နှစ်ခုနံ့သာ၏ခြားနားချက်: cilantro နဲ့ parsley အတွက်ခြားနားချက်ကဘာလဲ?

parsley - နာမည်ကြီးအမွှေးအကြိုင်လတ်ဆတ်တဲ့အခြောက်နှင့်အေးစက်နေတဲ့အတွက်နှစ်ဦးစလုံးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာတာရှည်သုပ်, ဟင်းချိုများနှင့်အသားဟင်းလျာများကိုထည့်သွင်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်အံ့ဩစရာမရှိ!

တစ်ခုချင်းစီက၎င်း၏သာယာသောအရသာနှင့်အနံ့၏လူသိဖြစ်ပါတယ်။ နဲ့ parsley "ပြိုင်ဖက်" သနညျး ဒါဟာလည်းမရှိထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အဘယ်သူ၏အစိမ်းရောင် "cilantro" ဟုခေါ်နံနံ, - မနည်းလူကြိုက်များ analogue parsley ။

ဒါပေမဲ့သူတို့ကဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်နယ်ပယ်အားဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေကွဲပြားခြားနားသော, လူအပေါင်းတို့မှာထိုကွဲပြားမှုရှိမရှိရှိမရှိ - ငါတို့သည်ဤဆောင်းပါး၌လေ့လာပါ။

အဆိုပါရုက္ခဗေဒနှင့်အဓိပ္ပါယ်

သိပ္ပံပညာရှင်များထိုအပင်၏အ-ရုက္ခဗေဒဆိုပထမဦးစွာ pointeresuemsya:

စက်ရုံမိသားစုထီး

အဆိုပါ genus ၏ parsley စက်ရုံမိသားစုထီးကပိုင်ဆိုင်သည်။ ဤသည်စိမ်းလန်းသောစိုက်ထူအတူနှစ်နှစ်တကြိမ်စက်ရုံကို stem branched နှင့်သူ၏အရှည် 30 စင်တီမီတာကနေတစ်မီတာမှဖြစ်ပြီး, တောက်ပတြိဂံပုံသဏ္ဍာန်အရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ထူအမြစ် fusiform ။ နွေရာသီ၏ပထမနှစ်လအတွင်းစက်ရုံ Bloom ။

နံနံစေ့ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်)

နံနံ genus Umbelliferae ကပိုင်ဆိုင်အဆိုပါစက်ရုံ။ နံနံ - နှစ်နှစ်တကြိမ်ပင်စည်၏ထိပ်မှာစိမျးအဝတ်အချည်းစည်းစိုက်ထူနှင့်အတူစက်ရုံ, ရာ၏အရှည် - ။ 70 စင်တီမီတာမှ 40 စင်တီမီတာတောက်ပအရွက်, တြိဂံ။ အလားတူကာလ၌ပွင့်။ parsley မတူဘဲဝေးနည်းပါးလာကယ်လိုရီပါဝင်ပါတယ်, ဒါနံနံ၎င်းတို့၏ကိန်းဂဏန်းများကိုကြည့်ရှုတဲ့သူတွေကိုပိုနှစ်သက်။

ကွဲပြားခြားနားမှု

ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်အနေဖြင့်နားလည်သဘောပေါက်နိုင်ပါသည်အတိုင်း, နှစ်ဦးစလုံးမိတ္တူ - "ငှက်မွှေးငှက်။ " သူတို့ကတကယ်အလွန်ဆင်တူသော်လည်း, နေဆဲသူတို့တွင်အချို့ကွဲပြားမှု, ကာကွယ်ရေးဦးစီးချုပ်ရှိသည် - အရသာနှင့်အနံ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်လို parsley နှင့် cilantro ကွာခြားခဲ့ပါဘူး:

သူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်အားဖြင့်ခွဲခြားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

သူတို့ရဲ့ပြင်ပတူညီနေသော်လည်းတစ်ခုခုထိုသူအပေါင်းတို့နေဆဲကွာခြား: တစ်, ကြီးမားတောက်ပပေမယ့်မထူ ထပ်. အရွက်ထဲမှာ parsley ။

အမှေး

ဒီနေရာတွင်ကအမှားလုပ်ပြီးသားမဖြစ်နိုင်ဘူး, နှင့်အခြားသောထံမှတဦးတည်းစက္ကန့်တစ်ဦးအမှု၌ဖြစ်လိမ့်မည်ကိုခွဲခြားရန်: ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင်း Cilantro အားကြီးသောသံပုရာ-ငရုတ်ကောင်းအရသာရှိပါတယ် သောအနံ့ decyl aldehyde, စက်ရုံရဲ့အစိမ်းရောင်အစိတ်အပိုင်း၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောရေနံ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်, တွေအများကြီး bug တွေရဲ့အနံ့ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ parsley အတွက်ဘယ်သူ့ကိုမှရွံရှာစေတော်မမူကြောင်းပျော့ပြောင်းပြီးအနံ့။

အသုံးပြုမှု scope

ချက်ပြုတ်ခုနှစ်တွင်၎င်း၏ analogue အတူတူအခန်းကဏ္ဍလုပ်ဆောင်ကြောင်းကို parsley - တစ်အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများနှင့်ခံတပ်အနံ့အရသာအဘို့အမွှေးအကြိုင်, ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးနှင့် Pickled ။ နှစ်ဦးစလုံးအပင်များမှလည်းထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအတွက်အသုံးပြုတဲ့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီထုတ်လုပ်ရန်။

နှစ်ဦးစလုံးပင်များလည်းဆေးဝါးများတွင်အသုံးပြုကြသည်:

• ပထမဦးဆုံးအစက်ရုံတစ်ဦး Diuretics ဆီးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးခန္ဓာကိုယ်ထို့ကြောင့်အသည်းရောဂါများကုသမှုများအတွက်အသုံးပြုသည်, ကျောက်ကပ်, ဆီးဆီးအိမ် (cystitis, ဖော, ကျောက်ကပ်ကျောက်, etc), arteriosclerosis နှင့်တူသောအနေဖြင့်ဆား၏ဖယ်ရှားရေးကိုလှုံ့ဆျော။
• နံနံပိုးသတ်ဆေးနှင့် analgesic သတ္တိလည်းရှိတယ်, ထိုအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ gastritis ရောဂါကုသမှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ အပင်တစ်ပင်ကနေထုတ်ယူမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောရေနံ, keratitis ကုသဆေးဖန်တီးမှုတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်း, မျက်စိ, ရေတိမ်။

ဓာတုရေးစပ်သီ

parsley (0.1 ကီလိုဂရမ်)

1. ကယ်လိုရီ: 49Kkal ။
2. အဆီအစုလိုက်အပြုံလိုက် - 0.45 ဂရမ်။
3. ပရိုတိန်း - 3.5 ဂရမ်။
4. ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 7.5 ဂရမ်။
5. ရေ - 85 ဂရမ်။
6. အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ် - 0,12 ဂရမ်။
7. ကစီဓါတ်ပါ - 0,15 ဂရမ်။
8. Saccharides - 6.5 ဂရမ်။
9. ဒါ့အပြင်စက်ရုံအတွက်အောက်ပါသတ္တုဓာတ်ရှိပါတယ်:
   • K သည် 521 မီလီဂရမ်,
   • ca 245;
   • 26 မီလီဂရမ် Na;
   • 48 မီလီဂရမ် P ကို;
   • 1.77 မီလီဂရမ် Fe ။

နံနံ (0.1 ကီလိုဂရမ်)

1. ကယ်လိုရီ: 23Kkal ။
2. အဆီ: 0,52 ဂရမ်။
3. ပရိုတိန်း: 2.13 ဂရမ်။
4. ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 0,87 ဂရမ်။
5. ရေ: 92,21 ဂရမ်။
6. ဖိုင်ဘာ: 2.8 ဂရမ်။
7. ပြည့်နှက်ဖက်တီးအက်ဆစ်: 0,014 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
8. Saccharides: 0,87 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
9. သတ္တုဓာတ်:
   • K သည် 521 မီလီဂရမ်,
   • 67 မီလီဂရမ် Ca;
   • 26 မီလီဂရမ် Mg;
   • na 46 မီလီဂရမ်;
   • 48 မီလီဂရမ် P ကို;
   • 1.77 မီလီဂရမ် Fe ။

ဓာတ်ပုံကို

အောက်တွင်သင်, cilantro နဲ့ parsley ၏ဓာတ်ပုံတစ်ပုံတွေ့နိုင်ပါသည်သူတို့ရဲ့အဓိကပြင်ပကွဲပြားခြားနားမှုမှတ်မိဖို့နှင့်ဤတူညီသောစက်ရုံ, ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ပါဘူးနားလည်?

parsley:

cilantro:

ဇာစ်မြစ်၏တိုင်းပြည်

ရိုင်း parsley ခုနှစ်တွင်စပိုင်းတွင်မြေထဲပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်းပေါ်တွင်ပေါက်, သာ 9 ရာစုအစပိုင်းတွင်စိုက်ပျိုး။

အဘယ်အရာကိုရွေးချယ်ဖို့?

ယခုမှာအပိုအသုံးဝင်သည်ဘာထိပ်တိုက်ရင်ဆိုင်မှု parsley နှင့် cilantro ၏ရလဒ်များကိုတက် Sum ဖို့အချိန်လား

အခုတော့မျှော်လင့်, ဤနှစ်ခုအံ့သြဖွယ်သောအပင်များအကြားသိသာခြားနားချက်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ စားပွဲကနေနားလည်သဘောပေါက်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်, parsley ဂုဏ်သတ္တိများပိုမိုအသုံးဝင် cilantro ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကလိမ္မာတစ်ခုခု "ပျော့" အရသာ parsley ချင်တယ်ဆိုရင်, cilantro ဖြစ်ပါသည် - သင့်ရွေးချယ်မှု။