ဆောင်းတွင်းစပါးရိတ်ရာကာလအဘို့မုန်လာဥနီကိုကယ်တင်ဖို့ဘယ်လိုသိကောင်းစရာများ။ မြေအောက်ခန်းထဲမှာနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ကိုဘယ်လိုညွှန်ကြားချက်များ

မုန်လာဥနီ - တစ်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။ စားသုံးဆီအမြစ်များထိုသို့တန်ဖိုးထားလေးမြတ်ဗီတာမင်အေမုန်လာဥနီဆောင်းတွင်းများအတွက်နွေရာသီသုပ်နှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်ပြင်ဆင်နေကြပါသည်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။

ဒါဟာအစိုင်အခဲဖွဲ့စည်းပုံနှင့်ပါးလွှာသောအသားအရေရှိပါတယ်။ အမြစ်သီးနှံအဆိုပါခက်, ကြာကြာကသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါလေမှုတ်စက်သို့မဟုတ်အေးခဲထဲမှာခန်းခြောက်ဖို့, အက်ကြောင်းတွေနဲ့သို့မဟုတ်ပိုးမွှားပိုကောင်းချဉ်၏သဲလွန်စတွေကိုရှင်းလင်းအတူနှေးကွေး။

သို့သော်မရရှည်လျားသိုလှောင်မှုအတွက်သင့်လျော်သောလူအပေါင်းတို့မုန်လာဥ။ အဲဒါကိုစောင့်ရှောက်ရန်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်မျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့ထိုက်တန်ကဘာလဲ? အဘယ်သို့? ငါတို့သည်ဤအသေးစိတ်နှင့်အသုံးဝင်သောဆောင်းပါးထဲမှာအကြောင်းပြောဆို။

ကုတင်နှင့်အတူသန့်ရှင်းရေးသည့်အခါအမြစ်ဖွဲ့စည်းမှု, တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံ Features

အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသေးစားပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု zarubtsovyvat နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်စွမ်းဆောင်နိုင်မှု 10-14 ဒီဂရီများနှင့်စိုထိုင်းဆ 90-95% ၏အပူချိန်မှာ 8-12 ရက်အတွင်းရိတ်သိမ်းပြီးနောက်ဆက်လက်။ သန္ဓေသား၏ဦးခေါငျးကို 20-25 ဒီဂရီများနှင့်စိုထိုင်းဆ 90-95% မှာပိုကောင်း zarubtsovyvaetsya ။

မုန္လာဥနီအလိုရှိပါကရောဂါမှ၎င်း၏ခုခံရှုံးသည့်အခါ။ ဤသည်ရိတ်သိမ်းမီသို့မဟုတ်အပြီးထိပ်ဖြတ်တောက်ရှောင်ရှားကူညီပေးပါမည်။ ဒါ့အပြင်ထုတ်ကုန်နေရောင်နှင့်လေမှကာကွယ်ရမည်ဖြစ်သည်။

မုန္လာဥနီ၏အဘယျသို့သောရှေးခယျြ?

ရေရှည်သိုလှောင်နှောင်းပိုင်းတွင်အမျိုးပေါင်းယူနေကြသည်။ သူတို့ကမှန်ကန်တဲ့ပုံစံဖြစ်နှင့်အမြစ်သီးနှံပျက်စီးမှုမရှိဘဲရမည်ဖြစ်သည်။ 8 လ - 94-100% ၏ 0-10 ဒီဂရီအပူချိန်နဲ့စိုထိုင်းဆစောင့်ကြည့်ခြင်း, စောင့်ရှောက်ကာလ 4 ဖြစ်ပါတယ်။

အစောပိုင်း-ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းမျိုးပေါင်းမြေအောက်ခန်းထဲမှာသိုလှောင်သင့်လျော်မဟုတ်, သင်နှောင်းပိုင်းတွင်တှငျရငျ့မှညျ့လိုအပ် - ရာ 4 လပန်းပွင့်ချိန်အတွင်း။

ဥပမာ:

• "ဆောင်းဦးရာသီ၏ဘုရင်မ" - အသီးကိုအရည်ရွှမ်းနဲ့ချိုမြိန်။ တောက်ပတဲ့လိမ္မော်အရောင်ရှိသည်။ ဤသူကားအ - ကာလကြာမြင့်စွာသိုလှောင်ထားနှင့် pereterpit အပူချိန် -4 ℃ drop ပါလိမ့်မည်သည့်အထွက်နှုန်းကောင်းတဲ့အမျိုးမျိုး။
• "Flakkoro" - ရောဂါမှနူးညံ့သောအသားနှင့် "ကိုယ်ခံစွမ်းအား" နဲ့လှပတဲ့အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့အကျော်ကြား။ နှစ်ဦးစလုံးအပြောင်းအလဲနဲ့အဘို့နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့စားသုံးမှုများအတွက်သင့်လျော်သော။
• အလယျပိုငျး-တန်း "မုန်လာဥနီအထူး" - လိမ္မော်ရောင်-အနီရောင်အသီး conical ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပါတယ်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာနှင့်အခက်အခဲမရှိဘဲသိမ်းဆည်းထား။
• "ကက်စကိတ် F1 ကို" - ရေတိုထက်သောအမြစ်သီးနှံ။ ဒါဟာလိမ္မော်ရောင်အရည်ရွှမ်းသစ်သီးရှိပါတယ်။ သိုလှောင်မှုပမာဏအတွက် fastidious မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာရောဂါတစ်ခုမြင့်မားသောခုခံရှိပါတယ်။ သားသမီးရဲ့အစားအသောက်အဘို့ကြီးသော။
• "Vita Longa" - ကအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အတူကြာမြင့်စွာအသီးအပွရှိပါတယ်။ ကြီးထွားလာနေချိန်တွင်၎င်းသည် crack မထားဘူး။ ဒါဟာ carotene နှင့်သကြားဓာတ်ပမာဏကြီးမားတဲ့ပါဝင်သည်။ ကနေအကြီးအမုန္လာဥနီသီးဖျော်ရည်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
• "Rote Riesen" - အသီးလိမ္မော်သီးထဲမှာခြယ်။ အဖြစ် "မုန်လာဥ Specific" ဟု conical ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပါတယ်။ မည်သည့်အချိန်ပိုများအတွက်စံပြ။
• "သူ Carl" - ကဦးဆောင်ရေရှည်သိုလှောင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ချောမွေ့တဲ့မျက်နှာပြင်နဲ့ဆလင်ဒါ၏ပုံစံအတွက်မုန္လာဥနီ။ crispy နဲ့အရည်ရွှမ်းအရသာ။ နှောင်းပိုင်းတွင်နွေဦးအထိသူတို့၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုစောင့်ရှောက်ရန်နိုင်ခဲ့။
• "Cardinal" - သကြားနှင့် carotene အတွက်အလွန်ကြွယ်ဝသော။ shaped အသီးကန်တော့ချွန်ကောင်းစွာနွေရာသီမတိုင်မီစောင့်မတော်မူ၏။
• လုံလောက်အောင်လူကြိုက်များအမျိုးမျိုး "Shantane" - ကလျောက်ပတ်သောအထူနှင့်သိပ်သည်းပျော့ဖတ်နှင့်အတူတစ်ဦးတိုတောင်း tapered အသီးအပွရှိပါတယ်။ ဤသည်မုန္လာဥနီကောင်းစွာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၏အဆုံးတိုင်အောင်အကြာရှည်။

မြေအောက်ခန်းထဲမှာသိုလှောင်နည်းလမ်းများ

မဆိုသန့်ရှင်းရေးအေးဂျင့်စရာမလိုဘဲနွေးရေအတွက်ကိုဆေးကြောရိတ်သိမ်းမုန်လာဥ၏နေ့တွင်။ ထို့နောက်သူမဂရုတစိုက် 10-14 ဒီဂရီမှာမြတ်သောအောက်ရှိပွင့်လင်းသောလေထုထဲတွင်အခြောက်လှန်း။ ထိုသို့သော "quarantine" နောက်ဆုံး 7 - 10 ရက်။ ထိုအခါအသီးအပွချို့ယွင်းချက်များအတွက်ခွဲထားခဲ့သည်နဲ့ check လုပ်ထားကြပါတယ်။

status အိမ်အောက်ခန်းအလွန်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝအပေါ်သက်ရောက်မှု ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အကွက်လပ်။ အပူချိန် 1-3 ဒီဂရီ၏အကွာအဝေးအတွင်းကွဲပြားသငျ့သညျ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ပျက်စီးကြောင်းထုတ်ကုန်။

မြေအောက်ခန်းထဲမှာမုန်လာဥနီသိုလှောင်မှုမြောက်မြားစွာရွေးချယ်မှုရှိပါတယ်။ နည်းမှန်လမ်းမှန်ကိုရွေးချယ်ဖို့သငျသညျမြေအောက်ခန်း၏ဖွဲ့စည်းပုံသည်စိုထိုင်းဆနဲ့အပူချိန်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်ပါသည်။

သိုလှောင်ရေးနည်းစနစ်များ:

• သဲနှင့်အတူ။ ဥယျာဉ်မှူးမှတစ်ဦးကအကြိုက်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
• ရွှံ့၌တည်၏။ ကောင်းပြီထိန်းသိမ်းထားပေမယ့်သန့်ရှင်းတဲ့ထက်မကွဲပြား။
• sawdust, ဖြစ်နိုင်ရင်ထင်းရှူး။ အဆင်ပြေပြေနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့။
• ကြက်သွန်အခွံ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ် sawdust ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်။
• ရေညှိ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်။ တစ်ဦးကအံ့သြစရာနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
• အဆိုပါပလပ်စတစ်အိတ်။ အကောင်းဆုံးကိုနည်းလမ်းများ, ဒါပေမယ့်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အသုံးပြုမှုများ၏လွယ်ကူခြင်း၏လူကြိုက်များမဟုတ်ပါဘူး။

အိုးထဲမှာနွေဦးသည်အထိမုန်လာဥနီကယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဤတွင်အချို့သောနည်းလမ်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

1. တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပြီးလျှင်မုန်လာဥ, ဖန်အိုးထဲတွင်နေရာအလွှာ။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာစားပွဲပေါ်မှာဆားနှင့်အတူလက်ဆွဲ။ ထိုအခါ preform ရေခဲသေတ္တာထံသို့စေလွှတ်သည်။ ခြောက်လအထိသိမ်းဆည်းထား။ အစားအစာကိုထည့်သွင်းတဲ့အခါမှာ overdo ဖို့မသကဲ့သို့, ဆား, အကြံပြုသည်မဟုတ်။
2. ကောင်းပြီကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ peeled နှင့်ဖြတ်ကြသည်။ ထို့နောက်စင်ကြယ်ခြောက်သွေ့အိုးတလုံးထဲမှာ stacked ။ အဆိုပါဖြည့်ကွန်တိန်နာတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထံသို့စေလွှတ်သည်။ ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ - 1-2 လ။
3. သင်တစ်ဦးကြမ်း grater အသီးပေါ်ခြစ်ပြီးလေမှုတ်စက်တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌သို့မဟုတ်နေရောင်အောက်တွင်အခြောက်နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးဖန်ကွန်တိန်နာ၌ထား၏။ တင်းကျပ်စွာအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပါ။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်တဆယ်မိနစ်ရေအေးအတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်စိမ်ကြပါတယ်။ သူတို့ဟာထို့နောက်အကြောင်းကို 3-4 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခဲ့ကြသည်။ ထိုအခါ peeled နှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးဘဏ်များအတွက်ခေါက်လျက်, ပူဆားရည်အိုင်လောင်း။ ပြီးနောက် - တင်းကျပ်စွာအဖုံးကိုပိတ်ပါ။
5. သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ကောင်းပြီ-ဆေးကြောအသီး။ 7 မိနစ်အတွင်းသူတို့ကိုပြုတ်။ အဲဒီနောကျပူဖြေရှင်းချက်လောင်းဘဏ်များအတွက်တိုးချဲ့နှင့် lids ပိတ်ပါ။
6. သန့်မုန်လာဥတင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာသို့ထုပ်ပိုး။ ထိုအခါပူဆားရည်အိုင်လောင်းနှင့်ထမ်းပိုးအောက်ရက်အနည်းငယ်အခိုင်အမာပြောဆိုပါတယ်။ ထိုအခါသံဗူးပိတ်ရေခဲသေတ္တာထံသို့စေလွှတ်နေကြသည်။

အဆိုပါဆားရည်အိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်, ရေဆား၏ 60-65 ဂရမ်ပျော်ဆူပွက်အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ 5 မိနစ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ 20-25 ဒီဂရီအအေး။

မြေအောက်ခန်းထဲမှာသိုလှောင်ရေး 3-လီတာအိုး

မြေအောက်ခန်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်း - အိုး။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်္ဘောစနစ်တကျဆပ်ပြာနှင့်ခြောက်သွေ့နှင့်အရင်ဆေးဖြစ်ရပါမည်။ သင်လုပ်နိုင်သည်နှင့်အနာစိမ်း။ ထိုအခါဒေါင်လိုက်မုန်လာဥသွင်းထားလေ၏။ ဒါဟာအမြစ်များအကြားရှိသေးငယ်တဲ့အကွာအဝေးစွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤသည်မှာလည်းသေးငယ်တဲ့ horseradish အမြစ်သို့မဟုတ်ထင်းရှူး sawdust ထားတော်မူ၏။ ပြည်သူ့ဘဏ်တွေမြေအောက်ခန်းထဲမှာပေးပို့ပါ။

အဘယ်အရာကိုတစ်ခုခုမှားသွားလျှင်?

တခါတရံသူကပင်အပေါငျးတို့သစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်အကွံဉာဏျအောက်ပါ, ထုတ်ကုန်နေဆဲဆိုးရွားစတင်ပါလိမ့်မယ်, အဲဒီဖြစ်ပျက်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်ပုပ်စတင်ခဲ့ပြီးသို့မဟုတ်မှို, တုံ့ပြန်ရန်အရေးပေါ်လိုအပ်နေသည်ထင်ရှားလျှင်:

1. မြေအောက်ခန်းထဲမှာရှိသမျှကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်စစ်ဆေးပါ။ မုန်လာဥနီကိုမကြာခဏ beets နှင့်အတူသိမ်းဆည်းထားသည်။ သူမကားပုပ်ပျက်တတ်ဖို့စတင်ခဲ့ပါကမြေအောက်ခန်းကို process မှလိုအပ်သောဖြစ်ပါသည် - ကကူးစက်သည်။
2. လေထု၏လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုအသီးကိုသိမ်းဆည်းထားသောအတွင်းကွန်တိန်နာထဲသို့ဝင်ခြင်းရှိမရှိစစ်ဆေးပါ။
3. အမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံအကြားအကွာအဝေး Check, သူတို့ကပုပ်ကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုလုပ်အလုံအလောက်အာကာသမည်မဟုတ်ပါ။
4. မြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်အခြားသိုလှောင်မှုတည်နေရာ၏အပူချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆကိုတိုင်းတာပါ။ အများစုမှာဖွယ်ရှိအပြောင်းအလဲများရှိပါသည်။

အရေးကြီး! သငျသညျဂရုတစိုက်အားလုံးမုန်လာဥနီများနှင့်ကွာပျက်စီးကြောင်းအသီးပြန်လည်သုံးသပ်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြက်သွန်ခွံ၏ပြုတ်ရည်များနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့သောဆေးကြောဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ပိုပြီးအကြံပေးချက်များနှင့်သတိပေးချက်များများအတွက်

လိုအပ်သောပိုကောင်းထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့:

• မြေအောက်ခန်းထဲမှာနှင့်လသာဆောင်ပေါ်အပူချိန်ကွဲပြားသည့်အခါအစောပိုင်းနွေဦးအတွက်စတော့ရှယ်ယာအပေါ်စစ်ဆေးမှုများကိုထုတ်။
• ကောင်းပြီကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ထုတ်ကုန်များပေးပို့ခြင်းမပြုမီရေ running အောက်မှာ။
• မုန္လာဥနီခြောက်သွေ့ခြင်းမပြုမီ, ကစပါးကိုကြိတ် သာ. ကောင်း၏။ ဒါကအရောင်များနှင့်အပေါငျးတို့သအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများစောင့်ရှောက်။
• အဖုံးသီးနှံအပူချိန်မြေအောက်ခန်းအနေအထားအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကျရောက်သောအခါစောင်ခံစားရတယ်။ ဤသည် hypothermia ရှောင်ရှားရန်ကူညီပေးပါမည်။

မုန္လာဥနီ၏အပင်ပေါက်ရန်အတွက်မြေအောက်ခန်းထဲမှာတဲ့အခါမှာအရမ်းမြင့်မားတဲ့လေဝင်လေထွက်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ Air ကိုစောင်ရေမှာတစ်ချိန်ကသတ်မှတ်ရန်ခက်ခဲစေနိုင်ပါတယ်။ ဒီဖြစ်ပျက်ပါကယင်းပြွန်ဖြတ်ငယ်ရွယ်ထိပ်ဖြတ်မြေဖြူတွေသုံးပြီးချပ်ဖြန်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။

Glass ကိုအိုး - ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသိမ်းထားဖို့ပြီးပြည့်စုံသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အဓိကအရာအကောင်းဆုံးအခြေအနေများနှင့်သူတို့ကိုပေးဖြစ်ပြီး, ပုပ်အသီးနှင့်အတူရောထွေးနေကြသည်မဟုတ်။ အမျိုးမျိုးသောမသန်စွမ်းမုန်လာဥအရသာနှင့်အာဟာရရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရိတ်သိမ်းအတွက်, ချဉ်သို့မဟုတ် Marine အခြောက်နိုင်ပါတယ်။