ပျားရည်သကြားသင့်ပါတယ်အဘယ်ကြောင့်ဤအဖြစ်ပျက်သလဲ?

သငျသညျသတိပြုမိပါလျှင်မဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့ပျားရည်အရည်ဝယ်ယူခံရဖို့လွတ်ငြိမ်းနှင့်ထူသော sugary ပစ္စည်းဥစ္စာသို့လှည့် - ဒါကြောင့်လုံးဝစိတ်ဆိုးစေခြင်းငှါမယ့်အကြောင်းရင်းမဟုတ်ပါဘူး။ ဒီနေ့ဒီဖြစ်ပျက်အဘယ်ကြောင့်၏မေးခွန်းကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်း, နှင့်အရည်ပြည်နယ်အတွင်းရှိပျားမွေးမြူရေး၏ထုတ်ကုန်ပြန်လာရန်နှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနေချိန်မှာသူ့ကိုရှုံးစေပါဘူးဘယ်လိုထွက်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

အရည်ပျားရည်နှင့်သကြားလုံး: ကွဲပြားခြားနားမှု

မည်သို့ပင်ထူပျားရည်သို့မဟုတ်အရည်၏, ထုတ်ကုန်အညီအမျှအသုံးဝင်သောဖြစ်စဉ်းစားသည်။

ပျားရည်ကနျြးမာရေးအတှကျအကောငျး၏ - တစ်ဦးအချက်ကိုသံသယအဘယ်သူမျှမ။ ထုတ်ကုန်၏ငြိမ်းစေလျက်ဂုဏ်သတ္တိများရှေးခေတ်ကကတည်းကလူသိများခဲ့ကြသည်။ buckwheat, ထုံး, အကာရှသား, သစ်အယ်သီး, espartsetovy, နေကြာ, dandelion, မုဒိမ်းမှု, kipreyny နှင့်အမွှေးအ Clover: ဒါဟာပျားရည်အများဆုံးအသုံးဝင်အမျိုးအစားများကြောင်းယုံကြည်ရသည်။

၎င်း၏ကိုက်ညီမှုကျနော်တို့နောက်ပိုင်းမှာဆွေးနွေးကြမည်ဖြစ်သောအများအပြားအချက်များပေါ်တွင်မူတည်ပေမယ့်ယခုအရည်နှင့် Crystal ထုတ်ကုန်များ၏ခြားနားချက်ဆင်ခြင်လော့

1. high fructose ရယူထားသောရှည်လျားတဲ့အချိန်များအတွက်အရည်ရှိနေဆဲ, ထိုသို့ဂလူးကို့စကလွှမ်းမိုးလျှင်, သာ 3-4 ပတ်ကြာကယ်ဆယ်ရေးပြီးနောက်ပြီးနောက်, အလွန်လျင်မြန်စွာ crystallize မှစတင်သည်ကြောင်းပါဘူး။
2. pumped ပျားရည်အဆိုပါအစောပိုင်းက, ကြာကြာကြောင့်အရည်တည်နေကြလိမ့်မည် - ကမေလနှင့်အကာရှသားပျားရည်ကျော်ကြားသည်။ တစ်ဦးကနောက်ပိုင်းတွင်အထဲက pumped ကြောင်းထုတ်ကုန်ဥပမာ, buckwheat နှင့်နေကြာ, သကြားလျင်မြန်စွာ။

ပျားမွေးမြူရေးတစ်ခုသိပ်သည်းထုတ်ကုန်များတွင် crystals ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ် - အသေးကနေကြီးမားတဲ့မှ:

1. သကြားကြီးမားသောအစေ့၏ရှေ့မှောက်တွင်ပြုလုပ် sucrose တွေအများကြီးပါရှိသည်ကြောင်းဖော်ပြသည်။
2. အစေ့တွင်းသကြားဓာတ်၏ပျှမ်းမျှအရွယ်အစားနှင့်ပျော့ပျောင်းသော texture ဂလူးကို့စတဲ့ကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏဟာခဲဖွယ်စားဖွယ်ရှိပါတယ်ဖော်ပြသည်။
3. အသေးစား crystals - မွငျ့မား fructose အကြောင်းအရာတစ်ခုညွှန်ပြချက်။

အရေးကြီး! အသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်ပိုခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြုလုပ် crystallizes ပိုယူနီဖောင်း။

ပျားရည်သကြားသင့်သလဲ

Candied ခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်နည်းနည်းနဲ့ယုံကြည်မှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဒါသည်၎င်း၏ပိုပြီးအရည်ရှိသော counterpart အဖြစ်ဝယ်လက်ကိုဆွဲဆောင်။ ကတရားခံအမျိုးမျိုးသောအညစ်အကြေးကိုထည့်သွင်းဖို့အများကြီးပိုလွယ်သောဆန့်ကျင်လွန်းအရည်ထုတ်ကုန်, မခေါ်သင့်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်ပေမယ့်။

ဟုတ်ကဲ့သို့မဟုတ်လုံးဝမ?

အဖြေရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - ဟုတ်ကဲ့။ သဘာဝပျားရည် crystallize ရမယ်, နှင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်မူတည်ပြီး Pick နှင့်သိုလှောင်မှုအခြေအနေများ၏အချိန်, ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပိုမိုလျင်မြန်စွာသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုတဖြည်းဖြည်းဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပြီး, ကသြဇာလွှမ်းမိုးမှုနိုင်ပါသည်။

ဒါဟာမိမိလက် Dandelion, ဖရဲသီးနှင့်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူပျားရည်အောင်ဘယ်လိုသင်ယူဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးနေကြသလား?

ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုလုံးဝထုတ်ကုန်ဂုဏ်သတ္တိများ၏အရည်အသွေးနှင့်အသုံးဝင်မှုအပေါ်အဘယ်သူမျှမသက်ရောက်ပြောင်းလဲစေ။ ဒါကြောင့်အားလုံးဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ထိန်းသိမ်းထားနှင့်အရှင်လှပသောအရိပ်နှင့်သာယာသောသကြားဖြစ်လာရသည်။

သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲမှ saharenie ပါသလား?

အဆိုပါအနုတ်လက္ခဏာ၌ဤမေးခွန်းအတွက်အဖြေ: ကြောကျသလငျး - က၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများမဆိုအကျိုးသက်ရောက်စေပါသို့မဟုတ်သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲမနိုငျသောသဘာဝဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မည်သို့ပင်ချို၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကြောင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ 12 36 လကြာအထိတစ်ဦးပျားရည်သိုလှောင်မှုကာလပေါ် မူတည်. ။

သင်သိသလား? ပျားရည်၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုလူ့သွေးပလာစမာရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ ဒီထုတ်ကုန် 100% မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာစုပ်ယူသည်။ ကလျှင်မြန်စွာပျက်ဆီးဆုံးရှုံးဤသို့အရေးပါသောအစွမ်းအင်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်သောထံမှရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်,.

Crystal အဘို့အကြောင်းပြချက်

ထို့အပြင်, ထုတ်ကုန် fructose နှင့်ဂလူးကို့စများ၏ကွဲပြားခြားနားသောအကြောင်းအရာဖြစ်စေခြင်းငှါဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးအနည်းငယ်ပျားရည်သကြားလုံးအကြောင်းပြချက်:

• သူ့အသက်အရွယ်နဲ့;
• နည်းလမ်းနှင့်သိုလှောင်မှုတည်နေရာ;
• စုဆောင်းမှု၏အချိန်လည်းရှိ၏
• ပျားရည်စက်ရုံအမျိုးအစား,
• ရာသီဥတုအခြေအနေ;
• အညစ်အကြေး (ရေ, ဝတ်မှုန်) ။

ဗီဒီယို: အဘယ်ကြောင့်ပျားရည် crystallized

သငျသညျမှာသဘာဝပျားရည်အပေါ်စစ်ဆေးဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။

အခြို့သောအချိန်ပြီးနောက်ပျားရည်ထူ?

crystal မှလိုအပ်သောအချိန်, အများအပြားအချက်များပေါ်တွင်မူတည်:

1. ဖွဲ့စည်းမှု - အထဲတွင်ပိုဂလူးကို့စ, အပိုမြန်ကြောင့် crystallizes ။
2. စပါးရိတ်ရာကာလအချိန် - ပျားမွေးမြူရေး၏ယခင်က pumped ထုတ်ကုန်ထက်, ပိုရှည်ကအရည်နေဆဲဖြစ်သည်။ စက်တင်ဘာလ 2-3 ပတ်အတွင်းအတွက်သကြား - နောက်ဆုံးစပါးရိတ်ရာကာလ, ထိုသြဂုတ်လအတွင်းရိတ်သိမ်းနေပါတယ်။
3. သိုလှောင်မှုနည်းလမ်း - အချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေမှဘာသာရပ်, သငျသညျရည်ယိုပိုရှည်ထုတ်ကုန်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။

ပျားရည်ထူနှင့်ကောင်းသောရှိမရှိပါဘူးနိုင်သလား?

စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသိုလှောင်မှုမှဘာသာရပ်သင်တန်း၏နှစ်ပေါင်းအရည်ဆက်လက်တည်ရှိနိုင်သည့်တစ်ဦးပျားရည်, ရှိပါတယ်။ အမည်ရအဲဒီ Clover, မိုးမခ-ပျိုးပင်, fireweed, Heather, သစ်အယ်သီးများနှင့် honeydew ၏ဝတ်ရည်ထံမှကောက်ယူထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။

သင်သိသလား? အဆိုပါမယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများတချို့ကပျားရည်တစ်ကြီးထွားဟော်မုန်းအဖြစ်လူသိများသော acetylcholine, ဟုခေါ်သည်တက်ပါစေ။ ထို့ကြောင့်, သားသမီးများ၏အစားအစာများတွင်ထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံး၏ရှေ့မှောက်တွင်ကလေးတစ်ဦးရဲ့ခန္ဓာကိုယ်စေတယ်။ Acetylcholine လည်းသန္ဓေသား၏သငျ့လျြောသောဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဖို့လိုအပ်နေပါတယ်။

ထိုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုသြဇာလွှမ်းမိုးဖို့ကိုဘယ်လို sahareniya

ဒီထုတ်ကုန်များ၏ထူးခြားမှုနေသော်လည်းကျနော်တို့သိုလှောင်မှုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလေးစားအဖြစ်ယုံကြည်စိတ်ချရသောရောင်းသူကနေဝယ်ယူနှင့်အချို့သောအချိန်တွင်၎င်း၏ကိုက်ညီမှုအပေါ်အချို့သြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိနိုင်ပါသည်။

အရည်ပျားရည်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကဘယ်လို

ဒါကြောင့်ဒီအချိန်မှာမိမိစုဆောင်းခြင်းနှင့်အများကြီးပိုပြီးကိုက်ညီမှုများ၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကိုထိခိုက်ရန်အခွင့်အလမ်းတွေကိုနှင့်အတူအဆုံးသတ်ခဲ့ပါတယ်အဖြစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်စက်တင်ဘာလမကုန်မီကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။

Store ကိုပျားရည်နေရောင်ခြည်ကနေကာကွယ်ပေး, တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာပိတ်ထားဖန်သို့မဟုတ်သစ်သားကွန်တိန်နာအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ကွန်တိန်နာကြီးမားတဲ့အခန်းကဏ္ဍဟာသူတို့ရဲ့အသံအတိုးအကျယ်ရှိပါတယ်ရာကနေပစ္စည်း။ ထို့ကြောင့်ကြီးမားသောကွန်တိန်နာအတွင်း crystals တစ်ခုလုံးသေးငယ်တဲ့ပျားရည်သကြားသကဲ့သို့, သကြားလုံးရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖွဲ့စည်းရန်ပါလိမ့်မယ်။

သိုလှောင်မှု apiculture ထုတ်ကုန်များအတွက်အကောင်းဆုံးအပူချိန်ဖြစ်စဉ်းစားသည် + 15-20 ° C တို့

အရေးကြီး! အထူးပြုဝိုင်းမှာပျားမွေးမြူသူများသက်သေပြခဲ့ကြ - (စက်တင်ဘာလသြဂုတ်လ) ဒါဟာအစုလိုက်အပြုံလိုက်စုရုံး၏ရာသီအတွက်ချိုဆည်းပူးဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

မည်သို့လျင်မြန်စွာ crystal ပျားရည်

အဆိုပါ Crystal ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးစေနိုင်ပါတယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအရှိန်အဟုန်မြှင့်ရန်။ သငျသညျမွနျမွနျထူဆက်ဆံဖို့လိုပါလျှင်, တကနည်းနည်း candied လတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ 9 နှုန်းမှာလုပ်ပါ: 1 နဲ့အရောအနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။

လွယ်ကူသော့ပွငျစေခြင်းငှါ၎င်းထိုသို့ + 27-29 ၏အပူချိန်° C တို့တစ်ရေရေချိုးအတွက်အပူနိုင်ပါသည် အဲဒီနောကျပျားရည်တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌နေရာချပေးခဲ့သည်။ သာယာသောချို၏ 2-3 ပတ်ကြာပြီးတဲ့နောက်ဒဏ်ငွေ-စပါးကို texture နဲ့လှပတဲ့ရွှေရောင်က hue ရဖို့။

အဆိုပါ candied ထုတ်ကုန်ကိုချိုးဖျက်ဖို့ဘယ်လို

ဒါဟာအရာအားလုံးရိုးရှင်းပုံရ: နောက်တဖန်အရည်ပျားရည်ဖြစ်လာရန်, ကအပူရမည်ဖြစ်သည်။

ထိုသို့ဟုတ်မှန်ရဲ့, ဒါပေမယ့်သင်ကထုတ်ကုန်က၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးပါဘူးဒါကြောင့်အပူ generate ဖို့လိုတယ်, ဤလုပ်ဖို့အများအပြားသက်သေပြနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်:

1. ရေရေချိုး - ထိုချိုနှင့်အတူကွန်တိန်နာတစ်ဦးရေရေချိုးထဲတွင်နေရာနှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်း 50 ° C တို့ထက်မပိုပါဘူးတဲ့အပူချိန်မှာအရည်ပျော်နိုင်ပါသည်
2. ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန ခဏတစ်ပြီးနောက်ထုတ်ကုန်မူရင်းအရည်ပြည်နယ်မှပြန်လာကြလိမ့်မည်အပူ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာ: - ဥပမာ, ရေတိုင်ကီသို့မဟုတ် cooker အနီး။

ပျားရည် - ကိုပျားပေးသောတစ်ခုတည်းသောအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်, မဟုတ်ပါဘူး။ Securities မှလည်းပါဝင်သည်: သွင်းကုန်, ဝတ်မှုန်, ဝတ်မှုန်, တော်ဝင်ဂျယ်လီနှင့်မောင်းသူမဲ့လေယာဉ်, ပျားအဆိပ်နှင့် propolis zabrus ။

တနည်းအားဖြင့်တဦးတည်းလျှင်မြန်စွာပျော် 35 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်သကြားလုံး crystals ၏အပူချိန်မှာချွေးပေါင်းအိမ်သို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်း၏ချိုနှင့်အတူအိုးတလုံးကိုယူနိုင်ပါတယ်။

ဗီဒီယို: ပျားရည်သကြားလုံးအရည်ပျော်ဖို့ဘယ်လို ယခုတွင်သင်သည်ပျားရည်သိပ်သည်းဆသည်၎င်း၏သည်အနာပျောက်စေသောဂုဏ်သတ္တိအပေါ်အဘယ်သူမျှမသက်ရောက်သည်ကိုသင်တို့သိ: ကအရည်အတွက်နဲ့သကြား-ကုတ်အင်္ကျီ၏ပုံစံအညီအမျှအသုံးဝင်သည်။ ပျားမွေးမြူရေးထုတ်ကုန်များ၏သိုလှောင်မှု၏စည်းမျဉ်းများ၏ပွဲတော်အကြောင်းကိုမေ့လျော့ခြင်းနှင့်ချိုပျော်မွေ့မနေပါနဲ့။