ဆောင်းတွင်းစပါးရိတ်ရာကာလများတွင်အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသာဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်း greens ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ Off-ရာသီနိုင်ပါတယ်ဝယ် ပွတ်ဆွဲမတတ်နိုင်တူညီသောပိုင်ရှင်အမြဲတမ်းစူပါမားကက်ကနေကြီးမားတဲ့ရောင်ခြည်များနှင့်တခါတရံအလုံအလောက် 1-2 အမွေးအတောင်မလိုအပ်ပါဘူး။
အတော်ကြာ နည်းလမ်းများ preform chives လူတိုင်းသုံးစွဲသည့်အချိန်များအတွက်ကဲ့သို့၎င်း, တပ်မက်လိုချင်သောရလဒ်အပေါ်ကိုမိမိတို့အဘို့အသင့်တော်ဆုံးရွေးချယ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ အစိမ်းရောင်ဝယ်ယူရေးအပေါ် 1 တစ်ရက်ဖြုန်းပြီးနောက်ငွေနှင့်အချိန်ကုန်သက်သာမယ့်ကြီးမြတ်တစ်နှစ်ရှိနိုင်ပါသည်။
နည်းလမ်း
ဟုတ်ပါတယ်, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့နည်းလမ်းတွေအိမ်မှာကျနော်တို့အစောပိုင်းကဆွေးနွေးတင်ပြရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ Seva, သိမ်းထားဖို့နည်းလမ်းတွေနှစ်ဦးစလုံးသိုလှောင်မှုအတွက်ကြက်သွန် leeks နှင့်ကြက်သွန်နီထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၏နည်းလမ်းများကှာခွား။ သူတို့ကိုကြည့်ကြပါစို့။
အဆိုပါလတ်ဆတ်တဲ့
packages အကြောင်းကိုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, အရွက်ပတ်ရစ်လျက်ရှိသည် 15 မိနစ်ပြီးတော့သူတို့ရဲ့အရွက်, လည်စည်းကျပ်နှင့်ရေရှည်သိုလှောင်မှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျောကိုစေလွှတ်။ ,
ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အံဆွဲထဲမှာသူတို့အဘို့အရာအရပျသတ်မှတ်ဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ ကဲ့သို့သော, သူတို့က, နေသမျှကာလပတ်လုံးအေးခဲအဖြစ်သိမ်းဆည်းထားကြသည်မဟုတ်ပေမယ့် လတ်ဆတ်တဲ့အစဉ်အမြဲအရွက် နှင့်သုပ်စားရန်အဆင်သင့်။
ဒါကြောင့်ဒီနေရာမှာဖြစ်နိုင်တဲ့ဖြစ်ပါသည်, စနစ်တကျဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ကြက်သွန်နီစုဝေးဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့တစ်နည်းနည်းပိုပြီး - ဆောင်းတွင်းအဘို့အသိုလှောင်မတိုင်မီကြက်သွန်နီရိတ်။ နှင့်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးတစ်ဦးပုဂ္ဂလိကအိမ်သူအိမ်သားရှိပြီးလျှင် မြေအောက်ခန်းထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့သိုက်သိုလှောင်နိုင်စွမ်းကစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဆောင်းပါးပါလိမ့်မည် "မြေအောက်ခန်းထဲမှာသိုလှောင်မှုကြက်သွန်နီ (မြေအောက်ခန်း) ။ "
ဒီဗီဒီယိုထဲမှာ, လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ဘယ်လိုသိကောင်းစရာများ:
ခြောက်သွေ့
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်ခန်းခြောက်နိုင်ပါတယ်။ အားဖြင့်ဒါလုပ်ပါ မီးဖို၌ဖြစ်စေနေရောင်ထဲမှာလျှပ်စစ်လေမှုတ်စက်, (ပူပြင်းတဲ့ရာသီဥတုမှာနွေရာသီမှာတော့) ။
ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အက, အတောင်တော်အမွေးဆေးကြောဖို့စိုစွတ်သောသုတ်ပဝါလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်နှင့် 5 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်ဖြတ်။
မီးဖို၌ခြောက်သွေ့များအတွက်နိမ့်ဆုံးအပူချိန်လိုအပ်ပါတယ် 50 လောက်ဒီဂရီ တံခါးနှင့်အတူနာရီအနည်းငယ်ပွင့်လင်း။
မီးဖိုဟင်းသီးဟင်းရွက်, သစ်သီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲတွင်အခြောက်လျှင်, သူမ၏လိုအပ်ချက်အဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်ဖို့, t ကို။ ရန်။ အဆိုပါ workpiece တက်ကိုမီးရှို့မည်ဖြစ်ကြောင်းမြင့်အန္တရာယ်။
တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်နေရောင်လေးကိုသို့မဟုတ်ပျံ့နှံ့အတွက်ခြောက်သွေ့မှုအတွက်နှင့် (ယင်ကောင်ထံမှ) တစ်ခုလုံးကိုဖွဲ့စည်းပုံမှာပါးလွှာပိတ်ကျဲစကိုဖုံးအုပ်ထားသဖြင့်တိုက်ရိုက်နေရောင်အောက်တွင်ထုတ်ယူပါ။ 2 ရက် ကြက်သွန်နီအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ လျှပ်စစ်လေမှုတ်စက်များတွင်ကပဲအခြားမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ရိတ်သိမ်း။ ဒီမှာပိုဒီနည်းလမ်းကိုအကြောင်းကိုဖတ်ရှုဖို့ - ခြောက်သွေ့ကြက်သွန်နီ။
အေး။ ခဲသော
အေးစက်နေတဲ့ကြက်သွန်နီ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်တဦးတည်းအလွှာအတွက်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်စေလွှတ်များအတွက် 4-5 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်။ ထိုအခါအစိမ်းရောင်တစ်အိတ်၌အသစ်တစ်ခုအသုတ်တက်ယူနိုင်ပါသည်။
သို့သော်သင်တို့ပတ်လည်ဤမျှကာလပတ်လုံးရှုပ်ချင်ကြဘူးလျှင်, သင်အိတ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာပေါ်တွင်လတ်ဆတ် chives pre-အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားစေနှင့်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပေးပို့နိုင်ပါတယ်။ ဤနေရာတွင်ကြက်သွန်၏ခဲအကြောင်းကိုပိုမို Read - Frozen ကြက်သွန်နီ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီဗီဒီယိုထဲမှာအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အေးခဲဖို့ဘယ်လိုပေါ်သတင်းအချက်အလက်သည်။ တစ်ဦးကိုကြည့်လိုက်ပါ:
Brining နှင့်တဆေး
ကုန်တယ်အစိမ်းရောင် 1 ကီလိုဂရမ်အပေါ် salting များအတွက် 1 ခွက်ဆားယူပါ။ အရာအားလုံးအဖုံးပိတ်ပြီး, ရောထွေးပြီးဖန်အိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်းသည်။ အားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားထိုအခါအရောအနှော 2 ပတ်အတွင်းသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ ဒီနှင့်အခြားနည်းလမ်းများတွင်သင်ပိုမိုဤနေရာတွင်ဖတ်ရှုနိုင်သည် - အိမ်မှာကြက်သွန်နီသိုလှောင်မှု (တိုက်ခန်း) ။
ဆောငျးရာသီစိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီကလောင်အပေါ်ကယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီစိမ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်, သင်ဗီဒီယိုမှလေ့လာသင်ယူနိုင်သည်
ရေနံအတွက်
ကောင်းစွာဟင်းချိုနှင့်သုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်ထိုသို့သောလေးကိုနှင့် သူက 3 ရက်အကြာမှာအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ.
ဒီအဆုံး, ထုကုန်တယ်အမွေးအတောင်တစ်အိုးထဲတွင်နေရာကလုံးဝအစိမ်းရောင်ဖုံးလွှမ်းကြောင်းဤမျှလောက်ဆီထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။
ဖြစ်သင့်သည်အရောအနှောကိုသိုလှောင် တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာထဲမှာ။ အသုံးပြုမှုကုန်ကျစရိတ်မတိုင်မီလှုပ်ခါ။
အဆိုပါထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့, parsley, ပင်စိမ်းနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားရန်အိုးတလုံးထဲမှာကြက်သွန်နီအပြင်လျှင်, သင်တစ်မွှေးသုပ်ရေနံရ။
အခြေခံစည်းမျဉ်းများ
သိုလှောင်မှုအတွက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ရေရှည်သိုလှောင်မှုကြက်သွန်နီများအတွက်စနစ်တကျအားလုံးပျက်စီးရွက်သုတ်ခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဂရင်းကိုစောင့်ရှောက်ရန်စီစဉ်လျှင်, သင်ယူ သာကျန်းမာအရည်ရွှမ်းသည်အမွေးအတောင်ထိုသူတို့က, ဆားနယ်ခြောက်လှန်းသို့မဟုတ်အေးခဲနေလျှင် - သင်ယူနိုင်ပါသည် ပျက်စီးလူအပေါင်းတို့သည်ချို့ယွင်းချက်နှင့်အတူလုပ်ကြံသောအားဖြင့်။
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီဖြတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ကြက်သွန်နီလတ်ဆတ်တဲ့စပါးရိတ်ရာကာလဖြစ်ကြလျှင်, ဖြတ်ကြဘူး။ သည်အခြားကိစ္စများတွင် ကအစားအသောက် Processor ကိုအတွက်စပါးကိုကြိတ်ရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်, အမျှမကြာခဏ parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ကိုအတူပြုနေသည်။ အရှည်ခန့် 5 မီလီမီတာသူ၏ကျဲပါးဖြတ်အပိုင်းပိုင်း။
အမွေးအတောင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ရှိပါတယ်ဆိုရင်သူတို့ကလှည့်အပိုင်းပိုင်းပထမဦးဆုံးတလျှောက်ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ် သေးငယ်။ ဟင်းချိုသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်နေသည့်အခါကြက်သွန် 1 စင်တီမီတာအားဖြင့်အဖြတ်ခံရနိုင်ပြီး, ထိုသို့ကြံစည်ငံပြာရည်လျှင်ကသေးငယ်ပိုကောင်းဖြစ်လတံ့သောအရာကို။ သာအခြောက်ကြက်သွန်နီ၏ preform ပိုတောင်းမည် ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း: 5 မှ 7 စင်တီမီတာကနေ။
အဘယ်အရာကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထားရှိမည်? Taraသောကြက်သွန်နီသိုလှောင်ထားကြသည် preform ၏နည်းလမ်းအပေါ်မူတည်:
- တွင် အေး။ ခဲ တစ်အိတ်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့;
- အတွက် ဆားစိမ်ရေ သို့မဟုတ်ရေနံအတွက်စည်သွပ်ဗူးအိုးကိုယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်,
- သိုလှောင်မှု အခြောက်၏ လုကာအထည်အိတ်များကိုအသုံးပြု;
- သိုလှောင်မှု လတ်ဆတ်သော သာမန်ပလပ်စတစ်အိတ်ကိုအသုံးပြုပါ။
ကြက်သွန်နီတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့အဘယ်မှာရှိသနည်း အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထား။
ပုဂ္ဂလိကအိမ်တော်၌ဆားသို့မဟုတ်ဆီနှင့်ဘဏ်များလည်းဖယ်ရှားနိုင်ပါသည် မြေအောက်ခန်းထဲမှာနှင့် အခန်း - ထို glaze loggia ၌တည်၏။
အစိမ်းရောင်အခန်းအပူချိန်မှာအလျင်အမြန်အလိုရှိနှင့်အထမ်းသမားဒါကြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီကျိန်းသေစောင့်ရမည် Cut အေး Air-အခမဲ့.
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကိုရွေးချယ်ပါဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းဘယ်လိုသိမ်းထားဖို့, သင်ကဗီဒီယိုကိုကြည့်ခြင်းဖြင့်လေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်:
အကောင်းဆုံးအခြေအနေများနှင့်အသုံးအနှုန်းများ
အဘယ်အရာကိုအပူချိန်မှာအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့? လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီအကောင်းဆုံးအပူချိန်များအတွက် 1 ကနေ 8 ဒီဂရီ။ အေးစက်နေတဲ့အကြောင်းကိုများအတွက် -8 နှင့်ဆားသို့မဟုတ်ရေနံနှင့်အတူသံဗူးအဘို့ - 5 ကနေ 10 ။
ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီစိုစွတ်သောဖြစ်ကြသည်ကိုအရေးကြီးပါတယ်။ ကွက်လပ် packages များရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နေရာ, သာထို့နောက်သူတို့၏အစိမ်းရောင်ကျပ်သည့်အခါဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည် - ကခွင့်ပြု ငွေ့ရည်ဖွဲ့ကိုရှောင်ရှား.
အလားတူသဘာဝပစ္စည်းနဲ့လုပ်ထားတဲ့တစ်အိတ်ထဲမှာသိမ်းဆည်းထားသင့်သောအခြောက်ကြက်သွန်နီ၏သက်ဆိုင် - ကအကြောင်းအရာခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ် "Breathe"ဒါပေမယ့်သူ့ကိုမပေးပါဘူး လြော့။ ရေနံတစ်ချဉ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်အကောင်းဆုံးမှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်ထားရှိမည်နေကြသည်။
အဘယ်အရာကို ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ? တစ်ခုချင်းစီကိုလမ်းသူတို့ရဲ့အသုံးအနှုန်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ - 1 နှစ်ကမှတက်;
- အခြောက်လှန်း - 2 နှစ်တက်;
- ဆားနှင့်အတူချဉ် - 6 လအထိ;
- ရေနံအတွက် - 6 လအထိ;
- လတ်ဆတ်တဲ့ - 3 လအထိ။
ရိတ်သိမ်းအစိမ်းရောင်
လတ်ဆတ်တဲ့ chives စောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိတ်နှင့် store မှာရိတ်သိမ်း။ တိုင်း 2 ပတ်ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်အဘို့ဆန်းစစ်ရပါမည် မိုက်နှင့်အရေးအကြောင်းတွေ။ အရွက်၏အနည်းဆုံးကားပုပ်ပျက်တတ်ရန်စတင်နေလျှင်မကြာမီသူ့ကိုနှင့်အခြားလူတိုင်း join ပါလိမ့်မယ်။
ထိုအခါအစိမ်းရောင်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရိတ်သိမ်းလျှင်အဲဒါကိုစောင့်ရှောက်ဖို့အများကြီးပိုလွယ်သည်လတ်ဆတ်သောသုပ်ဘို့မဟုတ်ပါဘူး ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့အတွက်.
သင်တို့ရှိသမျှသည်အတွက်မည်သည့်အချိန်တွင်သူတို့ကိုရနိုင်သောကြောင့်, လတ်ဆတ်တဲ့အမွေးအတောင်, အနာဂတျအတှကျကြိုတင်ယူထားမလိုအပ်ပါဘူး 2 ပတ်ရေဖန်ခွက်ထဲမှာကြက်သွန်နီခေါင်းကိုလျှော့ချ။
တိုတောင်းသောခုနှစ်တွင်, သင် workpiece မတိုင်မီဆုံးဖြတ်သင့်ပါတယ်, အဘယ်အရာကိုရည်ရွယ်ချက် ကြက်သွန်နီကိုစောင့်ရှောက်ရန်ဆုံးဖြတ်။ လတ်ဆတ်တဲ့အသုပ်ထိုသို့အိတ်ပေးအပ်ရမည်ဖြစ်သည်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းအခါအားလျော်စွာစစ်ဆေးနှင့်ပျက်စီးသွားသောအရွက်များဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
ဒါ့အပြင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောင်းစွာအကောင်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်သည့်ရေနံ, ရှိကြက်သွန်နီနှင့်အတူ မွှေးငံပြာရည်။ အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းဟင်းချိုအဘို့, အသားများနှင့်စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သင့်လျော်သောကြက်သွန် Pickled - အချောပန်းကန်ထဲမှာသူတို့အဆိုကိုမြည်းစမ်းဖို့ လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ကနေကွာခြားမည်မဟုတ်.
အိမ်မှာအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကြီးထွားဖို့ဘယ်လိုပေါ်သတင်းအချက်အလက်အဘို့, သင်သည်ဤဗီဒီယိုမှလေ့လာသင်ယူနိုင်သည်
