ယိုအဘိဓါန် Mandarin- ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများနေဖြင့်ခြေလှမ်း

ဒါဟာ Mandarin မကြာခဏလတ်ဆတ်အသုံးပြုရန်မလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်များစွာသောအိမ်ရှင်မကဤအရည်ရွှမ်း Citrus ယိုထံမှချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူခဲ့တယ်။ ဒါဟာအရသာမွှေး, ဒါပေမယ့်လည်းကလေးများနှင့်လူကြီးများအတွက်အသုံးဝင်မသာထွက်လှည့်။ စိတ်ဝင်စားစရာယို၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်သီးကိုပျော့ဖတ်, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့အပေါ်ယံလွှာမသာကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒီပုံမှန်မဟုတ်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများရှာဖွေတွေ့ရှိရန်။

လိမ္မော်ချပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

အသီးအပွတစ်ဦးတတ်နိုင်စျေးနှုန်းမှာတိုင်း store မှာရောင်းလိုက်သောအခါရာသီအတွက်လိမ္မော်ယိုအကောင်းဆုံး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ထိတွေ့ဆက်ဆံရန်။

မီးဖိုချောင် tools များ

အလုပ်လုပ်ရန်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်း;
• spatula သို့မဟုတ်ဇွန်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း

အားလုံးကြောင်း ponadoitsya:

• လိမ္မော် - 6 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 1.8 ကီလိုဂရမ်။

Mandarin ၏ရွေးချယ်ရေး

ဒီယို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့နီးပါးမည်သည့်လိမ္မော် fit ။ မှတ်စု၏အရွယ်အစားသေးငယ်တဲ့ Citrus အသီးအပွဝယ်ဖို့, ဆန့်ကျင်ပေါ်, ဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါသည်, မလိုအပ်ပါဘူး, သူတို့ကများသောအားဖြင့်စျေးသက်သာခြင်းနှင့်စျေးနှုန်းဖြစ်ကြသည်။ အဲဒါကိုသိမ်းဆည်းထားမည်သည့်ကာလအတွင်းယိုနှင့်ကာလ၏အရသာကိုအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်ကြောင့်အသီး, လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းသောအဓိကအရာ။

အကြံပြုအရိုး, ရိုင်းစတော်ဘယ်ရီ, အနီနှင့်အနက်ရောင် Currant နှင့်အတူကြောပိတ်ဆို့မှုရွှေဖရုံသီး, သစ်တော်သီး, အစေ့တို့သည်ဆူးပင်, cranberries, hawthorn, ဆီးဖြူဖြူချယ်ရီ, Quince, Manchurian walnut, ချယ်ရီသစ်သား၏ချက်ပြုတ်နည်းများဖတ်ပါ။

ထိုအသေးမှသတိထားရမှာတန်ဖိုးရှိဖြစ်ကြောင်းအနည်းငယ် features တွေရှိပါတယ်:

1. ခါနှင့်ဂျြောဂြီယနျ Citrus အသီးအပွမကြာခဏအချဉ်အရသာရှိသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်များသောအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့ဓာတုပစ္စည်း။ ဝယ်ယူသောအခါ, အလင်းလိမ္မော်အရောင်တစ်အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသောသူတို့ကိုအသီးအပွရွေးဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
2. သင်တို့သည်လည်းတူရကီကနေ Mandarin ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ သူတို့ကလိမ္မော်ရောင်အများအားဖြင့်တစ်နည်းနည်းအချဉ်, ဒါပေမယ့်နီးပါးမျှမျိုးစပါး၌ရှိကြ၏။
3. စပိန် Mandarin သာယာသောချိုမြိန်အရသာရှိသည်။ အပေါ်ယံလွှာကိုအမြဲဆေးကြောသန့်စင်ရန်လွယ်ကူသည်။

ဗီဒီယို: ဘယ်လိုလိမ္မော်ရွေးချယ်ဖို့

ကျနော်တို့စီအဘိဓါန် Mandarin- အိမ်မှာနှင့်ပွင့်လင်းသောလယ်၌စိုက်ပျိုးနိုင်သည်ဘယ်အရာကိုစစျဆေးဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

1. ပထမဦးစွာသင်အပေါ်ယံလွှာ၏ Mandarin ရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. ထိုအခါ 3-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့တစ်ခုချင်းစီ ခွဲ. ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ခံရမည်။ စွမ်းဆောင်ရည်ပိုမိုမြန်ဆန်အငွေ့ပြန်နေတဲ့အရည်မှပိုကြီးတဲ့ကိုရွေးဖို့အကြံပြုသည်။

   အရေးကြီး! လိမ္မော်အချဉ်အရသာရှိပါကကစာရွက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားသောများထက်သကြားပိုကြီးတဲ့ငွေပမာဏကိုသုံးစွဲဖို့ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအကြံပြုသည်။ ထုတ်ကုန်၏အဓိကသကြားအရသာကြားဖြတ်ဖို့မအဖြစ်ဒါကြောင့်ဒါကြောင့် overdo ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။

3. ဒါ့အပြင်သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်အတူတူအားလုံးရောမွှေဖို့ရှိပါတယ်လိုအပ်ပါတယ်။ မိမိတို့ကိုယ်ကိုအတော်လေးအရည်ရွှမ်း Mandarin အဖြစ်ရေကိုထည့်သွင်းရန်မလိုအပ်ပါဘူး။
4. ထို့နောက်ဒယ်အိုး 5-10 မိနစ်အဘို့, မှန်မှန်နှိုးဆော်, Mandarin အဘို့အနိမ့်အပူနှင့်အနာစိမ်းပေါ်တွင်တင်ရပါမည်။ ဒါဟာအနာစိမ်းထံသို့ဆောင်ခဲ့ရမည်မဟုတ်အရေးကြီးသည်။ သင်ကသစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်ပါစေရန်အချိန်ရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရေမြှုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖွဲ့စည်းသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုနာရီပေါ်ယိုအအေးထားခဲ့ပါ။
5. ပြီးတာနဲ့လုံးဝအေးလိမ္မော်ချက်ပြုတ်, သူတို့ကမီးပေါ်မှာပြန်ထားသည်နောက်တဖန်နွေး, ဆူမခံကြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျဒယ်အိုးထပ်အပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေး။

   , ချယ်ရီသီးဆောင်းရာသီမှာ compote အဘို့စပျစ်သီး၏ဖျော်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ Read, အနီရောင် Currant ဂျယ်လီ, Currant, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပဲ, beets နှင့်အတူ horseradish, ခရမ်းချဉ်သီး, squash, ဖရဲသီးနှင့်ပူစီနံ။

6. ဒါဟာ 3-4 ကြိမ်အခြားအပူနှင့် ostuzhennoy ယိုရန်လိုအပ်သော (နိုင်ပြီး 5) ဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်အချောခဲဖွယ်စားဖွယ်လှပတဲ့အရောင်နဲ့ texture ရပါလိမ့်မယ်, နှင့်ထုတ်ကုန်၏အရသာလတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်၏အရသာကိုရန်အလွန်နီးကပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာတဖြည်းဖြည်းကိုလည်းကောင်းစွာယင်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတွင်ထင်ဟပ်သောအရည်, အငွေ့ပျံပါလိမ့်မယ်လိမ္မော်ယိုဖြေရှင်းခြင်းနှင့်အအေး၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်လည်းဖြစ်ပါတယ်။
7. ရလဒ်အဖြစ်မပို 5-7 ထက်မိနစ်ကြာသည်အရည်လုံးဝနီးပါးယို Mandarin ရန်, ကျော်ပြုတ်သင့်တယ်သောနောက်ဆုံး provarivaniya, အထူ viscous လှည့်။
8. ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်ဘဏ်များနှင့်ချည်ငင်ခြင်းဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီးစေနိုင်သည်။ ဒါဟာတစ်ဦးရှင်းလင်းပြတ်သားစွာ form မှာအသုံးပြုမှုအဘို့နှင့်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးများအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုရန်ဿုံသင့်လျော်သည်။

လိမ္မော် peels ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

များသောလူများစားမသာနိုင် Mandarin ၏ပျော့ဖတ်, ဒါပေမယ့်လည်းအညိုကိုငါသိ၏။ အဓိကအရာ - စနစ်တကျသူတို့ကိုပြင်ဆင်လော့။ ဥပမာ, လိမ္မော်ခွံကနေအရသာယိုဖြစ်ပါတယ်။

မီးဖိုချောင် tools များ

သငျသညျအဘယျသို့ ponadoitsya ပါဘူး:

• ဝေ့သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်း;
• တစ်ဦး colander;
• spatula သို့မဟုတ်ဇွန်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း

ရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်အားလုံး:

• ခွံ Mandarin;
• လိမ္မော် - 1-2 အပိုင်းပိုင်း။ (အစားထိုးသို့မဟုတ် Mandarin လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နိုင်);
• သကြား - 2 ခွက်,
• ရေ - 1 လီတာ။

သင်သိသလား? တတ်နိုင်သမျှရှည်လျားထားရှိမည်နှင့်ကားပုပ်ပျက်တတ်ကြပါဘူး Mandarin စေရန်, သူတို့ကိုထွက်ခန်းခြောက်ပါစေပါဘူး။ ဒါဟာဒီအရသာအသီး၏ဘဝအသက်တာ shortens ထွက်လှည့်။ ဒါဟာမြင့်မားသောစိုထိုင်းဆများအခြေအနေများနှင့် 6 ဒီဂရီမှာကြည့်ရှုအားပေး Citrus သိမ်းထားဖို့အကြံပြုသည်။

ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

1. ခွံနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးတော့လက်ဖြင့်သို့မဟုတ်တစ်ဓါးနှင့်အတူခံရသင့်ပါတယ်။ အပိုင်းပိုင်းအတော်လေးသေးငယ်တဲ့ကြီးမားတဲ့ပေမယ့်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။
2. ထိုအခါအပေါ်ယံလွှာအရည်လုံးဝသူတို့ကိုလွှမ်းမိုးကြောင်းဒါကြောင့်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ, နှင့် 24 နာရီကြာ macerate သူတို့ကိုစွန့်ခွာသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာယခင် (တစ်နေ့လျှင် 3-4 ကြိမ်) ပေါင်းစည်းသစ်မှအခါအားလျော်စွာရေကိုပြောင်းလဲပစ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။
3. ထို့ပြင်ရေညှစ်ရမည်ဖြစ်သည်နောက်တဖန်အပေါ်ယံလွှာနှင့်ဆေးနှင့်ယိုကိုပြုတ်တံ့သော, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကို shift ။ အဆိုပါရေလုံးဝလိမ္မော်ခွံအဖုံးကိုသငျ့သညျ။

   သင်သိသလား? Mandarin အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးစေနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအသားအရေပို elastic ကျန်းမာတောက်ပဖြစ်လာမှုကြောင့်အရာမှ antioxidants ၏ပမာဏ, ဆံ့။
4. ပန်မီးဖိုပေါ်အရွက်, မီးအားကောင်းတဲ့ဖြစ်သင့်သည်။ ရေကိုပြုတ်ထားပြီးပြီးတာနဲ့မီးလက်သည်းနဲ့ 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြေလျှော့ပေးသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါသင်သည်ယာယီဘေးဖယ်ထားရေနှင့်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူနောက်တဖန်သုတ်ခြင်း, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

5. အခုဆိုရင်သင်ရည်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ပြီနောက်ဟင်း၌ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သကြားနှစ်ခွက်ထည့်ပါ။ မြင့်မားသောအပူတွင်လုံးဝသကြားပျော်ဖို့အနာစိမ်းဖို့ရည်ကိုရောက်စေဖို့ဖြစ်သင့်တယ်။

   သငျသညျဆက်ဆက်စနစ်တကျတစ်ယိုထဲကစပျစ်ရည်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လိမ့်မည်။

6. ကြွက်ကြွက်ဆူရည်များတွင်ချက်ချင်းကြည်လင်ပြတ်သားစွာအဘိဓါန် Mandarin- သွားနှင့်နောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ပါကအားလုံးဆောင်ကြဉ်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မီးပြီးနောက်အနည်းဆုံးမှနုတ်ဖို့နဲ့နှစ်နာရီအဘို့ယိုချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းရည်လုံးဝနီးပါးကွာပြုတ်ဖို့အချိန်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာအဖုံးအောက်မှာထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ဖို့အကြံပြုပေမယ့် pair တစုံကိုထုတ်ရဖို့နိုင်ခဲ့သည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအပေါ်ယံလွှာပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာအရည်တဖြည်းဖြည်းအငွေ့ပျံဖို့။
7. ထို့ပြင်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်လိုအပ်သော Pre-စိတ်ပျက် Blender လိမ္မော်ထည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်မယ့်အစားတစ်ဦးလိမ္မော်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အရောအနှောခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. နှိုးဆော်ရပါမည်။

   အရေးကြီး! စုဆောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာလိမ္မော်ခွံထဲမှာသိုလှောင်သိမ်းဆည်း 2-3 ရက်အတွင်းထက်မပိုရှည်စေနိုင်ပါတယ်။

8. ယိုအဆင်သင့်ပါ! ဒါဟာပိုးအိုးထဲသို့ပြိုကွဲခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှုတက်သည်လှိမ့်ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။

တချို့ကအိမ်ရှင်မယိုတစ် pasty ကိုက်ညီမှုကြိုက်တတ်တဲ့, ဒါကြောင့်အချောထုတ်ကုန်တစ်ဦး Blender သုံးပြီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာကိတ်မုန့်များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုရန်စုံလင်သောအရာအစုလိုက်အပြုံလိုက်, Air ပါလိမ့်မယ်။

သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်အိုးတလုံးထဲမှာလှိမ့်ရှေ့တော်၌ကနောက်တဖန်အကြောင်းကို 5 မိနစ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ယိုအလွန်မွှေးသောအရသာထွက်လှည့်။ ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာသည်ယခင်ကကောင်းစွာစိမ်ကြောင့်ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကခါးသီးမဟုတ်ပါဘူး။

လိမ္မော်များအကျိုးရှိခြင်းနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများထွက်စစ်ဆေးပါ။

အဘယ်အရာကိုအရသာများအတွက်ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်

လိမ္မော်ယို၏အရသာကိုနှင့်အနံ့ကပိုကြွယ်ဝသောစေရန်အလို့ငှာ, သင်သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့, ကြယ်ပွင့် anise ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်ယင်းရည်ထဲသို့သွင်းထားပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရပါမည်။

ဒါ့အပြင်မကြာခဏ vanilla တုတ်ကိုအသုံးပြုဖို့လည်းမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်ဖို့လိုတယ်ရာ, ဒါမှမဟုတ် vanilla သကြားနှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုးလိုက်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသို့မဟုတ် zest ထည့်သွင်းခြင်းလည်းဿုံအရသာရယူထားသောအလေးပေးဖော်ပြသည်။

အဘယ်အရာကိုတိုက်ကျွေးယိုစားပွဲ

အချောယိုသူနှင့်အတူလက်ဖက်ရည်သောက် pancakes, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါဟာအသုံးဝင်သောအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မလျော့နည်းဖြစ်တယ်, ဒါဆက်ဆက်တစ်အားလပ်ရက်အဖြစ်အဖြစ်နေ့စဉ်စားပွဲများအတွက်ကောင်းတဲ့ထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, cheesecakes, casseroles, Manica နှင့် pancakes နှင့်အတူကောင်းစွာဒီချိုတတ်၏။

မြင်နိုင်ပါသည်အဖြစ်, ထမင်းချက်ယိုအဘိဓါန် Mandarin- ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ဒီတာဝန်နှင့်အတူအလွန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ တဦးတည်းကိုသာဆောင်းပါး၌ပေးသောအကြံဉာဏ်ကိုလိုက်နာလိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကကောင်းတဲ့ဆုကြေးငွေကိုသင်အသီးကိုပျော့ဖတ်, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့အပေါ်ယံလွှာမသာချက်ပြုတ်နိုငျသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ကယ့်ကိုအရသာများနှင့်မွှေးထွက်လှည့်သတိပြုပါ။