မိမိအ dacha မှာ tandoor တည်ဆောက်ခြင်း

တိုင်းပြည်အတွင်းမဆိုအပန်းဖြေ, အရသာမွှေးနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ kebabs ၏ပြင်ဆင်မှုမရှိဘဲမပွုနိုငျသညျ။ ထင်းပေါ်မှာအရည်ရွှမ်း, ကြော်အသားထက်ပိုကောင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်အဘယ်သို့စပ်ဆော့စ်ရေလောင်း? အဖြေရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - tandyr ပြင်ဆင် skewers - ကအရသာဟင်းလျာများ၏ဗဟုစေရန်တတ်နိုင်သမျှဖြစ်သောမှတစ်ဆင့်ရှေးခေတ်အရှေ့တိုင်းမီးဖိုထဲ။ ထိုကြောင့်ငါတို့သည်ယင်း၏ဆောက်လုပ်ရေး၏ရိုးရှင်းရိုးရှင်းစွာအံ့သြဖွယ်ဖြစ်ပါသည်ပိုကြောင်း, သင့်လက်နှင့်တစ်ဦး tandoor တည်ဆောက်ရန်ဆက်ကပ်။

မာတိကာ:

ဘယ်လို tandoor မ
အမျိုးအစားများကို tandoor
မြေယာဂန္
မြေ
ခရီးဆောင်
ဆောက်လုပ်ရေး tandoor
လိုအပ် Tools များနှင့်ပစ္စည်းများ
ဆောက်လုပ်ရေးဥပမာ
အဆိုပါ tandoor အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ဟင်းလျာများ

အဆိုပါ tandoor နှင့်အဘယ်ကြောင့်သင်ကလိုအပ်ကဘာလဲ

Tandoor ချက်ပြုတ်များအတွက်အသုံးပြုကြောင်းအထူးမီးဖို-roasting ဒယ်အိုးအထူးစီစဉ်ဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်ပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ကရွှံ့မြင့်မားသောအပူစွမ်းရည်နှင့်ထုတ်လွှတ်မှုရှိခြင်း၏လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်ဒီရန်, မီးဖိုစုံလင်သောချက်ပြုတ်ဘို့အညီအမျှအပူပေးခြင်း, တဖြည်းဖြည်းဆင်းအအေးကစတင်ခဲ့သည်။

သင်သိသလား? Tandoor ပထမဦးဆုံးအာရှအလယ်ပိုင်း၏ပိုင်နက်အပေါ် X ကိုရာစုအေဒီအတွက်ထင်ရှား။ , ပွဲဦးထွက်မီးဖိုထဲမြေခဲ့ကြသည် - မြေဆီလွှာတွင်အပေါက်အချင်း 0.5 မီတာနှင့် 0.35 အမြင့်မီတာနှင့်အနောက်ပိုင်းတွင်ဖွဲ့စည်းပြွန်ဝမ်းခွဲ။

Tandyr တခြားအလားတူပစ္စည်းတွေအပေါ်သိသာထင်ရှားသောအားသာချက်ရှိပါတယ်:

အစားအစာဖြစ်စဉ်ကိုချက်ပြုတ်အများကြီးလျော့နည်းအချိန်ယူ: ဥပမာ, ဝက်သား၏ကြီးမားသောအပိုင်းအစပြင်ဆင်ထားရန်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ဖြစ်၏
; မီးဖို၌အစာအာဟာရကို တင်. , ပြီးတော့လူတယောက်အချိန်ပြီးနောက်သူတို့ကိုအရဖြစ်ပါသည် - လိုအပ်သမျှသောကြောင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုထိန်းချုပ်ခပ်သိမ်းသောကာလမလိုအပ်ရှိ၏
ချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်သစ်သားနိမ့်ဆုံးပမာဏကို;
အသုံးပြုမှုအတွက်ဘက်စုံ, ထိုကဲ့သို့သောမီးဖိုအစားအစာအမျိုးအစားများကိုအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်မှတဆင့်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့: အသား, မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ထိုမှတပါး, ကဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ရန်နှင့်ပင်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်စေဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

သတ္တုနှင့်အုတ်နှင့်သင်၏ကိုယ်လက်နွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးစေရန်မည်ကဲ့သို့ကိုလည်းသင်ယူပါ။

အဆိုပါ tandoor ၏အဓိကအားသာချက်ကျန်းမာသောအစားအစာများ၏အခြေခံမူလိုက်နာသောသူတို့အဘို့အထူးအရေးကြီးပါတယ်ကြောင်း, ရေနံနှင့်အမဲဆီများအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲအစားအသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်အခွင့်အလမ်းစဉ်းစားသည်။

ဘယ်လို tandoor မ

ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာအင်္ဂါရပ်များ tandyra နှင့်ဖန်ဆင်းသောအနေဖြင့်ပစ္စည်း: နိယာမအံ့ဖွယ်မီးဖိုထဲစစ်ဆင်ရေးနှစ်ခုရှုထောင့်အပေါ်အခြေခံသည်။

မီးဖို loess, ရွှံ့တစ်ခုသို့မဟုတ်မြင့်မားသောအပူစီးကူးရှိခြင်းနဲ့အခြားအလားတူပစ္စည်းကိုဖန်ဆင်းပြုလုပ်အတွင်းပိုင်းကနေအပူနှင့်တဖြည်းဖြည်းလုပ်ငန်းများ၌အစားအစာမှအပူတစ်ပုံစံတည်းပူနွေးလာမှုပေးနေပါတယ်။

ထို့ကြောင့်စားနပ်ရိက္ခာမီး၌ရှိသကဲ့သို့, ကြော်မပါနှင့်အညီအမျှနည်းလမ်း languor, မှတစ်ဆင့်ဖုတ်။ ထိုသို့သောဂုဏ်သတ္တိများ tandoor ကျေးဇူးတင်သည့်ကင်ထဲကနေအခြေခံကျကျကွဲပြားခြားနားဖြစ်ပါတယ်။

သင်သိသလား? ပစ္စည်းများစနစ်တကျထုတ်လုပ် termosberegayuschih မီးဖိုထဲသည့် Kindle ပြီးနောက် 6 နာရီအတွင်းအစားအစာများကိုချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ထိုသို့သောပစ္စည်းများကြီးမြတ်အပူထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဝိသေသလက္ခဏာများရှိသည်နှင့် +400 ° C တို့မှ reheat မီးဖိုထဲမြို့ရိုးကိုခွင့်ပြုပါ

အမျိုးအစားများကို tandoor

ဘယ်မှာ tandoor တပ်ဆင်ခအပေါ် မူတည်. ကအတော်ကြာအမျိုးအစားများရှိပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသူတို့တစ်ဦးစီထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။

နွေရာသီအိမ်တွင်းအဘို့အရာခပ်သိမ်းကိုသငျသညျ, pallets ထဲကပြင်ပမှာရေချိုးခန်းတစ်အိပ်ရာအောင်ဘယ်လို, ဥယျာဉ်ပန်းပုကိုရှေးခယျြဖို့ဘယ်လို, ကျောက်, စမ်းရေတွင်း, အလှဆင်စမ်းရေတွင်း, ကွန်ကရစ်လမ်းကြောင်း၏သင်၏လက်အခြောက်အချောင်း, rockeries, flowerbeds အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်စိတ်ဝင်စားကြလိမ့်မည်။

မြေယာဂန္

မြေပြင် tandoor ဇောက်ထိုး, spetspomost ရွှံ့မှာမိမိထား၏ဆောက်လုပ်ရေးအတွက်ဂန္ထဝင်ကြည့်ရန်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ မြင့်မားသောအပူစွမ်းရည်ဒီဇိုင်းကိုသေချာစေရန်, ပြင်နံရံရေနံစိမ်းရွှံ့တစ်ဦးအထူအလွှာနှင့်အတူ coated နေကြသည်။

နှစျခုနည်းလမ်းများမြေပြင်မီးဖိုများထုတ်လုပ်အသုံးပြုကြသည်:

ကြောကျရုပျ - မီးဖိုနံရံများကအနည်းဆုံး 5 စင်တီမီတာအထူရှိရပါမည်, device ကို 10 စင်တီမီတာမှတစ်ဦး thickened အခြေစိုက်စခန်းစေသည်များနှင့်အောက်ခြေလတ်ဆတ်သောလေနှင့်ပြာမှုန်များထုတ်ယူခြင်းများ၏ဝင်ရောက်လာခဲ့သည်များအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်သော 15x15 စင်တီမီတာစတုရန်းအပေါက်, အကျင့်ကိုကျင့်။ ဒီဒီဇိုင်း dimensions နေသောခေါင်းစဉ်: အမြင့် - 55 စင်တီမီတာ, အချင်း - 60 စင်တီမီတာ။
တိပ်နည်းလမ်း - ရွှံ့၏ဆောက်လုပ်ရေးကာလအတွင်းမြို့ရိုးနှင့်အပိုဆောင်းအပူအားကောင်းလာစေရန်သိုးသို့မဟုတ်ကုလားအုပ်ဆံပင်နှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရွှံ့ 6 စင်တီမီတာဖို့ roller သို့လှိမ့်သည်နှင့်နှိပ်နှင့် tucks အသုံးပြုပုံအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အမြင့် tandyr 70 စင်တီမီတာအထိရောက်ရှိနိုင်ပါ။

မြေ

မြေ tandoor သို့မဟုတ် yamny ဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာအသက်အကြီးဆုံးအများစုရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာကျောက်စရစ်ခဲသို့မဟုတ် chamotte အတူရွှံ့တစ်ဦး Pre-ရောထွေးကိုဖန်ဆင်းသည်။

မြေမီးဖိုနှစ်ခု Subtype ရှိပါတယ်:

ပထမဦးဆုံးအမျိုးအစား 50 စင်တီမီတာတစ်တွင်းကိုနက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်အုတ် obkladyvayut ရာ 35 စင်တီမီတာ, တစ်ဦးချင်းတူးကြ၏။ ကောင်းသောလောင်ကျွမ်းခြင်းသေချာစေရန်ဒီဇိုင်းနှစ်ခုတွင်းလုပ်နေတာအောက်တွင်။
မီးဖို၏ဒုတိယအမျိုးအစား - Tandoor ကြက်ဥ-ပုံဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ ထိုသို့သောတည်ဆောက်မှုများယခင်ကတူးဖော်တွေ့ရှိမြေတွင်း၌ဗတ္တိဇံကိုနှင့်လည်ပင်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာသာစွန့်ခွာနေကြသည်။ အောက်ခြေ devices များရဲ့မျက်နှာပြင်မှအထွက်ဖြစ်သည့် spetspodduv လေ, ပါစေ။

yamny tandoor ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခေတ်ရှေ့တော်မှာအသုံးပြုခဲ့တဲ့သက်သေအထောက်အထားများရှိပါသည်။

ခရီးဆောင်

အိတ်ဆောင် tandoor အတော်လေးမကြာသေးမီကထင်ရှားပေမယ်ပြီးသားလူကြိုက်များအများကြီးရယူလိုက်သည်။ သူဟာအိုး၏ပုံစံရှိပြီးအပူခံနိုင်ရည် fireclay သို့မဟုတ် kaolin ရွှံ့နဲ့လုပ်ထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

အသုံးပြုခြင်းနှင့် mobility ၏လွယ်ကူခြင်းအဘို့, နှစ်ဖက်နှင့်အတူမီးဖိုထဲဆောက်လုပ်ရေးနှစ်ခုသတ္တုလက်ကိုင်အားဖြင့်ဖြည့်ဆည်း။ လည်ပင်းအပေါ်ကမီးဖိုမီးနှင့်ကျောက်မီးသွေးပြန်လည်ထူထောင်ဘို့လိုအပ်အောက်ခြေပြာမြေတွင်းထဲကနေယူတဲ့အထူးနှစ်ခု-Level ဦးထုပ်ကပိတ်လိုက်တယ်။

ဆောက်လုပ်ရေး tandoor

tandoor ဒီဇိုင်းကိုအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်၎င်း၏ဆောက်လုပ်ရေးပင် layman ကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်။ ဆောက်လုပ်ရေးကိုစတင်ရန်, သင့်လျော်သောပစ္စည်းများနှင့်ကိရိယာများကိုပွငျဆငျသငျ့သညျ။

သငျသညျလညျးဥယြာဉျကိုလွှဲ, Arbore အောင်ဘယ်လိုချွေးပေါင်းအိမ်, ပို့ရေးဌာန, တညျဆောကျဖို့ဘယ်လို, သင်တစ်ဦးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဥယျာဉ်ကိုစီစဉ်အဖြစ်ဖောင်ဒေးရှင်း plinth သီးခြားထားအဖြစ်မုတ်ကျော်မိုးတစ်ဒတ်ခ်ျမီးဖိုသူတို့၏ကိုယ်လက်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။

လိုအပ် Tools များနှင့်ပစ္စည်းများ

Tandoor ကြိုတင်မဲအားလုံးကိုလိုအပ်သောပစ္စည်းများနှင့်ကိရိယာများကိုပြင်ဆင်လျှင်သူတို့၏ကိုယ်လက်ရုံတစျခုတနင်္ဂနွေအတွက် site ပေါ်တွင်နိုင်ပါတယ်ထုတ်လုပ်ရန်။ အလုပ်စဉ်အတွင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

တူရိယာ:

ကွန်တိန်နာဆောက်လုပ်ရေးရောနှောဖော်စပ်;
12 စင်တီမီတာ Spatula အကျယ်;
တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းစိန်ဘီးနှင့်အတူအုတ်ဖြတ်တောက်ဘို့ဘူဂေးရီးယား;
အဆောက်အဦအဆင့်နှင့်များသောအားဖြင့်အင်္ဂတေ။

ပစ္စည်းများ:

ရေနှင့်ဘုံဆား;
ရွှံ့ fireclay;
Fireclay ဆန့်ကျင်ဘက်အုတ်;
သံမဏိဝါယာကြိုး။

ဆောက်လုပ်ရေးဥပမာ

ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျွန်တော်တစ်ဦးခရီးဆောင် tandoor ovoid ၏ဆောက်လုပ်ရေးကိုအာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။ ဘီးနဲ့မြို့ပတ်ရထားသတ္တုပလက်ဖောင်းတည်ဆောက်ရန်ဤပထမဦးဆုံးလိုအပ်သောအဘို့, အရာ၏အချင်းမီးဖိုထဲကအနာဂတ်မှာအချင်းညီမျှသည်။

ကိုယ်လက် Tandoor: ဗီဒီယို

မည်သည့်ဆောက်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်အဖြစ်, အုတ် tandoor ၏ဆောက်လုပ်ရေးအများအပြားအဆင့်ဆင့်ပါဝင်သည်:

သစ်သား template ကိုထုတ်လုပ်မှု။ 75 စင်တီမီတာ, အထက်ပြည်တွင်းရေးချင်း - - 40 စင်တီမီတာ, အောက်ခြေပြည်တွင်းရေး - 60 စင်တီမီတာမီးဖိုထဲနံရံများချောမွေ့ခဲ့ကြသည်ဖို့ parameters တွေကိုမီးဖိုအမြင့်တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်ဂျီသြမေတြီကိုက်ညီတဲ့ကျသော, arcuate, အထူးသစ်သား workpiece ပါစေ။

မီးဖိုထဲကဖြေရှင်းချက်များဆောက်လုပ်ရေးအတွက်ပြင်ဆင်မှု။ ကြမ်းပြင်ကနေ Tandyra အမြင့်ဖြေရှင်းချက်ထဲမှာခံရမည်သာသုံးဆန့်ကျင်ဘက်အုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအဘို့, ရေ, ရွှံ့စေးနှင့် fireclay သာမန်စားပွဲပေါ်မှာဆားရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့ဖြေရှင်းချက်ကောင်းစွာအချဉ်မုန့်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။
Bricklaying ။ ဘီးပေါ်မှာလှည့်လည်အောက်ခံတိုးဖို့အလယ်တန်းအတွက်ပုံစံထားကြ၏။ နောက်ထပ်ပန်းရံအုတ်ထုတ်လုပ်: ကတစ်ဦးချင်းစီကတခြားတစ်စက်ဝိုင်း၏အစွန်းတွင်တပ်ဆင်ထားသည်။ စက်ဝိုင်းပြည့်စုံဖြစ်တဲ့အခါ, ဖွဲ့စည်းပုံမှာပင်များ၏အဆင့်ကိုစစ်ဆေးပါ။ ဒါကြောင့်ပုံပျက်နေသောမဟုတ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်ဝါယာကြိုးနှင့်အတူချည်ထားလေ၏။

Wall ။ အလားတူနိယာမတွင်, မြို့ရိုးအညီမျှအုတ်၏ဒုတိယနှင့်တတိယတန်းချမှတ်ထားသော template ကိုအရသိရသည်။ အမြင့်ဆုံး Round ပထမဦးဆုံးအုတ်ရှိပါတယ်တဲ့တတိယအလွှာကိုတင်သောအခါ trapezoid ၏နှစ်ဖက်ကနေဖြတ်နေသည်နှင့်ဖွဲ့စည်းပုံမှအနည်းငယ် slant မှာသတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ အားလုံးနောက်ဆက်တွဲအုတ်ရုံတစျခုလက်နှင့်မြားကိုပွငျဆငျ။

အဆိုပါ tandoor ရင်ဆိုင်ခြင်း။ အပူနှင့်အပူကျန်ရစ်သည်မဟုတ်, ပြင်ဘက်မှာမီးဖိုထဲရိုးအောက်ခြေမှာအထက်သို့ကနေ spatula အားဖြင့်ရွှံ့ chamotte တစ်ဦးအထူအလွှာနှင့်အတူ coated ။

ခြောက်သွေ့ဒီဇိုင်း။ အလယ်မှာချပစ်ရန်မီးဖို, သေးငယ်တဲ့မီးခန်းခြောက်စေရန်။ tandoor အဆင်သင့်ရက်အနည်းငယ်ရုံ။

အရေးကြီး! ဖွဲ့စည်းပုံနွေရာသီအချိန်အတွက်အထဲကအခြောက်ပါလိမ့်မယ်လျှင်, သင်ဒါကိုတော့နှင့်ချစ်ပ်များ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့, မှန်မှန်မျက်နှာပြင် moisturize ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အဆိုပါ tandoor အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ဟင်းလျာများ

Tandoor - လူအတော်များများအရသာမွှေးဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်သည့်တစ်မူထူးခြားတဲ့အံ့ဖွယ်-မီးဖို: မုန့်ထဲကနေနှင့်ရိုးရာ kebab နှင့်အတူအဆုံးသတ်။ တစ်ဦး tandoor များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းဆိုအမျိုးအစားကန့်သတ်မထားဘူးအသား, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဖို့ဿုံဖြစ်နိုင်သောဖြစ်ပါသည်, အံ့သြဖွယ်ကိတ်မုန့်နှင့်ပင်မုန့်ဖုတ်အသီးစေ။

ဒါကြောင့်ကုန်ပစ္စည်း၏စဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ကြပ်ကြည့်ရှု, အဓိကအရာမလိုအပ်ပါဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့မီးဖို၌ဟင်းချက်အထူးသဖြင့်ကောင်းသောဖြစ်ပါသည်: ဂရုတစိုက်ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ဘို့ညွှန်ကြားချက်ကိုဖတ်ပါ။

မီးဖို၌လုပ်ကြောင်းတစ်ဦးကရိုးရာဟင်း, သင်တန်း, မုန့်ဖြစ်၏။ Churek - crispy အနားအတူကိတ်မုန့်ဖြစ်သောအမျိုးသားရေးအစားအစာ, ။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လိုအပ်သောထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ပါသည်:

ရေ - 300 ml ကို;
မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
တဆေး - 1 tbsp ။ ဌ။
သကြား - 1 ဇ L ကို။ , ။
ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ မှစ. နှင့်က 1 နာရီများအတွက်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ကျန်ကြွင်းသောအသော့ပွငျသို့ရောက်ကြ၏။ ယင်းနောက် 500-600 ဂရမ်အလေးချိန်တစ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေလျက်, နှင့်မီးဖိုထဲသို့စေလွှတ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါပြီးဆုံးကိတ်မုန့်ကြက်ဥနှင့်အတူလူးကအထူးအရသာနှင့်အရသာပေးသောစမုန်နက်မျိုးစေ့, အတူအလှဆင်။

အဘယ်သူမျှမလျော့နည်း, အရသာရှိတဲ့အရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်လှည့် mutton နှင့်အတူစမူဆာ.

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်များအတွက်:

ရေ - 550 ml ကို;
မုန့်ညက် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
mutton အဆီ - 100 ဂရမ်;
ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
အနှစ် - 1 pc; ။
အသား (mutton) - 1 ကီလိုဂရမ်;
နှမ်းမျိုးစေ့များ - 2 ဇွန်း။ ဌ။
ကြက်သွန်နီ - 4-5 pc; ။
stuffing အဘို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အရေးကြီး! မုန့်စိမ်း၏လိုအပ်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန်, ကအစွန်းလက်ယာရစ်လှည့်, အနည်းဆုံး 15 မိနစ်ဖြစ်သင့်သော့ပွငျ။

samsa ၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာ:

မုန့်ညက်, ရေ, အဆီနဲ့ဆားမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာတုံးဖွဲ့စည်းခဲ့ကိတ်မုန့်တစ်ဦးချင်းစီပြီးတော့, အသေးစားဖြာနေသည်ထို့နောက် diced သည်, ။
ရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်အလွန်ပါးလွှာသောအလွှာရှင်းပြီခဲ့ဗဟိုမှာ zaschipyvayut အစွန်း, minced အသား, ကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာမျိုး၏အဆာ၏အလယ်တွင်မှလျှောက်ထားသည်။
နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဖျန်းနှင့်အတူလူးကိတ်မုန့်။
ရွှေအညိုသည်အထိ tandoor နှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ samsa ပေးပို့ပါ။

Tandoor - တိုင်းပြည်ပျော်စရာနှင့်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့မသာအချိန်ဖြုန်းဖို့ခွင့်ပြုလိမ့်မည်ဟုတစ်ခု universal device ကို။ မီးဖိုထဲကအရှေ့ဘက်တွင်တစ်ပြိုင်နက်တည်းကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံးမှအယူခံလိမ့်မည်ဟုဟင်းလျာများအတော်ကြာကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ငါကဲ့သို့သောကိရိယာရှိသည်မဟုတ်သလဲ? သေချာပေါက်ကျွမ်းကျင်သူများအပေါငျးတို့သလိုအပ်ချက်များကိုနှင့်အကြံပြုချက်များကျေပွန်ကိုသင်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူမိမိလက်နှင့်အံ့ဖွယ်-မီးဖိုထုတ်လုပ်နိုင်, ဝယ်ရန်အဆောက်အအုံစျေးကွက်အပေါ်ကို run ဘူး။