ဖရဲသီး၏အမျိုးအစားများစာရင်း

ဘူးသီးအလင်းသဲမြေဆီလွှာများအပေါ်ကောင်းစွာမပေါက်ပါဘူး။ သူတို့ကနေရောင်များများကြိုက်နှစ်သက်ပေမယ့်လေးလံ loam အပေါ်မကြီးထွားဘူး။ ကြီးထွားလာဖရဲသီးများအတွက်သင့်လျော်သော, ဒါပေမဲ့သူတို့အထူးစောင့်ရှောက်မှုလိုအပ်ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများအောက်တွင် Chernozems ။ ယခုငါတို့ဖရဲသီးသက်ဆိုင်သောအရာကိုထွက်ရှာပါ။ ဤရွေ့ကားနေသောခေါင်းစဉ်: ဖရဲသီး, ဖရုံ, zucchini, squash နှင့်ဖရုံသီး။

မာတိကာ:

ဖရဲသီး (Cucumis Melo)
Zucchini (Cucurbita pepo var ။ Fastigata)
စကွပ် (Cucurbita pepo var ။ Patisson)
ရွှေဖရုံသီး (Cucurbita)

ဖရဲသီး (Citrullus lanatus)

သင်သည်သူတို့၏ဧရိယာထဲမှာဖရဲသီးစိုက်ချင်လျှင်, သင်ပထမဦးဆုံးဂရုတစိုက်တန်းကို select, သာထို့နောက်မျိုးစေ့များကိုစိုက်သောသငျ့သညျ။ ဖရဲသီး၏အချို့အမျိုးပေါင်းအပြည့်အဝအနက်ရောင်သည်မြေဆီလွှာအခြေအနေများနှင့်မြင့်မားသောစိုထိုင်းဆအတွက်ကြီးထွားနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်။ ထို့ကြောင့်, ဖရဲသီးရဲ့အကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်းဖြစ်ကြသည်: "Astrakhan", "Kamyshin", "ဘုန်းတော်ကြီးသင်" ။ စပါးစိုက်ပျိုးချိန်ဖရဲသီးပြုရပါမည် အဘယ်သူမျှမအစောပိုင်းကနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်မေလထက်ဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်ပူနွေးသောရာသီဥတုကိုထူထောင်မယ့်အခါ။ ဘူးသီးအလွန်ညံ့ဖျင်းအထူးသဖြင့်ညဥ့်အခါနှင်းခဲမှာ, ချမ်းအေးသည်းခံနေကြတယ်။ ဒါ့အပြင်အဲဒီအကြောင်း 60-70% ဖြစ်သင့်သည်, စိုထိုင်းဆအဘို့အထွက်ကြည့်ပါ။

သင်သိသလား? ဖရဲသီး၏သမိုင်းအတွက်အကြီးဆုံးအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌စိုက်ပျိုးခဲ့ကြ, သူ့အလေးချိန် 122 ကီလိုဂရမ်ဖြစ်ခဲ့သည်။

ဒါဟာနှစ်တစ်နှစ်၏အစေ့ကိုစိုက်မှအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ချမ်းတင်းမာများအတွက်သူတို့သစ်ဆွေးခွက်၌စိုက်ပျိုးနိုင်ပြီးတစ်ရက်ထက်မပိုအေးမြသောနေရာတွင်စောင့်ရှောက်လော့။ မြေဆီလွှာ၌စိုက်သောမျိုးစေ့ကို germinated ရှိသည်ဟုအကြံပြုထားပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့တစ်တွေစိုစွတ်သောအထည်အိတ်ထဲ၌အကြောင်းကိုနှစ်ရက်ကျင်းပရန်ဖို့လိုပါတယ်, အဲဒီနောက်ပွင့်လင်းမိုဃ်းကောင်းကင်အောက်စိုက်၏။

ဤ site ကိုသင်နှစ်ရှည်မြက်သို့မဟုတ်ထိုအပင်အချို့ကြီးထွားလာမှီ, ဖရဲသီးစိုက်ဘယ်မှာလျှင်ဒါဟာကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်:

ဆောငျးရာသီဂျုံ;
ပြောင်းဖူး;
ပဲပင်;
အာလူး;
ဂေါ်ဖီထုပ်,
မုန်လာဥနီ။

အတော်များများကဘေးကဖရဲသီးမှစိုက်ပျိုးရန်အဘယ်အရာကိုမသိရပါဘူး။ အကောင်းဆုံးအိမ်နီးချင်းများ ဖြစ်ရလိမ့်မည်:

အာလူး;
ပြောင်းဖူး;
ပဲစေ့တွေဟာ;
beets;
နေကြာ။

ဖရဲသီးဆင်းသက်ပြီးနောက်ဒသမနေ့န်းကျင်မြေဆီမှတဆင့်၎င်း၏လမ်းစေသည်။ ထို့နောက်သူကကောင်းသောစောင့်ရှောက်မှုအဘို့လိုအပ်ပေသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ကြီးထွားလာရာသီများအတွက်စက်ရုံ 4-5 ကြိမ် 9-12 အချိန် weeding နှင့်ရေလောင်းထားရမည်ကိုအလွန်ရေအေးမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာမကြာခဏရေလောင်းလျှင်, ဖန်းဂတ်စ်ရောဂါများဆီသို့ဦးတည်နိုင်မသတိပြုရကျိုးနပ်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာအလွန်အကျွံရေလောင်းဖရုံ (ဖရဲသီးအသီး) က၎င်း၏အရသာရှုံးနှင့်ကြဲကြဲဖြစ်လာသည်။

ဖရဲသီးအဘို့မြေသြဇာအလွန်ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်မြေသြဇာအလွန်အကျွံထို့အပြင်လူ့ကျန်းမာရေးအတွက်ဆိုးရွားစေနိုင်ပါတယ်။ ကျွမ်းကျင်သူများကစိုက်ပျိုးခြင်းမှာ mullein အမျိုးအနွယ်၏ပြုတ်ရည်ဖြည့်စွက်အကြံပြု, ဤအလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။

အရေးကြီး! သငျသညျဖရဲသီး၏အမြစ်မှာနိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်မြေသြဇာတွေအများကြီးထပ်ထည့်လျှင်, ၎င်း၏အရသာဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။

ဖရဲသီးအသီးအချို့တိုင်းဒေသကြီးများတွင်အောက်တိုဘာလအလယ်၌အိပ်နိုင်သည် - နှစ်လယ်ပိုင်းတွင်စက်တင်ဘာလနှောင်းပိုင်းဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ အသီးကို ripened ပြီဆိုရင်, ထို့နောက်သူကမှာမိမိလက်ကိုသပိတ်မှောက်, သငျသညျနားထောငျမညျ မှိုင်းသံကို။ အဆိုပါကောက်ယူမျိုးစပါးနှင့် ပတ်သက်. 4-5 နှစ်ကြာမှောင်မိုက်အရပ်၌ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နှင့်ဆင်းသက်မှုအတွက်သင့်လျော်သောရှိနေဆဲနိုင်ပါသည်။

ဖရဲသီး (Cucumis Melo)

ဖရုံမျိုးစေ့များစိုက်ပျိုးဘို့သုံးလေးလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းလိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျပြီးခဲ့သည့်နှစ်မျိုးစပါးထားလျှင်, စက်ရုံအသီးကိုသီးနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်လည်းပန်းပွင့်အထီးဖြစ်လိမ့်မည်။ အကြောင်းမူကား,

သင်သိသလား? တစ်ဖရုံ၏ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်းမြောက်အိန္ဒိယကနေရောက်လာတယ်။

ဖရုံ၏အစေ့စိုက်ပျိုးမီ, ကနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည် ဖြစ်စဉ် တစ်ဦးဇင့်ဆာလဖိတ်အတွက် 12 နာရီအဘို့။ စိုက်ပျိုးဖရဲသီးနှင့်စောင့်ရှောက်မှုအလွန်အပူ-မတ်ေတာရှိသောအရာ, အထူးသဖြင့်ဖရဲသီး, အားထုတ်မှုတွေအများကြီးလိုအပ်တယ်။ ဒါကြောင့်အဆိုပါဖရဲသီးနဲ့တူ hardening လိုအပ်သည်။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျသစ်ဆွေးခွက်ထဲမှာပျိုးပင်စိုက်ရန်လိုအပ်သည်။ ပထမဦးဆုံးအပိုးထွက်လာကြလိမ့်မည်သည့်အခါကနေရောင်မှဖွင့်နှင့်အခြား 10 ရက်အဘို့ဤအနေအထားတွင်စွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ အပင်များမြေပြင်သို့အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့က, 20-30 စင်တီမီတာနက်နဲရာအရပ်၌သေးငယ်တဲ့အပေါက်ပါစေ။ အဆိုပါဖရုံအမြစ်များမှထိခိုက်ပျက်စီးမှုကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်တစ်ဖန်နှင့်အတူစိုက်၏။

အနာဂတျမှာ, သင်ဖရဲသီးအဘို့ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်အရာအားလုံးလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နေကြပါတယ် Hoeing နှင့်ရေလောင်း မဖြစ်မနေလုပျထုံးလုပျနညျး။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကအရသာနဲ့မွှေးသောအသီးကိုရယူပါ။

Zucchini (Cucurbita pepo var ။ Fastigata)

Zucchini - ကလည်းဖရဲသီး၏တဦးတည်းကိုယ်စားလှယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလျော့နည်းနေရောင်ခြည်နှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်အေးသောလေထုအပူချိန်သည်းခံလိုအပ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော squash ပျိုးပင်အဖြစ်ဖရဲသီးအပင် 10-20 ရက်ဖရဲသီးနှင့်ဖရုံမတိုင်မီစိုက်သောနိုင်ပါသည်။

အရေးကြီး! Zucchini 9-10 လကျော်က၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ပြီးတာနဲ့အစေ့ထွက်ကွဲနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခု-lobed ဖြစ်လာသူတို့ပွင့်လင်းမိုဃ်းကောင်းကင်အောက်၌စိုက်ပျိုးနိုင်စိုက်၏။ ကြောင်းမီ, သငျသညျကိုမြေဆီလွှာလျှော့ပေးရေးနှင့်ဖော့စဖိတ်နဲ့ပိုတက်စီယမ်ဒြပ်ပေါင်းများကို fertilize ရန်လိုအပ်သည်။ သငျသညျ mullein ၏ပြုတ်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အိပ်ယာစဉ်အတွင်းရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်သစ်သားပြာများကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောရောဂါများမှအပင်ကာကွယ်ပေးလိမ့်မယ်။

courgettes ထားဖို့မ ယခင်ကရွှေဖရုံသီး, squash သို့မဟုတ်သခွားသီးစိုက်ပျိုးရာအရပ်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းအဆိုပါဖရုံပင်များဆင်းသက် site ကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်လေးနှစ်လည်းအဲဒီမှာသူကထည့်သွင်းဖို့မအကြံပြုလိုတယ်။ ဖျက်ဆီးဖို့မဟုတ်သကဲ့သို့ကြီးထွားလာရာသီကာလအတွင်းစက်ရုံပိုးမွှား squash အမျိုးမျိုးရောနှောဖျန်းရပါမည်။ အသီးအကြီးများနှင့်သာယာသောအရသာကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏စဉ်ကိုလည်းသင်, ပုံမှန်ရေလောင်းခြင်းနှင့်အပင်များ weeding လိုအပ်ပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သော zucchini အဖြစ်ဖရဲသီး၏စိုက်ပျိုးခြင်း, မည်သည့်ဥယျာဉ်မှူးကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒေသ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။ ထိုကွောငျ့, လူများစွာပါလျှင်အပင်တစ်ပင်ဆက်ဆံဖို့ကိုငါတို့သိကြ၏, ထို့နောက် 35-40 ရက်အကြာမှာကပထမဦးဆုံးအသီးအပွဆောင်ခဲ့ဦးမည်။

သငျသညျထိုကဲ့သို့သောဖရုံ compote သို့မဟုတ်ယို squash အဖြစ်အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့၏ဆောင်းတွင်းအဘို့ဆောင်သောပွဲရှိခဲ့ပါတယ်? တကယ်တော့ခုနှစ်, ဖရဲသီး၏မီးဖိုချောင်၌သငျပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အရသာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ တောင်မှအတုဖရုံသီးပျားရည်။

စကွပ် (Cucurbita pepo var ။ Patisson)

လက်တင်အတွက်ဟုခေါ်ဝေါ်သောဖရဲသီး, Patisson, တိုးတက်မှု၏စည်းကမ်းချက်များ၌ zucchini ရန်အလွန်ဆင်တူ။ တချို့ကတောင်မှပူးတွဲတ်မှုန်ကူးဖို့, အတူတူထိုအပင်၌ထားလေ၏။ တချို့ကသတင်းရင်းမြစ်အရသာ squash အဖြူရောင်မှိုသတိပေးကြောင့် zucchini ထက်ချိုကြောင်းတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ လူတိုင်းကွဲပြားခြားနားသောအရသာဘူးသီးရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ထိုအပင်အရသာအတွက်နီးပါးတူညီကြသည်။

သင်သိသလား? တောင်အာဖရိကမှာကြီးပြင်းပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့အဖြူအသားနှင့်ဖရဲသီး၏အမျိုးမျိုး။

အလားတူဒီစက်ရုံ၏စိုက်ပျိုးသက်ဆိုင်သည်။ အဆိုပါ zucchini ဘို့ကဲ့သို့တူညီသောလမ်း၌ပြစ်မှားမိလျှင်, မှားမသွားနိုင်ပါ။ တစ်ဦးတည်းသာအရာရှိပါသည်: တစ်နည်းနည်း squash နဲ့တူ ပိုပြီးအပူဒါကြောင့်သူတို့ကိုတစ်ပါတ်အကြာတွင် zucchini drop ။ အဖြူ, အဝါနှင့်အစိမ်း: သစ်သီးများကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကိုကြွလာတော်မူ squash ။ တနည်းကား, လူတိုင်းကိုသင့်ရဲ့အကြိုက်ရွေးချယ်။ အဆိုပါဥယျာဉ်မှူးများထဲတွင်အဝါရောင်အသီးကိုအကောင်းဆုံးအရသာရှိပါတယ်တဲ့အမြင်လည်းမရှိ။

squash အဝါရောင်၏အမျိုးပေါင်းတစ်ခုမှာ 600 ဂရမ်အထိအလေးချိန်အသီးကိုဆောင်သောဖြစ်ပါတယ် "Sunshine ရုပ်ရှင်" ဟုခေါ်ခြင်း, ပျမ်းမျှအသီးအလေးချိန် "ဘင်ဂိုကစား Bongo" ၏ 300 ဂရမ် Pattinson အစိမ်းရောင်အရောင်အမျိုးပေါင်းဖြစ်ပါသည်

ရွှေဖရုံသီး (Cucurbita)

ရွှေဖရုံသီးအသုံးဝင်သောနှင့်အစားအသောက်အသီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖြစ်ကြောင်းအာဟာရတွေအများကြီးပါရှိသည်။

ဒီအသီး ဒါဟာပါရှိသည် ဗီတာမင် A, C နဲ့ PP, အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ကယ်လ်စီယမ်ဆားအဖြစ်ရှားပါးဗီတာမင်တီဒါတွေကဗီတာမင်, အက်ဆစ်နှင့်ဆားတို့ကိုအစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ရွှေဖရုံသီးအစားအစာရည်ရွယ်ချက်များအဖြစ်စိုက်ပျိုးလျက်, အစာကျွေးခြင်း၌တည်၏။ အရာအားလုံး cultivars ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အကြောင်းကို 27 မျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။

ခဲတစ်နည်းလမ်းကိုနိုင်ပါတယ်ဆောင်းတွင်းအဘို့ရွှေဖရုံသီးသီးအပွသိမ်းဆည်းပါ။

zucchini ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်လိုအပ်စက်ရုံဖရုံဖရုံသီးမျိုး။ နီးပါးတစ်ခုလုံးကိုကြီးထွားမှုလုပ်ငန်းစဉ်တူဖြစ်စဉ်ကို squash ဆင်တူသည်။ ဒါကြောင့်အပင်များပြုစုစောင့်ရှောက်ရေးဖြစ်လတံ့သောအရာကိုအပေါ်မူတည်ပေမဲ့သာဖရုံသီးသီးအပွ, အနည်းငယ်အကြာမှာတှငျရငျ့မှညျ့။ ရင့်ကျက်ဖရုံသီး 5 ကီလိုဂရမ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုတဲ့အလေးချိန်ကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။ ရိတ်သိမ်းစက်တင်ဘာလကုန်မှာတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ တချို့ကအမျိုးပေါင်းကြာကြာအိပ်ရနိုငျသညျ။

အရေးကြီး! အသီးဖရုံသီးမှဖန်သို့မဟုတ်အထပ်သားဖဲ့ခိုင်ခံ့သူတို့ကိုအောက်မှာပုပ်ပျက်တတ်ပါဘူး။

ရွှေဖရုံသီးထိုကဲ့သို့သောအကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်ပါတယ် အနာ:

မှုန့အနာ;
mosaic;
အသီးပုပ်။

စက်ရုံဤရောဂါဗေဒထိမပြုခဲ့သောကြောင့်မှန်မှန်ဓာတ်မြေသြဇာနှင့်ရေလောင်းအချိန်နှင့်အတူတိုက်ကျွေးရပါမည်။ သင့်လျော်သောစောင့်ရှောက်မှုကောင်းတစ်ဦးကုန်ပစ္စည်းသေချာ။ ဒါကြောင့်ဖရဲသီးထိုကဲ့သို့သောအပင်များ၏စာရင်းပါဝင်သည်: ဖရဲသီး, ဖရုံ, zucchini, squash နှင့်ဖရုံသီး။ ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုအပင်ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံတောင်ပိုင်းဒေသများတွင်ပိုကောင်းမပေါက်ပါဘူး။ ဒီထက်နောက်ဆုံးသုံးအပူချိန်အခြေအနေများအပေါ်တောင်းဆိုနေတာ။ သင့်လျော်သောစောင့်ရှောက်မှုနှင့်ဖရဲသီးနှင့်သခွားမွှေးသီးနှငျ့သငျ့ပေးကမျးထဲမှာကြီးထွားပေမယ့်တောင်ပိုင်းဖရုံနယ်ပယ်များတွင်ထက်ပိုဆိုးသည်မဟုတ်။