Adjika အလွန်လူကြိုက်များရာသီဖြစ်ပါတယ်။ သူမသည်သူကအသစ်နှင့်ထူးခြားသောအရသာများနှင့်အနံ့အံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်, သူ၏အထူးမှတ်စုများဖြည့်စွက်, မဆိုအသားဟင်းကိုအလှဆင်ပေးနိုင်သည်။ ရာသီပြင်ဆင်မှုအတွက်ပါဝင်နေသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနေနှင့်အရည်ရွှမ်းတက်ဆွတ်ရသောအခါနွေကာလ၌အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုလိုအပ်နှင့်အရသာစာရွက် adzhika ပါဘူးအဘို့အကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌သငျပေးပါ။
ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း: အင်္ဂါရပ်များရွေးချယ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွေးချယ်တဲ့အခါပထမဦးဆုံးသူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ကတစ်ဦးယူနီဖောင်းအရောင်, သာယာသောနှင့်ဝိသေသ, မောအမွှေးအကြိုင်များ, ပုပ်အစွန်းအထင်းများအခမဲ့ဖြစ်ရမည်။ 
ငရုတ်
သင်လှည့်ခြင်းများအဘို့ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရွေးချယ်ပါကအနီရောင်၏အမျိုးပေါင်းများအတွက်ရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဖော့စဖောရက်ကြွယ်ဝ - သူတို့က C, A နှင့် P. အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းလက်စထရောနဲ့အဝါရောင်ကိုထိန်းချုပ်ဘို့ကောင်းလှ၏ဗီတာမင်ဓာတ်ပမာဏပါဝင်ပါတယ်။
purchasing ခင်မှာသင်အနည်းငယ်အညှာကျိုးလိုအပ်: တစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လတ်ဆတ်ဖြစ်ပြီးလျှင်, အရည်တစ်စက်ပေါ်မှာပေါ်လာပါလိမ့်မယ်။ အမြီးအစိမ်းရောင်နှင့်ကုမ္ပဏီတခုဖြစ်သင့်သည်။
က juicier ဖြစ်ပါတယ်ဒါတွေအကြောင်း 100 ဂရမ်ပိုလေးဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြို့ရိုးအထူ 8-9 မီလီမီတာနှင့်အလေးချိန်ဖြစ်သင့်သည်။ 
ခရမ်းချဉ်သီး
ခရမ်းချဉ်သီးကိုရွေးချယ်တဲ့အခါကျနော်တို့ဟာသူတို့ရဲ့ရင့်ကျက်ဖို့အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ အရောင်မြည်းအနီးအဘယ်သူမျှမစိမ်းလန်းသောသို့မဟုတ်အဖြူအစက်အပြောက်နှင့်အတူ, ယူနီဖောင်းဖြစ်သင့်သည်။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် adzhika ကောင်းစွာ "ပျားရည်", "Little ကအနီရောင်မြင်းစီး hood ကို", "Gina", "ဆိုက်ဘေးရီးယား ပတျသကျ. ", "ရွှေမိုးခုံး", "ဗရာဒိုခွေးကလေး", "Tarasenko ယုဘိလ", "အဖြူရောင်အဆာ" ကဲ့သို့သောခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးပေါင်းကိုက်ညီ။
ခရမ်းချဉ်သီးကိုပုံမှန်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်နှင့်မွှေးကြိုင်ရှိရမည်။ 
ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်ကောင်း
တစ်ခုချင်းစီကိုခွံကုမ္ပဏီတခုဖြစ်, တောက်ပခြင်းနှင့်ပြည့်အရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ ငရုတ်ကောင်းမျက်နှာပြင်အရေးအကြောင်းတွေနဲ့ထို့ပြင်က်ဘ်ဆိုက်များမရှိဘဲချောမွေ့စွာဖြစ်သင့်သည်။
သင်သိသလား? Adjika - စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့နာမကိုအမှီ apyrpyl-JICA က (၏မူလအစမှာသော Abkhaz နှင့်အတူ "ဆား", မစပ်ရာသီ,"ငရုတ်ကောင်းဆား") ထို adzhykttsattsa ("ဆား, အရာတစ်ခုခုနှင့်အတူပွတ်") ။ အစပိုင်းမှာ, ဒီပန်းကန်သာဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်သည်, မိမိခေတ်သစ်ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ပန်းသီးနှင့်မုန်လာဥကြွယ်ဝပြည့်စုံခဲ့သည်။
ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး adzhika: ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း
အဆိုပါအချက်အပြုတ်စာပေများတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်ရသောပြည်တွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ, အင်တာနက်ကိုအပေါ်ဖိုရမ်များကိုကြည့်သို့မဟုတ်ဗွီဒီယိုတစ်ခုဘလော့ဂ် watch အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ တိုင်းအိမ်ရှင်မဆက်ဆက်ချက်ပြုတ်၎င်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုဝါကြွားတတ်, သူတို့ရဲ့ပန်းကန်မှဖြည့်စွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး, ဒါပေမယ့်လည်းနွေးထွေးမှုနှင့်ချစ်ခြင်းတစ်နည်းနည်းကိုသာဖြစ်ပါတယ်။
ဒီစပ် adjika, adjika zucchini, ပန်းသီး၏ adjika "မှို adjika" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကိုလည်းသင်ယူပါ။
ဒီနေ့အပူကုသမှုမပါဘဲ adzhika ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ် web ပေါ်မှာအလွယ်ကူဆုံးနှင့်လူကြိုက်အများဆုံး၏တဦးတည်းကိုကြည့်။ ဒီစာရွက်အဘို့ပန်းကန်တစ်ဦးအတန်အသင့်အနံ့ရှိပြီးတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာအားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
အပူကုသမှုမပါဘဲ Adzhika: ဗီဒီယို
အရေးကြီး! အပူမကုသဘဲခရမ်းချဉ်သီး adzhika ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကောင်း၏ပျက်စီးကြောင်းကိုမဖြစ်ရပါမည်။ ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းချို့ယွင်းချက်ရှိပါကသူတို့ဖယ်ရှားရမည်။
ထုတ်ကုန်များ၏စာရင်း
ပြင်ဆင်မှုငါတို့သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 125 ဂရမ် (2 ကြီးမားသောသန္ဓေသား);
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 30g (5-6 လေးညှင်းပွင့);
- ဆား - 1 Tsp ။ , ။
- သကြား - 65 ဂရမ်,
- Apple ကရှာလကာရည် - '65
အဘယ်အရာကိုမီးဖိုချောင်အတွက်လိုအပ်
မီးဖိုချောင်အသုံးအဆောင်ကနေကျနော်တို့လိုအပ်:
- ရဟတ်ယာဉ် (Blender);
- ကြီးမားတဲ့ဖန် (ဖန်စီတန်း) ပြီနောက်ဟင်း;
- သစ်သားဇွန်း;
- 0.3 L ကို၏ဖန်အိုးစွမ်းရည် - 3 ယူနစ်။
- လှည့်ကွက် (နိုင်လွန်) - 3 PCs ။
ဖြစ်စဉ်ကို preform
ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်ပြင်ဆင်ထားရန်ကအောက်ပါအဆင့်တွေကိုလုပ်ဆောင်ပါရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:
- Clear ကိုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း: တစ်ခုလုံးကိုအတွင်းပိုင်းကိုဖယ်ရှား, အမြီးကိုပယ်ဖြတ်ရန်။
- ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုပြင်သာအညှာဖြတ်လေ၏။
- ခရမ်းချဉ်သီးမြည်းကိုဖြတ်လုပ်ပါ။ အရေပြားဖယ်ရှားပြီးမဟုတ်ပါဘူး။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာ။
- 2 ခရမ်းချဉ်သီး - - တစ်ဝက်ငရုတ်ကောင်း 4 အပိုင်းပိုင်း, ပူငရုတ်ကောင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
- Mince ခေါင်းလောင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီး။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့အသီးဖျော်ရည်များနှင့်အရသာကြိတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ရောနှောသောကြောင့်ထုတ်ကုန်ပြောင်းဖို့ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါရလဒ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လုပ်မယ့်ထူထဲဂျုံယာဂုဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး juicier များမှာလျှင်, ရာသီပိုပြီးအရည်ဖြစ်လိမ့်မည်။
- (ထိုရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်ဓါတ်တိုးမပေးကြောင်းကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့မည်မဟုတ်ပါကတည်းကဆိုးရွားမဟုတ်ကြောင်းနိုင်အောင်) သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောနှော, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်အရောအနှောထည့်ပါ။
- တစ်လှည့်ဖျားဘို့ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ပါ။ ထို့နောက်ကျော်ဖွင့်နှင့်ရေကိုထွက်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ, ဒီအဆုံး, ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသင့်သည်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်း။ ထိုနည်းတူသင်တို့ကိုကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့်ဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါတယ်။
- Adzhika ပူဝက်အူထုပ်သူတို့နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းအိုးကိုဖြည့်ပေမယ့်သင်ကမ kapron နိုင်ပါတယ်။
- ရေခဲသေတ္တာတွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးအလွန်ချမ်းအေးမြေအောက်ခန်းထဲမှာသိုလှောင်။
အရေးကြီး! အဘိတ် Blender adjika အတွက်အသုံးပြုခြင်းပိုမိုပါးလွှာခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းဖြစ်လာသည်။ သမားရိုးကျသို့မဟုတ်လျှပ်စစ် grinder အပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိမ်, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းထုတ်ကုန်များ texture ထိန်းသိမ်းထားနှင့်ကျွန်ုပ်တို့ကိုစားသောအရာကိုမြင်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန်အရသာနဲ့လှပတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။
အင်္ဂါရပ်များနှင့်အ adzhika retention ကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကို
လတ်ဆတ်တဲ့ adjika အထူး, ထူးခြားသောအနံ့နှင့်အရသာရှိပါတယ်, ဤမျှလောက်များစွာသောအိမ်ရှင်မကုသမှုအပူကအောက်မရှိပဲ, ရာသီပြင်ဆင်ထားရန်ပိုနှစ်သက်။ ကြောင့်သဘာဝအကြာရှည် (ကြက်သွန်ဖြူ, ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား) အားကရေခဲသေတ္တာထဲမှာလပေါင်းများစွာများအတွက်သိမ်းဆည်းထားနှင့်အရသာအတူတူနေဖို့နိုင်ပါသည်။
ချက်ပြုတ်စရာမလိုဘဲဟင်း, သငျသညျဟာအလွန်အေးမြမြေအောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
သင်သိသလား? အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများအမျိုးမျိုးကုသမှုအတွက်မူးယစ်ဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြု Abkhazia မူရင်း adjika အတွက်ဆေးကုသ။ ၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများနှင့်ဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုပုံမှန်။
စားပွဲပေါ်မှာဖို့ preform နို့တိုက်ကျွေးရေးထက်ကို C
အစဉ်အလာများသောအားဖြင့်, သင်တန်း, အကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်ကင်အသား, ကင်ဝက်သား, သိုးသငယ်, ကြက်သားအတောင်ပံများနှင့်ပေါင်, ဦးဆောင်နှင့်ပိုပြီးအရာတို့တွင်အအမဲသားကိုဟင်းလျာ, နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် adjika ။
ယို, ဆားအဖြစ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဆလတ်, ketchup, အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်: ခရမ်းချဉ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်အခြားဘယ်အရာကိုလည်းထွက်ရှာပါ။
ရာသီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ Add: ဥပမာ, ကခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ကြော်, သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူပြီးပြည့်စုံသောအညီဖြစ်ပါတယ်။
စိတ်ဝင်စားစရာငါးနှင့်အတူပေါင်းစပ် adzhika ။
ဒါဟာသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်လည်းသုံးနိုင်တယ်, ထိုသို့ပေါင်မုန့်နှင့်အတူစားရန်လွယ်ကူနိုင်ပါတယ်။ သုပ်, စွပ်ပြုတ်, ဟင်းချိုများနှင့်ဟင်းချိုတစ်ဦးဖြည့်စွက်အဖြစ်လူကြိုက်များသော adzhika အသုံးပြုမှုကြောင့်လည်းဆန်နှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူကောင်းစွာကျညီ။ 
ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်တွင်အောက်ပါတို့ကချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားနှင့်သင်ကိုယ်တိုင်နဲ့မဆိုနေ့စဉ်နှင့်ပင်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဆင်ယင်ခြယ်သပါလိမ့်မယ်သင့်ကိုခစျြတစျခုထက်ပိုအချက်အပြုတ်ဟင်းလျာများကိုနှစ်သက် adjika အကြံပြုပါသည်။
