
ထောပတ်သီးနှင့်အတူတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်တစ်နေ့တာအတွင်းနေ့လည်စာနှင့်ညစာအဖြစ်ကောင်းတစ်ဦးရေစာကြီးကိုထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - မြန်ဆန်အရသာသုပ်ပြင်ဆင်နေများအတွက်အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ။
ဒါဟာသူ့ရဲ့အာဟာရဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်နှင့်လိုလိုလားလားအစာခြေစနစ်ကအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ထောပတ်သီးတိကျတဲ့ပေမယ့်မပေးလည်းသိသာအရသာရှိပြီးဿုံပုရေစာအတွက်အခြားထုတ်ကုန်များဖြည့်။ ကျွန်တော်တို့သည်ဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြောပြရိုးရှင်းသောပူဇော်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများအဖြစ်ပြပွဲဓာတ်ပုံများ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မယ်။
ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး
ကျန်းမာသောအစားအစာကိုထောက်ခံသူတွေသင်ဤသို့မဟုတ်ပန်းကန်အံ့သြစရာအစားအစာအသုံးပြုမှုကိုချက်ပြုတ်မီ။ ဒါကြောင့်ဗီတာမင်, ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်နှင့် carotene ပါရှိသည်အဖြစ်ဘေဂျင်း (က ဟူ. ခေါ်ဝေါ်သောသို့မဟုတ်, တရုတ်) ဂေါ်ဖီထုပ်, က၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုဗီတာမင် C (ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 27 မီလီဂရမ်) အရဦးဆောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ခုဖြစ်ပါသည် ။
အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်အားလုံးနီးပါးအစားအစာမီနူး pekinki နေသုပ်စာရွက်ရှိသည်။ ပိုတက်စီယမ်၏ရှေ့မှောက်တွင်နှလုံးရောဂါများနှင့်သွေးတိုးရောဂါခံစားနေရပြီးလူများအတွက်သူတို့ကိုအလွန်အသုံးဝင်စေသည်။ သွေးစီးဆင်းမှုနှင့်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်၏ပြည်နယ်၏စည်းမျဉ်းတွင်တွေ့မြင်ထောပတ်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ။
အသီးဗီတာမင် B က (အမည်ရ, B6 ဟာနဲ့ B9), C, E နှင့် K သည် glutathione ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ ဖိုက်ဘာအသီးအစာခြေလှုပ်ရှားမှုပုံမှန်, နှင့်အဆီပြန်ဇာတိပကတိအချုပ်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီမှာတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်အချို့ contraindications စားသုံးမှုဖြစ်ကြပြီးသူတို့ကိုရန်မတည့်တုံ့ပြန်မှု avokado- ။
ထို့အပြင်ခုနှစ်, ထောပတ်သီးဂရုတစိုက်အသုံးပြုသင့် - အခွံနှင့်အသီးကိုရိုငျးအဆိပ်သင့်စေနိုင်ပါတယ်နှင့်အန္တရာယ်မသာသောလူသားမြားဒါပေမယ့်လည်းတိရစ္ဆာန်များအဘို့။
မှတ်ချက်။ ထူးခြားဆန်းပြားအသီး၏အသားကယ်လိုရီအတွက်အာဟာရနှင့်မြင့်မားသည်: အလွန်အကျွံစားအလေးချိန်ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။
ခြေလှမ်းလမ်းညွန်များကခြေလှမ်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း
သုပ်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ထောပတ်သီးပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီကိုပြင်ဆင်ရမည်ဖြစ်သည်။ အထက်အရွက် (သူတို့ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်ပျက်စီးကြောင်းအာကာသဆံ့အထူးသဖြင့်လျှင်) အနေဖြင့်သန့်ရှင်းခံရဖို့တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ထို့နောက်ရေအေးထဲမှာ 40 မိနစ်ခန့်၌ထား၏။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်နိုက်ထရိတ်ထဲကလာနိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ အရိုးတလျှောက်ကလျှောခြင်းဖြင့်ဝက်အတွင်းဖြတ်ထောပတ်သီးရေဆေး။ ညင်ညင်သာသာအရိုးတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူခွံဆုတ်ခွာနှင့်ခုတ်ဖြတ်။
သခွားသီးနှင့်အတူ
သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:
- ပင်ပေါက် - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ်သီး - 340 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- မြေပြင် walnut စေ့ - 0.5 ခွက်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp ။ ,
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp
ဤနည်းအတွက်သရေစာကိုပြင်:
- Caputo ပြင်ဆင်ခုတ်။
- သခွားသီးနဲ့ထောပတ်သီးရေဆေး, အခွံနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- တစ်ဦးသင့်လျော်သောအသံအတိုးအကျယ်စွမ်းရည်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အခွံမာသီး pritrusit ရွှေ့ပြောင်း။
- အဆိုပါအဆာကိုပြင်: သံလွင်ဆီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်။
- သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူမိုးဖွဲ။ မွှေပေးပါ။
- အစိမ်းရောင်ရဲ့ပန်းကန်ကိုအလှဆင််ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။
ဘဲနှင့်သလဲသီးနှင့်အတူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- ဘဲတန်းပါ - 1 pc; ။
- သလဲသီး - 0.5 pc; ။
- arugula;
- ပျားရည် - 30 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 80 ml ကို;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 0.5 ps; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ဂျင်းအမြစ် - 10 ဂရမ်,
- လိမ္မော်ရောင် zest;
- ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြား - 25 ဂရမ်,
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 25 ဂရမ်,
- tkemali ငံပြာရည် - 25 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - အနည်းငယ်ကျဆင်းလာအမျိုးမျိုး;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- နံ့သာမျိုး,
- အစိမ်းရောင်။
အဘိတ်:
- duck လက်ဆေး, အလင်းတန်းများဖြာနှင့်ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမဲသားကိုတစ်လျှောက်တွင်တစ်ခွဲစိတ်လုပ်ပါ။
- အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ပါ: ဂျင်းအခွံနှင့်ထုဆန်ခါ, လိမ္မော်ရောင် zest ခြစ်။ ရှာလကာရည်, ဂျင်း, ပျားရည်, နံ့သာမျိုး, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် zest ၏တဦးတည်း type ကိုရောမွှေပါ။
- သူခွဲစိတ်သို့ကျဆင်းသွားကြောင်းဒါ duck, 2 နာရီများအတွက် marinade ၌ထား၏။
- peeled ကြက်သွန်နီ, ထုခုတ်။ 15 မိနစ်ရှာလကာရည်အတွက် marinated ။
- အဆိုပါအစိမ်းရောင်ကောင်းစွာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဆေးကြောနေကြသည်။
- ပြည်တွင်းရေးနှင့်အဖြူရောင်နံရံသန့်ရှင်းငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါး။ Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။
- နယ်ရာတန်ဆာရှောက်သွား, အကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာ။
- ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံပုရာဖျော်ရည်ငံပြာရည် tkemali, သံလွင်ဆီ, ရှလကာရည် 2 မျိုးချဉ်ကြက်သွန်နီ - အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများယူရောထွေးနှင့် 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာရန်။
- ရွှေအညိုသည်အထိ duck ကြော်။
- Arugula အရွက်များနှင့်လက်ဖြင့်ကိုက်ဖြတ်ရန်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ ရောထွေး, သူတို့ကိုချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူငံပြာရည်ထည့်ပါ။
- Cube သို့ဖြတ်ထောပတ်သီးအခွံ။ ယခင်အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။
- တစ်ပန်းကန်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပါလိမ့်မည်သည့်တိုင်ကီ၏အောက်ဆုံးမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထားတော်မူ၏။ ပါးလွှာချပ်သို့ Pre-ဖြတ်တဲ့ဘဲတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ငံပြာရည်များအပြင်၌။
- အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များကိုကြော်။ သုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုဖြန်း။
- သလဲသီးအခွံ, အဟင်းဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကြက်သားနဲ့သလဲသီးနှင့်အတူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- ထောပတ်သီး - 1 အသီး;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- Garnet - 1 pc; ။
- ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- Mayonnaise - 30 ml ကို;
- အစိမ်းရောင်;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်နေအစားအစာ, ပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုမှ go:
- ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြာ။
- ဂရင်းထုခုတ်။
- Cube သို့ဖြတ်ထောပတ်သီးအခွံ။
- အဆိုပါဇာတ်ကားနှင့်သွေးပြန်ကြောထဲကနေရှင်းရှင်းလင်းလင်းကြက်သား, သံလွင်ဆီနှင့်ပွတ်ပေးပါ။ သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်အတွက်ခြုံ။ ယင်းသတ္တုပါးယူပြီးမပါဘဲအအေးချန်ထားပါ။
- ကြက်သား strips တွေ Cut ဒါမှမဟုတ်အမျှင်ခွာ။
- ကြက်ဥပြုတ် peeled, ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- သလဲသီးအခွံနှင့်ရုပ်ရှင်။
- အစာကျွေးမယ့်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ သူ့ကိုဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့ဆားအပေါ်မျှဝေပါ။ အနည်းငယ်သောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။
- သလဲသီးကိုအစေ့များနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူထိပ်တန်း။
- သံပုရာဖျော်ရည် Mayonnaise, ကြက်သားထည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထိခိုက်စေခြင်းမရှိဘဲ, ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။
- ကြက်ဥအချပ်နှင့်အတူအပါအ။
ကြက်သား, ထောပတ်သီးနှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဗီဒီယိုစာရွက်သုပ် Watch:
ဘေကွန်, ကြက်သားနှင့်ကျွဲကောသီးနှင့်အတူ
မုန်များအတွက်ထုတ်ကုန်:
- ကြက်သား - 150g;
- ဘေကွန် - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
- ကျွဲကောသီး - PCs ¼; ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- သံလွင်သီး - 8 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - ဆီဖြည့ဘို့။
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကိုပြင်ဆင်:
- အမျှင်, ကုန်တယ်ဘေကွန်နှင့်အတူကြော်ခွဲခြားပြုတ်ကြက်သား, ။
- Pekinku ခုတ်။ ထောပတ်သီး၏အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 4 အပိုင်းပိုင်း, ထဲသို့သံလွင်ဖြတ်ယူပါ။ ကျွဲကောသီးအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
- အားလုံးထုတ်ကုန်, သံလွင်ဆီနှင့်ရာသီရောမွှေပါ။ မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
ပြောင်းဖူးနှင့်အတူ
ထုတ်ကုန်:
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp; ။
- ကျွဲကောသီးအသီးဖျော်ရည် (သံပုရာအစားထိုးနိုင်သည်) - 2 tbsp; ။
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 6 tbsp; ။
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဘိတ်:
- Cube - ဂေါ်ဖီထုပ် strips တွေ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ထောပတ်သီးစခုတ်ဖြတ်။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြောင်းဖူးရောမွှေပါ။
- ကျွဲကောသီးအသီးဖျော်ရည်ဖြန်း, ရေနံနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
feta ဒိန်ခဲနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pekinka - 200 ဂရမ်;
- သံလွင်သီး - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp; ။
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 2 tbsp; ။
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp; ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဘိတ်:
- strips တွေ, ဒိန်ခဲ Cube သို့ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီး။ ရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ်သံလွင်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- ထောပတ်သီးသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ယခင်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။
- ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်ထောပတ်အတွက်မွှေပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့သုပ်, ဝတ်စားဆင်ယင်။
အရေးကြီး! သုပ်ဖို့ဆား Add မလိုအပ်ပါ - လုံလောက်တဲ့ငန် feta ဒိန်ခဲနှင့်သံလွင်သီး။
quick စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပင်ပေါက် - 100 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp ။ ,
- သံလွင်ဆီ - 1 Tsp ။ ,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဘိတ်:
- ကြမ်းဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ထောပတ်သီးခုတ်။
- စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ဖြတ်သခွားသီး။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဖြန်း, ဆားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရာသီရောမွှေပါ။
- ရေနံနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ထောပတ်သီးနှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဗီဒီယိုစာရွက်ကျန်းမာသုပ် Watch:
အစားအသောက်လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- ပန်းသီး (အချဉ်) - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp; ။
အဘိတ် Method ကို:
- ဂေါ်ဖီထုပ် strips တွေ, ထောပတ်သီးချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထောပတ်သီးချက်ချင်းအသီးမှသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းရပါမည်မိုက်မပေးပါ။
- ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, ပန်းသီးဖြာ။
- အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရာသီရောမွှေပါ။ အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
အစားအသောက်အစေခံရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ထောက်ခံချက်။ အဓိကဟင်းသို့မဟုတ်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုမူသောအမှုသုပ်။
သူတို့ဟာသုပ် Mayonnaise နဲ့ပိုင်ရှင်အများစုပင်သူတို့အားအစားအစာပေါ်နေသော, လူတိုင်းနှစ်သက်သောရန်လိုအပ်ပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာ menu ကိုအတူကောင်းစွာ fit ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မုန်, ဆလတ်ခိုလှုံ။
ဓာတ်ပုံကို
ဓာတ်ပုံများတွင်သင်ရုံအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ထောပတ်သီးတစ်ချက်ပြုတ်သုပ်ထမ်းဆောင်နိုင်ပုံကိုတွေ့နိုင်ပါသည်။
ကောက်ချက်
တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ထောပတ်သီး၏သုပ်ဘို့အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသား, ဒိန်ခဲ: ဤထုတ်ကုန်ဿုံပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ သူတို့ထဲကအများစုဟာသိသာဘဏ္ဍာရေးနှင့်အချိန်ကုန်ကျစရိတ်မလိုအပ်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်သူတို့နေ့စဉ်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင် menus တွေတစ်မကြာခဏဧည့်ဖြစ်လာသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများသို့မဟုတ်သုပ်အချို့အစိတ်အပိုင်းများကိုပြောင်းခြင်း, သငျသညျအရသာသစ်တစ်ခုပေါင်းစပ်ရနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဖန်စီ၏ပျံသန်းမှုကိုရပ်တန့်ခြင်းနှင့်ကလိုက်လျောဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, အသစ်တစ်ခုလက်ရာစားပွဲပေါ်ဖြစ်လိမ့်မည်။