်း

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်၏ - 2.5-3 ကီလိုဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - အလယ်အလတ်အရွယ်အစား 2-3 အပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ -1 ခေါင်းကို;
• ရေ -1 လီတာ;
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• ရှာလကာရည် 9% - 1/2 ခွက်ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ခွက်ကို;
• ဆား - 2 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု:

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစတင်များနှင့်မုန်လာဥနီအကောင်းတစ်ဦးရေဆေးလိုအခွံနှင့်ဒဏ်ငွေ strips တွေသို့ခုတ်ရန်။
2. ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆန္ဒရှိပါက, မုန်လာဥနီတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သပ်နိုင်ပါတယ်။

   အရေးကြီး: အချပ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်အရွယ်အစားရှိသည်ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါကဆားတစ်ယူနီဖောင်းဖြန့်ဖြူးဘို့လိုအပ်ပါတယ်။
3. ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူ, တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ခေါက်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
4. ထို့နောက် 3 လီတာဗူးယူရေနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏အဖြေတစ်ခုနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။
5. စင်ကြယ်အိုးတင်းကျပ်စွာဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါက်နှင့် marinade အတွက်ထိတွေ့ဆက်ဆံ။ ပြတ်သားထွက်လှည့်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်, သင်ထုတ်ကုန်စပါးကိုကြိတ်မနိုင်နှင့်သင့်လက်နှင့်သူတို့ကိုနှိပ်စက်။
6. အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ဦးကြွေအိုးကိုယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ဆား, ရေနံဖြည့်စွက်, ရေသွန်းလောင်း။ မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, အရှလကာရည်ထည့်ပါ။
7. အရည်လုံးဝဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရရှိလာတဲ့ဆားရည်အိုင်ဘဏ်များဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလောင်း။
8. 12 နာရီများအတွက်ပူနွေးခန်း၌အိုးချန်ထားပါ။
9. ဤအချိန်ပြီးနောက်သူတို့တစ်တွေအိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

ရေနံနှင့်အတူဆားရည်အိုင်ထဲမှာချဉ်ဗီဒီယိုအမြန်ချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် Watch:

Marine ၏အခြားနည်းလမ်းများ

သငျသညျနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်စမ်းသပ်မှု၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့, ဒီစာရွက်ထဲမှာ, ထို့နောက်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရသာကိုပိုပြီးလူစည်ကားဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ဦးအမြန်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုချက်ပြုတ်ဘို့အနည်းငယ်အကြိုက်ဆုံးရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်.

ထောပတ်နှင့်အတူ

ဘဏ်တွေချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်ဆိုရင်, 2-3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 3 လီတာကိုထပ်ထည့်, အရသာပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနည်းအက်ဆစ်ဖြစ်လာသည်။ ဒီစာရွက်ဟာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအလုပ်နှင့်အတူပြဿနာများရှိသည်သောသူတို့အဘို့သင့်လျော်သည်။

crunchy

ဖြစ်စဉ်ကို marinating မတိုင်မီပိုပြီး crispy ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့, ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ရေခဲရေထဲမှာကိုင်ထားသင့်ပါတယ်။

အချပ်

ချပ်သို့မဟုတ်အလွှာမကြာခဏအနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်။ တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစစတုရန်းခဲ့ဒါမှဒီဂျအဘို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်သည်။

beets နှင့်အတူ

ဂေါ်ဖီထုပ်ပန်းရောင်အရောင်များအတွက်အဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက်မှတဦးတည်း beet ဆက်ပြောသည်နေကြပြီး, strips တွေထဲသို့သွေးတွေစီးထွက်လာတစ်ခုသို့မဟုတ် grater အပေါ်ပွတ်။

ကောင်စီ: ဤစာရွက်သည်ကိုသင်လေးညှင်းပွင့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။

beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့် ပတ်သက်. ဗီဒီယို Watch:

ဟင်းလျာများနို့တိုက်ကျွေးမှု Options ကို

ပန်းကန်သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာအိုးတလုံးထဲကနေဂေါ်ဖီထုပ်ပြန့်ပွားမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့, ထောပတ်နှင့်အတူတိုက်နှင့်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်, သငျသညျထုကုန်တယ်ကြက်သွန် add နိုင်ပါတယ်.

ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ဦးတည်းသို့မဟုတ်အခြားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ကိုစားနိုင်သည့်တစ်ဦးမရှိမဖြစ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်မြေအောက်ခန်း၌၎င်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာဆောင်းကာလကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ option တစ်ခုဖြစ်သည်။

ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်အသား, ငါးအာလူးအဘို့သင့်လျော်သည်။ အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုလြှို့ဝှကျခငျသညျ 2-3 နာရီအတွင်း workpiece ကြိုးစားရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ သို့သော်အများဆုံးအရသာသူမကအေးမြသောနေရာတွင်နေထိုင်၏ 3-4 ရက်အကြာမှာရရှိသွားတဲ့။