အသီးအပွနှင့်အတူ Berries ပါ, ကျန်းမာအစားအစာ၏အရေးပါသောနှင့်အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းနှင့်ဗီတာမင်များ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ ဤအရာအတော်များများဇီဝြဖစ်, အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း, နှလုံးသွေးကြောစနစ်ကတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။
အလွန်အသုံးဝင်သော blueberries နှင့်ဘလက်ဘယ်ရီ။ သူတို့အဆင်းကိုအလွန်ဆင်တူကြောင့်ဤအသီးကိုမကြာခဏရှုပ်ထွေးဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်သူတို့၏ဂုဏ်သတ္တိများအချို့နေဆဲကွဲပြားခြားနားကြသည်, ဒါကြောင့်သင်ကချုံများအကြားခွဲခြားတတ်ရန်သင်ယူသင့်ပါတယ်။ ရဲ့ဘလူးဘယ်ရီ blueberries ထံမှခြားနားချက်သည်အဘယ်အရာကိုထုတ်တွက်ဆဖို့ကြိုးစားကြပါစို့။
ဖော်ပြချက်ဘလူးဘယ်ရီ
blueberries (LAT ။ Vaccinium uliginosum) - ဒီ coniferous နှင့်ရွက်ကြွေမိုးသစ်တောများ, စိမျ့မွေတောင်နှင့်မြောက်ပိုင်းခြမ်း၏ tundra အတွက်ကြီးထွားလာသည့်အနိမ့်ချုံ Heather မိသားစုဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာဆင်းရဲသားကိုမြေဆီလွှာများပေါ်တွင်ရှင်သန်ရပ်တည်နိုင်ကြသည်ပင်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ သူမသည်အအေးသို့မဟုတ်ရာသီဥတု likes ။
blueberries ၏အရွက်များသိပ်သည်း, ဘဲဥပုံ, ထိပ်တန်း - အလင်းအစိမ်း, အောက်ခြေ - glaucous ။ ပန်းပွင့် - သေးငယ်တဲ့, ပန်းရောင်သို့မဟုတ်အဖြူခေါင်းလောင်း၏ပုံစံဖြစ်သည်။
သစ်သီးများ - နက်ပြာရောင်သို့မဟုတ်တစ်အစိမ်းရောင်ရှိသောပွင့်ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံမျိုးစုံနှင့်အတူအနက်ရောင်။ အသီးမှအပျော့ဖတ် - စိမ်းလန်းသော။
အရသာအတွက်လုံးဝချိုမြိန်, စားသုံးဆီမွှေးအချဉ်နှင့်ရာဘလူးဘယ်ရီသီး, အာဟာရနံပါတ်, အထူးသဖြင့်ဗီတာမင် A နှင့် C, micro- နှင့် macronutrients, အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဆံ့။
သင်သိသလား? သည်အခြားအမည်များ blueberry - gonobobel ချိုးငှက်, gonobol, pyanika ယစ်မူးသော, durnika ။ နောက်ဆုံးသုံးအမည်များကိုတဦးတည်းအချိန်မှာဒီ berry သီးနောက်ပိုင်းတွင်အတည်ပြုခဲ့သည်မဟုတ်သောအရာမူးယစ်အကျိုးသက်ရောက်မှု, စွပ်စွဲဆိုတဲ့အချက်ကိုအားဖြင့်ရှင်းပြထားသည်။ လည်းရွှံ့သို့မဟုတ် bog bilberry berry သီး, berry သီးအရက်မူးအဖြစ်လူသိများသည်လူများ blueberries ။သဘာဝမှာ, blueberries အတော်ကြာမျိုးစိတ်ပေါက်နေသည်။ အသုံးအများဆုံး - သာမန်နှင့် Highbush ဘလူးဘယ်ရီ blueberries ။
အဆုံးစွန်သောမျိုးစိတ်များ၏အခြေခံအမျိုးပေါင်းနှင့် hybrids တွေကိုဘလူးဘယ်ရီ, ဥယျာဉ်အရပ်ကြီးခဲ့သည်။ ဒီ berry သီး၏ယဉ်ကျေးမှုခုနှစ်တွင်ချုံ 100 ကျော်နှစ်ပေါင်းစိုက်ပျိုးကြသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ဥယျာဉ်သီးသူတို့၏အသုံးဝင်မှု၏ဘွဲ့အတွက်ရိုင်းဖို့အတန်ငယ်ယုတ်ညံ့ဖြစ်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။
ဖော်ပြချက်ဘလူးဘယ်ရီ
ပိုကောင်း blueberries blueberries ထံမှကွဲပြားခြားနားသောအရာကိုနားလည်သဘောပေါက်နိုင်ရန်အတွက်တစ်ဦးပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်နှင့်ဒုတိယစက်ရုံနှင့်အတူယူပါ။
နှစ်ခုချုံထဲမှာတူညီသူတို့နှစ်ဦးစလုံး Heather မိသားစုပိုင်, ဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့ဆွေမျိုးသားချင်းများဖြစ်ကြသည်ဟူသောအချက်ကိုအားဖြင့်အဓိကအားဖြင့်ရှင်းပြထားသည်။
blueberries (LAT ။ Vaccinium myrtillus) - လည်းသစ်တောများနှင့်မြောက်ပိုင်းခြမ်း၏ tundra အတွက်ဘုံရိုင်းချုံ, undersized ။
မိမိအဘဲဥပုံ, သွား, အလငျးကိုအစိမ်းရောင်အရွက်။ တစ်စိမ်းပန်းရောင်အရောင်အတွက်ရေနှင်းပွင့်အ drooping တစ်ခုတည်းပွင့်။
Berries ပါ - မွှေး-အချဉ်အရသာနှင့်မှောင်မိုက်-အနီရောင်ပျော့ဖတ်နှင့်အတူအနက်ရောင်သို့မဟုတ်အပြာရောင်-အနက်ရောင်။ ပုံမှန်လုံးပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ လူ့စားသုံးမှုများအတွက်သင့်လျော်သော။ သူတို့ကလတ်ဆတ်တဲ့, လတ်ဆတ်သောအေးခဲခြင်းနှင့်ခြောက်ပုံစံကိုအသုံးပြုပါ။ စပျစ်ရည်, ချက်ပြုတ်ဂျယ်လီ, ဆေးဖက်ဝင် decoctions နှင့်တာဟာ၏ Touch-တက်ဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ blueberries
blueberries ၏အကျိုးကျေးဇူးများတွေ့နိုင်ပါသည်, အသေးစိတ်အတွက်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု, အာဟာရနှင့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကိုဆန်းစစ်ခဲ့သည်။
ဘလူဗယ်ရီသီး ဒါဟာအနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့် dietetic ထုတ်ကုန်ရည်ညွှန်း: 100 ဂရမ်သာ 39 kcal, ပရိုတိန်းများပါဝင်သည် - 1 ဂရမ်ဆီ - 0.5 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 6.6 ဂရမ်ရေ - 87,7 ဂရမ်ပြာ - 0.3 ဂရမ်
သီး၏ဖွဲ့စည်းမှုဗီတာမင် B (B1, B2), PP, C, A, K သည်တို့ပါဝင်သည်; Micro နှင့်မက္ကရိုဒြပ်စင်: သံ, phosphorus ကို, ကယ်လစီယမ်။ ပစ္စုပ္ပန်လည်းအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်, cellulose, ဆိုးဆေးနှင့် pectin ။
ဒီကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုအကွာအဝေးဘလူးဘယ်ရီအရေးယူမှုမှကျေးဇူးတင်ပါသည်အလွန်ကျယ်ပြန့်သည်။ ဒါဟာဦးနှောက်လှုပ်ရှားမှုလှုံ့ဆော်ခြင်း, နှလုံးသွေးကြောစနစ်, ပန်ကရိယနှင့်အူ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုပုံမှန်ပေးနိုင်သည်။
berry သီးဇီဝြဖစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်နှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုလျှော့ချသည်ဟုဆေးဝါးများ၏အကျိုးသက်ရောက်ပိုကောင်းစေပါတယ်အဖြစ်၎င်း၏လျှောက်လွှာဆီးချိုရောဂါအကြံပြုပါသည်။ blueberries ၏ဖျော်ရည်တစ်ဖေို့အေးဂျင့်အဖြစ်အကြံပြုပါသည်။
သီးအတွက် polyphenols ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏသွေးကြောပြေစေပြီး dilates ။ တင်းမာမှုသက်သာရာနှင့်ရူပါရုံကို restore မှ - ဗီတာမင် A ၏ရှေ့မှောက်တွင်မျက်စိကိုအဘို့အ blueberries အသုံးဝင်သောစေသည်။
အဆိုပါသီး၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ဗီတာမင် C ကိုတစ်ဦးသီးသောအသီးချုံ antiscorbutic အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဗီတာမင် K1 သွေးခဲစနစ်ပါဝင်ပတ်သက်နေပါတယ် - ဒါကြောင့်အတူထုတ်ကုန်စွမ်းအင်နှင့်တက်ကြွကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အဟောင်းများကိုလူတို့အဘို့အကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။
သင်သိသလား? သက်ကြီးရွယ်အိုလူရာပေါင်းများစွာအပေါ် US မှာကောက်ယူလေ့လာမှုများ၏ရလဒ်ကြောင့်ဘလူးဘယ်ရီသီးဟာမှတ်ဥာဏ်လုပ်ဆောင်ချက်များကို restore လုပ်ဖို့အသုံးဝင်သောဖြစ်ကြောင်းပြသခဲ့ပါသည်။သီးအန္တရာယ်ရှိသောစက်မှုလုပ်ငန်းများလုပ်သားများခေါ်ဆောင်သွားရပါမည်ဒါမှဘလူးဘယ်ရီသီးသောအသီးတွင်ပါရှိသော Pectic တ္ထုများ, လူသားတစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာရေဒီယိုသတ္တိကြွဒြပ်စင်ကနေအထွက်ဖြစ်ပါတယ်။
လက်ဖက်ရည်နှင့် protivodezinteriynoe antidiarrhoeal အေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြုခြောက်လှန်းသီးကနေဟင်းရည်။ ကင်ဆာဆဲလ်များဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ blueberries များ၏စွမ်းရည်ကိုအတည်ပြုအဆိုပါလေ့လာမှုများ။
အဆိုပါသီးတစ်သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်နှင့်ပြန်လည်ပြင်ဆင်ထားသော form မှာအဖြစ်အသုံးပြုနေကြသည်: ဤအရာ, ယိုစပျစ်ရည်နှင့်အချိုရည်များထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်ပါစေ။ ဒါ့အပြင်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ blueberries ၏အရွက်များမှာ - သူတို့တာဟာနှင့်လက်ဖက်ရည်များအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။
Uliginosi folium - ဆေးဆိုင်ဘလူးဘယ်ရီသီးသောအသီး Uliginosi fractus အရွက်များနှင့် blueberries ၏နာမတော်အောက်မှာရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
အရေးကြီး! အလွန်အကျွံဆေးများအတွက် blueberries ၏အသုံးပြုမှုကိုအကြိမ်ကြိမ် contraindications ရှိပါတယ်။ အစားအစာအတွက်ကြောင့်ထိန်းအကွပ်မဲ့ဧည့်ခံမတည့်တုံ့ပြန်မှု, ကြွက်သား function ကိုတစ်ချိုးဖောက်မှု, ဝမ်းလျှော, မူးယစ်စေနိုင်သည်။
blueberries ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့အများစုဟာထောက်ခံသူများဆုံးဖြတ်မပေးနိုင်သည် blueberries နှင့်ဘလူးဘယ်ရီ - ကပိုမိုအသုံးဝင်လဲ? ဒီမေးခွန်းအတွက်အဖြေ blueberries ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကိုရှာဖွေကြိုးစားပါ။
bilberry - အနိမ့်အဆီကုန်ကြမ်းသီး 57 kcal ဆံ့နှင့်ပရိုတိန်း၏အရင်းအမြစ်များမှာ - 1.1 ဂရမ်အဆီ - 0.6 g နဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - လတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်၏ 7,6 ပေါင်း 100 ခုနှစ်တွင်ဂရမ်ရေ 87 g နဲ့ပြာ 0.4 ဂရမ်ပါရှိသည်။
အဆိုပါဓာတုဖွဲ့စည်းမှုမှာလည်းကွဲပြားခြားနားသည်။ သီးပစ္စုပ္ပန်ဆိုးဆေး, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်, ဗီတာမင် C နဲ့ B ကဗီတာမင်, carotene ၌တည်၏။ အရွက်ဆိုးဆေး, အက်ဆစ်, ဗီတာမင်, arbutin, saponins, micro- နှင့် macrocells ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။
လှုပ်ရှားမှုမျိုးကိုအဆက်မပြတ်ရူပါရုံကိုအချုပ်ခန်းသူလူတို့အဘို့အကြံပြုသည်၎င်း၏ရရှိနိုင်ပါသည်ဆေးဆိုင်မူးယစ်ဆေးဝါးများ၏အခြေခံပေါ်မှာ - ကုထုံးရည်ရွယ်ချက်များ blueberries တွေလိုပဲအမြင်တိုးတက်အောင်များအတွက်အဓိကအားကိုလောင်အတူ။
သင်သိသလား? Bilberry အဆိုပါအာကာသယာဉ်မှူး menu ရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ဒါ့အပြင်ဝမ်းလျှောဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရတဲ့အတှကျအသုံးပွုထားတဲ့ blueberries, ၎င်း၏ဖန်ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်လူသိများ။
ဒီအသီး - ကဆင်းရဲသားကိုအရည်အသွေးအကျိတ်ကိုတားဆီးပေးနိုင်ကြောင်းကိုဆိုလိုတာက antioxidants များ၏ content ပေါ်အပင်တို့တွင်ချန်ပီယံ။ ဒါ့အပြင်စမ်းသပ်ချက်က၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို (thrombosis, myocardial infarction) နှင့်ဆီးချိုရောဂါများစနစ်တကျစွန့်စားမှုလျော့နည်းစေကြောင်းပြသခဲ့ကြသည်။
ရိုးရာဆေးပညာအတွက်, သီး purulent အသားအရေဒဏ်ရာများ, အပူလောင်, ကျောက်ကပ်သောကျောက်ရောဂါကုသမှုများအတွက်အကြံပြုပါသည်။
ကုစားခြင်းဂုဏ်သတ္တိများတစ်ချုံ၏နှစ်ဦးစလုံးသီးနဲ့အရွက်ရှိသည်။ အဆိုပါသီးဂျယ်လီ, အသီးအချိုရည်, ဖျော်ရည်, မျက်နှာပါစေ။ အရွက်တာဟာများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။
အရေးကြီး! နာတာရှည်ဝမ်းချုပ်, ပန်ကရိယနှင့် duodenum ၏ရောဂါများအဖြစ်တစ်ဦးချင်းစီသည်းမခံတွေနဲ့အတူလူများအတွက်အသုံးပြုမှု blueberries အဘို့အ Contraindicated ။
အဆိုပါဘလူးဘယ်ရီနှင့် bilberry အကြားခြားနားချက်များ
သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, သူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်နှင့် berry သီးအားဖြင့်ချုံမေးခွန်းမှအဖြေတစ်ခုကိုရှာဖွေသည့်အခါတခါတရံ, bilberry နှင့်ဘလူးဘယ်ရီအကြားခြားနားချက်, သီးများနှင့်အပင်ရောင်းချသူကိုဆုံးရှုံးနေသောပင်လူတွေ, ကားအဘယ်သို့အလွန်ဆင်တူသည်။
ကြီးထွားမှု, ပြင်ပလက္ခဏာများ, ဓာတုနှင့်စားနပ်ရိက္ခာယာဉ်တန်းအဖြစ်နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောအပင်၏အအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုခွဲခြားစိတ်ဖြာပြီးနောက်ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုအကြားအဓိကကွဲပြားခြားနားချက်ကိုခွဲခြားသတ်မှတ်နိုင်ပါတယ်
သို့မဟုတ် blueberries blueberries နှင့်မည်သို့သူတို့ကိုခွဲခြားရန် - သူတို့နှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်း, သင်သည်ထိုငျသညျများ၏ရှေ့မှောက်၌အချက်ကိုသွားလာနိုင်တော့မည်ပါလိမ့်မယ်။
- အဓိကအားထား။ အဓိကအား၏ချုံအမြင့်ကွာခြားကိုအဓိကအားထား - သူတို့အထက်တစ်ဘလူးဘယ်ရီတို: 30 100 စင်တီမီတာဘလူးဘယ်ရီ 15 မှ 40 စင်တီမီတာအမြင့်ကရောက်ရှိ ..
ဘလူးဘယ်ရီအရောင်ပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်မဲမှောင်ကိုအဓိကအားထား, သူတို့ rougher တစ်ဘလူးဘယ်ရီရှိသည်။ ကွဲပြားခြားနားသောအသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်ချုံ: blueberries - တွားတတ်သောတိရစ္ဆာန်မျိုးစက်ရုံနှင့် blueberries - ဖြောင့်မတ်အလေ့အထ။
- Berries ပါ။ သငျသညျနောကျနှစျအသီးချုံထားလြှငျ, သူတို့ရဲ့ကွဲပြားခြားနားမှုသရုပ်ဖြစ်လာသည်။ မှန်ကန်သောအလင်းဆုံ - blueberries ခုနှစ်တွင် blueberries အတွက် (1.2 စင်တီမီတာအထိ) oblong နှင့်ပိုမိုကြီးမားမမှန်ဖြစ်ကြသည်။
blueberries ထံမှမဲမှောင်သီးအရောင် blueberries နေချိန်မှာသူတို့, အစား, အပြာမီးခိုးရောင်အနက်ရောင်နှင့်အပြာရောင်ဖြစ်ကြသည်။ blueberries ၏အသီးမှအပျော့ဖတ် - စိမ်းလန်းသော, blueberries အတွက် - မှောင်မိုက်အနီရောင် (အစာစားခြင်း, လျှာသည်အနီရောင်လှည့်လျှင်) ။
ဘလူးဘယ်ရီသီးဖျော်ရည် - တစ်အရောင်, ဘလူးဘယ်ရီ - မှောင်မိုက်အနီရောင်။ ချူချာချိုမြိန် - တပြည့်, ဘလူးဘယ်ရီနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာ - ဘလူးဘယ်ရီ: အရသာဘလူးဘယ်ရီနှင့် blueberries လည်းကွာခြားချက်ရှိပါတယ်။ - ပျိုးပင်။ blueberries ဟော်ရီကာချာကောက်ပဲသီးနှံများအတွက်အသုံးပြုကြသည်ကသဘာဝအခွအေနမြေားကိုလိုအပ်သည်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် blueberries, စိုက်ပျိုးမထားပါ။
ဘလူးဘယ်ရီသီးဖျော်ရည် - တစ်အရောင်, ဘလူးဘယ်ရီ - မှောင်မိုက်အနီရောင်။ ချူချာချိုမြိန် - တပြည့်, ဘလူးဘယ်ရီနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာ - ဘလူးဘယ်ရီ: အရသာဘလူးဘယ်ရီနှင့် blueberries လည်းကွာခြားချက်ရှိပါတယ်။
