အဖြူရောင်မုန္လာဥနီလည်းမရှိဆိုတဲ့အချက်ကို, များစွာသောဖြစ်ကောင်းပထမဦးဆုံးအကြိမ်နားထောင်ကြလော့။ သို့သော်အဖြူခရမ်းပြောင်းဖူးအပြာနှင့်အနက်ရောင်ဆန်အပေါ်ကိုအများဆုံးမကြာသေးမီကသည်အထိသည်လည်းသံသယရှိမဟုတ်ပါဘူး။ အမှန်ဆိုသည်ကား, လောကီသားနေဆဲသာမန်၏ဤမျှလောက်ပါ!
အကျဉ်းသတင်းအချက်အလက်များ
ကျွန်တော်တို့ကိုအကျွမ်းတဝင်မုန်လာဥ၏တောက်ပလိမ္မော်အရောင် carotene ပေးသည်။
အရေးကြီး! beta-carotene - သဘာဝအော်ဂဲနစ်အဝါရောင်-လိမ္မော်ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းအရာ, ဆိတ်ကွယ်ရာမုန်လာဥထံမှထိုကဲ့သို့သောရွှေဖရုံသီး, ဆော်ရဲလ်, ပင်လယ် buckthorn အဖြစ်ဖန်တီးထိုကဲ့သို့သောအပင်များ, ဒါဟာအစမကြာခဏသက်ရှိဝင်ကတည်းက, provitamin တစ်ဦးကိုခေါ်ခြင်းဖြစ်သည်, ဆလရီ, သရက်သီး, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, စတာတွေမြင့်တက်လာခဲ့သည်။ retinol (ဗီတာမင်က) မှအသည်းနဲ့အူထဲမှာပြောင်းလဲနိုင်စွမ်းဟာ carotenoids ။
အဖြူရောင်အမြစ်, အရှင် beta-carotene ကြောင့်ကင်းမဲ့ကြောင်းဖော်ပြသည်။ 
White ကမုန်လာဥ, ပိုမိုတိကျစွာ, တစ်ခါတစ်ရံအဆုံးစွန်သောမှားယွင်းဟုခေါ်တွင်အဖြူမုန္လာဥနီ parsnips နှင့်အတူရှုပ်ထွေးဖြစ်ကြသည်။ တကယ်တော့သူတို့ကသော်လည်း, နှစ်ဦးစလုံးဟာမိသားစု Umbelliferae ပိုင်, ကွဲပြားခြားနားသောအပင်ဖြစ်ကြသည်။ ကမဲမှောင်အရောင် (ရွှေ-အညိုရောင်, ဆင်စွယ်) နှင့်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောဆိမျ့အရသာရှိပါတယ်စဉ် Pasternak, များသောအားဖြင့်အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့ဟာမုန္လာဥနီထက်ဖြစ်ပါတယ်။
ကြှနျုပျတို့သညျ "ရှံဆုန်", "Shantanu 2461", "ဆောင်းဦးရာသီ၏ဘုရင်မ" အဖြစ်မုန်လာဥဤမျိုးပေါင်းအကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့အကြံပေး, "Long ကကျေး", "Nantes" ။အီရန်, ပါကစ္စတန်နှင့်အာဖဂန်နစ္စတန်, အရှေ့အမြိုးသားတို့အသုံးပြုခဲ့ကြသည် - အဖြူအပါအဝင်မုန်လာဥ, ပူနွေးသောဒေသများကနေကျွန်တော်တို့ဆီသို့ရောက် လာ. , စဉ်တွင် Pasternak အများအားဖြင့်, မြောက်ပိုင်းဥရောပ၌မူလက၎င်း၏မွှေးအမြစ်တန်ဖိုးထားရသောကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်နှင့်ဆိုက်ဘေးရီးယားတွေ့ရှိပါသည် အခြို့သောအကောင့်များမဟုတ်ဘဲ "အမြစ်များ" နှင့်အပင်များ၏ "ထိပ်" သို့မဟုတ်မဟုတ်ဘဲယင်း၏အစိမ်းရောင်နှင့်မျိုးစပါးအရသိရသည်။ အဖြူရောင်အမြစ်များအခြေခံအားဖြင့်ရှင်းလင်းစွာခါးသီးမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာရှိသောကြောင့်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ကိုပေး၏။
သင်သိသလား? ထိုကဲ့သို့သော beta-carotene နှင့် anthocyans အဖြစ်တ္ထုများများ၏အမြစ်များအတွက်ရှိနေခြင်းနှင့်အရေအတွက်, မုန်လာဥနီပေါ် မူတည်. လိမ္မော်ရောင်နှင့်အပြင်အဖြူလူသိများဆိုသည်ကား, အခြားအရောင်များဖြစ်စေခြင်းငှါ, အရိပ် - အဝါရောင်အနီရောင်, ခရမ်းရောင်, ချယ်ရီ, ပန်းရောင်, အစိမ်းနှင့်အပင်အနက်ရောင်။ စိတ်ဝင်စားစရာမုန်လာဥ "စိုက်ပျိုး" များအတွက်ယူနန်ပြည်နယ်ရဲ့အရောင်များ, (ကြောင့် anthocyanin မှ) အခြားအရောင်များ (ကြောင့် carotene) ကိုအဝါရောင်နဲ့ခရမ်းရောင်ခဲ့ကြသည် - ပြည်တွင်းနှင့်မွေးမြူရေးရလဒ်များကို။ ဒီစက်ရုံအီရန်နှင့်အာဖဂန်နစ္စတန်၏အရှေ့နှင့်အနောက်ကမ္ဘာကိုအုပ်စိုးဖို့စတင်ကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ "အနောက်တိုင်း" နေချိန်မှာနှငျ့ "အရှေ့" မုန်လာဥနီ (ကအထူးသဖြင့်, အိန္ဒိယနှင့်ဂျပန်နိုင်ငံပုံမှန်ဖြစ်ပါသည်, ဖြစ်ပါတယ်), တစ်အများစုအနီရောင်အရောင်ရှိပါတယ်, ဥရောပ, ပိုင်းတွင်အဝါရောင်နှင့်နောက်ပိုင်းတွင်ပိုပြီးလိမ္မော်ရောင်ဖြစ်လာခဲ့သည်။
ပြင်ပမှအဖြူမုန်လာဥအရောင်ပေမယ့်ဘာမျှမပုံမှန်ကှာခွားဘူး, ငါတို့ချစ်သောအမြစ်။ ခေတ်သစ်အမျိုးပေါင်းအတွက် - - ရှင်းလင်းစွာချိုမြိန်စက်ရုံ၏ကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျချောမွေ့သိပ်သည်း, fleshy နှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန် elongate, အရသာအမြစ်ခက်နှင့် crunchy, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာအရည်ရွှမ်းနဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီတွေဖြစ်တဲ့မုန်လာဥနီ၏မြင့်အကြောင်းအရာဟာအလွန်မွှေးကြိုင်ရှိပါတယ်။
အဆိုပါမုန္လာဥနီ myagkovataya လျှင်ဤရှည်လွန်းသိုလှောင်မှုအားဖြင့် podvyala ကြောင်းဖော်ပြသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ဝယ်ယူရကျိုးနပ်သည်မဟုတ်, သူသည်သင်၏စားပွဲပေါ်မှာပေါ်ထွန်းသည်မှန်လျှင်, အလွန်ရေအေးထဲမှာစိမ်ရန်ကြိုးစားပါကအနည်းငယ်အခွအေနေတိုးတက်လာဖို့ကူညီလိမ့်မည်။
အမြစ်သီးနှံအကြောင်းအရည်အသွေးညံ့ဖျင်းလည်းစိမ်းဆံပင်မျက်နှာပြင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းသက်သေဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်တောင်ကုန်းအဖြစ်စည်းနှောင်မုန္လာဥနီကုတင်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများလျစ်လျူရှု, အထူးသဖြင့်, စိုက်ပျိုးမှု၏စိုက်ပျိုးရေးနည်းစနစ်ချိုးဖောက်၌တည်ရှိ၏။ 
စုံလင်သော - ထိုမုန္လာဥနီအဖြူထိပ်နှင့်အတူရောင်းလိုလျှင်! ပထမဦးစွာလတ်ဆတ်မဟုတ်ဘဲအလိုရှိအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မကြာသေးမီကတူးဖော်တွေ့ရှိခဲ့ကြောင်းအကြံပြုလျက်, ဒုတိယအ, အမုန္လာဥနီကိုအောင်မြင်စွာသုံးနိုင်တယ် "ထိပ်ဆုံးမှ" ။
အရေးကြီး! ခရမ်းချဉ်သီး seaming သည့်အခါ butylki တစ်ဦးမုန္လာဥနီထိပ်ပေါင်းထည့်ကြည့်ပါ - ဤအသစ်သောပစ္စည်းကိုကြည့်ရန်သင့်အားအတင်းပါလိမ့်မယ် အကျွမ်းတဝင် နည်းလမ်းအသစ်ကလေးဘဝပန်းကန်!
အဆုံးစွန်သောအမှု၌, သင်တန်း, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများတစ်ခုအချို့သောအရှုံးလွှဲမရှောင်သာဖြစ်ကြပေမယ့်သာမန်လိမ္မော်ရောင်အလှအပကဲ့သို့ပင်အဖြူမုန်လာဥ, ကုန်ကြမ်းနှင့်အပူ-ကုသ (ကြွက်ကြွက်ဆူ, ကြော်, sautéing) စားရန်ကဲ့သို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
အဖြူမုန်လာဥ၏စံပြပေါင်းစပ်ဒါပမေဲ့အံ့သွသည်အခြားအမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံများ (beets, အာလူး), ခရမ်းချဉ်သီး, ပဲ, ပဲစေ့တွေဟာ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီအဖြစ်, လိမ္မော်သီးများနှင့်သံပုရာဖန်တီးပေးပါတယ်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်အသား, မှိုနှင့်ဘေကွန်၏အရသာကိုဖြည့်ထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်သုပ်ကဲ့သို့ဖြူမုန်လာဥနှင့်အတူဆေးထည့်အိမ်လုပ် Mayonnaise, အချဉ်မုန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, grainy မုန်ညင်းပင်မေပယ်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာအရသာ (ချို, အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာ) ၌ဤမုန္လာဥနီရှေ့ဆက်အားလုံး၎င်း၏အရောင် 100 မှတ်ပေးလိမ့်မည်ဟုယူဆနေသည် "ဆွေမျိုးသားချင်းများ။ "
သင်သိသလား? ဒါဟာဥဇဘက်များတွင်ဂန္ pilaf အတွက်သီးသန့်အဖြူမုန်လာဥနှင့်အမြောက်အမြား၌အိပ်ကြောင်းစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည် - ဆန်ထက်နှစ်ဦးကိုဆပို! သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့၏ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသမားရိုးကျအနီရောင်မုန္လာဥနီနဲ့ဆက်စပ် zirvak နာမည်ကြီးဟင်းလျာများ၏ဗားရှင်း "အဆင်ပြေအောင်", ထိုသို့အများအပြားအိမ်ရှင်မထား "တုန်လှုပ်လက်" တွင် - မှာအကောင်းဆုံးအိုးကင်းပေါ်ပစ္စည်းပစ္စယ၏စုံတွဲတစ်တွဲ။တိုတောင်းသောများတွင်အဖြူမုန်လာဥအတော်လေး undeservedly ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအစာများကလျစ်လျူရှုနှင့်တကယ်တော့အခြားတစ်ခုထက်ပိုကောင်းတဲ့ဒီအံ့သြစရာကို root ကောက်ပဲသီးနှံ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်!
အဆင့်၏ဖော်ပြချက်
ကျနော်တို့ပြီးသား unpleasantly ခါးသီးကဲ့သို့အရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှည်လျားတစ်ဦးအစာကျွေးခြင်းသီးနှံအဖြစ်သီးသန့်အသုံးပြုခဲ့ပြီးကြောင်းဖော်ပြခဲ့တဲ့ပါပြီ။ သို့သော်မတိုင်မီဖြစ်ခဲ့သည်။ ယခုစင်ပေါ်ပေါ်တွင်သင်, ချိုမြိန် crunchy နှင့်အလွန်အာဟာရမုန္လာဥနီပုံမှန်မဟုတ်သောအဖြူများစွာသောအမျိုးပေါင်းရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ယင်း၏မျိုးကွဲအနည်းငယ်စဉ်းစားပါ။ 
"ဘယ်လဂျီယံ White က"
ဥရောပမှာတော့ဒီအမျိုးမျိုး "Blanche တစ်ဦးက Collet Vert" အဖြစ်ပိုကောင်းလူသိများသည်။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှည်လျားပြီးအလွန်ကြီးမားများမှာ (25 စင်တီမီတာအထိ) နှင့် "မိုးသည်းထန်စွာ" ဗိုင်းလိပ်တံ shaped နေကြသည်။ တစ်ဦးကလက္ခဏာအင်္ဂါရပ် - အစိမ်းရောင် "ပခုံး" (ပုကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျ၏အထက်ပိုင်း) ။ ဒါဟာကိုးရာစုအတွင်းဥရောပအသေးစားလယ်သမား၏ဤဗားရှင်းကျယ်ပြန့် (အထူးသဖြင့်မြင်းများကဲ့သို့ "ဘယ်လ်ဂျီယံ White က" စိတ်ဝင်စားစရာအနည်းငယ်အဝါရောင်ဇာတိပကတိအားဖြင့်) စာကျွေးခြင်းယဉ်ကျေးမှုအဖြစ်အဓိကအသုံးပြုခဲ့သတိပြုသင့်ပါတယ်။
ဤသည်အမျိုးမျိုးပြင်သစ်တွင်ယခင်ကအလွန်ရေပန်းစားခဲ့သောဖြူစင်ရှည်လျားသောမုန်လာဥကနေရပ်ကြီးခဲ့ပေမယ့်နောက်ပိုင်းမှာ "ဘယ်လဂျီယံ" ကလှညျ့ စား. နိုငျပါခဲ့ပါတယ်။
ယနေ့ "White ကဘယ်လ်ဂျီယံ" ဥရောပမှာရှိတဲ့သူ့ရဲ့ကျော်ကြားမှုဆုံးရှုံးနေပါတယ်။ ဤသည်မုန္လာဥနီ, အနိမ့်သောအပူချိန်မှာအလွန်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးအနည်းဆုံး 10 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မြင့်တက်, သို့သော်, စိုက်ပျိုးနှင့်ပင် 2.5 လအတွင်းရိတ်နိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အကြာတွင်ပေါ်လာရိုက်။ ထိုသို့သောင့်ကျက်မှုအဖြစ်ကြီးမားသောအရွယ်အစား, မြေဆီလွှာတွင်ကလေးမွေးဖွားရန် undemanding ရှိမိုးလုံလေလုံဖန်လုံအိမ်ကြီးထွားလာများအတွက်ယဉ်ကျေးမှုကိုတည်ဆောက်ရန်မလိုအပ်ဖြစ်ပြီး, လယ်သမားအကြားမျိုးတစ်ချိန်ကလူကြိုက်များကိုပြု၏။
ကျနော်တို့မတူဘဲ, ရုရှား၌ဤမျိုးသာကျော်ကြားမှုအတွက်ရရှိစတင်ခဲ့ပြီးကို "White ကဘယ်လ်ဂျီယံ" ချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးမကြောင်းမပြောနိုင်ပါဘူး။ ကအပူကုသမှုအပြီးတွင်ဖြစ်သကဲ့သို့ဤသည်မုန်လာဥ, သို့သော်, အဲဒါကိုအထူးသဖြင့်အပျော့နှင့်အမွှေးဖြစ်ပါသည်, ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော် သာ. ကောင်း၏။ 
"Lunar White က"
နီးပါးဿုံအဖြူအလွန်ချောကော်ဖတ်နှင့်, သေးငယ်တဲ့အမာခံတွေနဲ့ - "လရောင်ဖြူ" ကို "ဘယ်လဂျီယံ" နဲ့မတူဘဲ, elongated အသွင်သဏ္ဌာန် (30 စင်တီမီတာအများဆုံးအရှည်) အသေးစားနှင့်ယဉ်မြစ်များရှိပါသည်။ အညီအမျှကောင်းစွာအပြည့်အဝည့ရရှိပြီးမှ, ရငျ့၏လုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အလွန်ငယ်ရွယ်။
"Lunar White က" အလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်ပျော့ဖတ်ရှိပါတယ်, ကစောင့်ရှောက်ရညျအသှေးအနီမုန်လာဥနီ၏တစုံတယောက်သောသူသည်မျိုးနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါမရနိုင်ပါ။ တိုတိုမှာ, ဖြစ်ပါသည် - ပဲ option ကိုအစာကျွေးကြပါဘူး။
အရေးကြီး! မုန်လာဥနီ၏အမျိုးပေါင်းအတွက်အစိမ်းရောင် "ပခုံး" "Lunar White က" တစ်ဦးအားနည်းချက်ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဤမဟုတ်ခဲ့, အပင်များအဆက်မပြတ် spud ဖို့လိုအပ်: အမြစ်များ၏အစွန်အဖျားကအစိမ်းရောင်ကြောင်းအလွန်အကြောင်းပြချက်များအတွက်, မြေထဲကကပ်သင့်ပါဘူး။
ယခင်တစ်ဦးအဖြစ်တူညီသောလမ်း၌ဤအမျိုးမျိုး, precocity သွင်ပြင်လက္ခဏာ, သို့သော်ဤမုန္လာဥနီကောင်းသောအခြေအနေများအောက်တွင် (လေထုအပူချိန် - 16-25 ကတခွားဒီဂရီစင်တီဂရိတ်, အဘယ်သူမျှမပေါင်းပင်, ပုံမှန်ရေလောင်း) ကိုပိုမိုလျင်မြန်စွာကြီးထွားနိုင်ပါတယ် - သာ 2 လအဘို့။ ဒီဒေတာကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များအောင်မြင်စွာရာသီအတွင်းထိုကဲ့သို့သော Urals နှင့်ဆိုက်ဘေးရီးယားအဖြစ်အအေးဒေသများ, ၌၎င်း, ပိုတောင်ပိုင်းဒေသများရှိစိုက်ပျိုးကြသည်နှင့်အတူ, သငျသညျကိုတောင်အတော်ကြာရိတ်ရနိုင်တယ်။
"Lunar White က" နှစ်ဦးစလုံးကုန်ကြမ်းများနှင့်လုပ်ငန်းများ၌ပုံစံစားရနိုင်သည်, အထူးသဖြင့်, ကပထမဦးဆုံးသင်တန်းများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout အမျိုးမျိုး၏အံ့သြဖွယ်ကြွယ်ဝသောအရသာအပ်သဖြင့်, တစ်ကြော့အဖြည့်ဗီတာမင်သုပ်ပေးသည်ပါလိမ့်မယ်။ 
"အဖြူရောင်ဖဲ"
"အဖြူရောင်ဖဲ" (သို့မဟုတ် "အဖြူရောင်ဖဲ") - တစ်ဦးသီးသန့် forage ကောက်ပဲသီးနှံများကဲ့သို့ဖြူမုန်လာဥ၏အယူအဆတွေကိုပြောင်းလဲစေတဲ့ဟိုက်ဘရစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးအကြိမ်အနေနဲ့မနှစ်မြို့ဖွယ်ခါးသောအရသာဖယ်ရှားပစ်ရစီမံခန့်ခွဲဘို့, အဲဒီအမြစ်များတိရိစ္ဆာန်များ, ဒါပေမယ့်လည်းလူတွေကသာဖြစ်လာကြပါပြီဒီတန်း၌တည်ရှိ၏။
root "အဖြူရောင်ဖဲ" 20-30 စင်တီမီတာအရှည်ရောက်ရှိနှင့်တစ်ဦးချွန်နှာခေါင်းနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့ Cylinder ပုံစံအသွင်သဏ္ဌာန်ရှိသည်ဖို့အလုံအလောက်ကြီးမားသော, အဖြူနှင့်အချောမွေ့။ ဇာတိပကတိမုန့်အရောင်, အသေးစား core ကိုဖြူဖပ်ဖြူရောဖြစ်ပါတယ်။
"အဖြူရောင်ဖဲ" - ကလေးများနှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်၏ရှေးခယျြမှု။ ထိုနှင့်အခြားသူများချိုမြိန်, ပျော့အရသာများအမျိုးမျိုးရှိသမျှကိုက်အတူတစ်အရည်ရွှမ်းအကြပ်အတည်းတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။
ဤသည်အမျိုးမျိုးအလွန်လျှင်မြန်စွာကြီးထွားလာ, မြေဆီလွှာနှင့်ရေလောင်းအကြောင်းကိုအတော်လေးဇီဇာအပူနှင့်အလင်းချစ်သောသူ, ဒါပေမယ့်ယေဘုယျအားဖြင့်၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှုနှင့်အတူမည်သည့်အခက်အခဲမထပါဘူး။
ယနေ့အထိ, ဒီဖြစ်ကောင်းအဖြူမုန်လာဥလူကြိုက်အများဆုံးမျိုးပေါင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ကုန်ကြမ်းနှင့်ပြုတ်နှစ်ဦးစလုံးအညီအမျှကောင်းသောထိုသို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက် (လှော်, စွပ်ပြုတ်) ပုံစံ။ အထူးသဖြင့်သူကလိမ္မော်ရောင်နှင့်ခရမ်းရောင်နှင့်အတူသုပ်ရောနှောရန်၎င်း၏အရသာတငျပွမွမ်းမံ "ညီအစ်ကိုတို့သည်။ " 
အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
White ကမုန်လာဥအနီကျွန်တော်တို့ကိုအကျွမ်းတဝင်ထက်အနည်းငယ်လျော့နည်းကယ်လိုရီ။ 35-41 kcal - ထို့ကြောင့်လတ်ဆတ်သောအမြစ်အဖြူ၏ 100 ဂရမ်လိမ္မော်ရောင်ထဲမှာသော်လည်းအကြောင်းကို 33 kcal, ပါဝင်သည်။ (ဒီထက်နီးပါးလေးပုံတစ်ပုံဖြစ်လာခဲ့သည်ထုတ်ကုန်များတွင်ပြုတ်ကယ်လိုရီအတွက်လမ်းဖြင့်) ထိတ်လန့်အမြတ်အပိုကိုယ်အလေးချိန်ကိုကွောကျရှံ့သောလူ, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုကွောကျရှံ့မပါဘဲစားနိုင်ပါဒါ။
စွမ်းအင်ဝန်ကြီးဌာနတန်ဖိုး (ပရိုတိန်း / အဆီ / ဘိုဟိုက်ဒရိတ်): 1.3 / 0.1 / 7.2 ။
အဖြူနှင့်လိမ္မော်ရောင်မုန်လာဥနီ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုသင်တန်း၏, ပထမဦးဆုံး beta-carotene အတွက်မရှိခြင်း မှလွဲ. လျှင်နီးပါးတူညီသည်။ ဒါပေမယ့်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်, ဗီတာမင်ရှုပ်ထွေးသိသိသာသာအပေါငျးတို့သ "B က" (niacin, thiamine, riboflavin, pantothenic အက်ဆစ်, pyridoxine, inositol, ဖောလစ်အက်ဆစ်) ၏နှင့်ဗီတာမင် E ကို, K နှင့် N. ခုနှစ်တွင်ပါရှိသည်သေးထုတ်ကုန်ကဲ့သို့သောသတ္တုဓာတ်ပါရှိသည် ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ဆိုဒီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ဆာလဖာနှင့်ကလိုရင်းနှင့် element တွေကိုခြေရာကောက် - ဇင့်, သံ, ကြေးနီ, fluorine တို့, အိုင်အိုဒင်း, မန်းဂနိစ်, ခရိုမီယမ်, ဆယ်လီနီယမ်, ဗန်နာဒီယမ်, ဘိုရွန်, နီကယ်, molybdenum, လူမီနီယံ, လီသီယမ်နှင့်ကိုဘော့။
အဆိုပါမုန္လာဥနီအမြစ်များလည်း bioflavonoids, မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ, အမိုင်နိုအက်ဆစ်, ရေနံစိမ်းဖိုင်ဘာ (pectin) နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်လိုအပ်သောသည်အခြားတ္ထုများပါရှိသည်။
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ဟုတ်ကဲ့, အဖြူရောင်မုန်လာဥကျနော်တို့အထူးသဖြင့်၎င်း၏အနီရောင် "ဆွေမျိုး" တန်ဖိုးထားသော bioavailable carotenoids, ပါရှိသည်ပေမယ့်အမြစ်, သို့သော်, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားရှိပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင်ဓာတ်နှင့် phytochemicals တွင်ပါရှိသော:
- အူလမ်းကြောင်း function ကိုအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့်ပင်အူမကြီးကင်ဆာအဖြစ်ဤကြောက်မက်ဘွယ်သောရောဂါတားဆီး;
- အစာခြေပုံမှန်နှင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးမြှင့်;
- လေဖြတ်မှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချ;
- သွေးလွှတ်ကြောနံရံများအတွက်အဆီများစုစည်းနေခြင်းမှကာကွယ်ရန်အဖြစ်သူတို့ကသွေးကြောများ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးပါ၏
- (အခြားစကား, အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ) ကိုအယ်လ်ဇိုင်းမားအမျိုးအစားအိုမင်းသောစိတ်ဖောက်ပြန်အပါအဝင်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်နှင့်ဦးနှောက်၏အမျိုးမျိုးသောရောဂါများကိုကာကွယ်တားဆီး။
အရေးကြီး! အဖြူမုန္လာဥနီများအသုံးပြုမှု - အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ output ကို carotene မှမတည့်နေသောလူများအတွက်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏ချို့တဲ့ခြင်းအဘို့အလျော်ကြေးပေး။ သင်တို့သိကြသည်, အနီနှင့်လိမ္မော်ရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကလေးတွေကြီးမြတ်စောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူအနက်ထားရမည်ကြောင့်ဤအကြောင်းကြောင့်, ဒီထုတ်ကုန်, ကလေးစားစရာဘို့အကြံပြုသည် ...
အဖြူမုန္လာဥနီအပြင်သူကအထူးသဖြင့်, အနာပျောက်စေနိုင်သောဂုဏ်သတ္တိအစုတခုရှိပါတယ်:
- တစ်ဦး Diuretics ဆီးနှင့် cholagogue အကျိုးသက်ရောက်မှု;
- ကျောက်ကပ်လုပ်ဆောင်ချက်များကိုတိုးတက်ကောင်းမွန် (အထူးသဖြင့်အသားပြုတ်) nephritis ကာကွယ်ပေးသည်;
- ဒါဟာသဘာဝ antioxidant ဖြစ်ပြီးခန္ဓာကိုယ် rejuvenates;
- ဒါဟာရောင်ရမ်းလုပ်ငန်းစဉ်များရပ်တန့်;
- anthelmintic အေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြု;
- နာကျင်မှုနဲ့ပင်ပန်းနွမ်းနယ်သက်သာ;
- ဒါဟာကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ခိုင်မာစေ;
- အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားကြီးထွားဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးပါတယ်, ထိုသို့ microflora ပုံမှန်နှင့်ပဋိဇီဝဆေးများနှင့်အတူကြာရှည်ကုသမှု၏သက်ရောက်မှုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်စေရန်ကူညီပေးသည်;
- (ကဟင်းရည်ကဲ့သို့) တစ်ဦး expectorant အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်;
- သွေးသကြားဓာတ်ပုံမှန်, ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာတွေအတွက်အကြံပြုခဲ့သည်။
သင်တို့ကိုလည်းမုန်လာဥနှင့်ရိုးရာဆေးပညာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်၎င်း၏အသုံးပြုမှုအသုံးဝင်သောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသင်ယူဖို့စိတ်ဝင်စားကြလိမ့်မည်။
ထိခိုက်မှုများနှင့် contraindications
တိုက်ရိုက်အနီမှမတူဘဲထိခိုက်မှု Contra ဖြူမုန်လာဥ, နီးပါးမျှ, သင်မူကားကန့်သတ်ခြင်းမရှိဘဲ, ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစားခြင်းနှင့်အချိုးအစား၏ကျန်းမာအဓိပ္ပာယ်လျှင်, စင်စစ်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။ 
အထူးသဖြင့်, အချို့ကိစ္စများတွင်ထုတ်ကုန်များကိုဖြစ်ပေါ်စေ:
- မတည့်တုံ့ပြန်မှုအပေါငျးတို့သသရုပ် - အရေပြားအဖုအဖြစ်, နီခြင်း, ဖော (ထိုကဲ့သို့သောအကျိုးသက်ရောက်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကြီးမားလွန်းစားသုံးမှုပမာဏရဝါးမြိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများထုတ်ကုန်များတွင်ပါရှိသောဖြစ်ပါတယ်);
- (အထူးသဖြင့်ကုန်ကြမ်းမုန္လာဥနီအလွဲသုံးစားမှုမှာ) အူ mucosa ရောင်ခြင်း, အအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏လက်ရှိရောဂါဗေဒ၏ exacerbation, ချုပ်သို့မဟုတ်ဝမ်းလျှော;
- မူးဝြေခင်း, အားနည်းခြင်း, ပျို့, ခေါင်းကိုက်ခြင်း (ဗီတာမင် B နဲ့အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၏အလွန်အကျွံ);
- အရမ်းမကြာခဏဆီးသွားခြင်း (ဟင်းသီးဟင်းရွက် Diuretics ဆီးအကျိုးသက်ရောက်မှု);
- ရလဒ်အဖြစ်ရင်တုန်, - အိပ်စက်ခြင်းပုံမမှန်ခြင်းနှင့် hyperhidrosis (အလွန်အကျွံချွေး);
- အဆိုပါသိုင်းရွိုက်ဂလင်းအလုပ်၏ရောဂါဗေဒ၏ exacerbation (အဝလွန်ခံစားနေရပြီး၏လူများ, endocrine စနစ်ဖြင့်ဆက်စပ်စေခြင်းငှါအရေပြားနှင့်အခြားရောဂါများနှင့်အတူပြဿနာများရှိခြင်း, မုန်လာဥနီ၏အလွဲသုံးစားမှုအထူးသဖြင့်သတိထားရောက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်) ။
မုန်လာဥနီရေလောင်းနှင့်နို့တိုက်ကျွေးမှု, စိုက်ပျိုး၏ရှုပ်ထွေးပွေလီလှအကြောင်းကိုလေ့လာပါ။
အဲဒီအစား, အိုထပ်ဆင့်ဆိုရမည်: ပဲ့မုန်လာဉဝါ (မုန်လာဉဝါ) နဲ့အထူးသဖြင့်, parsnips နှင့်အတူအဖြူရောင်မုန်လာဥရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်မထားပါနဲ့။ ဒါဟာဖြစ်ပါသည် - ကျွန်တော်တို့ကိုအဖိုးတန်သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ဓာတ်တွေအများကြီးပါဝင်တဲ့ဒီရှိနေသော်လည်းသို့သော်အသုံးဝင်သောခြယ်ပစ္စည်းသင့်ရဲ့လိမ္မော်ရောင်သူချင်းမရှိခြင်း, ကနေမတူညီတဲ့ကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအကျွမ်းတဝင်အတော်လေးလွတ်လပ်သောမျိုး။ ဖြူမုန်လာဥ - ကအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အမျိုးမျိုးသောပုံစံများ (ပြုတ်ကုန်ကြမ်း, ပေါင်း, စွပ်ပြုတ်) ဖြစ်ပြီး, ပေါင်းစပ်။ ထုတ်ကုန်သစ်များ, သူတို့ကကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျန်းမာရေးများအတွက်တန်ဖိုးအရှိဆုံးနှင့်အသုံးဝင်သောကြောင့်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်တော်၌စိုက်ပျိုးနိုင်အထူးသဖြင့်သူတို့အားရှာဖွေတွေ့ရှိ!
