ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့စက်ဝိုင်း

အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီဗီတာမင် C, ဗီတာမင် A, ဗီတာမင် B နဲ့ဗီတာမင် PP ဆံ့။ သဲလွန်စဒြပ်စင်၏ပန်းဂေါ်ဖီအရိုးကယ်လစီယမ်များအတွက်အသုံးဝင်သောပါရှိသည်။

ဒီစာရွက်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ ပန်းဂေါ်ဖီသည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှဒါလိုအပ်သောသောဗီတာမင်ဓာတ်ကြီးမားတဲ့ပမာဏ, ပါဝင်သည်။ ဒါပေမဲ့ဒီစပ်အရသာကိုခံစားနိုင်ဖို့အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကျနော်တို့ကအိမ်မှာအတူအားလပ်ရက်သို့မဟုတ်စုဝေးဖြစ်, မည်သည့်အဖြစ်အပျက်ကိုအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။

မာတိကာ:

အဘယ်အရာကိုမုန့်စိမ်းကိုရှေးခယျြ?
puff
ကဇေါ်မြှုပ်
လျှောက်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကောက်ချက်

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူကြော် Filler မုန့်ဖုတ်ဟင်း

ပန်းဂေါ်ဖီ - သငျအရသာနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ကျန်းမာဟင်းလျာများအများကြီးချက်ပြုတ်နိုင်သည့်အနေဖြင့်အရသာအရည်ရွှမ်းအရသာဘူးသီးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

jellied ကိတ်မုန့်၏ဂုဏ်အသရေကမုန့်စိမ်းကသူတို့ကိုတှငျရငျ့မှညျ့သည်အထိစောင့်ဆိုင်းဖြစ်လျှင်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့မလိုအပ်ပါဘူးဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းပိုင် Filler များအတွက်ဖြည့်ဆည်းမဆိုရှိနိုင်ပါသည်, ငါသည်အပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူပိုင်ကြိုးစားရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဒါကကိတ်မုန့်နံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာများအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။

အစားအသောက် 100 ဂရမ်နှုန်းအာဟာရသတင်းအချက်အလက်များ:

ကယ်လိုရီ: 192,7 kcal ။
ပရိုတိန်း: 6.5 ဂရမ်။
အဆီ: 12.5 ဂရမ်။
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 13.7 ဂရမ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

200 ဂရမ်ပန်းဂေါ်ဖီ,
200 ဂရမ်ကြက်သား (ပြုတ်ဖို့ Pre-လိုအပ်ချက်);
မှို 150 ဂရမ်;
1 ကြက်ဥ;
200 ဂရမ်မုန့်ညက်,
2 tbsp ။ မုန့်ဇွန်း;
ဒိန်ခဲ၏ 130 ဂရမ်;
2 tbsp ။ အချဉ်မုန့်,
'70 ထောပတ်;
3 tbsp ။ ဇွန်းပြုတ်ရေ;
ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့တခြားနံ့သာမျိုး။

မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ထောပတ်, ကြက်ဥနှင့်ရေနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဘောလုံးသို့တက်လှိမ့်ချလိုက်, 30 အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသတ္တုပါးနှင့် store မှာခြုံ - 35 မိနစ်။
ရွှေအညိုသည်အထိကြော်ကြက်သွန်နီ, strips တွေထဲသို့လိုက်သည်ကိုမှို add နှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သားအမျှင် disassemble နှင့်ချက်ပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထို့နောက်အဆာအအေးရမည်ဖြစ်သည်။
ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ florets နှင့်အနာစိမ်းစပန်းဂေါ်ဖီ Disassemble ။
တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့် stuffing နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဖြည့်စွက်အဘို့, အချဉ်မုန့်, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ပေါင်းစပ်။ ထိုအခါမြည်းစမ်းဖို့ဒိန်ခဲနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အားလုံးရောသမများနှင့်ကိတ်မုန့်ကိုလောင်း။
180 ဒီဂရီ 45 မိနစ်မှာမုန့်ဖုတ်ဟင်း။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ပန်းဂေါ်ဖီဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းဖြစ်သည်တစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်မွှေးကြိုင်ဖြစ်လာသည်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
သည်အခြားဟင်းလျာများကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီတို့နှင့်လည်းရှိပါတယ်။ ကြက်သားနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီကိုချက်ပြုတ်သည့်ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းပိုမို Read ဤနေရာတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်နှင့်မှိုနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ၏ဟင်းလျာများအကြောင်းကိုပိုမိုအသေးစိတ်အတွက်ဒီပစ္စည်းမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကိုမုန့်စိမ်းကိုရှေးခယျြ?

puff

ယင်းပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုသင်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောရှေးခယျြနိုငျ။ ဥပမာ, puff ။ ဒါဟာသမားရိုးကျစူပါမားကက်များ၏စင်ပေါ်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။

ကသာ, defrost တစ်ခုလိုမင်းထက်ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာလှိမ့်နဲ့မှို, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သားနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီများ၏ stuffing ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ဝေ့။

ပထမဦးဆုံးတစျခုထက်အနည်းငယ်ပိုစိတ်ဝင်စားဖို့ဒုတိယ option ကို - puff pastry ၏ပြင်ဆင်ထားကျစ်ကိတ်မုန့်နိုင်ပါတယ်။ puff pastry တစ်စတုဂံ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း, thawed နှင့်လိပ်ရပါမည်။

4-5 စင်တီမီတာ - တစ်ဦးအချည်းနှီးသောထိုင်ခုံ၏အပေါ်ဆုံးနဲ့အောက်ဆုံးထွက်ခွာသည်အလယ်၌တင်းကြပ်စွာ stuffing ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
လက်ဝဲနှင့်လက်ယာအနည်းငယ်ပို - 10 စင်တီမီတာ။
lateral အစိတ်အပိုင်းများ 1- 2 စင်တီမီတာ၏စမ်းသပ်မှု strips တွေဖြတ်ပြီးထောင့်ဖြတ်ခုတ်ဖြတ်။
pigtail မျိုးကိုရက် - ညာဘက်ကျန်ကြွင်းပြောင်း, မုန့်စိမ်းချွတ်၏အဆာပေါ်ရှိအခြားထွက်အိပ်လေ၏။

ကိတ်မုန့်အဘို့တိကျတဲ့ပုံစံပေးခြင်းမှာအနည်းငယ်ပိုအချိန်ကြာပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ငါ့ကိုမယုံ, သင့်ဧည့်သည်များ, စင်စစ်ဤသူပန်းကန်ပျော်မွေ့မည်!

ပန်းဂေါ်ဖီကိတ်မုန့်, ဒါပေမယ့်လည်းအခြားအဟင်းလျာများကိုသာပြင်ဆင်နိုင်သည်

pancakes;
ဘာဂါ;
omelets;
သုပ်;
စင်ကြယ်သော။

ကဇေါ်မြှုပ်

ဤသည်မူကွဲယခင်နှစ်ခုကနေကွာခြားပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။

ကျနော်တို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်:

'40 ချုံ့တဆေး;
1 tbsp ။ သကြားဇွန်း;
200 ml ကို။ သခွားသီးဆားရည်အိုင်;
3 ခွက်မုန့်ညက်,
3 tbsp ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အရည်ပြည်နယ်မှသကြားတဆေး mash ။
Preheat ဆားရည်အိုင်များနှင့်တဆေးကိုအရောအနှောထဲသို့သွန်းလောင်း။
တဆေးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
ထိုအခါရေနံ add နှင့်မျက်နှာပြင်ကျော်မှိုနှင့်ပြန့်ပွားထဲသို့မုန့်စိမ်း shift ရန်, ရောနှောဖို့ဆက်လက်။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထား stuffing ထားပါနှင့်သင်ဖုတ်နိုငျပါသညျ!

လျှောက်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

သူကသူတို့ရဲ့အရသာအရသာများနှင့်ဖြားယောင်းအနံ့မဆုံးရှုံးခဲ့ပါဘူးနေစဉ်, ပိုကောင်းချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူပိုင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အချိုရည်ကနေအကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်ဖျော်ရည်သို့မဟုတ် cranberry ဖျော်ရည်လတ်ဆတ်ချိုမြိန်တစ်ခုခုများမှာ!

မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအခြားအမီးဖိုချောင်ကရိယာအတွက်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ:

multivarka ပြခြင်း,
နှစ်ဆဘွိုင်လာကိုပြခြင်း,
တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌;
စုံတွဲတစ်တွဲသည် ဖြစ်. ,
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ။

ကောက်ချက်

ပန်းဂေါ်ဖီ - တစ်ဦးအလွန်တန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏စပါးကျီ။ ဤရွေ့ကား, ပန်းကန်တစ်ဦးပိုင်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့တူ, အချိန်တွေအများကြီးယူပြီးအစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်တယ်, ပင်အများဆုံးအရသာစားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်မည်မဟုတ်!