, crunchy အရသာနဲ့လှပတဲ့ - beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်။ အဆင့်ချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်အဆင့်

မည်သို့ပင်ပြောဆိုသော်လည်း, ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူအလှဆင်သူဌေးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာ - ပု Slavic ဧညျ့တစ်မူထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်။ သုပ်, မျက်စိအရှိဆုံးတောင်းဆိုမှုများအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှစ်သက်ပူအချိုရည်။ အားလုံးအစာစားခြင်းနှင့်အိမ်ရှင်မကိုခြီးမှမျး။

ဒါပေမယ့်ဒီမတူကွဲပြားမှုများကြားတွင်အထူးအာရုံစူးစိုက်မှုကိုဧည့်သည်များလျော့ပါးသွားမည်ဖြစ်သလို Pickled ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ ထိုသူတို့ကနေဆဲပုံမှန်မဟုတ်သောအရောင်လျှင် - ပို. ပင်ဒါ။ beets နှင့်အတူဒီနေရာမှာချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် - ပထမအရပျ၌! ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့အချောပန်းကန်၏ဓာတ်ပုံကိုပြသ, အိမ်လုပ်အရသာ, နူးညံ့အရည်ရွှမ်းဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများနေဖြင့်ခြေလှမ်းပေးပါ။

အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကိုယ်တိုင်ပြော၏။ ဤတွင်နီးပါးတစ်ခုလုံးကိုသည် Periodic စနစ်က: ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သံ, သွပ်, phosphorus ကို, မန်းဂနိစ်, အိုင်အိုဒင်း, ဆာလဖာ, - စာရင်းရှည်လျားစေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်တွင်ပါရှိသောဗီတာမင် - အထူးသဖြင့်, သင်တန်း, ဗီတာမင် C - လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှု, အထူးသဖြင့်ရှည်လျားသောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရာသီကာလအတွင်းအအေးမိခုခံတိုးမြှင့်, beriberi တိုက်ခြင်း။ cellulose နှင့်အခြားအစားအသောက်အမျှင်အူလမ်းကြောင်း function ကိုပုံမှန် cabbage.

ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ beets နှင့်အတူပေါင်းစပ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားပါ, ဒါရဲ့အကြောင်းကိုအနည်းငယ်စကားများပြောပါရစေ။ အဆိုပါ beet လည်းဦးနှောက် function ကိုလှုံ့ဆော်အများအပြားသဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင် B ကပါဝင်သည်။ ဒါဟာအဆိပ်၏ကိုယ်ကိုဖယ်ရှားဖို့ကူညီပေးသည်။

ချဉ်အဖြစ်, ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်လတ်ဆတ်ထက်အများကြီးပိုရှည်သည်၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထား။ ထိုအခါသောစေတနာစိတ်တော်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုကျေးဇူးတင်ပိုမိုအသုံးဝင်အရည်အသွေးတွေဖြစ်လာသည်။

၏သင်တန်း, ကျန်းမာရေးအားလုံးကွဲပြားခြားနားသည်။ မြင့်မားတဲ့သွေးဖိအား, အူလမ်းကြောင်းရောဂါများနှင့်အတူလူတွေ, hyperacidity သေးငယ်တဲ့ပမာဏကသုံးစွဲဖို့, သတိနဲ့ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့လျှောက်ထားသင့်ပါတယ်။ တချို့ကကန့်သတ်ပင်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည် - သကြားအစားထိုး fructose ပူနံ့သာမျိုးကိုဖယ်ရှားပစ်။

ရှေးခယျြဖို့ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးမျိုးကဘာလဲ?

စုံလင်သောဂန္ဂေါ်ဖီထုပ်။ အဖြစ်, အနီ၎င်း၏အရသာများအတွက်သူမ၏ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်, လူသိများသည်။ နောက်ထပ်သူတို့ရဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောအသွင်အပြင် Cauliflower အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်။ သငျသညျကျွမ်းကျင်သူများကနေဆဲတကယ်တော့ဒါဟာသုပ်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာကြောင်းယုံကြည်သော်လည်းဘေဂျင်းစိမ်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့သာဓကများအတွက်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းစတိုးဆိုင်၌ဖြစ်စေအနီးဆုံးဈေးကွက်ထဲမှာကိုဝယ်ခြင်းငှါသောသူတို့ကိုအမျိုးပေါင်းသုံးပါ။

အများစုကတော့, salting pickling နှင့် Marine ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်ဦးစီ၏ "ဘုနျးတျောကို။ " ကွဲပြားတဲ့ချိုမြိန်အရသာနှင့်အတူ crunchy, အရည်ရွှမ်းသောကြောင့်အပြောင်းအလဲနဲ့များအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်, ဒီနှောင်းပိုင်းတွင်-ripening မျိုးပေါင်းမကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောင်းသူတှငျတှေ့နိုငျပါသညျ။

"လက်ဆောင်" ဖော်ပြသည်အခြားတန်ဖိုးရှိများထဲတွင် - လျော့နည်းဘုံအမျိုးမျိုး, ဒါပေမယ့် marinating အဘို့အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီမျိုး၏အေးမြသောအရက်ဆိုင်များတွင်အလွယ်တကူအရသာပြောင်းလဲနေတဲ့ခြင်းမရှိဘဲ, ငါးလအထိကိုဆီးတားနိုင်။

အတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မမကြာခဏတကယ်တော့ဒါဟာဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးပေါင်းနှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်နည်းစနစ်များမဟုတ်ကြောင်းကို သိ. မဟုတ်, ထိုစင်ပေါ် "Pelyustku" နှင့် "Provence" ပေါ်တွင်ရှာဖွေနေ။ အောက်တွင်ကျနော်တို့သေချာပေါက်သူတို့အပေါ်မှာအာရုံစူးစိုက်ပါလိမ့်မယ်။

ဘယ်လိုအရသာ beets နှင့်အတူချဉ်?

ရိုးရာစာရွက်

တကယ်အရသာချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ရန် "သင့်ရဲ့အဖွားနဲ့တူ" ဟုအဆိုပါနှစ်အတွင်းတစ်ဦးယုံကြည်စိတ်ချရသောစာရွက်သက်သေပြခဲ့သည်ဘယ်ဟာဖန်အိုးများအတွက်, နှင့်အခြားကွန်တိန်နာများအတွက်သင့်လျော်သည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 2 ကီလိုဂရမ်အပေါ်အခြေခံပြီးထုတ်ကုန်:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 2 ကီလိုဂရမ်။
• မုန်လာဥနီ - 3 အပိုင်းပိုင်း (ဤနေရာတွင်မုန္လာဥနီအစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်သည်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများသင်ယူ) ။
• beet -2 အပိုင်းပိုင်း။
• ပူငရုတ်ကောင်း။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း။
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
• နံနံ။
• Laurel ရွက်။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• ရေ - 1 လီတာ။
• မွမ်းမံနေကြာဆီ - 150 ml ကို။
• sol - 2.5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
• ရှာလကာရည် - 0.5 ခွက် (125 ဂရမ်) ။

Kochan marinade အလွန်ကြီးမားတဲ့နဲ့ Hard မဖြစ်သင့်။ ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

1. ကျနော်တို့ထို့နောက်အရွက်အနည်းငယ်ပိုပြီးအပိုင်းပိုင်းအဘို့အသီးအသီးတစ်ဝက်ဖြတ်အညှာတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူဆက်နွယ်ခဲ့ကြ, ဝက်အတွင်းဦးခေါင်းအဖြတ် - ကပြိုလဲသွားပြီသူတို့အားမပေးစားပါဘူး။ (- ဒါမှမဟုတ်လည်ပင်းအတွက် fit မည်မဟုတ်ချဉ်ဘဏ် 3-လီတာလျှင်အလွန်သေးငယ်တဲ့အမဲချိတ်ကို ယူ. , ပင်သေးငယ်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏) ။
2. ကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်သည့်အညှာမှဆက်စပ်ခေါင်းကို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမဟုတ်ဘဲ။ စကားမစပ်အဲဒီအပိုင်းပိုင်း beets နှင့်အတူ marinuemye "Pelyustki" အဖြစ်ရည်ညွှန်း - "ပွင့်လွှာ" အဖြစ်ဘာသာပြန်ထားသောယူကရိနျးစကားလုံးမှသည်ကြောင့်ယင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်၏။
3. သန့်ရှင်းသောငါ၏အမြစ်များ။ နေရာလေးကိုအတွက်လာကြလိမ့်မည်သငျသညျ, သင့်အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြောပြကြောင်းဆို option ကို - သင်ချပ်, julienne, ဆန်ခါသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နိုင်ပါ။
4. ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်သို့မဟုတ်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ဖို့ဖြစ်စေအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဂေါ်ဖီထုပ် - ကိုပြင်ဆင်ထားဟင်းလျာများအလွှာတဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းအတွက်ခေါက်။
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကိုလမ်းခင်းတစ်ခုချင်းစီအလွှာ။ သငျသညျတင်ခြင်းနှင့်တကွနှောင့်ရှက်လွန်းပျင်းရိနေကြသည်လျှင်, ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်ဤပုံစံ၌ထားတော်မူ၏။ အကြှနျုပျကိုမယုံ, အရသာမထိခိုက်နေပါတယ်။

အဆိုပါ marinade ၏ပြင်ဆင်မှု:

1. အရသာဖို့အပူဆားရေနဲ့သကြားထည့်ပါ။
2. နံ့သာမျိုးကိုတင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
3. ပုံးရည်ကိုလောင်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. နည်းနည်းအေး marinade ဂေါ်ဖီထုပ်လောင်းမီ, ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်မထားဘူး။
5. ကို "ထိပ်တန်း" အတူ marinade ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုငါသွန်းလောင်း။
6. အိုးတလုံးကိုအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။
7. ပန်းကန်လုံးပိတ်ပြီးတစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌သိုလှောင်။

3-4 ရက်အကြာမှာကိုသင်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့် ပတ်သက်. ဗီဒီယိုတစ်ကားကိုကြည့်ပါ:

Armenian တှငျ

လျင်မြန်စွာ Armenian တှငျ beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ပြင်ဆင်နေအဖြစ်။ ၎င်း၏အဓိကခြားနားချက် - အဆာကစော်ဖောက်ခြင်း၏သဘာဝဖြစ်စဉ်ကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်ရှာလကာရည်မပါဘဲပြုမိသည်။ အဆိုပါပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာပေးရစမုန်နက်မျိုးစေ့ကို add - အခုသူတို့ကိုဝယ်ခြင်းငှါလွယ်ကူပါတယ်။ ဒါကြောင့်မလိုအပ်ရဲ့ - စာရွက်သာဒီမှာသကြားပေါ်ကယ်ဖို့ဖြစ်နိုင်, ယခင်ဖို့အများကြီးအရိုအသေအတွက်ဆင်တူသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
• beetroot - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ဆား - 2 tbsp ။ ဌ။
• ရေ - 1 လီတာ;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• စမုန်နက်မျိုးစေ့များ - 2 ဇွန်း။ l ။

မည်သို့ဖြစ်စေ:

1. (ဘဏ်ထဲမှာ crispy ဂေါ်ဖီထုပ် marinating တခြားနည်းလမ်းတွေနဲ့ပတ်သက်တဲ့ကျနော်တို့ကဒီမှာအစီရင်ခံ) ကအိုးတလုံးသို့ fit မှအလတ်စား၏ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက် 0.5 စင်တီမီတာထက်ပိုထူမပေးချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ ဘဏ်တွေ၏အောက်ဆုံးခုနှစ်တွင်ထိပ်တန်းဂေါ်ဖီထုပ်ကိုတင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်တင်ကြ၏။
3. အဆိုပါဖောက်ဆားရေ, ဖြည့်ပါ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အခန်းအပူချိန်မှာချဉ်ပေါက်ဖို့ 5 ရက်ကြာချန်ထားပါ။ အေးမြသောနေရာတွင်အိုးတလုံးဖယ်ရှားပါ။

အခြားအလျင်မြန်နည်းလမ်းများ

ချဉ်မတူဘဲ ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်နာရီအနည်းငယ်အတွင်းအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤသည်က၎င်း၏ခဲ့ကြကြောင်းလည်းအားသာချက်ဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်ချက်ပြုတ်၏အလွန်ဖြစ်စဉ်ကိုအချိန်အများကြီးယူမထားဘူး။ သငျသညျဧည့်သည်များမျှော်လင့်နေကြသနည်း လုံလောက်အောင်အရသာဟင်းလျာများလေးနာရီပြင်ဆင်ထားရန်။

တစ်ဦး "Provençal" - Pickled ဂေါ်ဖီထုပ်များအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုမှာ။ အခြားအမှုနည်းလမ်းများအနေဖြင့်၎င်း၏အဓိကခြားနားချက်ဖွဲ့စည်းပုံချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း (ဤနေရာတွင် paprika သို့မဟုတ်ငရုတ်သီးနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်ထက်ပိုချက်ပြုတ်နည်းများသင်ယူ) တို့ပါဝင်သည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ပူပြင်းတဲ့ marinade အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာ - အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုမတူဘဲဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်။ လေးငါးနာရီသရေစာပြီးနောက်ဧည့်သည်များမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

အကောက်ချက်ပြုတ်

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, beets နှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပြင်ဆင်မှု၏နိယာမအလွန်ရိုးရှင်းပြီး။ သူကသာအသေးစိတ်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေကွဲပြားထားတဲ့မူကွဲ, အများကြီးရှိပါတယ်: တစ်စုံတစ်ဦးကကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း, ရပ်ကွက်သို့ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်တစ်စုံတစ်ဦးကဘဏ်ကပွင့်ချပ် ( "pelyustkami" သို့မဟုတ် "pilyuskami") ကကိုအစားရှာလကာရည်၏တစ်စုံတစ်ဦးက marinades မှဆက်ပြောသည် ပန်းသီး, စပျစ်ရည်, citric အက်ဆစ်ပင်အနှစ်သာရ။ ဂေါ်ဖီထုပ်အမြန်သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ကီဝီ၏အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူတစ်ခါတစ်ရံတွင်ဝါရင့်ချက်ပြုတ်။

ရေနံ Add သို့မဟုတ်မဟုတ်လော ဒါဟာအစတစ်ခုအပျော်တမ်းအဘို့, ကပြောသည်လျက်ရှိသည်။ ယုံကြည်စိတ်ချရသောရေနံအဖြစ်ထည့်သွင်းဖို့ထို့ကြောင့်အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်အတွင်းကစော်ဖောက်ခြင်း၏လုပ်ငန်းစဉ်များနှေးကွေးနေအောက်ဆီဂျင်လုပ်ကွက် access ကို, ပိုကောင်း - ထုတ်ကုန်ရှည်သိုလှောင်မှုရှိပါက။ မရေနံကိုပိုငျသညျအခြို့သောဟင်းလျာများ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးအဖြစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသုံးပါသွားလျှင်ထက်မည်။ သငျသညျသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်စားပွဲပေါ်ကလျှောက်ထားလျှင် - ကရေနံဘို့လိုအပ်ကြောင်းစဉ်းစားရကျိုးနပ်သည်။

ကြက်သွန်ဖြူအားလုံးနီးပါးချက်ပြုတ်နည်းများ Marine လာ (လျင်မြန်စွာကြက်သွန်ဖြူနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်လုပ်ပုံကိုတွင်ပြုလုပ်ဒီနေရာမှာဖြစ်နိုင်, ဤဆောင်းပါး၌သင်တို့ကိုရှာလကာရည်နှင့်အတူပူဆားရည်အိုင်နှင့်အတူဟင်းလျာများ၏အခြားချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းကိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်) ။ ၎င်း၏အထူးသဖြင့်အရသာချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရသာကိုကောင်းစားတတ်၏။ ဒီမှာအဓိကအရာကြီးသားအပေါင်းတို့, ချက်ပြုတ်၌ရှိသကဲ့သို့ - က overdo ပါဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, လူတိုင်းမခိုင်ခံ့သောကြက်သွန်ဖြူအနံ့ likes ။

ကောင်စီဂေါ်ဖီထုပ် beets နှင့်အတူမသာစိမ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအံ့ဩဘွယ်သောထိုကဲ့သို့သောမုန်လာဥ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, beets, ပန်းသီး, Plum, သီး, cranberries သို့မဟုတ် cranberry ကဲ့သို့သောအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်အပင်၏အသီးကိုသီးနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ကြက်သွန်အရသာထည့်သွင်းတဲ့အခါမှာကဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ဆက်လက်လုပ်ဆောင်မယ်။

ကောက်ချက်

ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်အကောင်းဆုံးသီးခြားလွတ်လပ်သောပန်းကန်အဖြစ်စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ လှလှပပသူတို့ကိုယ်သူတို့အကြီးကြည့်ရှုဂေါ်ဖီထုပ်ပုံမှန်မဟုတ်သောအနီတောက်တောက်အရောင်တဖဲ့စီစဉ်ခဲ့သည်။ ယင်းအမြင်အာရုံအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်ဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏လက်မှတ်သုပ်အချို့အတွက်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထားနိုငျသညျ, မူရင်းအရသာက zest ကထပ်ပြောသည်။