တွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောမှိုများ: ဘုံများစာရင်းကို

စားသုံးဆီ, တွေနဲ့, စားသုံးဆီ inedible နှင့်ဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်း: အားလုံးမှိုအမျိုးအစား 4 မျိုးခွဲခြားထားပါသည်။ ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုကြောင်းတွေနဲ့စားသုံးဆီများတွင်ကွာခြားပေမယ့်ကိုသာအပူကုသမှုပြီးနောက်, လတ်ဆတ်တဲ့ပုံစံများတွင်အသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ သူတို့ကအရသာသို့မဟုတ်မနှစ်မြို့ဖွယ်ကိုက်ညီမှုတစ်ခါးသောအရသာသို့မဟုတ်ပြတ်သားရှိသည်။ ဤအရညျအသှေးအပေါငျးတို့သပျောက်ကွယ်သွား processing ပြီးနောက်။ ဒါဟာဤအမြိုးအစား၏အကျော်ကြားဆုံးသာဓကကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာဆွေးနွေးကြလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။

Borovik ဝံပုလွေ

Borovik ဝံပုလွေ (LAT ။ Boletus lupinus) လည်းမှားယွင်းသောစာတတောင်းဆိုခဲ့သည်။ ဒါ 5 မှ 10 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းအတွက်အရှည်ရှိခြင်းတစ်ဦးထုပ်နှင့်အတူအလတ်စားအရွယ်အစားမှို။ အချို့ဖြစ်ရပ်များတွင်က 20 စင်တီမီတာမှပေါက်နေသည်။ လူငယ်ကတစ်စက်ဝိုင်းခြမ်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီးလူကြီးအတွက်တခါတရံတွင်ချွန်ထက်အနားနှင့်အတူတစ်ခုံးသို့မဟုတ်တစ်ခုံး-မှောက်ရက်ပေါ်မှာအစားထိုး ။ ဦးထုပ်၏မျက်နှာပြင်ကိုမကြာခဏ pinkish သို့မဟုတ်အနီအရိပ်နှင့်အတူ, အမျိုးမျိုးသောအရောင်ဆိုးနိုင်ပါတယ်။ သူမ၏အသက်တာ၏အဆုံးအားဖြင့်သူမကမိုက်စေသော။

လူဇာတိအားဖြင့်ဝံပုလွေ Borovik အတွက်သိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်။ အဝါရောင်အရောင်ခြယ်သ။ ဖိတဲ့အခါမှာဒါဟာအပြာပြန်သွားလေ၏။ အရသာနှင့်အနံ့နီးပါး imperceptible ဖြစ်ကြသည်။

အဆိုပါကို stem အမြင့် 4-8 စင်တီမီတာနှင့်အချင်းအတွက် 2-6 စင်တီမီတာမှပေါက်နေသည်။ တစ်ဆလင်ဒါ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ချကျဉ်းပေးခဲ့သည်။ အနီရောင်အစက်အပြောက်တွေနဲ့အဝါရောင်ရောင်စုံ။ အောက်ခြေတွင်လည်းနီဖြစ်ကြသည်။ ဖိအခါပျော့ဖတ်အဖြစ်, အပြာပြန်သွားလေ၏။ ဦးထုပ်ပြွန်အဝါရောင်အောက်တွင်တည်ရှိသည်။ ဤသည်တွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောမှို - ဣသရေလအမျိုးနှင့်မြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများရှိသပိတ်တစ်အများစုနေထိုင်ပြီးနှင့်အတူသစ်တောများ၏နေသောသူ။ ဇန်နဝါရီ - အသီးကိုနိုဝင်ဘာလ၌တည်ရှိ၏။ မှိုအုပ်စုများအတွက်ကြီးထွားဖို့ကြိုက်နှစ်သက်သည်။

အရေးကြီး! အားလုံးတွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောမှိုများကဲ့သို့မလိုလားအပ်သောဟာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအပေါ်သက်ရောက်မှု, boletus ဝံပုလွေ, ရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 10-15 မိနစ်ပြုတ်ရပါမည်။ ဟင်းရည်အသင့်လျော်မဟုတ်ပါဘူးချက်ပြုတ်ပြုလုပ်၏စွန့်ပစ်ရမည်ဖြစ်သည်။

Valuoja

Valuoja (LAT ။ Rússulafoétens) ကို genus Russula ရည်ညွှန်းတယ်။ လူများတို့သည်အမည်များကိုစာရေးတံခေါ်: goby, uryupka, cam podtopolnik, စပါးကျီများနှင့်အခြား။ အများဆုံးအချင်းအရွယ်အစား 15 စင်တီမီတာသို့ရောက်ရှိကြောင်းပျမ်းမျှတန်ဖိုးအားဖြင့်ဤအလတ်စားမှိုထုပ်။ ၎င်း၏မျက်နှာပြင်အဝါရောင်ရောင်စုံဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလုံးပုံသဏ္ဍာန်ရှိနေပါတယ်။ ရင့်ကျက်မှာကပြားချပ်ချပ်ပေါ်ပြောင်းလဲစေပါသည်။ အရေပြားကိုအလွယ်တကူဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏မျက်နှာပြင်ချွဲနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ လူဇာတိအားဖြင့်လွယ်ကူစွာအကျအဆုံးများဖြစ်ပါတယ်။ အဖြူရောင်ခြယ်။ လူကြီးထဲမှာမှောင်မိုက်ဖြစ်လာသည်။ တစ်ဦးချွန်ထက်မီးလောင်ရာအရသာများနှင့်ဆီးရီးယားနဲ့အစ်အနံ့အားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ။

ခြေထောက်တစ်စည်ပုံသဏ္ဌာန်, ဒါမှမဟုတ် 6 မှ 12 စင်တီမီတာနှင့် 3 စင်တီမီတာအထူ၏ဆလင်ဒါအရှည်ရှိပါတယ်။ တခါတရံ blotchy, အဖြူအရောင်။

Valuoja - agaric ။ အဖြူသို့မဟုတ် dingy ပြား, uzkoprirosshie ။ မှိုနိုငျငံတျော၏ကိုယ်စားလှယ်ဥရောပအာရှနှင့်မြောက်အမေရိက၏ပိုင်နက်အပေါ်ကတော့ပုံအသီးသီးသောနှင့်ရွက်ကြွေသစ်ပင်တို့နှင့်အတူသစ်တောများတွင်နေထိုင်သည်။ ဒါဟာတစ်ဦးသို့မဟုတ်အုပ်စုများအတွက်အားဖြင့်တစ်ဦးအဖြစ်ကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။ အောက်တိုဘာလ - အသီးရာသီဇူလိုင်လ၌တည်ရှိ၏။

အစားအစာမှသာငယ်ရွယ်နမူနာဖြတ်သည်။ သူတို့ဟာ pickling နှင့် Pre-စိုနှင့်အတူ salting သို့မဟုတ်ခါးအရသာဖယ်ရှားပစ်ရချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။

ဆောင်းဦးရွှေဖရုံသီး figolistnaja

Panéllusserótinus - လက်တင်နာမ၌အဖြစ်ကမာမှိုဆောင်းဦးရာသီ panellus ၏ကြင်နာအသံ။ ဒါဟာဓါးသွား၏ပုံစံငယ်တစ်ခုအသီးခန္ဓာကိုယ်နှင့်အတူမှို shlyapkonozhechny ။ ခန္ဓာကိုယ်အတိုင်းအတာ - အရှည် 7.2 စင်တီမီတာနှင့်အနံအတွင်းရှိ 3-11 စင်တီမီတာ။ ၎င်း၏မျက်နှာပြင်, စိုစွတ်တဲ့ရာသီဥတုမှာချွဲနှင့်အတူချောချောမွေ့မွေ့ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ အစိမ်း, အညို, အညိုရောင်အရိပ်တစ်ခုကြီးစိုးနှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောအရောင်ရှိနိုင်ပါသည်။ လူငယ်တစ်ဦးနှစ်အရွယ်မှာအစွန်းအတွင်းအပြင်ပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။ ဦးထုပ်ပန်းကန်နောက်ပိုင်းတွင် 1 မှ 3 စင်တီမီတာ၏အတိုကို stem အရှည်နှင့်အတူ fused စွန့်ပစ်။ အဆိုပါပင်မအဝါရောင်ရောင်စုံဖြစ်ပါတယ်။ အညိုရောင်အကြေးခွံတွေနဲ့ Strewn ။

ဇာတိပကတိအခါးသီးမှုနဲ့အနိုင်နိုင်သိမြင်နိုင်သောအနံ့နှင့်အရသာနှင့်အတူအဖြူရောင်သို့မဟုတ်မုန့်-ရောင်စုံဖြစ်ပါတယ်။

သူတို့ရဲ့အစားအသောက်ကမာမှိုအတွက်အစားအသောက်အစားအသောက်ကိုလိုက်နာသူကိုလူတွေကစံပြဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ခန်းခြောက်အဖြစ်, ကမာ၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားများကိုစဉ်းစားကြည့်ပါအေးခဲခြင်းနှင့်အိတ်မပေါက်ပါဘူး။

Veshonku ဆောင်းဦးရာသီမကြာခဏရွက်ကြွေသစ်ပင်ထင်းအတွက်ဥရောပနှင့်မြောက်အမေရိက၏လူတွေကခရီးဦးကြိုပြုခြင်း။ သူမ၏ရှည်လျားထွက်ကာလ - စက်တင်ဘာလထဲမှာစတင်နှင့်ဒီဇင်ဘာလများတွင်အဆုံးသတ်ထားသည်။

အစားအစာကိုသင့်လျော်သာငယ်ရွယ်နမူနာခြင်း, ရင့်ကျက်လွန်းနေခက်လို့ပဲ။ အတော်များများကသတင်းရင်းမြစ်မှို inedible ဖို့စဉ်းစား။

Golovach ကုမ္ပဏီကြီး

champignon ၏မိသားစုတစ်စု၏ကိုယ်စားလှယ်၏သိပ္ပံနည်းကျအမည်အား - Calvatia gigantea ။ ဒါ့အပြင်မှိုဧရာ Puffball, langermaniya ကုမ္ပဏီကြီးများ၏အမည်များအောက်မှာလူသိများသည်။ ဒါဟာငယ်ရွယ်ဖြစ်ရပ်ကအဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ 0.5 မီတာတစ်နယ်ပယ်သို့မဟုတ်ကြက်ဥအချင်း၏ပုံစံအတွက်ကြီးမားတဲ့အသီးကိုယ်တည်းအကြာတွင်အဝါရောင်လှည့်။

ripening ၏အဆုံးအားဖြင့်အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ဒါကိုတော့တိုးတက်မှုနှင့် Gleb ထုတ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ Gleb အဖြူရောင်ခြယ်။ နောက်ပိုင်းတွင်စိမ်းနဲ့အစိမ်းရောင်ရှိသောအရိပ်ဖြစ်လာသည်။ သူမ၏အသက်တာ၏အဆုံးအားဖြင့်သူမကသံလွင်တင့နှင့်အတူအညိုရောင်ပြန်သွားလေ၏။

ဧရာ puffball မကြာခဏသစ်တောများ, လယ်ကွင်းများ, ဥယျာဉ်များ, ပန်းခြံများ၏အနားမှာလာပါတယ်။ အစားအစာများတွင်သာငယ်ရွယ်နမူနာကိုလောင်လေ၏။

Lactarius ရုဖု

Lactarius ရုဖု (LAT ။ Lactáriusရုဖု) မိသားစု syroezhek ကပိုင်ဆိုင်သည်။ ဦးထုပ်၏ငယ်ရွယ်နှစ်အရွယ်မှာခေါင်းလောင်း၏ပုံစံ၌ရှိကြ၏။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှသူတို့အထဲကဖြောင့်နှင့်အပြားတစ်ခုသို့မဟုတ်ကတော့ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်တကယ်တော့ဖြစ်လာသည်။ ဦးထုပ်၏အရွယ်အစားတွင်အချင်း 4-10 စင်တီမီတာအထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။ သူတို့ရဲ့မျက်နှာပြင်တစ်ဦးအလင်း fluff နှင့်အတူ coated ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်နီ Ting နှင့်အတူအညိုရောင်ခြယ်။

သင်သိသလား? အထူးဖော်စပ်ထားနှင့်သစ်သီးခန္ဓာကိုယ် Golovach ကုမ္ပဏီကြီးရိုးရာနှင့်တိုင်းရင်းဆေး (fungoterapii) တွင်အသုံးပြုသည်။ ကနေ Anti-အကျိတ်လုပ်ဆောင်မှုပိုင်ဆိုင်ပဋိဇီဝဆေး "Kalvatsin" ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဒါ့အပြင်သူကတီဘီပိုးတားစီးကြောင်းတ္ထုများတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

လူဇာတိအားဖြင့်လွယ်ကူစွာ Compact နှင့်အ crumbly ဖြစ်ပါတယ်။ အနံ့နီးပါးမျှရှိပါသည်။ သူမ၏ချွန်ထက်ငရုတ်ကောင်းအရသာ။ 10 စင်တီမီတာဦးရေအများဆုံးအရှည်ရောက်ရှိနိမ့်ခြေထောက်။ အရောင်ကအနီရောင်။ ပုံသဏ္ဍာန်အတွက် cylindrical ။ အဆိုပါပန်းကန်၏သူမ၏သွားလာရင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းတွင်။

နွေရာသီကနေဆောင်းဦးရာသီမှကတော့ပုံအသီးသီးသောနှင့်ဘုစပတ်သစ်သားသစ်ပင်များနှင့်အတူကုမ္ပဏီ၌တွေ့ Lactarius ရုဖု။

ချက်ပြုတ်ခုနှစ်, ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန် Pre-စိမ်ပြီးနောက် salting နှင့် Pickled များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။

အစစ်အမှန် agaric

Agaric အစစ်အမှန် (လက်တင်Lactáriusrésimus။ ) - မိသားစု Russula ၏ကိုယ်စားလှယ်။ agaric အဖြူ, စိုထိုင်းသော, စိုစွတ်, pravsky, Agaricus resimus, Galorrheus resimus, Lactifluus resimus - ဒါဟာအတော်ကြာမှိုခူးဆွတ်အကြားနာမည်နှင့်သိပ္ပံပညာရှင်များရှိပါတယ်။

ကျနော်တို့နို့မှိုနှင့်ရိတ်သိမ်းနည်းလမ်းများနို့မှိုအသုံးဝင်သောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများဆောင်းရာသီမှာအဘို့အအနက်ရောင်, အထူးသဖြင့် aspen, သင်နို့မှိုနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ကြောင်းအကြံပြုအဖြစ်။

ဒီအမှို 20 စင်တီမီတာမှကြီးမားသောထုပ်ကြီးပွားနိုင်, သို့သော် ပို. မကြာခဏပြုလုပ်အရွယ်အစားအလယ်အလတ်ဖြစ်ပါသည် - .. အစောပိုင်းအသက်တာ၌ 5 မှ 15 စင်တီမီတာအသီး၏အဆုံးအားဖြင့်တစ်ဦး plano-ခုံးပုံသဏ္ဌာန်ရှိပြီးယင်းကတော့သို့ straightens နှင့်ဆံပင်ကောက်ကောက်။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်သည့်အတိုင်း၎င်း၏မျက်နှာပြင်ရေညှိများနှင့်ဖုံးလွှမ်း။ တစ်ဦးအဝါရောင် Ting နှင့်အတူအဖြူရောင်ခွံ။

ဇာတိပကတိအားဖြင့်အခိုငျအမာသည်အကကိုချိုးဖျက်မထားဘူး။ အဖြူရောင်ခြယ်။ ဒါဟာ fruity အနံ့နှင့်အနံ့အရသာရှိပါတယ်။ Gruzdev အနိမ့်မှာခြေထောက် - ။ ဒါဟာအဖြူရောင်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်အဝါရောင်တစ်ဆလင်ဒါ၏ပုံစံပေါက် 7 စင်တီမီတာ။ အချည်းနှီးသောအတွင်းပိုင်း။

ဘောနက်အောက်ရှိပန်းကန်အဝါရောင်သို့မဟုတ်မုန့်အရောင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှိသေး၏။

ဒီ Agaric ဇူလိုင်လကနေစက်တင်ဘာလမှဘုစပတ်သစ်သားမြောက်မြားစွာအဖွဲ့များနှင့်အသင်းအဖွဲ့အတွက်အသုံးအများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အသကျရှငျဧရိယာ - ရုစ်, ရုရှား။

တစ်နေ့တာအတွင်းစိမ်ပြီးနောက် Pickled အတွက်အသုံးပြုမယ့်မှို - သာယခင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုနိုင်ငံများ၌အသုံးပြုတဲ့အစားအစာထဲမှာ။ က inedible ရည်ညွှန်းအနောက်တိုင်းအင်အားကြီး။

aspen agaric

6 မှ 30 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းရောက်ရှိနေတဲ့ဦးထုပ်နှင့်အတူမှို။ သိပ္ပံနည်းကျအမည်အား - Lactáriuscontrovérsus။ နာမ် - agaric လိဗနာ, အဖြူရောင်လိပ်ပြာ။ မှိုထုပ်၏အသွင်အပြင်ပြီးနောက်အလယ်တန်းနှင့်အကွေးအောက်ဖက်အစွန်းတစ်ခုထစ်နှင့်အတူတစ် plano-ခုံးပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပါတယ်။ အနား၏တိုးတက်မှုနှင့်အတူလှိုင်းအတက်အကျရှိပါတယ်။

လူဇာတိအားဖြင့်လွယ်ကူစွာ, အဖြူကျိုးသည်။ ဒါဟာအရသာအတွက်အသီးအရသာနှင့်ပြတ်သားရှိပါတယ်။

အညှာအများဆုံးအရှည် - ။ 8 စင်တီမီတာသူမ၏အထူ၏အတွင်းစိတ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, အဖြူရောင်ခြယ်တဲ့ပန်းရောင်တင့နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအခြေခံမှကျဉ်း။ Lactarius aspen - တသမရာသီဥတုဇုန်တွင်တည်ရှိသည်ဘယ်မှာအများအပြား aspen, မိုးမခ, လိဗနာ, သစ်တောတွေထဲမှာခဏခဏမဖြစ်ပျက်သောဧည့်သည်။ ဆောင်းဦးရာသီ၏အလယ်တွင် - ရာသီအသီးကိုနွေရာသီရဲ့အလယ်၌တည်ရှိ၏။

, salting ကြော်နှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

agaric အနက်ရောင်

Agaric အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ဇီ, ရိုးမား, ဘာမြူဒါမြက် (LAT ။ Lactáriusnécator) ရောထွေးသစ်တောများကောင်းစွာ-lit ဒေသများရှိရရှိသွားတဲ့။ ဤသည် 20 စင်တီမီတာမှ 7 ကနေဖြတ်ပြီးရောက်ရှိတစ်ဦးမဟုတ်ဘဲကြီးမားသောမှိုထုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အနားကဆင်းခေါက်နဲ့အသွင်သဏ္ဌာန်, ပြားချပ်ချပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သူမ၏မှောင်မိုက်သံလွင်မျက်နှာပြင်၏မိုးရာသီကာလ၌ချွဲနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ အသီးကိုကိုယ်ခန္ဓာ၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်အလွယ်တကူကျိုးပေမယ့်သိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဖိသည့်အခါအဖြူ, သို့သော်, မီးခိုးရောင်ကိုဖွင့်နိုင်ဘူး။ အဆိုပါအနံ့ acrid မြည်းစမ်းနီးပါး imperceptible ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါဦးထုပ်ခြေထောက်ပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်အထိ 8 စင်တီမီတာ, အထူဖြစ်နိုင်သည့်လွန်းမြင့်မားသည်မဟုတ် - သူမရဲ့အရောင်ဦးထုပ်နှင့်အတူအရောင်ရောက်ပြီး 3 စင်တီမီတာမှတက် .. အဆိုပါမျက်နှာပြင်ချွဲနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။

တချို့ကမှိုပင်နွေဦးထဲမှာပေါ်လာဖို့စတင်။ မေလတွင်ပေါက်သောမှိုများထွက်ရှာပါ။

ဘောနက်အောက်မှာခြေထောက်အံ့သောငှါရောက်လာသော, မကြာခဏပါးလွှာသောပန်းကန်တည်ရှိနေကြသည်။

အောက်တိုဘာလ - အနက်ရောင် Gruzdev Fruiting ဇူလိုင်လ၌တည်ရှိ၏။ ချက်ပြုတ်မှာတော့စိမ်သို့မဟုတ်ကြွက်ကြွက်ဆူပြီးနောက် Pickled များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒီမှို nekatorin mutagen ပါရှိသည်နှင့်မစားနိုငျကွောငျးကိုတောင်းဆိုကြောင်းသတင်းရင်းမြစ်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာသူဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းကြောင်းယုံကြည်သည်ကို၎င်း, အဆိပ်အချိန်ကြာမြင့်စွာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာစုပုံနေသည်။ အခြားအရင်းအမြစ်များအဆိုအရ nekatorina အဆိပ်သက်သေပြနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။

Dubovik ညို

Dubovik (လက်တင်Bolétuserýthropus။ ) ဟေုပိုပြီးအများအပြားအမည်များအားဖြင့်လူသိများ "တိတ်ဆိတ်မဲလိုက်" ၏ပရိသတ်များများထဲတွင်: Dubovik zernistonogy, poddubovikovy, boletus zernistonogy, အနာ။

နိုငျငံတျောသညျဤအကိုယ်စားလှယ်များ၏မှိုထုပ်များအရွယ်ရောက်ပြီးသူ form မှာအချင်း 20 စင်တီမီတာအထိကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ hemisphere, ခေါင်းအုံးနဲ့တူ shaped ဖြစ်ပါတယ်။ တခါတရံချွဲနှင့်ဖုံးလွှမ်း၎င်း၏ velvety မျက်နှာပြင်။ အရောင်အညိုရောင်, သံလွင်, အနီရောင်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအညိုရောင်၏အရိပ်ကလွှမ်းမိုးနေသည်။ အဝါရောင်အနံ့နှင့်အရသာမရှိသောအသီးကိုကိုယ်ခန္ဓာ၏ပျော့ဖတ်။ ဖြတ်တောက်သို့မဟုတ်နှိပ်သည့်အခါအပြာရောင်ဖြစ်ပါတယ်။

ခြေထောက်မဟုတ်ဘဲမြင့်မားသည် - တက်မှ 15 စင်တီမီတာအထူ - Up ကိုမှ 4 စင်တီမီတာတစ်ဆလင်ဒါသို့မဟုတ်ဥတစ်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပါတယ် .. တခါတရံ drums ။ အနီရောင်နှင့်အတူအရောင်အဝါ။ အနီရောင်အကြေးခွံတွေနဲ့ Strewn ။

Hymenophore ပြွန်။ tube အဝါရောင်သို့မဟုတ်စိမ်းအရောင်ခြယ်သ။ ဘယ်အချိန်မှာအပြာမှအပြောင်းအလဲကဖိ။ Dubovik ဟေု - ဥရောပ, ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်နှင့်ဆိုက်ဘေးရီးယားအတွက်ရွက်ကြွေများနှင့် coniferous သစ်ပင်များနှင့်အတူသစ်တောများ၏နေသောသူ။ အောက်တိုဘာလ - အသီးရာသီရှည်လျား, မေလ၌တည်ရှိ၏။

Cook ကပြုတ်ပြီးတော့ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်အပါအပြင်ဆင်လော့။ ခြောက်သွေ့မှုအတွက်သင့်လျော်သော Doubovik ။

အနက်ရောင်ရှိ fox

ဒီ chanterelles များအတွက်အခြားအမည် - craterellus cornucopioides (လက်တင် Craterellus cornucopioides ။ ) ။ ဒီအမှိုဖွဲ့စည်းပုံမှာ shlyapkonozhechnoe သိရသည်။ 5-12 စင်တီမီတာအမြင့်ကရောက်ရှိ။ Trubko- ဦးထုပ်သို့မဟုတ်ခွက်ကို-shaped တစ်ဗဟိုအတွက်ကတော့များနှင့်အပြင်ပန်း everted ထူ ထပ်. အစွန်းအတူ။ အညိုရောင်နှင့်အတူအနက်ရောင်အရောင်များ၏အထက်ပိုင်း။ ရင့်ကျက်မှာနီးပါးအနက်ရောင်ဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါအနိမ့်စိတျအပိုငျး - အညိုရောင်နှင့်အတူမီးခိုးရောင်။ အသီးကိုကိုယ်ခန္ဓာ၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်ကောင်းစွာ crumbles ။ ရင့်ကျက်အတွက်နုပျို chanterelle မှောင်မိုက်မီးခိုးရောင် - နီးပါးအနက်ရောင်။ အနံ့နှင့်အရသာရှိသောချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကိုကြားနိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာအကျိုးရှိသော chanterelles ၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်မည်သို့စစ်မှန်တဲ့ရှိ fox ကနေမိစ္ဆာခွဲခြားရန်အကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လိမ့်မည်။

ခြေဆင်းကျဉ်းမြောင်းအလွန်နိမ့်သည်။ ဒါဟာဦးထုပ်ကဲ့သို့တူညီသောအရောင်ရှိပါတယ်။

အနက်ရောင်ရှိ fox ၏ကွဲပြားခြားနားသောသတင်းရင်းမြစ် mycorrhizal မှိုသို့မဟုတ် saprophytes မှစွပ်စွဲ။ ဒါဟာမြောက်ပိုင်းခြမ်း၏အလယ်အလတ်ရာသီဥတုဇုန်၏တောင်ထူထပ်သောဒေသများမှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ်, ရွက်ကြွေသစ်ပင်များသို့မဟုတ်မတူညီတဲ့နှင့်အတူသစ်တောများအတွင်းပေါက်နေသည်။ ထွက်ကာလအချိန်ကြာမြင့်စွာကြာ - ဇူလိုင်လမှအောက်တိုဘာလအထိ။

ချက်ပြုတ်အတွက်, အစားအသောက်အတွက် tubular ကတော့ခြေထောက်ကိုအသုံးပြုဖို့မသင့်တော်သည်။ ဥရောပမှာအနက်ရောင်ရှိ fox တစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်မှိုအဖြစ်ရည်ညွှန်း။ သူမ၏ချက်ပြုတ်, လှော်, အခြောက်လှန်း stewed ။

ငရုတ်ကောင်းမှို

ငရုတ်ကောင်းမှို (LAT Chalcíporuspiperátus။ ) နောက်ထပ်နှစ်ခုအမည်များကိုအောက်မှာလူသိများ - suillus ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်း Mokhovikov ။ မိသားစု Boletovyh ၏ဤ tubular အဖွဲ့ဝင်, ကြင်နာ chalciporus ။ အလတ်စားကဦးထုပ် - 2 7 စင်တီမီတာကနေ။ အများစုကတော့အညို, ဒါပေမယ့်လည်းအညိုရောင်အနီရောင်, ပေးနိုင်ပါသည်။ ပတ်ပတ်လည်-ခုံး၏ပုံသဏ္ဍာန်။ အသက်အရွယ်နှင့်အတူပြားချပ်ချပ်ဖြစ်လာသည်။ ချောမွေ့ velvety အသားအရေရဲ့မျက်နှာပြင်မှတွယ်ကပ်။

ဇာတိပကတိအဝါရောင်ရောင်စုံဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကိုက်ညီမှုချောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အနီရောင်ဖျစ်ညှစ်နေစဉ်။ ငရုတ်ကောင်းအဖြစ်သူမ၏ချွန်ထက်မြည်းစမ်း။ အဆိုပါအနံ့နီးပါး imperceptible ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါ tubular layer သည်ခြေထောက်မှဆက်လက်လုပ်ဆောင်မယ်။ ဘယ်အချိန်မှာပြွန်မျက်နှာကိုဖိလေ၏။ မြင့်မားသော 3.8 စင်တီမီတာနှင့်အနံအတွင်းရှိ 0.3-1.5 စင်တီမီတာ - ခြေထောက်တစ်ဆလင်ဒါပုံစံ၏ပျှမ်းမျှတန်ဖိုးချကျဉ်း။ ယင်း၏အရောင်ထိုဦးထုပ်၏အဖြစ်အတူတူ, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ်ပေါ့ပါးဖြစ်ပါတယ်။

ကတော့ပုံအသီးသီးသောအတူမှိုပုံစံများအသင်းအဖွဲ့။ ဒါဟာ singly သို့မဟုတ်အလယ်အလတ်ရာသီဥတုအခြေအနေနှင့်အတူမြောက်ပိုင်းဒေသတွင်အသေးစားအုပ်စုများအတွက်ပေါက်နေသည်။ မှိုခူးဆွတ်လယ်ပိုင်းဆောင်းဦးရာသီမှ၎င်း၏နှစ်လယ်ပိုင်းတွင်နွေရာသီတွေ့ဆုံရန်။

မှိုဆောင်ပုဒ်ရာထူးအပေါ်အများစုကသတင်းရင်းမြစ်တွေနဲ့စားသုံးရန်ဤမှို, marinating နှင့် salting, ကခြောက်သွေ့, ကြော်များအတွက်သင့်လျော်သောကြောင်းဟုဆိုကာ။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာစုပြုံကြောင့်အဆိပ်သင့်ပစ္စည်းများပါဝင်သောယုံကြည်သည်နှင့်ဆိုးရွားစွာအသည်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုထိခိုက်စေ။

အဖြူ-အညိုရောင် Blewits

(LAT ။ Tricholoma albobrunneum) အဖြူနှင့်အညို Blewits 4 မှ 10 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်ဦး hemisphere တူသော shaped တစ်ဦးညိုသို့မဟုတ်အညိုရောင်ဦးထုပ်နှင့်အတူပေါ်လာသည်။ ရငျ့ဦးထုပ်အဖြစ် straightens နှင့်မှောက်ရက်သို့မဟုတ်ပြားချပ်ချပ်ဖြစ်လာသည်။ ၎င်း၏မျက်နှာပြင်ချိန်ခွင်ပုံနဲ့တူတဲ့, အက်ကြောင်းတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။ မိုးရာသီကာလအတွင်းကချွဲနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။

အရေးကြီး! မှိုကတည်းက - အစာခြေလမ်းကြောင်းအားဖြင့်ကြေညက်ခံရဖို့ခဲယဉ်းသောထုတ်ကုန်, သူတို့အထူးသဖြင့်အိပ်ရာဝင်ချိန်မတိုင်ခင်ညဦးယံ၌မစားသင့်တယ်။ မှိုဟင်းလျာများ 5 နှစ်အောက်ကလေးများမပေးပါဘူး။

ဇာတိပကတိအရောင်အဖြူ, ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအတွက်သိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်။ အရသာနှင့်မျှမတို့အနံ့။

အများဆုံးမှို၏ခြေထောက် 3-7 စင်တီမီတာအားဖြင့်မပေါက်ပါဘူး။ 10 စင်တီမီတာကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်၏တစ်ဦးချင်းစီသာဓကဖြစ်သည်။ အဆိုပါပုံသဏ္ဍာန်ကိုဆင်းကျဉ်းခြင်း, ဆလင်ဒါဆင်တူသည်။ ယင်း၏ချောမွေ့, အနိမ့်ဖိုင်ဘာအများစုဟာ။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောနီ, အဖြူထိပ်ဖျားနဲ့အညိုရောင်, အညိုရောင် - အရောင်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်။ ဘောနက်အောက်မှာမကြာခဏအဖြူပန်းကန်တည်ရှိနေကြသည်။ တခါတရံမှာသူတို့ကအနီအစက်အပြောက်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။

မှိုခူးဆွတ်အများဆုံးမကြာခဏအဖြူနှင့်အညို blewits Group မှတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ အောက်တိုဘာလ - အသီးအလောင်းတွေသြဂုတ်လအတွင်းကပေါ်လာပါသည်။ Habitat - အားလုံးနီးပါး Eurasia ၏။

ချက်ပြုတ်အတွက်, ဒီမှိုတစ်လောကလုံးဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာကြိုတင်ကြွက်ကြွက်ဆူလိုအပ်သည်။

Tricholomopsis rutilans

မှို၏သိပ္ပံဆိုင်ရာဘွဲ့နာမ - Tricholomopsis rutilans ။ တခါတရံလည်းမျက်နှာနီသောပျားရည် agaric အဝါရောင်-အနီ, blewits ၏နာမတော်အောက်မှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။

ဒီ blewits မြေထဲကပုံပေါ်ပြီးတာနဲ့ဘောနက်သူမက arched ။ တိုးတက်မှုနှုန်းစဉ်အတွင်းက 7 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းရောက်ရှိ straightens ။ သူမ၏ Matt ချောမွေ့, အဝါရောင်-အနီရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်-လိမ္မော်အရောင် Peel ။ ထူခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်အညိုအရောင်နှင့်အတူ burgundy ၏အလွှာနှင့်အတူ strewn ။

ငါတို့ကဲ့သို့, ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားမီးခိုးရောင်, အညိုရောင်, အဝါရောင်, အဖြူရောင်နှင့်ပိုးစာ ryadovok အဖြစ် blewits pickle ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူသင်တို့သည်ဤအမျိုးအစားများနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ကြောင်းအကြံပြုပါသည်။

အသီးကိုကိုယ်ခန္ဓာကို fleshy ၏အသား။ အရောင်အဝါရောင်။ သူမ၏ငျြး၏အရသာကို။ အနံ့ - အချဉ်။ ကျယ်ပြန့်မြင့် 5-7 စင်တီမီတာနှင့် 1-1.5 စင်တီမီတာ - ဦးထုပ်အတို, ပါးလွှာခြေထောက်ရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ အသွင်သဏ္ဌာန်၌အောက်ဖက်တစ်ခုတိုးချဲ့ဆလင်ဒါ၏ပုံစံ။ အချို့သောဖြစ်ရပ်များတွင်ကွေး။ အရောင်အဝါရောင်-အနီ, ချိန်ခွင်နှင့်အတူ။

ဦးထုပ်၏အောက်ဆုံးလက်အောက်တွင်အဝါရောင်ပြားဖြစ်ကြ၏။

မိသားစု ryadovkovyh ဒီအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦး - ရှားပါးဧည့်သည် coniferous သစ်တောများ။ ဒါဟာ saprotroph ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဇူလိုင်လမှအောက်တိုဘာလအထိသေလွန်သောသူတို့သည်သစ်သားပေါ်ပုံပေါ်ပါတယ်။ မှို tricholomopsis မှာလူကြိုက်မများ rutilans ။ အတော်များများက inedible စဉ်းစားပါ။ စားသူများသည်ကြောင့်ဆားနှင့် Pickled ဖြစ်ပါတယ်။ လူငယ်တစ်ဦးသည်အသက်မှာသာစုဆောင်းပါ။

သင်သိသလား? အဆိုပါ XXI ရာစုအစပိုင်းမှာဟော့ကိုင်းဒိုး Toshiyuki Nakagaki တက္ကသိုလ်မှသိပ္ပံပညာရှင်အဝါရောင်မှိုတစ်ဦးဝင်္အတွက်သကြားတုံးကိုရှာဖွေနိုင်ခြင်းရှိမရှိထွက်ရှာရန်ကြိုးစားခဲ့ရာစဉ်အတွင်းစမ်းသပ်မှုတစ်ခု, ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ရလဒ်အနေနဲ့သူဟာ mycelium "အမျိုးအနွယ်" သည်၎င်း၏ဝန်းကျင်ရှိပတ်ဝန်းကျင်အကြောင်းကိုဒေတာစုဆောင်းထားနိုင်ပါတယ်သူမကရှိရာထွက်ရှာရန်နှင့်ဤအချက်အလက်တို့ကိုရှောက်သွားသောကောက်ချက်သို့ရောက်ကြ၏။

Svinuha ကုမ္ပဏီကြီး

Svinuha သို့မဟုတ် blewits ကုမ္ပဏီကြီး (လက်တင် Leucopaxillus giganteus ။ ) - ကထူ ထပ်. နယ်စပ်အဖြူနှင့်အတူတစ်ဦးကတော့၏ပုံစံအတွက် 10-30 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်ဦးထုပ်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့မှိုဖြစ်ပါတယ်။ အချင်း 3.5 စင်တီမီတာအထိ - အဖြူအရောင်တစ်အထူပင်စည်ပေါ်ဦးထုပ်တည်ရှိသည်။ ဒါဟာမီးသီးအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူဆလင်ဒါ၏ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာ 4-7 စင်တီမီတာအမြင့်ကရောက်ရှိ။

ဇာတိပကတိအရသာမရှိသော, တစ်မှုန့ရနံ့နှင့်အတူအဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ်။

ဦးထုပ်ပန်းကန်အောက်မှာမြစ်အောက်ပိုင်းမကြာခဏစွန့်ပစ်။ မုန့် - ထိုလူငယ်ကိုယ်စားလှယ်များ, ဟောင်းအဖြူရလိမ့်မည်။ Svinuha ကုမ္ပဏီကြီးကော့ကေးဆပ်အတွက်ရုရှားမှာပေါက်နေသည်။ ကြီးထွားလာအုပ်စုများကို "နတ်သမီးလက်စွပ်" ဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။

Cook ကသာပြုတ်သို့မဟုတ်ဆားပုံစံများကိုအသုံးပြုပါ။

Lactarius flexuosus

အဆိုပါ Russula အဖြစ် Lactarius flexuosus (LAT ။ Lactáriusflexuósus) ရာထူး။ ဤသည်ကိုဖြတ်ပြီးရောက်ရှိသောဦးထုပ်, 5-10 စင်တီမီတာနှင့်အတူအလတ်စားမှို။ လူငယ်ကိုယ်စားလှယ်များကခုံးဖြစ်ပါသည်, နောက်ပိုင်းကွေး edging အတူ-shaped ကတော့သို့လှည့်။ , ပန်းရောင်ခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်အညိုတင့နှင့်အတူ gray ကအရောင်။ ဒါဟာမှောင်မိုက်အာရုံစူးစိုက်မှုစက်ဝိုင်းဖြစ်နိုင်သည်။ အသီးကိုကိုယ်ခန္ဓာကိုသိပ်သည်းအဖြူဇာတိပကတိ၌။ Milkweed ။ အသီးတစ်အရိပ်အမြွက်နှင့်အတူအနံ့။

ခြေလျင်တစ်ဦးထုပ်နှင့်အတူကိုက်ညီခြယ်။ Имеет высоту до 9 см и ширину до 2,5 см. По форме напоминает цилиндр. У молодых представителей она плотная, в старости становится полой.

Под шляпкой размещены нечастые пластинки жёлтого цвета. В начале жизни гриба они приросшие, затем нисходящие. С июля и по октябрь серушка появляется поодиночке либо в группах в лесах, где преобладают осины, берёзы. Грибники также знают её под именами подорешница, подорожница, млечник серый, груздь серо-лиловый. salting များအတွက်စုဝေးစေ။

Stropharia aeruginosa

Stropharia aeruginosa - သေးငယ်တဲ့မှို 3-8 စင်တီမီတာတစ်ကန်တော့ချွန်အရွယ်အစားအဖြစ်ဦးထုပ်ရှိခြင်း။ ၎င်း၏မျက်နှာပြင်စိမ်းပြာထဲမှာရောင်စုံဖြစ်ပါတယ်။ စိုစွတ်ခြင်းနှင့်ချောလက်သည်း။ ocher အစက်အပြောက်နှင့်အတူ dotted ။

လူဇာတိအားဖြင့်တစ်ဦးဆွဲဆောင်မှုမရှိအပြာရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်အရောင်, အနိမ့်အနံ့နှင့်ခါးသောအရသာရှိပါတယ်။ အဆိုပါပြားချပ်ချပ်ခြေလျင်အမြင့် 12 စင်တီမီတာနှင့်အနံ 2 စင်တီမီတာမှပေါက်နေသည်။ ယင်းဦးထုပ်လိုပဲကချောအမွေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအဖြူလက်စွပ်တည်ရှိသည်။

ဘောနက်လက်အောက်တွင် Hymenophore ပန်းကန်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါပြား, မကြာခဏခြေထောက်ဖို့ increment စီစဉ်ပေးနေကြသည်။ သူတို့ကအပြာ, ဒါမှမဟုတ်ခရမ်းရောင်အရောင်အတွက်ခြယ်သနေကြသည်။

မှို humus ကြွယ်ဝတဲ့မြေပေါ်တွင်ချေးထဲမှာ, ငုတ်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာဥရောပအာရှနှင့်မြောက်အမေရိက၏သစ်တောများအတွင်းပေါက်နေသည်။

ဒါဟာဆားနဲ့မီးဖုတ်ထားသော form မှာအစားအသောက်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကအရသာမရှိသောစဉ်းစားသည်။

russula လှပသော

အဆိုပါတွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောမှို၏နောက်ထပ်ကိုယ်စားလှယ် - Russula rosacea ။ သူကတောက်ပအနီရောင်ခြယ်အချင်းတစ်ခုံးဦးထုပ်ကို 10 စင်တီမီတာရှိပါတယ်။ ဦးခေါင်း straightens နှင့်ပထမဦးဆုံးအသွင်အပြင် hemisphere ဖြစ်လာ, ပြီးတော့မှောက်ရက်ဖြစ်လာအနည်းငယ်အလယ်ဗဟိုတွင်နစ်မြုပ်နေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကြည့်ဖို့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင် russula မျိုးစိတ် syroezhek စားရန်ဘယ်လိုဖတ်ပါ။

အချိန်ကျော်ပါက၎င်း၏တောက်ပသောအရောင်ရှုံးနှင့်မှေးမှိန်ဖြစ်လာသည်။ ဘောနက်လက်အောက်တွင် Hymenophore အဖြူသို့မဟုတ်မုန့်-အရောင်များ၏ပြား၏ပုံစံအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။

ဇာတိပကတိ russula သိပ်သည်းအဖြူနဲ့လှပတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သူမ၏အသံထွက်များ၏အနံ့။ အရသာအတွက်ခါးသီးမှုပစ္စုပ္ပန်။ အဆိုပါကို stem တို - အများစုမှာမှိုဖြောင့်ပေမယ့်ကွေးနှင့်တွေ့ရှိခဲ့ 4 စင်တီမီတာ၏အမြင့်ဆုံးအမြင့်မှကြီးထွားလာ .. အရောင်အတွက်အဲဒါကိုတစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦး pinkish တင့ဖြစ်နိုင်သည်, အဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ်။

ဤသည် russula မှိုခူးဆွတ်အဓိကအားရွက်ကြွေသစ်ပင်တို့နှင့်အတူသစ်တောတွေထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံ coniferous စိုက်ခင်းအကြားနေကြသည်။ ထွက်ကာလနွေရာသီနှင့်ဆောင်းဦးရာသီ၌တည်ရှိ၏။

ချက်ပြုတ်ခုနှစ်, russula လှပသည်အခြားမှိုများနှင့်သာပြီးဆုံးဒါမှမဟုတ်ရှလကာရည်တစ် marinade အတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ သူ့ဟာသူအသုံးပြုပုံကအရသာဖြစ်ပါသည်။

blackening russula

ဒီအမှိုမှိုစွယ်စုံကျမ်းကိုတောင်ဟုခေါ်တွင် Russula nigricans တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ လက်တင်များတွင်၎င်း၏အမည်ကို Russula nigricans တူသောအသံ။

ဒါကဦးထုပ်အဖြူရောင်စုံသောအခါ။ 5 ကနေ 25 စင်တီမီတာမှအချင်းရောက်ရှိနေတဲ့ဦးထုပ်နဲ့မျှမျှတတကြီးမားသော russula ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်နောက်ပိုင်းမှာမီးခိုးရောင်နဲ့အနက်ရောင်အဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။

အသီးကိုကိုယ်ခန္ဓာမှပျော့ဖတ်ကိုအလွယ်တကူကျိုး, ဒါပေမယ့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအတွက်သိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်။ အရောင်အဖြူရောင်။ အခါပုဒ်မပန်းရောင်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါပေမဲ့အနည်းငယ်ခါးသီးမှုအတူသာယာသောမြည်းစမ်း။ အလွယ်တကူသိမြင်နိုင်သောသော်လည်းအဆိုပါအနံ့လည်းသာယာသောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကို stem 10 စင်တီမီတာအထိကြီးထွားလာ။ ပုံသဏ္ဌာန်ထဲမှာကဆလင်ဒါပုံနဲ့ဆင်တူတယ်။ အရောင်အညိုရောင်၌တည်၏။

ဤသည်၌ Hymenophore ပန်းကန် russules ။ အဆိုပါပြား, ရှားပါးအဖြူ, အချိန်နှင့်အတူမီးခိုးရောင်ဖြစ်ကြသည်။ သာဓကနှင့်အနက်ရောင်ပြားနှင့်အတူပြောက်ခဲ့ကြသည်။

ပြင်းထန်သောအဆိပ်သင့်ခြင်းနှင့်ပင်သေခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်, သင်စားသုံးနိုင်သောမှိုများပေါ်တွင်စစျဆေးနိုငျနာမည်ကျော်နည်းစနစ်ကိုသုံးပါဖို့ဘယ်လိုထွက်ရှာပါ။

အလယ်အလတ်ရာသီဥတုနှင့်အတူဒေသများနှင့်အနောက်ဖက်ဆိုက်ဘေးရီးယားအတွက်ဖမ်းမိ။ အသီးနွေရာသီအတွက်စတင်သည်နှင့်နှင်းခဲသည်အထိဆက်လက်။

အစားအစာသင့်လျော်သောသာငယ်ရွယ်ကိုယ်စားလှယ်များပါ။ သူတို့ကပြုတ်နဲ့ဆားကိုစားကြလော့။

Morchella conica

Morchella conica - shlyapkonozhechnuyu ပုံစံရှိခြင်းစိတ်ဝင်စားဖို့အသွင်အပြင်မှို။ အမြင့်အတွက် pleated, ဆယ်လူလာ, 9 စင်တီမီတာကဦးထုပ်များနှင့်ကြာမြင့်စွာကန်တော့ချွန်အညိုရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင် Ting နှင့်အတူအနက်ရောင်အဖြစ်။ သူမ၏ဗလာ၏အတွင်းပိုင်း။

ခြေထောက်-shaped ဆလင်ဒါ, 2-4 စင်တီမီတာအမြင့်, ဆွန်းသည်။ အဆိုပါမျက်နှာပြင် groove နှင့်အတူ strewn ဖြစ်ပါတယ်။ , အဖြူအဝါ, မီးခိုးရောင်အညိုရောင်၏အရောင်။

လူဇာတိအားဖြင့်အလွန်ပျက်စီးလွယ်သည်။ ဒါဟာအဖြူရောင်သို့မဟုတ်မုန့်အရောင်ရှိနိုင်ပါသည်။ အရသာမရှိသောနှင့်အနံ့။ Morchella conica နွေဦး saprophytes မှပြောပြတယ်။ ဇွန်လ - ထွက်ကာလဧပြီလ၌တည်ရှိ၏။ ဒါဟာခဲလာပါတယ်။ နေရင်းဒေသများ - သစ်တောများ, ပန်းခြံများ, ဥယျာဉ်။

ဒါဟာပဏာမအပူကုသမှုပြီးနောက်ကြော်နှင့်အခြောက်လှန်း, ပြုတ်ချက်ပြုတ်ရေး။

Smorchkova ဦးထုပ်

ဒီအမှို, ယခင်တဦးတည်းလိုပဲလွတ်လပ်စွာပင်စည်ထုပ် kolpachkovidnoy ပေါ်မှာထိုင်နှင့်အတူအသီးခန္ဓာကိုယ် shlyapkonozhechnoe သိရသည်။ အကြီးဆုံးသေးငယ်တဲ့ဦးထုပ် - အမြင့် 5 စင်တီမီတာမှတက်နဲ့အချင်း 4 စင်တီမီတာမှတက်။ ယင်း၏အရောင်မှိုပေါက်ဘယ်မှာပေါ်နှင့်ကဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏အဘယ်အရာကိုစင်မြင့်မှာမူတည်သည်။ ဒါဟာအညိုရောင်, အညိုရောင်, အဝါရောင်, ocher နိုင်ပါတယ်။ သူမ၏ခေါက်၏မျက်နှာပြင်။ လူဇာတိအားဖြင့်အလွယ်တကူကျိုးတတ်၏။ ဒါဟာအထူးအရသာရှိသည်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာ damp တစ်အနံ့ရှိပါတယ်။

သူမ၏လူငယ်ခုနှစ်တွင်ခြေထောက်အရှည် 11-15 စင်တီမီတာသူမ၏ရင့်ကျက်အတွက်အဝါရောင်အရိပ်နှင့်ဝါဂွမ်းကဲ့သို့အတူအဖြူသည် - ။ Ocher နှင့်ဆွန်း။

ကျက်စားရာနေရာ - မြောက်ပိုင်း hemisphere အတွက်ရာသီဥတုနိုင်ငံများနှင့်။ မှိုရွက်ကြွေများနှင့်ရောထွေးသစ်တောများ, ရေအနီးရှိဒေသများကြိုက်နှစ်သက်သည်။ ကြီးမားတဲ့အုပ်စုများကိုဖြတ်ပြီးမှို Smorchkova 50-70 မိတ္တူအရအေတှကျ, Caps ။ အသီးရာသီ - ဧပြီလနှင့်မေလတွင်။

တချို့ကသတင်းရင်းမြစ်ကဒီမှိုစားသုံးဆီသည်နှင့်အဆိပ်သင့်စေနိုင်သောဆိုကြသည်။ သို့သော်မကြာခဏက Pre-အပူကုသမှုအပေါ်အကွံဉာဏျပေးတွေနဲ့စားသုံးဆီအဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။

Laetiporus sulphureus

ယင်း၏အဆိပ်၏သက်သေအထောက်အထားလည်းမရှိအဖြစ် Laetiporus sulphureus (LAT ။ Laetíporussulphúreus), အစားအစာထဲမှာမကြာခဏအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ မှို-ကပ်ပါး၏အသီးအပွအလောင်းတွေသစ်ပင်များအတွက်ဒါမှမဟုတ်ငုတ်ပေါ်တွင်လည်းမြင့်မားတဲ့မဟုတ်အခြေချ။

ပထမတော့သူတို့ကအဝါရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်မျက်ရည်စက်လေးတွေနဲ့တူကြည့်ရှုပါ။ အလားတူဖြစ်လာနားအဖြစ် - ပရိတ်သတ်တွေ၏ပုံစံအများအပြား psevdoshlyapok ပြင်းအား 10-40 စင်တီမီတာအတူတကွ fused နေကြသည်။ 10 ကီလိုဂရမ်မှဒီ "ဒီဇိုင်း" လုပ်နိုင်တဲ့ချိန်။

သူတို့ရဲ့အရည်ရွှမ်း, ပျော့ပျောင်းသောကြွပ်ဆတ်လွန်းဖော်ပြမဟုတ်အနံ့နှင့်အချဉ်အရသာ၏အသား။ အရောင်အဖြူရောင်။ 0.2-0.4 စင်တီမီတာပြွန်အဝါရောင်အရှည်၏ပုံစံ၌ဤ Polypore အတွက် Hymenophore ။

အများအပြားရွက်ကြွေအသီး, coniferous သစ်ပင်များပေါ်မှာ Laetiporus sulphureus ကပ်ပါး။ ဒါဟာမေလကနေစက်တင်ဘာလမှသူတို့အပေါ်မှာတွင်နေထိုင်ကြသည်။

40 မိနစ်အကြောင်းကိုတန်ဖိုးရှိမှိုပြုတ်။ သာလတ်ဆတ်တဲ့ပစ္စည်းများစားစရာဘို့သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ သူတို့က, ကြော်ပြုတ်, ချဉ်, ဆားနယ်နေကြသည်။

Polyporus squamosus

Polyporus squamosus (LAT ။ Polýporussquamósus) ကောင်းစွာဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ကျယ်ပြန့်ဖြန့်ဖြူး၏မှိုသိသည်။ အသီးအလောင်းတွေသစ်ပင်များအတွက်အနိမ့်တည်ရှိသည်။ ပထမဦးစွာဖြစ်လျှင်, ကျောက်ကပ်ပုံသဏ္ဌာန်ရှိသည် - ဆန့်သော။ အထိ 30 စင်တီမီတာ၏အချင်း။ သူတို့ကအဝါရောင်သို့မဟုတ်မီးခိုးရောင်အတွက်ခြယ်သနေကြသည်။ တွေက dotted မှောင်မိုက်အညိုရောင်အကြေးခွံရဲ့မျက်နှာပြင်။

Polypore ရင့်ကျက်နမူနာအတွက်ခက်ခဲတဲ့နှင့် spongy ဖြစ်လာကြောင်း, တစ်ဦးပျော့ကိုက်ညီမှုပျော့ဖတ်ပါတယ်။

ခြေထောက်ကို 10 စင်တီမီတာအရှည်မှာမှိုနှင့်၎င်း၏အဖြူအရောင် 4 စင်တီမီတာအထူ, ခြေရင်း - ။ ဘရောင်းကအနက်ရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ Tinder ဥရောပနှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိဖမျးတယျ။ အများစုကတော့အားနည်းသစ်ပင်များများ၏စည်ပေါ်နွေဦးရာသီ၌ပေါက်, ဒါပေမယ့်လည်းနွေရာသီနှင့်ဆောင်းဦးရာသီများတွင်ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။

အစားအစာများတွင်သာငယ်ရွယ်စဉ်လောင်လေ၏။ ဒါဟာဆားနှင့် Pickled အတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်စားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

entoloma ဥယျာဉ်တော်

Entoloma clypeatum ပိုင်းတွင်နောက်ဆုံးမှာအနီရောင်အနားနှင့်အတူတစ်ခုံး-ခွက်ဖို့အတွက်ပြောင်းလဲသောခေါင်းလောင်း၏ပုံစံကိုတစ်ဦးထုပ်နှင့်အတူပေါ်လာသည်။ ယင်း၏အရောင်ကိုလည်းအချိန်ကျော်ပြောင်းလဲ - အစအဦး၌မီးခိုးရောင်နှင့်အတူအဖြူရောင်ဖြစ်ပါသည်, ထို့နောက်သူကအညိုရောင်တစ်ဦးအဝါနုရောင်ရှိသောသို့မဟုတ်မီးခိုးရောင်ဖြစ်လာ, အသက်ကိုရတတ်၏အဆုံးမှာ - မီးခိုးရောင်-အညိုရောင်။ ဘောနက်အောက်မှာအလင်းအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူအဖြူရောင်ပန်းရောင်သို့မဟုတ်မီးခိုးရောင်၏ပျမ်းမျှအမြင့် (10 စင်တီမီတာ) ၏ခြေထောက်မှပူးတွဲပါသည့်ကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်ရှားပါးပန်းရောင်ပြားဖြစ်ကြ၏။

entoloma ထံမှပျော့ဖတ်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအတွက်သိပ်သည်းသို့မဟုတ်ပျော့စေနိုင်ပါတယ်။ သူမသည်အရသာနှင့်အနံ့ mealy ။ အရောင်ထဲမှာဖြူ၏။

aspen, amanita, svinushki နှင့် lozhnoopyata အတိုင်းဤသည် non-စားသုံးနိုင်သောမှိုများထွက်စစ်ဆေးပါ။

မှိုခူးဆွတ်များသောအားဖြင့်အုပ်စုများကြီးထွားလာဒီမှိုတွေ့ဆုံရန်။ သူကဥယျာဉ်ခြံများတွင်စိုက်ပျိုးနိုင်သည်, ထိုတောအုပ်၌နေထိုင်ပါတယ်။ ဇူလိုင်လ - ထွက်ကာလမေလပေါ်ကျရောက်ပါတယ်။ ကြော်, ကြွက်ကြွက်ဆူ, Pickled နှင့် Pickled များအတွက်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသာမန်အရသာနှင့်အတူ Entolomu တွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောမှိုနှစ်ဦးစလုံး။ ဥရောပ၌အကောင်းတစ်ဦးမှိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်အဘယ်မှာရှိနိုင်ငံများရှိပါသည်။

ကျနော်တို့တချို့တွေနဲ့စားသုံးနိုင်သောမှိုများလေ့လာကြသည်။ တကယ်တော့ပိုအများအပြားရှိပါတယ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်တဦးတည်းအရာအားဖြင့်စည်းလုံးညီညွတ်ကြသည် - စားသုံးမှုမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အနံ့နှင့်အစာခြေကျေးရွာအုပ်စုများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အပေါ်မနှစ်မြို့ဖွယ်အံ့သြဖွယ်ရှောင်ရှားရန်အလို့ငှာပြုတ်ရပါမည်မီ။