အမျိုးအစား ငရုတ်

အလွန်ကြီးစွာသောအောင်မြင်မှုနှင့်အတူပူငရုတ်ကောင်းအိုး, ဥယျာဉ်တော်၌, ဒါပေမယ့်လည်းအိမ်မှာမသာစိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုအရသာအမွှေးအကြိုင်များနှင့်လှပသောတန်ဆာဆင်စက်ရုံဖြစ်သည်။ ယနေ့တွင်ရောင်းချမှုအပေါ်အခန်းအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအဆင့်ရှိပါတယ်, ကျနော်တို့ကိုလည်းပြတင်းပေါ်ကြီးထွားလာများအတွက်အများဆုံးအရသာနဲ့လှပတဲ့ပူငရုတ်ကောင်းအမျိုးပေါင်းစဉ်းစားပါ။

တောင်မှဖေဖော်ဝါရီလ Pertseva မာရသွန်စတင်ခဲ့သည်: အစေ့စိမ်စက်ရုံပျိုးပင်များနှင့်သူငယ်အဖြစ်သူမ၏ပြုစုပျိုးထောင်, မြေဆီလွှာ၌စိုက်ပျိုး, ချမ်းထံမှကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေး, တစ်ဦးသင့်လျော်သောရပ်ကွက်အတွင်း pritenit ကိုရှာဖွေ, ရေ, fertilize နှင့်ပစ္စည်းပစ္စယများ၏ဘေးကိုဖယ်ထုတ်။ နောက်ဆုံးတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးစပါးရိတ်ရာကာလအရပေမယ့်တစ်ဦးပေါများ! ယခု, ငရုတ်ကောင်းတွင်ပါရှိသောသောလူအပေါင်းတို့အသုံးဝင်သောမှဤစည်းစိမ်များဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးအားလုံးအတှကျလုံလောကျနှင့်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးအဘို့ဖြစ်၏အဖြစ်?

အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (paprika နု) - မိသားစု Solanaceae ၏နှစ်စဉ် herbaceous စက်ရုံ၏အသီး။ ဒါဟာကျယ်ပြန့်ယူကရိန်း, ရုရှား, အီတလီ, ရိုမေးနီးယား, ဘူလ်ဂေးရီးယားဂရိနိုင်ငံအတွက်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်စိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ ယနေ့တွင်လူတိုင်းနီးပါးသိပါတယ်တဲ့လူကြိုက်များတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါသည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာအဖြစ်ကိုခန္ဓာကိုယ်မှ၎င်း၏အကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်ပျက်ဆီးအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။

နွေရာသီ - တစ်အံ့သြစရာအချိန်လတ်ဆတ်အသုံးပြုခြင်းနှင့်ပြည့်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အရသာနှင့်အရောင်အဆင်း၏အဓိကရုဏ်း၏မျိုးစုံအတူတက်စောင့်ရှောက်ခြင်း။ မွှေး, ရောင်စုံခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း: အနီရောင်အစိမ်း, လိမ္မော်ရောင်, အဝါရောင်နှင့် menus တွေနှင့်ဟင်းလျာများပင်ခရမ်းရောင်အမျိုးမျိုးကြော့စေမည်အသုံးဝင်သော, သူတို့ကိုတိကျတဲ့အရသာနှင့်သဗေဒအသွင်အပြင်ပေးခြင်း။

တစ်ခုချင်းစီကိုဒေသကြီးထွားလာဟင်းသီးဟင်းရွက်၎င်း၏အထူးရာသီဥတုအခြေအနေဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ မကွာလွန်ခဲ့တဲ့, အ Urals အပူ-မေတ္တာရှင်ငရုတ်ကောင်းကြီးထွားလာစိတ်ကူးမဖြစ်နိုင်သလောက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ သို့သော်စိုက်ပျိုးရေးနည်းပညာနှင့်မွေးမြူရေးမျိုးပေါင်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူကအဖြစ်မှန်ဖြစ်လာသည်။ ဒါပေမဲ့သူ့ရဲ့ဆင်းသက်ရန်ငရုတ်ကောင်းကောင်းတစ်ခုသီးနှံ, ရရှိရန်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကတည်းကပြင်ဆင်နေ start ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

တစ်ခုချင်းစီကိုနိုင်ငံတစ်နိုင်ငံစည်သွပ်ဗူးအဘို့အ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အချိန်-စမ်းသပ်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ် paprika ချဉ်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ချက်ပြုတ်နည်းများထုတ်ကုန်တစ်ခုချင်းစီကိုအခြားအချိုးအစားကှာခွားအဖြစ်နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ အဘယ်သူမျှမချွင်းချက်တစ်စပ်အရသာနဲ့ပြတ်သားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာသောဘာသာစကား Armenian အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။

ငရုတ်သီး, စပ်သို့မဟုတ်ခါးသီး - ကအားလုံးကိုတဦးတည်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏တူညီသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ပါသည်။ သူကအကောင်းနှင့် condiments အဖြစ်နှင့်သီးခြားပန်းကန်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ထိုသို့အသုံးဝင်သည်, ဒါကြောင့်, ဖြည့်ညှင်းချွန်ထက်အနည်းငယ်သာအတွက်ကိုယ့်ကိုကိုယ်လိုက်မယ်မှမကြောက်နိုင်ပါတယ်။ ကောင်းသောအဘယ်အရာကိုတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပြီးအဲဒါကိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ - ပိုပြီးထွက်ရှာပါ။ ကြောင့် alkaloid capsaicin ၏ဖွဲ့စည်းမှုထဲတွင်ရှိနေခြင်းမှပူငရုတ်ကောင်းထုတ်ကုန်အနံ့အရသာ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုအတိုချုပ်။

ကောင်းပြီချက်ပြုတ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဆိုစားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်, ဒါပေမယ့်လည်းမှန်ကန်စွာရာအရပျအမြားဆုံးအရသာ hit ၏မာနထောင်လွှားကြာမသာ။ ဒါဟာသူ့အများအပြားတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးတစ်ဦးလက်ရာဟင်းလျာများထုတ်လုပ်ဘို့မြေသြဇာကောင်းသောပစ္စည်းကိုရှာဖွေခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအမြန်နှင့်အရသာရရှိရန်ရဲ့ဆောင်းတွင်းအဘို့ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုကြည့်ကြကုန်အံ့။

ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကြောင့်အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စာရင်းအပေါ်ငရုတ်ကောင်း။ အသုံးပြုမှုအတွက်စွယ်စုံများနှင့်တစ်လောကလုံးဒါဟာအရည်ရွှမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်: ကအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရိတ်သိမ်းလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်, လှော်ဘဲစားကြလော့။ ဆောင်းတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်စည်သွပ်ဗူးများနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခုတွင်, အမည်ရ pickling, ယနေ့အကြောင်းပြောဆို။

စည်သွတ်ကျပ်ငရုတ်ကောင်း - အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်တွင်အများဆုံးချစ်ရာသခင်သည်နှင့်လူကြိုက်များဟင်းလျာများတဦး။ သို့သော်တစ်ဦးတတ်နိုင်စျေးနှုန်းမှာတစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ဆောင်းရာသီက high-quality နဲ့အရသာရှိတဲ့ငရုတ်ကောင်းရဖို့မဖြစ်နိုင်သလောက်ပါပဲ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကိုအကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရိတ်သိမ်းငရုတ်ကောင်း stuffing အဘို့ဖြစ်၏။ လှည့်ဖျား၏ပြင်ဆင်မှုကိုသင်ကွက်လပ်မရှိအတွေ့အကြုံရှိသည်ရင်တောင်လွယ်ကူသည်နှင့်တစ်ဦးအင်အားစုဖြစ်လိမ့်မည်။

အိမ်မှာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်အတူအိုးတလုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်နွေရာသီ၏ဆင်တူအရသာ, ပျော်မွေ့ရန်အလွန်ကျေနပ်ဆောင်းတွင်းချမ်းသောကာလ၌။ ဆောင်းတွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ခုမှာချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ပါသည်, ၎င်း၏ဇာတိပကတိအားသိပ်သည်းဆနှင့်သာယာသောအကြပ်အတည်းဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးစပါးရိတ်ရာကာလလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက် marinade, ထိုကဲ့သို့သောထိန်းသိမ်းခြင်းကိုကောင်းစွာစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝအနံ့နှင့်စပ်အရသာရှိပြီးတင်ဒါဇာတိပကတိအားဖြင့်အရည်ရွှမ်းဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

သငျသညျသခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် lecho ၏အစဉ်အလာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရိတ်သိမ်းနှင့်အတူပျင်းရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သငျသညျ esch 'နှင့်ပူငရုတ်ကောင်းကိုထိန်းသိမ်းရန်ကြိုးစားသောအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ၎င်း၏အစုကိုအဘို့ရှေးခယျြစရာ Seaming ။ ထိုသူတို့ကဆက်ဆက်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သင့်မီနူးမျိုးစုံနှင့်လိုအပ်သောဗီတာမင်အာဟာရပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ထဲကအချို့နှင့်အတူပါဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်အရသာကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာသင်ပြပါလိမ့်မယ်။