ရွှေဖရုံသီး - အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ကုန်, ဒါပေမယ့်လည်းကြီးမားသောအသီးကိုဝယ်ယူ, သင်ကပြဿနာကြုံတွေ့ရနိုင်တယ်: တစ်ချိန်ကမှာသို့မဟုတ်ဘယ်လိုကယ်ဖို့ကအားလုံးကိုစားရန်ကိုဘယ်လို? Undamaged အသီးအနှံစားစရာခန်းအတွက်ကောင်းစွာစတိုးဆိုင်များ, နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်တစ်ဝက်သို့မဟုတ်လေးပုံတစ်ပုံနှင့်အတူလုပ်ဖို့?
သူသည်အရသာအရည်အသွေးတွေကိုဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်းမရှိသေးပေကြောင်းဖြတ်အသီးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ကိုဘယ်လို, ဒီဆောင်းပါးထဲမှာကိုဖော်ပြရန်။
ရွှေဖရုံသီး၏အခြေအနေများနှင့်အသုံးအနှုန်းများ
အခန်းအပူချိန်မှာ (ဖြတ်အပါအဝင်) အထည်ပျက်ဆီးနေသောရေနံစိမ်းဖရုံသီးမသိမ်းထားပါ။ ရုံကာလ၏စုံတွဲနှင့်ဇာတိပကတိအားဖြင့်ပုပ်ပျက်တတ်ဖို့အစပြု, မှို, တခါတရံတွင်သူကသေးငယ်တဲ့ပေးရတာတွေလုပ်နေရပါတယ်ပျံ။
သင်သိသလား? ရွှေဖရုံသီး - ဟယ်လိုဝင်း၏လူသိသင်္ကေတ။ ကနေနည်းနည်းကြောက်စရာစေသည်, ဒါပေမယ့်ပျော်စရာအလင်း - ဒါခေါ် jack ကို-o'-မီးအိမ်။ ထိုမတိုင်ခင်ထိုကဲ့သို့ဆီမီးမုန်လာဉဝါကနေထွင်းထု, သူကြောက်စရာ, ပုံနဲ့တူတဲ့သွေ့ခြောက်လူ့ဦးခေါင်းဟာကြင်နာရှိခဲ့ပါတယ်။
အသီးကိုဆုံးရှုံးသည်မဟုတ်, သင်ချမ်း (ရေခဲသေတ္တာ, ရေခဲသေတ္တာ) သို့မဟုတ်ခွောကျသှေ့ (သိသိသာသာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝတိုးချဲ့နိုငျသညျ, ရေပျော့ဖတ်ကနေဖယ်ရှားပစ်) မှာသူ့ကိုထားသင့်ပါတယ်ဖြစ်စေ။ 
ရေနံမျိုးစေ့များ, ပျားရည်, ဖျော်ရည်များနှင့်ရွှေဖရုံသီးကိုယ်တိုင်က - ကိုရွှေဖရုံသီးပေးသောထုတ်ကုန်၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုလေ့လာပါ။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖရုံသီးကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကဘယ်လို
အလွယ်ကူဆုံး, ဒါပေမယ့်ခဏတာလမ်း - ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပုန်းဖို့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အသီးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်စင်ရမည်ဖြစ်သည်: အခွံကိုဖြတ်, မျိုးစေ့များနှင့် core ကိုဖယ်ရှားပါ။ ထိုအခါ - အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်အိတ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာထုပ်ပိုး။ ကြည်လင်သောအတွက်သိုလှောင်သိမ်းဆည်းမထားပါနဲ့။ အကောင်းဆုံး option ကိုလေဟာနယ်ထုပ်ပိုးဖြစ်ပါတယ်။
အပူချိန်အကွာအဝေး 3-4 ° C တို့သတ်မှတ်ရပါမည်
တိုတောင်းတဲ့အချိန် (ရက်၏စုံတွဲ), သငျလသာဆောင်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအပူချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆရုတ်တရက်မူကွဲမပါဘဲအနိမ့်များနှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်ရှိသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာတိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်မရှိဘဲအရိပ်ဧရိယာကောက်ဖို့လည်းလိုအပ်ပေသည်။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်ဘယ်နှစ်ယောက်ဖရုံသီး
ပျော့ဖတ်နှင့် ပတ်သက်. ဆယ်ရက်အဘို့အလတ်ဆတ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အချို့သောအခြေအနေများအောက်တွင် - နှစ်ဆယ်ရန်။ 
အခြောက်ရွှေဖရုံသီးအစေ့များကိုအဖြစ်ရွှေဖရုံသီးယို, ရွှေဖရုံသီး muffins, ရွှေဖရုံသီးပျားရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။
ဘယ်လို Extend မှ
အဆိုပါခွံပျက်စီးခဲ့ပြီးသောအခါ, လုံးဝပယ်ရှင်းခြင်းကိုခံရသင့်တယ် - ဒါကြောင့်အသီးကိုပိုရှည်သိုလှောင်ထားလိမ့်မည်။ သင်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာဗူးထဲမှာချပ်ခြုံလျှင်ခွံဇာတိပကတိ၏အပြင်ဘက်နှင့်အဆက်အသွယ်မရကြောင်းကိုဒါ, သငျသညျအပေါ်ဆုံးအလွှာကိုဖယ်ရှားလို့မရပါဘူး။
အဘယ်သူမျှမ devices များ, လေဟာနယ်အထုပ်လည်းမရှိဆိုပါကအစားထိုးနည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်:
- စားနပ်ရိက္ခာရုပ်ရှင်။ ဂရုတစိုက်အပိုငျးပိုငျးဖွင့်လှိမ့်နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူသိမ်းဆည်းထားသောကြောင့်နိုင်ငံခြားအနံ့ကနေကာကွယ်စောင့်ရှောက်ပါလိမ့်မယ်။ ကာလ - နှစ်ပတ်အတွင်း။
- သတ္တုပါး။ အဆိုပါနည်းလမ်းကိုတူညီဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သတ္တုပါးအခါအားလျော်စွာအစားထိုးရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောသိုလှောင်မှုဟူသောဝေါဟာရမှာ - အကြောင်းကိုတစ်လလျှင်။
အရေးကြီး! ကျနော်တို့ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာသာကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲလိုအပ်ပါတယ်ဇာတိပကတိအားဖြင့်ထားလျှင်, သငျသညျထုပ်ပိုးခြင်းမရှိဘဲလုပျဆောငျနိုငျပါသညျ။ သို့သော်ဤအမှု၌, ထိုအပိုင်းပိုင်း zavetrilis peeled သည်မဟုတ်ခြင်းနှင့်အခြောက်မခံခဲ့ရ, သူတို့ကနေကြာဆီနှင့် lubricated ရပါမည်။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖရုံသီးကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကဘယ်လို
သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့အထိတ်ဖြစ်စေလိုပါလျှင်ရေရှည်သိုလှောင်ဥပမာ,, ကမရှိမဖြစ်ရေခဲသေတ္တာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကအားလုံးကို၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အရသာထိန်းသိမ်းထားပါလိမ့်မယ်။ ထုတ်ကုန်သိုလှောင်မှုသို့ဖြတ်ထားတဲ့အပိုင်းပိုင်း၏အရွယ်အစား, သငျသညျပွငျဆငျခွငျးလိမ့်မယ်အစားအစာအဘယ်အရာကိုမျိုးကို၏အခြေခံပေါ်မှာဆုံးဖြတ်သည်။
နွေးထွေးသောအကြံပြုသည်မဟုတ်ပြီးနောက်ရွှေဖရုံသီးဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပြဿနာများနှင့်အရည်အသွေးအရှုံးမရှိဘဲပျော့ဖတ်တစ်ခါတစ်ရံပိုရှည်ခြောက်လရှိနေဆဲနှင့်နိုငျသညျ။ (-18 ° C မှမှ) အလွန်နိမ့်သောအပူချိန်ဆိုပါကသိမ်းဆည်းထားများနှင့်တစ်နှစ်မှဖြစ်နိုင်သည်။
နွေဦးသည်အထိဖရုံသီးသိမ်းထားဖို့ဘယ်လောက်, အလှဆင်ဖို့ဖရုံသီးခန်းခြောက်ဖို့ဘယ်လို, သင်ဆဲအေးခဲနိုငျပုံကိုရွှေဖရုံသီးထွက်ရှာပါ။
ရေနံစိမ်း
သိုလှောင်မှုဤနည်းလမ်းကိုလွင်ပြင်ဖြစ်ပါသည်:, Cube သို့ဖြတ်အိတ်၌ထား, ထို core နဲ့မျိုးစပါးခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါကြောင့် re-အေးခဲမရဖြစ် နေ. တဦးတည်းကွန်တိန်နာအတွင်းမြေတပြင်လုံးဖရုံသီးလက်တွေ့ပင်ဖြစ်သည် ထား. , defrosted ဘာမှချက်ပြုတ်ဖို့ရှိသည်။
တစ်ဦးအတွက်အသိပေးချက်ရှိပါသည် - သင်္ဘော, cruets သို့မဟုတ်အထုပ်စွမ်းရည်မှအနားသတ်အာကာသကနျြရစျသငျ့တယျနိုင်အောင်, ထုတ်ကုန်ချဲ့ထွင်အေးခဲနေသောဖဲ့မရသောအခါ။ သို့မဟုတ်စပိုင်းတွင်တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်အပိုင်းပိုင်းအေးခဲ, ပြီးတော့နောက်ပိုင်းအိတ်၌ထားတော်မူ၏။ အပိုင်းပိုင်းမထိကြဘူးဒါကြောင့်တစ်ချိန်တည်းမှာသူတို့ကိုစီစဉ်ရန်နှင့်အေးခဲလာသောအခါထို့နောက်အထုပ်ထဲမှာသူတို့အတူတကွကပ်မထားဘူးဆိုရင်။
blanche
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအပိုင်းပိုင်းကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့, ဒါပေမယ့်အောက်ပါအတိုင်း pretreated သည်:
- တစ်ဦး colander ၌ထားရန်ဇာတိပကတိ၏အပိုငျးပိုငျး;
- ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသုံးမိနစ်ချန်လှပ်;
- ပြီးနောက် - ချမ်းသောကာလ၌, သုံးမိနစ်သကဲ့သို့,
- အေးမြပြီးခြောက်သွေ့စုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် (ဥပမာ, လက်သုတ်ပုဝါ, ဒါမှမဟုတ်သုတ်ပဝါ) ။
အရေးကြီး! ဖရုံသီးကနေပီးလ်ကိုအလွယ်တကူကိုယ့်ကိုကိုယ်ဖြတ်အဆိုပါသန့်စင်အတွက်အလွန်သိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီရှောင်ရှားရန်, ကလေးအပိုငျးပိုငျး (ချပ်) သို့ဖြတ်ထားပြီးသူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေးမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အထူးဓါး, ဒါမှမဟုတ်ပထမဦးဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာဇွန်းပတ်ပတ်လည်နှင့်အတူအမာခံဖယ်ရှားပစ်ရန်အကောင်းဆုံးပါပဲ။
ဖွာ
mashed ဖရုံသီးလျော့နည်းအာကာသကိုတက်ကြာပါသည်။ ထိုသို့သောသိုလှောင်မှုထိုကဲ့သို့သောနောက်ထပ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်ဖြည့်အဖြစ်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ, အေးခဲနေသောအဘို့သင့်လျော်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
သိုလှောင်မှုနည်းလမ်းပုံမှန်အတိုင်းအေးခဲကုန်ကြမ်းပျော့ဖတ်မှမမျှကွဲပြားခြားနားသည်။ ကွန်တိန်နာအထူးပုံစံများကိုရေခဲဘို့သုံးနိုင်တယ်အဖြစ်သတ္တုပါး, ပလပ်စတစ်ခွက်များ, အထူးအစားအစာကွန်တိန်နာတံဆိပ်ခတ်။
ဘာမှမရှိဘူးဖြစ်လျှင်, ဆိတ်ကွယ်ရာအထုပ်ထဲကနေ, တကကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အားမရမတိုင်မီအေးခဲဖို့ထုတ်ကုန်နေရာကိုပထမဦးဆုံးပုံဖော်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ဗီဒီယို: ဖရုံသီးအေးခဲဖို့ဘယ်လို
cookies များကို
(အခွံကိုဖယ်ရှားမပါ) အတွင်းသန့်ရှင်းရေးတပြင်လုံးကိုရွှေဖရုံသီး roasting များအတွက်ကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ချတဲ့မုန့်ဖုတ်ခွံပေါ်တွင်တင်။ C. 200 ° t ကိုမှာမုန့်ဖုတ်နာရီ
သင်, နှစ်ဦးစလုံးကိုအပိုင်းပိုင်းသိမ်းထားတဲ့ခွံဖြတ်သန့်စင်သော၏ပုံစံနိုင်ပါတယ်။ ချောချောမွေ့မွေ့နှင့်အလားတူပွတ်ထုပ်ပိုးသည်အထိဒုတိယဂျအဘို့မုန့်ဖုတ်အပြီးပျော့ဖတ်တဲ့ Blender အတွက်မြေပြင်သည်။
ပိုးမွှားများနှင့်ရောဂါများကနေကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လို, ဖရုံသီးကြီးထွားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။
ဖရုံသီးခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းထားရန်ကဘယ်လို
တစ်ခါတစ်ရံအေးခဲထုတ်ကုန်ခန်းခြောက်စေခြင်းငှါအရာအမှု၌, ရရှိနိုင်ပါ။ ဒါဟာအနည်းငယ်ပိုကြိုးစားအားထုတ်မှုလိုအပ်သော်လည်းဖရုံသီးရှည်များအတွက်သိမ်းဆည်းထားမည် - တစ်နှစ်အကြောင်းကို။
အဓိကအရာ - ညာဘက်အရပျကိုရှေးခယျြဖို့: ခြောက်သွေ့မှောင်မိုက်, ဝေးနံ့သာမျိုးနှင့်ခိုင်ခံ့သောအနံ့၏အခြားသတင်းရင်းမြစ်များမှ, လေဝင်လေထွက်။ နေရာတစ်တွေအများကြီးသိသိသာသာ volume ထဲမှာဆုံးရှုံး usyhaya အပိုင်းပိုင်းအဖြစ်မလိုအပ်ပါ။ ဖရုံသီးကိုသိမ်းဆည်းထားပါဘဏ်တွေ, ပတ္တူအိတ်, ကတ်ထူပြားသေတ္တာများထဲတွင်အခြောက်နိုင်ပါတယ်။
ဗီဒီယို: ဖရုံသီးခန်းခြောက်ဖို့ဘယ်လို
နေရောင်ထဲမှာ
အရှည်ဆုံးလမ်းပူနေသာရာသီဥတုကအဘို့ကိုသာသင့်လျော်သည်။ တစ်ဦးကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်စင်ခြင်းနှင့်အလွန်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သို့မဟုတ်ဇာတိပကတိအားဖြင့်တစ်ဦးပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့အပိုငျးပိုငျးဖွအခါအားလျော်စွာလှည့်ရပါမည်သည့်ကာလအတွင်းနှစ်ရက်, များအတွက်နေရောင်၏ရောင်ခြည်အောက်၌ဖုံးထားရပါမည်ဖယျရှားပေးနိုငျပါတယျ။ ဒါဟာသူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမထိမ သာ. ကောင်း၏။
ဒါဟာအစယင်ကောင်ဆန့်ကျင်နေတဲ့ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးအဖြစ်ပိတ်ကျဲစထုတ်ကုန်တွေနဲ့ထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။ နေရောင်ထဲမှာနှစ်ရက်ပြီးနောက်သင်ခိုလှုံရာအရိပ်ထဲမှာ dosushit အခြားလေးရက်လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်အထည်အိတ်ထဲသို့ထုတ်ကုန်သွန်းလောင်း။
ရွှေဖရုံသီး butternut, ကြီးမားတဲ့-fruited, tverdokoroy ၏အမျိုးပေါင်း၏မတူကွဲပြားမှုနှင့် ပတ်သက်. လေ့လာပါ။
မီးဖို၌
ရွှေဖရုံသီးနှင့်အူ pre-peeled နှင့်ပါးလွှာ (ကစင်တီမီတာခန့်) ချပ်ခုတ်ဖြတ်။ သူတို့ကစက္ကန့်အနည်းငယ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ဖယ်ရှားနှင့်ရေဖန်ခွက်မှတစ်ဦး colander သို့မဟုတ်ဆန်ခါထဲတွင်အခြောက်ခံရသင့်ပါတယ်။ ထို့နောကျအပိုငျးပိုငျးဗန်းအပေါ်ထွက်ချထားနှင့် C. ° 60 t မှာမီးဖိုတဖို၌အခြောက်
အဆိုပါလျှပ်စစ် driers
အဆိုပါလျှပ်စစ် driers ကောင်းစွာဖရုံသီးချစ်ပ်လုပ်ငန်းများ၌။ တစ်အစားအစာ Processor ကိုတစ်ဦးကြမ်း grater သို့မဟုတ်မြေပြင်ပေါ်မှာဤအဆုံးရန်, စင်ကြယ်အောင် ပြု. ပျော့ဖတ်ပွတ်။ ဒါဟာဗန်းအပေါ်ကို တင်. နှင့် 55 t ကိုဒီဂရီစင်တီဂရိတ်နှင့် ပတ်သက်. 24 နာရီမှာအခြောက်လှန်း။ ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်အကောင်းဆုံးလုံအိုးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
ဗီဒီယို: ခြောက်သွေ့ဖရုံသီးလျှပ်စစ် driers
သင်သိသလား? အကြီးမားဆုံးရွှေဖရုံသီးဝင်ခဲ့သည် မှတ်တမ်းဂင်းနစ်စာအုပ်အတွက် 2016 နှစ်တွင်ပြုလုပ် 1,190.5 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်။အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်ဖရုံသီးထားပါ။ အပူပိုင်းသို့မဟုတ်ပျော့ဖတ်အေးခဲ, သင်ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့အခွင့်အလမ်းရလိမ့်မည်။
ဘယ်လိုအကောင်းဆုံးရွှေဖရုံသီးကိုစောင့်ရှောက်ရန်: ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း
ငါ Cube နှင့်အေးခဲစဖရုံသီးကြိုးစားခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အလင်းအခါအားလျော်စွာပိတ်ထားခဲ့ကြပြီးရွှေဖရုံသီးကိုကယ်တင်နိုင်ခဲ့ခြင်းမရှိသေးပေ, စီး, နှင့်ဥပဒေထဲမှာမိခင်ပုံမှန်အားဖြင့်, အေးစက်နေတဲ့သိမ်းဆည်းထားခဲ့ကြသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာဖြစ်ပျက်ခဲ့ပါဘူး။ စီရီရယ်, ချက်ပြုတ်ဖို့ဘာမှမှဟင်းချို မှလွဲ. သာ။ ငါလတ်ဆတ်တဲ့ရွှေဖရုံသီးကိုချစ် !!! အသက်ရှင်သော
