ချက်ပြုတ်နည်းများ, အေးခဲ, ကြော်: ကြက်သွန်ဖြူမြှားဟင်းချက်

လူအနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူမြှားတို့ကိုအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မူရင်းဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ကိုသိသောကြောင့်, အကယ်စင်စစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါး, များစွာသောလူတို့အဘို့စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းရှိလိမ့်မည်။ နွေရာသီအစောပိုင်း၌, ကြက်သွန်ဖြူဥယျာဉ်မှူး compulsorily ကြီးမားသောဦးခေါင်းပုံစံကောင်းတစ်ဦးစပါးရိတ်ရာကာလရရှိရန်ဖယ်ရှားကြောင့်ပန်းပွင့်ရိုးထုတ်လုပ်သည်။

အများစုမှာရုံအမှိုက်မှသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ ကျနော်တို့မီးဖိုချောင်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူမြှားကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ရွေးချယ်ရေးအတွက်အစိမ်းရောင်အညွန့်ကိုအသုံးပြုရန်တင်ပြသည်။

မာတိကာ:

ချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းချက်
ရေခဲသော
ကြော်စား
ကိုရီးယား
ချဉ်မြှား
တဆေးပါသော
မုန်လာဥနီနှင့်အတူ
ဟင်းချို
ဆောငျးရာသီကာလအတွင်းပိတ်ထား
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ

ကြက်သွန်ဖြူမြှားချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ကြက်သွန်ဖြူမြှား - ရှည်အစိမ်းရောင် "ပြွန်" သောစက်ရုံ၏မြေပြင်အစိတ်အပိုင်း။ သူတို့ကဇွန်လထဲမှာပေါ်လာပါသည်။ သူတို့ 10-15 စင်တီမီတာအရှည်ရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်ထိုလူအပေါင်းတို့သည်အာဟာရအတွက်ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့သှားသော, ချိုးရပါမည်။

အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူရဲ့အစိမ်းရောင်ကနေအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဟင်းလျာများ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အထူးကိုးရီးယား, တရုတ်လမ်း, ဒါမှမဟုတ်တဆေးကိုပြင်ဆင်, သူတို့ထဲက, ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်နိုင်သုပ်ဖို့ add, သူတို့ကကြော်နိုငျသညျ, ဟင်းချိုအတွက်ပြုတ်, ချဉ်။

ကြက်သွန်ဖြူသေနတ်သမားစားသုံးခြင်းသငျသညျကြက်သွန်ဖြူမြှားရှိသည်နိုင်သူကိုရှာဖွေ, ကိုယ်ခန္ဓာကိုမှအကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်အန္တရာယ်နှစ်မျိုးလုံးကိုဆောင် ခဲ့. , ထိုသို့တစ်စုံတစ်ဦးကိုတန်ဖိုးရှိလို့မရပါဘူး။

ပန်းပွင့်ရိုးရုံ 2 ပတ်မပေါက်ပါဘူး။ ၏သင်တန်း, သူတို့ရဲ့အလွန်သေးငယ်ပေမယ့်သင်အနာဂတျအတှကျပွငျဆငျနိုငျ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ - ဗိုင်းရပ်စ်ကူးစက်မှု၏မကြာခဏရောဂါဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ, ထိနျးသိမျးသို့မဟုတ်အေးခဲ, ဆောင်းတွင်းကာလအတွင်းရေနံဒါကြောင့်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်, ဗီတာမင်ထုတ်ကုန်များနှင့်ဆေးဝါးကိုစားသုံးကြသည်။

မြှားကြက်သွန်ဖြူအစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်, အူ၏လုပ်ဆောင်မှု, သွေးကြော, သွေးတိုးရောဂါ, ကူးစက်ရောဂါများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်။ သူတို့ကပင်ဝမျးကသြှေးသှ Bacillus, staphylococcus နှင့်အမျိုးမျိုးသောရောဂါဖြစ်ပွားစေသောမှိုသတ်ပစ်နိုင်ကြသည်။

သင်သိသလား? ကြက်သွန်ဖြူခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 6000 လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်း civilize သောအသက်အကြီးဆုံးအပင်များ၏တဦးတည်းကပိုင်ဆိုင်သည်။ ယူဆရပါကအာရှအလယ်ပိုင်း၌ပြစ်မှားမိထားပြီးပထမဦးဆုံးအကြိမ်။ နှင့်ပြီးသားဒီဧရိယာစက်ရုံအနေဖြင့်ရှေးဟောင်းဟေလသလူ, အဲဂုတ္တုလူတို့သည်နှင့်ရောမပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။ ခေတ်သစ်ရုရှားကကြက်သွန်ဖြူ၏ပိုင်နက်တွင်ဘိုင်ဇင်တိုင်းလည်းဆောင်ခဲ့လေ၏။

ချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းချက်

အောက်တွင်သင်, ကြက်သွန်ဖြူမြှားနေသော၏ပါဝင်ပစ္စည်းများများထဲမှဟင်းလျာများများစာရင်းကိုတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့ထိုသူတို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အဖြစ်ကျနော်တို့သည်လည်းသင်တို့ကိုအကွံဉာဏျကိုဆက်ကပ်။

ကြက်သွန်ဖြူကိုကူညီနိုင်ပုံကိုလေ့လာပါ, ဒါပေမယ့်အဘယ်အရာကိုနာကျင်။

ရေခဲသော

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းအေးခဲနေသောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ကြက်သွန်ဖြူရဲ့အစိမ်းရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းက၎င်း၏ဗီတာမင်, ဆွဲဆောင်မှုအသှငျအပွငျ, အရောင်နဲ့အလေးချိန်အများကြီးဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အစိမ်းရောင်အေးခဲသောအခါ, ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာမွေးရာပါချွန်ထက်အရသာနှင့်ခါးသီးအရွက်။

အကြှနျုပျတို့သညျကို right-အေးစက်နေတဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုအဓိကအားထားခြေလှမ်းလမ်းညွန်အားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်အကြံပြုအပ်ပါသည်။

စာရင်း:

ဓါးသို့မဟုတ်ကတ်ကြေး;
ဒယ်အိုး;
ဇွန်း,
ခဲအဘို့အ packages များသို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သွန်ဖြူပင်ပေါက်;
ဆား။

ကုတင်နှင့်အတူသန့်ရှင်းတဲ့, ကျွေးမွေး, ရေလောင်းသောတူသောကြောင့်အဝါရောင်အဖြစ်ပြောင်းသွားသည်အဘယ်ကြောင့် ardent ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်ဖြူစိုက်လာသောအခါလေ့လာပါ။

အဘိတ်:

အစိမ်းရောင်ရိုးတံကိုရေအောက်မှာကောင်းသောလက်ဆေး။
အဆိုပါ florets ဖွဲ့စည်းထားပါသည်ရှိရာအထက်ပိုင်းကွာဖြတ်ယူပါ။
ကျန်ရှိနေသေးသောအစိမ်းရောင် 3-5 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်ဖြတ်။
ရေနှင့်မီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးတင်နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအချို့ဆားထည့်ပါ။
ဂရင်းထားပါ။
5 မိနစ်ပြုတ်။
ရေပေါင်းမည်။
အစိမ်းရောင် "ပြွန်" အေးပါစေသော။
ကျနော်တို့အိတ်သို့မဟုတ် Tray ထဲမှာသွင်းထားလေ၏။ packages များထားခြင်း။ ကွန်တိန်နာအဖုံး။
အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သင်္ဘော။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, အညွန့် defrosted မရနိုင်, ချက်ခြင်းပူအစားအစာများများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့အပူဒယ်အိုးထဲမှာတင်လိုက်တယ်။ သာကြက်သွန်ကြော်နှင့်အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်။

10 လကြာနိုင်ပါတယ်အေးစက်နေတဲ့အညွန့်ထားပါ။ ထပ်ခါတစ်လဲလဲခဲတားမြစ်သည်။

အရေးကြီး! မြှားကြက်သွန်ဖြူ cholelithiasis, အူလမ်းကြောင်းပြဿနာများ, အစာအိမ်အနာအပါအဝင်ပြင်းထန်ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိသည်သောလူများ, များအတွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။

ဗီဒီယို: ဘယ်လိုကြက်သွန်ဖြူမြှားအေးခဲဖို့

ကြော်စား

လှော်ကြက်သွန်ဖြူမြှားပြင်ဆင်နေ, အကယ်စင်စစ်သင်သည်တစ်ချိန်တည်းမှာမွှေးနှင့်အရသာဘယ်လိုဒီရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းမှာအံ့သြကြလိမ့်မည်။ ၎င်း၏အရသာကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်မှိုအတန်ငယ်ဆင်တူသည်။ ဒါဟာဿုံအာလူးကနေဟင်းလျာများ, ဆန်, အသားဖြည့်။

စာရင်း:

ဓါး;
ဒယ်အိုး;
လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အဘို့အ paddle ။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ကြက်သွန်ဖြူသိမ်းထားဖို့ဘယ်လောက်, အစိမ်းကြက်သွန်ဖြူပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဆန္ဒပြုအဖြစ်ခြောက်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သွန်ဖြူ peduncles - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ (ပြောင်းဖူး, နေကြာ, သံလွင်, နှမ်း) - 4 ကြီးမားသောဇွန်း;
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

ကြက်သွန်ဖြူပင်ပေါက်သတ္တုတွင်း။
ကျနော်တို့ခြောက်သွေ့၏ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်။
6-7 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ယူပါ။
ဒယ်အိုးအပူ, ရေနံချက်ထည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အကျင့်ကိုကျင့်မီး။
ပင်ပေါက်ထားပါ။
ကြော် 5-7 မိနစ်ခန့်စဉ်ဆက်မပြတ်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်နေစဉ်။
ဆား Add, ငရုတ်ကောင်း။ optional - သံပုရာဖျော်ရည် zest ။

အခြားဂျခုနှစ်, ကြော်ကြက်သွန်ဖြူအညွန့်, ရှေ့တော်၌မိမိတို့၏ 5 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်သွင်းခဲ့သည် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ် (50 mL) စဉ်အတွင်း။ အပူ domeshivayut နှမ်း (အမှုန့်) မှဖယ်ရှားပြီးနောက်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (အဖြစ်တော့) ။

သင်သိသလား? ကြက်သွန်ဖြူအမေရိကန်များ၏ဂုဏ်အသရေ၌မိမိတို့မြို့တအမည်ရှိသော။ ချီကာဂို - အိန္ဒိယဘာသာစကားကနေဘာသာပြန်ထားသော "ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူ" ကိုဆိုလိုသည်။

ဗီဒီယို: လှော်ကြက်သွန်ဖြူမြှား

ကိုရီးယား

စာရင်း:

ဓါး;
ဒယ်အိုး;
လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အဘို့အ paddle ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

peduncles အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 ရောင်ခြည်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40-50 ml ကို;
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့အ seasoning - 1 ကြီးမားဇွန်း;
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3-4 အပိုင်းပိုင်း;
သကြား - တစ်ဝက်ကြီးတွေဇွန်း;
Apple ကရှာလကာရည် - 1 ကြီးမားဇွန်း။

အများကြီးကိုပြောသည်အစိမ်းရောင်၏အကျိုးကျေးဇူးများ, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဇီယာစေ့, cilantro, parsley, chives, ဆော်ရဲလ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာပါ။

အဘိတ်:

ကြက်သွန်ဖြူပန်းပွင့်ရိုးသည်ငါ့ဥစ္စာ။
ထိပ်ကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားပါ။
6-7 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ဓါးနှင့်အတူဖြတ်ယူပါ။
ဒယ်အိုးအပူ, ရေနံချက်ထည့်ပါ။
ပင်ပေါက်ထားပါ။
စဉ်ဆက်မပြတ်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်နေချိန်တွင်အနိမ့်အပူမှာ 5 မိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာသိမ်းဆည်းထားပါ။
ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရာသီ, "lavrushku", သကြား, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။

ဗီဒီယို: ဘယ်လိုကိုရီးယားကြက်သွန်ဖြူမြှားချက်ပြုတ်ရန်

ချဉ်မြှား

စာရင်း:

ဓါး;
ဒယ်အိုး;
ဇွန်း,
ဘဏ်များ။

Plum, ထောပတ်မှို, မှို, ဂေါ်ဖီထုပ်, သခွားသီး, zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ငရုတ်ကောင်း pickle ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်းရောင်ရိုး - 1 ကီလိုဂရမ်;
ရေ - 700 ml ကို;
သကြား - တစ်ဝက်ခွက်;
ရှာလကာရည် (ပန်းသီး) - ¼ခွက်ကို;
ဆား - 1 ကြီးမားဇွန်း;
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 500 ဂရမ်;
ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, မုန်ညင်း၏ဘောဇဉ် - တောင်းဆိုမှုကိုနှင့်အရသာပေါ်မှာ။

အဘိတ်:

marinade ဟင်းချက် - ရေပြုတ်နှင့်သကြား၌ ထား. , ဆား။ ခဏတစ်ပြီးတဲ့နောက် - ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ။
ငါ၏အကောင်းစွာ Peduncles, သူတို့ကိုအခြောက်နှင့်အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
ကျနော်တို့ marinade ၌ထားတော်မူ၏။
15 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာကွတ်။
ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
အရည်အနာဆိုးသည့်အခါယခုအချိန်တွင်သည်အထိမီးဖိုပေါ်ထားပါ။
အိုးတလုံးထဲမှာတင်လိုက်တယ်။
အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပါ။

သင်သိသလား? ယင်း၏အသုံးပြုမှုကိုအပြီးကြက်သွန်ဖြူအသက်ရှု၏အနံ့အနံ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့အဆီသို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးနဲ့ပေါင်းစပ်နေတဲ့နို့ထုတ်ကုန် parsley ကိုနို့ညှစ်ပါလိမ့်မယ်။

ဗီဒီယို: ဘယ်လိုကြက်သွန်ဖြူမြှား pickle မှ

တဆေးပါသော

စာရင်း:

ဓါး;
ဒယ်အိုး;
ဇွန်း,
ဘဏ်များ။

ဂေါ်ဖီထုပ်, သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, မှို pickle ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူ peduncles - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
ဇီယာစေ့ - 3 အကိုင်းအခက်,
ရေ - 1.5 ခွက်;
ဆား - 1 ကြီးမားဇွန်း;
ရှာလကာရည် (4%) - 1.5 ကြီးမားသောဇွန်း။

အဘိတ်:

မြှား 3-6 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးလျှော်နှင်တံ။
ရေပြုတ်နှင့် 2-3 မိနစ်ချပ်၌ထားတော်မူ၏။
ထို့နောက်ရေအေးအတွက်မြှားကိုလွှဲပြောင်း။
2 စမုန်နက်အကိုင်းထားရန်အိုးတလုံးသို့မဟုတ်ပုလင်း။
မြှားချထားပါ။
ဘဏ်အပြည့်အဝဖြစ်တဲ့အခါ, ကျန်ရှိနေသေးသောဇီယာစေ့ထားတော်မူ၏။
ဆားပျော်ဖို့ပူရေ၌ ထား. , ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း: ဆားရည်အိုင်ပြင်ဆင်ပါ။
အေးမြခြင်းနှင့်ဆားရည်အိုင်မြှားသွန်းလောင်း။
ဘဏ်ပန်းကန်ကိုပိတ်လိုက်ခြင်းနှင့်ဝန်ထုတ်ဝန်ပိုးထားရန်။
12-14 နေ့ရက်ကာလအဘို့အခန်းအပူချိန်မှာထားပါ။
ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အချိန်ကိုတစ်လျှောက်လုံး, အဆားရည်အိုင်ထည့်ပါ။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင်ကိုစလှေတျချဉ်ကြက်သွန်ဖြူမြှား။

မုန်လာဥနီနှင့်အတူ

စာရင်း:

ဓါး;
ဒယ်အိုး;
လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အဘို့အ paddle ။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီသိမ်းထားဖို့ဘယ်လောက်လေ့လာပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူရိုက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
မုန်လာဥနီ - 2 အပိုင်းပိုင်း;
ကြက်သွန်နီ - 2 အကြီးအကဲများ;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 7 ကြီးမားသောဇွန်း;
ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

Peduncles ရေနှင့်ခြောက်သွေ့သောအတူသုတ်ခြင်း။
5-7 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ယူပါ။
ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။
ကြမ်းမုန်လာဥနီခြစ်။
ပန်အပူတက်။
ရေနံချက်ထည့်ပါ။
တစ်ကြော်ပေါ်တွင်တင်ကြက်သွန်ဝေ့နှင့်ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်။
မုန်လာဥနီထည့်ပါ။
စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ 10 မိနစ်။
ဖြတ်ပန်းပွင့်ရိုးထည့်ပါ။
ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကိုသွန်းလောင်း။
Broil ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်။

အရေးကြီး! ကြက်သွန်ဖြူမြှားသူတို့ပျော့များမှာသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ fibrous နှင့်ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်သကဲ့သို့သင်တို့စိတ်နှလုံးမခိုင်မာညွန့်, အစားအစာများအတွက်သင့်လျော်သောမရှိကြပေ။ သူတို့အသင့်လျော်၏ကြာချိန်ဖြတ်ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက် - မရှိတော့ 7 ရက်ထက်။

ဗီဒီယို: ဘယ်လိုမုန်လာဥကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူမြှားချက်ပြုတ်ရန်

ဟင်းချို

ပုံမှန်နှင့်စင်ကြယ်သော - ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဘို့အများအပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့နှစ်ဦးစလုံးဆေးညွှန်းကြိုးစားကြအကြံပြုအပ်ပါသည်။

ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းချို။

စာရင်း:

ဓါး;
ဒယ်အိုး;
ဇွန်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သားဟင်းရည် - 1.5 ဌ;
ကြက်သွန်ဖြူမြှား - 2-3 ရောင်ခြည်;
သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
မုန်လာဥနီ - 1 pc;
ကြက်သွန် - 1 အပိုင်းအစ;
ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

Peduncles လျှော် 2-3 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်ဖြတ်။
ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသည်အထိပုံလြျှောရေ။
စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်မုန်လာဥ။
ကြက်သွန်နီခုတ်။
ဟင်းရည်ပွက်နဲ့ဆားထည့်ပါ။
အဲဒါကိုမြှား, ဆန်, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
20 မိနစ်ပြုတ်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဟင်းချို။

စာရင်း:

ဓါး;
ဒယ်အိုး;
ဇွန်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူပန်းပွင့်ရိုး - တစ်ဝက်ခွက်;
leeks - 1 အပိုင်းအစ;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ဖြစ်နိုင်ရင်သံလွင်ဆီ) - 1 ကြီးမားဇွန်း;
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ရွှေဖရုံသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏လေးပုံတစ်ပုံ;
ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 ကြီးမားသောဇွန်း။

စင်ကြယ်သောဟင်းချိုပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း:

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် pre-ချက်ပြုတ်။
ကြက်သွန်ဖြူပင်ပေါက်လျှော်အခြောက်လှန်း, ထုကုန်တယ်။
ခုတ်ကြက်သွန်နီ။
ကျွန်တော်တစ်ဦး Pre-ပူနွေးလာမှုကရေနံအတွက်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။
6 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
ကြက်သွန်ဖြူဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှိပ်စက်။
ရွှေဖရုံသီး 2 စင်တီမီတာ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထားပါ။
အဆိုပါဟင်းရည်ကိုလောင်း။
ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
အရည်ပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်သည်အထိမီးဖိုပေါ်ထားပါ။
(နာရီဝက်ခန့်) ဖရုံသီးပျော့ပြောင်းကဲ့သို့သောအချိန်အထိအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။
ဟင်းချိုအေး။ Blender ရိုက်တယ်။

ဆောငျးရာသီကာလအတွင်းပိတ်ထား

စာရင်း:

ဓါး;
ဒယ်အိုး;
ဇွန်း,
ဘဏ်များ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူ peduncles - 1 ကီလိုဂရမ်;
ရေ - 1 လီတာ;
သကြား - 50 ဂရမ်,
ရှာလကာရည် (9%) - 100 ml ကို;
ဆား - 50 ဂရမ်,
ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, မုန်ညင်း၏ဘောဇဉ် - တောင်းဆိုမှုကိုနှင့်အရသာပေါ်မှာ။

ဆောင်းတွင်းများအတွက် adjika, Pickled, ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုပိတ်လိုက်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။

အဘိတ်:

လူငယ်တို့အညွန့်ကိုအပိုင်းပိုင်း 5-6 စင်တီမီတာသို့ဆေးကြောအခြောက်များနှင့်ဖြတ်ကြသည်။
2 မိနစ်အဘို့အဆူရေနှင့်အနာစိမ်း၌ထား၏။
cool ။
ပိုးအိုး။
အောက်ခြေမှာငရုတ်ကောင်း, "lavrushku" မုန်ညင်းထားတော်မူ၏။
တင်းကျပ်စွာဘဏ်များမြှားဖြည့်ပါ။
အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ပါ: ရေ + သကြား + ဆား + ရှာလကာရည်။
အိုးထဲသို့လောင်း။ 5 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
roll ကိုဖုံးလွှမ်း။
ဇောက်ထိုးကွန်တိန်နာပါ။
အအေး Allow ။
နေရဲ့ရောင်ခြည်ထိုးဖောက်မထားတဲ့အပူချိန်နှင့်အတူတစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌သိုလှောင်ထား။

အရေးကြီး! ဝက်လီတာပုလင်းမှနှစ်လိုဖွယ်အနီးကပ်မြှားသည်အလွတ်ဖွင့်လှစ်ပြီးနောက်ချက်ချင်းကိုလောင်ခြင်းနှင့် encrypt မလုပ်ထားသည့်မကယ်မပါဘူးဒါကြောင့်.

ဗီဒီယို: ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကြက်သွန်ဖြူမြှားရိတ်

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ

စာရင်း:

ဓါး;
ဒယ်အိုး;
ဇွန်း,
ဘဏ်များ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သွန်ဖြူမြှား - 1 ကီလိုဂရမ်;
ရေ - 1 လီတာ;
သကြား - 50 ဂရမ်,
ရှာလကာရည် (9%) - 100 ml ကို;
ဆား - 50 ဂရမ်

အဘိတ်:

ကြက်သွန်ဖြူ peduncles ဆူရေထဲသို့သွင်းထားလေ၏။
ကျနော်တို့ 1-2 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်။
တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့ပူအရည်ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ရေအေးဖြည့်ပါ။
ပင်ပေါက်အေးမြများမှာသောအခါ, ဘဏ်များသူတို့ကိုဖြန့်ဝေ။
အဆိုပါရေဆားနဲ့သကြားထားတော်မူ၏။
ကျနော်တို့ကိုမီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
2 မိနစ်အဘို့အကွတ်။
အပူမှဖယ်ရှားရန်, အရှလကာရည်လောင်း။
ဘဏ်များပူ marinade တွေနဲ့လြှံဖြည့်ပါ။
အဆိုပါဝက်အူ-ထုပ်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ပိတ်။
အဆိုပါထုတ်ကုန်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 7 ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားခဲ့ပါတယ်။
ထို့နောက်တစ်ဦးမြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်အခြားအေးမြရဝုဏ်ထဲမှာ workpiece ရွှေ့။

ဗီဒီယို: ဘယ်လိုပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲကြက်သွန်ဖြူမြှားချက်ပြုတ်ရန်

မျှော်လင့်ဤဆောင်းပါးကိုဖတ်ရှုပြီးနောက်သင်တို့သည်နောက်တဖန်ကြက်သွန်ဖြူမြှားကဲ့သို့သောအဖိုးတန်ထုတ်ကုန်ပစ်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကိုဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ အထက်ပါ မှစ. , သင်ဖြစ်ကောင်းသင့်ရဲ့အကြိုက်အချို့တွေ့လိမ့်မည်။ ထိုအဖြစ်ကောင်းမဟုတျဘဲတဦးတည်း။ ဤအချက်ပြုတ်နည်းများအပြင်ကြက်သွန်ဖြူအညွန့်ကိုလည်း omelette အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲတစ်ဦးကရေနံကဲ့သို့, ငါးပိ၏ထို့အပြင်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, အချဉ်မုန့်အတွက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ သူတို့၏စွပ်ပြုတ်, ကြက်သားမှဝက်သားနံရိုးကဆက်ပြောသည်။