
တစ်ဆောင်းကာလကိုနေအိမ်သိုလှောငျဟင်းနုနွယ်ရွက်အဘို့အကောင်းဆုံး option ကို - နှင်းခဲ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကဗီတာမင်နှင့်အာဟာရဓာတ်ကိုဆုံးရှုံးပါဘူး, ထိုကဲ့သို့သောကုသမှုအကြောင်းမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
နည်းလမ်းအလုပ်သမား-intensive မဟုတ်ပါဘူး, နှင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်, အောင်မြင်တဲ့ရလဒ်ကိုရပါလိမ့်မယ်ဖြစ်စေ။
တစ်ချိန်တည်းမှာအစိမ်းရောင်လုံးဝသူတို့ရဲ့အရသာဆုံးရှုံးနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအဖြစ်ဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ကြသည်မဟုတ်။ ဘယ်လိုအေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးများကို၏လုပ်ငန်းစဉ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုအကြောင်းအားလုံးလေ့လာပါ။
မာတိကာ:
- အိမ်တွင်တပြင်လုံးကိုအရွက်အေးခဲ
- အဆိုပါရေခဲ Cube
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ကုသမှုမရှိရင်
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ကုသမှုအားဖြင့်
- အစိမ်းရောင်ကုန်တယ်
- mash အာလူးပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
- ဒါကြောင့်အရွက်ပြုတ်လျှင်
- ဓာတ်ပုံကို
- ကို frozen ထုတ်ကုန်များ၏အသုံးပြုမှု
- ကယ်လိုရီပြောင်းလဲပါသလား
- သုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
- အဘယ်အရာကိုဟင်းလျာများ၌သင်တို့ကိုထည့်သွင်းနိုင်သလဲ
- ဘယ်နည်းလမ်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိုလှောင်မှုအတွက်ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကောင်းဆုံးသင့်လျော်ပါသလဲ
ပဏာမအလုပ်
အေးခဲနေသောပထမဦးဆုံးစပါးရိတ်ရာကာလ၏ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်ရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်, သူတို့ကတစ်ဦးနူးညံ့သော texture ရှိသည်နှင့်သူတို့ပန်းပွင့်မြှား၏ဖွဲ့စည်းပြီးနောက်စုဆောင်းထားသောအရွက်နှင့်မတူဘဲ, ခါးသောအရသာရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး။
အစိမ်းရောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မြေကြီးနှင့်သဲထံမှဆေးကြောသင့်ပါတယ် - နေပါစေအဘယ်အရာနည်းကိုအေးခဲရွေးကောက်တော်မူသည်။ ဤရေကို run အောက်မှာဖြည်နှင့်စေ့စပ်တစ်ဦးချင်းစီအရွက်နှင့်ဆေးထို့နောက်ရေအေးနှင့်အတူနက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာထဲမှာအစိမ်းရောင်ထုပ်လျှော့ချနှင့်နေဖြင့်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။
အိမ်တွင်တပြင်လုံးကိုအရွက်အေးခဲ
အဓိကအားထားများနှင့်အပင်များ၏အမြစ်များဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
- ပျောက်ပျက်စီးများနှင့်အတူတူပင်အရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်ပတ်သက်ပြီးမရတာ, အရွက် sort ။
- တဆယ်တဆယ်ဖို့အပိုင်းပိုင်းတစ်ခုတည်းအသုံးပြုမှုအတွက်သေးငယ်တဲ့လိပ်ခေါင်း၌ထားတော်မူ၏။
- သမာဓိထိခိုက်ခြင်းနှင့်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင် secure ဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်း, အရွက် Twisted ။
- Billets တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေလူတယောက်အကွာအဝေးမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားတော်မူ၏။ ပြည့်စုံအေးခဲပြီးနောက်ထိုသူတို့ကိုညှဉ်းဆဲရန်တတ်နိုင်သမျှနည်းနည်းတစ်ချိန်တည်းမှာကြိုးစား, တင်းကျပ်စွာအထုပ် shift ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ဟင်းနုနွယ်ရွက်အားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
ကျနော်တို့အခြားနည်းလမ်းကိုလုံးဝအေးခဲဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ပတ်သက်ပြီးဗီဒီယိုတစ်ကားကိုကြည့်ရှုပူဇော်:
အဆိုပါရေခဲ Cube
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ကုသမှုမရှိရင်
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်စိမ်းလန်းသောအဘို့အ Blender သို့မဟုတ်ကတ်ကြေးကိုဖိ။
- ရရှိလာတဲ့ကုန်ကြမ်းရေခဲများအတွက်မှိုပေါ်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။
- အေးပြုတ်ရေကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သန့်စင်။
- ပြည့်စုံအေးခဲ Cube ပြီးနောက်တစ်အထုပ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာအတွက်တစ်ဦးထက်ပိုကျစ်လစ်သိပ်သည်းသိုလှောင်မှုမှပြောင်းရွှေ့။
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ကုသမှုအားဖြင့်
- ဝေမျှမယ် pre-ကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်တစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိထွက်ခွာမည်။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်း။
- တစ်ဦးမီးသင်္ဘောများတွင်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲထားပါ။
- ပြိုကွဲပျက်စီးထုတ်ကုန် formochkam ရေခဲဖြင့်ရရှိသောနှင့်ရေခဲရေကိုလောင်း, ပြီးတော့ခဲမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။
နှစ်ဦးစလုံးနည်းလမ်းများဖြင့်ရရှိသော Store ကို preform, ကပေါက်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
အစိမ်းရောင်ကုန်တယ်
သငျသညျကုန်ကြမ်း form မှာတပြင်လုံးကိုအရွက်အေးခဲပေမယ့်ကုန်တယ်နိုင်ပါတယ်မသာ။ အဆိုပါအစိမ်းရောင်ကြမ်းပြင်စင်တီမီတာသို့မဟုတ်သေးငယ်၏အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ အိတ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းဝေမျှအတွက်ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပေးပို့ပါ။ တကျိပ်နှစ်ပါးသောလ - ထိုကဲ့သို့သောကွက်လပ်တစ်ဆယ်များအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
mash အာလူးပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှစ်ဆယ်သို့မဟုတ်သုံးဆယ်စက္ကန့်အတွင်းဂရင်း Blanche, ထို့နောက်ရေခဲရေကိုကျော်သွန်းလောင်း။
- တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သို့အရွက်ကိုဖွင့်ဖို့ Blender ကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်။ အဘယ်သူမျှမ Blender လျှင် - တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်ပေးပါ။
- မှိုသို့ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။
ရိတ်သိမ်းရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်ဒီဇိုင်း, ဒါကြောင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဆောင်းတွင်းတစ်လျှောက်လုံးကိုစားနိုင်ပါတယ်ဒီလမ်းအတွက်ကုသနေပါတယ်။
ဒါကြောင့်အရွက်ပြုတ်လျှင်
ကသာကုန်ကြမ်း, ဒါပေမယ့်လည်း Pre-blanche ရွက်အေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်မလား? ဟုတ်ကဲ့, သင်လုပ်နိုင်သည်။ အဆိုပါနည်းလမ်းကိုအောက်ပါအဆင့်တွေကိုကပါဝင်ပတ်သက်:
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှစ်ဆယ်သုံးဆယ်မှစက္ကန့်ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌နှစ်ပြီးသော;
- ပြီးနောက်ရေခဲရေထဲသို့ရွှေ့;
- ထွက်ကို ယူ. , အရည်ယိုစီးပါစေ, အရွက်၏သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်;
- အိတ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာ၏ဝေမျှတိုးချဲ့နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။
အဆိုပါနည်းလမ်းကိုနှစ်တွင်တစ်လျှောက်လုံးဟင်းနုနွယ်ရွက်၏သိုလှောင်မှုအတွက်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါဟာမကောင်းတဲ့သွားနှင့်လူအပေါင်းတို့သည်သူ၏မျက်နှာသာစောင့်ရှောက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
ဓာတ်ပုံကို
ဓာတ်ပုံများတွင်သင်ကအေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်တူအဘယ်အရာကိုမြင်နိုင်ပါသည်။
ကို frozen ထုတ်ကုန်များ၏အသုံးပြုမှု
သက်ရှိများအတွက်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏မျက်နှာသာအထင်ကြီးဖို့ခက်ခဲသည်။ ကြောင့်အရွက်များ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုမှ၎င်း၏အသုံးပြုမှု, လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်လေဖြတ်မှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်သွေးဖိအားပုံမှန်။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်တက်တက်ကြွကြွကင်ဆာဆဲလ်များဖွဲ့စည်းရေးဖိနှိပ် hematopoiesis လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါဝင်ပတ်သက်နေပါတယ်။ အဆိုပါအေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်သံများ၏အသက်အရွယ်-related ကျဆင်းမှုတားဆီးနှင့်သံချို့တဲ့သွေးအားနည်းရောဂါခံစားနေရသောသူတို့အဘို့ထုတ်ကုန်မရှိမဖြစ်အောင်ခွင့်ပြုထားတဲ့ဗီတာမင် C, ပမာဏသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဿုံကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကထောက်ခံပါတယ်, ဒါအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌၎င်း၏အသုံးပြုမှုအထူးသဖြင့်အရေးကြီးပါသည်။
အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် - ရရှိနိုင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးဖြစ်ကြောင်းဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏စပါးကျီ။ ဆုံးရှုံးသွားသောအာဟာရ၏ပဏာမအပူကုသမှုရှိလာနည်းလမ်းများအေးခဲနေသောအတှကျအသုံးပွုပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အဘို့အဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိ၏ထိန်းသိမ်းခြင်းတိုးမြှင့်ဖို့, က blanching သူတို့ကိုဖော်ထုတ်မပါဘဲ, မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်ကုန်တယ်အရွက်၏ခဲရွေးချယ်ဖို့အကြံပြုသည်။
ကယ်လိုရီပြောင်းလဲပါသလား
ကယ်လိုရီရေတွက်ပေါ်အခြေခံတဲ့အစားအစာကိုအသုံးပြုဖို့သောသူတို့အဘို့အေးခဲနေသောပြီးနောက်ကယ်လိုရီဟင်းနုနွယ်ရွက်ကြီးမားတဲ့လမ်းအတွက်ပြောင်းလဲနေပါတယ်ဆိုတာကိုသတိရဖို့အရေးကြီးတယ် - 34kKal 100 ဂရမ်အေးစက်နေတဲ့ဆန့်ကျင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် 100 ဂရမ်နှုန်း 22 kcal ။
သုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အေးစက်နေတဲ့ထုတ်ကုန်စားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါအေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဟင်းချိုကြိုတင် defrosting မပါဘဲတစုံတမျိုးအတွက်ကဆက်ပြောသည်စေခြင်းငှါ။ အဖျော်ယမကာနှင့်ဒုတိယ workpiece ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ defrost ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်တစ်ဦး colander အပေါ်ပျံ့နှံ့လုံးကိုပိုလျှံအရည်မှဖန်, ပြီးတော့ညှစ်။
အရွက်တပြင်လုံးကိုအေးခဲခြင်းနှင့် pre-ကုသမှုသူတို့ကို thawing ပြီးနောက်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဝသကဲ့သို့အားလုံးအတူတူပင်ထိန်းသိမ်းရေးလုပ်နေတယ်အကြောင်းမဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ နေတယ်ဆိုရင်
အဘယ်အရာကိုဟင်းလျာများ၌သင်တို့ကိုထည့်သွင်းနိုင်သလဲ
မယုံနိုင်လောက်အောင်ကျယ်ပြန့်ချက်ပြုတ်အတွက်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အသုံးပြု. ဖြစ်နိုင်ခြေ။ တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့စွပ်ပြုတ်, ဝက်အူချောင်း, ပိုင်ဖြည့်ပါနှင့်, တစ်ဦးငန်နှင့်ချိုမြိန်အဖြစ်, casseroles, ဟင်းချို, ဗီတာမင်အချိုရည်, marinades အမျိုးမျိုးတို့ကို, minced အသားထဲမှာ add လုပ်ဘို့သုံးနိုင်တယ်။
ဘယ်နည်းလမ်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိုလှောင်မှုအတွက်ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကောင်းဆုံးသင့်လျော်ပါသလဲ
အေးခဲနေသောအခါ, ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကအသုံးပြုလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်အကောင့်သို့ယူသင့်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တကယ်တော့တစုံတယောက်သောသူသည်နည်းလမ်းအပေါ်အာရုံစိုက်ခက်ခဲသည်။ ဆောင်းပါးထဲမှာဖော်ပြထားသောနည်းလမ်းများကိုမဆိုသင်နှစ်တွင်တစ်လျှောက်လုံးအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြု, ဒါကြောင့်အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းငါ၏အအစားအစာထဲမှာဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ကျယ်ပြန့်သုံးစွဲခြင်းအားဖွင့်, အေးခဲနေသောအဘို့အတော်တော်များများအတွက်ရွေးချယ်စရာများသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။
နည်းလမ်း | အားသာချက်များ | ချို့ယွင်းချက် |
မြေတပြင်လုံးအရွက်အေးခဲ | ရိုးရှင်းခြင်းနှင့် netrudoomkost | ရိတ်သိမ်းသည့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အာကာသအများကြီးကြာ |
စိတ်ပျက်ရွက်အေးခဲ | အဆိုပါကုန်ကြမ်းကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်မဟုတ် | တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအရည်ရွှမ်းသည့်သဘာဝအရောင်ကိုဆုံးရှုံး |
ကေအရွက်အေးခဲ | သဘာဝအရောင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ကြောင်း Compact ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ | ဗီတာမင်၏အစိတ်အပိုင်းချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာဆုံးရှုံးခဲ့ရတာဖြစ်ပါတယ် |
ပဏာမအပူကုသမှုထဲမှာရေခဲ Cube ၏အေးစက် | ဟင်းချိုနဲ့ဖျော်ရည်များအတွက်အသုံးပြုမှုလွယ်ကူခြင်း | ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း၏အသုံးပြုမှုကိုဆုံးရှုံးခဲ့ရတာဖြစ်ပါတယ် |
ဆူပွက်ခြင်းမရှိဘဲရေခဲ Cube အတွက်အေးခဲ | Compact ကွက်လပ်, အာဟာရအများဆုံးထိန်းသိမ်းခြင်း | ကိတ်မုန့်နှင့်စလောင်းများချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးဝင်သောမဟုတ် |
အေးခဲစင်ကြယ်သောဟင်းနုနွယ်ရွက် | ထုတ်ကုန်အဆင်သင့်-to-အသုံးပြုခြင်းနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရောင်တည်ငြိမ်မှုဖြစ်ပါသည် | တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပျောက်ဗီတာမင်နှင့်အရသာ blanching လိုက်တဲ့အခါ |
ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူကအပေါ်အခြေခံပြီးဟင်းလျာများအပေါငျးတို့သညျဆောငျးကာလနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာခံစားရန်, ဒါပေမယ့်လည်းကျန်းမာရေးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ဆန္ဒမသာအေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုခန္ဓာကိုယ်ကနေအဆိပ်၏ဖယ်ရှားရေးကိုအားပေးအားမြှောက်ကိုသုံးပါ နှင့်ကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အထွေထွေကျန်းမာရေးပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။