နေရာထိုင်ခင်းထိန်းသိမ်းရေးအစွန်အဖျား: ကဆောင်းတွင်းမုန်လာဥမြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်ခြစ်ဘို့အေးခဲဖို့ဖြစ်နိုင်မလား? အခနျးထဲမှာအမြစ်သီးနှံသိုလှောင်မှုအတွက်သိကောင်းစရာများ

မုန်လာဥနီ - အထူးသဖြင့်ဆောင်းရာသီတွင်ဗီတာမင်များ၏အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်ဓာတ်သတ္တုတ္ထုများ၏ဓာတ်သတ္တုအကြောင်းအရာလူကြိုက်အများဆုံးအစားအစာများတဦး။ အိမ်တွင်အမြစ်သီးနှံများ၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှုများအတွက်စုံလင်သောခဲနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်အချိန်မှာမုန်လာဥသိုလှောင်၏ ACOM နည်းလမ်းကသူတို့ပြုသမျှအာဟာရကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် element တွေကိုခြေရာကောက်ပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါဆောင်းပါးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဖြစ်နိုင်သမျှအခက်အခဲများနှင့်မုန်လာဥနီ၏သိုလှောင်မှုဒီနည်းလမ်းကိုနှင့်ဆက်စပ်ပြဿနာများအေးခဲနေသော၏နည်းပညာကိုဖော်ပြသည်။ သင့်အနေဖြင့်ဘာသာရပ်အပေါ်အထောက်အကူဖြစ်စေဗီဒီယိုများကိုလည်းကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။

အင်္ဂါရပ်များအမြစ်ဖွဲ့စည်းပုံမှာ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖွဲ့စည်းပုံရလဒ်အောင်မြင်သောဖြစ်ခဲ့သည်အေးခဲမှလိုက်နာရန်အကြံပြုသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကို dictate Features ။ သူတို့ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြစို့:

1. မုန်လာဥနီ၏သိုလှောင်မှုအတွက်အတော်လေးအရည်ရွှမ်း, ကောင်းစွာစနစ်တကျသိပ်သည်းဖြစ်သင့်သည်။
2. အသီး၏မျက်နှာပြင်တွင်အက်ကွဲကြောင်း, ခြစ်, groove အခမဲ့ဖြစ်သင့်သည်။ , အစိုဓာတ်ကိုအေးခဲနေသောအခါ, ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, အရေပြားပေါ်မှာသရုပ်ဆောင်, ရေခဲဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ဘယ်စတိုးဆိုင်အရည်အသွေးအလွန်မလိုလားအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။
3. Cone-shaped အသီးအပွပိုပြီးအာဟာရဆံ့။ ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ခဲ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အချို့သောဆုံးရှုံးဗီတာမင်, သူတို့ထဲကတစ်ဦးအခြို့သောအရေအတွက်ကကယ်တင်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

ဒါဟာနွေဦးသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မုန်လာဥတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဖြစ်နိုင်မလား?

အစဉ်အလာအားဖြင့်, မုန်လာဥနီ, အေးမြမြေအောက်ခန်းနှင့်မြေအောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နေကြသည်တစ်အိတ်အတွက်ထုပ်ပိုး, ဒါမှမဟုတ်ဖြည့်သေတ္တာထဲသို့ခေါက်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံသိုလှောင်မှုမရှိခြင်းအတွက်ပြည်တွင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာအေးခဲစေနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်ကယ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ အမြစ်သီးနှံများ၏အေးစက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ်, စီးပွားရေးအရပိုပြီးစျေးကြီးအမြတ်အစွန်းဖြစ်ပါသည်။ ထို့အပြင်ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အာဟာရအများဆုံးထိန်းသိမ်းထားရန်ကူညီပေးသည်။

ခြစ်

မုန်လာဥသိုလှောင်များ၏အဆင်ပြေနည်းလမ်းတွေတစ်ခုမှာ - ခြစ် form မှာကအေးခဲ။ ဤနည်းလမ်းကိုအောက်ပါအားသာချက်ရှိပါတယ်:

1. ကျစ်လစ်သိပ်သည်း - အရေးပါတဲ့အရည်အသွေးမြင့်ပိုပြီးအေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များလို့ပဲ။
2. ဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်, pilaf နှင့်မီတာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဆင်ပြေ။ P.

ခြစ်မုန်လာဥ၏အဓိကအားနည်းချက် - ကွန်တိန်နာတားဆီးအတွက်ခိုင်မာတဲ့တံဆိပျကိုနှစ်ပိုင်းခွဲ။ ရေခဲအပေါ်ယံလွှာချိုးဖွဲ့စည်းပုံမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အရိုးကျိုး။ ဤပြဿနာကိုလှည့်ပတ်အလုပ်လုပ်စေရန်, ခြစ်မုန်လာဥနည်းလမ်းတဦးတည်းကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်:

• တဦးတည်းချက်ပြုတ်အပေါ်သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာအတွင်း;
• (ထိုတပ်မက်လိုချင်သောအအရှည်ဖြတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ defrosting ကာလအတွင်း) က၎င်း၏ဘားခေါက်အားဖြင့်အထုပ်၏ရှည်လျားသောချွတ်ပြခြင်း,
• တစ်ဦးအမြောက်အများအထုပ်ထဲမှာချောင် (သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထို bookmark ပြီးနောက် 2-3 နာရီအတွင်းကလှုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအေးခဲနေကြသည်) ။

ကောင်စီ: ကွာမုန်လာဥကို select လုပ်ပါ float ပွတ်တိုက်သည့်အခါအဘယ်မှာရှိကြီးမားသောအဖွင့်။ ဤအမှုကိုပြုသောမထားလျှင်, မုန်လာဥနီဖျော်ရည်၏သိသာထင်ရှားသောအရှုံးရှိရလိမ့်မည်။

ခြစ်မုန်လာဥအေးခဲဖို့ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ:

လုံးဝ

အဆိုပါမုန္လာဥနီအားလုံးအတူတူပင်အရွယ်အစားနှင့်ပတ်သက်ပြီး, သေးငယ်တဲ့နဂိုအတိုင်းဖြစ်တယ်ဆိုရင်အဲဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်လုံးဝသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အင်္ဂါရပ်များလုံးဝအေးခဲမုန်လာဥ:

1. မြစ်များကိုလျော့နည်းအစားအစာကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်လိမ့်နိုင်သည်ကိုဆိုလိုသည်, ကျစ်လစ်သိပ်သည်းလိုက်လျောညီထွေမည်မဟုတ်, ဒါမှမဟုတ်ကင်မရာထက်ပိုတောင်းတော်မူမည်
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှည်လျား defrosted ။

လုံးဝမုန်လာဥစောင့်ရှောက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ရေခဲရေ၌အေးမြသောသုံးမိနစ်, ညှစ်အခြောက်လှန်းပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာထဲမှာပုန်းရှောင် problanshirovat ။

ချက်ပြုတ်

အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသိုလှောင်သည့်အခါချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအကြိုးဂုဏ်သတ္တိများအများစုဆုံးရှုံး။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ထိုကဲ့သို့သောအေးခဲအလျင်အမြန်ကလေးငယ်ကိုစင်ကြယ်သောပွငျဆငျခွငျး, ဒါမှမဟုတ်မုန့်ဖုတ်အတွင်းအဆာအသုံးပြုနိုင်တော့မည်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

ချက်ပြုတ်မုန်လာဥနည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်:

1. မြေတပြင်လုံးသီးသောအသီးအနှံအကောင်းဆုံး;
2. စင်ကြယ်သောပုံစံဖြစ်သည်။

တစ်ခုလုံးကိုဖြစ်စဉ်ကိုအောက်ပါတို့မှပါဝင်သည်:

1. (mashed အာလူးပြင်ဆင်နေသည့်အခါ - အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောသင့်သည်။
2. အနိမ့်ရေအေးအတွက် unsalted ကပြုတ်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
3. အသီး၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. , 20 မှ 35 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။
4. ချက်ပြုတ်မုန်လာဥကိုရပ်ပြီးကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထား။ သူတို့ကအခိုငျအမာပြုတ်ထုတ်ကုန် impregnated မဟုတ်အနံ့မှပိတ်ထားရပါမည်။
5. mashed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် (ကကလေးတစ်ဦးအဘို့ရည်ရွယ်လျှင်) Blender whisk နှင့်ရေခဲ၏သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်း .Ostuzhivat စင်ကြယ်သောအစာရှောင်ခြင်းဖြစ်သင့်သည်ကိုလက်စသတ်, ဒါကြောင့်မှောင်မိုက်မဟုတ်ပါဘူး။

အပူ oborabotannoy မုန်လာဥအေးခဲနေသောပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့နည်းလမ်းကို - blanching။ ချက်ပြုတ်မြစ်များကိုသုံးမိနစ်လောက်ရေ၌ဗတ္တိဇံကို။ မုန်လာဥနီထို့နောက်သူကနည်းပါးလာအာဟာရဆုံးရှုံးဖို့အလို့ငှာလုပ်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ရေခဲရေလောင်းဆွဲထုတ်။

ပြုတ်မုန်လာဥ defrost စဉ်အတွင်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဝိသေသလက္ခဏာများရှိပြီး:

1. ရေခဲသေတ္တာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဆွဲထုတ်ပိုင်းတွင်နှစ်ခုမှသုံးနာရီကြာရေခဲသေတ္တာအတွင်းကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ထားရှိမည်။
2. အရည်ကျိုထုတ်ကုန်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာနောက်ထပ် defrosting များအတွက်နေရာချနေပါတယ်။

အရေးကြီးသောမ re-အေးခဲအကြံပြုပြုတ်မုန်လာဥလုပ်ပါ။

အသုံးအနှုန်းများ

သငျသညျမုန္လာဥနီခဲနည်းပညာကိုစောင့်ရှောက်လျှင်, (အနည်းဆုံး - 18 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝတာရှည်ဖြစ်နိုင်သည် - တစ်နှစ်ဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမြစ်များနှင့်အာဟာရမဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်လျှင်, အစာရှောင်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ အလွတ်နောက်ဆုံးရာသီရဲ့ပိုကောင်းတဲ့အောက်ပါရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမသုံးစွဲဖို့ဖြစ်နေဆဲ။ အေးစက်နေတဲ့မုန်လာဥ prompt ကိုကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအသက်တာ၏အိတ်ပေါ်ရက်စွဲနှင့်အတူတံဆိပ်ကပ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်နေ

အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမုန္လာဥနီသိုလှောင်မှုအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လုပ်ငန်းစဉ်ခြေလှမ်းများကိုစဉ်းစားပါ:

1. မုန်လာဥလတ်ဆတ်ကိုရွေးချယ်ရပါမည်။ စျေးကွက်လျှင်, အစိမ်းရောင်, ချက်ချင်းတူးဖော်ခြင်းပြီးနောက်ထို့နောက်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်ကိုပါလျှင်ထိပ်သွေ့ခြောက်ဘူး။ နွေဦးအေးခဲအတွက်ပိုကောင်းတဲ့အရသာခုနှစ်တွင်ပိုဗီတာမင်ရှိပါတယ်။
2. Languid နှင့်ပျက်စီးကြောင်းအမြစ်များသင့်လျော်မရှိကြပေ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမပါအစက်အပြောက်များနှင့်ပုပ်နှင့်အတူ, အလတ်စားအရွယ်အစားဖြစ်သင့်ကိုရွေးချယ်ပါ။
3. အားလုံးမရွေးအမြစ်ပျော့ပျောင်းဖြီးသို့မဟုတ်ရေမြှုပ်နှင့်အတူလိုက်နာရန်ဖုန်ဖယ်ရှားခြင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ ဆပ်ပြာကိုရေပြောင်းလဲခြင်းသို့မဟုတ်ပြေးအောက်မှာဆေးကြောဖို့, ဖြစ်နိုင်ရင်အကြိမ်ပေါင်းများစွာလျှောက်ထားဘူး။
4. အသီးပေါ်နေတုန်းပဲထိပ်ဆိုပါကဖြတ်ဘေးဖယ်ထားဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာအခြောက်နှင့်အနောက်ပိုင်းမှာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နိုင်ပါသည်။
5. သန္ဓေသား၏အကြံပေးချက်များနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ဖြတ် peeled မုန်လာဥဆေးကြော။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်သုတ်ခြင်း။
6. သင်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်မီ, သငျသညျဖြတ်တောက်၏ပုံစံပေါ်တွင်ဆုံးဖြတ်ဖို့လိုအပ်: တစ်အမြစ်, ခြစ်၏ပုံစံ, အန်စာတုံး, ခွဲ, julienne ။ အပိုင်းပိုင်း၏အထူ, သငျသညျမဆိုရွေးချယ်နိုင်သည်။
7. ခြေလှမ်း Blanching optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။ သူကအရည်ရွှမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အလွန်သေးငယ်တဲ့, မညှိုးနွမ်းဖို့ပိုမိုနှစ်သက်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် 2-4 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ blanched နေကြတယ်, ရေခဲရေထဲမှာပိုလျှံအရည် decanted နှင့်အခြောက်လှန်းအအေး။
8. စင်ကြယ်သောအဝတ်မုန္လာဥနီပေါ်မှာခြောက်သွေ့ပြီးနောက်လုပ်ငန်းစဉ်အေးခဲဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။

အေးစက်နေတဲ့မုန်လာဥအဘို့အအားလုံးဟာ Optimum ထုပ်ပိုးရွေးချယ်စရာ:

• လေဟာနယ်အိတ်။ အဆင်ပြေချိတ် hermetically အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာခွင့်ပြုနှင့်အတွင်းပိုင်းအနံ့ကာကွယ်တားဆီးဖို့ကိုဆိုလိုသည်။ ဒါဟာတဦးတည်းချက်ပြုတ်သေးငယ်တဲ့-အသံအတိုးအကျယ် packages များရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။
• lids နှင့်အတူပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာ။ သူတို့ရဲ့ Ergonomics ဒီဇိုင်းရေခဲသေတ္တာအခန်းအတွက်အာကာသကယ်တင်တော်မူ၏။

အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီကြိုတင်စည်းကမ်းသတ်မှတ်ချက်ပြီးနောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာအေးခဲတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရေးပါသောအုပ်ချုပ်မှုကိုသိုလှောင်မှုကွန်တိန်နာအတွင်းထုတ်ကုန်တစ်ဦးအေးခဲစိမ်းအတွက်အတူတကွကပ်မထားတဲ့အောက်ရှိအခြေအနေများနှင့်အတူလိုက်လျောဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်မုန်လာဥနီ၏ခြားနားခြင်းပြဿနာအသီး၏ကျန်မထိခိုက်စေဘဲလျက်ရှိ၏။

ကွန်တိန်နာအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များစေရန်, crumbly သင့်ပါတယ်ခဲ့ကြသည်:

1. တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့သို့မဟုတ်ဗန်းပြင်ဆင်ပါ။
2. အညီအမျှသူ့ကိုမုန်လာဥအပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အသီးပေးပို့စီတန်း။
4. သူတို့ပေါ့ပေါ့ခဲဖြစ်ကြ၏အခါ, ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
5. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာထဲမှာခေါက်ပြီးတော့ဆောင်းရာသီမှာများအတွက်ရေရှည်သိုလှောင်မှုအပေါ်ရေခဲသေတ္တာအခန်းကိုပြန်လာခဲ့ကြတယ်။

ကွန်တိန်နာအတွင်းအနည်းငယ် primerzshuyu မုန်လာဥကိုတင်သောအချို့နေရာလွတ်ချန်ထားသင့်ပါတယ် - ထိုနောက်ထပ်အသီးကို volume ထဲမှာအနည်းငယ်တိုးအေးခဲနေသော၌တည်၏။ သင်ရေခဲသေတ္တာ mode ကို "superzamorozka" တွေကိုအသုံးပြုလျှင်သင်လျင်မြန်စွာအေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များရနိုင်တစ်ဦးကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုထားပါနှင့်ရေရှည်သိုလှောင်မှုပေါ်တွင်ကင်မရာကိုစေလွှတ်။ ,

အောင်မြင်စွာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မုန်လာဥနီကယ်ဖို့, သင်အချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရမယ်:

1. 18 ° C တို့ - ထက်ပိုမိုမြင့်မားမရ - ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အကောင်းဆုံးအပူအခွအေနကိုတင်ထားရန်လိုအပ်သောကြောင့်
2. အခနျးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့အလွန်အကျွံတံဆိပျကို packages များကဆန္ဒရှိသောအဘို့ကိုခွဲခြားရန်အလွန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်ရာမှအစိုင်အခဲရေခဲထုတ်ကုန်ဖဲ့၏ဖွဲ့စည်းခြင်းဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြလိမ့်မည်။
3. အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးသည်ကွန်တိန်နာများနှင့်ကွန်တိန်နာ hermetically နိုင်ငံခြားအနံ့၏ထိုးဖောက်မှုဆန့်ကျင်တံဆိပ်ခတ်ခံရဖို့။
4. နှစ်လိုဖွယ်ကောင်းသောရဖို့အတွက်ထုတ်ကုန်ရှောင်ရှားရန်ဤသည်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ် prophylaxis ရေခဲသေတ္တာ, က (ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအတွက်လသာဆောင်မှာ) အအေးမိအရပ်ဌာန၌ပြောင်းရွှေ့ရပါမည်။ သင်ကကာကှယျပစ္စည်းခြုံနိုင်သည်, နှင့်ရေခဲစည်းကြပ်ရန်။ နာရီပေါင်းများစွာများအတွက် defrosting ထံမှမုန်လာဥနီကိုကယ်တင်ခြင်းငှါ, simulated "ရေခဲသေတ္တာ" ။

အခြားရွေးချယ်စရာနည်းလမ်းများ

အေးခဲနေသောမပါဘဲခြစ်မုန်လာဥသိုလှောင်အခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသူတို့အဆနျးစစျကွပါစို့။

ခြောက်သွေ့

မြို့ပြတိုက်ခန်းမုန်လာဥ (ယခင်ကပါးလွှာချပ်သို့မဟုတ်ဖြာ) တွင်တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးသာဆောင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်အထူးမီးဖိုတဖို၌အခြောက်လှန်း။ အခြောက်လှန်းအမြစ်များအာဟာရပမာဏကြီးမားတဲ့ဆံ့။ လေထုလက်လှမ်းမပါဘဲပိတ်ချောအိတ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာအတွက်တစ်နှစ်မှသူတို့ကိုတက်ထားပါ။

ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်ဗီဒီယိုကိုအခြောက်လှန်းမုန္လာဥနီကိုကြည့်ပါ:

ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပြည်တွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ချွန်ထက်နှင့်စပ်အဆငျသငျ့သုပ်၏ရေးစပ်မုန္လာဥနီရှည်လျားသောကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝရှိပါတယ်။

ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်နှင့်မုန်လာဥနီ၏ထိပ်နိုင်သလား။ ကျန်းမာအရသာရှိတဲ့သောက်စရာ - ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမခန်းမခြောက်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူပြသနာတွေ။

အဘယ်အရာကိုတစ်ခုခုမှားသွားလျှင်?

တောင်မှအေးခဲနည်းပညာမုန်လာဥစောင့်ကြည့်, သင်အခက်အခဲများကြုံတွေ့ရပေမည်။ ပေါ်ထွန်းနိုင်သလဲဆိုတာပြဿနာတွေနဲ့သူတို့ကိုဖြေရှင်းဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားကြည့်ပါ:

• (အထူးသဖြင့်ပွတ်တိုက်များအတွက်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သူတို့အရည်တွေအများကြီးကိုလွှတ်ကြောင်းထွက်လှည့်။ ပြန်သုံးဖို့သီးခြားအေးစက်နေတဲ့မုန္လာဥနီဖျော်ရည်ခြောက်သွေ့တဲ့ကိတ်မုန့်, ထိုကဲ့သို့သောအသီး juicer ပိုကောင်းမရရန်။
• သင်ခဲယဉ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များမဟုတ်ဘဲအရည်ရွှမ်းတှေ့လြှငျ, ထိုသူတို့အေးခဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုချက်ပြုတ်သို့မဟုတ် blanching ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီ technique ကိုသုံးပြီးအခြေအနေကိုအလွယ်တကူကုစား။
• အဆိုပါမုန္လာဥနီရေခဲသေတ္တာအခြားအစားအစာများ၏အနံ့နှင့်အတူတိုက်ကျွေးခံရဖို့ဆိုလျှင်, အဲဒါကိုထုပ်ပိုးထားတဲ့အတွက် packages များနှင့်ကွန်တိန်နာတံဆိပ်ခတ်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါမှမဟုတ်ဆန်အစေ့တစ်ရေခဲသေတ္တာအိတ်ပြိုကွဲပျက်စီး - ထိုလူအပေါင်းတို့သည်အနံ့ကိုစုပ်ယူ။

ပိုပြီးအကြံပေးချက်များနှင့်သတိပေးချက်များများအတွက်

ဒီနေရာမှာအနည်းငယ်အပိုဆောင်းအကြံပေးချက်များဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်အချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရန်အကြံပြုသည်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အေးခဲနေသောအဘို့အမုန်လာဥ:

1. နွေးထွေးသောတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအရသာခဲ့ပြီးနောက်မုန်လာဥမှ, သင်ကသင့်လျော်တန်းကိုရွေးချယ်ဖို့လိုပါတယ်: ကောင်းစွာစနစ်တကျ, အတန်အသင့်အရည်ရွှမ်း။
2. အနီးကပ်အမြစ်အတွင်း၌ပုပ်ခြင်းရှိမရှိစောင့်ကြည့်ဖို့, အသီးကွာ။ ဤသည်မုန္လာဥနီအဆိပ်သင့်စေနိုင်ပါတယ်။
3. ကအမြစ်မှိုများကဲ့သို့အနံ့ပုံဆိုပါကအေးခဲဖို့မ သာ. ကောင်း၏။
4. ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ခြောက်သွေ့အဆင့်ကိုလျစ်လျူရှုမနေပါနဲ့: ဤစက္ကူသို့မဟုတ်အထည်လက်သုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီးပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
5. ပိုမိုမြန်ဆန်ခဲဖြစ်စဉ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ပိုပြီးဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်, ယူပါလိမ့်မယ်။ အစပိုင်းမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် -35 ° C တွင်နှင့်တစ်ဦးအကောင်းဆုံး mode ကိုလျှော့ချအေးခဲအသီးအပွ, ပြီးနောက်အပူချိန်ဟုသတ်မှတ်ရပါမည်။
6. အိမ်တွင်မုန်လာဥ၏သိုလှောင်မှုအခြားရွေးချယ်စရာနည်းလမ်းများအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။

နှင့်မည်သည့်အချိန်တွင်ချက်ပြုတ်အတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ preform သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေများနှင့်အရသာနှင့်ကိုင်တွယ်ခြင်း၏လွယ်ကူခြင်း, နှင့်စီးပွားရေး: ရေခဲသေတ္တာမုန်လာဥထဲမှာသိမ်းထားတဲ့အိမ်ရှင်မလူတိုင်းတန်ဖိုးထားတယ်။ အမြစ်သီးနှံသိုလှောင်မှု၏ဤအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နည်းလမ်းလျစ်လျူရှုမထားပါနဲ့။ ထိုအခါရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ချက်များထက်ကျော်လွန်မည်!