ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူပေါ့ပါးပေမယ်ကြွယ်ဝသောဒိန်ခဲဟင်းချို - ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်

ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီဟင်းချိုနူးညံ့အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဟင်းချို၏ပရိတ်သတ်မဟုတ်ရင်တောင်။

ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့, အေးစက်နေတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီကို အသုံးပြု. ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်ဒါပေမယ့်အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်!

ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူဟင်းချို, mashed အာလူးဟင်းချက်အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်ဒီဟင်းချိုသင်လျင်မြန်စွာအစာစားပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည့်အခါအကောင်းတစ်ဦး option ကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောတစ်အသုံးဝင်သည်နှင့်တမိသားစုလုံးအတွက်အစာစားအဖြစ်စုံလင်သောကြောင့်အဘယ်သူမျှမတလစျြလြူရှုရှိနေဆဲနိုင်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

"curly" ဟင်းသီးဟင်းရွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင် - ချက်ပြုတ်သည့်အခါကအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများများစွာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသောကွောငျ့။ ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်ကိုဘော့, ကလိုရင်း, ဆိုဒီယမ်, သွပ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သံနဲ့အမိုင်နိုအက်ဆစ် - - ငြိုး, citric, tartronic ဒါဟာဗီတာမင် A, B, C, D, E, K ကို, PP, တွင်းထွက်သတ္တုကြွယ်ဝနေသည်။

ဒါ့အပြင်ဗီတာမင် H ကိုအဖြစ်လူသိများသည့်ဓါတ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, လှပသောဖြစ်အသားအရေနှင့်ဆံကေသာကူညီပေးသည်, ဒါပေမယ့်လည်းစိတ်ကျရောဂါသက်သာ, အာရုံကြောစနစ်ခိုင်မာစေ။

ပန်းဂေါ်ဖီများ၏မကြာခဏစားသုံးမှုတစ်ဦးအဖြစ်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ထိုကဲ့သို့သောရောဂါခံစားနေရပြီးလူများအတွက်အကြံပြုသည်:

• ချုပ်;
• လိပ်ခေါင်း;
• ပြဿနာများကို digestive ။

ယင်း၏မကြာခဏအသုံးပြုခြင်းကိုမှာသွေးကြောကိုခိုင်ခံ့စေခြင်းနှင့်ပိုလျှံလက်စထရော outputted ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာတွေအတွက်ညွှန်ပြခြင်းနှင့်ပင်တစ်သက်ရှိထဲမှာကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြောင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ, ထုတ်ကုန်ကျယ်ပြန့်အလေးချိန်ကိုကယ်တင်မယ့်မျှတသောအစားအစာများတွင်အသုံးပြုသို့မဟုတ်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးနေပါတယ်။ 100 ဂရမ်ရှိသာ 28 kcal ရာဖြစ်ကြ၏:

• ပရိုတိန်း - 1.6 ဂရမ်;
• အဆီ - 0.5 ဂရမ်;
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 4,9 ဆ။

ဒီယဉ်ကျေးမှုကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြီးအပူလောင်ဆီကိုယ်စားလှယ်မြင့်ဖိုက်ဘာအကြောင်းအရာကြောင့်များနှင့်အမြဲတမ်းငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုတွေရဲ့ခံစားချက်ဖိနှိပ်။ သို့သျောလညျးကိုအသုံးပြုခြင်းမှ contraindications ရှိပါတယ်။ ဂေါက်ရောဂါကိုခံစားနေရပြီးလူများ, မြင့်မားသောအချဉ်ဓာတ်နှင့်စူးရှအူလမ်းကြောင်းရောဂါများနှင့်အတူ gastritis ယင်း၏အသုံးပြုမှုမှရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။

တစ်ဦးကဂန္စာရွက်

အခုတော့အရသာရှိတဲ့ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်းစဉ်းစားပါ။

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ပန်းဂေါ်ဖီ။
• 1 ကြက်သွန်။
• 2 အလတ်စားမုန်လာဥ။
• 3 အာလူး။ ဒါဟာပိုမိုဂေါ်ဖီထုပ်ကြောင့်မှတ်ချက်ပြုနည်းကတခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုအပ်ရပါမည်။ နှစ်ယောက်အလုံအလောက် - 500 ဂရမ်၏ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါငျးကိုအလေးချိန်ဆိုရင် - 800 ဂရမ်လျှင်, 3 အာလူးထားပါ။
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ 50-100 ဂရမ်။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။

1. စတင်ရန် - အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။
   • ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကောင်းစွာသုတ်ခြင်း,
   • ကြမ်းတမ်းခြေထောက်နှင့်အရွက်ကနေ florets ခွဲခြား;
   • သူတို့ကြီးမားလျှင်, ဖြတ်ပြီးလျှင်,
   • ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - စင်ကြယ်သောရေနှင့်ဖြတ်ပြေးအောက်မှာကိုလျှော်;
   • ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်;
   • မုန်လာဥနီနဲ့အာလူး - Cube သို့ကုန်တယ်;
   • ဒိန်ခဲဆန်ခါ။
2. အဆိုပါ inflorescence 10-15 မိနစ်ဆားရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချနေပါတယ်။ သငျသညျတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် pyurirovat အစီအစဉ်ရှိပါက - ထမင်းချက်ရှည်သင်တို့သည်ဤအပိုင်းပိုင်းထားခဲ့ပါလျှင်ဖြစ်ပါသည်အဖြစ် - ကိုပယ်ရှားဖို့ကိုနောက်တဖန်မ 10 ထက်မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။
3. အဆိုပါစေတနာအပေါ်စစ်ဆေးနေပြီးနောက် - လမ်းဆုံလမ်းခွကိုအလွယ်တကူထိုး inflorescence သင့်တယ် - တစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်။
4. မီးပေါ်မှာထူအောက်ခြေနှင့်အတူတစ်အိုးကိုထားနှင့်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းသို့မဟုတ်ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစအရည်ပျော် - ဒါကြောင့်အရသာချိုဖြစ်လိမ့်မည်။
5. ဒါဟာပွင့်လင်းဖြစ်လာသည့်အခါမုန်လာဥနီနှင့်အာလူး Cube add, ကြော်ကြက်သွန်နီမှ Send နှင့်။ 5 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ - ဤအချိန်ကာလအတွင်းမုန်လာဥနီဖျော်ရည်ကိုငါပေးမည်။
6. ထိုအခါရေ 1.5 လီတာအတွက်သွန်းလောင်း။ တကယ်ကျန်းမာအစားအသောက်ရဖို့ကရေခုခံကာကွယ်ဖို့ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ် Pre-filter များအတွက်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်အဆိုပါကြွက်ကြွက်ဆူသောလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်လိုက်တာနဲ့ - အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိအဖုံးအနည်းငယ်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ။ ဒါဟာနာရီဝက်ထက်လျော့နည်းကြာပါသည်။
7. အဆိုပါ inflorescence ထားရန်ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်။
8. အဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
9. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, သငျသညျ hops-suneli, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းချိုရာသီလောင်းနိုငျသညျ, အခြောက်ပင်စိမ်း, လောလောလတ်လတ်-ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူကောင်းလှ၏။
10. ပြီးဆူအောင်တည်ရေးသားခြင်းနှင့်ပိုပြီးမိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ပါ!

အခြားရွေးချယ်မှု

ကြက်သားဟင်းရည်

သာ. ကြီးမြတ်မွတ်မပြေနိုင်သောအဘို့, ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။

ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်ဘဲအသား၏ 300-400 ဂရမ်လိုအပ်ပါဘူး။ သင်ကရင်သားကင်ဆာ, ပေါင်နှင့် Shin ကိုသုံးနိုင်သည်။ ပိုပြီးရင်သားကင်ဆာမုန့်ညက်အစားအစာနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်ခြေထောက်မှမတူဘဲအနည်းငယ် dryish အရသာရှိတယ်။

1. ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အသားနှင့်နေရာဆေး။
2. တစ်ဖွဲ့လုံးကြက်သွန် Add, နှင့်အနည်းဆုံးတစ်နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်။

   မကြက်သားချက်ပြုတ်မတိုင်မီဖြတ်လျှင်အရသာ, ချမ်းသာရလိမ့်မည်။

   တစ်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဟင်းချိုပေးရအခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ရွှေကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။

3. တစ်နာရီအကြာမှာ - ကြက်သွန်ကိုဖယ်ရှားဖို့အပိုင်းပိုင်းသို့ငှက်ကိုခုတ်, (ရှေးခယျြသောခြေထောက်လျှင်) ကိုယ်အရိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပြီးသားအထက်ဖော်ပြထားတဲ့နိုင်ရန်အတွက်ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်ပါ။

ကြက်သားနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ၏ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့် ပတ်သက်. အသေးစိတ်ကိုဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်သည်။

ဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို

မုန့်များ၏ထို့အပြင်ပြီးနောက်ရရှိသောအရသာမုန့်ဟင်းချိုစင်ကြယ်သော, အနည်းဆုံး 10% တဲ့အဆီအကြောင်းအရာ။ အများအားဖြင့်တူညီနေမှုချက်ပြုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. မြေနေကြတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ထုတ်ကုန်ပြီးသားစီတန်းသည့်အခါနောက်ဆုံးအဆင့်မှာတော့ပူနွေးတဲ့မုန့်ကို 100 ml ကိုသွန်းလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

ပိုပြီးတစ်ရက်ထက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတဦးတည်းအချိန်နှင့်စတိုးဆိုင်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ creamy ဟင်းချိုကောင်း၏။ သို့သော်သူတို့တစ်တွေအချိန်ကြာမြင့်စွာ stagnate ပါဘူးဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်။

အပြာရောင်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်တစ်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲကတည်းက

က "ပထမဦးဆုံး" ၏ A ကောင်းဆုံးပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မည်:

• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ။ ဒါဟာတစ်ဦးချင်းစီအိတ်များနှင့်ပန်းကန်တွင်ရောင်းချသည်။ 1.5 - 2 လီတာဟင်းရည် 6 ရင်ပြင်ထွက်ခွာမည်။ အနည်းငယ်အစောပိုင်းကသူတို့ကိုထားသူတို့လုံးဝဖျက်သိမ်းသေချာပါစေ။
• Roquefort။ ဒါဟာမကြာခဏအပြာ 'ဟုဆိုအပ်၏။ ကပုံမှန်ထက်ပွတ်ထက်အရည်ပျော်ဖို့အနည်းငယ်ပိုရှည်လိုအပ်ပါတယ်အဖြစ်, ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ ဒယ်အိုးတွင်ကုန်တယ်အပိုင်းပိုင်းလောက် 150-200 ဂရမ်ယူပါလိမ့်မယ်။

နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမုန့်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါကနှင့်မုန့်ကဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်နှင့်အနည်းငယ်လွယ်ကူသောချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းချို, mashed အာလူးကဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

မှိုနှင့်အတူ

အခြားအကြီးအ option ကိုအသုံးဝင်သောနေ့လည်ခင်း။ မှိုနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူဟင်းချိုကိုပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများအတွက်ထိုက်တန်အနေအထားကြာ။ ၎င်း၏ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်ရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအခြားဟင်းချိုအကြားကပင်ပိုမိုဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေလျက်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ creamy ဟင်းချိုလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။

သငျသညျမှို 200 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် - 5-6 အပိုင်းပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့က, ကောင်းစွာဆေးကြောပါလိမ့်အလျားဖြတ်ခြင်းနှင့်အစဦး၌ချက်ပြုတ်ရမယ် - လေးကိုအတူ။ မှိုပရိုတိန်း၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ကြောင့်အစားအစာကိုပိုမိုအာဟာရကိုအသား၏ပမာဏဖြင့်အစားထိုးသည်။

နို့တိုက်ကျွေးမှုဟင်းလျာများ

နို့တိုက်ကျွေးရေးအချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းနဲ့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာဖြစ်သင့် (ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသင်မုန့်ကိုသုံးမထားရင်) ။ chives, ဇီယာစေ့, parsley - ကိုအလှဆင်ဖို့, သင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျဟင်းချိုပြုလျှင်ဆန့်ကျင်ဘက်သုံးပြီးအနည်းငယ် inflorescences ခုတ်ကြဘူး။

ကောက်ချက်

သငျသညျမှာ "ပထမ" ကြိုးစားခဲ့ဖူးပါဘူးဆိုရင် - ပြီးရင်အဲဒါကိုဖြေရှင်းဖို့အချိန်ရဲ့ပိုဒါကြောင့်အားလုံးနီးပါးထုတ်ကုန်အမြဲရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိသည်။ ဒိန်ခဲဟင်းချိုဿုံသင့်မိသားစုညစာစားပွဲမျိုးစုံအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, မိသားစုဝင်များမှအယူခံလိမ့်မယ်။ လိုချင်သော option ကိုရွေးပါသို့မဟုတ်အလှည့်စီစမ်းပါ။