နူးညံ့သိမ်မွေ့အသုံးဝင်သော, လွယ်ကူပြီးစိတ်ကျေနပ်စရာ - ကအားလုံးကိုသူ့ကိုအကြောင်းကိုပါပဲ။ ပန်းဂေါ်ဖီတစ်အရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူပါ

လူတိုင်းပန်းဂေါ်ဖီများ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသိတယ်။ ထို့အပြင်, ဒီအစားအသောက်ထုတ်ကုန်များနှင့်လုံလောက်သောဘတ်ဂျက်။ ပန်းဂေါ်ဖီအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာ, မုန့်ဖုတ်ကြော်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒါပေမဲ့တကယ်ကိုအရသာမကြိုက်ဘူးသူတွေကိုရှိပါတယ်။ သို့သော်စင်ကြယ်သောဟင်းချိုကနေမည်သူမဆိုကိုမပေးလိမ့်မည်! နူးညံ့သော, အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်စပ်ဟင်း။

ကျနော်တို့ကအစဉ်အလာစာရွက်၏ပထမဦးဆုံးဟင်းအဖြစ်ကအပေါ်အခြေခံပြီး options အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဖို့သင်မည်သို့ပြောပြပါ။

အင်္ဂါရပ်များဟင်းလျာများ

စင်ကြယ်သောဟင်းချို၏အဓိကအင်္ဂါရပ်က၎င်း၏ကိုက်ညီမှုဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများကိုရိုးရာဟင်းချိုထဲမှာရှိသကဲ့သို့အတိအကျတူညီစေနိုင်ပါတယ်။ သမားရိုးကျဟင်းချိုမတူဘဲ, ပန်းဂေါ်ဖီ၏ဟင်းချိုအာဟာရကိုပိုမိုလျင်မြန်စွာစုပ်ယူခံရဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ထို့အပြင်ဟင်းချိုစင်ကြယ်သောအဘယ်သူမျှမကပိုမိုအသုံးဝင်စေသည်ထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြော်။ ဒါဟာမုန့်ဟင်းချို (နှစ်ဦးစလုံးသည်ဤဟင်းဟုခေါ်ကြသည်) ကိုတစ်ချိန်တည်းမှာနေတုန်းပဲဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ get မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်ဟုလည်းအရေးကြီးပါသည်။

အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဖြစ်နိုင်သောအန္တရာယ်

ပန်းဂေါ်ဖီ၏မုန့်ဓါတ်နှင့်ကလေးအစားအစာများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ပန်းဂေါ်ဖီအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအများကြီးရှိပါတယ်, နှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်ပမာဏကြီးမားတဲ့ပါဝင်သည်။ ဒီပန်းကန်သက်ကြီးရွယ်အိုများဘို့အကြံပြုနိုင်ပါသည်အဖြစ် mash တစ်ဦးအဆင်ပြေကိုက်ညီမှုအာဟာရပိုမိုမြန်ဆန်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့စုပ်ယူခံရဖို့ခွင့်ပြုပါ။

ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုစင်ကြယ်သော dieting ဘယ်အချိန်မှာအစားအသောက်များတွင်မျိုးစုံမှခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ သို့သျောလညျး, ထို့နောက်သင်အထူးသတိထားသည်ထွက်စောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုလျော်သောအစာအာဟာရ၏အခြေခံမူဆန့်ကျင်မပါရှိလျှင်သင်မုန့်ထပ်ထည့်တဲ့အခါမှာ, ထို့နောက်သူက High-ကယ်လိုရီဖြစ်လိမ့်မည်။

သို့သော်ထုတ်ကုန်၏တစ်ဦးချင်းစီသည်းမခံစဉ်းစားရန်ဟင်းချို, mashed အာလူးလိုအပ်သောချက်ပြုတ်ဘို့အဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ပန်းဂေါ်ဖီရွေးချယ်တဲ့အခါ။ ဥပမာအားဖြင့်, အစာအိမ်၏ရောဂါများအတွက်ဂရုတစိုက်ဒီထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းမှကုသသင့်ပါတယ်။

ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း

ချက်ပြုတ်၏ဂန္နည်းလမ်း

အရေးကြီး! 15-20 မိနစ်ဆားရေထဲမှာကျင်းပရန်လိုအပ်လျှင်မဆိုလမ်းအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီ။ ဤသည် Kocani အတွက်ဖုံးကွယ်သောအင်းဆက်ပိုးမွှားတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ရပါလိမ့်မယ်။

ဟင်းချို, mashed အာလူးကိုချက်ပြုတ်ဘို့အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• ပန်းဂေါ်ဖီ 1 ကီလိုဂရမ် (800 florets သို့ခွဲခြာအတွက်ဆက်လက်တည်ရှိ) ။
• မုန့် 10-20% 200 ml ကို။
• ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
• မုန္လာဥနီ 1 pc ။
• ထောပတ် 1 tbsp ။ ဇွန်း။
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့ optional ကို။
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်သာမန်ရေကိုယူနိုင်ပြီး, ဖြစ်နိုင်ပါသည် - Pre-ချက်ပြုတ်အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်။

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:

1. Clear ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ ဂေါ်ဖီထုပ် florets သို့ဝေ။
2. ထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ပေါင်းထည့်ရန်နှင့်ပျော့ (အကြောင်းကို 3-4 မိနစ်) တိုင်အောင်ကြော်။ ဒါဟာလေးကိုမီးရှို့ရာမဟုတ်ကြောင်းအရေးကြီးပါသည်။ သူကပဲပျော့နှင့်စဖြစ်လာရန်လိုအပ်ပါသည်။
3. ကြက်သွန်နီမုန်လာဥနီများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖုံးလွှမ်းခဲ့ကြသောကြောင့်, ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
4. 20-25 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချက်။ သူတို့ကအပျော့ဖြစ်သင့်သည်။
5. တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦး Blender သို့ပြောင်းရွှေ့ဖို့ရွေးချယ်ပါ။ ပေါင်းစည်းသည်အထိဟင်းရည်မလိုအပ်ပါဘူး။
6. (တပ်မက်လိုချင်သောအလျှင်) ဟင်းရည်နဲ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ၏ Blender ဖလား၌အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ အချောသည်အထိအားလုံးရိုက်တယ်။
7. , ပြန်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ဟင်းချိုထား cream ကို add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ တက်နွေးဖို့, ဒါပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူးဟင်းချို။ အချောဟင်းချိုလည်းထူပုံရသည်လျှင်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အခြားတစ်ခွက်ကို add ကောင်းစွာရောနှောနိုင်ပါတယ်။

ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောဟင်းချိုများအတွက်ဗီဒီယိုစာရွက် Watch:

ပန်းဂေါ်ဖီ၏ချက်ပြုတ်နည်းများမုန့်ဟင်းချိုအကြောင်းကိုပိုမိုအသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုဤနေရာတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ဘယ်လို "ဂန္" မျိုးစုံနိုင်မလဲ?

အထက်ပါဂန္စာရွက်ကပိုစိတ်ဝင်စားဖို့ လုပ်. မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အရသာဦးစားပေးအရသိရသည်မျိုးစုံနိုင်ပါသည်။ ကနေဟင်းချို-mashed ပန်းဂေါ်ဖီစာရွက်၏အသုံးအများဆုံးမူကွဲ:

• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ။ သငျသညျပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူဟင်းချိုမှ add သို့မဟုတ်လုံးဝအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာဟင်းချို၏အရသာကိုမှခွဲထွက်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့အရိပ်ပေးပါ။
• အာလူးနဲ့။ အထက်ဖော်ပြထားတဲ့စာရွက်မှအာလူး 200 ဂရမ်ထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါကအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူထွက်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ သငျသညျကိုလည်းအချိုးနှင့် 500 ဂရမ်ကိုပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီ 500 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်းထည့်ပါ။ အာလူး။ ဒါကပန်းကန်ကိုပိုပြီးစိတ်ကျေနပ်စရာဖြစ်စေမည်။
• zucchini နှင့်အတူ။ အဲဒီအစားအာလူးမျိုးစပါး peeled zucchini ထံမှဟင်းချိုထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါကဟင်းချိုကိုစားခြင်းနှင့်ကယ်လိုရီအစားအစာကိုလိုက်နာသောသူတို့အားနိုင်ပါသည်။
• ဖရုံသီးနှင့်အတူ။ ဒါဟာဖရုံသီးဟင်းချိုမှထည့်သွင်းဖို့လည်းဖြစ်နိုင်သည်။ သူမသည်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီအထူးနူးညံ့သိမ်မွေ့အရသာကိုငါပေးမည်။ ဒါဟာသလောက်ပန်းဂေါ်ဖီဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်ရွှေဖရုံသီးကိုထည့်သွင်းဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
• ဆလရီနှင့်အတူ။ ဆလရီအမြစ် - တစ်စပ်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မည်သည့်ပန်းကန်ကိုအလှဆင်ပေးနိုင်သည်။ ဆန္ဒရှိပါကထုခုတ်ခြင်းနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူညင်ညင်သာသာကြော်ရန်လိုအပ်သောသည်ဟင်းချိုကထည့်ပါ။ တဦးတည်းအလတ်စားအမြစ်လုံလောက်သောပါလိမ့်မယ်။
• မှိုနှင့်အတူဥပမာအားဖြင့်, မှို: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့မုန့်ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကုန်တယ်မှို add သူတို့ကိုငြိမ်းအေး, အဲဒီနောက်ဂန္စာရွက်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာအစသင့်လျော်သောအစာအာဟာရ၏အခြေခံမူလိုက်နာနှင့်သင့်တဲ့အစားအစာမျိုးစုံမှလိုလားသောသူတို့အဘို့အကောင်းတစ်ဦး option တစ်ခုဖြစ်သည်။
• နို့နှင့်အတူ။ အဆိုပါဟင်းချိုမုန့်မှထည့်သွင်းတချို့အကြောင်းပြချက်လက်မခံနိုင်သည်ဆိုပါကအနိမ့်အဆီနို့၏မျက်နှာသာအတွက်သူတို့ကိုစွန့်လွှတ်မှဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကိုယ့်အစားမုန့်နှင့်ဟင်းရည်တစ်ဦး Blender အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိတ်၏စင်မြင့်မှာ, သင်နို့ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ဟင်းချို၏အထူကိုထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။ သို့မဟုတ်သင်ပြင်ဆင်မှုအတွက်နို့ထွက်ပစ္စည်းများစွန့်လွှတ်မယ့်အဆင်သင့်လုပ်ဟင်းချိုဝတ်ပြုအတွက်အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်နိုင်သည်။

မှတ်ချက်။ အထက်ပါဂျတွဲသုံးနောက်ထပ်နိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်ဟင်းချိုပန်းဂေါ်ဖီ, ရွှေဖရုံသီးနဲ့အာလူးပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။

အစားအသောက်ဟင်းချို

သင့်လျော်သောအစာအာဟာရသို့မဟုတ်အစားအစာ၏နောက်လိုက်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူအသုံးဝင်သောစာရွက်ဟင်းချိုစင်ကြယ်သောဖြစ်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ 300 ဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ 100g
• ဂရင်း (မြည်းစမ်းရန်, ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ပါတယ်) 1 စည်း။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 2 tbsp ။ 3 ဇွန်းသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး။
• နို့ (အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်) 200 ml ကို။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 tbsp ။ ဇွန်း။
• မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။

အစားဟင်းချိုမှခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်ဆိုရင်သူတို့ peeled ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ Make - ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ပထမဆုံးခရမ်းချဉ်သီး, ပြီးတော့ရေအေးမှာသုတျ။ ထို့နောက်ခွံကိုအလွယ်တကူချွတ်လာပါတယ်။

အစားအသောက်ဟင်းချိုစင်ကြယ်သော၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း:

1. သေးငယ်သောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (သို့မဟုတ်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး) ကိုဒယ်အိုးထဲမှာစွပ်ပြုတ်နှင့်အတူကြက်သွန်ကုန်တယ်။
2. တစ်ပြိုင်တည်း, တစ်ဦးကိုသီးခြားပြီနောက်ဟင်းပွက်၌ရေ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, ပန်းဂေါ်ဖီတွင်။ ချက်ပြုတ်ဖို့ 15 မိနစ်အဘို့အဆူပြီးနောက်။
3. ဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်သွန်နီပေါင်းစပ်။ အားလုံးတစ်ဦး Blender စင်ကြယ်သောရန်ပြည်နယ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ရေ add ပေမယ့်နို့နောက်ပိုင်းတွင်ဆက်ပြောသည်လိမ့်ဟူသောအချက်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။
4. ကြွက်ကြွက်ဆူသောစေခြင်းငှါငါနှင့်နို့သွန်းလောင်း။ ဂရင်းထည့်ပါ။
5. 10-15 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

အဆိုပါဂန္စာရွက်အကြောင်းပိုမို Read နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီများ၏အစားအသောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၎င်း၏မူကွဲဤနေရာတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

meatless ဟင်းချို

သီးခြားစီ, သင်ပန်းဂေါ်ဖီများ၏စာရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို Cream ရွေးနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုစင်ကြယ်သောလိုအပ်ချက်ပြင်ဆင်ထားရန်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 tbsp ။ ဇွန်း။
• ဂျုံမုန့်ညက်ကို 2 Tsp ။
• ပန်းဂေါ်ဖီ 1 ဦးခေါင်း။
• ကြက်သွန် 1-2 အပိုင်းပိုင်း။
• 1- ရေ 1.5 လီတာ။ (ဒါဟာသင်ဟင်းချို၏သိပ်သည်းဆရနျလိုအပျသောအရာကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်) ။
• မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။

လုပ်ရပ်များ၏ sequence ကို:

1. ဆေးနှင့်အထုအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်။
2. ထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းကအပူ။ အဆိုပါရေနံမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 2 မိနစ်ထိုသို့ကြော်။
3. ဒယ်အိုးထဲသို့ရေလောင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
4. ရေနှင့်ကြက်သွန် inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်နောက်တဖန်ငါဆောင် ခဲ့. အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ဒါကြောင့်မိနစ် 20 အဘို့ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါအမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းဖို့အဆင်သင့်ရှေ့မှာမိနစ်အနည်းငယ်။
5. ဒယ်အိုး off (ဥပမာ, ဘုတ်အဖွဲ့ဖြတ်တောက်) ဆန့်ကျင်ဘက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ကျန်နေသေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လက် Blender ဆန်။
6. 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

အရေးကြီး! ပူပြင်းသည်အထိကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့ဟင်းချို။

ထို့ကြောင့်, သင်အနိမ့်အမွနျနှုနျးနဲ့စတင်ပြီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်အဖြစ်တိုးမြှင့်, ဂရုတစိုက် Blender ကို run ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဟင်းလျာများနို့တိုက်ကျွေးမှု Options ကို

သူကဟင်းချိုဖလားသို့မဟုတ်ဟင်းချိုပန်းကန်ထဲမှာဝတ်ပြုကြ၏။ မကြာခဏဟင်းချိုဆန္ဒပြုသို့မဟုတ် crackers တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ထိုသို့သောမူကွဲ feed ကိုမှန်ကန်စွာတစ်ဦးဂန္စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာနှင့်အတူချက်ပြုတ် Toast, ထိုပန်းကန်တစ်စပ်အရသာပေးပါ။

တူညီသောလမ်း အချောဟင်းချိုပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီတစ် sprig ထည့်ထားနိုင်ပါတယ် သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်တစ်ပန်းကန်ကိုအလှဆင်။ နောက်ထပ်လူကြိုက်များတဲ့နို့တိုက်ကျွေးရေး options များ - ဝက် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ၏အချောအဘို့ကို၌ထား၏။

စပ်အရသာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့အသောက်သည်အသားနှင့်အတူသက်ဆိုင်ရာထောက်ပံ့ရေးစင်ကြယ်သောဟင်းချိုဖြစ်နိုင်သည်။

ဟင်းချို - တစ်အရသာနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်။ မိမိအချက်ပြုတ်ကြောင့်ပထမတစ်ချက်မှာထင်ထက်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ လက်တော်စာရေးကိရိယာသို့မဟုတ်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ဖြစ်ပါတယ်အထူးသဖြင့်ပါ။ ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးမူကွဲအစားအသောက်များတွင်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်မျိုးစုံမှခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။