လူတိုင်းလူ့ခန္ဓာကိုယ်များအတွက်ပန်းသီး၏ငြင်းအကြိုးခံစားခှငျ့မြားအကွောငျးကိုကွားထားပါတယ်ခိုင်ခံ့သောအရက်ကပြောသည်မရနိုင်ပါ။ အားလုံးအများစုသူ့ကိုကျော်အရေအတွက်နှင့်အရည်အသွေးအတွက်အလွဲသုံးစားမှုနဲ့ဆက်စပ်အဆိုးမြင်အတွေးတွေဆွဲထားပေမယ့်, အရက်ထဲမှာသို့သော်ကျော်ကြားမှုသူ့ကို ပတ်သက်. ကြင်နာစကားများကျော်နိုင်။ သငျသညျဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူပန်းသီး liqueur အတွက်အရက်အတူပန်းသီးပေါင်းစပ်သောအခါမူကား, ထို့နောက်ကျွန်တော်အရက်ဆဲပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သော, ပန်းသီးအပေါငျးတို့သအကောင်းဆုံးအရည်အသွေးတွေကိုစုပ်ယူနှင့်အပြုသဘောဆောင်သော output ကိုမှာနေတဲ့အကြီးအသောက်ရ။ ထက်ပိုမိုရာစုနှစ်များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောတပါးအမျိုးသားတို့တွင်လူကြိုက်များအံ့သြစရာမဟုတ်ပါပန်းသီး liqueur ။
Tincture ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
တစ်ဦး tincture အသွင်ပြောင်းပန်းသီးထဲမှာကြွယ်ဝပြည့်စုံသည့်လူ့နျြးမာရေးအတှကျလုနီးပါးအပေါငျးတို့သအသုံးဝင်သောအာဟာရ, ။ အမှန်ပင်အလွန်များစွာနှင့်ဤအဖိုးတန်တ္ထုများ။
ပန်းသီးကိုစောင့်ရှောက်ရန်မည်သို့မည်ပုံနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့ထိုသူတို့ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသင်ယူဖို့အသုံးဝင်သော။
ဥပမာအားဖြင့်, ပစ္စုပ္ပန်ပန်းသီးသံနှင့်ပိုတက်စီယမ်၏ရှေ့မှောက်တွင်ထွက်ရပ်ထားတဲ့အကြား 11 ဗီတာမင်ဓာတ်အမျိုးမျိုးနှင့် macro- နှင့် microelements 28, တွင်။ ပြည့်နှင့်သစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ်, သကြား, ဆိုးဆေး, အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ, ညစ်ခြင်း, ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းနှင့် citric အက်ဆစ်, ဒီအသီး pectins တွင်လည်းများစွာသော။ 
သွန်းလောင်းသို့သွားအားလုံးသည်ဤစည်းစိမ်အတွက်ကိုယ်နှိုက်ကတငျပွ:
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်ခံ့စေ;
- အစာခြေ၏ပုံမှန်;
- လက်စထရောလျှော့ချ;
- နှလုံးကြွက်သားရဲ့လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုတိုးတက်အောင်;
- အာရုံကြောစနစ်၏ optimization;
- ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ပုံမှန်;
- သွေးကြောများ၏နံရံများကိုခိုင်ခံ့စေ;
- အဆိပ်, လေးလံသောဒြပ်စင်များနှင့် slag ၏ဖယ်ရှားရေး;
- တိုးမြှင့်စာစားချင်စိတ်ကို;
- သွေးအားနည်းရောဂါထိန်းချုပ်ရေး;
- တစ်ခုသက်ရှိများ၏ပြန်လည်နုပျိုခြင်း;
- အလွန်အကျွံအလေးချိန်လျှော့ချ။
သင်သိသလား? ကလူက၎င်း၏ထက်ပိုမိုရှစ်ထောင်အနှစ်များ၏အသီးအပွပျော်မွေ့: Apple ကသစ်ပင်ကိုပထမဦးဆုံးစိုက်ပျိုးသစ်ပင်စဉ်းစားသည်။
ပန်းသီးကိုရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို
တစ်ဦးကောင်းပန်းသီးအိမ်မှာပြုတ်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်သူမ၏ကောင်းသောပန်းသီးနှင့်ကောင်းသောဝိညာဉ်များအဘို့ရှေးခယျြဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပန်းသီးသည်, ထို့နောက် တစ်ဦးအဖျော်ယမကာမထိုက်မတန်နီးပါးအားလုံးအမျိုးပေါင်းထုတ်လုပ်ဘို့, ပုပ်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများနှင့်ပိုးကောင်များမှအသီးကိုအခမဲ့ဖြစ်သည်။
အမျိုးပေါင်း၏ရွေးချယ်မှု
တလမ်းတည်းဖြင့်သို့မဟုတ်အခြားသင့်လျော်မည်သည့်ရင့်ကျက်ခြင်းနှင့်ကျန်းမာသီးသောအသီးများတွင် liqueurs များထုတ်လုပ်ပေမယ့်, သေးတဲ့အဖျော်ယမကာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အများဆုံးအသုံးပြုဖြစ်ကြောင်းမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ ဒါဟာအုပ်ချုပ်မှုကိုနှောင်းပိုင်းမျိုးပေါင်းအဖြစ်ဖြစ်ပါသည်။ ဆုံး "အဖြူရောင်အဆာ", "Antonovka" "Pippin", "Grushovka", "ရွှေဝါရောင်", "rennet" သူတို့တွင်လူကြိုက်များနှင့် "Calvillo" ။ 
grade အဖြူရောင်အဆာ
အသီး၏အသွင်အပြင်
အနီရောင်အသားအရေနှင့်အတူပန်းသီးအထူးသဖြင့်အဖျော်ယမကာ၏ပြင်ဆင်မှုအားလိုလားနေကြသည်တဲ့အကြံပြုချက်ရှိပါသည်။ သို့သော်ကျွမ်းကျင်သူများအသီးအရည်အသွေးအ tincture ၏အရောင်ကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်မျှသာပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးခံစားချက်တွေကိုတစ်ခုစကားရပ်ဖြစ်ပါတယ်ပါဘူးဟုဆိုကြသည်။
ဒါပေမယ့်အသီးအရသာတစ်လေးနက်အခန်းကဏ္ဍကစားခြင်း။ ထိုသို့အတိအကျပန်းသီး၏အစိုင်အခဲနှောင်းပိုင်းတွင်အမျိုးပေါင်းနဲ့ဆက်စပ်နေပါတယ်။ နွေရာသီအသီးအပွသင်တန်း၏, ထိုအဖျော်ယမကာများ၏အရည်အသွေးထိခိုက်စေသောကြောင့်မွှေးမရှိကြပေ။ ဒါပေမယ့်အသီး၏ချိုဆန့်ကျင်ပေါ်, အရေးပါသည်မဟုတ်, ကျွမ်းကျင်သူများအဆိုအရချဉ်မျိုးပေါင်းဟာအာခေါင်ပေါ်တွင်ထုတ်ကုန်မူလအစနဲ့အမွှေးအကြိုင်ကိုပေးနိုင်ပါသည်။
ဘယ်လိုပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး tincture ပြင်ဆင်ထားရန်
"Apple ကပင်" ဟုခေါ် Tincture များအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာ။
အိမ်မှာပန်းသီးကနေဗော့ဒ်ကာ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်စာရွက်ထွက်စစ်ဆေးပါ။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဒီသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:
- ပန်းသီးအခွံ - 100 ဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 0.5 လီတာ;
- အခြောက်လှန်းပူစီနံ - 2 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်းသံပုရာဗာလစံစေး - 2 ဂရမ်,
- သကြား - 1 Tsp,
- အခြောက်လှန်းဂျင်း - 0.5 Tsp ။
ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အားဖြင့်အဆင့်
- ဆေးကြောအသီးခွံ၏သတိထားနှင့်တစ်ဖန်အိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်းဖို့အတူတူအခြောက်ပူစီနံနှင့်သံပုရာဗာလစံစေးနှင့်အတူလိုအပ်သောခုတ်ဖြတ်။
- ထို့အပြင်ပြီးတော့ဘဏ်ကိုတင်းကျပ်စွာအဖုံးပိတ်လိုက်ပြီးနှစ်ပတ်မှောင်မိုက်အရပ်၌ထားသင့်တယ်, ဗော့ဒ်ကာတစ်ဝက်တစ်လီတာရှိပါတယ်လောင်းသင့်ပါတယ်။
- ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့ပြုတ်ရည်သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ဂျင်း၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း filter ကထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။
- သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်သောက်ရက်ပေါင်းများစွာမှောင်မိုက်အရပ်၌ရပ်သင့်ပါတယ်။
- အခုတော့ tincture သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ ဒါဟာသိမ်မွေ့အနံ့, နူးညံ့မှုနှင့်နက်ရှိုင်းသောအရသာအားဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။
သင်သိသလား? လေးပုံတပုံပေါ်တွင်အသီးအသီးပန်းသီး၏အသံအတိုးအကျယ်လေထဲကဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အသီးကိုရေထဲမှာနစ်မြုပ်မထားဘူး။
ဗီဒီယို: ပန်းသီးဘရန်ဒီအောင်လုပ်နည်း
အခြားအချက်ပြုတ်နည်းများ
ရာစုနှစ်ကျော်, ဒီထုတ်ကုန်ငါ၏အချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးစုဆောင်းခဲ့သည်။ သူတို့တွင် - ယောက်ျားနဲ့ပျော့ပြောင်းပြီး၏ဝိညာဉ် - မိန်းမတို့အဘို့, ပန်းသီးသို့မဟုတ်ခွံထဲကနေအဖြစ်အမျိုးမျိုးသောသည်အခြားထုတ်ကုန်များထို့အပြင်နှင့်အတူသက်သက်သာဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ များသောအားဖြင့်ဗော့ဒ်ကာ, ကောင်းသောဘီယာအရက်ချက်, ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ် bourbon ကကိုယ်စားပြုထားတဲ့မျိုးအရက်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်, အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
လူတို့သညျအဘို့ခိုင်ခံ့ tincture
ဤလူရဲ့အသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ - 1 လီတာ;
- vanillin - 3 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုး - ဝက်တုတ်။
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း tincture ပြင်ဆင်နေ:
- စင်ကြယ်သောအသီးအပွတစ်ဦး core ကို, အမျိုးအနွယ်နှင့်ထို့ပြင်အစိတ်အပိုင်းများ၏ပုံစံအတွက်အပေါငျးတို့သပိုလျှံတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရသင့်ပါတယ်။
- vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဤရွေ့ကားချပ်တစ်ခုဖန်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ထားပြီးတော့ဗော့ဒ်ကာနောက်ကျောကိုငါသွန်းလောင်းကွန်တိန်နာဂရုတစိုက် resealed ရမည်ဖြစ်သည့်အပြီးနှင့်ဆယ်ရက်များအတွက်မိုက်နှင့်အနွေးအရပျ၌စွန့်ခွာရပါမည်။
- cheesecloth မှတဆင့် filtration ပြီးနောက်, ထုတ်ကုန်သုံးစွဲမှုအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
blackcurrant အရွက်နှင့်အတူကြော်
blackcurrant အရွက်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းဒီငြိုး Tincture ဗော့ဒ်ကာ, အရည်အသွေးကောင်းဘီယာအရက်ချက်၏ဝိညာဉျကိုသုံးနိုင်သည်သည်။
ခန်းခြောက်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ, စတိုးဆိုင်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အသုံးပြုမှု Currant အရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်:
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဗော့ဒ်ကာ, နံဝိညာဉ်သို့မဟုတ်ဘီယာအရက်ချက် - 1.5 လီတာ;
- ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြား - 3 ဇွန်း,
- အနက်ရောင် Currant ၏အရွက် - 20 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- စင်ကြယ်သောအသီးအပွအဓိကအနေဖြင့်ဖြန့်ချိခြင်းနှင့် Currant အရွက်နှင့်ပျားရည်နှင့်အတူသုံးလီတာဖန်အိုးထဲတွင်နေရာရပါမည်သည့်အသေးချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
- ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအရက်နှင့်ပြည့်စုံရလိမ့်မည်။ ထိုနောက်မှဘဏ်တစ်ခုအဖုံးတွေနဲ့ပိတ်ထားပြီးမိုက်နှင့်အေးမြသောနေရာတွင်တစ်လနှင့်တစ်နှစ်ခွဲပေါ်တွင်တင်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- ဤအချိန်ပြီးနောက်, သငျသညျပိတ်ကျဲစနှင့်အတူယိုစီးသောရေကိုသောက်ကအပတ်အတွင်းပိုပြီးများအတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပါစေရန်လိုအပ်သည်။
အရေးကြီး! ပန်းသီး liqueur မဆိုကြင်နာ filtering ပြီးနောက်နေဆဲဆွဲရန်အနည်းဆုံးရက်သတ္တပတ်ပေးသင့်ပါတယ်။ ဤအသောက်နှင့်၎င်း၏အနံ့၏အရသာကိုပိုကောင်းစေပါတယ်။
အခြောက်လှန်းပန်းသီး၏ Tincture
သက်ရှိများအခြောက်ပန်းသီးများအတွက်အသုံးဝင်သည်အဘယ်အရာကိုလေ့လာပါ။သူမသည်ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ် 50 ရာခိုင်နှုန်းအရက်အပေါ်အခိုင်အမာပြောဆိုပါတယ်။
ဒါဟာလည်းပါဝင်သည်:
- အခြောက်လှန်းပန်းသီး - 2 ခွက်,
- 50 ရာခိုင်နှုန်းကိုအရက်သို့မဟုတ်ဗော့ဒ်ကာ - 0.5 လီတာ;
- ပြီးလျှင်ဂျင်းအမြစ်၏ပုံစံ - 2 ဇွန်း,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 2 ဇွန်း,
- ပျားရည် - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ဂျင်းအမြစ်နှင့်အတူအခြောက်လှန်းပန်းသီးထို့နောက်အရက်ထည့်သွင်းထားတဲ့တစ်လီတာကွန်တိန်နာထဲမှာနေရာချရပါမည်။
ပျားရည်အမျိုးမျိုး၏အကျိုးကျေးဇူးနှင့်အသုံးပြုမှုထွက်စစ်ဆေးပါ။
အကြောင်းကိုနှစ်လမသွားအောင်မှထွက်ခွာရရန်အလုံပိတ်အိုးတလုံး, ဒီအောက်ပါ, အဲဒီနောက်ပြုတ်ရည်ရက်သတ္တပတ်၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အေးမသွားအောင်ပေးပို့တခါထပ်စစ်ထားတဲ့နှင့်ပျားရည်ကိုထည့်သွင်းရပါမည်။
သွန်းလောင်း၏သငျ့လျြောသောသိုလှောင်မှု
အရသာနှင့်အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေကိုဆုံးရှုံးမပါဘဲတက်မှတစ်နှစ်ခွဲများအတွက်ဗော့ဒ်ကာနှင့်တစ်ဦးအေးမြခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့သည်အခြားအားကောင်းတဲ့အရက်အဖျော်ယမကာကိုသောက်လော့။
စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းခဲ့တဲ့: အဘယ်အရာကိုများနှင့်မည်သို့မည်ပုံဘရန်ဒီသောက်
Apple က liqueur အသားကနေအထိနှင့်အချိုပွဲနှင့်အတူအဆုံးသတ်စားပွဲ၌တစ်ခုသို့မဟုတ် carafe အတွက်ဝတ်ပြုသို့မဟုတ်ပုလင်းနှင့်ဟင်းလျာများနီးပါးအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဒါဟာစင်ကြယ်သော form မှာဒါမှမဟုတ်အနံ့နှင့်အရသာပေးသောတဲ့ကော့တေး၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်နှစ်ဦးစလုံးကိုအသုံးပြုသည်။ 
ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့ငြင်းအသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေရှိနေသော်လည်း tincture နေဆဲခိုင်မာတဲ့အရက်သောက်ဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအရက်အဖြစ် contraindications, အနာနှင့်အလားတူရောဂါများနှင့်အတူကလေးများ, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်လူများအတွက်သုံးစွဲဖို့တားမြစ်ထားပါသည်။
အရေးကြီး! ပန်းသီး liqueur နှင့်အတူအခြားယမကာနှင့်အတူအမှုဖြစ်ပါသည်ကဲ့သို့တူညီသောကြိုတင်ကာကွယ်မှုများလိုအပ်: ကအလွန်အလယ်အလတ်ပမာဏသာရှိကိုလောင်ရပါမည်, ဆေးပညာအရက်ဧည့်ခံ၏ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောပမာဏထက်မပိုမဆိုအမှု၌တည်၏။ကမ္ဘာကြီးကိုသောက်န်းကျင်ကလူအတော်များများအစဉ်အဆက်အားဖြင့်စမ်းသပ်ပြီးယနေ့ ပို. ပို. လူကြိုက်များဖြစ်လာသည်။ အရက်၏များစွာသော၏နောက်ခံဆန့်ကျင်, ယခုပန်းသီး liqueur က၎င်း၏အရသာ, ထူးခြားတဲ့အရသာ, ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို, ကုန်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့်အနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်၏လွယ်ကူခြင်းအဘို့အထွက်ရပ်, ကုန်သွယ်ပေးထားပါတယ်။
