ဘယ်လိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အပန်းဂေါ်ဖီပြင်ဆင်ထားရန်

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဥယျာဉ်တော်၌ဆုံးကြော့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - တစ်ပန်းဂေါ်ဖီ။ ၎င်း၏ပွင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူတွဲအထူးသဖြင့်လာသောအခါမည်သည့်ပန်းကန်ကိုအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏၎င်း၏ဆွေမျိုးထက်အဆများစွာပိုမိုအသုံးဝင်ဒြပ်စင်ပါဝင်သောကြောင့်ကြီးစွာသောအရသာနှင့်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုပင်မရှိဟုဆိုသည်။ တစ်ဦးကောင်းစပါးရိတ်ရာကာလ Get, သင်တတ်နိုင်သမျှရှည်လျားစောင့်ရှောက်ချင်တယ်။ ထို့ကြောင့်, ပန်းဂေါ်ဖီဆောင်းရာသီမှာအဘို့, ခြောက်သွေ့, fermenting, Pickled နှင့်ချဉ်အေးခဲဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့၏အထောက်အကူဖြစ်စေအကြံပေးချက်များကိုပြောပြကြောင့်ရိတ်ဖို့ဘယ်လို။

မာတိကာ:

အေးခဲအစားအစာ
လတ်ဆတ်သော
ချက်ပြုတ်
ဆားစိမ်ရေ
ဆားစိမ်ရေ
ချဉ်ပန်းဂေါ်ဖီ
သုပ်

တစ်ပန်းဂေါ်ဖီကိုရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို

ပန်းဂေါ်ဖီ - ထို workpiece မှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်ကညာဘက်ကိုအဓိကထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ပိုးမွှားများနှင့်၎င်းတို့၏ခြေရာတွေကနေအခမဲ့မလိုအပ်သောပါဝင်နိုင်, ဘဲ, သာအမြတ်ဆုံးပွင့်ရွေးချယ်ရမည်။ ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ယူနီဖောင်းအဖြူသို့မဟုတ်မုန့်-အရောင်ဘူးသီးနှင့်အတူ, မှည့်သောဖြစ်သင့်သည်။

အရေးကြီး! အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်မိသားစုအဝါရောင်တင့၏ဤကိုယ်စားလှယ်ဆိုပါကသူ overripe ဖွယ်ရှိသည်။

ဦးခေါင်း၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းမပြုမီသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးပွင့်လင်းလက်နက်ကိုချိုးဖောက်နေပါတယ်။

သင်သိသလား? အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီများတွင်ပစ္စည်းဥစ္စာ allicin ပါရှိသည်။ ဒါဟာအနိမ့်လက်စထရောစေရန်ကူညီပေးသည်လေဖြတ်၏ဖြစ်ပျက်မှုကာကွယ်ပေးသည်နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်အားထောကျပံ့သောသူမူကားခဲ့သညျ။

အေးခဲအစားအစာ

စည်းကမ်းအတိုင်း, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်အေးစက်နေတဲ့သည်မဟုတ်, ပန်းဂေါ်ဖီကိုကောင်းစွာဒဏ်ခံအေးခဲသည်နှင့်, ကြီးသောမဟုတ်အရသာက၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများမဆုံးရှုံးပါဘူး။

လတ်ဆတ်သော

ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက် Frosting ရေနံစိမ်း form မှာသို့မဟုတ်အပူလုပ်ငန်းများ၌အတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ inflorescences အေးခဲစေရန်, သူတို့ခေတ္တခေါင်းကိုအခြေချနိုင်သည့်ယင်ကောင်များနှင့်ကျိုင်းကောင်မှဆားရေထဲမှာ ထား. , ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။

ရေ running အတွက်ကိုဆေးကြောအချိန် inflorescence မှတဆင့်ချပ်သို့ dissociated သူတို့ခြောက်သွေ့ဖြစ်ကြောင်း Terry သုတ်ပဝါပေါ်တင်ကြ၏။ အဲဒီနောကျ Kocheshkov အထူးကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်အိတ်ထဲသို့သွင်းထားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တင်လိုက်တယ်။

ချက်ပြုတ်

အက်စစ်ရေ (- citric အက်ဆစ်ဓါတ်ကိုပြန်လည်၏ 15 ဂရမ်ရေသုံးလီတာ) အတွင်းရှိလုပ်နိုင်တဲ့ Blanche inflorescences အေးခဲနေသောမီ။

သင်တို့သည်လည်းပန်းဂေါ်ဖီ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအကြောင်းကိုလေ့လာသင်ယူရန်စိတ်ဝင်စားပါလိမ့်မည်။

ဒီအရေ, အသားပြုတ် 3-5 မိနစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပိုင်းပိုင်း၌နှစ်ပြီးသောနှင့်တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်သည်။ အရည်ညှစ်ထားပြီးပြီးနောက်, ပွင့်အိတ်ထွက်ချထားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားနေကြသည်။

ဒါဟာဿုံကိုက်ညီနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ပဲစေ့တွေဟာကညွတ်) နဲ့အတူတကွ Romanesco မိသားစုဒီလိုမျိုးထားရှိမည်။

ဆားစိမ်ရေ

သင်တို့သည်လည်း marinating အဖြစ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ပန်းဂေါ်ဖီပန်းဂေါ်ဖီ၏ဤနည်းလမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ထိုသို့ရိတ်သိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ချဉ်မှိုများကဲ့သို့မြည်းစမ်း။ ကြော် 1 №။ ရိတ်သိမ်းအဘို့လိုအပ်:

ချိတ်ပန်းဂေါ်ဖီ,
အနက်ရောင် peppercorn - 6 PCs; ။
allspice - 6 ပဲစေ့တွေဟာ;
ဇော်မွှားပန်းပန်းပွင့် - 2-3 pc; ။
Cayenne ငရုတ်ကောင်း (ခေါင်းလောင်း) - 1 pc; ။
ငရုတ်ကောင်းခါးသောအနီ - 1 အပိုင်းအစ။ (နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏တပ်မက်လိုချင်သောအပြတ်သားအပေါ်မှီခိုငွေပမာဏ);
ခြောက်သွေ့တဲ့ဇီယာစေ့ - 2 အကိုင်းအခက်,
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 အပိုင်းပိုင်း; ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ဆား - 2 Tsp ;.
ရှာလကာရည် - 2 Tsp ;.
သကြား - ဇွန်း။

ကျနော်တို့ချက်ချင်းကွန်တိန်နာများကို ပြင်ဆင်. သင့်ပါတယ် - lids နှင့်အတူအိုး။ သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, သန့်ရှင်းဆူရေနှင့်အတူ scalded နှင့်ခြောက်ဖို့ခွင့်ပြုခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦးချင်းစီ၏အောက်ခြေတွင်ဇီယာစေ့, ငရုတ်ကောင်းနှင့် lavrushku ပျံ့နှံ့နိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူ, ဝက်အတွင်းဖြတ်အိုးတလုံး၌ထား၏။ ရမညျခါးသီးငရုတ်ကောင်းထားရှိခဲ့ပါသည်။

အရေးကြီး! ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်အလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။

လမ်းဆုံလမ်းခွကနေ florets ဖြတ်လိုက်သည်ကိုထက်ဝက်ကွင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများထား, အလွှာပြောင်း။

ဒီအားလုံးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, Kocheshkov မှနွေးနေသည်။ အဆိုပါရေထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းသည်, အပူကိုထပ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ တနည်းကား, 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ 2 နာရီများအတွက်ရေမရှိဘဲထည့်သွင်းထားပါသည်။ ရှလကာနှင့် marinade ချက်ပြုတ်စတင်ဖို့။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ရေဆားနဲ့သကြားဇွန်း (အဘယ်သူမျှမဆလိုက်) ကို ယူ. ရေ fused အတူဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကို add လီတာနှုန်းကအနာစိမ်းမှယူဆောင်သည်။

အရေးကြီး! အဆိုပါထည်ဖြည်းဖြည်းဆင်းအအေးထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးမှအတော်လေးထူဖြစ်သင့်သည်။ ဤသည်သိုလှောင်မှုစဉ်အတွင်းဘဏ်သောအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ် "ပေါက်ကွဲ။ "

ဆားနှင့်သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်ပြီးနောက်, ဒီ marinade ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တင်းကျပ်စွာ-သငျ့အဖုံးကိုလောင်း။

ဘဏ်များဘေးဖယ်ထားနှင့်သိပ်သည်းတစ်ရှူးရှိကြသည်။

ကြော်အရေအတွက်ကို 2. ပန်းရောင်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး။ တကယ်တော့ဒီစာရွက် beet ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအောင်မြင်ကျော်ကြားပြီးဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့လူငယ်လေးတွေအရိပ်ကြောင့်ဖြစ်လာသည်။ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအတွက်လိုအပ်:

ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပျှမ်းမျှဦးခေါင်း (700-800 ဂရမ်);
သေးငယ်တဲ့ beets;
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 ယူနစ်;
အနက်ရောင် peppercorn - 5 PCs; ။
allspice - 5 ပဲစေ့တွေဟာ;
စပါးကိုနံနံ - 1 ဖြစ်တော့;
9% acetic acid ကိုဖြေရှင်းချက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
ရေ - 1 လီတာ;
1 tbsp ။ ဆားနဲ့သကြားဇွန်း။

inflorescences သို့ eluted နှင့် dissociated ချိတ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်ရေခဲရေ၌နှစ်ပြီးသောအတွက် 1 မိနစ်အဘို့အနှစ်ပြီးသော။ (သင်ကိုရီးယားမုန်လာဥနီတစ် grater အပေါ်ပွတ်သပ်နိုင်သည်) beets သန့်ရှင်းဖြာ။

ပိုးအိုးကျစ်လစ်သိပ်သည်းလြှံပျံ့နှံ့ beets နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ပါ။ ပထမဦးဆုံးနှင့်နောက်ဆုံးအလွှာ - beet ။ အစာရှောင်ခြင်းဆားရည်အိုင်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

အဆိုပါရေသကြား, နံ့သာမျိုး, ဆား, မီးပေါ်တွင်တင်, ဆားနှင့်သကြားပျော်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆုံးမှာရှာလကာရည်ထည့်ပါ။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ, အစိမ်းကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်းရောင်, ကြက်သွန်နီ, parsnips အကြောင်းကိုလည်းလေ့လာပါ။

ရရှိလာတဲ့ဆားရည်အိုင်, 15-20 မိနစ်နှင့်လိပ်ပိုးဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အဖုံးတွေနဲ့ဖုံး, သွန်။ ထို့နောက်ဘဏ်များအထည်နှင့်အတူပတ်ရစ်နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ, ကျော်လှိမ့်။

အဆိုပါ workpiece Keep မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင် (ကိုအကောင်းဆုံး - မြေအောက်ခန်းထဲမှာ) တွင်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါဘဏ်မရှောင်သာလျှင်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, ဒါမှမဟုတ်ပွင့်လင်းခြင်း, marinade လောင်း, တဖန်ပြုတ်နှင့်ထပ် workpiece လှိမ့်နိုင်ပါသည်။

ဆားစိမ်ရေ

ဆားနယ်ဂေါ်ဖီထုပ် - ဆောင်းတွင်းများအတွက်အကောင်းဆုံးထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်။ ထိုအခါအအေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလတို့တွင်အ crunchy ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့အရသာကြောင့်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ကသာအများဆုံးရေပန်းစားကိုဖော်ပြရန်။

အလွယ်ကူဆုံး 1. ကြော်အရေအတွက်ကို။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပန်းဂေါ်ဖီ၏ဦးခေါင်း, ရေ 1000 ml ကို; 3 tbsp ။ ဆားဇွန်း, ရှာလကာရည်။

ဦးခေါင်းအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် Kocheshkov သို့ကွဲကွာရှာလကာရည်နဲ့အပူကိုရေ၌ 5-7 မိနစ်ဗတ္တိဇံ။ ထိုနောက်မှအေးနှင့်ဘဏ်များအပေါ်ထွက်ချထား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆွဲထုတ်။

ရေနှင့်ရှာလကာရည်နဲ့ဆားအိုး၌ဖျက်သိမ်းသည်အထိအပူစောင့်ရှောက်ဖို့ကဆက်ပြောသည်ခဲ့ကြသည်။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားအအေး။ ဤသည်ဆားရည်အိုင်အိုးသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပိုးပေါ်တွင်တင်နေသည်။ 2 ရက်ပြီးနောက်ပိုးသတ်ထပ်ခါတလဲလဲ။ တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ကြော် 2. Components №: ပန်းဂေါ်ဖီ - 3 ကီလိုဂရမ်; မုန္လာဥနီ - 500 ဂရမ်; ရေ - 1 လီတာ; ဆား - 50 ဂရမ်, အနက်ရောင် peppercorn - 5 PCs; ။ မြည်းစမ်းဖို့ - Currant အရွက်များနှင့်စပျစ်သီးကိုအနက်ရောင်ဆလရီ, parsley, ။

အဆိုပါ florets ရွေးချယ်ခွဲထားရေအပြေးအောက်မှာကောင်းစွာသုတ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထားခဲ့။ ချပ်သို့ဖြတ်မုန်လာဥ။ ဘဏ်တွေ၏အောက်ခြေတွင် Currant အရွက်များနှင့်စပျစ်သီးကို ထား. , ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။ ထိပ်တန်းအဖုံးအစိမ်းရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဆားရည်အိုင်ဖြစ်ပါတယ်။

ဘဏ်များ, ခေပျြမြားစက္ကူများနှင့်ဖုံးလွှမ်းလည်ပင်းတက်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်များနှင့်တစ်ဦးအေးမြအခန်းကိုစေလွှတ်။ ,

ချဉ်ပန်းဂေါ်ဖီ

ဆောင်းရာသီအတွက်အပိုင်းများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှု sauerkraut ဖြစ်ပါတယ်။ ဖြူ၏အရသာအတွက်ယုတ်ညံ့ခြင်းမရှိလမ်းအတွက်အရောင်။

ကြော်အရေအတွက်ကို 1. ထုတ်ကုန်: ပန်းဂေါ်ဖီ၏ 1.5-2 ကီလိုဂရမ်; သေးငယ်တဲ့ beets; ပျမ်းမျှအားဖြင့်မုန်လာဥနီ; ကြက်သွန်ဖြူ 2-3 လေးညှင်းပွင့; အနက်ရောင်နှင့် 3 ပဲ allspice ၏ 4-7 ပဲစေ့တွေဟာ; ရေ 1.5 လီတာ, ဆား 100 ဂရမ်နဲ့သကြား granulated 0.5 ခွက်။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း Kocheshkov သို့ dissociated နှင့်ဆေးကြောသည်။ beets နှင့်မုန်လာဥသန့်စင်နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အိုးထဲတွင်နေရာကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းအပေါင်းတို့နှင့်ပူဆားရည်အိုင်နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။

အရေးကြီး! သင်အအေးဆားရည်အိုင်လောင်းလျှင်, ကစော်ဖောက်ခြင်းကာလ 7-10 ရက်အတွင်းရလိမ့်မည်။

ထို့နောက်ဘဏ်တွေ (3-4 နေ့ရက်ကာလအဘို့အများအားဖြင့်မလုံလောက်ပါ) ရက်အနည်းငယ်မှောင်မိုက်အရပ်၌သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တဆေးပြီးတာနဲ့ဘဏ်များတစ်နိုင်လွန်အဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာသန့်ရှင်းရေး။

နံ့သာမျိုးကိုကြိုက်နှစ်သက်နှင့်ဤဂေါ်ဖီထုပ်ကိုယ်စားလှယ်များ၏ခြွင်းချက်အရသာတန်ဖိုးထားကြဘူးသောသူတို့အဘို့အလွယ်ကူဆုံး option ကို 2. ကြော်အရေအတွက်ကို။ ထုတ်ကုန်: ပန်းဂေါ်ဖီ - 10 ကီလိုဂရမ်; ရေ - 5 ဌ; ဆား - 400 ဂရမ်; ရှာလကာရည် - 400 ဂရမ်

ပလပ်, Kocheshkov သို့ကွဲကွာဆေးကြောခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာအိုးထဲမှာတင်လိုက်တယ်။

ဆား, ရှာလကာရည်နှင့်ရေနှင့်ဆားရည်အိုင်ပြင်ဆင်နေအအေးဖြစ်ပါတယ်။

inflorescences နှင့်အိုးကိုဖြည့ဒါကဆားရည်အိုင်ချဉ်ပေါက်ဖို့နှစ်ပတ်အဘို့အခန်းအပူချိန်မှာကျန်ရစ်နေကြပါတယ်။ သူတို့ဟာထို့နောက်အေးမြသောနေရာတွင်ဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။

အဆိုပါ sourdough အရသာများအတွက် comminuted walnuts ၏ 100 ဂရမ်ထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။

သုပ်

သငျသညျထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးနဲ့တူပါက, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရှေးခယျြသောသူအပေါင်းတို့သည်မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်အရာ, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စိတ်ဝင်စားဖွယ်သုပ်ဗီတာမင်ပန်းဂေါ်ဖီပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

ကြော် 1. Components №: 1.5 ကီလိုဂရမ် (2 သို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွ) ပန်းဂေါ်ဖီ, ခရမ်းချဉ်သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်; ပျမ်းမျှအားဖြင့်မုန်လာဥနီ; 50 ဂရမ်ဆား; ပိန် (ပိုကောင်းတဲ့ - နေကြာ) ၏ 200 ml ကိုရေနံ; ငရုတ်ကောင်း; ရှာလကာရည်၏ 100 ဂရမ်; သကြား 100 ဂရမ်, parsley, ကြက်သွန်ဖြူ။

လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းရသည်။ ဦးခေါင်းတစ်ဦး colander အတွက်ဆားရေနှင့်အနှစ်သက်ဆုံးအတွက် 5 မိနစ်ပြုတ်ထားတဲ့ Kocheshkov သို့ခွဲခြားထားတယ်။

ပါးလွှာချပ်သို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်မုန်လာဥနှင့်ငရုတ်ကောင်း - julienne ။

ခရမ်းချဉ်သီးဘောဇဉ် grinder, စိတ်ပျက်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley မှတဆင့် scroll ။ အားလုံးတစ်ဦးကြီးများဒယ်အိုးထဲမှာထားဂေါ်ဖီထုပ် မှလွဲ. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရေနံ add, ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်, မီးအပေါ်အရာအားလုံးထားတော်မူ၏။ 15 မိနစ်ပြီနောက်ဟင်းထားရှိဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အနာစိမ်းအတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်။

ရရှိလာတဲ့သုပ်ထူထပ်အေးမြသည်အထိမှောင်မိုက်အရပ်၌ထုပ်အထည်များကိုဖယ်ရှားနေသည်ပြောင်းပြန်လှန်ထားတဲ့အလိပ်, အပိုးအိုး, သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ပန်းဂေါ်ဖီ, မုန်လာဥနီ, citric အက်ဆစ်: ကြော် 2. ကုန်ပစ္စည်း№။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဆိုအရေအတွက်အတွက်ယူနိုင်ပါသည်။

Kocheshkov သို့ disassembled ချိတ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်တစ်ဦးပိုမိုကျယ်ပြန်စွမ်းရည်အတွက်ထားကျော်သွန်းလောင်း။ ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့မုန်လာဥခြစ်ခြင်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနှင့်ဆားနဲ့ရေနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့် 15 မိနစ်များ၏ပိုးသတ်ပေါ်မှာအားလုံးထားသည့်ဘဏ်များ, အတွက်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။

လှည့်ကွက်, ထို့နောက်တတိယ citric အက်ဆစ်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆက်ပြောသည်အတူဘဏ်များအတွက်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ် crimping မီ, turn တစ်စောင်နဲ့ဖုံးလွှမ်းနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာ။

ဆောင်းရာသီတွင်, ဒီသုပ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Mayonnaise ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

သင်သိသလား? ပန်းဂေါ်ဖီ၏ပုံမှန်စားသုံးမှုသိသိသာသာကင်ဆာဖွဲ့စည်းများ၏အန္တရာယ်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်။ ဒါဟာနေ့စဉ်တစ်ခုလုံးကိုရေ 100 ဂရမ်စားသုံးရန်လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်နည်းများပြီးခဲ့သည့်နွေရာသီ၏အအေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမှတ်မိဆိုပါတယ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌၎င်း preform, အတွင်းဆိုပါကပန်းဂေါ်ဖီအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာ။ ထိုအသင်အမြဲသင့်ရဲ့ချစ်ရသူကိုနှစ်သက်ဖို့တစ်ခုခုရပါလိမ့်မယ်။