ပြင်သစ်၏အရှေ့ဘက်မှာတော့, La Bresse, မြေယာ၏သေးငယ်တဲ့ကြံစည်မှုသာလေးထောင်ကီလိုမီတာဧရိယာ၏ပြည်နယ်မှာ။ ဒါဟာ 1957 ခုနှစ်ကတည်းက "အရည်အသွေးတံဆိပ်" AOC ဝတ်ဆင်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ကြသူကမ္ဘာပေါ်မှာတစ်ခုတည်းသောငှက်မှမူလနေရာဖြစ်သည်။ ဒါဟာငှက်မူရင်းအရပျတိကျမ်းစာ၌လာသည်ကားသောကဖြစ်သောနိမိတ်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်နှင့်အတူလှပသောဆီးနှင်းဖြူငှက် - က၎င်း၏အရသာများအတွက်အနီရောင်ဖြီးနဲ့အပြာခွကေို 1591 ၏ Annals အတွက်လူသိများဖြစ်လာခဲ့သည်။
အဆိုပါ Chronicle သေးငယ်တဲ့ပြည်နယ်မြို့ဘာဂ်-my-Bresse Burgundians savoytsev တိုက်ခိုက်မှုရန်သူဒေသခံများတွန်းလှန်ကူညီပေးခဲ့ကွောငျး။ ဖော်ပြထားတယ် နှင့်မြို့နေထိုင်သူများသူတို့ရဲ့လွတ်မြောက်မှုကျေးဇူးတင်ကြောင်း၌သူတို့ကြက်ကိုပေး၏။
ဒါဟာပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့ကြက်သားကိုမြည်းစမ်း, ပြင်သစ်ဘုရင်ကဟင်နရီ 1V ကြောင်းလူသိများသည်ယုံကြည်စိတ်ချရသောသတင်းရင်းမြစ်ကနေစားပွဲပေါ်အသီးအသီးလယ်သမားအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်တစ်ပါတ်ကြက်သားခဲ့သောအလိုဆန္ဒထုတ်ဖော်ပြောဆိုခဲ့သည်။
သို့သော်သူ၏ဆန္ဒစစ်မှန်တဲ့မလာဘဲ, ဤငှာကွိမျအနည်းငယ်သောကြောင့်, စစ်မှန်တဲ့လာနိုင်ဘူး, သူတို့အပေါငျးတို့သအလုံအလောက်မဖြစ်ပေလိမ့်မည်။ သို့သော်ယနေ့ Bresse မှဤအံ့သြဖွယ်ကြက်သားတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပြီး, ပြင်သစ်တွင်မဆိုစားသောက်ဆိုင်မှာ get ဂုဏ်ပြုခံရလိမ့်မယ်။
ဖောက်ဖျေါပွခကျြ Bresse Gali
Bresse ကြက် Gali အနောက်တိုင်းဥရောပတိုက်တွင်မွေးမြူဘို့ခွင့်ပြုသုံးဝတ်ရည်၏တဦးတည်းထဲသို့ကျ။
အဖြူ, အနက်, အပြာနှင့်အနီရောင်: ဤကြက်လေးအရောင်အရောင်ရှိသည်။ ဒါပေမယ့်အသုံးအများဆုံးအရောင်များကိုအဖြူရောင်နှင့်အနက်ရောင်ကြက်ဖြစ်ကြသည်။
Gali Bresse ကြက်အသားကွဲပြားပုံစံများဖြစ်ကြောင်းထို့ကြောင့်အသားဝတ်ရည်ပိုင်။ အနီရောင်ပန်းဦးရစ်သရဖူကိုနှင့်အပြာခွကေို - ဤကြက်သားစင်ကြယ်သောအဖြူရောင်အမွေးအတောင်, တောက်ပရှိပါတယ်။ Bresse ကြက် - Gali - ပြင်သစ်တစ်အမျိုးသားရေးဘဏ္ဍာကို။ အရောင်ကြက်သားပြင်သစ်အလံ၏အရောင်များရှိပါတယ်။
ရုရှားနိုင်ငံသည်ဤကြက်မကြာသေးမီကကယ်နှုတ်တော်မူ၏။ သူတို့ဟာရုရှားလယ်သမားများအားအကြီးအအကျိုးစီးပွားဖြစ်ကြသည်။ ကောင်းသောအမဲသားဖောက်အမျှသူတို့အသားစားကြက်မွေးမြူရေးများအတွက်အစားထိုးတစ်မျိုးရှိပါတယ်။ သို့သော် Bresse ကြက်သားအမဲသားကိုအများကြီးပိုစျေးကြီးသည်။ တစ်ဦးကြက်သားတစ်ခုမှာကီလိုဂရမ် 100 ခန့်ယူရိုကုန်ကျသည်။
အစောပိုင်းကလေးဘဝအတွက်အတော်လေးတိတ်ဆိတ်ကြက်နှင့်အရွယ်ရောက်လူနီးပါးမကွောကျ၏သဘောသဘာဝအားဖြင့်။
အင်္ဂါရပ်များ
Bresse - Gali ကြက်ကမ္ဘာပေါ်မှာအများဆုံးအရသာရှိပါတယ်.
ပြင်သစ်တွင်, အဘယ်သူ၏ပုံရိပ်ကိုဒင်္ဂါးပြားပေါ်သည့်ဒင်္တစ်ကြက် Gali ၏တရားမဝင်သင်္ကေတ။ ပြင်သစ်ကဒီဖောက်၏ hens ရန်အလွန်ကြင်နာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, စိုက်ပျိုးသည့်အခါတင်းကြပ်စွာအချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာ။
အဆိုပါအသံချဲ့စက်ကြက် pedigree မွေးမြူရေးစတော့ရှယ်ယာများပါဝင်သည်, မြေတပြင်လုံးဧရိယာ၌သာသုံးရှိပါတယ်။ Incubator အတွက်ထားရှိမည်ကြက်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါငှာကွိမျရာသီ၌ထကြီးထွားလာကြသောအခါထိုလုလင်ကြက်လယ်သမားရောင်းချလျက်ရှိကြသည်။ ထို့နောက်လယ်သမားတစ်ဦးတစ်လအိမ်တွင်းကြက်ဆံ့, သာထို့နောက်မွေးမြူရေးလုပ်နေကြရသောအသားအပြင်ဘက်ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။
အလွန်တန်ဖိုးရှိသော Bresse capon (castrated) ။ ကြက်ပြီးတော့သူတို့ကြက်တွေပေါ်နင်းကြဘူး, သီခငျြးဆိုမည်မဟုတ်, castrated, ဒါပေမယ့်စားတာ fatter အများကြီးရှိပါသည်။
ဗဟိုဘဏ်ကြက်သားဂျုံနှင့်ပြောင်းဖူး grit ၏ကိုးဆယ်ရာခိုင်နှုန်းကပါဝင်သည်ထားတဲ့ဂျုံယာဂု, ဆယ်ရာခိုင်နှုန်းကနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များဖြစ်ကြသည်။
အသေသတ်ခြင်းကြက်ရှေ့တော်၌ထိုနောက်ဆုံးနှစ်လတွင်, ဘီစကွတ်ပါဝင်သောအထူးအစားအစာ, လွှဲပြောင်းနို့ထဲမှာစိမ်, ပြောင်းဖူးပင်အစိမ်းရောင်သုပ်ကိုထည့်သွင်းဖို့။ အဆိုပါမျိုးဖြုတ်သုတ်သင်မှောင်မိုက်တဲ့အခန်းအတွက်ပိတ်အဲဒီမှာကျွေးမွေးငှက်နှင့် capons ရက်သုံးဆယ်ပတ်လုံးမီ။
ဤကိစ်စတှငျပြင်သစ်အားလုံးမဟုတ်သောငှက်များ Bresse ဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရနိုင်သည်ကိုယုံကြည်ကြသည်။ ကြက်သားထိုကဲ့သို့သော feed ကိုအသားနို့၏အရသာကိုရှိပါတယ်ပြီးနောက်အလွန်နူးညံ့အရသာဖြစ်ပါတယ်။
ဒါ့အပြင်ပြင်သစ်တွင် Bresse capon လူကြိုက်များငှက်ဘို့အလိုငှါပြင်သစ်လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်လူသိများတဲ့မြေတပြင်လုံးကြက်သားပြပွဲ, စီစဉ်လို့ပဲ။ 1863 ကတည်းကထုတ်လုပ်သူများအကြားပြင်သစ်ကောင်းသောအသေကောင်နှင့်အတူပါဆုံးစိတ်ကျေနပ်မှုတို့အားဤသို့သောသတို့သမီး။
အဆိုပါပြိုင်ဆိုင်မှုခရစ္စမတ်အားလပ်ရက်မတိုင်မီတစ်နှစ်တစ်ကြိမ်ကျင်းပခြင်းဖြစ်သည်။ အားလုံး Bresse လယ်သမားများယှဉ်ပြိုင်ရာအရပ်ပေါ်မှာ Bourg ၏ဆင်ခြေဖုံးထံသို့လာ.
ကြက်အသေကောင်တို့သည် pads အပေါ်ထားရှိနဲ့သူတို့ရဲ့ဖဲကြိုးဖွင့်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်ယခင်က၎င်းတို့၏ corsets ကနေဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ အဆိုပါ corset အညီအမျှအသေကောင်ကို၏အရေပြားအောက်ရှိအဆီဖြန့်ဝေနိုင်ရန်အတွက်အမျိုးသားများ "ထဝတ်စားဆင်ယင်" ။ ထိုကြောင့်ငှက်၏ဖျော့ဖြစ်လာ - ရင်ဘတ်ပေါ်အဝါနုရောင်ရှိသောပုံနှိပ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။
ကြက် Amroks မီးခိုးရောင်အရောင် variegated ပါပြီ။ သင်အမြဲကျွန်တော်တို့ရဲ့ site ပေါ်တွင်ရှာဖွေနိုင်သည်၎င်းတို့၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများ။သင်တစ်ဦးအိမျတျော၌လူနေမှုပုံစံဒီဇိုင်းလုပ်ပုံကိုမသိကြပါလျှင်, ဤနေရာတွင်သင်က: //selo.guru/stroitelstvo/sovetu/dizajn-gostinoj-v-chastnom-dome.html ။
သူမသေဆုံးခဲ့ရသည်ဘယ်မှာထုတ်လုပ်သူ, လိပ်စာ, တံဆိပျကိုအသေသတ်ခြင်း, - ဤကြက်နာမကိုလယ်သမားပေးသောအရာပေါ်တွင်အညှာလက်စွပ်အပေါ်နေဆဲဖြစ်သည်။ တည်နေရာနဲ့ထိုက်တန်ပုံနှိပ်ခြင်းဆိုတာကိုပြသတဲ့တံဆိပ်လည်းရှိပါသည်။ ဒီငှက်လျှင်, က Poularde ပြောပါတယ်, ထိုသို့ capon, ရေးသားထားသော Chapon လျှင်။
အနိုင်ရရှိတဆယ်ခြောက်ကော်မရှင်များ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းဖို့လေးအသေကောင်များပါလိမ့်မယ်သူလယ်သမားဖြစ်ပါတယ်။ ဤသူကြွေ Seversk ၏ဖန်ဆင်းထားတဲ့စျေးကြီးပန်းအိုးချီးမြှင့်ခဲ့ပါတယ်, နိုင်ငံတော်သမ္မတ၏လက်ဆောင်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အပြန်အလှန်လက်ဟန်ခြေဟန်ပဲရစ်သေကောင်အကောင်းဆုံးကြက်ပေးပို့ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
ဓာတ်ပုံပြခန်း
ငါတို့သည်သင်တို့ပြင်သစ်ဖောက်အချို့ဓါတ်ပုံတွေကိုတင်ပြ။ ပထမဦးဆုံးဓာတ်ပုံရိုက်များတွင်ငယ်ရွယ်ကြက်တစ်ကြက်ဖအတူအစိမ်းရောင်မြက်ခင်းပြင်ပေါ်တွင်လမ်းလျှောက်:
ချုံထဲမှာမုန့်ညက်ကိုရှာဖွေနေစပ်စုလူငယ်:
ဒါပေမယ့်ဒါ Gali Bresse ကြက်ကိုကြည့်:
Young ကကြက်ကင်မရာသို့ကြည့်ဖို့အတူတကွတို့နှင့်ကြီးသောအကျိုးစီးပွားနှင့်အတူစုဆောင်း:
စိုက်ပျိုးထိန်းသိမ်းခြင်း
ရုရှားတွင် Gali Bresse ကြက်ခြံများတွင်စိုက်ပျိုးကြသည်။
Bresse ကြက် Gali အလွန်ကောင်းသောစတင်။ သူတို့ကကောင်းကောင်းဖြစ်ကြပြီးအများကြီးကိုစား, ဒါသိသိသာသာကိုယ်အလေးချိန်ရဖို့။ သူတို့ကိုယ်သူတို့အဘို့မိမိတို့အစွမ်းထက်ခြေထောက်နှင့်ရင်ဘတ်ကအကြောင်းပြောဆိုပါ။
ယင်းအစာကျွေးခြင်း, ဂျုံ၏အစာကျွေးခြင်း, ပြောင်းဖူးနှင့် ပတ်သက်. နှင့်အတူအစာကျွေးခြင်း, သီးနှံပင်ပန်းကြမ်းတမ်းအတွက်ဆက်ပြောသည်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, etc .. လျင်မြန်စွာကြီးထွားနေတဲ့ကာလအတွက်ကျွေးမွေးအထူးသ hens, 2.5 လအထိ 2 ပတ်မှစတင်။
ဤအချိန်တွင်, သူတို့ကပိုပရိုတိန်းအစားအစာများကိုပေးလေ့ရှိသည်။ ဤရွေ့ကား beets, မုန်လာဥနီ, ပြုတ်နှလုံးသို့မဟုတ်ပြုတ်ငါးများပါဝင်သည်။ ဒါပေမယ့်အများအားဖြင့်အစာကျွေး။ ကွဲပြားခြားနားသောဖိဒ် - အားလုံးအသက်အရွယ်သည်။ သဘာဝကျကျ, အကဆက်ပြောသည်ဗီတာမင်။
ဒီဖောက်၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းဖို့ကြက်အိမ်တော်၌ကြက်။ အေးလွန်းတဲ့ရာသီဥတုမှာတော့ကြက်သား Coop ငှက်တစ်ဦးအဆင်ပြေအပူချိန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့နိုင်ရန်အတွက်အပူရမည်ဖြစ်သည်။
ကြမ်းပြင်၏အပူလျှပ်ကာကောက်ရိုးနှင့်အတူစီတန်းသည်ကောက်ရိုးအစားကြမ်းပြင်ရိတ်သို့မဟုတ် sawdust ဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ ခြေးနှငျ့ရော, သင်အပူကုန်ကျစရိတ်အပေါ်ကယ်တင်မည်သည့်သဘာဝ insulator တွင်လည်းရ။
အဆိုပါ hens နှင့်အတူလိုက်နာမှုအလွန်အရေးပါမှုတစ်အလင်း mode ကိုရှိပါတယ်, အထူးသဖြင့်ဆောင်းရာသီ၌တည်၏။ အလင်း၏မရှိခြင်းကြက်ဥထုတ်လုပ်ရေးအတွက်မကောင်းဘူး။ ကြက်လျော့နည်းအလုအယက်။ ကြက်သားအသားကအရမ်းအရသာရှိတဲ့တင်ဒါ, အထက်တန်းလွှာ, စျေးကြီးသည်။
အမဲသားကိုရရန်, သင် kur.Samoe အဓိကအရာအစာကျွေးဖို့လိုအပ်ပါတယ် - အစားအစာကိုဟန်ချက်ညီအောင်ထိန်းထားရမည်။ အကောင်းတစ်ဥထုတ်လုပ်ရေးအတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမတူညီကြတဲ့အစားအစာ, ကြက်ဘဲနှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်အလင်းအခြေအနေအဆင်ပြေအပူချိန်ပါဝင်သည်။
၏ဝိသေသလက္ခဏာများ
Hens - ကောင်းသောပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအခြေအနေများနှင့်အတူလေးလအတွင်းဖြစ်ပါသည် - hens ရှိရာဥ, ဥဖို့စတင်။ ရက်ပေါင်း 30 အဘို့ဤကြက်တစ်နေရာရာမှာ 28 ကြက်ဥရေးသားထားပါတယ်။
ဆင်စွယ်မှန်ကန်သော rounded ပုံသဏ္ဍာန်၏ 65 ဂရမ် - ကြက်ဥ 60 ခန့်အလေးချိန်အလွန်ကြီးမားမရှိကြပေ။ တစ်နှစ်မှာတော့သူတို့တစ်ဦးစီ 180 220 မှကြက်ဥတတ်၏။ ဒါကမျှမျှတတကောင်းသောညွှန်ပြချက်ဖြစ်ပါသည်။
အကောင်ပေါက်, အငှာကွိမျအလွန်လျင်မြန်စွာမပေါက်ပါဘူး။ 560 ဂရမ် - သူတို့အပြည့်အဝအမွေးအတောင်ကြီးထွားလအားဖြင့်သူတို့၏အလေးချိန် 550 ဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်လ၌ဤယင်းနှင့် ပတ်သက်. 1.5 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိပြီး။ ၎င်း၏အလေးချိန်လေးခုနှစ်တွင် 2.5 ကီလိုဂရမ်ကိုကျော်လွန်နေပါသည်။ အဆိုပါတန်ဖိုးရှိရှိအသက်အရွယ်အတွင်းရှိကြက်၏ပုံမှန်ထက်အလေးချိန် 3.5 ကီလိုဂရမ်ထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ ထိုအခါကြက် 5 ကီလိုဂရမ်အထိမပေါက်ပါဘူး။
analog
Analogues by Gali Bresse ကြက်စွပ်စွဲနိုင်ပါတယ် Dzhirsiyskih ကုမ္ပဏီကြီးများ။ ဤရွေ့ကားကြက်ကမ္ဘာပေါ်မှာအကြီးဆုံးစဉ်းစားနေကြသည်။ ကြက်အသား, အလွန်ကောင်းသောဝတ်ဆင်။ ကြက်တစ်နှစ်လျှင် 200 နှင့် 240 ယူနစ်များအကြားဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒါကအမဲသားဖောက်။ အထီးလေးလတာ 2.0 2.6 မှကီလိုဂရမ်အလေးချိန်။ ပြီးသားမီးလောင်၏ပုံစံ။ 6 - 4,0 ကီလိုဂရမ် - 7 လစဉ် cockerels 3,8 ချိန်မှ eviscerated ။
ကြက် 6 လမှတလည်လည်ပြေးဖို့စတင်နေကြတယ်, ကောင်းစွာအတူတကွသယ်ဆောင်နေကြသည်။ Dzhirsiyskie ကုမ္ပဏီကြီးပြိုင်ဘက် Bresse ကြက်နှင့်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးဖြစ်ကြသည်။ ရုရှားနိုင်ငံ၌ဤဖောက်မဟုတ်ဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့သည်ထင်ရှားခဲ့သည်။
ငါရုရှားနိုင်ငံအဘယ်မှာဝယ်လို့ရပါသလဲ?
ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ Bresse ကြက် - ကပြောစောလွန်းဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်သူတို့ကမကြာသေးမီကနိုင်ငံအတွင်းသည်ထင်ရှားကြောင့် Gali ဖောက်, စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် ပတ်သက်. ဤမျှလောက်ဘူး။
ရုရှားလယ်သမားနေဆဲဒီဖောက်ကြက်မွေးမြူရေးတစ်ဦးအသိုက်ဖွဲ့စည်းရန်များအတွက်စွမ်းရည်ကိုတည်ဆောက်နေကြသည်။ သို့သော် Bresse - ဒါ Gali ကြက်အလွန်ကောင်းသောအမဲသားဖောက်ငှက်, ရုရှားနိုင်ငံရဲ့ပိုင်နက်အပေါ်ပျံ့နှံ့မကြာမီနေရာအနှံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။
အင်တာနက်ကိုတွင်သင်သည်ကြက် bressGalskih သားကိုမွေးသူအများအပြားလယ်သမားရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်လယ်သမားအဆက်အသွယ်အမည်များနှင့်လိပ်စာများကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဤတွင်ရောင်းချ Bresse တက်သည်ထားတဲ့သူတွေကိုတချို့ရှိနေပါတယ်။
ဤအကြက်ကိုဝယ်ဖြစ်နိုင်သည်
- မော်စကိုဒေသ, Stupino ခရိုင်, M4 ဒွန်အဝေးပြေးလမ်းမကြီး 65 ကီလိုမီတာ။
ဆက်သွယ်ရန်: Tel ။ +7 (925) 504-96-31 (recording ကိုအပေါ်သို့) ။ E-mail ကို: [email protected] ။ Bresse Gali ၏အမဲသားကိုကြက်။ တင်သွင်းမွေးမြူရေးအသိုက်, Pre-မှတ်ပုံတင်ရေး, စျေးနှုန်း - 500 ရူဘယ်။ - ငှက်ကျေးရွာ - ပျိုးခင်း№1ရုရှားတွင်။
မေးခွန်းများကိုအဘို့, မခေါ်ကျေးဇူးပြုပြီး: +7 (916) 795-66-55; +7 (905) 529-11-55 ။ BressGalskie ကြက် (အဖြူ) စျေးနှုန်း - 2200 ရူဘယ်။ အလေးချိန် 2.5 ကီလိုဂရမ်ကြက်, ကြက် - ။ 3.5 ကီလိုဂရမ်။ ကြက်ဥ 60 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ တစ်နှစ်လျှင် 190 ကိုအပိုင်းပိုင်း - 170 ၏ဥထုတ်လုပ်မှု။
