မြင့်သောအရပ်ကနေဧည့်သည်: ဘယ်လိုအိမ်မှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်,

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်လတ်ဆတ်တဲ့ အများကြီးလျော့နည်းထားရှိမည်ဂေါ်ဖီထုပ်ထက်။

သို့သော်အများဆုံးရွေးချယ်တဲ့အခါ သင့်လျော်သောအမျိုးပေါင်းလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏သိုလှောင်မှုအုပ်ချုပ်အားလုံးစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနှင့်အတူလိုက်နာမှု့နှစ်သစ်ကူးမတိုင်မီကိုစားနိုင်ပါတယ်။

ပင်မဟုတ်တော့ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်, အချဉ်ဖောက်, ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ခဲကိုကူညီပေးပါတယ်။

ထိုကဲ့သို့သော Savoy, ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, kohlrabi, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဒါမှမဟုတ်အရောင်အဖြစ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အခြားအမျိုးအစားများကိုသိမ်းထားဖို့ဘယ်လောက်ပေါ်သတင်းအချက်အလက်အဘို့, သင်တို့သည်ငါတို့၏ site ပေါ်တွင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

အမျိုးပေါင်း၏ရွေးချယ်မှု

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အဘယျအမြိုးမြိုးသိုလှောင်မှုအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်ပါသလဲ အမြန်စားဘို့အသငျသညျအမြားဆုံးနေသောသူတို့အားအမျိုးပေါင်းတစ်ဦးရှေးခယျြမှုကိုပေးနိုင်ပါသည် အရသာဦးစားပေးကျေနပ်အောင် လူတစ်ဦး။

ဥပမာ, "Mandarin လိမ္မော်ရောင်" လျင်မြန်စွာမနာသီချင်းဆိုခြင်းနှင့်စပါးရိတ်ရာကာလခြောက်လပတ်ကစပါးစိုက်ပျိုးချိန်အပြီးပြီးသားဖြစ်ပါတယ်ပေးပါလိမ့်မယ်။ အရွယ်အစားသို့သော်ဤအသေးစားဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ဒါဟာအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားမည်မဟုတ်ပါ။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အကွက်လပ်များအတွက်ကြီးမားသောအလတ်စားနှင့်အနှောင်းပိုင်းတွင်အမျိုးပေါင်းကြီးထွားဖို့လိုအပ်:

• ဗေဒင်ဟော;
• Kudesnitsa;
• မင်းသမီး;
• ရုရှားအရွယ်အစား။

preference မှပေးသင့် ပြည်တွင်း hybrids တွေကို, တီရန်။ သူတို့ကရုရှားကရာသီဥတု၏အမြင်များတွင်ယူနေကြသည်။

အနောက်တိုင်း, စည်းကမ်းအဖြစ်, ပျော့ပြောင်းပြီးရာသီဥတုအခြေအနေများသို့မဟုတ်ကြီးထွားလာအိမ်တွင်းအဘို့ဒီဇိုင်းလုပ်ခဲ့တာပါ။

အခြေခံစည်းမျဉ်းများ

ဆောငျးရာသီအတွက်ပီကင်းဂေါ်ဖီထုပ်ကယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပထမဦးဆုံးအသငျသညျဂေါ်ဖီထုပ်ရှိ စုဆောင်းရန်အချိန်။ ခြောက်သွေ့တဲ့အရွက်များနှင့်ထပ်မံသိုလှောင်မှုကြာချိန်ပေါ်နေရစ်သက်ရောက်မှုမရှိခြင်း။ ရိတ်သိမ်းအဘို့အလတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းကြသည်မျိုးပေါင်းပိုနှစ်သက် စက်တင်ဘာလထဲမှာ.

ပြင်ပပျက်စီးရွက်အားလုံးတို့ကိုပယ်ဖြတ်ပေမယ့်ကြသည်မဟုတ်: ပိုမိုစိမ်းလန်းသော Kocani မှာရှိနေဆဲ, ကြာကြာကြောင့်အိပ်ကြလိမ့်မည်။ သိုလှောင်မှုအတွက်အထူးပြင်ဆင်မှု၏ကျန်မလိုအပ်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏အခြားအမျိုးအစားများ၏သိုလှောင်မှုအပေါ်ဖယ်ရှားရမည်ကိုမည်သို့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အချိန်ဘောင်တွင်သတင်းအချက်အလက်အဘို့, သင်တို့သည်ငါတို့၏ဆောင်းပါးတွေထဲကနေလေ့လာသင်ယူနိုင်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကိုစတိုးဆိုင်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်? သိုလှောင်ခြင်းမပြုမီ, အားလုံးသေသပ်စွာဂေါ်ဖီထုပ်ပတ်ရစ် cellophane နှင့်သိုလှောင်မှုအရပ်၌ထားတော်မူ၏။ အာကာသခွင့်ပြုပါကလူအပေါင်းတို့သည်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အဆင်ပြေဘို့အိပ် သာ. ကောင်း၏ သေတ္တာ.

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့အဘယ်မှာရှိသနည်း ဒါဟာမြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ damp နှင့်စိုစွတ်သောအများကြီးရှိပါတယ်၎င်း၏ microenvironment ခဲသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏မျိုးပွားခွင့်ပြုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နိုင်အောင်အကောင်းဆုံးစောင့်မတော်မူ၏။

ဒါပေမဲ့ဒီနည်းလမ်းကိုဥပမာအချို့မလိုလားအပ်သောအိမ်နီးချင်းများ၏ရှေ့မှောက်တွင်တားဆီးနိုငျသညျ, ပန်းသီး။ ဒီအသီးကိုကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူ အထူးပစ္စည်းဥစ္စာဒါကနူးညံ့စင်ဘဝလျှော့ချ, တျောမူမညျမှတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။

အကောင်းဆုံးအခြေအနေများနှင့်အသုံးအနှုန်းများ

အခန်းထဲမှာမြင့်မားသောစိုထိုင်းဆရှိရမည်, ဒါပေမယ့် Kocani ဖွဲ့စည်းမထားရပါ ခဲစေခြင်း.

အဆိုပါအကောင်းဆုံးတန်ဖိုးကို 95% စိုထိုင်းဆသည်။ အသင့်တော်ဆုံးအပူချိန် 0 မှ +2 ဤသို့ဖြစ်ပါသည်။

ဆောင်းတွင်းများအတွက်အိမ်ရှိတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏သိုလှောင်မှုအတွက်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဘာတွေလဲ? အဆိုပါပြားချပ်ချပ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အအေးဖန်ခွက် loggia အတွက်သိုလှောင်မှုအချိန်ကာလအတွင်း 0 င်ဒီဂရီအောက်သို့ကျဆင်းမမှာအပူချိန်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ယေဘုယျအားဖြင့်သိုလှောင်အခြေအနေများတွေ့ဆုံခဲ့ရမည်ဖြစ်သည်မြေအောက်ခန်းဘို့ကဲ့သို့တူညီသောနေသောခေါင်းစဉ်: တစ်ဦးချင်းစီ၏ဦးခေါငျးကိုပတ်ရစ်လျက်ရှိသည် တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်, အားလုံးဂေါ်ဖီထုပ်အခါအားလျော်စွာပျက်စီးသွားသောရွက်ပြန်လည်သုံးသပ်ရန်နှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်။

သိုလှောင်ရေးအခြေအနေများအားပြင်းထန်စွာဂေါ်ဖီထုပ်လတ်ဆတ်ရှိနေဆဲနိုငျသောအချိန်ကိုသြဇာလွှမ်းမိုး။ မဆိုနှောင်းပိုင်းတွင်-ဦးခေါင်းကိုအိပ်ကြလိမ့်မည် အနည်းဆုံးတစ်လ.

စပါးရိတ်ရာကာလအကြီးအဖြစ်မှထွက်လှည့်ကို၎င်း, ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ရိတ်အချို့ကိုအခြားနည်းများကိုကူညီတဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ကြင်နာအတွက်သိုလှောင်မှုအပြင်, ကလုယူဖျက်ဆီးခြင်းကိုခံရဖို့မလိုချင်ကြဘူး။ အကယ်.

ကယ်ဖို့နည်းလမ်းတွေကို

ဆောင်းတွင်းများအတွက်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သိမ်းထားဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့

ဤနည်းလမ်းကိုအထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့တယ်။ သစ်သားသေတ္တာများအတွက်သူတို့ကိုခေါက်, ဂိုဒေါင်တစ်ခုထဲတွင်သိမ်းဆည်းထားဂေါ်ဖီထုပ်, ရေခဲသေတ္တာရောင်းချမီစက်မှုဇုန်စကေး၌တည်၏။ အဆိုပါ အိမ်မှာရေခဲသေတ္တာ ဂေါ်ဖီထုပ်, အစားအစာရုပ်ရှင်၏အသုံးပြုမှုကိုအပြီးအကောင်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အထူးအခန်းအတွက်ဖယ်ရှားသည်။ မဖွင့်, သို့မဟုတ်ပါကအရွယ်အစား fit မပါဘူးဆိုရင်, တကအဖုံးနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာဝယ်ယူရန်လိုအပ်ပေသည်။

ဤနည်းလမ်းကိုသင်တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြု သုပ်များအတွက်, ဒါကြောင့်သင်ကကုန်ပစ္စည်းကိုဆုံးရှုံးသည်မဟုတ်ဒါကြောင့် 1 ဦးသို့မဟုတ်မိသားစုစားနိုင်ပါလိမ့်မည်ဘယ်လောက်ခေါင်းစဉ်းစားသင့်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရွယ်ရောက်ရောက်နေတယ်ဆိုရင် ဟင်းချိုများအတွက်ဒါဟာအခြားသောလမ်းအတွက်ဆောင်းတွင်းဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန် သာ. ကောင်း၏။

အခြောက်ပုံစံအတွက်

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ခြောက်သွေ့အသုံးပြု ပေါင်းအိုးမီးဖို သို့မဟုတ်အထူး လျှပ်စစ် driers:

1. ကျနော်တို့ပြင်အရွက်ပျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်ဖြတ်နှင့်မည်သည့်ထုကျန်ရှိနေသေးသော ဖြာ.
2. အဆိုပါလေမှုတ်စက်သို့မဟုတ်မီးဖိုပြန့်ပွားဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပါးလွှာသောအလွှာ၌တည်၏။
3. မီးဖိုအပူချိန်စစ်အစိုးရကဖော်ထုတ် 50-100 ဒီဂရီအဆိုပါ convection mode ကိုအကြောင်းကိုမေ့လျော့ခြင်းသို့မဟုတ်ရုံတံခါးကို ajar မချန်မထားပါနဲ့။
4. အပူချိန်လျှပ်စစ် driers ဖော်ထုတ် 50-60 ဒီဂရီ.
5. မီးဖိုနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 5 မီးဖို၌ 3-4 နာရီလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါအခြောက်ဂေါ်ဖီထုပ်ဝတ်မှုန်အိတ်ထဲမှာခေါက်နှင့်ဝန်ကြီးအဖွဲ့ clean ။

ဒါဟာပလပ်စတစ်မယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်, ဝါ - ဒါကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်လြော့မပေးပေမယ့် "ရှူ" ပါလိမ့်မယ်။

တဆေး

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကွဲပြားခြားနားအဖြူထက်အနည်းငယ်စိမ်။ ထုကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 5 ကီလိုဂရမ်သကြားနဲ့ဆား Spoonful စ။ ကွန်တိန်နာရေ 300 mL, ရှာလကာရည်၏ 50 ml, 1 နာရီထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်း 1 လေးညှင်းပွင့ရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။

အရာအားလုံးနှိုးဆော်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် kvass သည်အဘယ်မှာရှိမှပြောင်းလဲရန်ဖြစ်ပါတယ်။ အရောအနှောစနစ်တကျ tamped ခဲ့ ထမ်းပိုးအောက်ထား။ တစ်ဦးကနေ့ရက်ကိုဂေါ်ဖီထုပ် အောက်ခြေမှထိုး, အခန်းအပူချိန်မှာအခြားသောနေ့ရက်ကိုကျင်းပ, အဲဒီနောက်ချမ်းသောကာလ၌ဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ဖြတ်. 2 ပတ် ဒါကြောင့်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဆေးစာ ဆားစိမ်ရေ ဒီဗီဒီယိုထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်:

အေး။ ခဲသော

pre-ကုန်တယ်အေးစက်နေတဲ့ကိုက်လန်ဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါသည် ဟင်းချိုများအတွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့က, ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်းနှင့်အပြင်ဘက်အရွက်ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ထုပလပ်စတစ်အိတ်များနေသည်ဟုသူအတွက်ကုန်တယ်နှင့်ထုပ်ပိုးကျန်ရှိနေသေးသည်။

ထိုအခါအလုံအလောက်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့နှင့် "ဝယ်လိုအားအပေါ်" ဟုအဆိုပါ preform ထားတော်မူ၏။ အရွက်အေးခဲရနိုင်ခင်မှာ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ Blancheသူတို့ကို 2-3 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဆားရေထဲသို့ပစ်ချဖြတ်တောက်ပြီးနောက်, တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်းဘယ်ဟာနဲ့စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ပေးပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အေးခဲဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့, သင်တို့သည်ငါတို့၏ဆောင်းပါးတွေထဲကနေလေ့လာသင်ယူနိုင်ပါတယ်။

တိုတောင်းသော, တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲမှာ ဒါဟာရှည်လျားသက်တမ်းရှိသည်ပါဘူး တရုတ်အစားအစာက၎င်း၏ဟင်းချိုနှင့် Pickled ကျော်ကြားကြောင်းအချည်းနှီးအလတ်ဆတ်တဲ့, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။

သီးနှံကယ်ဖို့, ထုကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်အခြောက်သို့မဟုတ်ချဉ်ပေါက်ဖို့, အေးခဲစေနိုင်သည်။

သို့သော်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုယ်ပိုင်တစ်သုပ်နှင့်အတူနှစ်သစ်ကူးဆင်နွှဲချင်သောသူတို့အားရှေးခယျြသငျ့သညျ အကောင်းဆုံး ဦးခေါင်း၏သိုလှောင်မှုနှင့်မှန်မှန်သူတို့ကိုစစ်ဆေးဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။