စားပွဲကိုအလှဆင်မည့်ခရစ္စမတ်အချိုပွဲ ၅

အိမ်ရှင်မတိုင်းကသူမရဲ့ guests ည့်သည်တွေကိုအံ့သြဖို့ကောင်းတယ်။ အိမ်တွင်အလွယ်တကူချက်ပြုတ်နိုင်သောရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ကောင်းသောအရသာများကကူညီနိုင်သည်။ ည့်သည်များသည် ၀ မ်းသာအားရဖြစ်ကာ၎င်းတို့အားဝေငှရန်တောင်းဆိုရန်သေချာသည်။

Gingerbread cookies များ

ရိုးရာဥရောပဓလေ့ထုံးစံကိုရိုးရိုးနှင့်အလျင်အမြန်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အခြေခံစာရွက်ကိုချောကလက်၊ စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်အချိုမှုန့်အရောအနှောများဖြင့်နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောဖြည့်စွက်မှုများဖြင့်အမျိုးမျိုးပြုလုပ်ထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ပျားရည် - ၃၀၀ ဂရမ်၊
• သကြား - 250 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• ဂျုံမှုန့် - 0.75 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs ။ ;
• မြေပဲဂျင်း - ၂ Tsp;
• သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 Tsp;
• ကိုကိုးအမှုန့် - 2 Tsp;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 4 Tsp;
• လိမ္မော်ခွံ - ၂ Tsp;
• vanillin - 2 pinch ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. အရည်ပျော်သောပျားရည်၊ သကြားနှင့်ဥများနှင့်ရောနှောပါ။
2. နံ့သာမျိုးများကိုပေါင်းထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုပက်ပါ။ တစ်နာရီအအေးခံသည့်နေရာသို့ပို့ပါ။
3. ထိုပစ္စည်းကို ၁ စင်တီမီတာအထူရှိသောယူနီဖောင်းအလွှာသို့လှိမ့်ချလိုက်ပါ။
4. ပုံစံကိုအသုံးပြုပြီးကိတ်မုန့်မှအနာဂတ် gingerbread ကိုဖြတ်ပါ။
5. မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်စက္ကူသို့မဟုတ်သားရေစာကိုချက်ပြုတ်။ မုန့်စိမ်းကိုတင်ပါ။
6. 180 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။
7. မီးဖိုကနေ Remove နှင့်အလှဆင်။

Turron

ပြင်သစ်နှင့်လက်တင်အမေရိက၌ပင်လျှင်ထူးခြားသောခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်မျိုးကိုပြုလုပ်သည်။ မှတ်သားထိုက်သည်မှာနိုင်ငံတစ်နိုင်ငံချင်းစီ၌ဤအချိုပွဲတွင်ကိုယ်ပိုင်လက္ခဏာများရှိသော်လည်းစာရွက်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများမှာဆင်တူသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အခွံမာသီး - 150 ဂရမ်;
• ပျားရည် - ၂၆၀ ဂရမ်၊
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥလူဖြူ - 1 pc ။ ;
• icing သကြား - 100 ဂရမ်;
• ဟင်းရွက်ဆီ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုချက်ပြုတ်သည့်စက္ကူဖြင့်ဖုံးအုပ်ကာပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆီဖြင့်လိမ်းရမည်။
2. အခွံမာသီးကိုအခွံခွာပြီးအနည်းငယ်အညိုမကုန်မှီတိုင်အောင်ဒယ်အိုးထဲ၌သို့မဟုတ်မီးဖို၌အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့ပါ။
3. ပျားရည်ကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ပြီးလျှင်မီးနှေးပါ။ အရည်ပျော်သောအခါသကြားထည့်ပြီး 120 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 5 မိနစ်ကြာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုဆက်လက်။
4. သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ပရိုတိန်းနှင့်အမှုန့်သကြားရောပါ။ စိမ်းလန်းစိုပြေပြီးယူနီဖောင်းအမြှုပ်များမဖွဲ့စည်းမှီအထိရောနှောပါ။
5. ရောနှောခြင်းကိုရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲပျားရည်ရည်ကိုဖြည်းဖြည်းနှင့်မိတ်ဆက်ပေးပါ။
6. ၅ မိနစ်ခန့်ဆက်ပြီးသောက်ပါ။
7. အလုပ်လုပ်အရောအနှောအခွံမာသီး Add နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
8. ရရှိလာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုပြင်ဆင်ထားသောမုန့်ဖုတ်ထဲသို့ဂရုတစိုက်သွန်းလောင်းပါ။
9. ချက်သောစက္ကူမှအခွံမာသီးအရောအနှောနှင့်အဖုံး၏အရွယ်အစားကိုမှိုဖြတ်ပါ။
10. 3-4 နာရီများအတွက်အေးမြသောအရပ်သို့ပို့ပါ။ အဆင်ပြေသောအသွင်သဏ္ဌာန်သို့ဖြတ်ယူပါ။

Creamy ချောကလက် Pudding

ဒီနူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့အချိုပွဲဟာခရစ်စမတ်ပွဲတော်မှာအပိုတစ်ခုဖြစ်လိမ့်မယ်။ ပန်းကန်၏အဓိကအားသာချက်ကမည်သည့်ပုံသဏ္givenာန်ပေးထားနိုင်ပါတယ်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• မုန့် 15% - 100 ဂရမ်;
• နို့ 3.2% - 300 ml;
• ချောကလက်အမှောင် - ၁၀၀ ဂရမ်၊
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• vanilla သကြား - 10 ဂရမ်;
• လက်ငင်း gelatin - 15 ဂရမ်;
• ကိုကိုးမှုန့် - 1 Tsp ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့ကိုသွန်းလောင်းအနည်းငယ်နွေး။ gelatin မိတ်ဆက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
2. အရောအနှောကိုဆူအောင်တည်ပါ။ အပြောင်ပြုတ်ကိုမချက်ပါ၊ သို့သော် gelatin ကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းပါ။
3. မုန့်, ​​vanilla နှင့်ပုံမှန်သကြားထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်နောက်တဖန်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
4. မှိုသို့တစ်ဝက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လောင်း။
5. ကျန်သောနို့ - gelatin အခြေစိုက်စခန်းမှချောကလက်ထည့်ပါ။ ဒါဟာထုကုန်တယ်သို့မဟုတ်ပြီးလျှင်ဖြစ်စေရပါမည်။
6. အရောအနှောကိုအနိမ့်ဆုံးအပူတွင်ထားပါ။ ချောကလက်ကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းပါ။
7. ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဂေါ်ဖီထုပ်ထဲကိုယခင်၏ထိပ်ပေါ်သွပ်ထည့်သည်။ ချက်ပြုတ်သည့်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူဖုံးအုပ်နှင့် 4-5 နာရီအဘို့အအေးမြသောအရပ်သို့ပို့ပါ။
8. အဆိုပါပန်းကန်မှချောပန်းကန်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ကိုကိုးအမှုန့်ကိုအလှဆင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုပါ။ ဆန္ဒရှိပါကအုန်းသီးဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

ခရစ်စမတ်မှတ်တမ်း

Log ည့်သည်များသည်ထူးခြားသောအသွင်အပြင်အတွက်သာမကထူးကဲသောအရသာကြောင့်လည်း Log သည်သေချာစွာဆွဲဆောင်နိုင်ပြီးအချိန်ကြာမြင့်စွာသတိရလိမ့်မည်။

ဘီစကစ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ -

• ကြက်ဥကြက်ဥ - 4 pcs ။ ;
• သကြား - 3 tbsp ။ ဌ။ ;
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။ ;
• ပြောင်းဖူးဓာတ် - 2 tbsp ။ ဌ

မုန့်အတွက်:

• vanilla သကြား - 1 Tsp;
• ထောပတ် - ၂၅၀ ဂရမ်၊
• icing သကြား - 200 ဂရမ်;
• နို့ - 100 ml;
• ကိုကိုးအမှုန့် - 4 tbsp ။ ဌ။ ;
• vanilla သကြား။

အလှဆင်ခြင်းအတွက်:

• vanilla သကြား - 2 Tsp;
• ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဌ။ ;
• အမှုန့်သကြား - 1 tbsp ။ ဌ

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ၇ မိနစ်ခန့်အထူသိပ်သည်းသောအမြှုပ်မပေါ်မှီတိုင်အောင်သကြားပါသောကြက်ဥများကိုရောနှော။ ရောနှောပါ။
2. သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်စီဓါတ်နှင့်ဂျုံမှုန့်ကိုရော။ ကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့ဆန်ခါဖြင့်ထည့်ပါ။ ချောမွေ့သည်အထိမွှေပေးပါ။
3. ဒယ်အိုးကိုစက္ကူဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးထမင်းကိုလောင်းပြီးလျှင်ချက်ပြုတ်သည်အထိ ၁၅-၂၀ မိနစ် ၁၇၀ ဒီဂရီတွင်ဖုတ်ရမည်။
4. အချောကိတ်မုန့်ကိုထုတ်ယူ။ , သားရေစာကိုဖယ်ရှား, ဂရုတစိုက်တစ်လိပ်သို့လှိမ့်ခြင်းနှင့်အေးမြ။
5. နို့ကိုဆူအောင်လုပ်ပါ။ ထို့နောက်အအေးနှင့်ကိုကိုးအမှုန့်၊ သကြား၊ ထောပတ်နှင့် vanilla သကြားထဲသို့ထည့်ပါ။ ဒြပ်ထုကိုအနည်းဆုံး ၁၀ မိနစ်အနိမ့်အမြင့်ဖြင့်ရောနှောပါ။
6. လိပ်ကိုတိုးချဲ့ပါ၊ ပြီးလျှင်ကိတ်မုန့်အားတစ်ဝက်ရရှိသောမုန့်နှင့်လိမ်းပြီးပြီးလျှင်ချောကလက်နှင့်ဖြန်းကာထပ်မံလိမ်းပါ။
7. အပိုပစ္စည်း၏သုံးပုံတစ်ပုံကို 45 ဒီဂရီထောင့်ချိုးဖြတ်ပြီးဘေးဘက်သို့ခရင်မ်နှင့် တွဲ၍ ကျန်လိပ်တစ်ခုလုံးကိုကျန်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ပါ။
8. ဓားကိုအသုံးပြုပြီးအခေါက်ကိုသေချာစွာတုပပြီးကိုကိုးအမှုန့်နှင့်ဖြန်းပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာ icing သကြားနှင့်အတူအပါအ။

ခဏခဏ

ရိုးရာဂျာမန်အချိုပွဲသည်ခရစ်စမတ်စားပွဲ၏အဓိကကျသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ထောပတ် - ၁၃၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥ - 1 pc ။ ;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - ၁၃၀ ဂရမ်၊
• လိမ္မော်ရောင် - 1 pc ။ ;
• ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp;
• စပျစ်သီးပျဉ်, သွေ့ခြောက် apricots, walnuts - တစ် ဦး ချင်းစီ 50 ဂရမ်;
• ချယ်ရီခြောက် - ၁၀၀ ဂရမ်;
• သကြားလုံးအသီး - ၅၀ ဂရမ်၊
• အရည်ကျိုထောပတ် - 40 ဂရမ်;
• cognac - 50 ml၊
• အလှဆင်ဘို့သကြား icing ။

ချက်ပြုတ်သည် -