နံနံပင်သင်တို့အဘို့လိုအပ်ကြောင်းဖြတ်တောက်, တစ်ခုလုံးကိုရာသီစုဆောင်းထားနိုင်ပါတယ်, နှင့်ပွင့်လင်းမြေ၌ကြီးထွားလာစက်ရုံနှောင်းပိုင်းကဆောင်းဦးရာသီသည်အထိနေဆဲအစိမ်းရောင်နှင့်အရည်ရွှမ်းသည်။
ရိတ်သိမ်း parsley: ရိတ်သိမ်း
စပါးစိုက်ပျိုးချိန်အပြီးနှစ်ခုမှသုံးလအတွင်းစပါးရိတ်ရာကာလအဘို့အဆင်သင့် parsley အများစုဟာအမျိုးပေါင်း။ ဆောင်းတွင်းရိတ်တဲ့အခါမှာက parsley ၏ငယ်ရွယ် sprig အများဆုံးမွှေးသတိပြုသင့်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးနှစ် parsley စုဆောင်းရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ရိတ်သိမ်းဝတ်စုံအရွက်နှင့်အတူသုံးသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအခက်များရှိခြင်းကိုအဓိကအားထား။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စုဆောင်းသစ်ကိုင်းအခက်များကြီးထွားမည်အချိန်အားဖြင့်အမြစ်မှာရိုးခုတ်ဖြတ်။ ပိုကောင်းတဲ့အတွင်းပိုင်းအညွန့်ပိုကောင်းဖွံ့ဖြိုးတံ့သောအမှု၌ချုံ၏အစွန်းတစ်လျှောက်တွင်ကြီးထွားလာရိုး, ဖြတ်ဖို့။ နှင်းခဲရှေ့တော်၌ထိုသမျှသော parsley ဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်မဟုတ်ခြင်းနှင့်လာမည့်ရာသီသို့လာခဲ့သည်၏အဓိကအားထားခုတ်ဖြတ်။
သင်သိသလား? အီဂျစ်ဒဏ္ဍာရီအဆိုအရ, parsley ရှေနှင့်အတူတစ်ဦးစစ်တိုက်ရာတွင်မျက်စိဆုံးရှုံးခဲ့ရသူသှေးစကျခဲဂိုးကျဆင်းသွားရာအရပ်ထဲမှာကြီးပွားသတည်း။
လွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းတဲ့: ဘယ်လိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ parsley ခန်းခြောက်ဖို့
parsley ခြောက်သွေ့ - အေးခဲနေသောမပါဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အ parsley စောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လိုအလွယ်ကူဆုံးရွေးချယ်မှုများထဲကတစ်ခု။ ထိုကဲ့သို့သောအလွတ်ဘို့အပျော့နဲ့အပင်ကိုအဓိကအားထားနဲ့အရွက်လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျမိမိတို့ကိုယ်ကိုကြီးထွားနှင့်မဝယ်ဘူးဆိုရငျ, ရေထဲမှာမတ်တပ်ရပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ယူကြဘူး။ parsley ခန်းခြောက်ဖို့အချိန်ကြာမြင့်စွာအစိုဓာတ်နှင့်အလိုတော်ကိုစုပ်ယူထားပါသည်။
ယင်း၏အဘို့ကိုအစိမ်းရောင်ပေါ်တွင်စိုက်ပျိုးခြောက်သွေ့သောရာသီဥတုတွင်အခြောက်မှစုဆောင်းခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါအစိမ်းရောင်, အဝါရောင်သို့မဟုတ်အလိုရှိရွက်နှင့်ရိုးတံများကိုပယ်ထွက်ခွဲခြားပေးသည်အနည်းငယ်ရှည်ကိုအဓိကအားထား။ parsley ပဝါနဲ့အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းထားရမည်။ ဒါဟာအထုပ်အခြောက်ခံရနိုင်သည် အနည်းငယ်ရှိတဲ့အကိုင်းစုဆောင်းချက်ပြုတ် string ကိုနှင့်အတူ၎င်းတို့၏လည်စည်းနှင့်အရိပ်တစ်လေဝင်လေထွက်ဧရိယာ၌ဆွဲထားကြ၏။ ဒီအခြေခံစည်းမျဉ်းအရသာဆက်ပြီးစဉ်ဆောင်းတွင်း parsley ခြောက်သွေ့နည်းလမ်းများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်အဖြစ် - အရိပ်ထဲမှာခြောက်သွေ့တဲ့။
တိုက်ရိုက်နေရောင်သစ်ရွက်ကနေအဝါရောင်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်နှင့်၎င်း၏ရေနံပျောက်ကွယ်သွားပါလိမ့်မယ်။ တစ်ပါတ်အကြောင်းကိုအပူပိုင်းအစိမ်းရောင်ထုပ်။ အကိုင်းအခက်ထဲကနေကွဲကွာညင်ညင်သာသာဖယ်ရှားအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ခိုင်, တွင်ခန့်မှာတစ်နှစ်တစ်ဖန်တံဆိပ်ခတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းထား။
ဒါဟာပြီးသားဖျက်စီးရမဲ့ပြည်နယ်အတွက် parsley အခြောက်နိုင်ပါသည် အထူစက္ကူပေါ်မှာဖိတ်ပေမယ့်တူညီတဲ့အခြေအနေများသည်အောက်ပါ။ ရာသီဥတုသို့မဟုတ်အိုးအိမ်အခြေအနေများလေထုထဲတွင်အခြောက်မှခွင့်ပြုမထားဘူးဆိုရင်, မီးဖိုကိုသုံးပါ။ ခြောက်သွေ့မပို 50 ထက်ဒီဂရီအပူချိန်မှာကအလောင်းတော်ထားတဲ့မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားမှာဖြစ်နိုင်ပါသည်။
အရေးကြီး! အချိန်ကနေအစိမ်းရောင်လှုပ်အချိန်မီးဖိုတံခါးကို ajar ကိုင်ထဲမှာခြောက်သွေ့အခါ။
နည်းလမ်းများ parsley အေးခဲ
မေးခွန်းကဆောင်းရာသီတွင် parsley အေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိပေါ်ပေါက်ပါကမသာဖြစ်နိုင်ပေမယ့်လိုအပ်လျှင်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌လိုအပ်ဗီတာမင် C ၏ parsley တွေအများကြီးပါ။ ထို့အပြင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဇွန်းနှင့်အရသာနှင့်အနံ့ပေး, နှင့်အားလပ်ရက် parsley အပေါ်ဟင်းလျာများ၏အံ့သြဖွယ်အလှဆင်ကြလိမ့်မည်။
သမားရိုးကျခဲ (အထုပ်, ကုန်တယ်, diced)
ပဲအေးခဲနေသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ယူ, parsley, ဆေးကြောခွဲထားခဲ့သည်နှင့်အဝါရောင်နှင့်အားလျော့သန့်စင်။ ဘာမှမှပိုလျှံအစိုဓာတ် - ထိုအခါသင် parsley ခန်းခြောက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အေးခဲထုပ်ရှိလျှင်, ဒါဟာ a la လှည်း "ပန်းစည်း" ပလတ်စတစ်အိတ်များတွင်ခေါက်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားပေါ်တွင်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဝေရန်လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။
နောက်တစ်နေ့ option ကိုဆောင်းတွင်းအေးခဲ parsley အဘို့ဖြစ်၏ - အေးစက်နေတဲ့ Cube ။ ဒီအဆုံး, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, အဓိကအားထူကွဲကွာနေထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါအထူထပ်, အရွက် tins ရေခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုပ်ပိုးသည့်သန့်ရေသွန်းလောင်းကာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားတော်မူ၏။ အခြို့သောအချိန်ပြီးနောက်, Cube လာမည့်သောအဘို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, package သို့ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။
နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ parsley Cube များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်ပါသည် - တစ်ဦး Blender ၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ parsley အရှင်သူတို့ရဲ့သီးဖျော်ရည်ပါစေနှင့်ရေရေခဲများအတွက်မှိုအတွက်မလိုအပ်ပါဘူးထည့်ပါ။ Cube အဆင်ပြေသိုလှောင်မှုရွေးချယ်စရာ: ဒါဆိုသင်ရုံပန်းကန်ထဲမှာ Cube ၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။
စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့! calendula, chamomile, parsley - - ဟင်းသီးဟင်းရွက်အေးခဲအဝတ်လျှော် Cube, အသားအရေတိုးတက်ကောင်းမွန် puffiness ဖယ်ရှားပေးနှင့်အောက်တွင်မျက်စိစက်ဝိုင်းချော။ parsley, အခြားအမှုအရာတို့ကိုအကြားတစ်ဦးအရောင်ချွတ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။
ထောပတ်နှင့်အတူ parsley နှင်းခဲ
ထောပတ်နှင့်အတူ Frost ကဟင်းလျာများများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ခြောက်များနှင့်ထုကုန်တယ် parsley ဆေးကြောခြင်းနှင့်ရေခဲအရည်ကျိုထောပတ်အဘို့အမှိုသို့သွန်းလောင်း။ ပြီးပြည့်စုံသောခဲ Cube အိတ်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာအတွင်းထွက်ချထားပြီးနောက်။
နေကြာဆီနှင့် parsley အေးခဲ
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဆောင်းတွင်းအဘို့အလတ်ဆတ် parsley စောင့်ရှောက်ရန်မည်သို့မည်ပုံ၏ဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံးနည်းလမ်း - နေကြာဆီနှင့်အတူကအေးခဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ကဲ့သို့သောအေးခဲနေသောမလိုအပ်ပါ, အထူးသဖြင့်ဖြစ်သည်။ ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ့ပေါ့အိုးထဲမှာအတူတူဖိနှင့်မျှမတို့လေကောင်းလေပူဖောင်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ကြသည်နိုင်အောင်ဆီကိုသွန်းလောင်းချထားပါသည်။ ထိုသို့သောကွက်လပ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒါမှမဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာအောက်ဆုံးထစ်ပေါ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
အရေးကြီး! သငျသညျသံလွင်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရောမွှေပါလျှင်တစ်ဦးသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်အဆင်သင့်မရ။
parsley pickle လုပ်နည်း
ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အလတ်ဆတ် parsley တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ကိုဘယ်လို - prompt ကိုအဖွားရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးဆောင်းတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငါးနှင့်အသားကိုသာအတွက်ဆား, ဒါပေမယ့်လည်း greens ခဲ့ကြသည်။ ဆားသဘာဝဓါတ်သည်နှင့်အထဲတွင်အစိမ်းရောင်ကြီးထွားဖို့အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဘက်တီးရီးယားကာကွယ်ပေးသည်ကတည်းကဿုံထိန်းသိမ်းထားသည်။
Pickled parsley ၏ရွက်ကြွေအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, ဒါပေမယ့်ခြစ်အမြစ်မသာနိုင်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ကုန်ကြမ်း / ဆား) တစ်ဦးမှငါးဦးကိုယူ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဘဏ်တွေမှတတ်နိုင်သမျှနီးစပ်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်နေရာရောမွှေအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားရည်ပါစေမျှော်လင့်။ အဆိုပါကွက်လပ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
marinated parsley အဘို့အကြော်
ဆောင်းတွင်း marinated parsley တဦးတည်းအားနည်းချက်ရှိပါတယ် - ကထက်ပိုမိုခြောက်လသိမ်းဆည်းထားလို့မရပါ။ ဒါပေမယ့်ပိုပြီးနှင့်မလိုအပ်ပါဘူး, လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်နွေဦး၌ထင်ရှား။ ဆေးကြောခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာအိုးထဲသို့ကျပ် parsley ပြောင်းရွှေ့ခြင်း, marinade လောင်းနဲ့ 30 မိနစ်ပိုး။ ထိုအခါဗီရိုသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာအဖုံးနှင့်ဘဏ္ဍာကိုပိတ်ပါ။
Marinade: ရေ 1 ဇွန်းဆား, 2 ဇွန်းသကြားနဲ့ရှာလကာရည်၏ 200 ဂရမ်လီတာနှုန်း။
parsley, သင့်ရဲ့အစားအသောက်၏အရသာကိုတိုးတက်စေခြင်း, ချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီဆောင်းရာသီတွင်ရိတ်သိမ်း, ဗီတာမင်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်နှင့်သင့်ရနံ့နွေဦးစိတ်ဓါတ်များပေးပါ။
