ချက်ပြုတ်ရန်နှင့် Mini-ပြောင်းဖူးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုဘယ်လိုနေသလဲ?

Mini ကိုပြောင်းဖူးအသေး elongated အသွင်သဏ္ဌာန် cobs အတိုင်း, ရိုးရာပြောင်းဖူးကနေသူ့ရဲ့အဓိကခြားနားချက်အစေ့၏မရှိခြင်းပင်ဖြစ်သည်ကိုယ်စားပြုသည်။

ဤအင်္ဂါရပ်ပေးထားသည်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများလွန်းသောကြောင့်ဦးခေါင်းပြင်ဆင်မှုများပုံမှန်အတိုင်းပုံစံကနေမတူ, ကလေးပြောင်းဖူး၏ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။

အင်္ဂါရပ်များ

အရှည် kochanov mini ကိုပြောင်းဖူး 8-12 စင်တီမီတာနှင့်အချင်း 2-4 မီလီမီတာဖြစ်ပါတယ်။ သူမသည်အရည်ရွှမ်းဇာတိပကတိနှင့်အတူအလင်းအဝါရောင်အရောင်များ၏တစ်ဦးအလွန်သေးငယ်တဲ့ဘောဇဉ်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ cultivars ၏အလွန်သေးငယ်သောအစေ့၏၎င်း၏အမည်ကိုရရှိသွားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်.

ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာထိုကဲ့သို့သောစက်ရုံအလွန်ခဲကိုတွေ့နိုင်ပါသည်။ သငျသညျပြောင်းဖူး၏သူတို့ရဲ့အိမ်နီးချင်းများချုံထဲကနေထိုဥယျာဉ်ကိုကြည့်ရှုလျှင်, အမြင့်ဆုံးတစ်မီတာအကြောင်းကို, သင်သည်ဤတစ် Mini-ပြောင်းဖူးကြောင်းကိုသေချာစေနိုင်ပါတယ်။ တဦးတည်းချုံတွင်အပင်တစ်ပြိုင်နက်တည်းဂေါ်ဖီထုပ်၏ 10 အကြီးအကဲများမှတက်ကိုပြသနိုင်ပါတယ်။

အကျိုး

Mini-ပြောင်းဖူး၏အသုံးပြုမှုကိုယျခန်ဓာ၏အခြေအနေအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်:

1. စီရီရယ်၏အရည်အသွေးဒီကိုယ်စားလှယ်အရှင်အချိန်မတန်မီအိုမင်းမှုကိုကာကွယ်တားဆီးရန်, ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီပေးသည်။
2. ဒါ့အပြင်ဂေါ်ဖီထုပ်အပင်ကင်ဆာနှင့်နှလုံးရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေးအတွက်အသုံးပြုနေကြသည်။
3. ဒါဟာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။

Mini ကိုပြောင်းဖူးအများအပြားအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်.

• ဒါဟာဗီတာမင်, အမည်ရ B1, B2 နှင့်ခ 5 တွေအများကြီးပါရှိသည်။
• သီးနှံလည်းဗီတာမင် C ကို, တစ်ဦးက, D, E, K နှင့် PP ပါဝင်သည်။
• ဒါ့အပြင်စက်ရုံတို့ပါဝင်သည်ပေးသောသတ္တုဓာတ်နဲ့သဲလွန်စဒြပ်စင်များ, ကြွယ်ဝသည်:
  1. ဆား;
  2. သံ;
  3. ဖော့စဖောရက်;
  4. ပိုတက်စီယမ်,
  5. မဂ္ဂနီဆီယမ်,
  6. ကြေးနီ;
  7. နီကယ်။

ဒီအားသာချက်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ကစီဓါတ်များစွာပြောင်းဖူးနိမ့်ဆုံးရှေ့တော်၌ပါဝင်သည်။

အရေးကြီး! သို့သော်ထိုသို့ပြောင်းဖူး၏ဤအမျိုးအစားလူတိုင်းအတွက်အသုံးပြုမှုကိုမအတည်ပြုခဲ့ကြောင်းသတိရထိုက်သည်။

သွေးခဲစနစ်ကူညီပေးသည်ရသောဗီတာမင် K သည်၏အလွန်အကျွံအကြောင်းအရာကြောင့်, စက်ရုံသွေးခဲ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်အတူပြဿနာများရှိသည်သောလူတို့အဘို့သုံးစွဲဖို့တားမြစ်ထားသည်.

မည်သို့ရွေးချယ်ဖို့?

1. အသေးစားပြောင်းဖူး cobs purchasing မီ, ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်စစ်ဆေးခြင်း, သူတို့ကအဝါရောင်အရွက်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဤနည်းပင်တိုတောင်းသော-နေထိုင်ခဲ့သိုလှောင်မှုအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏အရည်ရွှမ်းနှင့်ထိုးဖောက်မှုတစ်ဦးဆုံးရှုံးခြင်းမှဦးဆောင်နေသောကြောင့်လည်း, ခေါင်းသန့်ရှင်းသူတို့၏အာရုံကိုမွှုပျနှံကြပါဘူး။
2. တို့ထိရန်ပြောင်းဖူးစပါးကိုကြိုးစားပါသူတို့ကအခိုငျအမာများနှင့်စိုစွတ်ဖြစ်သင့်သည်။ ပြောင်းဖူးဟင်းချက်လုလင်နှင့်အရည်ရွှမ်း cobs ရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ကဖျော်ရည်ထံမှထွက်ရပ်နေမည်ဆိုပါကအဆုံးစွန်သောရှုထောင့်ကစက်ရုံလတ်ဆတ်နှင့် preference ကိုပေးသင့်ကြောင်းကိုဆိုလိုတယ်, အမျိုးအနွယ်ကိုကြိတ်ခွဲဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။

လေ့ကျင့်ရေး

သတိပေးခြင်း! cobs ချက်ပြုတ်ခင်မှာသူတို့ 2 နာရီအစားအရွက်အဘို့ရေအေးထဲမှာစိမ်ထားရပါမည်။

ထို့ကြောင့်သင်သည်ဤထုတ်ကုန်အပေါငျးတို့သအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများတတ်နိုင်သမျှကယ်တင်နှင့် Mini-ပြောင်းဖူး၏နောက်ထပ်ပြင်ဆင်မှုကြောင့်အရည်ရွှမ်းနဲ့ချိုမြိန်ကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုအထောက်အကူပြုပါလိမ့်မယ်။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့?

အနည်းငယ်ပြောင်းဖူးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို:

1. အဆိုပါစိုအချိန်လွန်ပြီပြီးနောက်, ပြောင်းဖူးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။
2. ရေအေးဖြည့်ပါနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။
3. မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့? Mini-ပြောင်းဖူး၏ status အပေါ် မူတည်. က (စနစ်တကျပျော့နှင့်အရည်ရွှမ်းဖြစ်ဖို့ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အသေးစိတ်ကိုဒီမှာဖတ်ပါ) 20 မှ 40 မိနစ်ကနေပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒီနရောမှာအချိန်အတွက်ကလေးပြောင်းဖူး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။

ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းချို

အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်:

• 5 အလတ်စားအာလူး;
• တဦးတည်းအသေးမုန္လာဥနီ,
• တစ်ခုမှာသေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်,
• အဆိုပါ COB အပေါ်ပြောင်းဖူး - 3-5 အပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သား 200 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း;
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်: ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ။

ဟင်းချက်:

1. ရေတစ်အိုးထဲသို့လောင်းထဲတွင်ကြက်သားဝတ်နှင့်မီးဖိုပေါ်မှကွန်တိန်နာထားပါ။
2. ဒါကြောင့်ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်သောရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ကြက်သားနာရီဝက်အဘို့အပြုတ်။
3. ဟင်းရည်, သန့်ရှင်းသောကြက်သွန်နီနှင့်ပါးလွှာဖြာပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်, မုန်လာဥနီခြစ်။
4. ဒယ်အိုးထဲသို့ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ် passiruem ။
5. ဤစင်ပြိုင်, ပြောင်းဖူး၏အစေ့ခွဲခြားနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးမှ, ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရောအနှောထုတ်ကုန်အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ရမည်ဖြစ်သည်, 15 မိနစ် roasting အကြောင်းမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
6. ခွံအာလူးနှင့်ဟင်းရည်မှ add, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
7. နောက်ထပ်ဟင်းရည်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဖြည့်စွက်, 10 မိနစ်ပြုတ်။ အခြား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
8. ဆား, ငရုတ်ကောင်းအဘို့အစစ်ဆေးပါ။
9. ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 5 မိနစ်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
10. စားပွဲပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူ

အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်:

• အဆိုပါ COB အပေါ်ပြောင်းဖူး - 2-3 အပိုင်းပိုင်း;
• 3-4 အလတ်စားအာလူး;
• တဦးတည်းအလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• တဦးတည်းအသေးမုန္လာဥနီ,
• ကြက်သား 200 ဂရမ်;
• မုန့်ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်;
• တဦးတည်းအသေးခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
• တဦးတည်းအလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး,
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်: ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley;
• ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့။

ဟင်းချက်:

1. , ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်မိနစ် 30 ချက်ပြုတ်ကြက်သားထားပါ။
2. တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ clean ။ သေးငယ်တဲ့ Cube, မုန်လာဥနီ, တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးခုသို့ကြက်သွန်ဖြတ်, အကြော်ထားတော်မူ၏။ အခါအားလျော်စွာပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်, ရေနံချက်ထည့်ပါ။
3. ကနေ cobs ပြောင်းဖူးခွဲခြားနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥမှထည့်ပါ။
4. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥမှ add, အသေးစား Cube ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖြတ်ယူပါ။
5. ပျော့ပျောင်းသောပြည်နယ်သည်အထိကြော်။
6. အာလူးကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အလတ်စားအရွယ်အစား Cube သို့ဖြတ်ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်မှထည့်ပါ။
7. 15 မိနစ်ပြုတ်ကြော်စားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဆားကြိုးစားပါ။
8. ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲ Add နှင့်ဒိန်ခဲ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
9. ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 5 မိနစ်မြည်းစမ်းဖို့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
10. စားပွဲပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်

အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအောက်ပါပစ္စည်းများလိုအပ်:

• ဦးခေါင်းပြောင်းဖူး၏ 2;
• အစိမ်းရောင်ပဲ 100 ဂရမ်;
• တဦးတည်းအလတ်စား zucchini;
• တဦးတည်းကြီးမားသောကြက်သွန်;
• တဦးတည်းအလတ်စားမုန္လာဥနီ,
• 3 kartoshinu အလတ်စား;
• 2 ကြီးမားသောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
• 2 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်: ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ။

ဟင်းချက်:

1. အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်အလတ်စားအရွယ်အစား Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
2. ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်အာလူးသည်အထိကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ယူပါ။
3. ထိုအခါထက်ဝက်သည်အထိပြန်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
4. ထိုအခါပြောင်းဖူးကလေးပြောင်းဖူး, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ 10-15 မိနစ်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
5. ထိုအခါအပြည့်အဝချက်ပြုတ်စားသောက်သည်အထိ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။
6. ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 5 မိနစ်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
7. စားပွဲပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသုပ်

အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအောက်ပါပစ္စည်းများလိုအပ်:

• Pre-ချက်ပြုတ်ပြောင်းဖူး mini ကို၏ 200-300 ဂရမ်;
• ပန်းသီး;
• 2 အလတ်စားမုန်လာဥ;
• တဦးတည်းအလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• 3 ပြုတ်ကြက်ဥ;
• တစ်ချဉ်;
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း;
• မြည်းစမ်းဖို့ Mayonnaise;
• ဇီယာစေ့။

ဟင်းချက်:

1. ယင်းအာလူးပြုတ်နှင့်ကြက်ဥထားပါ။
2. ဖြာကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥဆန်ခါ, အကြော်ထားတော်မူ၏။
3. Apple ကသိပ်ရှိထားတဲ့အသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါးလွှာ strips တွေ, Cube သို့ဖြတ်ပြုတ်အာလူး, သို့ခုတ်ဖြတ်။
4. ကြက်ဥခြစ်။ သခွားသီးတုတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
5. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
6. အဆိုပါ Mayonnaise Add နှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်း။

ပီဇာ

မုန့်စိမ်းများအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• 2 ခွက်မုန့်ညက်,
• ပူနွေးတဲ့ရေဖန်ခွက်;
• တဦးတည်းကြက်ဥ;
• ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား,
• သကြားတစ်ဦးဇွန်း;
• တဆေးတစ်ခုမှာ packet ကို။

အဆိုပါအဆာများအတွက်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်နေပါသည်:

• အဆိုပါဝက်အူချောင်း 200 ဂရမ်;
• တဦးတည်းအလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• တဦးတည်းကြီးမားလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး,
• တဦးတည်းကြီးမားသောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
• ဦးခေါင်း Mini-ပြောင်းဖူး၏ 4-5;
• ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ;
• Mayonnaise;
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ;
• အစိမ်းရောင်။

ကောင်းစွာချက်ပြုတ်:

• ပထမတော့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ : ဒီလိုလုပ်ဖို့
  1. ပူနွေးသောရေကိုဆား, သကြား, ကြက်ဥထည့်ပါ။
  2. မုန့်ညက်ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်ရောနှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းရေထဲသို့သွန်းလောင်းရပါမည်။
  3. တစ်ပူနွေးသောအရပ်၌ထားမုန့်စိမ်း, ပွား။
• မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သည်မှီ, အဆာပါစေ။ : ဒီလိုလုပ်ဖို့
  1. ဝက်အူချောင်း, ကြက်သွန်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး: Cube အားလုံးသို့ဖြတ်ယူပါ။
  2. အားလုံးထုတ်ကုန် Mini-ပြောင်းဖူးနှင့် Mayonnaise ၏အစေ့နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။
  3. မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သည်နောက်, ဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုး lubricates နှင့်မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းခြင်း၏ပုံစံကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
  4. ဒါဟာအညီအမျှရေလှောင်ကန်တစ်လျှောက်လုံးဖြန့်ဝေသည့်အဆာပျံ့နှံ့, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ lubricates ။
  5. 180-220 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ထား 30-50 မိနစ်ခန့်ဖုတ် (ဘယ်လိုအခြားသင်မီးဖိုတဖို၌ပြောင်းဖူးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်) ။

Mini ကိုပြောင်းဖူး - မြောက်မြားစွာချက်ပြုတ်နည်းများများတွင်အသုံးပြုနိုင်မယ့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်ကရှိပါက, သင်ငတ်မှမရှိကြပါဘူး။