Syrah စပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုးအပူမှနေသားတကျ, ချမ်းအေးခံနိုင်ရည်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့မိုးခေါင်နှင့်လေကြိုက်နှစ်သက်မထားဘူး။
အသီးကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့တှငျရငျ့မှညျ့နှင့်အတူ 30 အထွက်နှုန်း HL / ဟက်တာ.
အသီးအပွတစ်ဦးတောက်ပပျစ်သီးဝိုင်၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုကြသည်။
စိုးရိမ်ပူပန်မှုများကိုအဘယျသို့သောသလော
သဗျစ်သီး Syrah - စာသား "ကျနော့်မြေ" - အနီရောင်စပျစ်သီး၏နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာအမျိုးပေါင်းကိုရည်ညွှန်းသည် (ထိုအမျိုးမျိုး၏ဒုတိယနာမကိုအမှီ - Shiraz) ။ ကနေ, ကလင်အနီရောင်နဲ့ Rose ဝိုင်ထုတ်လုပ်နေသည်။
အဆိုပါရရှိသောအရက် Sira ၏, မှောင်မိုက်ခရမ်းရောင်ရောင်စုံ။ သေံ၏မြင်သာထင်သာရာသီဥတုအခြေအနေနှင့်ကြီးထွားလာဒေသပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ကောင်းသောခုခံစုအဝေး။
သြစတြေးလျအတွက်ထုတ်လုပ်မကြာသေးမီနှစ်များတွင်အကောင်းဆုံးတောက်ပဝိုင်။
Shiraz ထုတ်လုပ်အကျော်ကြားဆုံးသောစပျစ်ရည်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်, - "Penfolds Grange"လက်ခံရရှိ 94 မှတ်၏ဝေဖန်ရေးရောဘတ်က Parker အဆင့်သတ်မှတ်ချက်အားဖြင့်ဖြစ်နိုင်ချေ 100 ဦးထဲက.
ငရုတ်ကောင်း၏အနံ့အမျိုးမျိုးနံ့သာမျိုး, အနက်ရောင် Currant, Raspberry ၏ကြွယ်ဝသောပန်းစည်းနှင့်အတူဤအမျိုးမျိုးကနေမသောက်။ သူကအသား, ဒိန်ခဲနှင့်သစ်သီးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။
လူသိများတဲ့စပျစ်ရည်ကိုအမျိုးပေါင်းမှာလည်း Tempranillo, Montepulciano နှင့် Merlot ပါဝင်သည်။
Syrah: အမျိုးစုံ၏ဖော်ပြချက်
သေးငယ်တဲ့ extruded ဆွန်းနှင့်အတူ corrugated Syrah အရွယ်အစားအလယ်အလတ်, အရွက်။ တစ်ဦး rounded အနည်းငယ် pupyrchatye ၏ပုံသဏ္ဍာန်။
ညှာပူးတွဲမှု၏အခြေစိုက်စခန်းမှာတစ်ဦးချွန်အစွန်းနဲ့ကျဉ်းမြောင်းတဲ့ရပ်နားရှိသည်။ ခိုင်မာတဲ့မြှောင်းပုံလမ်းဆုံနှင့်အတူငါးပေါ်၌ရှိသောအမြှေး, အတူထွက်ခွာမည်။ အကှေ့အပိတ်နေတဲ့စောင်းများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ရှိပြီးတှငျး။ ပျော့ fuzz နှင့်ဖုံးလွှမ်းအရွက်များ၏ပြောင်းပြန်ဘက်။ လေးညှင်းပွင့တစ် Lancet အမြင်များဝင်စား။
အရွက်၏အနားပေါ်တွင်ဆောင်းဦးရာသီကာလအတွင်းအနီရောင်တင့နှင့်အတူပြည့်နှက်လျက်ရှိသည်။ ပန်းပွင့်လုပ်ဆောင်ချက်ကို: ရိုးရိုး။ ကောင်းသောစောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူ, တဦးတည်းသောစပျစ်နွယ်ပင်တရာငါးဆယ်နှစ်ပေါက်နှင့်အသီးကိုသီးစေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပိုကြီးနှင့်အထက်စက်ရုံသည်မှောင်နှင့်သိပ်သည်းသစ်သီးဖျော်ရည်။
ရိုးရိုးပန်းပွင့်ကိုလည်းနီလာခရမ်းရောင်စုန်းမ Fingers နဲ့ Ataman ဝင်စား။
Berries ပါဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းနေကြသည်။
ထိုကွောငျ့, သငျသညျရာသီအလယ်၌ရိတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအသီးကိုသီးသောစေတနာ၏ဘွဲ့တစ်ခုဟာအလွန်တိကျတဲ့ဆုံးဖြတ်ချက်နဲ့ကြာပါသည်။ သူတို့ကချုံပေါ် perespeyut လျှင်, သင့်ရဲ့အဖိုးတန်ဝိသေသလက္ခဏာများဆုံးရှုံး။ အဆိုပါသီးရှည်ရှိ အထိ 4 လ၏သိုလှောင်မှု.
စပျစ်သီးကိုတူညီအရွယ်အစား, အသေးစား, ဝိုင်း-ဘဲဥပုံ။ သူတို့တစ်တွေအပြာရောင်-အနက်ရောင်အရောင်နဲ့သေးငယ်တဲ့အဖြူပြင်ဆင်ဖာထေးမှုများရှိသည်။ ခွံ elastic, ပါးလွှာ။ အရည်ရွှမ်းအသားနှင့်အသီးဖျော်ရည်၏ကြီးမားသောယိုစိမ့်နှင့်အတူအမျိုးမျိုး။ အရသာ, သာယာသောပုံမှန်ပါပဲ။ cylindrical ကျစ်လစ်သိပ်သည်း၏စပျစ်သီး။ လတ်၏ပုံသဏ္ဍာန်, လေ။
ဓာတ်ပုံကို
အောက်ကဓာတ်ပုံကိုစပျစ်သီး "Syrah" မျိုးပေါင်းအတွက်ကိုယ်စားပြုသည်:
ပျံ့နှံ့
DNA ကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာအပေါ်မိဘများ: « Mondeuse Blanche » (Blanchett) × « Dureza » (Dyureza) ။
နာမ်: Shiraz, Vitis vinifera '' Syrah '' ။ အမိမြေစပျစ်သီး - ပြင်သစ်၏အရှေ့ဘက်တွင်တည်ရှိသော Rhone ချိုင့်။
ပြင်သစ်တွင်ပြုလုပ် Malbec, Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်နှင့် Chardonnay ကဲ့သို့ကမ္ဘာတွင်အမျိုးပေါင်းသို့ရောက်ကြ၏။
အဆိုပါအမျိုးမျိုးဆင်းရဲသောသူ, မြေသြဇာကောင်းသောမြေဆီလွှာထဲတွင်ကောင်းစွာစိုက်ပျိုးနှင့်ဒဏ်ငွေဝိုင်များအတွက်အခြေခံဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်သီးကိုမြေဆီလွှာ Hermitage စပျစ်ရည်ကိုဒေသ (ပြင်သစ်) likes ။ သူတို့ဟာကြောင့်မြေ၏ကျောက်အလွှာများ၏ပြိုကျဖွဲ့စည်းခဲ့ကြသည်။
Syrah ဿုံကြီးထွားလာစပျစ်နွယ်ပင်များကိုအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖွစျဖို့စဉ်းစားထားတဲ့နွေးသမရာသီဥတုအတွက်ပေါက်နေသည်။
ဤသည်အမျိုးမျိုးကမ္ဘာ၏နယ်မြေတစ်ခုလုံးအပေါ်ကြီးထွားလာ - ထိုအထက်တန်းလွှာဝိုင်ထုတ်လုပ်နေကြပြီးရှိရာနိုင်ငံများတွင်။ ကျယ်ပြန့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု, သြစတြေးလျနှင့်အီတလီနိုင်ငံ, ပြင်သစ်၏တောင်ဘက်တွင်ဖြန့်ဝေ။ စိုက်ခင်းအိမ်ထောင်ဖက်အနီးချီလီနှင့်အာဂျင်တီးနားရေတံခွန်များ၏ကမ်းခြေတလျှောက်။
အားလုံးစိုက်ခင်း၏ 1% တောင်အာဖရိကအဘို့အကောင့်။ Languedoc-Roussillon ခုနှစ်တွင်အမျိုးပေါင်းစိုက်ခင်း 68 တထောင်ဟက်တာသိမ်းပိုက်။ တောင်ပိုင်းသြစတြေးလျ Syrah အားလုံးစပျစ်ဥယျာဉ်ကို 50% ကြာပါသည်။
တှငျရငျ့မှညျ့နှင့်ရာသီဥတုအခြေအနေ
အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အသီးတှငျရငျ့မှညျ့နှင့်အတူ Syrah ။ အမျိုးပေါင်း ripening term: အလတ်စား။ အထွက်နှုန်းအနိမ့်ဖြစ်ကြသည်။ အခြေခံအားဖြင့်အသက် 30 HL / ဟက်တာမှအသီးအပွစုဆောင်းပါ။ အသီးအပွအနည်းငယ်ကိုအရေအတွက်က - ရညျအသှေးစပျစ်ရည်ကိုထုတ်လုပ်မှုနှင့်၎င်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာများအတွက်အဓိကစံနှုန်း။
အလယျပိုငျး-ripening ဝတ်ရည်ဖြစ်ကြပြီး Cardinal ကပထမ-ခေါ်များနှင့်ပန်းရောင်။
ဤသည်စပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုး ရာသီဥတုမှအထိခိုက်မခံ။ ရာသီဥတု၏ vagaries သညျးမခံ။ သူကရာသီဥတုအခြေအနေ၏အတက်အကျခံစားရပါတယ်။
အိုမင်းခြင်းဟာအသီးအပွနှင့်၎င်းတို့၏ပမာဏထိခိုက်မဆိုမတူကွဲပြားအပူချိန်အချက်များ။ သိသိသာသာကာလတိုးမြှင် ripening အဆိုပါအေးမြအခြေအနေများ။
အဆိုပါလျှော့ချအပူချိန်စပျစ်နွယ်ပင်၏အထွက်နှုန်းကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ ဒီလွယ်ကူသော Syrah အလွန်ကြာမြင့်ခဲ့ပြီးနွေဦးကြုံနေရတာဖြစ်ပါတယ်ကြောင့် Ovary စပျစ်သီး, နှောင်းပိုင်းတွင်ပေါ်လာပါသည်။ ဒါကြောင့်အပူတွေအများကြီးလိုအပ်တယ်။ ဒါဟာရက်ရက်ရောရောအဆာချုံပေါများနေရောင်ခြည်လိုအပ်သည်။
အအေးနှင့်အပူလေ့ရှိပါသည်မှညံ့ဖျင်းသောခံနိုင်ရည်။ ဒါပေမယ့်သူကအခြောက်အမိုးခေါင်ကြိုက်နှစ်သက်မထားဘူး။ တစ်ဦးစဉ်ဆက်မပြတ်လေပြင်းအရပ်၌ဒေသများမှာချုံအထောက်အကူမှချည်ထားလေ၏။
ဒါ့အပြင်နွေးနွေးထွေးထွေးအာလဖ, Hadzi Murat နှင့်ရုသမှကြိုက်တယ်။
ဤသည်ကျွတ်ဆတ်ရှောင်ရှားရန်ကူညီပေးသည်နှင့်အကိုင်းအခက်ချိုးတော်မူ၏။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောရောဂါများဆင်းရဲသားကိုကိုယ်ခံစွမ်းအားရှိပါတယ်။
အနာနှင့်အနာမှခံနိုင်ရည် - 2 အချက်များ။ botrytis အားဖြင့် 2.5 အချက်များ.
ဒါကြောင့်သူတို့ကိုဆန့်ကျင်ကာကွယ်ယူနှိပ်စက်တာဘယ်တော့မှမကြောင်း, chlorosis, ဘက်တီးရီးယားကျိုင်း, anthracnose, ဂျိုက်သိုး, bacteriosis ကဲ့သို့သောဘုံစပျစ်သီးရောဂါများနှင့် ပတ်သက်. အတူ။
ကောက်ချက်
Syrah အပူနှင့်နေရောင်တွေအများကြီးလိုအပ်တယ်, ဒါပေမယ့်မိုးခေါင်ကြိုက်နှစ်သက်မထားဘူး။ ဒါဟာရောဂါများအနာများနှင့်အနာမှဆင်းရဲသားကိုကိုယ်ခံစွမ်းအားရှိပါတယ်။
အလွန် capricious ဖွံ့ဖြိုးမှုမှာ။
သင်ပိုမိုချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမျိုးပေါင်းစိတ်ဝင်စားလျှင်သင် Harold, Straseni နှင့် Aleshenkin လက်ဆောင်တစ်ခုကိုကြည့်သင့်ပါတယ်။
ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့နိုဒါကို Krai ၏ပိုင်နက်အပေါ်အထွက်နှုန်း 30, HL / ဟက်တာဖြစ်ပါတယ်။ 
တဦးတည်းသောစပျစ်နွယ်ပင်တရာငါးဆယ်နှစ်ပေါက်နှင့်အသီးကိုသီးစေနိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါအဟောင်းတွေသူသည်ထူနှင့်စပျစ်သီးကိုသီးဖျော်ရည်ကိုမဲမှောင်။ ၎င်း၏အသီးအပွင့်မှလေးလကြာသိမ်းဆည်းထားသည်။
Syrah Raspberry, အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အနံ့တစ်ခုကြွယ်ဝသောပန်းစည်းနှင့်အတူဝိုင်၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဤသည်အမျိုးမျိုးကမ္ဘာတဝှမ်းစပျစ်ရည်ကိုချမှတ်ခြင်း၏အနုပညာအတွက်ကြောင့်ယင်း၏အရည်ရွှမ်းအသီးကအလွန်ရေပန်းစားသည်။
