ဆောင်းတွင်းအေးခဲအဘို့ပန်းသီး - သင့်ရဲ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအစားအသောက်များတွင်ပိုမိုအသုံးဝင်နှင့်ဗီတာမင်ကြွယ်ဝစေဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခု။ ကြောင့်ထိုအသီးအပွရိတ်များ၏အနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်နှင့်လွယ်ကူခြင်းမှကျယ်ပြန့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုကြပါတယ်။ စှဲခြှတောအိမ်ရှင်မတို့သည်အားနည်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအအေးခန္ဓာကိုယ်အကျိုးရှိမည်ဖြစ်သောအေးခဲပန်းသီးကနေဟင်းလျာများများစွာ, ငါသိ၏။
သင်သိသလား?ဗီတာမင်များ၏ content များအတွက်စံချိန်ကတော့ unripe အစိမ်းရောင်ပန်းသီးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့အရောင်ကိုပြောင်းလဲရန်စတင်သောအခါ, ဗီတာမင်သိသိသာသာလျှော့ချ။
အဘယ်အရာကိုပန်းသီးခဲများအတွက်ပိုမိုကောင်းမွန်သင့်လျော်များမှာ
ဆောင်းရာသီအတွက်ပန်းသီးအေးခဲဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူမီ, ဒီရည်ရွယ်ချက်အဘို့အသင့်လျော်သောအမျိုးပေါင်းကိုသိရန်လိုအပ်ပေသည်။
အဆိုပါအကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းမွှေးနှင့်အချဉ်အရသာနှင့်အတူဆောင်းဦးနှင့်ဆောင်းရာသီအမျိုးပေါင်း၏အသုံးပြုမှုပါလိမ့်မယ် - Antonivka ဘုနျးတျောကိုဆုရရှိသူ, ရွှေ, ရစ်ချက်, Kutuzovets, Sinap နှင့်မီတာ။ P. ဿုံအနိမ့်သောအပူချိန်မှာထိန်းသိမ်းထားသစ်သီးများ။
တစ်ခြို့သောပန်းသီးမျိုးပေါင်းအေးခဲနေသောများအတွက်သင့်လျော်သောရှိမရှိရှာဖွေနိုင်ဖို့အတွက်လုပ်ဆောင်ပြီးအောက်ပါရိုးရှင်းလုပ်ထုံးလုပ်နည်းနိုင်ပါတယ်: သင်ရေခဲသေတ္တာ၏အလယ်တွင်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ် 10 မိနစ်အတွင်းအသီး peeled ။ မျက်နှာပြင်မိုက်မပါဘူးဆိုရင်, သငျသညျလုံခြုံစွာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပန်းသီးပေးပို့နိုင်ပါတယ်။
အေးခဲမှပန်းသီးကိုပြင်
အေးခဲနေသောခင်မှာပန်းသီးကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာတွင်သို့မဟုတ်ရေအပြေးအောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောရန်လိုအပ်ပါသည်။ ခြောက်သွေ့ခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်တစ်ခုချင်းစီကိုသီးသောအသီးသုတ်။ ပန်းသီးဖြတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, သင်အေးစက်နေတဲ့ကိုရှေးခယျြပေးသောနည်းလမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ဆောင်းရာသီတွင်နည်းလမ်းများအေးခဲပန်းသီး
တိုင်းမိန်းမမေးခွန်းကိုအဖြေကိုရှာနေတာဖြစ်ပါတယ်: "ကအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၏အများစုထိန်းသိမ်းသကဲ့သို့ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပန်းသီးအေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါသလော" ။
သင်သိသလား? စနစ်တကျအေးစက်နေတဲ့အသီးအပွမူလဖွဲ့စည်းမှုကနေဗီတာမင်နှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်၏ 90% ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်အခါ။
ငါတို့သည်သင်တို့၏အာရုံကိုမှဆောင်းရာသီမှာအဘို့အအေးစက်နေတဲ့ပန်းသီး၏လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများဆောင်ခဲ့ရမည်။
အေးခဲမြေတပြင်လုံး
စင်ကြယ်သောခုနှစ်မှာခြောက်သွေ့ threadbare ပန်းသီးတစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်အထူး tool ကိုအတူ core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျဖယ်ရှားရေးမပါဘဲလုပျနိုငျ, ဒါပေမယ့်လိုအပ်ချက်အမြိုးအနှယျမပါဘဲအသီးဖြစ်လျှင်အချိန်ကုန်သက်သာပါလိမ့်မယ်။ အခွံကိုလည်းအလွယ်တကူဖယ်ရှားနေသည်အဖြစ်ကျန်ရစ်နှင့်သစ်သီးအေးခဲစေနိုင်သည်။ ပန်းသီးအများဆုံးလေကြောင်းသူတို့ထံမှဖယ်ရှားခြင်းနှင့် hermetically ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ခြင်းမပြုမီထုပ်ပိုး, packets တွေကိုထဲတွင်ထားရှိပါသည်။
အရေးကြီး! အသီးအပွအေးခဲနေသော၏ဤနည်းလမ်းကိုအတူရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အများကြီးအာကာသသိမ်းပိုက်။
ချပ်အေးခဲ
ပန်းသီး, peeled, မျိုးစပါးနှင့် partitions ကို, 8 အစိတ်အပိုင်းများသို့ပိုင်းခြားလေ၏။ သူတို့အတူတကွကပ်ကြပါဘူးဒါကြောင့်ရရှိလာတဲ့ချပ်, ငါတို့သည်ပထမဦးဆုံးဗန်းအပေါ်အေးခဲနိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါသူတို့ကသူတို့ရဲ့ packages များသို့သွန်းလောင်းကာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တင်လိုက်တယ်။
အရေးကြီး! သငျသညျစွပ်ပြုတ်အသီး၏ချပ်ချက်ပြုတ်စီစဉ်လျှင်, အခွံမပယ်မဖြတ်ကြဘူး - သွန်းလောင်းပိုပြီးမွှေးကြလိမ့်မည်။
ခြောက်သွေ့တဲ့အေးခဲ
ခဲ၏ဤနည်းလမ်း၏အနှစ်သာရကိုပထမဦးဆုံးပန်းသီးချပ်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာနေရာချစကာစက္ကူဖြင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်း, အေးခဲဖို့အဘို့ 2-3 နာရီပေးပို့ရပါမည်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်ကအပိုင်းပိုင်းမထိနှင့်တစ်ခုတည်းအလွှာကိုတင်မလိုအပ်ပေသည်။ ချပ်ရေခဲသေတ္တာအဘို့အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ် packages များအတွက်ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်တိုးချဲ့သိုလှောင်မှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နေရာ podmerzshie နာရီစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်။ ထို့ကြောင့်သူတို့ကအတူတကွကပ်မည်မဟုတ်အလွယ်တကူချင်းစီကတခြားကနေကွဲကွာနေကြသည်။
ရည်ထဲမှာအေးခဲ
သုံး beakers အတွက်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ရေအေး (0.75 L) ကိုသကြားနှစ်ခွက်ဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောပန်းသီး၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့နှစ်ပြီးသောခဲ့သည်။ Impregnated ရည်ချပ်အိတ်ထုပ်ပိုးနှင့်ရေခဲသေတ္တာမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။
သင်သိသလား? သကြားနှင့်အတူအေးခဲပန်းသီးကော့တေးနှင့်အအေးအချိုပွဲများအတွက်စံပြဖြစ်ကြသည်။
အေးခဲပန်းသီးစင်ကြယ်သော
အေးစက်နေတဲ့ပန်းသီးစင်ကြယ်သောလိုအပ်ကြောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:
- သကြား 300 ဂရမ်;
- 5 ဂရမ် citric အက်ဆစ်;
- ပန်းသီးကနေ mash ၏ 1 ကီလိုဂရမ်။
ပထမဦးစွာသင် mash ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီဆေးကြောရန်, (အခွံ, မျိုးစပါးနှင့် septa နှင့်အတူ) ကိုခွဲပန်းသီးရေအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်, ဒယ်အိုး tenderize ။ ပူအရောအနှောသကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်ကမိုက်သည်မမှဆက်ပြောသည်နေကြသည်ဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။ တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်မြေပြင်ဒယ်အိုးအားလုံးရဲ့ contents ။ ပြီးပြည့်စုံသောအအေး mash မှိုသင့်လျော်သောအိုးများနှင့်အေးခဲသို့ပြန့်နှံ့ပြီးနောက်။
အေးစက်နေတဲ့ပန်းသီး၏သိုလှောင်မှု၏စည်းကမ်းချက်များဘာတွေလဲ
အဘယ်သူမျှမကိစ္စ agotovit ကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်ခြောက်လကနေတစ်နှစ်လောက်မှအေးခဲပန်းသီးသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်စီစဉ်ထားသည်မဟုတ်ဘယ်လောက်အသီး။ တစ်ခုမရှိမဖြစ်အခွအေနေ - ရေခဲသေတ္တာအခန်းများတွင်အပူချိန်အထက်ဖြစ်ရပါမည် -18 C. °
ကို frozen ပန်းသီးသုံးစွဲဖို့ကိုဘယ်လို
ချက်ပြုတ်မှာတော့အေးစက်နေတဲ့ပန်းသီးကနေချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပဒေသာရှိပါတယ်။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်သူတို့ချက်ပြုတ်ဘို့, အဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးကိုသုံးနေကြသည်:
- ကိတ်မုန့်, pies, မုန့်တွေ, cookies, Donut နှင့်အခြားမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ;
- compotes နှင့်ကော့တေး,
- အသီးသုပ်နှင့်ဂျယ်လီ,
- မြေတပြင်လုံးဖုတ်;
- stuffing ကြက် (ဘဲ, ငန်း, ကြက်ဆင်);
- pancakes, oladushek ။
- 4 ကြက်ဥ;
- 1 tbsp ။ မုန့်ညက်,
- 1 tbsp ။ သကြား,
- 4 PCs ။ အေးခဲပန်းသီးသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ချပ်အနည်းငယ်လက်ဆွန်း,
- အရသာမှ vanilla သကြား။
ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ် oladushek အေးစက်နေတဲ့ပန်းသီး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:
- 4-5 အနုပညာ။ l ။ ပန်းသီး၏အေးခဲပျော့ဖတ်;
- 1 tbsp ။ နို့;
- 2/3 ခွက်ကိုမုန့်ညက်,
- 1 tbsp ။ l ။ အချဉ်မုန့်,
- အပိုဒ် 2.5 ။ l ။ သကြား,
- 0.5 ဇ။ L. (ရှာလကာရည်ပြန်ဆပ်ရန်) ဆိုဒါ;
- 1 ကြက်ဥ;
- မြည်းစမ်းဖို့ vanilla ။
အေးစက်နေတဲ့ပန်းသီး compote ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်:
- အေးစက်နေတဲ့ပန်းသီး၏ 400 ဂရမ်;
- 1 tbsp ။ l ။ သကြား,
- သောက်သုံးရေ 3 လီတာ။
ဒါကဒါကြောင့်တိုင်းမိန်းမရိတ်သိမ်းအသီးအပွထံမှချက်ပြုတ်ကြောင်းဆုံးဖြတ်သည်, အေးစက်နေတဲ့ပန်းသီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ၏သေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုသာဖြစ်ပါတယ်။
အသုံးဝင်သောလျှင်အေးခဲပန်းသီးနှင့်မည်သို့သူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့သင်ယူဖို့အများစုမှာဥယျာဉ်မှူး, အသီးအပွနှင့်လမ်းရိတ်ဖို့စတင်နေကြသည်။ ထို့အပြင်ကြောင့်ထိထိရောက်ရောက်သီးနှံစီမံဆောင်ရွက်ကူညီပေးသည်။
