အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့ဘယ်လောက်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နှင့်အရသာချဉ်မှိုဘာတွေလဲ

မှို - လူကြိုက်များတဲ့မှိုချက်ပြုတ်အတွက်အချက်အပြုတ်အရသာနှင့်ဘက်စုံသုံးများအတွက်တန်ဖိုးကြီးလျက်ရှိသည်။ သူတို့က, ကြော်စွပ်ပြုတ်, marinated နှင့်ဆားနေကြသည်။ ယနေ့အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန် salting ၏နည်းလမ်းတွေအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။

မာတိကာ:

အင်္ဂါရပ်များကုန်ပစ္စည်းရွေးချယ်ရေး
ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်
မီးဖိုချောင် tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း
မှိုပြင်ဆင်နေ
salting ၏လုပ်ငန်းစဉ်
ပုံမှန်မဟုတ်သောရှေးခေတ်စာရွက်: တစ်ပုလင်းထဲမှာမှို pickle ဖို့ဘယ်လို
အေးချဉ်မှိုအဖြစ်
ခြောက်သွေ့သောနည်းလမ်း
အဆိုပါစိုစွတ်သောလုပ်ငန်းစဉ်ကို
ဘယ်မှာဘယ်လို workpiece သိမ်းထားဖို့
ဘယ်လိုအသုံးဝင်မှို
အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
မည်သည့်အန္တရာယ်နှင့် contraindications ရှိပါသလား

အသွင်အပြင်နှင့်အရသာအကြောင်း

မှိုတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောမှောင်မိုက်-လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်ဦးထုပ်စိမ်းတင့အပေါ်တစ်ခါတစ်ရံတွင်လက်ရှိနီ-လိမ္မော်အရောင်ရှိပါတယ်။ ရင့်ကျက်နမူနာများတွင်အရွက်ထုပ်အချင်းများနှင့်ခြေထောက်တွင် 15 စင်တီမီတာကိုရောက်ရှိနိုင်သည် - အမြင့် 9 စင်တီမီတာမှတက်။ အနည်းငယ်ကွေးအနားနှင့်ပြီးအင်တင်းခဲ့သည်စင်တာနှင့်အတူတစ်ပတ်လည်ဦးထုပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တို့ထိရန်စေးကပ်ခြင်းနှင့်ချောမွေ့ခွံ။

ပျော့ဖတ်တဲ့အပိုင်းစိမ်းပြာရောင်အရောင်ဖန်းဂတ်စ်ပြားပေးသောရာဘာစေးများပါဝင်သည်။ လူကြိုက်အများဆုံး coniferous သစ်တောများကြီးထွားလာမှိုဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးပြည့်နှက်မှိုအရသာ milky ဖျော်ရည်အချို့အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူတစ်မူထူးခြားတဲ့ပြတ်သားကထပ်ပြောသည်။ အရသာမှနံ့သာအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲဂန္စာရွက်ထဲမှာထုတ်ကုန်ထင်းရှူးတစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်၏သိမ်မွေ့သောအနံ့ကထပ်ပြောသည်။

အင်္ဂါရပ်များကုန်ပစ္စည်းရွေးချယ်ရေး

ကြုံတွေ့မှိုခူးဆွတ်မဟုတ်ဘဲစတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူခြင်းထက်, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်မှိုကောက်ရန်အကြံပြုပါသည်။ ပထမဦးစွာထုတ်ကုန်အဟောင်းနှင့်ပိုးစားစေနိုင်ပါတယ်နှင့်ဒုတိယအသည်ပိုးဧရိယာထဲမှာစုဆောင်း။

မှိုမော်တော်ယာဉ်အိပ်ဇောအပါအဝင်လေထုထဲတွင်ကြောင်းအရာအားလုံးကို, ကိုစုပ်ယူမယ့်အင်္ဂါရပ်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့ဝေးစက်မှုဇုန်ဒေသများနှင့်အဝေးပြေးလမ်းမကြီးကနေစုဆောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

မှို - ဗီတာမင်နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်နှင့်အတူထူးခြားတဲ့သဘာဝကကုန်ပစ္စည်း, ဒါပေမယ့်ဖန်းဂတ်စ်အဆိပ်, လေးလံသောသတ္တုဆားနှင့်လူ့အသက်ကိုရစေခြင်းအန္တရာယ်များစွာပါဝင်ပါတယ်။ စားသုံးဆီနှင့်အဆိပ်မှိုများစာရင်းစစ်ဆေးအဖြစ်စားသုံးနိုင်သောမှိုများရိုးရာနည်းလမ်းများအပေါ်စစ်ဆေးဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

ထင်းရှူးမှို Spruce စိမ်းနိုင်ပါတယ်, အရောင်က hue ဦးထုပ်တွင်ပိုမိုအညိုရောင်ရှိသည်။

မှားရွေးချယ်မှုလုပ်မရ, သင်စေး၏ဝိသေသအနံ့နှင့်အတူလိမ္မော်အရောင်များ၏ထောက်ခံသူများ milky သီးဖျော်ရည်၏အပိုင်းတစ်ခုပေါ်တွင်အရွက်များတွင်မှို၏ဦးခေါငျးကိုသင်တို့သိရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလတ်စားနမူနာစုဆောင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဤအမှိုအပေါငျးတို့သမှိုများစွာသောများ၏ကယ်လိုရီရှိနေသော်လည်း်ပြီးအစာချေအတွက်အလွယ်ကူဆုံးထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာပြုလုပ်တချို့အကြောင်းပြချက် (post ကို, ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာယုံကြည်ချက်များ) ကိုအသုံးပြုမရနိုငျပါလျှင်, အမဲသားတွေနဲ့အစားထိုးနိုင်သည့်ပရိုတိန်း၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။

မှို, အစအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖိုင်ဘာ, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ တောင်မှ pickling ပြီးနောက်သူတို့ bittersweet အနံ့နှင့်ကွဲပြားခြားနားသော peppery အရသာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။

သင်သိသလား? ဗိုက်ကင်း၏ရာဇဝင်၏မှတ်တမ်းများတွင်အသက်ဆက်ရှင်သန်ခြင်းတိုက်ပွဲမတိုင်မီအရှိဆုံးရဲရင့်သူရဲ berserkers hallucinogenic မှိုတစ် decoction ကိုအသုံးပြုခဲ့ကြောင်းသိရသည်။ တစ်ဦးကိုလက်ခံထားတဲ့အစွဲမှာတော့သူတို့ကဘုရား Odin ၏စကားသံကိုကွားလြှငျ, ဒဏ်ရာများ၏နာကျင်မှုကိုမခံစားရကြောက်လန့်ကြဘူးခဲ့ပါဘူး။

ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

ဒါဟာကြီးမားတဲ့နှင့်အဆက်မပြတ်မှို၏အသုံးပြုမှုကိုခွင့်ပြုကတည်းကပူဖက်ရှင်, များစွာသောအိမ်ရှင်မများကပိုမိုနှစ်သက်သည်။ အပူကုသမှုရှည်ကြာပေမယ့်ထိုကဲ့သို့သောသတိထားရွေးချယ်ရေး, ချမ်းနည်းလမ်းမလိုအပ်ပါဘူး။

မီးဖိုချောင် tools များ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါပစ္စည်းများလိုအပ်:

ဓါး;
ဒယ်အိုး - 2 PCs; ။
တစ်ဦး colander;
ပန်းကန်;
ဘဏ် 3 လီတာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း

နှစ်လိုဖွယ်ကို select လုပ်ပါသေးငယ်တဲ့မှို salting များအတွက်သင်မူကားကြီးမားလျှင်, သူတို့ကတော်တော်များများအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်နေပါသည်:

မှို - 5 ကီလိုဂရမ်;
ဆား - 250 ဂရမ်;
allspice (ပဲစေ့တွေဟာ) - 15 PCs ။
ငရုတ်ကောင်း (ပဲစေ့တွေဟာ) - 15 PCs ။
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 15 PCs ။

မှိုပြင်ဆင်နေ

ဆားမှကုန်ကြမ်း၏ပြင်ဆင်မှုအပျက်အစီးများလိုက်နာရန်ထံမှသန့်ရှင်းနေသည်ကိုလည်းပျက်စီးတီကောင်မိတ္တူကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်ပါသည်။ သန့်ရှင်းရေးနှင့်မှိုဖြတ်တောက်ခြင်းတစ်ဦးသွေးဓားလိုအပ်တယ်, ဒီအတိအကျဖြတ်ထက်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမှိုခန္ဓာကိုယ်နှိပ်စက်နေသည်။

ရွှေဝါရောင်ပိုးကောင်များကိုစားလျှင်သင်တွေ့မြင်နိုင်သည်, ထိုအညှာ၏နိမ့်ဆုံးအစိုင်အခဲတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း Notched ။ နာရီဝက်အဘို့အရေ၌စိမ်ခြောက်သွေ့တဲ့-သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းများပြီးနောက်ကဦးထုပ်ပြား၏အစေ့ကိုတက်သန့်ရှင်းကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါကြီးမားသောထုပ်နှစ်ခုသို့မဟုတ်ထို့ထက် ပို. စိတျအပိုငျး, အသေးစားခန္ဓာကိုယ်နဂိုအတိုင်းကျန်ကြွင်းသောသို့ဖြတ်နေကြသည်ကိုအဓိကအားထား။ နောက်တကြိမ်ရေအေးနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။

သင်သိသလား? ငန်မှို၏မိတ်ဆွေတို့ကိုပတေရုသကိုငါ Tchaikovsky, Chaliapin, Belinsky ခဲ့ကြသည်။

salting ၏လုပ်ငန်းစဉ်

ဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled မှိုနောက်တဖန်စစ်ဆေးခြင်း: အသေးစားခွင့်တစ်ဝက်ဒါမှမဟုတ်လေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကြီးမားသောဖြတ်သည်။

ကပြုတ်ဖို့စတင်လိုက်တာနဲ့ကျနော်တို့ကကွန်တိန်နာမှိုအတွက်ထား, မီးပေါ်မှာရေအိုးတလုံးကိုထားတော်မူ၏။

ဤနည်းနည်းအေးအတွက်ရေ, ဒါကြောင့်နောက်တဖန်အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းကျနော်တို့မှိုနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုမိနစ်ပြုတ်ပေးပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, သင်ဂရုတစိုက်အမြှုပ်စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့်ကဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။
အချိန်ဒယ်အိုးကျော်တစ်ဦး colander အတွက်မှိုကိုပြန်ပစ်ချနှင့် decoction decant ပြီးနောက်သူနောက်ပိုင်းမှာလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေမြှုပ်ချွတ်အအေးရေအေးနှင့်အနည်းငယ်ညစ်ပတ်ရေဆေးအပြေးနှင့်ဆေး။

ထိုအခါဆား-coating ဒယ်အိုးတင်ကြ၏ပင်လယ်အော်အရွက် (အကြောင်းကို 5-8 အပိုင်းပိုင်း) ၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်, 1 ဇွန်းဆားသွန်းလောင်း။
မှိုထုပ်, အသိပ်သည်းအလွှာ၌ထားလေ၏။ အနက်ရောင်နှင့် allspice ၏ပဲ, ဆားကျဆုံးခြင်းအပေါငျးတို့သမှိုမှအိပ်ပျော်သိပ်သည်းအလွှာကမြုပ်ကြ၏နှင့်အတူဖြန်း။

ထို့နောက်ထိုနညျးတူအပေါင်းတို့၌အလွှာရာသီသူတို့နှင့်အတူပြောင်း, မှိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

လူအပေါင်းတို့သည်အလွှာ stacked နှင့် prosoleny သောအခါ, သင် blanching မှိုအစိုဓာတ်ကိုအများစုဆုံးရှုံးခဲ့ကတည်းက, သူတို့ကိုတစ် decoction add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ခုစင်တီမီတာ၏ uppermost အလွှာရောက်ရှိမမူထိုမျှလောက်အရည်ဖြည့်ပါ။

Pickled ၏မျက်နှာပြင်တွင်ပန်းကန် ထား. , သူမ၏အိုးတလုံး၏ထိပ်ပေါ်မှာရေနှင့်ပြည့်စုံ။

ချမ်းသောကာလ၌သုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုရက်ပေါင်းဖယ်ရှားပါ။

ပြီးနောက်အချိန်, ထုတ်ကုန် prosolilsya နှင့်အသုံးပြုခြင်းတို့အတွက်အဆင်သင့်ဟုဆိုသည်။

ဗီဒီယို: ဘယ်လိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အမှို pickle မှ

ပုံမှန်မဟုတ်သောရှေးခေတ်စာရွက်: တစ်ပုလင်းထဲမှာမှို pickle ဖို့ဘယ်လို

ပြင်သစ်တွင် ပို. စျေးကြီးတောက်ပဝိုင်ပုလင်းထဲမှာချဉ်မှို, တန်ဖိုးကြီး။ ထုတ်ကုန်တန်ဖိုးမှို၏အရွယ်အစားကဆုံးဖြတ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်: သေးငယ်ချင်းဦးထုပ် 2 စင်တီမီတာထက်မပိုကြီးသော, ပိုပြီးဆွဲဆောင်မှုခွက်၏အရွယ်အစားမှစိုက်ပျိုးကြသူတွေထက်ကြည့်ရှုကြ၏။ အဟောင်းကိုနမူနာထို့အပြင်လူငယ်မှိုသန့်စင်ခြင်းနှင့် juicier ။

, Pickled, ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်မှိုခဲ salting အကြောင်းပိုမိုဖတ်ပါ။

စာပေမှာတော့ပုလင်း salting ဖော်ပြရှေးခေတ်ချက်ပြုတ်နည်းများစောင့်မတော်မူ၏။ ဒီနေရာတွင်တဦးတည်းရဲ့:

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မှို - တဦးတည်းကွန်တိန်နာနှုန်း 300 ဂရမ်;
ဆား - '40 အထိ

အဘိတ်:

ကျနော်တို့ဒဏ်ငွေသဲထံမှဆေးကြောဂရုတစိုက်သန့်ရှင်းကျွန်ုပ်တို့၏ကုန်ကြမ်းညာဘက်အရွယ်အစားကိုရွေးပါ။
အဆင်ပြေဆားစတဲ့ပြားချပ်ချပ်အောက်ခြေစီမှို Dip နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်ပုလင်းလည်ပင်းထဲသို့တွန်းချနေသည်။
တူညီသောသင်္ဘောမှကျန်ရှိဆား။

သူတို့ရဲ့အရသာဖန်ပေါ်လာမည်မဟုတ်ကဲ့သို့သောအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်အေးမြသောနေရာတွင်မှိုကိုစောင့်ရှောက်။

အေးချဉ်မှိုအဖြစ်

အဆိုပါကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ၏အမှန်တကယ်ဖြစ်စဉ်ကိုဖုန်များနှင့်သစ်ရွက်ကနေသန့်စင်မီ။

ခြောက်သွေ့သောနည်းလမ်း

ခြောက်သွေ့နည်းလမ်းဘို့ကအစိုဓာတ်ကို၏မရှိခြင်း, ဒါကြောင့်တစ်ဦး damp ရေမြှုပ်နှင့်အဟောင်းသွားတိုက်တံနဲ့အတူသန့်မှိုရန်အရေးကြီးပါသည်။ သို့သော်သင်သည်ထိုသူတို့ဂရုတစိုက်ခြောက်သွေ့တဲ့ Pat salting မီ, ဆေးကြောရှိပါက။ နောက်ထပ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း:

ခြောက်သွေ့သောဆားများအတွက်သတ္တု မှလွဲ. မည်သည့် capacitance ကိုအသုံးပြုပါ။
သန့်ကုန်ကြမ်း (လိုအပ်ပါက) ချပ်သို့ဖြတ်စီနမူနာကောင်းစွာဖြင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့ဒါအလွှာအထက်သို့ဆားထုပ်နှင့်အတူပြောင်းလဲနေကြသည်။
နံ့သာမျိုးကိုဤနေရာတွင်သာဆားကို အသုံးပြု. ထည့်သွင်းမရနျလိုအပျ - ကုန်ကြမ်း 1 ကီလို 40 ဂရမ်။
ယင်းနောက်ပိတ်ကျဲစနဲ့ဖုံးလွှမ်းချဉ်ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ၏မျက်နှာပြင်, အေးမြသောနေရာတွင်ဖိအားအောက်၌ဖုံးထား။

ဆယ်ရက်အကြာတွင်ထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုပြီးသားမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါချဉ်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ဖန်အိုးအတွက်၎င်း၏ပြောင်းကုန်ပြီ, တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ramming နှင့်သိုလှောင်မှုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။

အရေးကြီး! ဦးထုပ်ပြားသဲ၏သေးငယ်တဲ့အစေ့ဖြစ်နိုင်သည်ဒါမှိုသဲသို့မဟုတ်သဲ loam မြေဆီလွှာများအပေါ်အများအားဖြင့်ကြီးထွားသတိပြုပါ။

အဆိုပါစိုစွတ်သောလုပ်ငန်းစဉ်ကို

စိုစွတ်သောဆား Stages:

ဆားရေထဲမှာရေအများအပြားမှိုနာရီ presoak အတွက်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ဆေး။
ထိုအခါပြောင်းကုန်ပြီဆားအလွှာအဖြစ်အောက်ဖက် Caps ။
ပိတ်ကျဲစသို့မဟုတ်မည်သည့်အထူသောအထည်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးပြီးအေးမြသောနေရာတွင်ထမ်းပိုးအောက်၌ထားလေ၏။
ရံဖန်ရံခါထိုတစ်ရှူးအပြောင်းအလဲရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာမှို၏နည်းနည်းလေးနိမိတ်ကိုဆေးကြောထမ်းဘိုးကိုထမ်းမှာထုတ်ကုန်၏ status စစ်ဆေးပါ။

30-40 ရက်အတွင်းနိုင်ပါတယ်ဘဏ်များအပေါ်တင်သူ - စိုစွတ်သောနည်းလမ်းပြင်ဆင်မှုတစ်ခုမဟုတ်တော့ကာလပါဝငျသညျ။

အရေးကြီး! ခြောက်သွေ့နည်းလမ်းမှာနံ့သာမျိုးကိုသာဆားကဆက်ပြောသည်။ ချယ်ရီသို့မဟုတ် Currant အရွက်ကိုအသုံးပြုနောက်ထပ်နံ့သာမျိုးနှင့် bayberry အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွင့, ကြက်သွန်ဖြူအဖြစ်စိုစွတ်သော၌။

ဘယ်မှာဘယ်လို workpiece သိမ်းထားဖို့

တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့အရံ +6 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်နှင့်သင့်လျော်သောအိမ်အောက်ခန်းမှပါ 0 င်တဲ့ပြည်နယ်အတွက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက် (နှင့်ပူနှင့်အအေးလတ်ဆတ်သံအမတ်ကြီးအထိနှစ်နှစ်နိုင်ပါတယ်), ကုန်ပစ္စည်းတူညီဦးထုပ်နှင့်အတူမြုံအိုးထဲသို့လှိမ့်။

အတော်များများကအိမ်ရှင်မ, အပါးပျဉ်းအောက်တွင်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းမရှိဘဲသက်တမ်းတိုးချဲ့ဖို့နှစ်ကြိမ်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဆားနှုန်းတိုးမြှင့်။ မှိုက +10 ဒီဂရီ C တို့ထက်ပိုမိုမြင့်မားမအပူချိန်မှာမှို၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုမရှိသောအခြေအနေများရှိပါတယ်တဲ့မှောင်မိုက်တဲ့အခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရပါမည် အခြိနျမှနျမှကဆားရည်အိုင်၏အရောင်အာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်: လတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်တစ်ဦးညိုအရောင်ရှိပြီးအရည်အနက်ရောင်ဖြစ်ပါတယ်လျှင်, ထုတ်ကုန်အန္တရာယ်ဖြစ်လာပါကမစားနိုင်ပါ။

ဘယ်လိုအသုံးဝင်မှို

မှိုအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်း၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုဖို့အသုံးဝင်မသာဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်များစွာကိုရောဂါများကုသမှုများအတွက်ဆေးဝါးတွေနဲ့ပေါင်းစပ်အသုံးပြုခဲ့သည်။

Morel, pholiota, Veselka, shiitake မှို, reishi မှို, အဖြူရောင် podgruzoviki, svinushki, အဖြူရောင်မှို, boletus, မှို, Mokhovikov, chanterelles, boletus, aspen နှင့်မှို: အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကဲ့သို့သောမှိုယျထွက်ရှာပါ။

အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

မှိုသက်ရှိများအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်အကျိုးရှိမဆံ့နဲ့ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များ၏ content လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးအပွယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ ပစ္စုပ္ပန်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်:

ဗီတာမင်: beta-carotene, B1, B2, C, PP, niacin;
သတ္တုဓာတ်: ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်, သံ;
laktarioviolin (ပဋိဇီဝဆေး);

ပရိုတိန်း - 2.9 ဂရမ်;
အဆီ - 0.8 ဂရမ်;
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - ဆ 1;
ဖိုင်ဘာ - 2.2 ဂရမ်

ကယ်လိုရီဆားမှိုထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်း 23 kcal ဖြစ်ပါတယ်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

Laktarioviolin - tubercle Bacillus အပါအဝင်များစွာသောရောဂါဖြစ်ပွားစေသောဘက်တီးရီးယား, ဖကျြဆီးနိုငျသဘာဝပဋိဇီဝဆေး။ ထုတ်ကုန်အတွက် beta-carotene အတူတကွအက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်နှင့် riboflavin ကိုယ်ခံစွမ်းအားခိုင်မာစေသဖြင့်, တွေလိုပဲအမြင်ထောက်ခံပါတယ်။ Thiamine, riboflavin, niacin နှင့်သတ္တုဓာတ်တစ်ခုလုံးကိုခန္ဓာကိုယ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်:

တိုးမြှင့်စာစားချင်စိတ်ကို;
ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုထိန်းညှိ;
နှလုံးကြွက်သားနှင့်ဦးနှောက်ကိုပုံမှန်;
အာရုံကြောစနစ်, အရိုးနှင့်ကြွက်သားတစ်သျှူးခိုင်မာစေ;
သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်ရေး,
အဆိပ် (ဆေးလိပ်, အရက်) ၏သက်ရောက်မှုအနေဖြင့်ကာကွယ်ပေးရန်;
ဆယ်လူလာ level မှာနှေးကွေးအိုမင်း;
လက်စထရောကိုလျှော့ချ;
သွေးကြောများ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချ;
သွေးကြော dilates;
အစာခြေကျေးရွာအုပ်စုကျန်းမာရေးမြှင့်တင်ရန်။

ပန်းသီးသို့မဟုတ် beet ဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, မုန်လာဥနီ, ဂျင်း, ရေခဲတောင်ဆလတ်, Plum, ပြောင်းဖူး, အခြောက်လှန်း kelp, ကျွဲကောသီး, ဖရဲသီးနှင့်သီဟိုဠ်: "မကောင်းတဲ့" လက်စထရောလ်စားသုံးမှုလျှော့ချရန်ကိုကူညီပါ။

မည်သည့်အန္တရာယ်နှင့် contraindications ရှိပါသလား

မှိုတစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာများအတွက်ခဲဖွယ်စားဖွယ်, ငန်မုစဉ်းစားနေကြသည် - လူအတော်များများအထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပ၏ရပ်နေပန်းကန်ပေမယ့်ထုတ်ကုန်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။

သူတို့အားနည်းခြင်း, ရင်နှင့်ချုပ်စေနိုင်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာအမြောက်အမြားအတွက်မှိုသုံးစွဲဖို့မလိုလားအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ကုန်ပစ္စည်းအောက်ပါရောဂါများအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်:

ပန်ကရိယ,
gastritis;
cholecystitis;
နှင့်သည်းခြေနှင့်ဆိုင်သော၏ဖယ်ရှားရေးပြီးနောက်။

နိဂုံးချုပ်မှာတော့မှို - သင်သည်သူတို့၏အသိပညာအတွက်ယုံကြည်မှုမဟုတ်လျှင်သစ်တောများ၏လက်ဆောင်တွေများအတွက်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ကုန်, ဒါပေမယ့်လွတ်လပ်သောမဲဆွယ်စည်းရုံးရေး, ကသူ့ကိုသူ၏ဆုဖလားကိုပြသမိတ်ဆွေတစ်ဦးသို့မဟုတ်တစ်ဦးကျွမ်းကျင်သူယူ သာ. ကောင်း၏, သူက "တိတ်ဆိတ်အမဲလိုက်ခြင်း" အိမ်သို့ပြန်သွား၏။ မှိုစုဆောင်း, ထမင်းချက်အရသာဖြစ်ကြပြီးမိမိတို့၏အိမ်သူအိမ်သားများနှင့်ဧည့်သည်များဆက်ဆံပါ။