အစိမ်းရောင် buckwheat: ကယ်လိုရီ, ဖွဲ့စည်းပုံ, အကျိုးရှိခြင်းနှင့်အန္တရာယ်

ငါတို့ရှိသမျှသည်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝအဘယ်အရာကို buckwheat ဂျုံယာဂု, ထိုသို့ပွငျဆငျသောထံမှစီရီရယ်၏ကောင်းစွာသတိပြုမိရာမှငါသိ၏။ ဒါဟာအလွန်ကျန်းမာအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့, တကယ်တော့, buckwheat စပါးကိုမှကြာကြာခံမှာဖြစ်ပါတယ်, သူတို့ကဒီစပါးကိုအဘို့မှန်ကန်စွာကျော်ကြားသောများစွာသောဂုဏ်သတ္တိများထိုကဲ့သို့သောပြင်းထန်အပူကုသမှုအကြောင်းမဲ့နေကြတယ်, သငျသညျကိုမေ့လျော့နိုင်မယုံကြည်ရသည်။ လူအတော်များများအံ့အားသင့်ဖြစ်ပေမယ့်တကယ် buckwheat ဖြစ်နိုင်သည် - အစိမ်းရောင်! ကအများဆုံးထုတ်လုပ်သူအဖြစ်, ကြော်, ဒါပေမယ့်ရိုးရှင်းစွာအမြင့်ဆုံးအပူချိန်ထိတွေ့ပေးခြင်းမရှိဘဲအထူးနည်းပညာကို အသုံးပြု. သန့်ရှင်းသည်မဟုတ်မယ်ဆိုရင်ဒါဟာဒီ croup တူသောရှာဖွေသင့်ပါတယ်။

ယနေ့သဘာဝအပြန်နှင့်အစိမ်းရောင် buckwheat များအတွက်ဖက်ရှင်အများအပြားစတိုးဆိုင်များတွင်ပြီးသားရရှိနိုင်ပါသည်။ ပုံမှန်အတိုင်းအညိုရောင်သီးနှံထက်ကအချိန်များတွင်ပိုပြီးစျေးကြီးတန်ဖိုးရှိထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏ဖြစ်စဉ်ကိုအများကြီးပိုခက်သောကြောင့်ထိုသို့ပြုပါ (ကုန်ကြမ်းမြေပဲသန့်ရှင်းရေးနှင့်ကြော်ကြိုးစားကြ - ငါအဘယ်သို့ဆိုလိုသည်ကိုနားလည်ပါလိမ့်မယ်) ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဤအမှု၌, အပိုဆောင်းကုန်ကျစရိတ်အတိအကျဖြောင့်မတ်ကြသည်! အစိမ်းရောင် buckwheat - က "တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှ" ထုတ်ကုန်ကြောင့်အပြင်, ထိုသို့သောအားဖြင့်သက်ရှိများအတွက်ကြောင့်ပင်ပိုမိုအသုံးဝင်အောင်, အညှောက်ပေါက်နိုငျသညျ, အပျော့စားအရသာရှိပြီး။

သင်သိသလား? ပင်နောက်ဆုံးရာစုအလယ်၌, ဆိုဗီယက်လုပ်ငန်း buckwheat တစ်အပူကုသမှုလျှောက်ထားခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ရောင်းသဘာဝထုတ်ကုန်မထားပါဘူး။ နည်းပညာ roasting အများကြီးပိုရှည်များအတွက်သီးနှံတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ခွင့်ပြုခဲ့သောအမေရိကန်တွေကနေ Nikita ခရူးရှော့ဖ်တို့လက်ထက်၌မွေးစားပေမယ့်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေအပေါ်တစ်ဦးဆိုးကြိုးသကျရောရှိခဲ့ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။

အစိမ်းရောင် buckwheat ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်ဖွဲ့စည်းမှု

ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ် 310-340 kcal ပါရှိသော: အစိမ်းရောင် buckwheat ကယ်လိုရီခဲပုံမှန်အတိုင်းကျွန်တော်တို့ကိုကြော်သို့မဟုတ် grit ပေါင်းကနေကွဲပြားနေသည်။

အခြားအစီရီရယ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက, ထုတ်ကုန်, အရှင်အတော်လေးကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။

အရေးကြီး! အစိမ်းရောင်အပင်ပေါက်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာ buckwheat ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်သုံးကြိမ်အတွင်းလျှော့ချနေပါသည်!

ဖွဲ့စည်းပုံအပေါ်အစိမ်းရောင် buckwheat အဆိုပါ croup, အပူ-ကုသထက်အများကြီးပိုပြီးဆွဲဆောင်မှုကြည့်ရှုသည်။ ဤသည်ကိုအလွယ်တကူအောက်ပါ parameters တွေကိုနှိုင်းယှဉ်မြင်သည်:

ဗီတာမင် B ကြွယ်ဝ buckwheat "Living" ကလူ့ခန္ဓာကိုယ်သံ, ကယ်လစီယမ်, အိုင်အိုဒင်း, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ပိုတက်စီယမ်, fluorine တို့, ဆာလဖာများအတွက်လိုအပ်သောဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။ buckwheat တွင်ပါရှိသောအရည်အသွေးကိုပရိုတိန်း, သင်အသား, ငါးနှင့်ဥများနေရာကိုအစားထိုးခွင့်ပြုပါတယ်။

ထို့အပြင်သဘာဝ buckwheat linoleic acid ကို, maleic အက်ဆစ်, ငြိုးအက်ဆစ်, oxalic acid ကို, citric အက်ဆစ်နှင့်အခြားသူများအပါအဝင် 18 ကွဲပြားခြားနားသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်၏ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အစိမ်းရောင် buckwheat လည်းအားသာချက်ကတော့ကြော်ကနေမတူထက် flavonoids ပါရှိသည်။ ရရှိနိုင်အစိမ်းရောင် buckwheat အခြားစီရီရယ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် Lysine ။

ဘယ်လိုအသုံးဝင်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် "တိုက်ရိုက်" buckwheat

အစိမ်းရောင် buckwheat, ချွင်းချက်မပါဘဲ, ရှိသမျှလှော်အစေ့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်, ဒါပေမယ့်အပူကုသမှုမရှိခြင်းပေးထားသောဤ parameters များကိုတစ်ဦး "တိုက်ရိုက်" ထုတ်ကုန်အများကြီးပိုမြင့်ရှိသည်။

အစိမ်းရောင် buckwheat သဘာဝ antioxidant ဖြစ်ပါသည်, သွေးကြောအားကောင်းစေ, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကာကွယ်ပေးသည်, ထိုသွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ကပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်အသားအရေနှင့်ဆံကေသာတိုးတက်ကောင်းမွန်, အရွယ်မတိုင်မီအိုမင်းကာကွယ်ပေးသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်မြင့်မားတဲ့သွေးဖိအားများနှင့်ဆီးချိုရောဂါအဖြစ် ischemia, သွေးကင်ဆာ, သွေးအားနည်း, သွေးကြောဘို့အကြံပြုသည်။

ဒါကြောင့်ဟာ Celiac disease မှ predisposed လူတွေကိုပြသသောနှင့် ဆက်စပ်. အစိမ်းရောင် buckwheat မျှ gluten ။

အဆိုပါကုန်ကြမ်း buckwheat ဗီတာမင်တွင်ပါရှိသောအီးသည်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်အသည်း, အူနှင့်ပန်ကရိယပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ အစိမ်းရောင် buckwheat, အစာအိမ်နှင့် duodenal အနာရှည်ကူညီပေးသည်လေးလံသောဒြပ်စင်များနှင့်အခြားအဆိပ်တ္ထုများ၏ဆား၏ခန္ဓာကိုယ်အဖြစ်လက်စထရောပြသထားပြီး, ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။

ငါတို့သည်လည်းအစိမ်းရောင် buckwheat အစားအစာများ၏အစားထိုးလို့မရတဲ့အခန်းကဏ္ဍနှင့် ပတ်သက်. ဆိုပါတယ်ရပါမည်။ အဆိုပါ buckwheat ရှုပ်ထွေးဘိုဟိုက်ဒရိတ်တွင်ထည့်သွင်းခန္ဓာကိုယ်စွမ်းအင်တွေအများကြီးရရှိသွားတဲ့နိုင်အောင်, အချိန်ကြာမြင့်စွာခွဲနိုင်စွမ်းရှိသည်, ဒါပေမယ့်ရှည်မွတ်မပြေလည်းမရှိ။ စာအာဟာရပညာရှင်တွေထံမှသဘာဝအ buckwheat ဂျုံယာဂုအလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့လိုသူလူများ၏အစားအစာများအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

သင်သိသလား? ထုတ်ကုန်အလွန်ကောင်းစွာကြောင့် buckwheat တခြားစီရီရယ်အတွက်ထက်နှစ်ခုနီးပါးဆပိုသောပရိုတိန်း, သစ်ရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီနှင့်ဖိုက်ဘာ၏ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများမှစုပ်ယူသောကြောင့် high-ကယ်လိုရီ buckwheat, ကိုယ်အလေးချိန်ချင်သောသူတို့အဘို့ယင်း၏အသုံးပြုမှုဖို့အတားအဆီးမဟုတ်ပါဘူး။

အားလုံးကိုယ့်သဘာဝနှင့်သဘာ - အစိမ်းရောင်ယနေ့ buckwheat တစ်ခုပတ်ဝန်းကျင်နဲ့သဟဇာတ product အဖြစ်ရောင်းချအဖြစ်နှင့်နောက်ဆုံးတွင်, ၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှုပိုးသတ်ဆေးများနှင့်မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောသက်ရှိအသုံးမလျှင်တဲ့အာမခံချက်ဖြစ်ပါတယ်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သကဲ့သို့ အညိုရောင်အစိမ်းရောင် buckwheat ကနေအဓိကကွာခြားချက်ကအညှောက်ပေါက်နိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဒါဟာ buckwheat ပင်ပေါက်၏ရှေ့မှောက်တွင်ဒီထုတ်ကုန်၏အသုံးပြုမှုကိုအကောင်းဆုံးထုတ်ဖော်ပြသနေကြသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အပင်ပေါက်ရန်အတွက်ရေးစပ် buckwheat အပေါ်သို့ဗီတာမင် B နဲ့ E ကို၏ပမာဏတိုးမြှင့်ခြင်း, အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်ဖန်တီးသည် ungerminated buckwheat အတွက်လက်တွေ့ကျကျပျက်ကွက်ရာ။ အညှောက်ပေါက်အစိမ်းရောင် buckwheat အားကစားသမားအသုံးပြုမှုအဖြစ်တက်ကြွစွာလူနေမှုပုံစံစတဲ့ဦးတည်သွားစေခြင်းနှင့်ပြင်းထန်သောခှနျအားစိုကျထုကြုံနေရသူတွေကိုအကြံပြုပါသည်။

အညှောက်ပေါက် buckwheat မီနူးများတွင်ပါဝင်သည်ကိုကြီးစွာသောအကျိုးကျေးဇူးပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုဖြစ်နိုင်ပြီးသူ့ကိုဒီထုတ်ကုန်ပျက်စီးမှုနှင့် ပတ်သက်. အမျိုးမျိုးသောပြင်ပအချက်များ (မကောင်းတဲ့ဂေဟဗေဒ, စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ P. ) ၏အနုတ်လက္ခဏာသက်ရောက်မှုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီဖို့, ဒါပေမယ့်ဒီနေ့ခေတ်ကလက်တွေ့ကျကျတွေ့ရှိခြင်းမရှိပါ။

အစိမ်းရောင် buckwheat ပေါက်ဖို့ကိုဘယ်လို

အစိမ်းရောင် buckwheat အတော်လေးအလွယ်တကူပေါက်များနှင့်တပြင်လုံးကိုလုပ်ထုံးလုပ်နည်းတစ်ရက်ထက်မပိုကြာပါတယ်။

ဒီတော့အမြီးကောင်းစွာ (မပေးပါဘူးရေနစ်မဟုတ်အမျိုးအနွယ်ကိုပိုး) ကိုရေပြောင်းလဲနေတဲ့နှင့်နိုင်ငံခြားအမှုန်များနှင့်အစေ့ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ pop-up တွေကိုဖယ်ရှားဖို့တဲ့အကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြော။

cheesecloth အများအပြားအလွှာအတွက်ခေါက်နေတဲ့ရေပြင်ညီမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, တဦးတည်းထက်ဝက်အခြားတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်း, စိုထိုင်းသောစီရီရယ်အိပ်လေ၏။

ကျွန်တော်တစ်ဦးအနေဖြင့် (14 မှ 24 နာရီ) များအတွက်စွန့်ခွာ, ဒါပေမယ့်မုယောစပါးသည် 7-8 နာရီ topsheet ဒါ့အပြင် damp ပိတ်ကျဲစ damp နျြရစျ။

သငျသညျအလငျးကိုချွဲနှင့်မဟာအလွန်သာယာသောအနံ့စိတ်ထဲမထားပါဘူးလျှင်အညှောက်ပေါက်မုယောဆန်ကိုအသုံးပြုခြင်း, ညင်ညင်သာသာသုတ်ရန်အကြံပြုသည်မီ, သငျသညျမပွုနိုငျသညျ။

အရေးကြီး! buckwheat သုံးရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနိုင်ပါတယ်ညှောက်ပေါက်ပေမယ့်သင်တစ်ကြိမ်သာမှာလိုအပ်သလောက်သီးနှံစိမ်ထားတဲ့ချက်ချင်းထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏အစိမ်းရောင်ထားပါ။

အစိမ်းရောင် buckwheat ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အပြင်, ဒီထုတ်ကုန်နှင့်ပိုပြီးမူရင်းဟင်းလျာများထဲကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, - (ကိုယ့်ဆယ်မိနစ်သာကအနည်းငယ်ပိုမြန်ဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်), ဒါပေမယ့်စိမ်းလန်း buckwheat အမြီးကင်ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် အညှောက်ပေါက် buckwheat ဂျုံယာဂု (အစိမ်းရောင် buckwheat အညွှန့်အဖြစ်ကျနော်တို့ပြီးသားမြင်ကြပြီ), ကိုပြင်ဆင်သီးနှံအပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လေးပုံတပုံနာရီအပြင်းအထန်တောင်းဆို, ဆူမှအပူ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ (2.5 ခွက်ကိုရေ 1 ခွက် buckwheat) သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာမုယောစပါးကိုရေစုပ်ယူနှင့်, အရှင်တိုးမြှင့်အားလုံး၎င်း၏အာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ သငျသညျအလုပျမှာပူအာဟာရနှင့်အလွန်ကျန်းမာနေ့လယ်စာကိုလက်ခံရရှိချင်လျှင်, သင်တူညီမူအရအပေါ်နံနက်ယံ၌ယခင်ကပင်ပေါက်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းတော်မူသော, တစ်ဦး thermos အတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနိုင် - ပြီးနာရီအနည်းငယ်အကြာတွင်အလုပ်ခွင်ကနေထွက်ခွာခြင်းမရှိဘဲရလဒ်ပျော်မွေ့ရန်။

အရသာတစ်ခုအပြောင်းအလဲအတွက်အစိမ်းရောင် buckwheat ဂျုံယာဂုကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်ပန်းကန်ထဲမှာကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးနဲ့ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်မြှင့်တင်ရန်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, စုံလင်သောမုန်လာဥ, ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးမျိုးတို့ကို, ပန်းသီး, သစ်တော်သီးဖြစ်ကြ၏။ သငျတို့သဒီတော့ပျင်းစရာကောင်းမထင်မည်ပန်းကန် - buckwheat သုတ်သင်, စပျစ်သီးပျဉ်, သွေ့ခြောက် apricots နှင့်အခြားအခြောက်အသီးအပွဖြည့်စွက်ကြိုးစားပါ။

Contraindications နှင့်ဖြစ်နိုင်သောအန္တရာယ်

ဒါပမေဲ့အံ့သွ buckwheat ၏အသုံးပြုမှုအတွက်လုံလောက်သောပေမယ့်အချို့ contraindications တည်ရှိ။ ဒါဟာသူတို့အထူးအစိမ်းရောင် buckwheat ဖို့ယေဘုယျနှင့်မအတွက် buckwheat ပိုင်ကြောင်းပြောမျှတသည်။

Buckwheat စော်ကားမရနိုင် တိုးမြှင့်သွေးခဲစနစ်ခံစားနေရပြီးလူဦးအမြီးလုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တွင်ပါရှိသောအဖြစ်သာဤပြဿနာကိုပိုမိုဆိုးရွားပါလိမ့်မယ်။

အဆက်မပြတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ buckwheat ပေးတဲ့သူမူကြိုအရွယ်သားအတွက်ဝမ်းချုပ်မှုရှိခဲ့သည်။

buckwheat ပရိုတိန်းတွင်ပါရှိသောလွှဲပြောင်းသို့မဟုတ်ညံ့ဖျင်းတိကျတဲ့လူတစ်ဦးကစုပ်ယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ - ကသက်ရှိများ၏တစ်ဦးချင်းဝိသေသလက္ခဏာများဖြစ်ပါသည်, အတူမှတ်ခံရဖို့။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့တစ်သွယ်ကိန်းဂဏန်းရက်သတ္တပတ်၏လိုက်စားလျှင်, သာ buckwheat ရှိသည် - အချို့ကိုသင်အလေးအနက်ကျန်းမာရေးပြဿနာတွေရနိုင်သည်။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, buckwheat ၏အသုံးပြုမှုကိုမှထိခိုက်ပျက်စီးမှုများနှင့် contraindications အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်ကြပြီးယေဘုယျအားဖြင့်အချိုးအစားတစ်ခုသဘောမျိုးများအတွက်မူလတန်းလေးစားမှုလျှော့ချနေကြသည်။ အစိမ်းရောင် buckwheat ၏ကျန် - တစ်ဦးအလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုအမြဲကအများကြီး tastier ဖြစ်ပါတယ်အထူးသဖြင့်ကတည်းကပုံမှန်အတိုင်းစီရီရယ်အစားကြော်စားပါ!