ငရုတ်သီး, စပ်သို့မဟုတ်ခါးသီး - ကအားလုံးကိုတဦးတည်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏တူညီသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ပါသည်။ သူကအကောင်းနှင့် condiments အဖြစ်နှင့်သီးခြားပန်းကန်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ထိုသို့အသုံးဝင်သည်, ဒါကြောင့်, ဖြည့်ညှင်းချွန်ထက်အနည်းငယ်သာအတွက်ကိုယ့်ကိုကိုယ်လိုက်မယ်မှမကြောက်နိုင်ပါတယ်။ ကောင်းသောအဘယ်အရာကိုတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပြီးအဲဒါကိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ - ပိုပြီးထွက်ရှာပါ။
ပူငရုတ်ကောင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုအတိုချုပ်
အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် alkaloid capsaicin ၏ဖွဲ့စည်းမှုထဲတွင်ရှိနေခြင်း၏ကုန်ပစ္စည်းချွန်ထက်အရသာ။ ငရုတ်ကောင်းကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူနှင့်အဆီများဆံပင်စောင့်ရှောက်မှုများအတွက်အလှကုန်များတွင်အသုံးပြုကြသည်ဒါကြောင့်ဆံပင်ကြီးထွားမှုကိုလှုံ့ဆော်။
အရေးကြီး! သူတို့စိတ်ဖိစီးမှု၏သက်ရောက်မှုကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်စိတ်ဓါတ်များတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် - ပူငရုတ်ကောင်းနဲ့အတူ Endorphins ထုတ်လုပ်ရန်ကူညီပေးသည်။
သူလည်းကိုအထောက်အကူပြုရန်:
- သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်အရှိန်အဟုန်မြှင်;
- တိုးတက်လာသောအစာခြေခြင်းနှင့်တိုးမြှင့်စာစားချင်စိတ်ကို;
- ဗီတာမင် C နှင့်အခြားဒြပ်စင်ကြောင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ရန်,
- ဓာတ်မတည်, ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါ၏ကုသမှု;
- ကင်ဆာကာကွယ်တားဆီးရေး;
- sciatica, အဆစ်နှင့်အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းနာကျင်မှုကိုကုသ။
ငရုတ်သီးအနီနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။
billets များအတွက်ရွေးချယ်မှုငရုတ်ကောင်း၏အင်္ဂါရပ်များ
billet အဘို့နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့စားသုံးမှုများအတွက်အဖြစ်မကြာသေးမီကကိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရွေးကောက်တော်မူရပါမည်။ ဒါဟာဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များ၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှုသေချာပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးသိသိသာသာပြတ်သားသည် - သူအရသာချမ်းသာစေရန်ဖျော်ရည်အနံ့။
ထုတ်ကုန်အဆိုပါ ponytail မှာကြည့်ခြင်းအားဖြင့်နှောင့်အယှက်ခဲ့သည်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးဆုံးဖြတ်ရန် - အစိမ်းရောင်သိပ်သည်းခြင်းနှင့်ချို့ယွင်းချက်အခမဲ့လွင်လတ်ဆတ်အကြံပြုထားသည်။ ကအနည်းငယ်ကျိုးဖြစ်ပါတယ်လျှင်, အရည်ထွက်ရပ်တယ်။ အဆိုပါခွံဂရုတစိုက်တင်နိုင် - ကမဟုတ်ဘဲအက်ကွဲထက်ညင်ညင်သာသာကွေးရပါမည်။ ဒါဟာအစလွင်လတ်ဆတ်ဖော်ပြသည်။
သူတို့ပျက်စီးကြောင့်, သူတို့တန်ပြန်ပေါ်တွင်လဲလျောင်းအဘယ်မျှကာလပတ်လုံးဆုံးဖြတ်ရန်မဖြစ်နိုင်သလောက်ပင်ဖြစ်သည် - အညှာခြင်းမရှိဘဲသီးတောင့်ကိုဝယ်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ကိုချွတ်ယွင်း, ဖြတ်တောက်မှုနှင့်ချိုထံမှအခမဲ့, ကျစ်လစ်သိပ်သည်းသူဖြစ်ရမည်လက်သည်း။ ပြည့်နှက်တောက်ပအရောင်မှည့်ဖော်ပြသည်။
အရေးကြီး! စျေးကွက်အဖွားအပေါ်ကုန်ပစ္စည်းကိုဝယ် - ကသူတစ်ဦးပိုးသတ်ဆေးအညစ်အကြေးမရှိဘဲကြီးပြင်းကြောင်းမှာအနည်းဆုံးအချို့အာမခံချက်ကိုငါပေးမည်။ ပြီးနောက်အားလုံး, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများ၏အရေ၌တတိယအမြင့်ဆုံးစုပ်ယူဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်မိမိတို့ကိုယ်ကိုကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
အများစုမှာမကြာခဏပြတ်သား၏အသီးသေးငယ်ထက်။ ဒါပေမဲ့အရွယ်အစားသတိထားရမှာအထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိမဟုတ်ပါဘူး - ရှည်လျားခွံတစ်ခါတစ်ရံတွင်တိုတောင်းထက်ပိုပြီးမီးလောင်ရာနိုင်ပါတယ်။ 
မဆိုမိုက်, အသီးသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်အညှာပေါ်တွင်အနက်ရောင်အစက်အပြောက်၏ရှေ့မှောက်တွင်တစ်ဖန်းဂတ်စ်ရောဂါအကြံပြုထားသည်။ တောင်မှတဦးတည်းထိုကဲ့သို့သောအသီးရှုပ်ထွေးတက်သင့်ရဲ့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏တစ်ခုလုံးကိုအဘို့ကိုပေးနိုင်သည်။
ဆောင်းတွင်းငရုတ်ကောင်း pickle ဖို့ကိုဘယ်လို: ဓါတ်ပုံနှင့်ဗီဒီယိုနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
ဒီပန်းကန်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအတူ Bland ဖြစ်ဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အလိုဆန္ဒအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာမှ - ထိုအခါကအဓိကအရာမခက်ခဲသည်ချက်ပြုတ်။
မီးဖိုချောင်ထဲမှာစာရင်း
သငျသညျရှိရမည်:
- ရော်ဘာလက်အိတ် - အသုံးဝင်သောအသီး butchering သောအခါ,
- ဓါး;
- သားသတ်သမားများအတွက်ဘုတ်အဖွဲ့;
- ချက်ပြုတ်ဘို့ပန်းကန်သို့မဟုတ်အိုး;
- အရည်အဘို့ကွန်တိန်နာ;
- အိုးနှင့် lids (Pre-ပိုး) ။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ် 3 ဝက်လီတာဗူး:
- ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား - 1 st ။ ဌ။
- ရေ - 125 ml ကို;
- ရှာလကာရည် 6% - 190 ml ကို။
ခြေလှမ်းဖြစ်စဉ်ကို
- အဆိုပါဆေးကြောအသီးကို ယူ. အသီးအသီးအညှာကနေဖြတ်သုံးပိုင်းသို့ဖြတ် - ဒါကြောင့်အစေ့ get နှင့်အတားအဆီးများဖယ်ရှားပစ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။
- အသီးကိုထသန့်စင်သောအခါ - marinade လုပ်ပါ။ ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်ရေထဲသို့လောင်း, သကြားထပ်ထည့်, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောအရောအနှောခုနှစ်တွင်ရှာလကာရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်လောင်း။
ကျနော်တို့ချဉ်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, ဖရဲသီး, နို့မှို, ryadovok, ပျားရည်, chanterelle မှိုနှင့် Plum များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရအကြံပြုပါသည်။
- ကွန်တိန်နာအဖုံးချက်ပြုတ်ဘို့အဖုံးဖုံးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အနိမ့်အပူပေါ် marinade ဆူပွက် 5 မိနစ်ကိုင်ထားပါ။
- မီးပိတ်ထားပါနှင့်ပိုးအိုးပေါ် marinade သွန်းလောင်းလေ၏။ အဆိုပါအရည်လုံးဝဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။
- Rolls သို့မဟုတ်သံဗူးတင်းကျပ်စွာ lids ပိတ်ပါ။
- အိုးမှောက်လှန်ခြင်းနှင့်အအေးတစ်စောင်သူတို့နှင့်အတူအဖုံးကို။
သင်သည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ပန်ကာနေလျှင်သင်ဆက်ဆက်အိမ်တွင်ကြီးထွားလာမှုအတွက်ပူငရုတ်ကောင်းအမျိုးပေါင်းနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်, အဖြစ်ကြံစည်မှုပေါ်မှာကြီးထွားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ဗီဒီယို: ချဉ်ပူငရုတ်ကောင်းအဘို့စာရွက်
ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအခြားအချက်ပြုတ်နည်းများ
Marine သငျသညျအပြည့်အဝထုတ်ကုန်များ၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်နှင့်အရသာထိန်းသိမ်းခွင့်ပြုပါတယ်။ သင်ပိုမိုရှုပ်ထွေးအစားအစာချက်ပြုတ်နိုင်သည် - ဥပမာအားဖြင့်, adjika ။ မီးလောင်သောမုန်အများကြီးချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများ; ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်မလိုအပ်ပါဘူးသောဘာသာစကား Armenian ဗားရှင်းအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။
Adjika ကော့ကေးဆပ်
ဤသည် appetizer ကြောင့်ငရုတ်ကောင်း, ဒါပေမယ့်ကြက်သွန်ဖြူကိုမသာမှစူးရှသည်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ဂရမ်;
- နံနံ - 30g;
- စမုန်နက်မျိုးစေ့များ - 10 ဂရမ်,
- ဆား - 250 ဂရမ်;
- 20 ဂရမ် - ရှာလကာရည် 6%
အဘိတ်:
- အဆိုပါအမြီးဖြတ်, သင်ကရေစာလျော့နည်းမီးလောင်ရာစေလိုလျှင်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder အတွက်မြေနံနံခြင်းနှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့များ။ မပေးလိုလျှင် - ငါတို့သည်ပြီးသားကုန်တယ်ရာသီကိုဝယ်ကြလော့။
- shell ကိုကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထံမှစင်ကြယ်သော။
သင်သိသလား? ရှေးခေတ်ကာလ၌, ငရုတ်ကောင်းအလွန်တန်ဖိုးထားခဲ့မကြာခဏသိမ်းပိုက်လူမျိုးတို့မှတစ်ဦးအခွန်ဆက်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ရှေးခေတ်ရောမမြို့တစ်တန်ငရုတ်ကောင်း၏မြို့သား Huns နှင့် Visigoths များ၏တိုက်ခိုက်မှုချွတ်ဝယ်ဖို့ပြီးတာနဲ့။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများ mince သို့မဟုတ် Blender ပြင်ဆင်ကြ၏။
- condiments, ဆား, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
- ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ဘဏ်များမှတက်လှိမ့်။
Armenian တှငျပူငရုတ်ကောင်း
ဤသည်ပန်းကန်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ preform အဖြစ်ပြင်ဆင်သည်။ 0.75 လီတာလေးဘဏ်တွေအတွက်လုံလောက်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကဆိုသည်။ အလိုရှိသောအဖြစ်ဝေမျှဝက်အတွင်းလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။
ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:
- ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 3.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 ဌ;
- ရေ - 0.5 ဌ;
- ရှာလကာရည် 9% - 100 ml ကို;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဆား - ဆလိုက်ခြင်းမရှိဘဲ 4 ဇွန်း။
အဘိတ်:
- အမြီးနှင့်ငါ၏ obsushivayut နှင့်အတူသစ်သီးများ။
- ထို့နောက်ရေကိုဖယ်ရှား: အသီးအနှံ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်မိနစ်အနည်းငယ်ပြုတ်အဆိုပါ skimmer ထိန်းချုပ်ဖို့နှင့်ချက်ချင်းအအေး၌နှစ်ပြီးသောနိုငျသညျ, ထို့နောက်တစ်ဝှက်ကိုဖယ်ရှားတဝက်အတွက်အမြီးနဲ့ဖြတ်ဖြတ်လေ၏။
- ဟင်းချက် marinade - ရေ, ဆီ, သကြား, ဆား, ရှာလကာရည်ရောမွှေပါ။ ဆူဖို့နဲ့ကငရုတ်ကောင်းချန်လှပ်ဖြစ်ပါတယ်ဖို့အရည် Herewith ။ အသီးကိုရဖို့မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အနိမ့်အပူကျော်ပြုတ်။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင် pre-ပိုးသံဗူးတင်းကျပ်စွာထိပ်ဆုံးအထိထည့်ပါ။
- အဆိုပါ marinade ဖြည့်ပါ။
- ဘဏ်များအဖုံးများဖွင့်လှိမ့်။
workpieces ၏သိုလှောင်မှုအထွေထွေစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနဲ့အခွအေန
ရှင်းပြီ billet ထုပ်နှစ်ပေါင်းများစွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဒီမထိုက်မတန်ရေခဲသေတ္တာ, ဒါမှမဟုတ်အပူချိန် C. ° 18 ထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်မဟုတ်ဘယ်မှာပင်မှောင်မိုက်အိမ်အောက်ခန်းသိုလှောင်မှုအခန်း သံဗူးများနှင့် lids ၏သငျ့လျြောသောပိုးသတ် - လုံခြုံရေးအတွက်အဓိကအခွအေနေ။
ဘယ်လိုဆောင်းတွင်းအဘို့အငရုတ်ကောင်းရိတ်သိမ်း, ကြက်သွန်နီ, ဂေါ်ဖီထုပ်, parsnips, ခရမ်းချဉ်သီး, arugula, အစိမ်းပဲ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူ, အဖြူရောင်မှို, ဆော်ရဲလ်နှင့် fuck ဆိုတဲ့ထွက်ရှာပါ။ဘဏ်ကိုဖွင့်မယ့်သီတင်းပတ်အတွင်းထက်ပိုရှည်ကိုင်ဒါကြောင့်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးကိုတက်လှိမ့်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ပလတ်စတစ်အဖုံးအောက်မှာသာမဟုတ်တော့ 3 လထက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Pickled နှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးကိုစောင့်ရှောက်ရန်အကြံပြုသည်။ အဖုံးရောင်ရမ်းဖြစ်ပါသည်, နှင့်အလွတ်မှိုအပေါ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ပါသည်တယ်ဆိုရင် - ထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့မဖြစ်နိုင်ပါ။
စားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာပူငရုတ်ကောင်းအဘယ်အရာကိုအစာကျွေး
Tapas အသားနှင့်ငါးကိုကောင်းစွာသင့်လျော်ဖြစ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်ဤအလွတ်မဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ Adjika နှင့် Pickled ငရုတ်ကောင်းအာလူးသို့မဟုတ်ဂျုံယာဂုနှင့်အတူရိုးရှင်းစွာစားရနိုင်ပါသည်။ 
အမဲသားကိုငြိမ်းအေးဖို့အသုံးပြု Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ထို့နောက်သူကတင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။ Adzhika အစားပီဇာငံပြာရည်၏အသုံးပြုသောနိုင်ပါသည်။
သင်သိသလား? အိန္ဒိယငရုတ်ကောင်း၏မွေးရပ်မြေဖြစ်ပါတယ်။ ထက်ပိုမို 3 နှစ်တထောင်လွန်ခဲ့တဲ့ကြပြီဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ပထမဦးဆုံးစံချိန်လည်းမရှိ။
ဒါကြောင့်ပူငရုတ်ကောင်းကနေဧည့်သည်များနှင့်နေ့စဉ်အစားအစာစားသုံးမှုအမျိုးမျိုးအံ့သြသွားလိမ့်မည်ဟု appetizers များအတွက်ရွေးချယ်စရာတွေအများကြီးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်, ဒီပန်းကန်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည် - စာစားချင်စိတ်ကိုတိုးတက်စေခြင်းနှင့်ရှည်လျားသောပွဲတော်များနှင့်အတူအားလပ်ရက်ကာလအတွင်းအရေးကြီးသောအရာအစားအစာများ၏အစာခြေ, အရှိန်မြှင့်မည်ဖြစ်သည်။
