စနစ်တကျဆောင်းရာသီအတွက် apricots, ပွငျဆငျခွငျး - ကယခုနှစ်အဆိုးဆုံးအချိန်ကသူတို့ကိုယ်သူတို့နှင့်၎င်းတို့၏မိသားစုများအတွက်များကိုဆိုလိုတယ်: ဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်, pectin နှင့်ဤအသီးအတွက်ပိုလျှံပစ္စုပ္ပန်၌နေသောကတခြားအာဟာရဓာတ် (အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ယို-ငါးမိနစ်လတ်ဆတ် apricots, အပေါငျးတို့သတက်ကြွစွာဒြပ်စင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်) ။ သူတို့က, သက်ကြီးရွယ်အိုများ, အဓိက, သွေးတိုး, စသည်တို့ကိုကလေးများ, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအထူးသဖြင့်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်။ ကိတ်မုန့်တစ်ဦးအဆာကို အသုံးပြု. သားသမီးရဲ့ဂျုံယာဂုမှဖြည့်စွက်, ကနေအချိုပွဲအောင်, နောင်လာမည့်စပါးရိတ်ရာကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်အရသာခံစားနိုင်သည့် yummy အစားအစာများ, စသည်တို့ကို
သင်သိသလား? နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. apricot - လကျတငျ rrassoh (ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်း) မှနှင့် APRICUS (နေရောင်တို့ကနွေး, နေသာ) ။ ကျွန်တော်တို့ကိုနှု XVIII ရာစုအတွက်ဒတ်ခ်ျဘာသာစကား၏ထွက်ရတယ်ထားပါတယ် - abrikoos (ဒတ်ချ်ပျေါတူဂီကနေချေး - albricoque နှင့်သူတို့အား - ထို Moorish အာရပ် - Al-birquq နှင့်အလှည့်ထဲမှာမူးရ - လကျတငျအနေဖြင့်) ။ အဆိုပါ XVIII ရာစုတိုင်အောင်, zherdel ကိုခေါ်ယူကရိနျးမြေများနှင့်ရိုင်း၌ဤအသီး (ဒီစကားလုံးရှားမှလာ) ။ ဇာတိမြေ apricot ၏ပြဿနာနောက်ဆုံးတော့ပြေလည်။ တောင်ပိုင်းကော့ကေးဆပ် (အာမေးနီးယား) - တချို့ကဒီကတခြားအိန္ဒိယ, တတိယဟုခေါ်သည်, တရုတ်ကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ အဖြစ်တာကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်အဖြစ်ထက်ပို 2000 နှစ်ပေါင်းအဘို့ဤ berry သီးဥရောပတိုက်မှလူသိများသည်။
ချက်ပြုတ်နည်း apricot ယို
apricot ယိုကွဲပြားခြားနားသည်:
- မြေတပြင်လုံးသီးသောအသီးအနှံအကောင်းဆုံးထဲကနေအတူတူနေတဲ့အရိုးအားဖြင့်၎င်း,
- မြေတပြင်လုံး၏, ဒါပေမယ့်ချွတ်ချွတ်;
- မြေတပြင်လုံး apricots ၏ချွတ်ချွတ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့ nucleoli နှင့်အတူ;
- မျိုးစပါးမပါဘဲအသီးတဖဲ့သို့ကုန်တယ်;
- nucleoli နှင့်အတူအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်၏,
- apricot သို့မဟုတ်အခြားအသီးသို့မဟုတ်သီး - စသည်တို့ကိုပန်းသီး, cranberries, ဆီးဖြူ, (ယို assorted) ။
- (စသည်တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်, အရက်ယမကာ, အခွံမာသီး,) ကွဲပြားခြားနားသောသည်နှင့်အတူ apricot ။
အရေးကြီး! အများအပြား apricots ၏အရိုးတို့ကို (အထူးသဖြင့်ရိုင်း) ဒါကြောင့်ကုန်ကြမ်း apricot တွင်း nucleoli (အထူးသဖြင့်ကလေးများ) ပါဝင်ပတ်သက်ရပါဘူးအစာစားခြင်း, hydrocyanic အက်ဆစ်များပါရှိသည်။ အပူကုသမှုအဆိပ်သေဆုံးနှင့်လုံခြုံစိတ်ချစွာအဲဒီမှာယို kernel ကိုအမြိုးအနှယျ၌တည်၏။
apricot ယိုအဓိကတာဝန်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာ - အသီးတွေဟာအစာကြေမဟုတ် (အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်အရောင်ထားပါ) နှင့်စည်သွတ်အသီးအတွက်ထိရောက်မှုဦးရေအများဆုံးသိမ်းဆည်းပါ။ အများဆုံးအကောင်းဆုံးဒေတာပြဿနာများကို phased နှင့်များ၏နည်းလမ်းများသုံးပြီးဖြေရှင်းနေကြတယ် "ချက်ပြုတ်ငါးမိနစ်။ " ရိုးရှင်းချက်ပြုတ်ဘို့အထူးလေ့ကျင့်ရေး apricot အသီး။ သင့်လျော်သောအသီးကိုရွေးချယ်ခြင်း, ကဂရုတစိုက်ဆေးကြောဆေးနှင့်အခြောက်လှန်း, ထို့နောက် 1-2 နာရီရေအေးမှာသူတို့ကိုစိမ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်ရေးဆွဲရေးပေါ် မူတည်. apricots, ဖြတ်, ထုတ်ယူမျိုးစေ့များ, အသီးအပွစသည်တို့ကိုတဝက်၌ဝေဖန်နေကြပါတယ်
nucleoli နှင့်အတူယိုချက်ပြုတ်ဘို့အသီးကိုပြင်ဆင်နေသည့်အခါအသီးအများဆုံးသမာဓိရှိထိန်းသိမ်းထားရန်အလိုရှိ၏။ သင့်အနေဖြင့်အရှေ့ပိုင်းတူကိုသုံးနိုင်သည် - သင်အရိုးတွန်းကပ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။ Wand Enter ဆန့်ကျင်ဘက်ရှသန္ဓေသားကိုအဆုံးသတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ယိုချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအခါအားလျော်စွာသစ်သားဇွန်း (သတ္တုဥစ္စာအရသာ) နဲ့နှိုးဆော်ထားရပါမည်။
စေးပျစ်ရည်, ကြွယ်ဝသော apricot အရသာနှင့်တောက်ပပယင်းအရောင် - ယိုမှစေတနာ၏အရိပ်လက္ခဏာ။ သာပူဖြစ်ယိုသွန်းလောင်း။ အဆိုပါပိတ်ဆို့ပြီးနောက် (ယိုစိမ့်စမ်းသပ်မှုများအတွက်) bottomed တက်ချပြီးတစ်ဦးနွေးစောင်ထခြုံရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, အအေးထားခဲ့ပါ။ Cook ကချက်ပြုတ်ယို၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင် citric အက်ဆစ် (အသီး 2 ကီလိုဂရမ်မှထက်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ကိုထည့်သွင်းအကြံပြုသည်။ ဤသည်ယို၏သိုလှောင်မှုတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။
ယိုမျိုးစုံသကြားချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာ apricot ယို (အသီး 1 ကီလိုနှုန်းသကြား 0.8-1 ကီလိုဂရမ်) အဖြစ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။ ယို-လင်ပန်းလည်း "ငါးမိနစ်" စာရွက်ပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သစ်သီးများအကောင်းဆုံးအပိုင်းပိုင်း (ချက်ပြုတ်ရဦးမည်) သို့ဖြတ်နေကြသည်။
apricots ထံမှနျ Classical Jam
apricots, သကြားနဲ့ရေ (ရေမပါဘဲလုပျနိုငျ - - သစ်သီးဖျော်ရည်သူ့ဟာသူ) ဂန္ထဝင်စာရွက်သုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝငျသညျ။ စမ်းသပ်ချက်များနှင့်မူကွဲအချိန်နှင့်ပြင်းထန်မှုချက်ပြုတ်, (အချဉ်ကိုချစ်ပြီးသူကိုချိုသူသည်) သကြားဓာတ်ပမာဏနှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှဖြစ်ကြသည်။ 
သည် "ဂန္ယို၏ညာဘက်" ၏ဟင်းချက်အချိန်နှင့်သည်းခံခြင်းအများကြီးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- အသီးရည်ကိုပြင်နှင့် (သကြားကိုရေ 1 ကီလိုဂရမ် 200 ml ကိုများအတွက်) ချက်ပြုတ်;
- ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရည်ဆောင်ခဲ့သည် apricots ကျော်လောင်းနှင့်အေးမြသောနေရာတွင် 12 နာရီထားတော်မူ၏။ အဆိုပါရည်အအေးထားပြီးသောအခါ, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့နောက်တဖန်ပြုတ်, ထို့နောက်ပြန်အသီးကျော်လောင်းနှင့်အေးမြထားပါ။ အဆိုပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုအနည်းဆုံးသုံးကြိမ် (ကချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာဖြတ်မည်နှင့်ဗီတာမင်များနှင့်အသီးပုံသဏ္ဍာန်အများစုစောင့်ရှောက်မည်) စေရန်လိုအပ်သောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်;
- ပြီးခဲ့သည့် ostuzhivaniya ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်, မီးပေါ်မှာရည်နှင့် apricot တစ်ဦးကွန်တိန်နာထားပြီးနောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အေးမြ;
- လုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှစ်ခုထက်ပိုသောကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ ဘယ်အချိန်မှာနောက်ဆုံးချက်ပြုတ် (သင်ထူချင်တယ်ဆိုရင် - မဟုတ်တော့မီးထဲမှာမတ်တပ်ရပ်), သငျသညျယို၏သိပ်သည်းဆညှိနိုင်ပါတယ်။
သင်သိသလား? ယိုချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရေ apricot သီးဖျော်ရည်ကို အသုံးပြု. အကြိမ်ကြိမ်နိုင်ပါတယ်အရှိန်မြှင့် - အသီးကိုသကြားဖြည့်ပါနှင့်ဖျော်ရည်ဟာ apricots မဖုံးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါဖမ်း apricots နှင့်ထမင်းချက်ရည်ပြီးနောက်။
အခမဲ့အချိန်နည်းနည်းလိုလျှင်, သင်၏တဦးတည်းကိုသုံးနိုင်သည် အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများ:
- ဖြည့်ပါ, 1-2 ၏နံပါတ် Reduce, နောက်ဆုံးအဆာသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးနောက် 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်;
- အသီးကြွက်ကြွက်ဆူရည်လောင်း, အနိမ့်အပူမှာချက်ချင်းပြုတ်နှင့် ပတ်သက်. နှစ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အေးမြသောနေရာတွင်အေးမြနဲ့တစ်ဖန်ပြန်လုပ် - re-ချက်ပြုတ်ယို thickens အခါ။
"ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်" ၏တစ်ဦးနည်းလမ်းကိုအပေါ်ယိုဟင်းချက်တာရှည်ယူမထားဘူး, ဒါပေမယ့်သူကလုံးဝနီးပါးအားလုံးအသုံးဝင်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ် လတ်ဆတ်တဲ့ apricot ၏ဂုဏ်သတ္တိများ:
- ထက်ဝက်သို့ Cut နှင့် apricots, သကြား (1 ကီလိုဂရမ်နှုန်းသကြား - 1 ကီလိုဂရမ်အသီး) လောင်း, 4 မှ 24 နာရီကနေရေရှည်တည်တံ့ဖို့ - ထိုသစ်သီးဖျော်ရည် (မဖုံးလျှင်ထိပ်တန်းကိုတက်ရေအနည်းငယ်) ကိုဖုံးလွှမ်းသင့်သည်,
- ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်ပြုတ်။ အနာစိမ်း 5 မိနစ် (အမြှုပ်များနှင့်အဆက်မပြတ်မွှေဖယ်ရှားခြင်း) ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်။
Tsarskoye apricot ယို
aerobatics တစ်ခုညွှန်ပြချက် - apricots ကနေ "တော်ဝင်မိသားစု" ယို၏ပြင်ဆင်မှု။ sweetish အရသာ (တန်း "cheeked", "Polesie") nucleoli ရသောကြီးမားသောကျောက်များနှင့်အတူကြီးမားတဲ့အသီး - ပထမဦးစွာသင်ညာဘက်ကုန်ကြမ်းကိုရွေးဖို့လိုပါတယ်။
အရေးကြီး! (ယို၏အရသာကိုဖျက်ဆီး) ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်သာယာသော, ဒါပေမယ့်ကြမ်းတမ်းစွာမဖြစ်သင့်အားဖြင့်-ကြောင့်အရိုးတို့ကို kernel ကိုမြည်းစမ်းဖို့သေချာပါစေ။ အကြံပြုမဟုတ်တော်ဝင် apricot-ရိုင်းထဲကနေယိုပြုတ် - prussic acid ကိုအားဖြင့်အဆိပ်သင့်နိုင်ပါတယ်။
apricots သွားပါလေစေ 2.5 ကီလိုဂရမ် - (လူအပေါင်းတို့သည်ချို apricots ပေါ် မူတည်. ) 1.5-2 ကီလိုဂရမ်သကြား။ အဆိုပါကြိုတင်အဆင့်မှာ - (အ Nutcracker သို့မဟုတ်ဒဏ်လက်မှကိုအသုံးပြုပြီးတစ်ဦးရိုက်နှက်သောသံတူသည်) သူတို့ကိုချိုးဖျက်, အစေ့ကိုဖယ်ရှား, အသီးကိုလျှော် nucleoli အဆိုပါ apricots အတွက်ပေါက်တွေကတဆင့်ဖြည့်စွက်ထားပါသည်။
နောက်ထပ်တစ်ဦးချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် (ထွက်ရှိသော) ယို "ပြင်ပေး" သို့မဟုတ်တစ်ခုဂျကလျှော့ချရန်လည်းမရှိ။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာဆူပွက်။
apricots နှင့် Plum ထံမှယို
အလွန်ကောင်းသော -vyglyadit အတွက်ဇီးသီးနှင့် apricot ယိုများ၏ပေါင်းစပ်နေတဲ့ယို appetizing, အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်။ သူ့ကိုတို့ထိရန်အသီးကို, မြဲမြံစွာမထိခိုက်စေဘဲ, မှည့်သောရှေးခယျြခံရဖို့အဘို့။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ရိုးရှင်းသောဖြစ်ပါသည်:
- (ဝက်အတွင်းဖြတ်, အရိုးဖျက်နိုင်) ပြင်ဆင်ပါကီလိုဂရမ် Plum နှင့် apricots တူညီတဲ့ပမာဏ, သကြား 1.5 ကီလိုဂရမ် (ရေ 500 ml ကို) ၏ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်,
- ဆူပွက်ရည်အသီးအပွလောင်းနှင့်ခြောက်နာရီအပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို;
- (အတူတူပင်ရည်ကိုသုံးပြီး) နှစ်ခုထက်ပိုသောအဆဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်;
- တတိယအကြိမ်, 30 မှ 40 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာအသီးချက်ပြုတ်ခြင်း (အသီးင့်လင်းမြင်သာဆည်းပူးရမယ်);
- ပူပြင်းယိုသွန်းလောင်း။
apricots နှင့်မက်မွန်သီးကနေယို
အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နူးညံ့ကြင်နာမှုနှင့်အရသာချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပျောက်ကွယ်သွားပါဘူးကြောင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နေစဉ်အတွင်းတစ်ဦးအလင်း caramel အရသာလှည့်သော apricots နှင့်မက်မွန်သီးကနေယိုထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ယို၏ကြော်အောက်ပါအတိုင်း:
- အသီးကိုပြင် - apricots နှင့်မက်မွန်သီးနှစ်ခုကီလိုဂရမ် (ချပ်သို့ဖြတ်, အရိုးတို့ကိုခွဲခြားခြင်း, fuzzy အသားအရေကနေမက်မွန်သီးကိုဖယ်ရှား, ကိုဆေးကြော);
- သကြားတစ်ကီလိုနှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့် 12 နာရီများအတွက်အေးမြသောနေရာတွင် ထား. ,
- ပြုတ်ဖို့သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့် 10 မိနစ် (လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်) အတွက်ချက်ပြုတ်။ cool ။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်း (ကထဲမှာပါတဲ့ caramel အရသာမှု) ကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲရမည်ဖြစ်သည်။
apricots နှင့်ပန်းသီးကနေယို
ယို၏ဤအမျိုးအစားရိတ်တဲ့အခါမှာပန်းသီးနေဆဲ ripening အစိမ်းရောင်အထွတ်အထိပ် apricots ဖြစ်ကြောင်းသတိထားမိဖြစ်သင့်သည်။ ထို့ကြောင့်, အစောပိုင်းပန်းသီးမျိုးပေါင်းအများဆုံး "အဖြူရောင်အဆာ" ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ကြောပိတ်ဆို့မှု၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကိုလည်းပါဝင်သည်:
- အဘိတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ပန်းသီးနှင့် apricots, ပေါင် 2 ကီလိုဂရမ်) - ရေဆေး, သန့်ရှင်းသောပန်းသီး, ထုတ်ယူနှင့်အရိုးများ၏ cores ။ cut အသီး (apricot ဒဏ်ငွေပါလျှင် - ဝက်အတွင်းအုပ်စုခွဲ);
- သကြားစုပ်ယူ (1.4 ကီလိုဂရမ်), အသီးနှိုးဆော်, 2 နာရီကြာစောင့်ဆိုင်း - 3 (ထိုဖျော်ရည်သည်အထိ);
- အနိမ့်အပူတွင်, မပြတ်နှိုးဆော်သဖြင့်, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, 35-40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
သင်သိသလား? မြေပြင်သစ်ကြံပိုးချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းထည့်သွင်းအထူးပန်းသီးအရသာ apricot ယိုပေးပါ။ ထို့အပြင်သာယာသောသစ်ကြံပိုးအရသာနှင့်အနံ့ပိုးသတ်ဆေးဂုဏ်သတ္တိများ (မကြာခဏပျက်စီးထုတ်ကုန်ထည့်ပြီး) ရှိပါတယ်.
ပန်းသီး၏အများဆုံးအရသာနှင့်အရသာမျိုးပေါင်းရင့်ကျက်သည့်အခါ, တစ်ဦးအကြာတွင်တစ်ကြိမ်မှာပန်းသီးနဲ့ apricots ကနေယိုပြင်ဆင်ထားရန်, apricots ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒီယို၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာဖြစ်ပါသည်:
- ကုန်ကြမ်းအဘိတ် (1 ကီလိုဂရမ်အချဉ်ပန်းသီး, apricots, 300 ဂရမ်, 800 ဂရမ်သကြားဓာတ်, ပျားရည်နည်းနည်း) - ရေဆေး, ပန်းသီးခွံ, ဖြတ်။ အဆိုပါရည်နှင့်မပြုတ်,
- ပူရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်းနှင့် 12 နာရီမသွားအောင်;
- အနာစိမ်း 5 မိနစ်နှင့်မျှတည်ထားပါ။ အခြားစာနယ်ဇင်းပြီးနောက် 12 နာရီ;
- နောက်တဖန်ပြုတ်အနည်းငယ်အမွှေးအကြိုင် (သစ်ကြံပိုး, ဂျင်း) သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, 5 မိနစ်ပြုတ်။
apricots ကနေယို
apricots ၏တှငျရငျ့မှညျ့စဉ်အတွင်းအသီး၏လက်၌မြှပ်နှံရာမြေကျဆင်းလာကျိုး, အစဉ်မပြတ်ည့်တွေအများကြီးဖြစ်ပါတယ်။ အဖြေ, ဆောင်းတွင်း apricots များအတွက်အကောင်းဆုံးအနီးကပ်အဖြစ်, ယိုကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။ Perespevshie apricots ချောမွေ့ကိုက်ညီမှုပေးနဲ့ယိုများအတွက်စံပြများမှာ - pies, ကိတ်မုန့်နှင့်အခြားမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများများအတွက်ဖြည့်စွက်။ 
အောက်ပါကြောပိတ်ဆို့မှု၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို:
- , သံမဏိတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲသို့အသီးခေါက်ရေအေး၏ 200 ml ကိုငါသွန်းလောင်း, ဆူမှအပူ, ဖယ်ရှားပြီးနှင့်အအေး ထား. ,
- (အရေခွံပယ်) တစ်ဆန်ခါရှောက်သွားပြုတ် apricots - ထိုထွက်ပေါက်မှာတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သောရှိသင့်သည်,
- တနည်းကား, အပူမှအပူ, သကြား (0.5 ကီလိုဂရမ်) ကိုတင်နှင့်အခြား 5 မိနစ်ပွက်ဆူပြီးနောက်နှိုးဆော်။ အေးမြ;
- နှိုးဆော်ကိုပြုတ်။ လိုချင်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု (ပိုကြီးတဲ့အချိန်ယိုမှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 မိနစ်, အရောင်မိုက်မှအစပြု) သည်အထိနိမ့်ကျအပူပေါ်ကဆင်းပြုတ်။ ချက်ပြုတ်မကုန်မီငါးမိနစ်မှာတော့½နာရီထည့်ပါ။ L. citric အက်ဆစ်။
ချက်ပြုတ်နည်း apricot ယို
ရိုးရှင်းတဲ့ apricot ယိုပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်, အချိန်အများကြီးမယူပါဘူး, ကြီးစွာသောရလဒ်လက်တွေ့အာမခံချက်ဖြစ်ပါတယ်။
apricots ကနေယို
ယိုအောင်အပျော့ apricots, သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အသီး 2 ကီလိုဂရမ်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်တော်မူပြီးမှ, သငျသညျ, သကြား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ် add သံပုရာဖျော်ရည်ကို (2 tbsp ။ အယ်လ်), ပြီးတော့နှိုးဆော်နှင့် 3-4 နာရီထွက်ခွာမည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုအသီးကိုဖုံးလွှမ်းသောအခါ, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, အနိမ့်အပူပေါ်ပြုတ်။ ဆန်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Blender ဆူပြီးနောက်။ အနိမ့်အပူတွင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အလိုရှိသောအထူနှင့်ကျဇယားရှာဖွေတာမတိုင်မီတစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်။ 
apricot ယိုနှင့်ဆီးဖြူ
ဆီးဖြူ၏အရသာကို (အစိမ်းရောင်သီး၏ပိုကောင်းအသုံးပြုမှုကို, သူတို့ကအချဉ်ဓာတ်ဆောင်ခဲ့ဦးမည်) apricots ၏ချိုနှင့်အရသာနှင့်အတူဿုံပေါင်းစပ်။ ယို၏ပြင်ဆင်မှုစတင်ဆီးဖြူ၏စင်ကြယ်သောပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ခင်မှာ - 0.5 ကီလိုဂရမ်သီးကိုလျှော်ခုတ် (Blender), သွေ့ခြောက်သောအရိုးထဲကနေ apricots လွှတ်ပေးရန် 600 ဂရမ်။ , ထိုစင်ကြယ်သောနှင့်ဆီးဖြူအပူဆူမဟုတ်, apricots, 400 ဂရမ်ထည့်ပါ။ ပြုတ်နှင့်သုံးမိနစ်ခန့်ပြုတ်။ သကြားထားပါ (200 ဂရမ်) အခြား 15 မိဘို့, မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့်အနာစိမ်း။ ကျန်ရှိနေသေးသော apricots နှင့်သကြား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုအစီရင်ခံရန်။ အဆိုပါ apricots ပျော့များမှာသည်အထိရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ချက်ပြုတ်။
apricots နှင့်အဝါရောင်ချယ်ရီ Plum ထံမှယို
apricots နှင့်အဝါရောင်ချယ်ရီဇီးသီးကနေယို toasted ဘို့ပြီးပြည့်စုံသောတစ်အထူကိုက်ညီမှု, အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်များထုတ်လုပ်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းသောဖြစ်ပါသည်:
- 400 g နဲ့ apricots, ဇီးသီးရေဆေး၏ 300 ဂရမ်, ဖြတ်, အရိုးကိုဖယ်ရှား;
- သကြား Add (500 ဂရမ်), ရောထွေးနှင့် (သင်ဖျော်ရည်လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့်သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်အထိ) 6-8 နာရီစောင့်ဆိုင်း;
- တစ်နာရီပြုတ်နှင့် (အဆက်မပြတ်မွှေ) မျှတည်ထားပါ။
apricot ဖျော်ရည်
ရုံမဖြစ်နိုင်ပါမွှေးနှင့်အရသာ apricot ဖျော်ရည်, ဒါပေမယ့်ဆောင်းရာသီရိတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာ (အထူးသဖြင့်စသည်တို့ကိုအနာရောဂါ, စိတ်ဖိစီးမှု၏အမှု၌) မိသားစုအားလုံးအဖွဲ့ဝင်များမှအသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်
သင်သိသလား? ဒီအပျော့ဖတ်နှင့်အတူသာ apricot သီးဖျော်ရည်ကိုတွေ့ကြုံတတ်၏။ အဲဒီက apricot-ဗီတာမင်အားလုံးကိုအရှိဆုံးအသုံးဝင်သောအရာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း, beta-carotene, ဒြပ်စင်များနှင့်အခြားသူများကိုခြေရာကောက်ပါရှိသည်ဖြစ်ပါသည်။
juicing အဘို့များစွာသော options အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်နိယာမ - ပြုတ် apricots, ရေနှင့်အတူမှေးမှိန်, သုတ်။
ရှက်သို့ကျိုးပဲ့ pre-ပြင်ဆင်ထား apricots (သူတို့ရဲ့အရေအတွက်အသီးချက်ပြုတ်ဖို့ရာအတွက်ဒယ်အိုး၏အရွယ်အစားပေါ်တွင်မူတည်သည်), ကိုဆေးကြော, ထုတ်ယူအရိုး။ ထိုအရေအေး (ထိုအသီးအထက် 2-3 စင်တီမီတာ) နဲ့ပြည့်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာတင်လိုက်တယ်။ အိုးမီးပေါ်တွင်တင်နုသည်အထိ apricots, ပြုတ်, အေးမြပြီးဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။ အဘယ်အရာကိုစွန့်ပစ်နှင့်ပြုတ်နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ရေကိုထည့်သွင်းဖို့မ (အမျှင်, စက္ကူ) သည်လက်၌တည်၏။ ထိုအခါရလဒ်ဝတ်ရည်မှတဆင့်အကြွင်းအကျန်များနှင့်ဆန်ခါကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်သွန်းလောင်း။ ဝတ်ရည် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အေးမြ ထား. , bottomed နှင့်တစ်စောင်ပတ်ရစ်ထား, တစ်ဦးယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုဖို့ကွန်တိန်နာသို့ဖျော်ရည်နှိုးဆော်ထို့နောက် resealed ခဲ့သည်ပူပိုးအိုးသို့ကြီးမားသော ladle သွန်းလောင်း။ 
အရေးကြီး! အရသာကြွယ်ဝပိုပြီးအဖျော်ယမကာအမျိုးအစားပိုမိုသိပ်သည်းပြောင်လက်တောက်ပသောအရောင်, nektaristogo ရရှိသောမှည့်သောချိုမြိန် apricot ကနေဖျော်ရည်၏ပြင်ဆင်မှုမှာတော့ချိုမြိန် (သကြားနှင့်အတူထုတ်ပေးနိုင်ပါသည်) ။ သုံးပြီး unripe အသီးစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ရှညျလြားသောအခါ, ထိုဖျော်ရည်ကိုသာယာသောအချဉ်အရသာနှင့်အတူပိုမိုလွယ်ကူစွာရယူသည်။ နု - ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့အရသာအဘို့အသီးဖျော်ရည်ကိုချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာ, သင် apricots ၏လေးပုံသုံးပုံ, လေးပုံတစ်ပုံရင့်ကျက်ယူနိုင်ပါတယ်။ လုံးဝလူမီနီယံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကိုမသုံးနိုငျသညျ။
apricots ၏ချက်ပြုတ်နည်း compote
apricot compote အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ (apricot ဖျော်ရည်ပါဝင်သည်), သာယာသောအရသာများနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအဖျော်ယမကာ, လှုပ်ခြင်းနှင့်အချိုပွဲ၏ သို့ဖြစ်. တိုက်ရိုက်သုံးစွဲခြင်းသို့မဟုတ်ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။
apricot compote
ရိတ်သိမ်းအသီး compote အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းဆောင်းရာသီမှာအဘို့များစွာသောရှိပါတယ် - တွင်းနှင့်အတူ apricot compote ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, apricot ရှက်ပိတ်ထားနိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးတာဝန်အသီးအပွ select လုပ်ပါရန်ဖြစ်ပါသည်။ apricots တို့ထိရန်မှည့်သော, အခိုငျအမာ (မဟုတ်ရင်သူတို့အသွင်သဏ္ဌာန် compote ဆုံးရှုံးနိုင်ပါသည်, compote မိုးအုံ့ဖြစ်ပါတယ်) ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ Unripe အသီးနာကြည်းပေးနိုင်ပါသည်။
များသောအားဖြင့်အသီးဘဏ်တွေ၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုဖြည့်။ သငျသညျတစျခုလုံးအသီးနေရာချထားလျှင် (သူတို့ပူနေဖြင့်အက်ကြသည်မဟုတ်နိုင်အောင်), သူတို့တစ်တွေလမ်းခွဲသို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူထိုးဖောက်ရမည်ဖြစ်သည်။
apricots, ရှက်၏ option 1. compote:
အဆိုပါပိုးလီတာဗူး apricots ၏ရှက်ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါပြုတ်ရည် (250 - ရေလီတာနှုန်းသကြား 350 ဂရမ်) apricots သွန်းလောင်း။ (lids ဖုံးအုပ်) တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်မိနစ် 20 ပိုးမွှားသတ်။ ဖော့ဆို့နှင့်အအေးချန်ထားပါ။ တစ်စောင်ကို တင်. မလိုအပ်ပါဘူး။
နှစ်ချက် (apricots, မြေတပြင်လုံး၏ compote များအတွက်) method ကိုလောင်း option 2. :
သုံးလီတာပိုးအိုးထဲမှာသုံးပုံတစ်ပုံအားဖြင့် (ကသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူထိုးဖောက်) ကပြင်ဆင်ထား apricots တိုးချဲ့။ ထို့နောက်:
- (20 မိနစ်, ဒုတိယများအတွက်ပထမဦးဆုံး - 15) နှစ်ကြိမ်ဆူရေလောင်း;
- အစွန်းဖို့ကြွက်ကြွက်ဆူရည် (ရေလီတာနှုန်းသကြားခွက်) လောင်းနှင့်ခုံဖိနပ်။
လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူ apricot compote
လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူ apricot compote အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ compote ပြင်ဆင်ထားရန်မှည့်သော apricots နှင့်လိမ္မော်သီး 300 ဂရမ် 1 ကီလိုဂရမ်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ သစ်သီးများသုံးပုံတစ်ပုံ ;. လိမ္မော်သီး, သန့်ရှင်းဖြတ်, သူတို့သည်အသီး compote ချဉ်ပေါက်နိုငျသောကွောငျ့) (အရိုးကို select, ညှစ်ထားရနှင့် (1-1.5 ခွက်) ကိုဖျော်ရည်စစ်သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာတွင်း apricots ဖယ်ရှား, apricots, ဖြတ်ဆေးကြောပါ (ကိုပြင်ဆင်ရပါမည် ။ ရေရဲ့ 5 လီတာတွင်, သကြား 1 ကီလိုဂရမ်ပျော်ပြုတ်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့်နောက်တဖန်ပြုတ်ဖို့ (ကလတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်မယ့်ရောင်ခြည်ဖြစ်ပါတယ်ပုံမှန်မဟုတ်သောသာယာသောအရသာပေးတော်မူမည်) ။
rhubarb နှင့်အတူ apricot compote
ကွဲပြားခြားနားသောအရသာ၏နောက်ထပ်ထူးခြားတဲ့ပေါင်းစပ် - rhubarb နှင့်အတူ apricot compote ။ 1.5 ကီလိုဂရမ် apricots rhubarb ၏ 400g လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာသင်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်: rhubarb ရိုး, (ခြေရင်းမှာမျက်နှာရွေးချယ်ဖို့ပိုကောင်း) ယူကို stem plenochku ကနေဓါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ apricots, ဆေးကြောဝက်အတွင်းဖဲ့တွင်းကိုဖယ်ရှားလျက်ရှိသည်။ В простерилизованную 3-литровую банку тесно уложить ревень с абрикосами и залить кипящим сиропом (1 кг сахара на 4 л. воды). Когда сироп остынет, его слить, вскипятить и опять залить. После третьего раза герметично закупорить банку, поставить вверх дном и укутать в теплое одеяло. Компот из абрикосов с ревенем, заготовленный на зиму, обеспечит вас витамином С.
Абрикосовый компот с вишней
ထိုအ Delicious apricot နှင့်ချယ်ရီ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောသောက်အနံ့။ ချယ်ရီသီးနှင့် apricots 2 ကီလိုဂရမ် 1 ကီလိုဂရမ်တောင်းဆိုနေတဲ့။ Berry ဟာအရိုးဖယ်ရှားပစ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အပေါ်ထို့နောက် apricots, ချယ်ရီသီးများနှင့်ဘဏ်များ၏ထက်ဝက်ခန့်သည်အထိ - ဘဏ်အသီး၏ပြန့်ပွားအလွှာရှိနိုင်ပါသည်။ ပြုတ်ဖို့ရေသုံးလီတာအတွက်ဖျက်သိမ်းသကြားတစ်ကီလိုဂရမ်။ ဆူပွက်ရည်အသီးကိုငါသွန်းလောင်းအိုးတလုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပိုးမွှားသတ်။ Compote ပိတ်လိုက်နှင့် (တစ်ချိန်ကဆူရေနှင့်နှစ်ကြိမ်ရည်ဆူနှင့်အတူ) တစ်ဦးသုံးဆ ချ. ၏နည်းလမ်းနိုင်ပါသည်။
ရည်အတွက် apricots
ရည်အတွက် apricots အလွန်လူကြိုက်များ - ရည်ကိုမြည်းစမ်းဖို့သာယာသောဖြစ်ပါသည်, apricots တစ်ပိုင်တစ်ဦးအဆာအဖြစ်အသုံးပြုသို့မဟုတ်ရုံကိုစားနိုင်ပါတယ်။ 
ဒါကြောင့်အကောင်းဆုံး underripe apricots မှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရည်အတွက် apricots - သူတို့ကပို elastic ဖြစ်ကြောင်း၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၏ကီလိုဂရမ် "ကြိုးကွင်း" ပေါ်တွင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဘဏ် (စက်ဝိုင်း) တွင်တင်းကျပ်စွာ apricots ကွာ peeled ။ 10 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ (အနည်းငယ် citric အက်ဆစ်စွက်ဖက်ပါဘူး) ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သကြားမြို့သား 450 ဂရမ်ဖျက်သိမ်းပြုတ်ပြီးအိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။
apricots ထံမှ Marmalade
apricots ထံမှ Marmalade အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝငျသာဖြစ်ကြသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ရေ၏ထက်ဝက်တစ်လီတာပြုတ် apricots perespevshih (ရှက်, ချွတ်ချွတ်), တစ်ကီလို။ (သုံးပုံတစ်ပုံလျှော့ချသည်အထိ) soft apricots, Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအဆက်မပြတ်လှုံ့ဆော်မှုအောက်၌သကြားထပ်ထည့်တဲ့ဆန်ခါ (ကြိတ် Blender) မှတဆင့်စပါးကိုကြိတ် (600 ဂရမ်) နှင့်ပြုတ်။ အဲဒီနောကျ, (ရေအတွက်ဖျက်သိမ်း) gelatin ၏ 25 ဂရမ်နှင့်အတူရောထွေး, အပူကနေအအေးကိုဖယ်ရှားကြွက်ကြွက်ဆူသောစေခြင်းငှါငါနှင့်ပုံစံများကိုလောင်း။ ချမ်းသောကာလ၌ထားရန်ပုံစံများ။ အေးစက်နေတဲ့ဆီးအဆိုပါ walnuts add, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။
apricots ၏ငါးပိ
apricots ၏ငါးပိ - လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးမှအယူခံမည်ကိုအလွန်ကြီးစွာသောအားရစရာ, အသုံးဝင်သောနှင့်တတ်နိုင်။ နေရောင်ခြည်အသီးသကြားလုံးမြေအောက်ခန်းထဲမှာပြောင်း: သင် apricots မဆိုအမျိုးမျိုး (အသီးမှည့်သောသောအဓိကအရာ) ကိုသုံးနိုင်သည်။ အသီးကိုအစေ့မှလွတ်မြောက်ပျော့သည်အထိပြုတ်ပါသို့မဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နေကြသည်။ ထိုအခါ Blender pulverized တစ်ခုသို့မဟုတ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသန့်စင်သောသို့ဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မ။ ယင်းအလွှာဟာပါးလွှာ, ပိုကသိမ်းထားတဲ့အတွက်ဖြစ်ပါတယ် - ထို့နောက်နိမ့်ဆုံးမီးမှာ mashed အာလူး (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်ဝက်) ပြန့်ပွား (0.5 စင်တီမီတာကနေ 1 စင်တီမီတာမှ) အလွှာများနှင့်ဗန်းအပေါ်အခြောက်ပြုတ်။ အဆိုပါလုပ်နိုင်တဲ့အတွက်သိုလှောင်မှုရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်လိပ်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ 
အရေးကြီး! marshmallow လက်မှတ်ထိုးရန်စိတ်အားထက်သန် - ကကပ်ရန်တာတွေရပ်စဲခြင်းနှင့်အရှင်လွယ်ကူစွာတစ်ဦးပြွန်ထဲသို့လှိမ့်။
multivarka အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောသကြားလုံး apricot ။ အစပိုင်းမှာ 500 ဂရမ် apricots, multivarku ကို download လုပ်ပါနဲ့ 1 tbsp နှင့်အတူဖြန်းမှချွတ်ချွတ်။ သကြားဇွန်း။ ဖွင့်အဖုံးနှင့်အတူ 1 နာရီများအတွက် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ထားပါ။ ကြောင်း Blender နောက်တဖန် multivarku အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းကုန်ပြီသန့်စင်သောစပါးကိုကြိတ်ခြင်းနှင့်အခြားတစ်နာရီဖုတ်မှပြီးနောက်။ သကြားလုံးခေပျြမြားပျေါတှငျ dosushit နိုင်ပါတယ်။
apricot ဂျယ်လီ
pectin ၏မြင့်အကြောင်းအရာမဆိုသည်မပါဘဲ apricots တစ်ဂျယ်လီပေးပါသည်။ ယိုသို့မဟုတ် Marmalade နှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်မယ်ဆိုရင်ဖြင့်ပြင်ဆင်နေသည်။ ပိုများသောစိတ်ဝင်စားဖို့အရသာပန်းသီးဖျော်ရည်သုံးစွဲဖို့ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါလျှင်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းဂျယ်လီပြင်ဆင်ပါရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: apricots တစ်ကီလို (အရိုး Pre-ထုတ်ယူ) ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ 15 မိနစ်ပြုတ်စင်ကြယ်သောတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာနေရာ, ပြုတ်ဖို့ရေ 100 ml ကိုထပ်ထည့်။ စင်ကြယ်သောပူသောပန်းသီးဖျော်ရည် 250 ml ကို, သကြား 500 ဂရမ် add တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။ (ထိုဂျယ်လီအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ကို drop ပျံ့နှံ့မည်မဟုတ်လျှင်, ပန်းကန်ပေါ်ယိုလိုအပ်သောအဆင်သင့်ဆုံးဖြတ်ရန်) ပြီးပြီသည်အထိကွတ်။
A ကောင်းဆုံးရလဒ်အခါပြင်ဆင်မှု apricot ဂျယ်လီ multivarka ရယူသည်။
အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနှစ်ခုခြေလှမ်းများလည်းပါဝင်သည်:
- ချွတ်ချွတ် apricots, နှစျယောကျကီလိုဂရမ်ခွက်ထဲသို့ခေါက်နှင့်ရေ 500 ml ကိုအတူကျော်သွန်းလောင်း။ ရောထွေးနှင့် 45 မိနစ်အတွက် "Extinguishing" ဖို့ mode ကိုခန့်ထား၏။ ပြီးနောက်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ apricot စင်ကြယ်သောသုတ်;
- စင်ကြယ်သော shift မှခွက်ကိုဆေးကြောပါ, (2 ကီလိုဂရမ်) သကြားထပ်ထည့်, တသံပုရာ၏ဖျော်ရည်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။ သငျသညျချက်ပြုတ်၏အလွန်အဆုံးအရောအနှော gelling တစ်အိတ်ထည့်နိုင်သည်။
apricots ၏ငံပြာရည်
apricot မွှေး၏သာပရိတ်သတ်တွေမွေ့လျော်, ဒါပေမယ့်လည်းအာလူး, အမဲသားနှင့်အခြားဟင်းလျာများတစ်ရာသီဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ temkak apricots တစ်ငံပြာရည်စေခြင်းမပြုမီ, သင်အရသာဆုံးဖြတ်ရန်လိုအပ်: ကငံပြာရည်စပ်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်လုပ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ 
ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန် apricots ၏အကောင်းဆုံးကြီးတွေအရည်ရွှမ်းမျိုးပေါင်းဖြစ်ကြသည်။
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကိုဖြစ်ပါသည်:
- apricots ၏ 600 ဂရမ်ပြင်ဆင်ထားရန် (ဖြတ်, အရိုးဖယ်ရှားပစ်ရန်, သန့်ရှင်းတဲ့အသားအရေကိုလျှော်);
- ရေ, သကြား, ဆား (တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) အနာစိမ်း 150 ml ကိုထပ်ထည့်, တစ်ဦးကွန်တိန်နာ apricots အတွက် ထား. ,
- အထူသည်အထိအခြားမိနစ် 20 (စိတျလှုပျရှားဖှယျ) အတွက်အပူနှင့်အနာစိမ်းကိုလျှော့ချ;
- ကြက်သွန်ဖြူ, parsley နှင့်ပင်စိမ်း၏ထုကုန်တယ် 5 လေးညှင်းပွင့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, Add;
- တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်စေရန် Blender ။
ဒုတိယအဂျ apricot ငံပြာရည်တစ်ဦးပိုမိုရှုပ်ထွေးနှင့်အိန္ဒိယအမြစ်များရှိပါသည်။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ - ကီလိုဂရမ် perespevshih apricot, အပိုင်းပိုင်းကုန်တယ်, (4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်) peeled သံပုရာ, brushed နှင့်ပန်းသီး၏ချပ်သို့ဖြတ်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုအလတ်စား 4 လေးညှင်းပွင့, ပြီးလျှင်ဂျင်း၏ 30 ဆ,
- ပြုတ်, လူစုခွဲသကြားဖို့နှောင့်အယှက်, မီးပေါ်တွင်တင်, ဒယ်အိုး 250 ml ကိုပန်းသီး cider ရှလကာရည်နှင့်အညိုရောင်သကြား 200 ဂရမ်ထဲမှာရောမွှေ;
- အိုးထဲသို့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုတင် (ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်းမဟုတ်သေးဝတ်), 5 ဘူးသီးလေးညှင်းပွင့, ဟင်းနှင့်ဇီ (2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) အနည်းငယ် Cayenne ငရုတ်ကောင်း, အနိမ့်အပူ (စိတျလှုပျရှားဖှယျ) မှာ 40 မိနစ်ခန့်ပြုတ်နှင့် incubate;
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းကိုအစီရင်ခံပါ။ ငံပြာရည်အေးမြ။
သင်သိသလား? သံ apricots ၏တရာဂရမ်အမဲသားအသည်း၏အဖြစ်အများကြီး 250 အဖြစ်ဂရမ်ပါဝင်ပါတယ်။ apricots ၏စဉ်ဆက်မပြတ်အသုံးပြုမှုကိုသိုင်းရွိုက်ရောဂါကာကွယ်တားဆီးနိုင်သည် - ကြောင့်အိုင်အိုဒင်း၏မြင့်အကြောင်းအရာ။ အသီးကို pectin တွင်ပါရှိသောမကောင်းတဲ့လက်စထရောနဲ့အဆိပ် excrete နိုင်ပါတယ်။ Glass ကို apricot သီးဖျော်ရည်ကိုဗီတာမင်၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကျေနပ်။
