ဆောင်းရာသီတွင် Plum pickle ဖို့ကိုဘယ်လို: 3 အကောင်းဆုံးစာရွက်

ချဉ် Plum စိတ်ဝင်စားဖို့, မှေ့အပိုင်းအစဖြစ်ကြသည်။ စပ်မွှေးအချဉ်ဇီးသီးအသီးအစဉ်အမြဲင်း၏ပရိတ်သတ်များကိုရှာပါ။

လောလောဆယ်ထိုကဲ့သို့သောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကတချို့စဉ်းစားပါ။

အကျိုးခံစားခွင့်အမျိုးသမီးတွေဖျန်ဆောင်ကြဉ်းနိုင်သလဲဆိုတာကိုထွက်ရှာပါ။

တစ်ဦးဇီးသီးရွေးချယ်ဖို့ပိုကောင်းဘာလဲ

Marinade "ဟန်ဂေရီရဲ့", "Greengage" သို့မဟုတ်ကုမ္ပဏီတခုအသားနှင့်အခြားမည်သည့်အမျိုးမျိုး Plum ၏အမျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အမည်ရ "ဟနျဂရေီ" ပိုပြီးမကြာခဏအသုံးပြုသည်။

အသီးအပွမဟုတ်ရင်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်, လုံလုံလောက်လောက်ကုမ္ပဏီတခုနှင့် undamaged ဖြစ်ရမည်။ ထို့ကြောင့်ဤထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့မကြာခဏနည်းနည်း unripe Plum ယူပါ။ soft သို့မဟုတ်မှည့်အသီးအပွကြောပိတ်ဆို့မှု, အတိတ်နှင့်အခြားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်ဖြစ်ကြသည်။

သင်သိသလား? "ဟနျဂရေီ"ကဲ့သို့ "greengage"ဒါဟာအိမ်တွင်းဇီးသီးတစ် subspecies ဖြစ်ပြီးအများအပြားမျိုး ( "Moskovskaya", "Korneevskaya", "အီတလီ", "Donetsk", etc) တို့ပါဝင်သည်။ grade "သာမန် Vengerka" ကိုမကြာခဏလည်း "Ugorkoy" ဟုခေါ်သည်။ ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပြုသောအမှု Plum တံစဉ်များကိုဤမျိုးပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကအစအမျိုးမျိုးကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးများအတွက်အသုံးပြုလို။ တွင် "ဟနျဂရေီ" oblong အသီးအပွမှောင်မိုက်ခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်တန်ချိန်တစ်အသေးစားနှင့်အလွယ်တကူသီးခြားစီအရိုးနှင့်အတူအထူ, အရည်ရွှမ်းဇာတိပကတိအားဖြင့်။

အိုးနှင့် lids ပြင်ဆင်ပါ

ဒီထိန်းသိမ်းရေးအိုးတို့ကိုပိုးခံရဖို့အဘို့အ lids ၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ ပိုးသတ်မီ, သူတို့ကောင်းစွာဆိုဒါနှင့်အတူဆေးကြောသင့်သည်နှင့်အက်ကြောင်းနှင့်ချစ်ပ်များအတွက်စစ်ဆေးခြင်း။ နညျးအမြိုးမြိုးပိုးမွှားသတ်:

1. ရေနွေးငွေ့ကျော်။ Long ကပေးသောဆူရေတစ်ဆန်ခါထားရန်နှင့်ကထောက်အိုးတလုံးကိုချထားစွမ်းရည်များအတွက်နည်းလမ်းကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤသည်များသောအားဖြင့်တစ်ဦးရေနွေးအိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းကျော်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ 15 မိနစ် - တစ်ဝက်လီတာအိုး 10 မိနစ်, လီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကိုင်ထားပါ။ ပိုးသတ်ပြီးနောက်နှစ်မိနစ်ဘို့ရေတစ်စက်အဖုံးဆူထဲမှာသံဗူး။
2. အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ။ အဆိုပါသံဗူး၏အောက်ခြေတွင်ရေ 1-2 စင်တီမီတာလောင်း 3-5 မိနစ် 900-950 watts ကတစ်ဦးအာဏာကိုတစ်ဦးမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ကိုမနိုင်အတွက်ပိုးမွှားသတ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
3. မီးဖို၌။ ဆဲမီးဖိုတဖို၌ထားစိုစွတ်သောဘဏ်များဆေးကြောပြီးတဲ့နောက်နှင့် 150-160 ° C တို့ကဖွင့် မီးဖိုတစ်ဦးလုံလောက်သောအပူချိန်တက်နွေးသောအခါရေမျက်ရည်စက်လေးတွေဟာဖန်ခွက်ထဲကနေအငွေ့ပျံ။ အနီးအနားမှာသငျသညျရော်ဘာ gaskets မရှိဘဲသတ္တုအဖုံးထားနိုင်ပါတယ်။ 15 မိနစ် - 10 မိနစ်, လီတာများအတွက်မီးဖိုတဖို၌တစ်ဝက်လီတာပိုးအိုး။
4. နှစ်ဆဘွိုင်လာပါတယ်။ အဆိုပါမီးသင်္ဘောဇယားကွက်တွင်အဖုံးထားကိုပိတ်ပါ, ဇောက်ထိုးသံဗူးကိုတင်ထားရမည်။ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ် mode ကိုပါဝင်သည်။

အရေးကြီး! ပိုးသတ်ပြီးနောက်ဘဏ်များမဟုတ်ရင်သူတို့နောက်တဖန်ပိုးခံရဖို့ရှိသည်, ဇောက်ထိုးထားသင့်ပါဘူး။

စာရွက် 1

ဤသည်အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲတပြင်လုံးကိုအသီးကနေစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အရိုး trudnootdelimoy အမျိုးမျိုးနှင့်အတူသုံးနိုငျဘို့။

မီးဖိုချောင်သုံး

ကွက်လပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အထိုကဲ့သို့သောအိုးကိုအသုံးပြုလိမ့်မည်:

• အိုး - 1 pc; ။
• ladle - 1 pc; ။
• lids နှင့်အတူဖန်အိုး - 3 အပိုင်းပိုင်း။ လီတာသို့မဟုတ် 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း။ ဝက်လီတာ;
• ပိတ်ပွဲများအတွက် key ကို - 1 pc ။

သငျသညျဆောငျးတှငျးဇီးသီးအတှကျပွငျဆငျနိုငျပုံကိုလေ့လာပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကျနော်တို့ကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• Plum - 2 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 1.25 လီတာ;
• ရှာလကာရည် 9% - 120 ml ကို;
• ကော့ညက် - 2 ဇွန်း,
• ရာသီ - 1 pc ။ anise, 12 PCs ။ allspice, 6-8 pc ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့် 6-8 အပိုင်းပိုင်း။ လေးညှင်းပွင့, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး, 5 PCs ။ အရွက်။

ဇီးသီးယို, ဖျော်ရည်, စပျစ်ရည်, တံစဉ်များကိုလုပ်ပုံကိုလေ့လာပါ။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

ချဉ်၏ပြင်ဆင်မှုတွင်ဤခြေလှမ်းများစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်လိုက်နာရမည်:

1. အဆိုပါဆေးကြော Plum ပြိုကွဲဖို့ပြင်ဆင်ထားအိုး၌တည်၏။
2. ရေပြုတ်နှင့်ဘဏ်များအတွက်ကြောင့်ပယ်လောင်း။ အအေးချန်ထားပါ။
3. ဒယ်အိုးနံ့သာမျိုးကို add, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ထဲတွင်အိုးကနေရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
4. ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, 2 ပိုပြီးမိနစ်များအတွက်ဘရန်ဒီနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
5. အိုးထဲမှာပူ marinade ထုတ်လုပ်သီးအပွသွန်းလောင်း။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကျနော်တို့အောက်ခြေမှာတည်ရှိသောသစ်ကြံပိုး, ကနေအနည်အနှစ်များတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့မကြိုးစားကြရပေမည်။
6. ပိတ်ဘဏ်များထုပ်ဝက်အူဒါမှမဟုတ် key ကိုသုံးပြီးတက်လှိမ့်။

စာရွက် 2

ကျနော်တို့အရိုးဒီစာရွက်ထဲမှာဖယ်ရှားနေသည်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ဒါကြောင့်သင်အလွယ်တကူသီးခြားစီနှင့်အတော်လေးကြီးမားတဲ့အရိုးကနေအသီးယူသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာ 12 ကြိမ်ချအအေးပူအသီး marinade လောင်းတစ်ဦးဖြစ်စဉ်ကိုအသုံးပြုသည်။ စာရွက်ထဲမှာသုံးရက်အတွင်း 4 ကြိမ်ပြုပေမယ့်ဤ action 1-2 ကြိမ်တစ်နေ့လျှင်လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့်တစ်ပတ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆန့်နိုင်။

ဤသည်အလွတ်ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးအဆင်ပြေအချိန်အတွက်ကြိမ်ကြား၌ပါဝင်နေသည်။ အဆိုပါသွန်းသံရှည်အပူရရှိထားသူ, သင်မူကားသာမန်အိုးကိုသုံးနိုင်သည်အဖြစ်ဤတွင်အသီးတစ်သွန်းသံအိုးကင်းထဲမှာပူ Marine အတွက်ထုံမွှန်း။

zucchini, မှို, အစိမ်းခရမ်းချဉ်သီး, chanterelles, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဖရဲသီး, squash, ဆီးဖြူ, ဂေါ်ဖီထုပ်စိမ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။

မီးဖိုချောင်သုံး

ယိုစီးမှု marinating ၏ဤနည်းလမ်းကိုများအတွက်အောက်ပါအိုးကိုအသုံးပြုလိမ့်မည်:

• အိုး - 1 pc; ။
• သံရေနွေးအိုး (သေးငယ်တဲ့မပါ) - 1 pc ။
• ladle - 1 pc; ။
• 5 PCs - lids နှင့်အတူဝက်လီတာဖန်အိုး။ ;
• ပိတ်ပွဲများအတွက် key ကို - 1 pc ။

သင်သိသလား? ပိုးသတ်ခြင်းဖြင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက် 1809 အတွက်ပြင်သစ်က Nicolas Appert တီထွင်ခဲ့သည်။ ပထမဦးစွာသူပေမယ့်အနာစိမ်းမှာပြင်းစွာတိုက်စတော်ဘယ်ရီ compote ပုလင်းနှင့်အတူဖန်ပုလင်းသုံးစွဲဖို့ကြိုးစားခဲ့ပါတယ်။ ထို့နောက်သူကမဖြူကိုအသုံးပြုရန်နှင့်အတူတက်ရောက်လေ၏။ နပိုလီယံဘိုနာ၏အစိုးရကသူ၏တီထွင်မှုသည်, သူသည်ဆုကိုရရှိခဲ့သည်။ ဧကရာဇ်တို့ကသူ့ကိုပေးအပ် 12 တထောင်။ ပြင်သစ်တစ်ဦးကပရီမီယံ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဒီဇီးသီး workpiece ၏ဖွဲ့စည်းမှုထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်:

• Plum - 2-3 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 0.7 ကီလိုဂရမ်;
• ပန်းသီးရှာလကာရည် 6% - 300 ml ကို;
• ဆား - 1 Tsp,
• ရာသီ - 5 PCs ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့် 5 PCs ။ လေးညှင်းပွင့ 1 ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းရောင်ခြည် (ပူစီနံအစားထိုးနိုင်ပါတယ်) ။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

ဒီစာရွက်အောက်ပါအဆင့်တွေကိုအဘို့ Plum pickling ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်:

1. Plum နှင့် crosscuts ၏ခွဲစိတ်, ကျောက်ခဲနှင့်ပစ်ဆေးကြောပါ။
2. ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သကြားလောင်းနှင့်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
3. ပန်းကန်ပေါ်ဒယ်အိုးတင်နှင့်သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်အနာစိမ်း, နည်းနည်းဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
4. တစ်ဦးကြီးမားသောအိုး၌အသီးကိုထားပါဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း, ပင်စိမ်းတစ် sprig ပစ်။
5. ပူ marinade လောင်းကစဖျော်ရည်ထားရန် Plum ပေးပါ။ အဆိုပါ marinade လောင်းပြီးနောက်သူတို့ကို coating တစ်ဦးထက်ပိုသောယူနီဖောင်းအဘို့ Plum နှင့်အတူအနည်းငယ် protryahivat အိုးဖြစ်သင့်သည်။ အအေးချန်ထားပါ။
6. ယိုစီးမှုပြန်ဒယ်အိုးထဲသို့ marinade တွေနဲ့ပြုတ်ဖို့ဆောင်ကြဉ်းအအေး။ နောက်တဖန် Plum ကျော်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ နေ့ရက်ကာလအဘို့ဤမျှနှစ်ခုထက်ပိုသောကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။
7. လာမယ့်နှစ်ရက်အတွက် marinade ဇီးသီးအသီးလောင်းများ၏ဖြစ်စဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါရန်။ ယေဘုယျခုနှစ်, marinade လေးကြိမ်နေ့တိုင်းလောင်းများ၏သုံးရက်ရှိပါတယ်။ သင် marinade လောင်းနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာသွန်းသံအိုးကင်းကိုထားနှင့်မည်သည့်ကိစ္စတွင်ထဲမှာနွေးလို့မရဘူးမကြာသေးမီအချိန်များ, မပြုတ်မချက်ပါဘူး။
8. အိုးနှင့် lids Sterilizing ။
9. Plum ဆူနှင့် marinade အတူဘဏ်များအပေါ်ပြိုကွဲဖို့ Herewith ။ တက်လှိမ့်ပုံ။

စာရွက် 3

ဒီရေစာကပိုစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်စပ်စေသည်ထားတဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကျပ် marinating မတိုင်မီဒီစာရွက်ထဲမှာ, အသီး။

မီးဖိုချောင်သုံး

ချဉ် Plum ၏ပြင်ဆင်မှု၌ဤလမ်းမီးဖိုချောင်အသုံးအဆောင်၏အောက်ပါပစ္စည်းများလိုအပ်:

• အိုး - 1 pc; ။
• ladle - 1 pc; ။
• lids နှင့်အတူဝက်လီတာဖန်အိုး - 4 PCs ။
• ပိတ်ပွဲများအတွက် key ကို - 1 pc ။

သူတို့ကိုချက်ပြုတ်တို့အားအဘယ်သို့ Pickled နှင့်မည်သို့ထွက်ရှာပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကလာချဉ် Plum နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအဘို့:

• Plum - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 160 ဂရမ်;
• ရေ - 0.5 ဌ;
• ဆား - 1 Tsp,
• ရှာလကာရည် 9% - 50 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
• ရာသီ - 4 PCs ။ allspice, 4 PCs ။ လေးညှင်းပွင့နှင့် 2 PCs ။ အရွက်။

အကျိုးကျေးဇူးပင်လယ်အော်အရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွင့, anise, သစ်ကြံပိုး, ပင်စိမ်း, ပူစီနံ, ပန်းသီး cider ရှလကာရည်, ငရုတ်သီးစရာတွေကဘာလဲဆိုတာထွက်ရှာပါ။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

Plum pickling အခါ, ကြက်သွန်ဖြူအောက်ပါအဆင့်တွေကိုလုပ်ဆောင်ပါသင့်ပါတယ်:

1. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာ, ဆေးကြောပါ။ အရိုး၏ဖယ်ရှားရေးပြီးနောက်စုပ်၌တည်သောအရပ်ညီကိုအပိုင်းပိုင်း, သို့ဖြတ်အကြီးစားကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။
2. Plum crosscuts လိုင်း၏ခွဲစိတ်ခြမ်းလျှော်ညင်ညင်သာသာအရိုးဆွဲထုတ်။ ဇီးသီးလေးညှင်းပွင့သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးချင်းစီအချပ်အလယ်၌ထားတော်မူ၏။
3. အိုးနှင့် lids ပိုးမွှားသတ်။
4. seasoning ကိုပြင်ဆင်အိုးထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့်အသီးနှင့်အတူကျပ်။
5. ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေနှင့်အတူသကြား, ဆား, အဖုံးထားတော်မူ၏။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့် 2-3 မိနစ်တွင်းသကြားဓာတ်၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိရည်ချက်ပြုတ်။
6. , အိုးထဲတွင်ပူရည် Plum လောင်းသုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 30-40 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
7. အိုးနှုန်းရည်ဗူးပေါင်းမည်, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, 2-3 မိနစ်ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
8. ပူပြင်းတဲ့ marinade အိုးနှင့်လိပ်တက်အတွက်အသီးကိုလောင်း။
9. ကျနော်တို့အဖုံးအပေါ်မှာထားနှင့်အအေးကိုထုပ်။

ကွက်လပ်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့အကောင်းဆုံးနေရာကဘယ်မှာလဲ

ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်အိုး seaming ပြီးနောက်ခြောက်သွေ့မှောင်မိုက်အရပ်၌ရွေ့သွား၏။ ဤဿုံသင့်လျော်သောအိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်စားစရာခန်းပြုပါရန်။ စည်သွတ် form မှာထိုကဲ့သို့သောကွက်လပ်ထက်ပိုနှစ်တွင်သုံးနှစ်အဘို့သိုလှောငျထားကြသည်မဟုတ်။

အရေးကြီး! စည်သွတ်, အရိုးနှင့်အတူအသုံးပြုခဲ့ကြပြီတပြင်လုံးကိုအသီးအပွ, တစ်နှစ်ထက်ပိုမိုသိမ်းဆည်းထားကြသည်မဟုတ်။ အဆိုပါ underwire တဖြည်းဖြည်းထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ထိုးဖောက်ဖို့အစပြုပေးသော prussic acid ကိုဖြစ်ပါတယ်။

စားပွဲပေါ်မှာအဘယျသို့

ချဉ် Plum အသားဟင်းလျာများ, အထူးသဖြင့်အမဲသားနှင့်သိုးသငယ်နှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါ။ သူတို့ကအစကောင်းတစ်ဦးအဖြည့်ကြက်နှင့်ငါးနိုင်ပါတယ်။ ထိုသို့သောဇီးသီးဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အမွှေးအကြိုင်, ပီဇာ, ဟင်းချို, modulator Salsola kharcho ဟင်းချို။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာနှင့်အတူဤအသီးသောအသီး - အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ Self-starter ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့က, အသေးစားဖလားအတွက်ထားသံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add နှင့်ရာသီ (လေးညှင်းပွင့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း) ကိုမြည်းစမ်းဖို့အကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကအစသုပ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါ marinade ဝက်အူချောင်းနှင့် dressings သည်အတွက်အသား marinating အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ ဤသည်ပန်းကန်ကောင်းစွာကင်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ထိုသို့မိမိတို့ကိုယ်ကိုတစ်ဦးရေစာလျှောက်ထားသည့် Fusion ကို marinade တွေနဲ့ Pickled Plum အတွက် kebabs Marine အဘို့ကောင်းသောအသားဖြစ်လိမ့်မည်။

ဤအချက်ပြုတ်နည်းများမှချဉ် Plum ကောင်းစွာဘူဖေးစားပွဲဖြည့်နေကြသည်။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် sugary အစားအစာများနှင့်ဝက်အူချောင်း၏မိတ်ဆွေတို့ကိုစိတ်တော်လိမ့်မယ်သေချာပါသည်။ ဒါကြောင့်အသား marinating သို့မဟုတ်ဟင်းလျာများဖြည့်ဘို့သုံးနိုင်တယ်အဖြစ်သူတို့ထဲက Marinade, သွန်းလောင်းမဖြစ်သင့်။

ချဉ် Plum: ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

အဆိုပါစာရွက်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်မြည်းစမ်းရန်အလွန် (ကခရမ်းချဉ်သီးမှအလွန်ဆင်တူပေမယ့်ငရုတ်ကောင်းမပါဘဲ) ရိုးရှင်း tkemali (Plum ၏ဂျြောဂြီယနျငံပြာရည်) ပုံနဲ့ဆင်တူတယ်။ အသား, ပါစေတစ်ဦးတည်း appetizer များအတွက်စံပြ! Mnyammm ...

ဒီတော့: အဇီးသီးယူပါ။ ငါ 2 အမှားအယွင်းများရှိခဲ့: ငါထူခွံနှင့်အတူတစ်ဦးဇီးသီးကို ယူ. တခါ, သို့ဖြစ်လျှင်ဤအသားအရေဝါးဖို့ခဲယဉ်းခဲ့ပါတယ်

ဒီနှစ်မှာတော့ကျွန်မဒါမှည့်သောဇီးသီး-burst နဲ့ obezla အသားအရေကိုပိတ်ဖို့ရန်ကြိုးစားခဲ့များအားဖြင့်ငါ (ငါတို့အဘို့အထိုသို့သောမွှေးဘဲဥပုံဇီးသီးပဲအမှု၌ဖြစ်ပါတယ်) တံစဉ်များကိုယူ

အိုးတလုံးထဲမှာ (ငါ 700grammovyh မ) (။ လက်မှာမဟုတ်ခဲ့ဘာလို့လဲဆိုတော့ငါသူ့ကိုမပါဘဲလုပ်ခဲ့တယ်), အနက်ရောင် smorodiny.Zatem တစ်စာရွက်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုသဘာဝကျကျအိုးတလုံး slivami.Banki ဖြည့်ပါ zantik ဇီယာစေ့, ကြက်သွန်ဖြူ၏ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ, tarragon ထား ဆေးကြောပြီးတော့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ 2 ကြိမ်လောင်း-ပေါင်းစည်း, ဒီဆူပွက်ဆားရည်အိုင်လုပ်နေတာတတိယ: ရေ 1 ဌ 2-3 (4 အထိ) ဇွန်း သကြား, 1 tbsp ဘဏ်များအတွက် soli.Zalivaem ဆားရည်အိုင်နှင့် 3 ဌအိုး 1 tbsp အပေါ်ရှာလကာရည်တွက်ချက်မှုတစ်အိုးတလုံးထဲသို့တိုက်ရိုက်ထည့်ပါ။ l ။ 9% ရှလကာရည်။

အားလုံးဘဏ်တွေတက်လှိမ့်, ကျော်ဖွင့်နှင့်အပူအအေး။

အများအားဖြင့် Plum ပစ်လိုက်ပါအတိတ် Ng လူတို့အဘို့, အပြင်းစွာတိုက်စားပွဲသော်လည်းလမ်း, ဒါကြောင့်သင်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့လည်း, စပျစ်သီးကိုပိတ်လိုက်နိုင်ပါတယ်။ စပျစ်သီး GB (ငါနာမတျော၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုမအောက်မေ့နိုင်ပါတယ်), ကြီးမားတဲ့အနက်ရောင်နှင့်ချိုမြိန် seedless otnoschitelno တစ်ခုသို့မဟုတ်အရိုးအတူ။

Green4ik

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1449&view=findpost&p=406811

Excellent က appetizer, အသားဟင်းလျာများနှင့်အမြင်အာရုံစားပွဲတစ်ခုအလှဆင်ဖို့အရသာများအပြင်!

မကြာသေးမီကငါ retseptik တွေ့ချက်ပြုတ် - အကျိုးအတွက်ပဲ Plum ၏ရာသီ, ဤနှစ်တွင်သူတို့ကိုအများကြီးဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ဒီ krasotischa များအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်

• မှည့်သောပေမယ့်နေဆဲလုံလုံလောက်လောက်အစိုင်အခဲ Plum 500 ဂရမ်
• 3 အလတ်စားအနီရောင်ကြက်သွန်နီ
• 250 ဂရမ်ရေ
• အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် (3-4%) 150 ဂရမ်
• 6 ဇွန်း သကြား (ငါသာ 4 ဝတ်ဝန်ခံ - ငါ့အဘို့လည်းချိုမြိန်)
• 1 Tsp ဆား
• 1/2 Tsp သစ်ကြမ်းပိုး
• 5-6 gvozdichek
• အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့် nutmeg

ငါ၏အဇီးသီး, သူတို့ကိုအခြောက်နဲ့ရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီ - 8 အစိတ်အပိုင်းများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအရွက်သို့တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ (?) ။ အိုးတလုံးထဲမှာ stacked အလွှာ။ တစ်စုံတစ်ယောက်လှပသောအဖုံးများ, ပလပ်နှင့်အတူအစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အပြာရောင်ဖန်၏လှပသောအိုးရှိပြီးလျှင်ဤသင်လိုအပ်အတိအကျအရာဖြစ်တယ်။ ထိုကဲ့သို့သောဘဏ်ထဲမှာအဲဒီဇီးသီးကြက်သွန် neveroyano လှပသောကြည့်ရှုပါ။

အဆိုပါ marinade အဘို့, အားလုံး ingridiety ရောမွှေပြီးဆူအောင်တည်ဖို့သူတို့ကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ အများဆုံးဘဏ်များ၏လည်ပင်းသို့ marinade ဂရုတစိုက်လောင်း။ အခန်းတစ်ခန်းကို T (ပိတ်ဖို့မဟုတ်) ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဖြစ်သို့နှင့်ထားမှာအအေးချန်ထားပါ။ 8-12 နာရီအဆင်သင့်။ ဤနည်းက 1-2 ပတ်ကြာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

သို့သော်ထိုသို့ preform ပင်မစာမျက်နှာ pre-ပိုးအိုးသို့ကူးပြောင်းနိုင်ပါတယ်, ထို့နောက် (တဦးတည်းလီတာအိုးတလုံးကို 10 မိနစ်) အလွတ်သူ့ဟာသူ propasterilizovav နှင့်တင်းကျပ်စွာအဖုံးဖွင့်လှိမ့်။

ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, Plum အနည်းငယ်နုယူရမည်ဖြစ်သည်။ ရှာလကာရည်ကို 100 mL, ရေ 300 ဂရမ်

ဟုတ်ပါတယ်, ငါသညျဤငွေပမာဏ့ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးထဲသို့ချထားကြောင်းပြောမေ့လျော့ကြ၏။

ဿုံကင်အသားနှင့်အတူဝင်တစ်ဦး appetizer အဖြစ်ကောင်းလှ၏။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

Olesya

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1449&view=findpost&p=25752

ငါစာရွက်ပေး, klazy1 ကနေသူ့ဟာသူ + ကော့ကေးဆပ်စပ်ဇီးသီး (ရေစာ) copy ။ 10 ကီလိုဂရမ်ယိုစီးမှု (ဟနျဂရေီ, အန်း Shpet) နံ့သာမျိုးကိုပြောင်းလဲ, non-ferrous ထွင်ထားတဲအလွှာအတွက်ထား, ဆေးကြော: ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော် 20 က c c ကိုက c gvozdiki6 pertsa20 အမွှေးအကြိုင်တုတ် koritsy2 ဇွန်း lista30 badyana1 Tsp anisa1 Tsp koriandra1 Tsp kardamona2 ။ 3 ကီလိုဂရမ် sahara3 ရှာလကာရည်အတွက်ဖျက်သိမ်း 6% သောစပျစ်ရည်ရှာလကာရည်၏ 500 ml ကိုပြုတ်။ ရည်ပြင်ဆင်ထား slivy4 ဆူသွန်းလောင်း။ ငါး dney.5 အဘို့, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် Plum ကျော်လောင်း, 2 ကြိမ်နေ့ Marinade ။ ပိုးအိုးထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဇီးသီး၏ 5 ရက်အကြာမှာ, ဆူပွက်ရည်လောင်း, လိပ်, ဇောက်ထိုး ထား. , ပြည့်စုံ ostyvaniya.masliny စိတ်လှုပ်ရှားစွာဖယ်ဆေးလိပ်သောက်သည်အထိစောင်ခြုံ။ P.S. နောက်ဆုံးအချိန်ငါ Plum နှင့်အတူရည်ပြုတ်။ ထိုအတင်းကျပ်။

zakytina

//forum.likar.info/topic/895891-marinovannyie-slivyiuteryannyiy-retsept/?do=findComment&comment=16486449