ဓာတ်ပုံများ်ထမ်းဆောင်နှင့်အတူ meatballs နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီအဘို့အဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ

ပန်းဂေါ်ဖီ - မကြာခဏအသုံးပြုမှုအတွက်ကမ္ဘာတဝှမ်းဆရာဝန်များအားဖြင့်အကြံပြုမယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သို့သော်ဤစက်ရုံအတွက်လက်မခံကြသူများစွာသောလူ "စင်ကြယ်သော" ပုံစံဖြစ်ပါတယ်ရှိပါတယ်။

အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီအရသာနှင့်ငြီးငွေ့စရာမဟုတ်ပါအဖြစ်က၎င်း၏သစ္စာစောင့်သိပရိတ်သတ်များအဘို့အကြောင်းစဉ်းစားသောသူအပေါင်းတို့အဘို့, ကြှနျုပျတို့သညျဤအံ့သြဖွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်း cutlets ကိုဆက်ကပ်။ ဤသည်ပန်းကန်လူကြီးများနှင့် kiddies နှစ်ဦးစလုံးနှင့်တူ၏။ သင်သာတစ်ဦးအပါအအတူတက် လာ. ထိုစားပွဲပေါ်တွင်ပန်းကန်အစေခံရန်လိုအပ်မည်! အိမ်ထောင်စုအမြဲဖြည့်စွက်ဖို့တောင်းခံရ!

အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

အပြင်အလွန်အရေးကြီးသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏ပန်းဂေါ်ဖီကြွယ်ဝသောအစု: ကအုပျစုမြားကို C, B, A, PP, H ကိုနှင့်ဆိုဒီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖောရက်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သံနှင့်ပိုတက်စီယမ်၏ဗီတာမင်ပါရှိသည်။ ဒါဟာ pectin, citric, ညစ်ခြင်း, pantothenic နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်များပါရှိသည်။

ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ၏ 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဇီယာစေ့၏သေးငယ်တဲ့စည်း;
• ဆား;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2-3 ဇွန်း;
• မုန့်ညက်၏တစ်ဝက်တစ်ဇွန်း;
• 2-3 ကြက်ဥ;
• parsley ။

အဘိတ်:

1. ဂေါ်ဖီထုပ်, (ဆူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လုပ်ထုံးလုပ်နည်းအသေးစိတ်ကိုဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်များအတွက်) 6 မိနစ်ဆားရေထဲမှာရေအေးနှင့်အနာစိမ်းအပြေးအောက်မှာလျှော် florets သို့ဝေ။

   ကိုသတိရပါ - ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ပိုင်းတစ်ပြည်နယ်မှယူဆောင်ရပါမည်။

2. သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်ပြီးတော့, သုတ်ခြင်း, တစ်ဦး colander အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ခေါက်။
3. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ် ထား. , ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
4. ဇီယာစေ့နဲ့ parsley, သုတ်ခြင်း, ခုတ်, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမှထည့်ပါ။
5. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ။ ရွှေအညိုသည်အထိရေနံအတွက်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဂေါ်ဖီထုပ် Patti ၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်နဲ့ကြော်၏ထိုအခါပုံသဏ္ဍာန်။
6. ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖျန်းခုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။

ကျနော်တို့ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူ cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့ပူဇော်:

oatmeal နှင့်အတူ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထက်ဝက်ခွက်ကို oatmeal;
• ပန်းဂေါ်ဖီ 500 ဂရမ်;
• 2 ခွက်မုန့်ညက်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• နေကြာဆီ။

အဘိတ်:

1. cutlets ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ 10-20 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ oatmeal တဝက် zaparte ၏-ခွက်ကိုယူ, ဒါသူတို့စိမ်။
2. ထိုအခါကုန်တယ်ပုလဲကြက်သွန်ခေါင်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် stuffing နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
3. စိုစွတ်သောလက်တို့သည် Patti ပုံဖော်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။

oat အလွှာနှင့်အတူခုတ်ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ကမျးလှမျး:

minced အသားနှင့်အတူ

လိုအပ်သောထုတ်ကုန်:

• minced ဝက်သား 450 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ 200 ဂရမ်;
• parsley 200 ဂရမ်;
• 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• ဆား, ရေနံ။

အဘိတ်:

1. မြေပြင်ဝက်သားထုကုန်တယ်ပန်းဂေါ်ဖီ, ကြက်သွန်နီနဲ့ parsley နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
2. သင့်ရဲ့အရသာမှရရှိလာတဲ့ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
3. မျက်စိကန်းသောသေးငယ်တဲ့ cutlets နှင့်ပူပြင်းနေကြာဆီ၌သူတို့ကိုsauté။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing ကဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်နှင့်အတူသင်ဆဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်။

minced အသားနှင့်အတူခုတ်ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ကမျးလှမျး:

semolina နှင့်အတူ

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ 1 ဦးခေါင်းအရွယ်အစားအလယ်အလတ် ဖြစ်. ,
• semolina ၏ 150-170 ဂရမ်;
• ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• ဇွန်းထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 100 ml ကို;
• 1-2 ကြက်ဥ;
• ဆား pinch;
• မုန့်ညက်ခွက်ကို။

အဘိတ်:

1. ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထို့နောက်တစ်ဦး Blender သို့ချောမွေ့စွာပြည်နယ်သည်အထိနှိပ်စက်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။
2. ဂေါ်ဖီထုပ်တွေအများကြီးထဲမှာ semolina, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို တင်. နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ။
3. ပြတ်သားသည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကွတ် Patti ။
   အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်း။

ကျနော်တို့ပန်းဂေါ်ဖီ semolina နှင့်အတူ cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့ပူဇော်:

ခက်ဒိန်ခဲ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ

လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ:

• သံလွင်ဆီ (ကြော်);
• 2-3 ကြက်သားကြက်ဥ;
• ထက်ဝက်ခွက်ကိုပေါင်မုန့်အစအန;
• မဆိုခက်ဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်;
• 1 ခွက်ဌန်အစိမ်းရောင်ကုန်တယ်;
• 1-1200 ကီလိုဂရမ်။ ပန်းဂေါ်ဖီ,
• မုန့်ညက် 1-2 ခွက်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်:

1. နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦးကြမ်း grater ဒိန်ခဲအပေါ်ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, အစိမ်းရောင်, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်ခြစ်ချိတ်ဆက်ပါ။
2. mincemeat ကောင်းစွာရောနှောဖုထားခဲ့တယ်။
3. အပြည့်အဝစေတနာ၏ပြည်နယ်သည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာကြော်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်သည်အခြားရွေးချယ်စရာအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါကဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူခုတ်ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်ဖို့ကမျးလှမျး:

ကြက်သားနှင့်အတူ

လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ:

• ကြက်သားအသား 600 ဂရမ်;
• ပန်းဂေါ်ဖီ 300 ဂရမ်;
• 1 ကြီးမားတဲ့အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
• ဒိန်ခဲ၏ 80 ဂရမ်,
• 2 ကြက်သားကြက်ဥ;
• ထူသောမုန့်ကို 2-3 ဇွန်း;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်တစည်း;
• စုံတွဲ sprig parsley;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့;
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားရန်:

1. kozhurki, အရိုးများနှင့်သွေးပြန်ကြောထဲကနေသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်သား, ချက်ပြုတ်သည်အထိပေါ့ပေါ့ဆားရေထဲမှာပြုတ်။
2. ထိုအခါအလတ်စား Cube အပေါ်ခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူ mince ။
3. ရလဒ်အရောအနှောခုနှစ်, ကြက်ဥ, အစိမ်းရောင်, ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဒိန်ခဲနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
4. အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်သားနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများပန်းဂေါ်ဖီအကြောင်းကိုပိုမိုအသေးစိတ်ကိုဒီမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

breadcrumbs နှင့်အတူ

လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ:

• 1 အသေးစား kochanchiki;
• ပေါင်မုန့်မီးခိုးရောင် 2 ချပ် (optional ကိုအဖြူသုံးနိုငျ);
• 1-2 လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သားကြက်ဥ;
• မဆိုအစိမ်းရောင်လေဆာရောင်ခြည်;
• မုန့် crackers ၏ pack ကို။

အဘိတ်:

1. ပန်းဂေါ်ဖီတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်အလွန်ထုခုတ်။
2. ထိုအခါအတူတူအိုးစိမ်မုန့်အစအန၌ထား၏။
3. သားအပေါင်းတို့သည်ယခင်ကဖော်ပြခဲ့တဲ့အစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ပါတဲ့သပ်သပ်ရပ်ရပ် meatballs ဖွဲ့စည်းရန်နှင့် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကိုလှိမ့်။

သငျသညျ breadcrumbs နှင့်အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ဘယ်လိုအခြားအကြောင်းပိုမိုပျော့ပြောင်းဤနေရာတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ကျနော်တို့ဗီဒီယိုတစ်ကားကိုစာရွက်ပေါ်တွင်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ပေါင်မုန့်အစအနတွေနဲ့ cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့ပူဇော်:

သားသမီးတို့အဘို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ Cutlets

လိုအပ်သောထုတ်ကုန်:

• ပန်းဂေါ်ဖီ၏ 250-300 ဂရမ်;
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း 300 ဂရမ်;
• 1 ဦးခေါင်းကြက်သွန်နီ;
• 1-2 ကြက်ဥ;
• 2 ဇွန်း semolina;
• 1-2 ဇွန်းမုန့်ညက်,
• ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား။

အဘိတ်:

1. Blender အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြိတ်နှစ်ယောက်စလုံးအမျိုးအစားများ။
2. အဆိုပါထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥ, semolina, မုန့်ညက်နှင့်ဆားထည့်ပါ။
3. တောငျးဆိုခကျြတွင်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အာလူးကစီဓါတ်ပါထည့်သွင်းနိုင်သည် - meatballs ဖို့ပိုထူခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာလှည့်ပြီ။

ကျနော်တို့ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့ပူဇော်:

အစာစား file ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီပန်းကန်စာကျွေး၏အတော်ကြာမူကွဲရှိပါတယ်: သင်, Mayonnaise, အချဉ်မုန့်, ketchup နှင့်အခြားငံပြာရည်နှင့်အတူကအစေခံဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်, ဒါမှမဟုတ်အသား, buckwheat သို့မဟုတ်ဆန်ဂျုံယာဂုတစ်ဘက်ပန်းကန်, mashed အာလူးနဲ့သူ့ရဲ့ဧည့်သည်များနှင့်မိသားစုဝင်များအားပူဇော်နိုင်ပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သငျသညျအစပန်းကန်၏ sprig သို့မဟုတ်ပြီးသားကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးတည်းသာအခွအေနေရန်သေချာစေပါ - စားပွဲမှပေးဝေသည့်အအေး meatballs ရှိပါတယ်။

သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, မခက်ခဲသည်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူ cutlets ချက်ပြုတ်။ ရုံကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသုံးပါ, ကြှနျုပျတို့အာမခံ - သင့်ချစ်ရသူတစ်ဦးအားရစရာတန်ဖိုးထားမည်!