beetroot - ထုတ်ကုန်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသည်ကအားလုံးကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးအတွက်စင်ပေါ်အပေါ်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်တယ်, ဒါအထူးသဆောင်းရာသီမှာထိုသို့ရိတ်မရှိအသိဖြစ်ဟန်ရှိသည်။ သီးနှံရှိမြင့်မြတ်သောနှင့်သိုလှောင်မှုမြေအောက်ခန်းစိုက်ပျိုးလျှင်မူကား, အမြစ်အေးခဲဖို့ကြိုးစားမှထွက်ခွာဘာမျှဒါပေမယ့်လည်းမရှိ။ ဒါဟာ "အိမ်မှာ" ဒီပြင်ဆင်မှုလုပ်ဖို့နည်းလမ်းများစွာ, သူတို့ကဆိုသညျကား, အဲဒီမှာဖြစ်ကြောင်းထွက်လှည့်။
အာဟာရခဲမှာသိုလှောင်ထားကြသည်ရှိမရှိ
အေးခဲ - ဆောင်းရာသီမှာအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရိတ်သိမ်း၏ဖြစ်ကောင်းအကျိုးအရှိဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ပထမဦးစွာပြုလုပ် (မီးဖိုမှာရှည်လျားရပ်တည်မှုနဲ့ဆက်စပ်ထိန်းသိမ်းဆန့်ကျင်ကဲ့သို့) အလွန်လွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်ပါတယ်။ သင်တို့ရှိသမျှသည်တစ်နှစ်မည်သို့ပင်ဖြစ်စေတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာရှိသည်ကြောင့်ဒုတိယ, မဆိုပိုပြီးအရင်းအမြစ်တွေကိုမဖြုန်းပါနဲ့။ တတိယအနေနဲ့ဤကိစ္စတွင်အတွက်အားလုံးနီးပါးတစ်ဦးသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်ကြွယ်ဝသောအာဟာရသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဤကိစ်စတှငျ beets - အဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။
အရေးကြီး! အားလုံး "အရင်းမြစ်များ" ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အများဆုံးထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့ကဥယျာဉ်ထဲကနေဖယ်ထုတ်ပြီးနောက်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးအေးခဲဖို့ကြိုးစားရန်လိုအပ်ပါသည် - ပိုမိုမြန်ဆန်, ပိုကောင်း!
၏သင်တန်း, အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ဗီတာမင်အတော်လေးပိုင်ခွင့်မရ, အပြည့်အဝထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ကြောင်းပြော။ လက်တွေ့ကျကျအတူတူပင် - ဥပမာ, အေးစက်နေတဲ့ beets အတွက်ဗီတာမင် C များဆုံးရှုံးမှုလည်းကြွယ်ဝသောအမြစ်ဖြစ်သောခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 25%, ဗီတာမင် B1 စေသတည်း။ သို့သော်သူတို့ပြောသကဲ့သို့, နှိုင်းယှဉ်ဖို့ရှာဖွေနေ။
သင်တန်း၏, ဥယျာဉ်ထဲကနေဖြင့်နှုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင် defrosted ထက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်စကားလုံးများ၏ truest သဘောအရဆောင်းရာသီမှာလတ်ဆတ်တဲ့အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘယ်နေရာမှာရ။ အဘယ်အရာကိုငါတို့သည်စား - တစ်နည်းနည်းနဲ့တနေ့ထားရှိမည်မဟုတ်, မည်သည့်ကိစ္စတွင်ပါ။ ဆောင်းတွင်းမတိုင်မီ Dolezal ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှသူတို့များသောအားဖြင့်အစောပိုင်းရိတ်သိမ်းကြသည်နှင့်ပျက်စီးယိုယွင်းခြင်းနှင့်မှိုတားဆီးအထူးမူးယစ်ဆေးဝါးများနှင့်အတူဆက်ဆံခဲ့တယ်။ အဆိုပါစင်ပေါ်မကြာခဏပုပ်, အနာများနှင့်အနက်ရောင်အစက်အပြောက်, မလျော်ကန်သောသိုလှောင်မှုသက်သေအထောက်အထားလက္ခဏာနှင့်အတူအသီးကိုရှာတှေ့နိုငျအောငျဒါဟာအမြဲ, မျှော်မှန်းရလဒ်ထုတ်လုပ်ရန်မထားဘူး။ ဒါဟာဗီတာမင်အပေါငျးတို့သဆုံးရှုံးမှုနှင့်အတူမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်ကိုမှအမျြးစိမျ့စိမျ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်သည့်စူပါမားကတ်တွင်သို့မဟုတ်နှစ်လယ်ပိုင်းတွင်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စျေးကွက်အပေါ်ဝယ်ထက်ကြောင်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
ဆောင်းရာသီတွင် Read အဖြစ်အေးခဲမှ: ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များနှင့်မှို
မဆိုးလမ်း - သင်ကအေးလွန်းတဲ့ရာသီဥတုစတင်ခြင်းပြီးနောက် beet ထားတဲ့အတွက်အခွအေနတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့မရှင်းလင်းကြောင်းဆင်ခြင်သောအခါတွင်လည်းစျေးနှုန်းသိသိသာသာတိုးပွါးခြင်းနှင့်ကအမြစ်၏ခဲကြောင်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်!
အေးခဲဖို့ beet ပြင်ဆင်နေ
အေးစက်နေတဲ့ beet များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအများကြီးရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်မည်သည့်ကိစ္စတွင်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးကအမြစ်များကို select လုပ်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, Godea ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ထူးခြားနည်းနည်းလေးရှုံးနိမ့်၏နိမိတ်လက္ခဏာ, ပျက်စီးယိုယွင်းများနှင့်အခြားချို့ယွင်းချက်မရှိဘဲ, ကြက်သွေးအပြည့်အဝမှည့်သောနှင့်ဖြစ်နိုင်ရင်အလွန်ကြီးမားမဟုတ်နမူနာသာနုပျို, လတ်ဆတ်သော, ကုမ္ပဏီကိုက်ညီ။
အရေးကြီး! beets ၏အစောပိုင်းမျိုးပေါင်းသူတို့ကိုအခြားရည်မှန်းချက်ကိုလိုက်ရှာကြီးထွားလာ, အလွန်မြင့်မားအရသာရှိသည်မဟုတ် - beriberi ၏ရှည်လျားသောကာလပြီးနောက်စျေးကွက်ပြည့်နေပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သော beet အေးခဲဖို့မသင့်တော်ပါ!
ထို့အပြင်ခုနှစ်, အဘယ်သူ၏မျက်နှာပြင်ဆံပင်ရှိပါတယ်အပေါ်အမြစ်အေးခဲဖို့အသုံးပြုမှုကိုရှောင်ကြဉ်ပါ, ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များများသောအားဖြင့်လည်းခက်ခဲရှိပါတယ်။
Cut အဆိုပါ beets နှစ်ဖက်ကနေရှေးခယျြထားကြသည်: ထိပ်ခဲ့သည်ဘယ်မှာ - ခြေရင်းအောက်, အောက်ခြေဘက် - ထိုမျိုးတွင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထွက်လာခဲ့တယ်။
စာကျွေးခြင်း beet အမျိုးအစားများအဖြစ်က၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှု၏ပိုင်ထိုက်သောအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ
ငါ၏အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေးနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဖြီးနှင့်အတူသန့်ရှင်း။ အခုတော့ကဓါးကိုသာ uppermost အလွှာ (အစားဓားတစ်အာလူး peeler သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏, တစ်ဦးဒါခေါ် "အိမ်အကူ") ဖမ်းပြီးဖို့ကြိုးစားနေသည်ခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
ပြုမိပဏာမလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကိုယခု preform ၏ရွေးချယ်ထားသောနည်းလမ်းသည်နှင့်အညီလုပ်ကိုင်ရန်။
နည်းလမ်းတွေအေးခဲနေသော
နည်းလမ်းများစွာအတွက် beets အေးခဲ ပြီးလျှင် beet ၏သုပ်ချက်ပြုတ်နေသည်နှင့်မတင်ပြုတ် .. : - ဟာသူတို့ရဲ့အစားအသောက်အဘို့ထိုသူတို့အသီးအသီးသောကွောငျ့ဖြစ်စေလွတ်လပ်စွာသို့မဟုတ်စသည်တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောများနေတဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်, ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်, မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်းကအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများစင်ပြိုင်ဖို့ဖြစ်နိုင် borscht ။
သင်သိသလား? ရှေးဟောင်းရာဇဝငျ beet ခုနှစ်တွင် X-XI ရာစုကနေစတင်ရည်ညွှန်းပါတယ်။ ဒဏ္ဍာရီအဆိုအရသူရဲကောင်းများကအများအပြားဝေဒနာတွေဆကျဆံ, ဒါပေမယ့်လည်းအစှမျးသတ်တိကိုပေးတော်မူ၏သာယုံကြည်ကြသည်။
လတ်ဆတ်သော
ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ပြီးသား beets peeled ။ ဒါဟာတိုက်ရိုက်လုံးဝအေးခဲစေနိုင်ပါတယ်။ ဒီအဆုံးစီအမြစ်သီးခြားပလပ်စတစ်အိတ်၌နေရာချနေသည်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တင်လိုက်တယ်။ ဒီနည်းလမ်းရဲ့အားနည်းချက်ကတော့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ beet defrosting မရှိဘဲ (ဥပမာတူဟင်းချိုအတွက်) အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများသို့ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်စဉ်ထိုကဲ့သို့သောအမြစ်များ၏သုံးစွဲဖို့ကြိုတင်ပထမဦးဆုံးလုံးဝ, defrosted ရမည်ဖြစ်သည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဒါပေမယ့်အားသာချက်လည်းရှိပါတယ်ဖြစ်ပါသည်: ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းများအတွက်, ကပိုပြီးဖြစ်နိုင်ခြေလမ်းညွန်ဖြစ်ပါတယ်။
မြေပြင်ပုံစံအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အတိုင်, အရှိဆုံးအေးစက်နေတဲ့ beets ။ သငျသညျအသေး Cube သို့မဟုတ်ဆန်ခါခုတ်, အမြစ်ကွင်းဖြတ်နိုင်သည် - option ကို (ဥပမာ, နာမည်ကြီးအတွက်ပိုပြီးအကျွမ်းတဝင်သင်တို့အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြတ်တောက်နေသည် မူတည်. အရာပေါ် "တဲ့သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ herring," beet ချပ်တစ်ပုံစံနီးပါးတစ်ဦးချင်းစီမိသားစု၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ရှိပါတယ် - တစ်စုံတစ်ဦးက ) ခြစ်တစ်စုံတစ်ဦးကိုဖြတ်တောက်ချစ်သောသူများနှင့်ပရိသတ်များကအလွန်ကြီးမားချပ်ရှိပါတယ်။ သင်ဒဏ်ငွေကြိတ်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, ငါတို့သည်တစ်ဦး Blender ကိုသုံးပါနှင့်နီးပါးစင်ကြယ်သောအေးခဲနိုင်ပါတယ်။
အခုတော့ကိုပြင်ဆင်ချပ် (ချပ်, ခြစ်အလေးချိန်) ပလပ်စတစ်အိတ်သို့မဟုတ်အထူးအစားအစာကွန်တိန်နာ၌ထားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တင်လိုက်တယ်။ အကြီးအလျှင်မ - - လည်းမဟုတ်ကြောက်မက်ဘွယ်သောတစ်ဦးကသင်၏ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ "လျင်မြန်စွာ Freeze" ရှိပါ။ အဓိကအရာ - ကို start up ဖို့ beet ဖျော်ရည်ပါစေဘူး!
အရေးကြီး! အဲဒီအစားခဲများအတွက်အထူးကွန်တိန်နာများ, သင်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုတင်းကျပ်ပုံမှန်ပလပ်စတစ်ခွက်ကိုသုံးပါနှင့်နှစ်ဖက်အပေါ်တစ်ဦးရော်ဘာတီးဝိုင်းနှင့်အတူက secure နိုင်ပါတယ်။
Borsch ၏ billet များအတွက်အဖြစ်ရေနံစိမ်း beet (သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်) ဖြစ်ပြီးအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဆောင်းတွင်းအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလုံးဝတူညီနေကြသည်ကတည်းကတနည်း, သငျသညျ, beets နှင့်မုန်လာဥနီ၏ရောနှောအေးခဲနိုင်ပါတယ်။ အထူးချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာတဦးတည်းသောအဘို့ကိုသငျသညျပုံမှန်အသုံးပြုသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏လိုအပ်သောငွေပမာဏမှကိုက်ညီသောကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် package ရန်နှင့်နောက်ပိုင်းတွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်သင်သာ defrosting မရှိပဲ, ဟင်းချိုမှသူတို့ကို add ရပါလိမ့်မယ်အဲဒါကိုလောက်။ ဒါပေမယ့်နည်းလမ်းနှင့်အားနည်းချက်ရှိပါတယ်။ သငျသညျချက်ပြုတ်ကဘာလဲ, ဟင်းချိုတစ်ဦးအလွန်မတရားဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။
ဒါကြောင့်အခြားလမ်းအတွက် borsch များအတွက် template ကိုကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ သာ. ကောင်း၏, ငါတို့အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကြောင့်ကိုဖော်ပြရန်ပါလိမ့်မယ်။
ချက်ပြုတ်
ချက်ပြုတ် beets အဖြစ်ရေနံစိမ်း, မြေတပြင်လုံးအေးခဲသို့မဟုတ်အမှုန့်ပုံစံအတွက်ရနိုင် - ကအားလုံးကိုသင်ကကြိုတင်ထုတ်ကုန်၏နောက်ဆုံးသုံးပြင်ဆင်မှုသို့မဟုတ်ပြီးသား၏စင်မြင့်ပေါ်တွင်ချည်ဒါမှသာပိုနှစ်သက်ခြင်းရှိမရှိပေါ်တွင်မူတည်သည်။
အရေးကြီး! ဒါဟာသူ့ရဲ့အရောင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ပါလိမ့်မယ်ဒါရေနံစိမ်းအစား beets ပြုတ်။ တူညီသောအကြောင်းပြချက်များအတွက်သင်အမြစ်များမှာမဖြတ်သင့်ပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့သည်အပြုတ်သူမ၏အမြစ်များထားပြုမိသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ရေဆောင်ခဲ့ရမည်။ beets အလုံအလောက်ရှည်လျားချက်ပြုတ်, ကအားလုံးကိုမျိုးစုံနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်, စေတနာစစ်ဆေးထိုးဖေါက်ခြင်းအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဓါး (ဓါးအလွယ်တကူဇာတိပကတိထဲသို့ဝင်သင့်ပါတယ်) သို့မဟုတ်ယင်းထက်ပိုသောအတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မများအတွက်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် - လက်ချောင်းနှစ်ချောင်းနှင့်အတူ beets ဖျစ်ညှစ်, ကိုယ့်ကိုယ်ကိုမီးရှို့ဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်း (ပြုတ်အမြစ် ဒါဟာ) မူရင်းခိုင်မာသောရှုံးသည်။
ကုန်ကြမ်းထက်အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူသန့်စင်အဆိုပါအအေးပြုတ် beets ။ အခုတော့ packet ကိုမဆိုလိုချင်သောထုံးစံ၌ဖြတ်အေးခဲအဆိုပါရေနံစိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်, ၌ရှိသကဲ့သို့, မြေတပြင်လုံးအမြစ်များဖြစ်စေများတွင်တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။ ထုပ်ပိုး preform တစ် mode ကို "အမြန်အေးခဲ" နဲ့, ဖြစ်နိုင်ရင်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထံသို့စေလွှတ်သည်။
ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အပိုင်ထဲမှာပါလျှင်ဒီ mode ကို Include ဤကိစ္စတွင်ထဲမှာ, လိုချင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုအောင်မြင်သည်ကြိုတင်တင် beet မှနာရီစုံတွဲတစ်တွဲဖြစ်သင့်သည်။
သကြား beet နှင့်အရွက်များ၏စိုက်ပျိုးမြေ၏အင်္ဂါရပ်များသုပ်, အသုပ်များနှင့်အခြားအအေးဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုပြုတ် beets ။
borscht ဆီဖြည့နှင့်ယခုဂတိတော်ရှိသည်အတိုင်း, စာရေးဆရာရဲ့စာရွက်။
အရေးကြီး! ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း beet င်း၏ထူးခြားတဲ့အရောင်ရှုံးသည်။ - citric သို့မဟုတ် acetic acid ကိုဖြည့်စွက်ကြိုတင်စွပ်ပြုတ်အမြစ်: အဟင်းချိုအတွက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့, တစ်ဦးတည်းသာလမ်းလည်းမရှိ။
တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပြီးလျှင်ကုန်ကြမ်း beet သည်, preheated ဆီနှင့် Kazanok သို့သွန်းလောင်း။ ကခဲဆူပွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုတင်သောနိုင်အောင်, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ရှာလကာရည်၏ဇွန်း 9% (တဦးတည်းအမြစ်အလတ်စားအရွယ်အစားနှုန်း) သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add နိမ့်ဆုံးမှအပူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ ကျနော်တို့ကဖန်အိုးအစားအစာများအပေါ်ပျံ့နှံ့ borscht သင့်ရဲ့ပုံမှန်အိုး (beet အကြမ်းဖျင်းတစ်ဦး၏ပျမ်းမျှ 3-4 လီတာ) အပေါ်အခြေခံပြီးနှင့်ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူအေးခဲ, အေးမြပေးပါ။ (ဖြစ်နိုင်ရင်ညနေပိုင်းတွင်နှင့်အတူ) အသုံးပြုမှုကိုရှေ့တော်၌ထိုနေ့ရေခဲသေတ္တာထဲကနေရယူအရည်ကျိုအရည်ဖို့ရေခဲသေတ္တာ၏အသံအောက်ခြေကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပြန်စီ။
ထိုကဲ့သို့သောအဆာဟင်းချိုမှုနှင့်အတူနက်အနီရောင်အရောင်နဲ့အရည်ရွှမ်းအချဉ်ဓာတ်ရှိပါလိမ့်မယ်။ သာ beets vinegretnaya, ဆိုလိုသည်မှာတောက်ပ burgundy အရောင်ဖြစ်သင့်: အဖြူအစင်းကျားနှင့်အတူပန်းရောင်အပေါ်အချပ်နှင့်အတူအသီးအပွ, ဒီအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုမပေးလိမ့်မည်!
ဥယျာဉ်မှူးစိုက်ပျိုးခြင်း, ဓာတ်မြေသြဇာအဖြစ်င်း၏စိုက်ပျိုးမြေနှင့်အတူပြဿနာများအတွက်အကြံပြုချက်များကိုလေ့လာပါ
စင်ကြယ်သော
တစ်မိသားစုကလေးငယျမြားရှိပါတယ်လျှင် beet စင်ကြယ်သောမကြာခဏအေးခဲ။ သို့သော်ဤပန်းကန်ကိုချစ်နှင့်လူကြီးများနိုင်ပါတယ်။ (- တစ်ကြိမ်တည်းရှိရမည်) နှင့်ဖြစ်နိုင်ရင် superzamorozki သုံးပြီးတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထံသို့စေလွှတ်တာဖြစ်ပါတယ် beets တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ Blender အတွက်အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့နည်းလမ်းကြားဖြတ်ပြုတ်ကဒီစာရွက်အဘို့, သေးငယ်တဲ့ဖန်အိုးပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အဆိုပါ beet ထိပ်အေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို
ဖြစ်ချင်တော့, စားစရာဘို့သကြား beet မှာသင့်လျော်သောအမြစ်များကိုသာဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်လည်းထိပ်ဆုံးမှဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည် - တစ်တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောထုတ်ကုန်။
သင်သိသလား? လူအနည်းငယ်ကသာသိသည်အတိုင်းအဘယ်သူမျှမ beet အမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံ, ထိပ်ကနေတစ်ဦးကိုသာမန်ဟင်းချိုစိတ်ကူးမနိုင်လျှင်, အစိမ်းရောင်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ထိုသို့ဆော်ရဲလ်အပေါငျးတို့သလူသိများမျိုးကွဲထက်မဆိုးရွားကြလိမ့်မည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်နှင့်အကြောင်း, နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်လတ်ဆတ်အေးခဲနှစ်ဦးစလုံးအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းနည်းပညာအေးခဲနေသောဖြစ်ပါသည်:
အရွက်စစ်ဆေးခြင်းနှင့်ပျက်စီးသွားသောသို့မဟုတ်ခက်လွန်းကိုဖယ်ရှားဂရုတစိုက်, ဖြတ်သန်းသွားသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရေ running အောက်မှာဆေးကြောခြောက်သွေ့သုတ်ပဝါပေါ်၌ထားကြ၏နှင့် (အခါအားလျော်စွာတူညီနေမှုသေချာ inverting များအတွက်) လုံးဝခန်းခြောက်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ greens ။
အပူပိုင်းရွက်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်လှဲနေကြတယ်အလွန်ထုမဟုတ်ပါဘူး (သင်အစိမ်းရောင် borscht ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဆော်ရဲလ်ဖြတ်သကဲ့သို့, တကယ်တော့) ။
ကိုပြင်ဆင်ထိပ်အစုအစည်းများ၏ဝေမျှအတွက်ထုပ်ပိုးနှင့်အထက်ဖော်ပြထားတဲ့ထုံးစံကို (ပိုမိုနက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်ပိုမိုမြန်ဆန်ခဲ, ပိုကောင်း) ထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။
beets နှင့် beet ထိပ်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ပတ်သက်ပြီးသင်ယူဖို့သင်စိတ်ဝင်စားပါလိမ့်မည်
အေးစက်နေတဲ့ beets ဘယ်လောက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်
ဤအခါသမယတွင်, အဘယ်သူမျှမများသဘောတူညီမှုလည်းမရှိ။ အခြားသူတွေကိုသူတို့နှစျအတှငျးသည့်အချိန်တွင်မဆိုသုံးနိုင်တယ်ဟုယုံကြည်ကြသည်စဉ်တချို့ကကျွမ်းကျင်သူများ, အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသာ 3-4 လကြာသိမ်းထားသောငြင်းခုန်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ကကုတင်အဆင်သင့်ငယ်ရွယ် svekolka ဖြစ်လိမ့်မည်ဟုယခုအချိန်တွင်၎င်းတို့၏ရိတ်သိမ်း၏အပြည့်အဝအသုံးချနိုင်ဖို့ကြိုးစားရန်လိုအပ်ပေသည်။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများစေနိုင်သည်လာမည့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့, ကများများ စား. , လာမယ့်နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘယ်သူမျှမသဘာဝကျပါတယ်သည်အထိရေခဲသေတ္တာကိုင်ရန်။
ကျနော်တို့က workpiece များသောအားဖြင့်အစောပိုင်းဆောင်းဦးရာသီ၌ပြစ်မှားမိကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း, ငယ်ရွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဇွန်လအားဖြင့်စင်ပေါ်ပေါ်တွင်ပေါ်လာကျနော်တို့စိတ်ချလက်ချကို frozen အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အကောင်းဆုံးအချိန်ကြောင်းအခိုင်အမာနိုင်လျှင် - 7-8 လ။ သငျသညျတဖနျသူတို့ကိုအေးခဲဖို့မကြိုးစားဘူးဆိုရင်ထိုကာလအတွင်းမှာသူတို့က, သင်တန်းသူတို့ရဲ့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရည်အသွေး, စောင့်ရှောက်မည်။
ဘယ်လို unfreeze မှ
beet ၏သငျ့လျြောသော defrosting မှန်ကန်သောနှင်းခဲထက်လျော့နည်းအရေးကြီးသောမဟုတ်ပါဘူး။
အရေးကြီး! ဟင်းသီးဟင်းရွက်တတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်အေးခဲနှင့် defrosted ရပါမည် - အများဆုံးနှေးကွေးနေ။ ဤရွေ့ကားအခြေအနေနှစ်ခုအပေါငျးတို့သအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏ထုတ်ကုန်မှအများဆုံးဘေးကင်းလုံခြုံမှုကိုပေး။
အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှု - ရေခဲသေတ္တာထဲကနေရိတ်သိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုရ (သင်ပိုမိုမြန်ဆန်ချင်တယ်ဆိုရင်, ဒါမှမဟုတ်အနိမ့်) အထက်ပြောင်းရွှေ့ခြင်းမပြုမီတစ်ရက်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း။ Accelerated မူကွဲ - အခန်းအပူချိန်မှာ defrost - အစွန်းရောက်မှု၌ခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမပူရေသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်ကိုအသုံးပြုဖို့အမျိုးအစားဖြစ်လို့မရပါဘူး။
နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာ - defrosting မရှိပဲ, ပန်းကန်ထဲသို့အမြစ်များကိုပေးပို့ဖို့။ သင်သည်မည်သည့်ဟင်းချိုဆို, ဒါမှမဟုတ်ငံပြာရည်က add ချင်လျှင်ဒီနည်းလမ်း, အေးစက်နေတဲ့ကုန်ကြမ်းများနှင့် Pre-ကုန်တယ် beets အဘို့သင့်လျော်သည်။ ဒါကြောင့်များသောအားဖြင့်တစ်ဦးအလွတ်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ် extinguishing ရဲ့အဆုံးမှာဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်နောက်ဆုံးအဆင်သင့်အဘို့အကလတ်ဆတ်တဲ့ပစ္စည်းထက်အများကြီးလျော့နည်းအချိန်လိုအပ်လိမ့်မည်ဟုစိတ်တွင်ဘွားမြင်ရပါမည်။
သင်သိသလား? "မြန်အေးခဲ" mode ကို (သို့မဟုတ် "superzamorozka") - ခေတ်သစ်စျေးကြီးရေခဲသေတ္တာ၏ဆုကြေးငွေကဆက်ပြောသည်။ ယင်း၏အဓိပ္ပာယ်ကိုသင်ကိုယ်တိုင်တွန်း, စဉ်ဆက်မပြတ်နိမ့်ဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှအပူချိန်ရန်အေးအခန်းထဲကအလုပ်မလုပ်စေခြင်း, အပူထိန်းကိရိယာကို turn off နိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုတည်ရှိသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, နှင်းခဲသူတို့ကိုတွင်ပါရှိသောအပေါငျးတို့သအာဟာရအများဆုံးဘေးကင်းလုံခြုံရေးသေချာစေရန်နီးပါးလုံးဝအထက်အလွှာနှင့်အတူစတင်များနှင့်တဖြည်းဖြည်း (ပဲဒါသမားရိုးကျရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖြစ်ပျက်) ပိုမိုနက်ရှိုင်းရွေ့လျားခြင်း, "ရေခဲသေတ္တာ" ထုတ်ကုန်တဖြည်းဖြည်းထွက်သယ်ဆောင်ကြသည်မဟုတ် hit နှင့်။
သို့သော်အများအားသုပ်အတွက်အသုံးပြုထားတဲ့ပြုတ် beets, Pre-defrost တစ်ဦးမဖြစ်မနေ, မဟုတ်ရင်ကညာဘက်ကိုတစ်ပန်းကန်ထဲသို့ဖျော်ရည်ပါစေပါလိမ့်မယ်နှငျ့သငျတစျခုလုံးအားလပ်ရက်ဖျက်ဆီးလိမ့်မယ်။
အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်
တလမ်းတည်းဖြင့်သို့မဟုတ်အခြားပြီးသားတံပိုးမှုတ်သောအခါပါပြီအားလုံးအရေးအပါဆုံးအကွံဉာဏျ, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကိုပြုပြင်တာတွေအဘို့ထိုသူတို့ပြန်လုပ်:
- မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များသင်ကဲ့သို့အများကြီးသင်တစ်ဦးအချိန်တွင်သုံးရန်လိုအပ်သည်အဖြစ်သီးခြားဝေမျှရယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- အဘယ်သူမျှမအခြေအနေမျိုးမှာ defrosted အစားအစာ re-အေးစက်နေတဲ့မဖြစ်နိုင်ပါ။ အသုံးပြုရန်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားကြည့်ပါ, သို့မဟုတ်သင်ကအရမ်းဆိုးရွားအိမ်ရှင်မလျှင် - ပဲမြက်သူတို့ကိုယ်သူတို့သို့မဟုတ်စားသုံးမှုမှုအတွက်မသင့်သူတို့ရဲ့မိသားစုအစားအစာပစ်ပေမယ့်မပေး။
- သင့်ရဲ့ပစ္စည်းကိရိယာကိုဤဖြစ်နိုင်သောစေသည်လျှင်, "superzamorozka" ကိုသုံးပါ (သူကလည်း "အစာရှောင်ခြင်း" သို့မဟုတ် "နက်ရှိုင်း" ဟုခေါ်နိုင်ပါသည်) ။ "တိုက်ရိုက်" ခေတ္တရပ်ဆိုင်းခြင်းသည်ဆိုပါကဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထုတ်ကုန်မူလခဲ့သည့်အတွက် form မှာ, တခါမှာ "ထိန်းသိမ်းထား" ဖြစ်ပါတယ်။
- °အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသင့်လျော်ခဲအပူချိန်များအတွက်လိုအပ်သောအနုတ် 10 ကို C, အကောင်းဆုံး - အနုတ် 18 ဒီဂရီ C.
- သငျသညျပြုတ် beets ရိတ်သွားနေတယ်ဆိုရင်, ချက်ပြုတ်ရှေ့တော်၌သန့်ရှင်းရေးမရကြဘူး။
- beets ၏လုပ်နိုင်မှသာစားပွဲပေါ်မှာအမျိုးပေါင်း Frosting စောစောဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အသင့်လျော်ဘူး။
- filter သာ, လတ်ဆတ်နုပျိုနှင့် undamaged အမြစ်များဖြစ်သင့်သည်။
- ဥယျာဉ် beet ကနေဖယ်ရှားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကအားမရအကြားကုနျလှနျခဲ့သညျ့အခြိနျအဆိုပါသေးငယ်, ပိုအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအဆိုပါ workpiece အတွက်ဆက်လက်တည်ရှိနေခဲ့သည်။
- ရိတ်သိမ်းရာသီကာလအတွင်းအကြိမ်ကြိမ်ထွက်သယ်ဆောင်သည်ဆိုပါကရက်စွဲ tabs များအသီးအသီးအဘို့ကိုအပေါ်အထိမ်းအမှတ်အကြံပြုလိုတယ်, ဒါကြောင့်သင်ပထမဦးဆုံးလာမယ့်အချိန်အထိအစောပိုင်းကဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပိုပြီးမကြာသေးမီ post ကိုသုံးနိုင်သည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အပြင်ဆင်မှုအပေါ်အသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များ: zucchini, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ဂေါ်ဖီထုပ်, squash နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ
အေးစက်နေတဲ့ beets - ဆောင်းတွင်းဘို့ငါတို့နားရွက်မူကွဲကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများရန်အလွန်အကျွမ်းတဝင်မဟုတ်။ သို့သော်ဤလမ်းစနစ်တကျတစ်နေရာရာမြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ် ovoschebazah ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့လျှင်မထက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတွက်အများကြီးပိုပြီးအာဟာရသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့စားပွဲခုံမှာအားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးဒီအဖိုးတန်အမြစ်သီးနှံနှင့်အတူအရသာနှင့်အာဟာရအစားအစာများဖြစ်လိမ့်မည်နေချိန်မှာဒါဟာအခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသိနှင့်တင်းကြပ်စွာနည်းပညာလိုက်နာမှသာအရေးကြီးသောပါ!
