ဆောငျးရာသီပေါ်ငရုတ်ကောင်းရိတ်များအတွက်နည်းလမ်းများ: ချက်ပြုတ်နည်း

တောင်မှဖေဖော်ဝါရီလ Pertseva မာရသွန်စတင်ခဲ့သည်: အစေ့စိမ်စက်ရုံပျိုးပင်များနှင့်သူငယ်အဖြစ်သူမ၏ပြုစုပျိုးထောင်, မြေဆီလွှာ၌စိုက်ပျိုး, ချမ်းထံမှကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေး, တစ်ဦးသင့်လျော်သောရပ်ကွက်အတွင်း pritenit ကိုရှာဖွေ, ရေ, fertilize နှင့်ပစ္စည်းပစ္စယများ၏ဘေးကိုဖယ်ထုတ်။ နောက်ဆုံးတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးစပါးရိတ်ရာကာလအရပေမယ့်တစ်ဦးပေါများ! ယခု, ငရုတ်ကောင်းတွင်ပါရှိသောသောလူအပေါင်းတို့အသုံးဝင်သောမှဤစည်းစိမ်များဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးအားလုံးအတှကျလုံလောကျနှင့်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးအဘို့ဖြစ်၏အဖြစ်? ဒါမှမဟုတ်နွေရာသီရဲ့အဆုံးမှာသင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ယခုသူတို့ရဲ့စီးပွားရေးလုပ်ငန်းကိုနောင်တ, ကဆက်ဆံဖို့ကိုဘယ်လိုဦးခေါင်း, ခြိုးဖောကျဖို့ပဲရည်ရွယ်ချက်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်အိတ်ဝယ်ယူကြပါပြီ။

ဆောင်းရာသီတွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အလွတ်ငရုတ်ကောင်းအလွန်ရေပန်းစား Variants, သူတို့၏ပြင်ဆင်မှုကွဲပြားခြားနားနည်းပညာများနှင့်အိမ်တွင်ဖျော်ဖြေဖို့လွယ်ကူပါတယ်။

မာတိကာ:

ခြောက်သွေ့
ဆားစိမ်ရေ
ဆားစိမ်ရေ
တဆေးကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်အမျှ
သည်အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆောငျးရာသီငရုတ်ကောင်းတက်သည်စုဆောငျး: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအေးခဲဖို့

အဆိုပါလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှောင်းပိုင်းတွင်ဆောင်းဦးသည်အထိသင့်လျော်သည့်အခြေအနေများအောက်တွင်သိုလှောင်ထားကြသည်, သို့သော်၎င်း၏သိုက်အစာရှောင်ခန်းခြောက်များနှင့်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ငရုတ်ကောင်းကိုစားကြသည်ကိုအလွန်သာယာသောနိုင်ပါတယ်။ က preform တစ်ခုမြတ်သောလမ်းကိုအေးခဲနေသောဖြစ်ပါတယ်။ စနစ်တကျအေးစက်နေတဲ့ငရုတ်ကောင်းယင်း၏ဗီတာမင်ရှုံးနှင့်အရသာနှင့်အကျိုးရှိသောဖွဲ့စည်းမှုပြောင်းလဲနေတဲ့မရှိဘဲလာမယ့်ရာသီချိန်အထိသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

အရေးကြီး! သူတို့သည်အလွန်အသုံးဝင်သောတ္ထုများအပြည့်အဝဖြစ်သည့်အခါငရုတ်ကောင်း, ထိုကိစ္စ, အသီး၏ကျန်အဘို့, ကသူတို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အသွင်အပြင်စဉ်အတွင်းစပါးရိတ်ရာကာလမှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

အေးစက်နေတဲ့ထုတ်ကုန်အာဟာရသိသိသာသာဆုံးရှုံးမှုမရှိဘဲရေရှည်သိုလှောင်မှု၏ရည်ရွယ်ချက်နှင့်ထိတွေ့။

ပြည်သူ့ရှည်လျား, ဒီလမ်းအတွက်ဆောင်းရာသီရှည်လျားအအေးတွေဟာဘယ်မှာဒေသများတွင်နေထိုင်သောအထူးသဖြင့်သူတို့အားအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ သို့သော်ရေခဲ၏အကူအညီဖြင့်ထုတ်ကုန်များ၏ရေရှည်သိုလှောင်မှုအပေါ်ဒေတာရှေးခေတ်ရောမမြို့ကနေရောက်လာတယ်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ထုတ်ကုန်နှောင်းပိုင်းတွင်ဆောင်းရာသီတွင်ရေခဲနှင့်ဆီးနှင်းနှင့်အတူထောက်ပံ့ထားတဲ့အထူးရေခဲသေတ္တာမြေအောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့အတွက်ဖြစ်ပါတယ်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန် squash, ခရမ်းချဉ်သီး, parsley, horseradish, ဆော်ရဲလ်, ကြက်သွန်ဖြူ, zucchini, အစိမ်းပဲမျိုးစုံ, ခရမ်းချဉ်သီးရိတ်ချက်ပြုတ်နည်းများဖတ်ပါ။

ငရုတ်ကောင်း unfrozen ၏ပုံစံအတွက်သုံးနိုင်တယ်, ကသာအရေ, က၎င်း၏ဆဲလ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, ရေခဲနှင့်နောက်ဆက်တွဲ defrosting သို့အသွင်ပြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက် reorganizes ပြီးနောက်ကြောင့် elastic နှင့် crispy ဖြစ်တာတွေရပ်စဲကြောင်းအကောင့်ထဲသို့ခေါ်ဆောင်သွားရပါမည်။ အခါအပူကုသမှု, ဒီ feature အရေးမထားဘူး။

stuffing များအတွက်အေးခဲငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ခရမ်းချဉ်သီး caviar နှင့်အေးခဲကျေးဇူးတင်စကားအားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ခဲ့သောအခြားဟင်းလျာများနှင့်အတူအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုများနှင့်စွပ်ပြုတ်ဖို့ထည့်ပါ။

အရေးကြီး! လက်ျာအချိန်တွင်ရိုးရှင်းစွာရေခဲသေတ္တာထဲကရရှိရန်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ် griddle အပေါ်ပေးပို့နိုင်အောင်ငရုတ်ကောင်းဟာ defrosting ဖြစ်စဉ်ကိုကျော်လွှား, ခဲအဘို့ပြင်ဆင်ရပါမည်။

ရွေးချယ်ထားမှည့်သောလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအေးခဲစေရန်, ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုသို့မဟုတ်ပုပ်၏လက္ခဏာမနှင့်အတူ, တွန့်ဘူး။ အဆိုပါလျော့နည်းအချိန်, ချုံနှင့်၎င်း၏ခဲထံမှငရုတ်ကောင်းဖယ်ရှားခြင်းအကြားကသင်တို့အဘို့ကိုစောင့်ရှောက်မည်ပိုပြီးဗီတာမင်လွန်သွားပါလိမ့်မယ်။ စုတ်ပြဲငရုတ်ကောင်းချက်ချင်းလုပ်ငန်းများ၌လျှင်စံပြ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ပါကတတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်သည်မိမိကုသမှုလုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။

Selected ငရုတ်ကောင်းစက္ကူသုတ်ပဝါသို့မဟုတ်တစ်သျှူးများနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။ ထို့နောက်သူကသန့်ရှင်းနှင့်အဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ နှင်းခဲထဲသို့အလှည့်အေးခဲနေသောအပြီးဖြစ်သော feedstock မလိုအပ်သောအစိုဓာတ်ကို, ပြည့်နေပါသည်မဟုတ်သကဲ့သို့, ထွက်ဆေးကြောခြင်းထက်, မအလယ်ထံမှအစေ့ထုတ်လှုပ်, ကမရှိတော့လိုအပ်ပါကဆေးကြောပါ။ အဲဒီမှာငရုတ်ကောင်း clean မှကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းများဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ကရိတ်သိမ်းသောအဘို့ရည်ရွယ်ချက်ပေါ်မူတည်သည်။

သငျသညျ stuffing ထိုသို့အေးခဲဖို့လိုအပ်လျှင်သင်က "အင်္ကျီကိုကြိုးကွင်း" အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစက်ဝိုင်းတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူတစ်ခွဲစိတ်စေသင့်ကြောင်း, အမျိုးအနွယ်ကိုသီးတောင့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် partitions ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်သင်၏လက်ချောင်းတွေနဲ့အစေ့ထုတ်လှုပ်။ အဲဒီနော, သင်တစ်ခုတည်းမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်သောငွေပမာဏအတွက်မျက်မှန်များ၏ထုံးစံ၌အချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်စသီးတောင့်ထား၏။ သငျသညျအမြိုးအနှယျသေတ္တာအတွင်းဖိထားတဲ့အတွက်နည်းလမ်းသုံးလျှင်, အဲဒီနောက်အမြီးဖယ်ရှားပြီးဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှာရှိတဲ့အသီးထားရန်မဖြစ်နိုင်ဖြစ်မည်, အေးစက်နေတဲ့အပိုင်းအစဆွန်းအသီးအပွအဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အများကြီးအာကာသသိမ်းပိုက်။

အရေးကြီး! အမြဲတမ်းနှင့်၎င်း၏တခုလုံးကိုတဦးတည်းအချိန်အထုပ်ရဲ့ contents မှာအသုံးပြုဖို့အားလုံးကိုအေးခဲဝေမျှ။ ထပ်ခါတစ်လဲလဲခဲအကြံပြုသည်မဟုတ်။ တဦးတည်းခြုံငုံအထုပ် store မှာအားလုံးကုန်ကြမ်းမဖြစ်သင့်: အရာကြွင်းလေရဲ့ contents များထုတ်ယူခြင်း depressurized ပါလိမ့်မည်, နှင့်အချို့သောအာဟာရအရှုံးနှင့်လျှော့ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ။

အချပ်, ကွင်းတဝက်ကွင်း, chetvertkoltsami, Cube, ပိုမိုပါးလွှာသို့မဟုတ်ထူ: ဟင်းချိုများနှင့်ဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်နှင့်အသင်သည်သူတို့၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသုံးပြီးလေ့ရှိပါသည်အခြားဟင်းလျာများထိုကဲ့သို့သောအေးစက်နေတဲ့ငရုတ်ကောင်းချပ်သည်။ အဆင်ပြေနောက်ဆက်တွဲချပ်များအတွက်ခွံကိုရှင်းလင်းအောက်ပါအတိုင်း: အစေ့လိုက်နာမှုထွက်လှုပ်, တဝက်အပေါ်အကြိမ်အနည်းငယ်ပုတ်နှစ်ခုရှက်နှင့်ရွေးချယ်ထားလက်ချောင်းများရဲ့ contents သို့ Perchina အလျားတပြင်လုံးကိုရေနံစိမ်းခုတ်ဖြတ်။
သငျသညျသေးသငျသညျပွငျဆငျခွငျးအတိအကျဘာအစားအစာများနှင့်အသင်သည်ထိုသူတို့ဖို့ကုန်ကြမ်းဖြတ်ချင်ပုံကိုမဆုံးဖြတ်ကြလျှင်ကရှက်အေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့တစ်တွေကျစ်လစ်သိပ်သည်းသိုလှောင်မှုနဲ့တောင်အေးစက်နေတဲ့, ဖြတ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှာ "ကျင်း" ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခဲ့သည်။ သို့သော်ဖြတ်တောက်သည့်အခါထိုကဲ့သို့သောအကျိုးအပဲ့ကိုချိုးဖျက်မယ့်အန္တရာယ်လည်းမရှိ, ဒါပေမယ့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာသူတို့ကိုကျင်းပရန်လျှင်ဤကိုအလွယ်တကူရှောင်ရှားနိုင်ပါသည်။ ကြောင်းအလားတူအဆိုပါသန့်စင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည်။

တစ်ဗန်းအပေါ်တပ်မက်လိုချင်သောအငရုတ်ကောင်းပြန့်ပွားနေတဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အားမရများအတွက်သင့်လျော်သောအရွယ်အစားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 20-30 မိနစ်အဖြစ်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကမလိုချင်တဲ့ငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းခဲဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်အငွေ့ပျံ။ ထားသောပုဝါကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်, ဗန်းတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားရှိခဲ့ပါသည်။ သင်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာရှိပါကတစ်ခု "ပြင်းထန်သောအေးခဲ" ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ကုန်ပစ္စည်းအေးခဲပိုမိုမြန်ဆန်သုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, ပိုကဗီတာမင်ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။

2-3 ရက်အတွင်းပြီးနောက်, ဗန်းအားလုံးလေထုပစ်ခတ်သို့မဟုတ်အထုပ်ထဲကနေရေးဆွဲ, ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာထုတ်ကုန်ဝေမျှထုပ်ပိုးထားသည်။ အဲဒါကိုကဘာလဲဆိုတာကိုဆုံးဖြတ်ရန်နှင့်ကအေးခဲစေခြင်းငှါစေလွှတ်သောအခါမှတ်မိဖို့ကို frozen ထုတ်ကုန်မှအဆင်းကိုခက်ခဲသည်ဖြစ်သောကြောင့်, - အစုအစည်း (သင်ဖို့အသုံးဝင်ကြောင်းကိုမည်သည့်သတင်းအချက်အလက်အကြောင်းအရာများကို, ရက်စွဲ, အလေးချိန်, တပ်မက်လိုချင်သောအအသုံးပြုမှုကို) မှတ်သားနေကြသည်။

ဤတွင်ဆောင်းတွင်းများအတွက်အေးစက်နေတဲ့ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းထံမှအချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

ကျပ်ငရုတ်ကောင်း

အဆိုပါအေးစက်နေတဲ့ငရုတ်ကောင်းလျင်မြန်စွာတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားအရေပြား, ပျက်စီးစေလှော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့ရေနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ငံပြာရည် add နုသည်အထိမျှတည်ထားပါဖို့မသကဲ့သို့, သူတို့ရဲ့လက်အိတ်သို့မဟုတ်သုတ်ပဝါကိုင်ပြီး, stuffing ထားတော်မူ၏။

ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ဟင်းချိုများအတွက်ပြင်ဆင်မှု

1 ကီလိုဂရမ်ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနဲ့ parsley 200g ကိုယူပါ။ ငရုတ်ကောင်းကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ် - အန်စာတုံး, မုန်လာဥဆန်ခါ, ထို parsley ခုတ်။ mass လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, တံဆိပ်ခတ်အိတ်သုတ်ထွက်ပျံ့နှံ့ပြီးကျစ်လစ်သိပ်သည်းပုံစံပေးခြင်း, အေးခဲ။ အေးစက်နေတဲ့ပုံစံအတွက်ချက်ပြုတ်ညာဘက်၏အဆုံးမှထည့်သွင်း, တစ်ဦးအဆာဟင်းချို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်, အသားဟင်းလျာများအဖြစ်အရောအနှောကိုသုံးပါ။ defrost ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ, 3 မိနစ်ပြုတ်နှင့်အပူကို turn off ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ "နွေရာသီ"

နေကြာရေနံနှင့်ထောပတ်တစ်အရောအနှော, ကြက်သွန် saute တဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်အေးစက်နေတဲ့ငရုတ်ကောင်းလက်တဆုပ်စာကိုထည့်သွင်း, (စျရှိလြှငျသငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်ထားရပါမည်ဖြစ်သောအေးခဲခရမ်းချဉ်သီး, add နိုင်ပါတယ်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစိုဓာတ်နှင့်အညိုရောင်၏ရေငွေ့ပျံမတိုင်မီအတူတူသူတို့ကိုကြော်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့, ကြက်ဥလောင်း အနိမ့်အပူပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နဲ့ကြော်ကျော်နူးညံ့အထိပါပဲ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ခြောက်သွေ့

ခြောက်သွေ့ - အရည်ရေရှည်သိုလှောင်မှု၏ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ပစ္စည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်။

အားလုံးအရိုအသေအတွက်အဆင်ပြေငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ် paprika, အခြောက်လှန်း: ဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းတစ်ဦးကွဲပြားအရသာရှိပါတယ်, သိုလှောင်မှုအတွက်ကျစ်လစ်သိပ်သည်း, မည်သည့်မုန့်ညက်ဖို့ zest ပေးနှင့်၎င်း၏အရသာနှင့်အရောင်ကြွယ်ဝစေပါလိမ့်မယ်။

သင်သိသလား? ခြောက်သွေ့ - တိကျမ်းစာ၌လာသည်မှတ်တမ်းများမကြာသေးမီကသူ့ကိုနှင့်နှိုင်းယှဉ်ခဲ့ကြသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သမိုင်းပြန်ခြေရာကောက်မရနိုငျသောအနာဂတ်ထုတ်ကုန်များအတွက်ရိတ်သိမ်း၏အရှိဆုံးရှေးဟောင်းနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အချို့သောတိရစ္ဆာန်အဗီဇ, သူတို့ကိုယ်သူတို့ပြဌာန်းချက်အဘို့ဤထုံးစံကိုစပါးရိတ်ရာကာလ၌, ငတ်သို့မဟုတ်ရုံနောက်ပိုင်းတွင်တစ်ဦးအားရစရာကိုစားခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီသုံးဖြုန်းနိုင်ကြောင်းကျယ်ပြန့်လူသိများတကယ်တော့။

အခြောက်လှန်းလေထုထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အိမ်သူအိမ်သားကရိယာသုံးပြီး: လျှပ်စစ် driers, လျှပ်စစ်သို့မဟုတ်ဓာတ်ငွေ့မီးဖို။ သငျသညျမီးဖို၌ဤသို့ပြုနိုင်ပါသည်, သို့သော်ဤနည်းလမ်းသည်ယခုအခါထူးခြားဆန်းပြား၏အမျိုးအစားသို့ပြောင်းရွှေ့နေသည်။

ဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့် obsushennye သစ်သီးများနှင့် 4 အပိုင်းပိုင်းသို့အလျားဖြတ်ပါးလွှာ transverse ဖြာ, မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌အစေ့ရှင်းလင်းစေပါတယ်။ ဒါကြောင့်ခြောက်သွေ့အကြောင်းမဲ့သော pallets သို့မဟုတ်ဗန်းအပေါ်ပြင်ဆင်ထားပစ္စည်းများ, အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားစေ။

လေထုထဲတွင်ငရုတ်ကောင်းခြောက်သွေ့။ တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်ထိတွေ့မဟုတ်ဘယ်မှာရိပ်အရပ်များတွင်ကုန်ကြမ်းနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာချထားပါလျက်, ယင်ကောင်ကနေပိတ်ကျဲစနှင့်ဖုံး။ အချိန်ကနေယူနီဖောင်းခြောက်သွေ့များအတွက်လိုအပ်ချက်တွေအများကြီးကိုနှိုးဆော်ဖို့အချိန်ဖြစ်သည်။ ညဥ့်အချိန်၌, ဗန်းအိမ်တော်သို့ ဝင်. ရပါမည်။ လေထုအပူချိန်အထက် 30 ဒီဂရီနှင့်ရောက်ရှိသည့်အခါနွေရာသီမှာတော့ဆောင်းဦးရာသီပူနွေးသောကာလ၌ 3 ရက်ကြာအခြောက်ငရုတ်ကောင်းရက်သတ္တပတ်လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ သက်တမ်းခြောက်အကြီးအကျယ်ချပ်၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။
လျှပ်စစ် driers အတွက်ငရုတ်ကောင်းခြောက်သွေ့။ လိုချင်သောပြည်နယ်မှယူဆောင်လာရန်, 50 ဒီဂရီ mode ကိုဖော်ထုတ်, အညီအမျှခွဲဖွညျးညှငျးစှာရလြှောဆငျးခွငျးအတွက် Expanded, ကိရိယာမှာချွတ်အအေးခွင့်ပြုပါ။ အဲဒီအကြောင်း 12 မှ 24 နာရီကြာပါတယ်။
မီးဖို၌ငရုတ်ကောင်းခြောက်သွေ့။ လိုက်သည်ကိုကုန်ကြမ်းထားအလွှာစက္ကူဖုတ်ခြင်းဖြင့်အလောင်းတော်ထားဖုတ်ပေါ် 1 စင်တီမီတာ, ထက် သာ. ကြီးမြတ်သည်မဟုတ်။ 50 ဒီဂရီ - မုန့်ဖုတ်ထားတဲ့မီးဖိုတဖို၌, အပူချိန်ပါဝင်သည်ထားရှိခဲ့ပါသည်။ တံခါးကိုအရည်အခမဲ့ငွေ့များအတွက်အနည်းငယ်ပွင့်လင်းဖြစ်ရပါမည်။ မီးဖိုတစ် convection mode ကိုတပ်ဆင်ထားသည်ဆိုပါကသူတို့၏အားသာချက်ယူသင့်ပါတယ်။ 2 နာရီအတွက်အကြိမ်အနည်းငယ်၏ဒြပ်ထုတစ်ခုဇွန်းသို့မဟုတ် spatula နှင့်အတူရောမွှေ 2 နာရီအကြာတွင်ကို turn off နှင့်ပွင့်လင်းတံခါးကိုနှင့်အတူအအေးခွင့်ပြုပါရန်။ ပြီးပြည့်စုံသောအအေးပြီးနောက်ခြေလှမ်းများပြန်လုပ်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောမွှေပါ။ လုံးဝခြောက်သွေ့သည်အထိကုသရလိမ့်မည်။ မြေတပြင်လုံးလုပ်ထုံးလုပ်နည်း 2-3 ရက်အတွင်းယူနိုငျသညျ။

အရေးကြီး! ငရုတ်ကောင်းကောင်းစွာအခြောက်လှန်းနေတယ်ဆိုရင်, ဒါကြောင့်လွယ်လွယ်ကူကူကျိုး slices, elasticity ဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။

အချောထုတ်ကုန်ချပ်၏ပုံစံတစ်ခုသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်အရပ်၌တံဆိပ်ခတ်အိုးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့တစ်ဦး Blender အတွက်ကြိတ်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောတစ်ဦးအမှုန့်၌တည်ရှိ၏။

အဆိုပါအခြောက်လေကြောင်း paprika ချက်ချင်းဗန်း၏သွင်းပြီးနောက်ပိတ်ထားခြင်းနှင့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းနှင့်အတူအအေးသော 100 ဒီဂရီမှတစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌အပူ precalcined ။ အခြောက်လှန်းငရုတ်ကောင်းများအသုံးပြုမှု

နီးပါးတိုင်းအခြောက်ငရုတ်ကောင်း၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပူစလောင်းအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေမည်။ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရေးအတွက်, သူတို့ရဲ့အရသာ shading နှင့်မူရင်းမှတ်စုဆောင်ခဲ့ဿုံအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ စွပ်ပြုတ်, ဝက်အူချောင်း, အသား, ငါး, ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများအရသာအရောင်ဖြာနှင့်ဗီတာမင်နှင့်အခြားအကျိုးရှိသောတ္ထုများနှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံခြင်း, ဝက်အူချောင်း, ဒိန်ခဲနှင့် Pickled အမွှေးနံ့သာတစ်မူထူးခြားတဲ့အကွာအဝေးအဖြစ်လှပသောအရိပ်ဆည်းပူးပါလိမ့်မယ်။

သင်သိသလား? မြေပြင် paprika တစ်ဦးတည်းသို့မဟုတ်အခြားအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပေါင်းစပ်ပေါင်မုန့်မုန့်စိမ်းသို့မဟုတ်ရာသီတစ်ခုထို့အပြင်, အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ပြီးပြည့်စုံသောပေါင်းစပ်မှုနှင့်အတူ:

ပင်စိမ်း;
Laurel;
ကြက်သွန်ဖြူ;
ပူငရုတ်ကောင်း။

သူကသူတို့ရဲ့အဖိုးတန်အရည်အသွေးတွေကိုမဆုံးရှုံးခဲ့ပါကြောင်းဒါကြောင့်ကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာငရုတ်ကောင်းအခြောက်မရနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောသန့်စင်ဗီတာမင်များနှင့်အနံ့အရသာဟင်းလျာများအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပွငျဆငျ, နွေရာသီနှင့် avitaminosis စဉ်အတွင်းထောက်ခံမှု၏သတိပေးတယ်။

ဆားစိမ်ရေ

Pickled - တာရှညျခံသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏ကြီးထွားမှုကိုတားစီး, ဆားနဲ့ပေါင်းပြီးအက်ဆစ်ပြုမူသောအစားအစာကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နည်းလမ်း။ အဆိုပါ Pickled မကြာခဏသကြား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။

သို့သော်လူ့စားသုံးမှုများအတွက်လက်ခံနိုင်ဖွယ်ဖြစ်သည့်အက်ဆစ်၏အာရုံစူးစိုက်မှု, ဘက်တီးရီးယား, မှိုများနှင့်မှို၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုများအတွက်စဉ်ဆက်မပြတ်အတားအဆီးမဖြစ်ကုန်ပစ္စည်းမဝေးတော့တဲ့အနာဂတ်ကာလ၌သုံးစွဲဖို့ရည်ရွယ်သည်မဟုတ်ပါလျှင်, သို့သော်,, ကသုညနှင့်နီးစပ်သောအနိမ့်သောအပူချိန်မှာနောက်ဆက်တွဲ Pasteur သို့မဟုတ်သိုလှောင်မှုကိုအကြောင်းမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ချဉ်ငရုတ်ကောင်းကိုကြီးစွာသောရေစာနှင့်ဆောင်းရာသီတွင်သုပ်များအပြင်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကို standalone ထုတ်ကုန်အဖြစ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လင်ပန်းတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ကစိမ်။

ကွက်လပ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်ပြည်သူ့မကြာခဏမိသားစုချက်ပြုတ်နည်းများစမ်းသပ်ပြီးနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက် pickle ဖို့ဘယ်လိုသူတို့ရဲ့အတွေ့အကြုံကိုဝေမျှထားပါသည်။

ချဉ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း:

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ချဉ်ငရုတ်ကောင်း

အဆိုပါ marinade ဘို့လိုအပ်တယ်:

ရေ 1 လီတာနှင့်အတူရောထွေးခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ 2 လီတာ,
ဆား 2 ဇွန်း,
3 ဇွန်းသကြား,
2 ဇွန်းရှာလကာရည်,
1 ခွက်နေကြာဆီ။

marinade ၏ဤငွေပမာဏသည်သင်တို့ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောငရုတ်ကောင်း brushed 3 ကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, marinade ၏ချက်ပြုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ထဲသို့အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းထိုး, အဖုံးနှင့်သူတို့ပျော့ဖြစ်ကြပြီးကွာသူတို့ရဲ့ peels ကနေပြောင်းရွှေ့ဖို့စတင်မှီတိုငျအောငျ, ထို့နောက်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။

အဆင်သင့်ငရုတ်ကောင်းစင်ကြယ်ခြောက်သွေ့အိုးထဲမှာပေါင်းစပ်, မြုံလိပ်အဖုံးများ, ထောက် bottomed ကိုဖွင့်, ခြုံနှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးချင်းစီနောက်ဆက်တွဲအသုတ်ဘို့အလိုအဖြစ် Marinade တက်ပဲရှိတယ်။

Store ကိုထိုကဲ့သို့သောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်အခန်းအပူချိန်မှာရှိနိုင်ပါသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူချဉ်ငရုတ်ကောင်း

3-လီတာအိုးတဖဲ့အတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်းခေါက်, 15 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေလောင်းဒယ်အိုးထဲမှာရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဖြည့်ဖို့ 15 မိနစ်အဘို့ကိုထပ်ပြုတ်။

စူးရှ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ် pimento, နံနံ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်တူသော: အဆိုပါ 2 ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်, နံ့သာမျိုးနှင့်အရသာ၏ဇွန်းကိုရေထပ်ထည့်ဖို့ဒုတိယအကြိမ် fused ။ နံ့သာမျိုးကိုတတိယအချိန်နှင့်အတူပြုတ် marinade အနည်းငယ်မြုံအဖုံးများနှင့်လိပ်အဖုံး သို့ဖြစ်. ပေါက်ကြားဖို့, ထိပ်မှအိုးတလုံးရဲ့ contents လောင်း။ ဇောက်ထိုးအိုးတလုံးကိုဖွင့်ဖွင့်ခြုံနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာ။

ငရုတ်ကောင်းတစ်အိုးတလုံး၌သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လင်ပန်းအဘို့ကိုအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်နိုင်သည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီစာရွက်သည်ကောင်း

သခွားသီး;
ခရမ်းချဉ်သီး,
ဂေါ်ဖီထုပ်,
ပန်းဂေါ်ဖီ,
ကြက်သွန်နီ;
ကြက်သွန်ဖြူ;
မုန်လာဥနီ။

ချဉ်ငရုတ်ကောင်း၏ပြင်ဆင်မှုနောက်ထပ်နည်းလမ်း - Pasteur ၏အကူအညီနှင့်အတူ။ 60 - တအိုးတလုံးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် 40 မိနစ်, သုံးလီတာများအတွက်ထားပြီးကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးကိုကျော် marinade လောင်းစီစဉ်ခဲ့သည်။

ဆားစိမ်ရေ

အစားအစာကိုထိနျးသိမျးဖို့တလမ်းတည်း - salting ။ ဆားတစ်ဦးကကြီးမားသောအာရုံစူးစိုက်မှုကလူ့စားသုံးမှုများအတွက်၎င်းတို့၏ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများနှင့်မသင့်တော်မှဦးဆောင်သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိ, သူတို့ရဲ့အဆိပ်၏အဆိပ်သင့်ထုတ်ကုန်များ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဆား, ထုတ်ကုန်၏လျင်မြန်သောရေဓါတ်ခန်းခြောက်ဖို့ပို့ဆောင်သည့်ဖြန့်ချိအစိုဓာတ်အတွက်ချဉ်ဆားကိုထည့်သွင်းသည်နှင့်ဓါတ်မပါဘဲအစွမ်းထက်နှင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့ပိုပြီးလက်တစ်အက်ဆစ်သျောသေးငယ်တဲ့ပမာဏအခါအချဉ်ဖောက်ခြင်းထက်, ဒါပေမယ့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဓါတ်ဆားထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတွဲဖက်ပါ။

သင်သိသလား? အလွန်ခဲယဉ်းဆားရှေးခေတ်ကာလ၌တူးဖော်နှင့်စျေးကြီးကြီး, ဆားဖြန်းကြောင့်ဤအရပ်မှထိုအယူသီးတဲ့စကားများရန်ဖြစ်စေပါတယ်။ ထိုအခါကယ့်ကိုစိတ်တိုးပွားတစ်ခုအခါသမယဖြစ်ခဲ့သည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာပင်အစားဆင်းရဲသောသူတို့သည်စီးပွားရေးကိုဆောင်းတွင်းအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ, အနည်းငယ်ဆားကိုဝယ်ခြင်းငှါကြိုးစား။

ဖြစ်စဉ်ကိုမဆိုရင့်ကျက်၏အသီး pickling များအတွက်သင့်လျော်သော။ သန့်စင်ပါဝင်မဆေးညွှန်းရှိပါတယ်ပေမယ့်အများအားဖြင့်ကရှင်းလင်းလိုအပ်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး, ဒါပေမယ့်တစ်ခုမရှိမဖြစ်ပစ္စည်းနှင့်အတူချဉ်ငရုတ်ကောင်းတော်တော်လေးအမြောက်အမြားအတွက်ဆားဖြစ်ပါတယ်။

မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာမှို၏အသွင်အပြင်ကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့ကမုန်ညင်းမှုန့်ဒါမှမဟုတ် Air-ရေနံအလွှာကနေတဆင့် "တံဆိပ်ခတ်" အရည်နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။

ငရုတ်ကောင်းဆားအစာစားခြင်းမပြုမီ, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရိတ်သိမ်း, ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထွက်ပိုလျှံဆားမှဆေးကြောခြင်းနှင့်စိမ်။

ခါးသီးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းအမျိုးပေါင်းအကြားခွဲခြား။ ငရုတ်ကောင်းအသီးအပြောင်းအလဲနဲ့များအတွက်အသုံးပြုများနှင့်လည်းလတ်ဆတ်စားသုံးသည်။ ရာသီအဖြစ်အသုံးပြုခါးသော Capsicum မျိုးပေါင်း။

ဆားနှင့်အတူနှစ်ဦးကိုရှက်အသီးပွတ်သို့ဖြတ် Pickled ငရုတ်ကောင်းအဘို့ပြင်ဆင်ချကွန်တိန်နာထဲသို့ရေခွံ ထား. , Compact, ထမ်းဘိုးကိုထမ်းထားတော်မူ၏။ ဒါကြောင့်ရှက်ကိုဖုံးလွှမ်းမပါဘူးဆိုရင်ပလတ်စတစ်အဖုံးနဲ့ရေနှင့်အတူအိုးတလုံး၏ဖြတ်စက်ဝိုင်းနှိပ်ဖို့, (ဆားရေ 2 ဇွန်းလီတာနှုန်း) ဆားရည်အိုင် add, အသီးဖျော်ရည်များနှင့်အတူအိုးတလုံးသို့ပြောင်းရွှေ့ပေးရန်, ဖျော်ရည်မီးမောင်းထိုးပြသည့်အခါ, အေးမြသောနေရာတွင် 2 ပတ်အဘို့အရပ်တယ်။ ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာစက္ကူအဖုံးနှင့်ဘဏ္ဍာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။

တဆေးကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်အမျှ

Pickled - အရာအတွက်ဖြန့်ချိသီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ထိန်းသိမ်းရေးနည်းလမ်းကိုထုတ်ကုန်များတွင်ပါရှိသောသကြားနှင့်အတူ lactobacilli ၏အချဉ်ပေါက်ခြင်းမှရရှိလာတဲ့ဆားနှင့်အတူအထီးကျန်လက်တစ်အက်ဆစ်တစ်ဦးဓါတ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။

အရေးကြီး! အတော်များများကသတင်းရင်းမြစ် pickling နှင့် salting ကြောင်းရေးလိုက် - တူညီသောနည်းပညာ။ ဤစကားမှန်သည်မဟုတ်။ အမှန်စင်စစ်ဖြစ်ရပ်နှစ်ခုစလုံးအတွက်အရည် "ပစ်", ထိုသို့ wanders, လက်တစ်အက်ဆစ်ထုတ်လုပ်မယ့်ဆားရှိသေး၏။ အခြေခံဓါတ်ဆား pickling နှင့်တဆေးပါသောအချိန်ဖြစ်ပါသည်တဲ့အခါမှသာ - လက်တစ်အက်ဆစ်။ သူတို့ရဲ့ဆက်ဆံရေးအတွက် - နည်းလမ်းတွေ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအကြားခြားနားချက်။

တဆေးပါသောထုတ်ကုန်စိမ်ခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး နှင့်ဆားအနေဖြင့်တစ်ဦးအချဉ်အရသာရှိသည် - လူ့စားသုံးမှုနှင့် pretreat ရန်လိုအပ်ကြောင်းလည်းငန်ဖြစ်ပါတယ်။

sourdough နည်းပညာအပေါ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလငရုတ်ကောင်းတက်သည်စုဆောငျးက၎င်း၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်နည်းလမ်းများကိုရှာဖွေလွယ်ကူသည်, ရိုးရှင်းပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သူတို့ထဲကတဦးတည်း။ Подвялить стручки при комнатной температуре в течение пары дней, разложив их на столе или подоконнике. Перед приготовлением стручки вымыть и наколоть. အသီး, သူတို့ကိုသွန်းလောင်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဇီယာစေ့ကိုပြင်ဆင်ထားအရှင် stacked နှင့်အအေး 5% ဆားရည်အိုင်လောင်း။ Pritopa ငရုတ်ကောင်းနှင့်၎င်းတို့၏ဖိနှိပ်မှုပေါ်မှာထားတဲ့အခန်းအပူချိန်မှာကစော်ဖောက်ခြင်း၏ 3-4 နေ့ရက်ကာလအဘို့ချန်ခြွင်း။

အရေးကြီး! ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အဆုံးအားဖြင့်အတန်ငယ်ပြောင်းလဲဖွဲ့စည်းပုံသော်လည်းကြည်လင်ပြတ်သားစွာဆက်လက်တည်ရှိသင့်ပါတယ်။

အဆိုပါဆားရည်အိုင်ဖျန်နှင့် tamping နှင့်ဆားရည်အိုင်ဖမ်းဖျန်, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဆိုဒါသံဗူးနှင့်အတူဆေးကြောကြပ်သီးတောင့်ဖွင့်ကိုထည့်သွင်းဖို့ပြုလုပ်ပေးခြင်း။

ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက် Pickled ငရုတ်ကောင်း၏နည်းလမ်းများ:

10 မိနစ်ပိုးသတ်ဗူးဆားရည်အိုင်နှင့် hermetic တံဆိပ်ခတ်ခြင်းမရှိဘဲ (!);
တူညီသောအာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်ချုပ်ရိုး၏လောလောလတ်လတ်ပြင်ဆင်ထားပူဆားရည်အိုင် Shading;
အေးမြသောနေရာတွင်ပလတ်စတစ်အဖုံးများနှင့်သိုလှောင်မှု capping, တူညီတဲ့အာရုံစူးစိုက်မှု၏လောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်အအေးဆားရည်အိုင် Shading ။

သည်အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

အဲဒီမှာဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများကွက်လပ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုသူတို့ကဤမိသားစုချက်ပြုတ်နည်းများဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လက်လက်ကနေဖြတ်သန်း, အခွန်ဆက်ပေးဆောင်နှင့်အကြိမ်ကြိမ်အကြိုက်ဆုံးစမ်းသပ်ပြီးရှိသည်ဖို့ထိုက်တန်ပါတယ်။ ဤတွင်သူတို့ထဲကတချို့ရှိနေပါတယ်။

သင်သိသလား? တစ်ခါတစ်ရံဆားရည်အိုင်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာအချဉ်ပေါက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါဝင်သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အသကျရှငျကွောငျ့ဖြစ်ပါသည်, viscous နိုင်ပါတယ်။ ဆားရည်အိုင်ထဲမှာပါတဲ့အထူး Wand ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆန် "ဝန်ကြီးများ" နဲ့သုပ်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 လီတာ, 10 မိနစ် 1 ကီလိုဂရမ်ကြက်သွန်နီအဘို့အမြို့သားကြော်, ကုန်တယ်ကွင်းပြုတ်။
10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ကြက်သွန်နီတစ်ဦး grater အပေါ်ဝတ်ဆင်မုန်လာဥ၏ 1 ကီလိုဂရမ်ထည့်ပါ။
10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး 4 ကီလိုဂရမ်၏အလေးချိန်မှပူးတွဲ။
အချပ်, 10 မိနစ်စွပ်ပြုတ်သို့ကုန်တယ် 1 ကီလိုဂရမ်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
ခြောက်သွေ့တဲ့ uncooked ဆန် 2 ခွက်များ, 0.5 ခွက်ကိုသကြားနဲ့ဆား 2 ဇွန်းတစ်အလေးချိန်ထားပါ။
ထမင်းသည်အထိအတူတူအားလုံးမျှတည်ထားပါ, ဒါဟာအကြောင်းကိုနာရီဝက်ယူပါလိမ့်မယ်။
ယင်းအပူကို turn off စင်ကြယ်ခြောက်သွေ့အိုးပူပြင်းတဲ့သုပ်လျှောက်ထားခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်မထားပါနဲ့။
ထောက်သံဗူးလုံးဝအေး bottomed လှည့်နေတဲ့စောင်ခြုံ။

ရှာလကာရည်၏ထို့အပြင်မပါဘဲပြင်ဆင်ထားအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်ကြွယ်ဝတဲ့ဒီအသုပ်: ထိန်းသိမ်းရေးကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးတွင်ပါရှိသောအက်ဆစ်မှတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ သုပ် "ဓမ္မ" အအေးသို့မဟုတ်အပူ, အောင်မြင်မှုနှင့်အတူအပါအကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသုပ် "Lecho"

နေကြာဆီခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် 1 ခွက်, ဆား 2 ဇွန်း, 1 ¾ခွက်ကိုသကြားနဲ့ရှာလကာရည်ဖန်အနာစိမ်း 1.5 L ကိုမှအ marinade ပြင်ဆင်ပါ။
တနည်းအဆိုပါဟင်းရည်သို့လျှော့ချခြင်းနှင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ: တစ်ကြမ်း grater အပေါ်ပြီးလျှင်မုန်လာဥ၏ 1 ကီလိုဂရမ်, ကြက်သွန်နီ 1 ကီလိုဂရမ်, လိုက်သည်ကိုကွင်း 5 ကီလိုဂရမ်ငရုတ်ကောင်း, အသီးအသီးခွံ 6-8 အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။
ပူပြင်းတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့အိုးသို့သုပ်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်လိပ်တက်။
cool ဇောက်ထိုးနှင့်တက်ခြုံ။

ဒီအသုပ်တစ်ဆောင်းတွင်းစားပွဲပေါ်မှာအလွန်ဗီတာမင်ဖြည့်စွက်, တောက်ပအရသာနှင့်အရောင်နွေရာသီ၏သတိပေးသည်။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - လူအတော်များများ၏အကြိုက်ဆုံးအသီး, သူမျိုးစုံနှင့်သိသိသာသာအာဟာရ poskudnevshy ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအစားအသောက်များတွင်ကြွယ်ဝစေနိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။ , နှောင်းပိုင်းနွေရာသီသို့မဟုတ်အစောပိုင်းဆောင်းဦးရာသီအတွက်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုယူကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေ၌ဤအံ့သြဖွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် zagotovte နှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာက၎င်း၏အရသာခံစားပါ။