သင်လက်ချောင်းများကို ၂၀၂၀ ပြည့်နှစ်သစ်အရသာဆုံးငါးအသုပ် ၅ ခုတွင်တွေ့ရသည်

နှစ်သစ်ကူး၏အားလပ်ရက်များ - သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများကိုအရသာရှိရှိ၊ ပုံမှန်နှစ်သစ်ကူးဟင်းလျာများအပြင်ငါးအသုပ်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များသည်ပွဲတော်စားပွဲစုံကိုကူညီနိုင်သည်။

Flamingo သည်ကြီးမားသောကုန်ကျစရိတ်များမလိုအပ်သောမူလ puff သုပ်ဖြစ်သည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်ဥ 4
• ၁၀၀ ဂရမ်ထောပတ်၊
• ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်အတွက်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၏ 1 လုပ်နိုင်တဲ့;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်အတုံး၊
• 1 ပြုတ်မုန်လာဥ;
• 1 ပြုတ် beets;
• 2 ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ;
• ၁ အလယ်အလတ်ကြက်သွန်၊
• mayonnaise 1 ဗူး။

ဟင်းချက်

1. ကြက်ဥပြုတ်, ဆန်ခါ, အသုပ်ပန်းကန်လုံး၏အောက်ခြေတွင်ထားနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ mayonnaise နှင့်အတူအမဲဆီ။
2. စိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီများကိုဆေးကြောပါ။
3. ရေခဲသေတ္တာထဲကနေထောပတ်ကိုဖယ်ရှားပြီးလျှင်ဆန်ခါတတိယအလွှာ၌ထား၏။
4. ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ကိုပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးခက်ရင်းခွနှင့်ချိတ်ပါ။ ဆန္ဒရှိပါကသင်သည်ဘူးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကိုထည့်နိုင်သည်။ ငါးများကိုရေနံထိပ်တွင် ထား၍ သုတ်လိမ်းပြီးသုတ်လိမ်းပါ။
5. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်ဒိန်ခဲကိုင်ထားပါ။ ဆန်ခါပဉ္စမအလွှာကိုတင်နှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းထားသည်။
6. မုန်လာဥနီများကိုအခွံခွာပြီးကြိတ်ခွဲပြီးလျှင်ကြိတ်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီပေါ်ဖြန့်ကာ mayonnaise ဖြင့်ရက်ရောစွာလိမ်းပါ။
7. သေးငယ်သောကြက်သွန်နီများကိုခုတ်ပါ၊ ဆားထည့်ကာထောပတ်ထဲတွင်ရွှေညိုသည်အထိကြော်ပါ။ ထို့နောက်နောက်ဆုံးအလွှာနှင့်အတူသုပ်ပေါ်တွင်တင်ထားရမည်။

အဆင်သင့်သောအသုပ်ကိုစိမ်နိုင်စေရန်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၅-၇ နာရီခန့်ထားသင့်သည်။

စားသုံးနိုင်သောငါးအသုပ်

crispy tartlet ပန်းကန်ပေါ်ရှိအသုပ်သည်လှပရုံသာမကအလွန်အရသာရှိလှသည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• puff pastry - 150-200 ဂရမ်;
• 1/3 ခွက်ဆန်, ဖြစ်နိုင်ရင် Basmati TM "Mistral";
• 1 အလတ်စားချိုမြိန်ပန်းသီး
• ရေနံအတွက်ရောက်ရေချိုငါး 1 လုပ်နိုင်တဲ့;
• ငရုတ်ကောင်းတစ်ဝက်၊
• leeks - 50 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့;
• ချောဆီအရည်အတွက် 1 ကြက်ဥအနှစ်;
• တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက် mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်သောမုန့်။

ဟင်းချက်

1. ရေခဲသေတ္တာထဲမှရေခဲနိုင်စေရန်အတွက်မုန့်စိမ်းကိုကြိုတင်ရေခဲသေတ္တာမှဆွဲထုတ်ရန်လိုသည်။
2. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်းနှင့်ဆားရေအတွက်ပြုတ်။
3. တစ် silicone မယားစကားယူ။ ယူပါ။ ပါးနပ်စွာလှိမ့်သော pastry ကိုလှိမ့်ပါ၊ စက်ဝိုင်းထဲမှစက်ဝိုင်းများကိုဖြတ်ပြီးမှိုများကိုထည့်ပါ။ ထိပ်ကိုအမဲဖြူဖြင့်အမဲဆီထည့်။ အပူချိန် ၂၁၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁၅ မိနစ်မီးဖို၌ထည့်ပါ။
4. ငရုတ်ကောင်းနှင့် leek ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, အလယ်အလတ် grater အပေါ်ပန်းသီးကြိတ်, နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူရောက်ရေချိုငါးသုတ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုပန်းကန်လုံးထဲ၌ပေါင်းစပ်ပါက mayonnaise (သို့) ချဉ်သောမုန့်နှင့်ရောပြီးသုပ်အချဉ်များကိုထည့်ပါ။

ဒီပန်းကန်ကိုအစိမ်းရောင်နဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်သဟဇာတပေါင်းစပ်သင့်ရဲ့အရသာကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ပဲစေ့ ၁ ဘူး;
• စည်သွတ် mackerel သို့မဟုတ်တူနာငါး - ၂၃၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥ ၂ ဥ၊
• balsamic ရှလကာရည် - 1 Tsp;
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ ၁ ခု၊
• parsley 1 တစည်း;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, mayonnaise - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဟင်းချက်

1. ငါးများကိုတစ်ခက်ရင်းဖြင့်အမဲလိုက်ပါ။
2. သေးငယ်သောကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ၊ ၁၅ မိနစ်ခန့်ရေအေးထည့်ပြီးညှစ်ပါ။
3. ပဲစေ့များကိုသုပ်ပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးလျှင်ငါး၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ထုထည်ကုန်တယ် parsley တို့ကိုထည့်ကာကောင်းစွာရောနှောပါ။
4. ကြက်ဥပြုတ်, အေးမြ, အလတ်စားတုံးသို့ဖြတ်နှင့်ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
5. ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုဆားရည်နှင့်ရောစပ်ပြီးကြက်သွန်ဖြူကြော်ပါ။

parsley ၏ sprigs နှင့်အတူသုပ်အပါအ။

ဆန်ကုတ်အင်္ကျီတွင်ငါးသုပ်

ဆန်ကုတ်တွင်မူလအသုပ်သည်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အားစိုက်ထုတ်စရာမလိုပါ။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဆန်ကုတ်အတွက်

• စံပယ်ဆန် TM "Mistral" - 1/3 ခွက်;
• 1/4 Tsp မုန်ညင်း၊
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်။

ငါးသုပ်အတွက်

• 1 အလတ်စားပြုတ်မုန်လာဥ;
• စည်သွတ်ဘူးတူနာ 1 လုပ်နိုင်တဲ့;
• ကြက်သွန်နီ ၁ ခု၊
• ၁ ပြုတ်ကြက်သားကြက်ဥ၊
• ပန်းသီး ၁ လုံး
• အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

ဟင်းချက်

1. သားမွေးအင်္ကျီတစ်ထည်ကိုဖန်တီးရန်ဆန်ကိုပြုတ်၊ အေးအောင်၊ မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်မုန်ညင်းပေါင်းထည့်ပြီးအရာရာတိုင်းကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ပါ။
2. နက်ရှိုင်းသောခွက်လေးတစ်ခုကိုယူပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီနှင့်လက်ညှပ်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ ရရှိသောဒြပ်ထုကိုပါးလွှာသောအလွှာဖြင့်ဖြန့ ်၍“ ဦး ထုပ်” တစ်ခုကိုဖန်တီးပြီး၎င်းကိုနာရီဝက်ခန့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ပို့ဆောင်ပါ။
3. အသားများကိုဖြည့်တင်းရန်အတွက်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်ဥများကိုအလယ်အလတ်ဆန်ဆန်ကြိတ်ပါ။
4. သေးငယ်သောကြက်သွန်နီ၊ ပန်းသီးကိုခုတ်ပြီးအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထည့်ပါ။
5. အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက် "သားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" ကိုရေခဲသေတ္တာမှဖယ်ထုတ်ပြီးသုပ်နှင့်အနားစသည်တို့ကိုဖြည့်ပါ။ ပန်းကန်ပေါ်ပန်းကန်ကိုလှည့်ပြီးနောက်သင်စားပွဲမှအစေခံနိုင်ပါတယ်။

အသုပ်ကိုအသားပြုတ်မုန်လာဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။

အသုပ် "caviar with Fish"

မူရင်းအသုပ်သည်သင်၏ပွဲလမ်းသဘင်ကိုအမျိုးမျိုးကွဲပြားစေလိမ့်မည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ၁ ခွက်ရှည်သောဆန်စပါး၊
• 1 သေးငယ်တဲ့ပန်းရောင်ဆော်လမွန်;
• ဆလတ်သို့မဟုတ်ပေကျင်းဂေါ်ဖီထုပ်၊
• ကြက်သွန် ၁ လုံး၊
• အနီရောင် caviar ၏ 1 အိုးတလုံး;
• အနိမ့်အဆီ mayonnaise - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဟင်းချက်

1. ငါးများကိုအခွံခွာပြီးဖြုတ်ပါ။ ၎င်းသည်အလွန်ငန်ငန်ပါကရေထဲစိမ်နိုင်သည်။ အသားလွှာကို Cube များဖြတ်ပြီးသုပ်ပန်းကန်တစ်ခုသို့ပို့ပါ။
2. ဆားမထည့်ဘဲအအေးကိုပြုတ်ပြီးအေးအောင်ထားပါ၊ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ထည့်ပါ။
3. သေးငယ်သောဆလတ်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်သွန်နီများကိုခုတ်ပါ၊ ကျန်အပိုင်းများသို့ပေးပို့ပါ။
4. mayonnaise နှင့်အတူရာသီနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အစိမ်းရောင်နှင့်အနီရောင် caviar နှင့်အတူသုပ်အပါအ။

ဒီပန်းကန်ကိုအလွှာအတွက်ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အသုပ်ကြွယ်ဝသောအရသာရရှိရန်အတွက်၎င်းကိုမိနစ် ၃၀ ခန့်ထည့်သွင်းရန်လိုအပ်သည်။