ဆောင်းတွင်းအဘို့အအသုံးဝင်သောသီးနဲ့လုပ်ထားတဲ့နိုင်ပါတယ်ဘယ်အရာကိုရိတ်သိမ်း blueberries ၏နည်းလမ်းများ

blueberries - ကမ္ဘာပေါ်မှာလူကြိုက်အများဆုံးထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်း။ သူတို့အထဲ၌ဗီတာမင်နှင့် antioxidants တွေအများကြီးရှိပါတယ်။ အများစုကတော့သူတို့က, သွေးထဲတွင်အနိမ့်လက်စထရောအဆင့်ကိုရူပါရုံကိုတိုးတက်စေရန်အဖြစ်ဆီးလမ်းကြောင်းရောဂါပိုး၏ဖြစ်ပျက်မှုများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေ minimize လုပ်ဖို့အသုံးပြုကြသည်။ ဒါဟာအပြုသဘောအရည်အသွေးတွေအများအပြားပင်အပူကုသမှုပြီးနောက်ဆက်လက်တည်ရှိဒါကြောင့်ယနေ့များစွာသောဘလူးဘယ်ရီရိတ်သိမ်းအိမျတျောကိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမလူသိများသည်။

သင်သိသလား? ဆေးဘက်ဆိုင်ရာလေ့လာမှုတစ်ခုကြီးမားသောအရေအတွက်ကဘလူးဘယ်ရီစားသုံးမှုသိသိသာသာကင်ဆာဖွံ့ဖြိုးဆဲ၏အခွင့်အလမ်းတွေကိုလျော့နည်းစေကြောင်းသက်သေပြခဲ့ကြသည်။

အခြောက်လှန်း blueberries

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ blueberries အခြောက်ပြင်ဆင်သောအတော်ကြာနည်းလမ်းများရှိပါသည်။ သူတို့တစ်ဦးစီကိုသင်အရေးကြီးသောတ္ထုများ၏အကြီးမြတ်ဆုံးနံပါတ်တစ်ခုနှင့်သီးပင်တစ်ကောင်းတဲ့အရောင်ကယ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဒီအောင်မြင်နိုင်ပါသည်နှင့်မည်သို့စနစ်တကျ blueberries အခြောက်မှမထွက်ရ, စဉ်းစားပါ။ တစ်ခုခုကိုနည်းလမ်းတစ် berry သီးပြင်ဆင်ထားရန်ပထမဦးဆုံးလိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, လတ်ဆတ်သော blueberries ယူ. , ခွဲထားခဲ့သည်ပျက်စီး, အရွက်များနှင့်ရှိတဲ့အကိုင်း, ဖယ်ရှားခံရတဲ့ဆန်ခါထဲတွင်နေရာနှင့်ဆေးကြောခဲ့သည်။

နည်းလမ်း berry သီးအပြောင်းအလဲနဲ့ တစ်ဦးရတဲ့အရာတွေအသွင်အပြင်နှင့်အတူလှပသောအသီးထုတ်လုပ်ရန်:

1. Pectin ။ ဒါကအထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်များနှင့်အညီရေအတွက်ဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။ ထိုအခါထွက်ပေါ်လာတဲ့ဖြေရှင်းချက်သီးသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပိုလျှံအရည်ကိုဖယ်ရှားမယ့်ဆန်ခါအတွင်းရှိတင်လိုက်တယ်။
2. သံပုရာ။ အတူ Citrus အသီးဖျော်ရည်၏ညာဘက်ငွေပမာဏကို extract သူတို့ကိုဖြန်းလေ၏။
3. Blanche ။ ရေခဲရေနှင့်တစ်ပန်းကန်လုံးဆူပွက်၏ကြီးမားသောကွန်တိန်နာပြင်ဆင်ပါ။ မိနစ်သီး၏စုံတွဲတစ်တွဲရေခဲထဲမှာချက်ချင်းထို့နောက်ရေဆူ၌နှစ်ပြီးသောနှင့်။ ရေကိုဖယ်ရှားမယ့်ဆန်ခါမှာပြောင်းကုန်ပြီချအအေးပြီးနောက်။

လျှပ်စစ် driers သို့မဟုတ်မီးဖို - သီးခြောက်သွေ့တဲ့အထူး device အတွက်နိုင်ပါတယ်။ ပထမတော့သူတို့လိုချင်သောရလဒ်ပေါ် မူတည်. 6-10 နာရီများအတွက်အထူးဗူးခွံများနှင့်ရေခန်းခြောက်အတွက်ထွက်ချထားခံခဲ့ရသည်။ ပြီးပြည့်စုံသောအအေး blueberries တစ်သိုလှောင်မှုအကြံပေးအဖွဲ့အတွက်ထားနိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်။ မီးဖို၌ခြောက်သွေ့ အောက်ပါထုံးစံ၌: က 70 ဒီဂရီမှနွေးခဲ့သည်။ မုန့်ဖုတ်တွင်တဦးတည်းအလွှာတွင်အထူးစက္ကူနှင့်မိုး blueberries ထားတော်မူ၏။ သီးခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. လေးတကျိပ်နှစ်ပါးမှနာရီကနေယူပါလိမ့်မယ်; ယခင်နည်းလမ်း၌ရှိသကဲ့သို့, အအေးအပြီးသိုလှောင်မှုအတွက်ဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

ဤအမှု၌, blueberries လမ်းပေါ်မှာအခြောက်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်ခြောက်သွေ့ပူပြင်းတဲ့ရာသီဥတုအတွက်နေရာထိုင်ခင်း, ၎င်း၏အားသာချက်ရှိပါတယ်။ သစ်သားဘောင်များနှင့်အပိတ်ကျဲစနဲ့လုပ်ထားတဲ့ဖန်သားပြင်ကိုပြင်နှင့်အသီးမှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ညဥ့်အချိန်၌, တကနွေးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်အကြံပြုသည်။ ဒါဟာပျမ်းမျှအားရက်အနည်းငယ်အပေါ်ထိုကဲ့သို့သောခြောက်သွေ့ကြာပါသည်။

Jost, ချယ်ရီသီး, ဆီးဖြူ, dogwood, chokeberry: ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်နည်းများဆောင်းတွင်းကတခြားသီးအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများဖတ်ရှုဖို့တိုက်တွန်းပါသည်။

အေးခဲ blueberries

အဆိုပါသီးအေးခဲနေသောခင်မှာယခင်နည်းလမ်း၌ရှိသကဲ့သို့ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်: စင်ကြယ်သောပျက်စီးကြောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။ ရေ Frost မှအေးခဲ-အခြောက်လှန်းအသီးသီး၏လုပ်ကွက်သို့လှည့်မီ။ အဆိုပါ blueberries ပြီးနောက်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ဗန်းအပေါ်ကိုထုတ်ပြီးလျှင်, သာအိတ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာထုပ်ပိုးဝေမျှအတွက်အေးခဲနေသောပြီးနောက်နေကြသည်။ သီးမှရေခဲသေတ္တာထဲမှာအခြားအစားအစာများထံမှဆိုတဲ့စကားလုံးမလိုတော့ဘူးအနံ့တစ်ခုအထုပ်ထဲမှာချက်ချင်းအေးခဲစေနိုင်သည်ဆူဝပြီကြသည်မဟုတ်။ သကြားနှင့်အတူသူတို့ကိုသွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်အေးခဲနေသောမတိုင်မီချိုမြိန်သီး၏မိတ်ဆွေတို့ကို။

အရေးကြီး! အေးခဲဆောင်းရာသီမှာ blueberries ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို သိ. ကြောင့်ပုံစံ appetizing သီးရဖို့ defrosting ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်မှန်ကန်သောရန်အရေးကြီးပါသည်။ defrosting ဖြည့်စွက်ရန်ပထမဦးဆုံးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ, ပြီးတော့အခန်းအပူချိန်မှာ: ဒါဟာအဆင့်ဆင့်၌ဤလုပ်ဖို့အကြံပြုသည်။

သကြားနှင့်အတူ mashed blueberries,

billet ၏ဤအမျိုးအစားလျင်မြန်စွာလုပ်ပါ။ ပစ္စည်းတစ်ခုကြီးမားသောငွေပမာဏကိုအပူကုသမှုမရှိခြင်း၏ရလဒ်အဖြစ်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ချက်ပြုတ်ဘို့, သင်သည်မည်သည့်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုရှိသည်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ pre-လျှော်သန့် berry သီးမြေပြင် 1 အချိုးမှာသကြားနှင့်အတူ Blend တစ်ဦး Blender အတွက်: 2 ။ တစ်ဦး Pre-ပြင်ဆင်ထားအိုး blueberries, သကြား mash, Place နှင့်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တင်ပို့။

ဘလူးဘယ်ရီရည်

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ blueberries, 220 ဂရမ်သကြားဓာတ်, ရေ 700 ml ကိုများနှင့်သံပုရာယူနိုင်ပါသည်ကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ ၏ Citrus ဝက်အတွင်းဖြတ်သီးဖျော်ရည်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုညှစ်။

blueberries ဆေးကြောတစ်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာချ, ရေ 330 ml ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွ kneaded ။ မီးကွန်တိန်နာထား reflux အခွအေနေမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။ 13 မိနစ်ပြုတ်ပြီးတော့အအေး။ ရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့နှစ်ကြိမ်လွန်ခံခဲ့ရသည်။

အရေးကြီး! အများဆုံးအကျိုးရှိဘလူးဘယ်ရီရည်ရရှိရန်လုံးဝရိတ်သိမ်းပြီးနောက်ခြောက်လအတွင်းကိုလောင်အကြံပြုခဲ့သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမြဲတမ်းအအေးခန်းရပါမည်။

ကျန်နေတဲ့ရေနှင့်ထုံးသကြားနှင့်ရော 10 မိနစ်ပြုတ်သည်။ thickened ရဲ့ start ပြီးနောက် blueberries add နှင့်အခြား 3 မိနစ်အပူပေါ်စွန့်ခွာ။ အချိန်ကိုသံပုရာဖယ်ရှားရည်အအေးအခါ။ အဆင်သင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဘဏ်တွေသို့သွန်းလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါ။

ဘလူးဘယ်ရီသီးဖျော်ရည်

အရေပြားကအထဲက blueberries မှာအလွန်ပျော့သောကွောငျ့ရည်ကိုရရန်လုံလောက်လွယ်ကူပါတယ်။ , ဒီလိုလုပ်ဖို့ဝါဂွမ်းအထည်နဲ့လုပ်ထားတဲ့တစ်အိတ်အတွက်လုံလောက်အောင်အသီးအိပ်နှင့်အရည်ထွက်ညှစ်။ ထိုသို့သောနည်းလမ်းလတ်ဆတ်တဲ့အသီးဖျော်ရည်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။

အရေးကြီး! ဘလူးဘယ်ရီ - berry သီးသည်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောသည်နှင့်ပင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အလေးချိန်အောက်တွင်ပုံပျက်နေသော။ ထို့ကြောင့်သီးနှံစုဆောင်းခြင်းတဦးတည်းအလွှာအတွက်အသီးနေရာရသောသပ်သပ်ရပ်ရပ်သို့မဟုတ်တောင်းကိုရေတိမ်ပိုင်းဗူးခွံကိုအသုံးပြုရပါမည်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အအမည်ရသည်၎င်း၏အသီးဖျော်ရည်, အ blueberries စောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားပါ။ ဒါဟာ berry သီးစာနယ်ဇင်း, juicer သို့မဟုတ် grinder သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ အဆိုပါ preform ထွက်ယူသွားတတ်၏ ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေကားအကျိုးကျေးဇူးများ, သို့သော်, မပြောင်းလဲနေဆဲဖြစ်သည်။ အသေးစိတ်အတွက်သူတို့ကိုစဉ်းစားကြည့်ပါ:

1. ကအပြင်းအထန်တောင်းဆိုနှင့်စစ်ထုတ်ကိရိယာများတစ်ဦးကိုရွေးချယ် device ကိုမှတဆင့် juicing ပြီးနောက်။ လတ်ဆတ်တဲ့ထို့နောက်တစ်ဦးကြွေအိုးထဲသို့လောင်း 80 ဒီဂရီမှအပူခဲ့သည်ရရှိခဲ့သည်။ အအေးနှင့်အမြုံအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးတော့, 20 မိနစ်အရည် Tantalized ။
2. အကြွင်းအကျန် processing သည့်အခါဒုတိယနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုသည်။ သူတို့ရဲ့တန်းတူအချိုးအစားနဲ့သကြားအနည်းငယ်အတွင်းရေကိုလောင်း။ 10 မိနစ်ဘို့မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်ကွန်တိန်နာထားပါ, ထို့နောက်အအေးနှင့် filtered ။ အရသာထပ်ထည့်ဖို့, သင် Pre-ကေဖျော်ရည်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သာရေခဲသေတ္တာ၌ဤသောက်စရာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
3. အဆုံးစွန်သောနည်းလမ်းဂျယ်လီနှင့်ဖျော်ရည်များအတွက်မူဘောင်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့သင့်လျော်သည်။ Berries ပါဆေးကြောခြင်းနှင့်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်သကြားလောင်း။ 15 နာရီကြာအေးမြသောနေရာတွင်ချန်ထားပါ။ ဒါဟာအချိန်အပေါများသီးဖျော်ရည်ကိုမီးမောင်းထိုးပြနိုင်ရန်လုံလောက်ပါလိမ့်မယ်။ ၎င်း၏ decanted နှင့်ကျန်ရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက် 1 အချိုးအတွက်ပူသကြားရည်ကိုထည့်သွင်းခဲ့သည်: 2 ။ စစ်ဖြစ်လျှင်, 6:00 အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ဖျော်ရည်များနှင့်ရည်ရောထွေးနှင့်အပူဖြစ်ကြသည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ဘဏ်များနှင့်လိပ်သို့သွန်းလောင်း။

ချိုမြိန် preform အသီး (ပန်းသီး, apricots သို့မဟုတ်သစ်တော်သီး) မှသာပြင်ဆင်ကြ၏။ အရသာယိုဖရုံ (ဖရုံ) နှင့်ပင်အချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ခရမ်းချဉ်သီး, squash) မှဖန်ဆင်းသည်။

ဘလူးဘယ်ရီစပျစ်ရည်ကို

blueberries ထံမှလက်ဆောင်ပြည်တွင်းခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကိုအောင်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး 3 ကီလိုဂရမ် Pick, သူတို့ကိုလျှော်လုံးဝစိတ်ပျက်။

အရေးကြီး! သင့်လျော်သောချက်ပြုတ်အရက်များအဘို့ကိုသာလောလောလတ်လတ်ကောက်ယူသီးသုံးစွဲဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ ချက်ပြုတ်၏အတွေ့အကြုံအားဖြင့်ပြထားတဲ့အတိုင်းအနည်းငယ်ဘလူးဘယ်ရီချဉ်ပေါက်လျှင်, ထို့နောက်သောက်အတော်လေးသာယာသောအနံ့မဟုတ်ပါရ။

ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတဲ့ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာအတွင်းပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 2kg သကြား၏ကြီးမားသောအသံအတိုးအကျယ်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ရေအားလုံး 3 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် cheesecloth ၏ပုလင်းအများအပြားအလွှာ၏လည်ပင်းပေါ်တွင်တင်နှင့်သုံးရက်တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ထားခဲ့ပါ။ မူလတန်းကစော်ဖောက်ခြင်းစတင်မည်, ဤအချိန်အတောအတွင်း။ ဘယ်အချိန်မှာ filter ကို၏အချိန်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ။ အဆိုပါပုလင်းဂရုတစိုက်ပြီးသားတင်းမာသီးဖျော်ရည်ကိုလျှော် refill ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ပျားရည်နှင့်ရေတစ်လီတာ၏ premixed ဖန်ကဆက်ပြောသည်။ ရေသော့ခတ်ခုံဖိနပ်နှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 2 လအဘို့ချန်ခြွင်း။ ထို့နောက် filter ပုလင်းကိုလျှော်တဖန်တုံ, အေးမြသောနေရာတွင်သာဤအချိန်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။

filtered နောက်ဆုံး၏နောက်ဆုံးနှစ်လ၏အဆုံးမှာသူတို့တစ်ဦးနီးပါးအလျားလိုက်အနေအထား၌ရှိကြ၏လျှင်, အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်သောပြီးသားအသေးပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ စပျစ်ရည်ကိုအံ့သြဖွယ်အရောင်နဲ့မူရင်းအရသာရလိမ့်မည်သည့်အချိန်ကာလအတွင်းမှာအနည်းဆုံး 60 ရက်, များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောသိုလှောင်မှုပြီးနောက်တတ်နိုင်သမျှသုံးစွဲဖို့။

ဘလူးဘယ်ရီဂျယ်လီ

ဆောငျးရာသီ blueberries များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းကိုစပ်စု, များစွာသောထိုကဲ့သို့သောမူကွဲအပေါ်ရွေးချယ်။ ယနေ့တစ်ဦးပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ယူအတော်ကြာအချိန်-စမ်းသပ်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ အဆိုပါဂန္ဂျယ်လီ။ သကြား၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အနည်းငယ်သေးငယ်သီးဖြစ်သင့်သည်။ အိုး၌သွင်းထားသစ်သီးများ, တစ်ဝက်သကြားလောင်းတစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့ချန်ခြွင်း။

အခါသီး, ဖျော်ရည်ပေးသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာကွန်တိန်နာတင်နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ်အနာစိမ်းအခွအေနေမှဆောင်ခဲ့ဦးမည်။ သကြား၏ကျန်ထားမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်။ ကွန်တိန်နာအအေးချန်ထားပါ။ ထပ်ခါတစ်လဲလဲအပူနှင့်နှစ်ကြိမ်အေး။ နောက်ဆုံးသောကာလပြီးနောက်ချက်ချင်း Pre-ပြင်ဆင်ထားအိုးနှင့်လိပ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။

အရေးကြီး! ရေကို beaker သို့နိမ့်တဦးတည်းတစ်စက်အောက်ပါထုံးစံ၌ဂျယ်လီလုပ်နိုင်တဲ့အသငျ့စစ်ဆေးပါ။ တစ်စက်ဖျက်သိမ်းဒါပေမဲ့ရိုးရိုးအောက်ခြေမှပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်မဟုတ်ပါအခါ, အချိုပွဲစဉ်းစားရန်ပြင်ဆင်ထား။

multivarka ၌တည်၏။ အလေးချိန်အားဖြင့်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ယူသီးသောအသီးအနှံအကောင်းဆုံးနဲ့သကြား။ ပေါင်းလိုက်သောနှင့်ဒယ်အိုး Multivarki သို့သွန်းလောင်း။ 2:00 မှာ "ငြိမ်းအေး" ကိုရွေးချယ်ပါ။ ထို program mode က "Steam" တွင်ဖွင့်တဲ့မိနစ်အပြောင်းအလဲအချိန်ရဲ့အဆုံးမှာ။ အဆင်သင့်ယိုအိုးနှင့်လိပ်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ gelatin ကတည်းက။ ထိုသို့သောဖွဲ့စည်းပုံသည်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပင်ပြင်ပမှာဘဏ်များစောင့်ရှောက်။ အချိုး 4 မှာယူသီးနှင့်သကြား: 2 ။ ဤအလုံအလောက် 1 အထုပ်တစ်ထုပ်ဂျယ်လီသည်။ အားလုံးတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ပြီးအနိမ့်အပူပေါ်နှစ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ရရှိလာတဲ့အရည်ပျံ့လျက်ရှိသည်ထားတဲ့အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်စရာမလိုဘဲ။ အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်စံပြ။ 2: ရှိရမည်၏ပြင်ဆင်မှု 1 တစ်အချိုးအတွက်သီးနှင့်သကြားကိုယူမှလုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးအချောသည်အထိပွတ်နှငျ့သငျ 1 စင်တီမီတာအထူ, သကြားထပ်ထည့်နိုင်အောင်, ပိုးအိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဤအချဉ်ပေါက်နေတဲ့အချိုပွဲကယ်တင်နဲ့အာဟာရ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နှင့်အတူ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်အသီးတစ်အချိုပွဲပေးပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားဖို့အကြံပြုသည်။

ဘလူးဘယ်ရီယိုအဘို့အကြော်

သီး၏ဂန္နည်းလမ်းတွေထဲကပရိတ်သတ်တွေတစ်စုံလင်သောကြွက်ကြွက်ဆူယိုဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုဘလူးဘယ်ရီထိနျးသိမျးအောင်ဘယ်လိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။

ဒီစာရွက်ကုန်ကျစရိတ်၏နိမ့်ဆုံးပမာဏကိုလိုအပ်သည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်တဝက်ထက်ပိုသီးတဲ့အခြို့သောပမာဏ, သကြားကိုယူ။ blueberries သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့် 5 နာရီထားခဲ့ပါ။ 35 မိနစ်ပြုတ်ဖို့ထားတဲ့အချိန်ပြီးနောက်။ အားလုံးသည်အချိန်အမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ကြပါဘူး။ အဆင်သင့်လုပ်ယိုအအေးနှင့်ကွန်တိန်နာ, လှိမ့အဖုံးများထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒါဟာဆောင်းကာလကိုများအတွက်ဘလူးဘယ်ရီယို၏အခြေခံဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်အခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများသင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

blueberries ကနေယိုအဘို့အကြော်

တစ်ဦးအားရစရာအဖြစ်, နှင့်၎င်း၏ဆေးဖက်ဝင်အရည်အသွေးတွေကနေမသာ blueberries ၏ကွက်လပ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါကယိုအဖြစ်, ဆောင်းတွင်းအဘို့ဤအချက်ပြုတ်နည်းများအာရုံစိုက်ဖို့အကြံပြုသည်။ သကြားနဲ့သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်အဖြစ်ရေ 300 ml ကို၏ပြင်ဆင်မှုယူရန်။ blueberries ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်သန့်စင်သောထုတ်လုပ်ရန်ဆန်သည့်အတွက်တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာချထားပါသည်။ သကြားကိုရေနဲ့ပေါင်းစပ်နှင့်နှစ်မိနစ်အဘို့အပြုတ်။ ထိုအခါကပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အဆက်မပြတ်မွှေ, ဘလူးဘယ်ရီစင်ကြယ်သောသွန်းလောင်းခဲ့သည်။ Cook ကဘဏ်တွေကိုပြင်ဆင်ထားတဲ့အချိန်ကာလအတွင်း 15 မိနစ်။ အချိန်ပြီးစီးပေါ်မှာရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုချက်ချင်းအိုးထဲသို့လောင်းတို့ကိုလှိမ့်။

ဘလူးဘယ်ရီ compote အဘို့အကြော်

blueberries ၏ compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားပါ။ ဒီစာရွက်အဘို့အသငျသညျရေအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှလီတာများအတွက်သကြား 0.5 ကီလိုဂရမ်လိုအပ်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ထားရန်လိုအပ်သည်။ အဆိုပါသီးဘဏ်များအတွက်ထွက်ချထားကြသည်, ဤအချိန်သီးခြားစီရေကိုပြုတ်နဲ့သကြားထည့်ပါ။ သဲလုံးဝဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, ရည် blueberries နှင့်အတူသံဗူးသို့သှနျးလောငျးသူတို့ကိုပိုးစတင်ပါ။ ပျမ်းမျှအားတွင်, က 15 မိနစ်ကြာပါတယ်။ ထိုအခါဘဏ်များလိမ်နှင့်အေးမြပေးပို့ပါ။ မကြာခဏပြင်ဆင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ blueberries ၏ compote ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ။ ထိုသို့အသုံးဝင်သောတ္ထုများနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ် replenish မှအအေးရက်ပေါင်းစဉ်အတွင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

သုံးလီတာအိုးတလုံးအတှကျအ 900g သီး, သကြားနဲ့ရေ 3 လီတာ 450 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ blueberries ကိုပြင်ဆင်တဝက်မှဘဏ်ကိုဖွင့်များ၏အသီးအပွနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ ထိုအခါပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ဤအချိန်သီးနွေးဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ အဆိုပါရေသဲတွေနဲ့ညှစ်ခြင်းနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ ရေကိုမဖြစ်မီလှည့်ကွက်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ လူအတော်များများ blueberries ၏အသုံးဝင်သော compote သောအရာကိုအံ့ဩခြင်း။ ဒါကြောင့်ရေပူနှင့်အတူအနည်းဆုံးအဆက်အသွယ်ကျေးဇူးတင်အားလုံးနီးပါးအာဟာရရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။

သင်သိသလား? ပထမဦးဆုံးအမေရိကန်ကိုလိုနီမီးခိုးရောင်ဆေးသုတ်ရနိုင်ဖို့အတွက်နို့ရည် blueberries ချက်ပြုတ်။

ဤအဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါငျးတို့သ သိ. သင်အမြဲကြံဖန်နှင့် add မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်များ၏တစ်စုံတစ်ခုနှင့်အရှင်သူတို့ရဲ့ချစ်ရသူမူရင်းနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့အံ့သြဖို့, အသုံးဝင်သောရယူထားသောအအေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနိုင်ပါတယ်။