ရေအေးပြီးခြောက်သွေ့နည်းလမ်းနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက် Pickled ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ကတည်းကနွေရာသီရာသီအကုန်ဆောင်းရာသီအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများကစတင်ခဲ့သည်။ ထိုအသင်အမြဲထုတ်ကုန်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသိမ်းထားချင်နေစဉ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုပြီနောက်ဟင်းအတွက် Pickled ခရမ်းချဉ်သီးကိုလမျးဆနျးစစျကွပါစို့။ ဒါကမျှမျှတတလွယ်ကူသောလုပ်ငန်းစဉ်တခုဖြစ်ပါတယ်နှငျ့သငျဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါငျးတို့သအကျိုးကျေးဇူးများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန် pickling သေချာစေနိုင်ပါတယ်။

Pickling - လက်တစ်အက်ဆစ်အချဉ်ပေါက်ခြင်းဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်တဲ့နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ လက်တစ်အက်ဆစ်၏ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းတာရှညျခံအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ဖြစ်သောဖွဲ့စည်းသည်။ ဘယ်အချိန်မှာသမားရိုးကျ occlusive အတူတူအက်ဆစ်၏ဖွဲ့စည်းသည်ထက် သာ. ကောင်း၏။ ဒါပေမယ့်ချဉ်ထိန်းသိမ်းထားပိုမိုအသုံးဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ။

အဘယ်အရာကိုဟင်းလျာများကြိုက်တတ်တဲ့?

ပြင်ဆင်မှု၏နိယာမအားဖြင့်သင်တို့ကို starter ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ဖြေနေကြတယ်ဆိုတာကိုစွမ်းရည်အတွက်အရေးမပါဘူး။ သင်တို့သည်ဤမျှပေါ်တွင်အဆိုပါရေပုံးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ, အိုး, အင်တုံ, စည်နှင့်အများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အဲဒီလိုလုပ်ဖို့အဆင်ပြေသောတစ်ပန်းကန်ကိုရွေးချယ်ပါ။

အဆိုပါအကြံပြုငွေပမာဏ

အဘယ်သူမျှမကန့်သတ်ရှိပါတယ်အဖြစ်ရွေးချယ်ထားကွန်တိန်နာ၏အသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့်။

သင်ချဉ်ပေါက်ဖို့စီစဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပမာဏကို၏တွက်ချက်မှုနှင့်အတူအိုးတလုံးကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။ သင်သာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပေါ်တွင်တဦးတည်းခရမ်းချဉ်သီး၏ကီလိုဂရမ်သို့မဟုတ်လွန်းအနည်းငယ်သာရှိသည်ဆိုပါက, ငါးလီတာစွမ်းရည်ယူမလိုအပ်ပါဘူး။

ဒါဟာသင်အေးမြသောနေရာတွင်သို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပြီးသားချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရွေးချယ်ထားသောကွန်တိန်နာနေရာဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်ဟုစိတ်တွင်ကိုထမ်းဖို့လည်းလိုအပ်ပေသည်။

ရွေးချယ်ထားသိုလှောင်မှုအာကာသ၏အရွယ်အစားပေါ်တွင်အခြေခံရွေးချယ်ပါ။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့ညွှန်ကြားချက်များ

ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကစော်ဖောက်ခြင်းခရမ်းချဉ်သီး၏အတော်ကြာနည်းလမ်းများရှိပါသည်။ ယင်းနောက်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နှင့်အတူလူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများမှာအကျဉ်းကြည့်။

အရေးကြီး! အားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများပျမ်းမျှသုံးလီတာအိုးများအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲနေကြပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ခရမ်းချဉ်သီး၏လိုအပ်သောအရေအတွက်တစ်ဦးအနည်းငယ်ပြောင်းလဲမှု။

ရေအေးနှင့်အတူ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်။
• 5 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
• Horseradish - 1 စာရွက်။
• ဇီယာစေ့ inflorescence - 1 pc ။
• စာရွက် Currant သို့မဟုတ်ချယ်ရီ - 1 pc ။
• ရှာလကာရည် - 20 ml ။
• ဆား - 1 Tsp ။
• သကြား - အဖြစ်တော့။

အဘိတ်:

1. စတင်, ကောင်းစွာခရမ်းချဉ်သီးဆေးကြောပါ။
2. စင်ကြယ်သော Wipe နှင့်အညှာတစ်လျှောက်သူတို့ရဲ့တည်နေရာပေါက်ပါစေ။
3. ယင်းနောက်အောက်ခြေဇီယာစေ့နဲ့ horseradish အပေါ်ဒယ်အိုးထားပါ။
4. ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးထားပါ။ ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှတင်းကျပ်စွာဖြစ်ကြောင်း။ ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့သမာဓိရှိချိုးဖောက်မရှိဘဲ။
5. ဆားနဲ့သကြားထည့်ပါ။
6. ထို့နောက်အခန်းအပူချိန်မှာရေကောင်းရေသန့်ဖြည့်ပါနဲ့ဒယ်အိုးအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း။
7. ငါတို့သည်အဆင်သင့်စောင့်ဆိုင်းရန်ရှိသည်။ ဒါဟာအကြောင်းကိုနှစ်ရက်ယူပါလိမ့်မယ်။

ယခုတွင်သင်သည်ရေအေးနှင့်အတူအချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးအောင်ဖို့ဘယ်လိုသိသော။

အေးတဆေးအကြောင်းကိုအသေးစိတ်ကဗီဒီယို:

မုန်ညင်းနဲ့အတူ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တူညီတဲ့အရွယ်အစားခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်။
• ဇီယာစေ့ - '25
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 အပိုင်းပိုင်း။
• Currant နှင့်ချယ်ရီရွက် - 2 အပိုင်းပိုင်း။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• ဆား - Tsp ။
• Black ကငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။
• သကြား - 2.5 ဇွန်း
• မုန်ညင်းမှုန့် - တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ရေ - 1 လီတာ။

အဘိတ်:

1. ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးအပေါ်တဦးတည်းအလွှာအတွက်သန့်ရှင်းတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ပြန့်ပွားယူပါ။
2. ပြီးနောက်ကျွန်တော်အရွက်နှင့်အသီး lavrushku ထားတော်မူ၏။
3. ထိုအခါကျန်ရှိသောခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ရပါမည်:

1. ရေပြုတ်။
2. အဲဒါကိုဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
3. အဆိုပါပြုတ်ဆားရည်အိုင်ပြီးတာနဲ့ငါးမိနစ်အဘို့, မုန်ညင်းထည့်ပါ။
4. ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ပျော်အပူအနေဖြင့်ဆားရည်အိုင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
5. ဒါကြောင့်အေးပြီးနောက်ကြောင့် Saale ခရမ်းချဉ်သီး။
6. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဖုံးနှင့်ဘဏ္ဍာနှင့်အတူဒယ်အိုးဖုံးအုပ်ထားပါ။ နှစ်ရက်နှင့် ပတ်သက်. အချိန်ဟင်းချက်။

ခြောက်သွေ့သောနည်းလမ်း

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျပွငျဆငျဖို့လိုအပ်:

• ပျမ်းမျှခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်။
• ဆား - 1 ကီလိုဂရမ်။
• horseradish ၏အရွက် - 3 အပိုင်းပိုင်း။
• ဇီယာစေ့ထီး - 3 အပိုင်းပိုင်း။
• 6 PCs - Currant နှင့်ချယ်ရီသီးအရွက်။

အဘိတ်:

1. ချမ်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးတူညီတဲ့ခြေလှမ်းတွေနှင့်အတူရှေ့ဆက်။
2. ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်အရွက် Currant, ချယ်ရီသီး, horseradish နှင့်ဇီယာစေ့ထီးထားပါ။
3. တင်းကျပ်စွာတည်နေရာပြီးနောက်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးထားပါ။
4. 24 နာရီများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးစာနယ်ဇင်းအစားထိုးပါ။
5. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒယ်အိုးရာအရပျပွီးနောကျ။
6. ရေစာအဆင်သင့်။

သိုလှောင်မှု

သငျသညျအေးမြသောနေရာတွင်တစ်ဦးရေစာနှင့်အတူ, ထို့နောက်သိုလှောင်မှုစွမ်းရည်ချဉ်ပေါက်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးရေဆေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိပါကသူတို့တစ်တွေအချိန်ကြာမြင့်စွာဆိုးရွားလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုအမြဲနိမ့်အပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးအိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။

အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှု

ရုတ်တရက်ဧည့်သည်များအပေါ်ဆင်းသက်တော်မူလျှင်, သင်အမြဲချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်အိုးရဖို့နှင့်ရိုးရှင်းသောဒါပေမယ့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဟင်းလျာများအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။

ဒီလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ဦးစလုံး Self-င်ဖြစ်နှင့်မည်သည့်ဟင်းလျာများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပါသည်။

• ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူစာရွက်ရှိတယ် rassolnik ။
• ဒီခရမ်းချဉ်သီးကိုမြည်းစမ်းဖို့ဟင်းချိုထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
• ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးဿုံလတ်ဆတ်သုပ်ဖြည့်စွတ်။

ကောက်ချက်

ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတောင်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ Self-င်ဖြစ်ကြသည်။ သင်တို့အဘို့သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုများအတွက်စာရွက်အဆင်ပြေ Pick နှင့်၎င်းတို့၏ချစ်ရသူတစ်ဦးအရသာမုန့်ညက် raduyte ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့မကြောက်ပါဘူး။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သငျသညျ sourdough အဘို့သင့်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့စာရွက်ရပါလိမ့်မယ်။ အခုတော့သူတို့ကိုသင်ထိနျးသိမျး pickling အဖြစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်ပူပန်လို့မရပါဘူး။

ဗီဒီယို Watch: Клещи В Отеле. Вызвал Руководство Смотрите Что Произошло. (မေ 2024).