Apple က moonshine အများအပြားဟာအကောင်းဆုံးသောက်စရာစဉ်းစားပါ။ နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - တတ်နိုင်သည်ဥယျာဉ်ကိုပန်းသီးတှေအမြားကွီးဖြစ်ပြီး, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဤအသီးအပွစျေးသက်သာစွာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အကြောင်းမူကား, လက်ျာစာရွက် - သေးငယ်တဲ့အတွက်အသိပေးချက်ရှိပါသည်။ ယေဘုယျအားဘီယာအရက်ချက် moonshine မှထုတ်ကုန်မဆိုထံမှနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကပန်းသီးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်အနံ့အဘို့အတန်ဖိုးကြီးခဲ့ပါတယ်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤသောက်စရာ၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုထုတ်ဖေါ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။
သီအိုရီပန်းသီး moonshine
အိမ်မှာကိုပြင်ဆင်အရက်၏ဆယ်အရှိဆုံးရိုးရှင်းပြီးအရသာအမျိုးအစားများအကြားဒါဟာအရက်အဖျော်ယမကာ။ ၎င်း၏အရသာပင်စက်မှုပတ်ဝန်းကျင်အတွက်ချက်ပြုတ်အခြားမည်သည့်အရက်သောက်, နှင့်နှိုင်းယှဉ်မရပါ။
ဒီဘီယာအရက်ချက်၏လူကြိုက်များစာရွက်၏ရိုးရှင်းဖို့မသာမှုကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အံ့သြဖွယ်အရသာများနှင့်တတ်နိုင်ကုန်ကြမ်း - ရှာတွေ့နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဧရိယာထဲမှာကြီးထွားဖို့ပန်းသီးလွယ်ကူပါတယ်။ 
သင်သိသလား? ပန်းသီးသစ်ပင် - စာရင်းအင်းပညာရှင်များသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်ရှိသမျှသောဒုတိယတစ်ဦးသီးသောအသီးအပင်ကိုတွက်ချက်ကြသည်။8-15% - ထိုအသီးအပွသကြားအကြောင်းအရာတစ်ခုမြင့်မားတဲ့ရာခိုင်နှုန်းရှိသည်။ အကျိုးဆက်အသီးကိုသီးကီလိုဂရမ် 40 °၏ 85-150 ml ကိုအဖျော်ယမကာတန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိကိုလက်ခံရရှိနိုင်ပါတယ်။
အရည်အသွေးမြင့်ကုန်ကြမ်းများရွေးချယ်ရေး
Sub-စံထုတ်ကုန် (ဗဟိုအစိတ်အပိုင်းခွံလဲအသီးအပွ) အပါအဝင်ပန်းသီး၏မထိုက်မတန်အရာအားလုံးအမျိုးပေါင်း, စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သို့သော်စုံလင်သော - မျိုးစပါးမရှိဘဲအရည်ရွှမ်းမွှေးသီးကိုမြေတပြင်လုံးကိုအပိုင်းပိုင်း။ ကျွမ်းကျင်သူများကဆိုသည့်အတိုင်းသို့သော်ကြောင့်ယေဘုယျအားဖြင့်မလိုအပ်ပါဘူး။ အဓိကအခွအေနေ: အသီးကိုထိခိုက်ပျက်စီးမှုမဆိုသဲလွန်စမဆံ့မသငျ့သညျ။
အပြောင်းအလဲနဲ့မတိုင်မီကပန်းသီးကိုလျှော် (အကြီးအကျယ်ညစ်ညမ်းသီးအပွမဟုတ်လျှင်) အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဤစည်းမျဉ်းသည်သောက်စရာတဆေးမပါဘဲတစ်ဦးတည်းပန်းသီး, နှင့်သကြားကနေလုပ်ပါလျှင်စောငျ့ရှောကျဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ သင်တို့သည်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်တဲ့စာရွက်, ရှေးခယျြလျှင်, အသီးလုံခြုံစွာဆေးကြောနိုင်ပါတယ်။
အရေးကြီး! ချိုကဘာလဲပန်းသီး, နည်းလိုအပ်သကြား။moonshine များအတွက်ကုန်ကြမ်းလတ်ဆတ်တဲ့အသီးဖြစ်ရန်မလိုပါ, သင်ယူနိုင်ပြီး juicing ပြီးနောက်ကျန်ရစ်စွန့်ပစ်, အသီးဖျော်ရည်ကိုကိုယ်တိုင်နှင့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွ။
အိမ်မှာပန်းသီးစပျစ်ရည်, ရှာလကာရည်နှင့် cider အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။
Braga
Apple က mash - သငျဟာအကောင်းဆုံးဘီယာအရက်ချက်ရနိုင်, သင်သီးခြားအနိမ့်အရက်အဖျော်ယမကာအဖြစ်သောက်နိုင်သည့်အနေဖြင့်တစ်ဦးတစ်လောကလုံးထုတ်ကုန်, ။ လူတိုင်းနီးပါးသိသောအိမ်တွင်းလုပ်ဘီယာ၏လူကြိုက်အများဆုံးပုံစံ, - cider ။
မြေတပြင်လုံးပန်းသီးကနေ Braga
ဒီစာရွက်တစ် "ဟုအဆိုပါအမျိုးအစား၏ဂန္။ " ဟုခေါ်နိုင်ပါသည် သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- မှည့်သောပန်းသီး၏ 15 ကီလိုဂရမ် (တဦးတည်းမျိုးဖြစ်သို့မဟုတ်ဌန် may နိုင်ပါတယ်);
- ရေ၏ 10 ဌ;
- granules သကြား 2 ကီလိုဂရမ်;
- 10 ဂရမ်သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ Press တဆေးကို 50 ဂရမ်။
sequence ကိုချက်ပြုတ်:
- သစ်သီးများဟာအညှာနှင့် core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါက, ပျက်စီးကြောင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုဖြတ်ဆေးကြောနေကြသည်။ ထို့နောက်အသီးထို့နောက် grater အပေါ်ပွတ်ထားတဲ့သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်သည်။
- ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ပုလင်းထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရေ (9 လီတာ) ၏အသံအတိုးအကျယ်ကိုလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျန်ကြွင်းရေနဲ့သကြားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သဲ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါရည်ထို့နောက်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- တဆေးကိုအားလုံးတစ်ပုလင်းထဲသို့လောင်းနှိုးဆော်ထားတဲ့ပြီးနောက်နွေး (+25 ... +28 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချဉ်ပေါက်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
- ယင်းဟိုက်ဒရောလစ်သော့ခတ်ထား၏စွမ်းရည်တွင်, ပိတ် 7-14 နေ့ရက်ကာလအဘို့နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားတော်မူ၏။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအချိန်, သငျသညျအခါအားလျော်စွာ Braga နဲ့စုပ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ဦးထုပ်နှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- စေတနာအဖျော်ယမကာ hydrometer ဆုံးဖြတ်သည်။ အဆိုပါညွှန်ကိန်း 0-1% ဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာအရသာ (မ unsweetened သောက်စရာ) ဆုံးဖြတ်ရန်လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်နှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကို (ကန်အောက်ခြေနှင့်ဖွဲ့စည်းထားသောမိုးရွာသွန်းမှုအပေါ်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ဖြန့်ချိမပါ) ။
သင်သိသလား? Apple ကမျိုးစပါးတစ်အန္တရာယ်ရှိတဲ့ပစ္စည်းဥစ္စာ amygdalin ဆံ့။ ပြီးတာနဲ့အစာအိမ်အတွက်သူ hydrocyanic အက်ဆစ်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာကြီးအင်အားအကောင်းဆုံးအဆိပ်သို့ကူးပြောင်းသည်။
ပန်းသီးဖျော်ရည်ကနေ Braga
ပန်းသီး mash ၏ပြင်ဆင်မှုသေချာပေါက်လက်လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးအပေါ်ရှိသည်ပါဘူးအဘို့, ဒီသောက်ရည်ကိုမှရရှိသောနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- ပန်းသီးဖျော်ရည် - 15 ဌ;
- သကြား (အသီးဖျော်ရည်၏ချို၏ဒီဂရီပေါ် မူတည်. ချိန်ညှိ) - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ကုန်ကြမ်းတဆေး - 200 ဂရမ်
အဆိုပါအချဉ်ပေါက်သည့်အဖျော်ယမကာစားသုံးမှုသို့မဟုတ်နောက်ထပ်ပေါင်းခံဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်ပြီးနောက် 25-30 ရက်အတွင်းကြာရှည်ခံသည်။
တစ်ယို, စပျစ်သီး, အနက်ရောင် Currant ထဲက limoncello, ပူစီနံ liqueur, Mead, ချယ်ရီဘရန်ဒီ, Raspberry လုပ်ထားတဲ့ဘရန်ဒီ, ဇီးသီး, စပျစ်ရည်, နှင်းဆီပွင့်ချပ်ကနေစပျစ်ရည်, compote ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာပါ။
တဆေးမပါဘဲ Braga
စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်ဂျုံပိုး - သဘာဝပစ္စည်းကို အသုံးပြု. တဆေးမပါဘဲဖြစ်နိုင်သမျှအနိမ့်အရက်ဘီယာအရက်ချက်နေအိမ်၏ပြင်ဆင်မှု (ထိုအသီးကိုအရေပြားပေါ်တွင်တကယ်တော့သဘာဝဆေးရှိပါတယ်) ။ အဆိုပါရလဒ်မှာအနည်းဆုံးအရက်ပါဝင်တဲ့သဘာဝအရသာသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ တဖန်သင်တို့ကိုသောက်နိုင်တယ်, ပူပြင်းရာသီ၌သင်တို့၏အငတ်ပြေဖို့။
တဆေးမပါသော mash များထုတ်လုပ်ဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:
- ချိုမြိန်ပန်းသီး, - 10 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 3 ဌ;
- သကြား - 3 ကီလိုဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် (သင်ကသုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်) သို့မဟုတ်အညှောက်ပေါက်ဂျုံ - 100-150, အ
အရေးကြီး! ရေကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုချိုးဖောက်မဟုတ်ရင်, သောက်သုံးပေမယ့်ပြုတ်မပေးရပါမည်။တဆေးမပါဘဲ mash ၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာ။
- ချောမွေ့တဲ့ကိုက်ညီမှုမှအညစ်အကြေး (မဆေးဘဲ!) ပြီးတော့မြေသန့်စင်မှည့်သောအသီးအပွ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်, ရေ 1.5 လီတာနှင့်သကြား 1 ကီလိုဂရမ်သွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည်အဲဒီမှာထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ဤနှိုးဆော်ပိတ်ကျဲစနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါတယ်။
- ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းရဲ့ start ပြီးနောက်အားလုံးတစ်ဖန်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းကျန်ရှိရေသွန်းလောင်း, သကြားနဲ့စပျစ်သီးပျဉ် (ဂျုံ) ကဆက်ပြောသည်။ ရေကိုတံဆိပ်ခတ်၏လည်ပင်းကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အနွေးအရပျ၌ installed နှင့်ထားပေါ်မှာရှိသမျှဒီရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်သုံးစွဲ mash ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းနေသည်, မျြးစိမျ့စိမျ့ကိုသောက်လော့။ ဒီ Braga မှီ အကယ်. Apple ကအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဘီယာအရက်ချက်ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။
cider
ဤသည်ဂျအက်ဆစ် (- 7%, အချဉ်ဓာတ် - 0.5-0.7% သကြားအကြောင်းအရာ) ၏အဓိကအားဖြင့်အမျိုးပေါင်းပြင်ဆင်ကြရသည်။
70% နှင့်အက်ဆစ် - - 20% အရသာရှိတဲ့သောက်စရာ 10% ဟာ, ခါးသောချိုမြိန်သို့မဟုတ် bittersweet ရှိသည်သောအတော်ကြာမျိုးပေါင်းစပ်ရာမှရရှိသောနိုင်ပါသည်။
အရေးကြီး! စာရွက်သစ်တော်သီးကိုအသုံးပြုသည်ဆိုပါက, သူတို့ကအမျိုးပေါင်းသတ်မှုမှတူညီ။Unripe အသီးအပင်၏အသီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တှငျရငျ့မှညျ့ဖို့ပူနွေးသောအရပ်၌ထား, အဲဒီနောက်အသီးဖျော်ရည်ထုတ်ညှစ်နေသည်။ ရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုထပ်ညှစ်နေသည်။ 1: Wort မူလတန်းနှင့်အလယ်တန်းထုတ်ယူခြင်း 4 တစ်အချိုးအတွက်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။
ထုတ်ကုန်အတွက် cider တဆေးနှင့်သကြား၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်မထည့်နေသည် - ကစော်ဖောက်ခြင်းကသဘာဝအစိတ်အပိုင်းများ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာရာအရပ်ကိုကြာပါသည်။ သို့သော်ထိုလုပ်ငန်းစဉ်မြှင့်တင်ရန်, သင်သီးခြားစီတစ်ဦးကိုတဆေးပါ (စုစုပေါင်း 3-5%) ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအသီးအဘို့ (မဆေးဘဲ!) သကြားနှင့်ရေနှင့်အတူဖြတ်ရောနှောနေ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကစော်ဖောက်ခြင်းရဲ့ start မီ, နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထား၏။ ဒါဟာတဆေးနှင့် wort မှဆက်ပြောသည်။
cider 30-45 ရက်အတွင်းနေရာ (+20 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်မပို) တစ်ဦးအေးမြအတွက်ကျင်လည်ကျက်သင့်ပါတယ်။ အပူချိန်များလွန်းနိမ့်သည်ဆိုပါက, ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို 3-6 လအတွင်းယူနိုင်ပါတယ်။
6/7 မှာ capacious ပုလင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ယူပိုကောင်းပြင်ဆင်ထားရန်။ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်နှင့်ပြည့်စုံသည့်အခါအရာ, လက်အိတ်ဝတ်ဆင်ရန်လည်ပင်းတွင်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ပေါ်တွင်တင်နေသည်။
ဘယ်အချိန်မှာစားသုံးမှုသို့မဟုတ်နောက်ထပ်ပေါင်းခံဘို့အဖျော်ယမကာအဆင်သင့်အချဉ်ပေါက်ဖို့လည်းငြိမ်းရပေမည်။
propolis, အစိမ်း walnut, peonies, အာဒံရဲ့အမြစ်, ဖယောင်း, ပိုးရွ, goldenrod, bison, ပျားပိုးရွ, aconite - ရိုးရာဆေးပညာအတွက်, ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးသော Tincture အသုံးပြုသည်။
အဆိုပါပေါင်းခံဖြစ်စဉ်ကိုပန်းသီးဘီယာအရက်ချက်
ပန်းသီး Braga ကျော်ဖြတ်သူမြားစှာ, နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ဝိသေသအနံ့မရှိခြင်းသတိထားမိ။ ထိုအခါအရာ Braga Pre-filtered မဖြစ်သင့်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
မြေမှ, သင်တန်း, ကအခမဲ့ကုန်ကျရမယ်, ဒါပေမယ့်စစ်ကြပါဘူး။ သင်အိမ်တွင်-ပြသနာတွေဘီယာမီးရှို့ရာယဇ်ကိုမကြောင်းသေချာအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, လိုအပ်သောအပူစွမ်းရည်နှေးကွေးရန်။ 
ပေါင်းခံ၏အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတစ်ခုမှာက "ဦးခေါင်း", "နှလုံး" ( "ခန္ဓာကိုယ်") နှင့် "အမြီး" ၏ခွဲခြာဖြစ်ပါသည်:
- "ဦးခေါင်း" 200-250 ml နှင့်ရိုးရှင်းစွာစွန့်ပစ်။
- "Tails" 40 သူတို့ကအကြိမ်ကြိမ်ပြီးနောက်စုဆောင်းရေစက်နေကြတယ်အတွက်ဒီဂရီရရှိခဲ့သည်။
- အလယ်ထွက်လှည့်သောအပိုင်းကိုထပ်မံအသုံးပြုပါသည်သောအဖျော်ယမကာ, ၏ "ခန္ဓာကိုယ်" ဖြစ်ပါတယ်။
သင်သိသလား? များစွာသောလူမျိုးဗော့ဒ်ကာမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ယူကရိန်းကဟန်ဂေရီ gorilka - Palinka, အင်္ဂလန် - Hooch, အိုင်ယာလန် - Potin ။ Absinthe, ဘရန်ဒီ, ဝီစကီနှင့်ရမ်တောင်မှကျော်ကြား - ဗော့ဒ်ကာ၏တူညီသောမျိုး။
Calvados
ဒီအသောက်ပိတ်ပင်စည်အတွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာအိုမင်းခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်အထူးယန္တရားအတွက် cider ၏ပေါင်းခံခြင်းဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဤ Calvados Calvados ၏ဌာနများတွင်နော်မန်အတွက်သီးသန့်ထုတ်လုပ်နေသည်။ လူအမျိုးမျိုးတို့၏ပိုင်ဆိုင်မှု - တိုတောင်း Calvados အဖြစ်ရှမ်ပိန်တွင်။ 
ထုတ်လုပ်သူသာအလတ်စား, မွှေးပန်းသီးအမျိုးအစားယူပါ။ ထိုသို့ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်သိသိသာသာရှိပါတယ်။ တစ်ဦးဂန္သောက်စရာဘို့ထိုကဲ့သို့သောအမျိုးပေါင်းယူ:
- ချိုမြိန်-အချဉ် - 70%;
- ခါးသော - 10%;
- အက်ဆစ် - 20% ။
ပထမဦးဆုံးအပေါင်းခံပြီးနောက်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဘာသာစကားမှာ aquavit သို့မဟုတ် eau-de-တုကိုခေါ်ရသောဒါခေါ်ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်။ တကယ် Calvados ရဖို့ကြောင့်စည်သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ ၏သင်တန်းကသောက်ဆိုးဆေးနှင့်အရသာနှင့်အတူပြည့်နှက်ကျော်ကြာမြင့်မည်သော်လည်းအဆိုပါစည်သစ်များဖြစ်ကြောင်းကိုနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သာနောက်မှလာမယ့် Calvados အဟောင်းအကြံပေးအဖွဲ့သို့သှနျးလောငျးနိုငျသညျ။
အရေးကြီး! Calvados အင်္ဂါရပ်ကတစ်စည်ထဲမှာထိန်းသိမ်းထားနှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်လောင်းကတခြားအရက်အချိုရည်နှင့်အတူရောထွေးအပါအဝင်မဟုတ်ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။အိမ်တွင်ကိုပြင်ဆင်ကြောင်းထိုကွောငျ့, အားလုံး, ပန်းသီးဘရန်ဒီကိုခေါ်။ ဒါပေမယ့်အိမ်မှာသင်တစ်ဦးမမေ့နိုင်သောအရသာနှင့်အတူမွှေးကြိုင်သောက်ပွငျဆငျနိုငျပါတယျ။
ဒါဟာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:- cider (6% အစှမျးသတ်တိ) - 10 ဌ;
- ပျော့ဖတ် - 10 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ဇွန်း,
- သန့်ရေ။
ရရှိလာတဲ့အဖျော်ယမကာပိတ်ပင်ရိတ်ဖြည့်စွက်, စည်သို့မဟုတ်ဖန်ကွန်တိန်နာထဲမှာထုံမွှန်းဖြစ်ပါတယ်။ (4-8) လအတူတူပင်ပေါင်းခံခုနှစ်တွင်သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ထိတွေ့မှုအပေါ်တစ်ဦးသောက်စရာထားတော်မူ၏။
တစ်ပါတ်အဘို့အပုလင်းထဲသို့ filtered ဝ kal'vados ripening ပြီးနောက်။ သာဤကာလအတွင်းအပြီး, ကမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။
နွေဦးအထိပန်းသီးကိုဘယ်လိုအခြောက်မှ, အေးစက်နေတဲ့, စိုစွတ်, စောင့်ရှောက်လေ့လာပါ။
တချို့ကလက်တွေ့ကျတဲ့အကွံဉာဏျ
ပန်းသီးနဲ့လုပ်ထားတဲ့အရက်သောက်ဘို့ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများထင်ရစေခြင်းငှါသမျှထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ကြောင်းအသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုနေဆဲရှိပါတယ်။ 
- ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်သာအရည်အသွေးအသီးအပွရပြီးယူရန်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်ပုပ်ပန်းသီးပစ်။ သင်သာပြိုလဲအသီးရှိပါကအားလုံးပုပ်ရာအရပျဖြတ်တောက်, ဂရုတစိုက်သူတို့ကိုဆက်ဆံပါ, မဟုတ်ရင်မသောက်လည်းခါးသီးကြလိမ့်မည်။
- တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့ wort ချပြီးအနည်းဆုံး 10% unfilled သောအရပ်တို့ကိုမစွန့်ခွာ။ ဤသည်အာကာသအမြှုပ်များနှင့်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့များဖွဲ့စည်းရေးအဘို့လိုအပ်ပေသည်။
- Baker ရဲ့တဆေးကိုအရည်အသွေးအသောက်ထုတ်လုပ်ရန်သင့်လျော်မဟုတျပါဘူး - သူတို့ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်နှင့်တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်အရသာနှင့်အနံ့၏လုံလောက်စွာရရန်အချိန်ရှိသည်မဟုတ်ကိုသောက်လော့။
- သငျသညျရိုးရှင်းစွာ moonshine ပန်းသီးချပ်များအတွက်ရိုးရှင်းသော template ကို add နိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်အချဉ်ပေါက်ပြီးနောက်သောက်စရာခွငျးဖွငျ့ခြီးမွှောပါလိမ့်မယ်။
- သငျသညျကွဲပြားခြားနားသောအသီးအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်စမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့ Plum, သစ်တော်သီး, စပျစ်သီး၏အရသာနှင့်အတူထူးခြားတဲ့ Home-ပြသနာတွေဘီယာရယူပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အရေးကြီးသည့် wort ၏သကြားဓာတ်အကြောင်းအရာကမဟုတ်ရင်ဒါကြောင့်ချဉ်ပေါက်မည်မဟုတ်, မပို 20 ထက်% ဖြစ်ခဲ့သည်။
- သငျသညျပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးပေါ်အခြေခံပြီးဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်, ဒါမှမဟုတ်လာမယ့်လအနည်းငယ်ကျော်သောက်ရ, ဒါမှမဟုတ်တစ်နှစ်ထက်မနည်းတဲ့ကာလများအတွက်စည်အတွက်အိုမင်းအပေါ်စွန့်ခွာရန်သူ၏လိုအပ်မှုကိုပြင်ဆင်နေကြသည်လျှင်။ နောက်ခြောက်လအကြာမှာတော့ယာယီဝိသေသပန်းစည်းရှုံးသောက်လော့။
- ရွေးချယ်ထားသောပစ္စည်းများ၏အရည်အသွေးဤနည်းကီလိုဂရမ်အသီးထဲမှာရက်ပေါင်းများစွာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကျန်ကြွင်းနိုင်ပါတယ်အာမခံပါသည်။ သူတို့ချဉ်ပေါက်ကြဘူးလျှင်, ထိုကဲ့သို့ကုန်ကြမ်းကနေစွန့်ပစ်ရပါမည်။
