ရေနှစျယောကျခဲကဲ့သို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအလားတူဖြစ်ကြောင်းအပင်ရှိပါသည်။ ထိုအဆိုရှုပ်ထွေးမှုများတားဆီးနိုင်ရန်အတွက်ပြုလုပ်နေဆဲကွဲပြားခြားနားသောအရာကိုသူတို့တူနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကိုသိရန်အကောင်းဖြစ်သင့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောပုံမှန်မဟုတ်သောရံနှစ်ယောက်ဘုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှာ - ဇီယာစေ့နှင့်ဇီ။
ဖော်ပြချက်များနှင့်အပင်များ၏ဝိသေသလက္ခဏာများ
အပင်များ၏တူညီနေသော်လည်းအတော်လေးရိုးရှင်းစွာသူတို့ကိုပြောပြပါ။ ကျနော်တို့ရုံပန်းပွင့်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့စောင့်ဆိုင်းနှင့်သူတို့၏ "ထီး" ၏အရောင်ကိုနှိုင်းယှဉ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဇီယာစေ့အဝါရောင် Bloom နှင့်ဇီ - အဖြူရောင်သို့မဟုတ် pinkish ။ ဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့အသီးအပွယင်း၏ ribbed မျက်နှာပြင်နှင့် elongated အသွင်သဏ္ဌာန်ရန်အလွန်ဆင်တူသည်။
ဇီ
ဇီ - ကရာသီဥတုနှင့်အတူဥရောပအာရှများ၏ဒေသများတွင်ဖြစ်ပေါ်ပြီးသောမိသားစုဝင်တစ်ဦးစက်ရုံ Umbelliferae, တစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အနှစ်နှစ်တကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ရှည်နိုင်ပါတယ်။
အရေးကြီး! သငျသညျယ်ယူတဲ့အခါမှာတပြင်လုံးကိုဇီ, ပြတ်သား, သန့်ရှင်းခြင်း, အခြောက်အပဲမျိုးစုံကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အရသာငွေရတတ်ခြင်းနှင့်မျှမအညစ်အကြေးများသင့်ပါတယ်။
ဇီ၏ပုံပန်းသဏ္ဍာန်:
- ပင်စည် - 30-80 စင်တီမီတာရှည်လျားချောမွေ့, အစိမ်းမှောင်မိုက်;
- အမြစ် - ထူ, ဆလင်ဒါ;
- အရွက် - trizhdy- သို့မဟုတ် dvazhdyperistye;
- ပန်းပွင့် - ရိုးရိုးသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း staminate;
- ပွင့်ချပ် - rounded obovate, အဖြူ, ပန်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်;
- သစ်သီးများ - အနည်းငယ်ပြားတုံးအနားအတူ oblong;
- မျိုးစပါး - သေးငယ် aniseed အနံ့နှင့်အရသာ (500-700 မျိုးစပါး 1 ဆ) ။
အများစုကတော့, ဇီဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၏စည်းစိမ်နှင့်, အမျိုးအနွယ်ကိုစုဆောင်းခြင်းများအတွက်စိုက်ပျိုး:
- ပရိုတိန်း;
- အဆီ,
- မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ,
- resins;
- ဆိုးဆေး;
- ဆိုးဆေး။
ဇီယာ
ဇီယာစေ့ - မိသားစု၏နှစ်ပတ်လည်ပျိုးပင် Umbelliferae, အာရှ၏အစိတ်အပိုင်းများအတွက်ကြီးထွားလာသဘာဝနီးပါးနေရာတိုင်းစိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။
အခါဘယ်လိုဇီယာစေ့ကိုစိုက်ပျိုးရန်လေ့လာပါ။
ဘယ်လိုစက်ရုံမ:
- ပင်စည် - 40-150 စင်တီမီတာ၏မှောင်မိုက်အစိမ်း, ချောမွေ့, pubescence ခြင်းမရှိဘဲ, အရှည်,
- ရွက် - trizhdy-, chetyrezhdyperistye, ခွဲဖြာ, ကြက်ဥ-ပုံ,
- ထီး - နှစ်ဆ, 15 စင်တီမီတာ, 20-50 ရောင်ခြည်မှတက်;
- ပန်းပွင့် - အရွယ်အစား 2-9 စင်တီမီတာအတွက်စည်းလုံးထီး;
- ပွင့်ချပ် - အဝါရောင်,
- အသီးအပွ - visloplodniki;
- မျိုးစပါး - ကြက်ဥ-ပုံသို့မဟုတ်ဘဲဥပုံကျယ်ပြန့်, အရှည် 3-5 မီလီမီတာ, အကျယ် 1.5-3.5 မီလီမီတာ (1 ဂရမ် 600-800 မျိုးစပါး);
- အနံ့ - ပြင်းထန်သော, တိကျသောစပ်။
အသီး၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောရေနံများ၏ဖွဲ့စည်းမှု:
- D-carvone;
- D-limonene;
- α-phellandrene,
- α-pinene;
- dipentene;
- digidrokarvon ။
အရွက်၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု:
- ဗီတာမင် C, B1, B2, B3, PP,
- carotene;
- flavonoids;
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ်,
- pectin;
- ဓာတ်သတ္တုဆား။
သင်သိသလား? ခုနှစ်တွင်စမုန်နက်များစွာကိုအစိတ်အပိုင်းများတွင်ရှေးကာလမကြာခဏတစ်ခုတန်ဆာဆင်စက်ရုံအဖြစ်အိပ်ရာပေါ်မှာတွေ့ရလေ့ရှိသည်။ နှင့်ရှေးခေတ်ရောမမြို့နှင့်ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံအတွက်, ယောက်ျားဟာသူတို့ရဲ့ချစ်သူတွေမကြာခဏဇီယာစေ့ကိုပန်းပွင့်မွှမ်းတင်။
ဇီဂုဏ်သတ္တိများနှင့်စမုန်နက်
ရဲ့နံ့သာမျိုးကိုဆောင်ကြဉ်းနိုင်သလဲဆိုတာကိုအကြိုးခံစားခှငျ့ကိုကြည့်ကြကုန်အံ့, မိမိတို့အသုံးပြုရန် contraindications ရှိပါတယ်ရှိမရှိ။
အကျိုး
စမုန်နက်နှင့်စမုန်နက်ကျယ်ပြန့်မူးယစ်ဆေးထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အဖြစ်ရိုးရာဆေးပညာအတွက်ဆေးဝါးဗေဒအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ 
1. ဇီယာစေ့, 2. စမုန်နက်။
အောက်ပါဂုဏ်သတ္တိများအတွက်အသုံးဝင်သောအပင်များ:
- အသီးအပွအစာစားချင်စိတ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်, လေနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှထိန်းညှိဖို့အစာခြေလမ်းကြောင်း၏အစာခြေ Motilal ပုံမှန်ကူညီ;
- အစေ့အကောင်းတစ်ဦး Diuretics ဆီးအကျိုးသက်ရောက်မှုများမှာ;
- ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်သူနာပြုမိခင်များအားဖြင့်နို့ထုတ်လုပ်မှုမြှင့်တင်ရန်အထောက်အကူပြု;
- အသီးအပွ၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ bronchial နှင့်အဆုတ်ရောဂါများအတွက်လိပ်ထွက်သွားကူညီပေးနေတစ်ခု expectorant အရေးယူရှိသည် ဖြစ်. ,
- အမျိုးအနွယ်ကိုကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူအနည်းငယ်သက်သာစေသောဆေးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်, အိပ်ပျော်ခြင်းတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်;
- အစိမ်းရောင်, အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ် function ကိုတိုးတက်အောင်သည်ဇီဝြဖစ်ကူညီပေးသည်အစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်။
မှားယွင်းနေအနာဂတ်
တောင်မှအများဆုံးအသုံးဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထိန်းအကွပ်မရှိမသုံးသင့်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦးစမုန်နက်၏အလွန်အကျွံပမာဏနှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့ကိုလက်ခံရရှိအားဖြင့် manifest ပျက်ပြားပင်နေခြင်းဖြင့်သတိလစ်ဖြစ်ပေါ်စေခြင်းငှါ, သာမန်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသွေးဖိအားကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, အနိမ့်ဖိအားမှကျရောက်နေတဲ့နေသောလူများ, ဤနံ့သာသတိထားဖြစ်ဖို့လိုအပ်သည်။
အရေးကြီး! ပြင်းထန်ပြီးနာတာရှည်ဝေဒနာတွေရှိပါလျှင်လူအပေါင်းတို့သည်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကိုသာတက်ရောက်ခြင်းဆရာဝန်၏ခွင့်ပြုချက်ဖြင့်သုံးနိုင်ပါတယ်။
ထို့အပွငျ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလွဲသုံးစားမှုဓာတ်နှင့်ကျောက်ကပ်ကျောက်များဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ hematopoietic ဖြစ်စဉ်ကိုမြှင့်တင်ရန်တစ်ဦးကဇီယာစေ့နိုင်စွမ်းအမျိုးသမီးရာသီနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။ 
ဇီမျိုးစပါးနှင့်စမုန်နက်များအသုံးပြုမှု
အစေ့အမျိုးသားရေးချက်ပြုတ်နည်းများ, အလှကုန်နှင့်သန့်ရှင်းရေးထုတ်ကုန်များစွာကိုဟင်းလျာများနှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ဒီတော့လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်နှင့်အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများချက်ပြုတ်ဘို့စပ်ရေနံပြင်ဆင်နေဇီယာစေ့ကိုအစေ့ကနေ။ ထိုသူတို့၏ပြုတ်ရည်လိပ်ခေါင်းများအတွက်ကိုးကွယ်ရာအဖြစ်ပြည်တွင်းရွှေ့ပြောင်းအသုံးပြုသောနှင့် Topic တစ်ဦးသည်အနာပျောက်စေသောအဖြစ်နှင့်အရေပြားယားယံခြင်းသက်သာသည်။ ဇီယာမျိုးစေ့ကို antispasmodic နှင့်သက်သာစေသောဆေးမူးယစ်ဆေးဝါးများပြင်ဆင်ကြ၏။
ဖြစ်နိုင်ပါက "ဇီယာစေ့ Vodicka" ဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနှငျ့ရငျဆိုငျ, များစွာသောဆိတ် colic ဖယ်ရှားပစ်ရရန်နှင့်အစာခြေတည်ထောင်ရန်ကူညီပေးခဲ့သည်။ များစွာသောရေမွှေးနှင့်အလှကုန်ပစ္စည်းရေးစပ်သီ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မရှိမဖြစ်စမုန်နက်အမျိုးအနွယ်၏ extracts - လိမ်းဆေး, Cologne နှင့်သွားတိုက်ဆေး။ ဟင်းချိုနဲ့ဝက်အူချောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားဟင်းလျာများ, ဖုတ်ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များ - ဇီမျိုးစပါးကိုလည်းတက်ကြွစွာအများအပြားအချက်အပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ဒါဟာသူ့ထိပ်တန်းအပေါ်ယံလွှာပေါ်တွင်ပုံမှန်အတိုင်း Borodino မုန့်မွှေးဇီမျိုးစပါးမပါဘဲစိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။
သင်သိသလား? လူတိုင်းအကျိုးကိုအဖြစ်ရှေးခေတ်အားကစား၏ဆုရရှိသူ Laurel တစ်လွမ်းသူ့ပန်းခွေလက်ခံရရှိကြောင်းသိတယ်။ မကြာခဏသို့သော်ရှေးခေတ်ရောမမွို့ရှိတစ်ဦးလွမ်းသူ့ပန်းခွေချန်ပီယံဇီယာစေ့ကိုမွှမ်းတင်ခံခဲ့ရသည်။
စမုန်နက်ရေနံဆေးဘက်ဆိုင်ရာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ, အရက်နှင့်ရေမွှေးများတွင်တွေ့ရှိရပါသည်။ ဇီရေကိုမကြာခဏတစ်ဦး laxative အဖြစ်အသုံးပြုသည်နှင့်အစာခြေစနစ်ကတိုးတက်လာဖို့။ ဒါဟာ sedatives အခကြေးငွေအဖြစ်အသံချဲ့စက်နှင့်နို့အဖြစ်, အအေးမိ၏ရောဂါလက္ခဏာများပွတ်နယ်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ဇီမျိုးစပါးအစာအိမ်နှင့်အူသိမ်အူမစွာဝေဒနာကိုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ခြင်း, အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးတက်စေရန်ကူညီပေးသည်။ 
အသုံးပြုမှုအတွက်အကြံပြုချက်များ
ဇီယာစေ့အများအားဖြင့်လတ်ဆတ်ကိုအသုံးပြုကြောင်းအတွက်ကွဲပြားခြားနားသည်။ Melkoporezanny appetizing အနံ့ကိုပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများပေးသည်ဇီယာစေ့။ ဒါကြောင့်သုပ်, marinades, အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများအများကြီးမပွုနိုငျစရာမလိုဘဲ။ pickling နှင့် Pickled သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့, စမုန်နက်ပန်းပွင့်နေစဉ်အတွင်းစုဆောင်း, အသုံးပြုသည်။ အဆိုပါ seasoning မတည်ငြိမ်သောအကူအညီနဲ့တွင်ပါရှိသောကြာကြာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်မှိုကနေကာကွယ်ပေးသည်။
ယူကရိန်း borscht အတွက်တစ်ဦးကလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်နက်ထီး - ဒီပန်းကန်တစ်ခုမရှိမဖြစ်ပြီး touch နဲ့။ ဒါ့အပြင်ဇီယာစေ့ကိုခြောက်သွေ့တဲ့ပုံစံသို့မဟုတ်ဆားအတွက်ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းထား။ ဒါဟာသူ့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့အရသာပေးခြင်း, ထိုပန်းကန်ထဲမှာ "ထင်ရှား" တစ်ဦးတည်းသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကောင်းစွာအသုံးပြုသည်။ ဇီ ပို. ပို. ခြောက်သွေ့သောပုံစံအတွက်အသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏မျိုးစပါးနဲ့အရွက်လည်းအများအပြားဇွန်း, မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ, ဝက်အူချောင်းနဲ့အဆင်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။
အသုံးဝင်သောဇီသည်အဘယ်အရာနှင့်ပတ်သက်ပြီးလည်းကိုဖတ်ပါ။
စမုန်နက်၏လူငယ်တို့အရွက်ကိုမကြာခဏဗီတာမင်နှင့်အထူးအရသာပေးခြင်းနှင့်အတူသူတို့ကိုပြည့်နေပါသည်မှသုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အဆိုပါဇီနှင့်စမုန်နက်အကြားအချို့ကွာခြားချက်ရှိပေမယ့်ထို့ကြောင့်သူတို့၏ဂုဏ်သတ္တိများအလွန်ဆင်တူကြသည်။ သင့်ရဲ့အစားအစာဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစားအစာထဲမှာအသုံးပြုမှုအဖိုးတန်သတ္တုများကိုထည့်သွင်းအဖြစ်အများအပြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်ခန္ဓာကိုယ်စနစ်များတိုးတက်ကောင်းမွန်ကူညီပေးပါမည်။ သူတို့ရဲ့အမွှေးအကြိုင်ဆိုအစားအစာအရသာနဲ့အရသာရှိတဲ့လုပ်ပါလိမ့်မယ်။
