ချမ်းရာသီအကြီးယိုဖြစ်ပါသည်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, တကပူနွေးတဲ့သောက်စရာသို့မဟုတ်ကြော်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူဒါအရသာနှင့်ပျော်စရာပါပဲ။
အများအပြားယိုပေးထားသောထည့်သွင်းစဉ်းစားသော်လည်း, တကယ်တော့ဒါဟာအလွန်ချောထမင်းစားခန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ယိုဆီးဖြူပုံမှန်အားဖြင့်တော်ဝင်စားပွဲပေါ်မှာမှလျှောက်ထားခဲ့သည်။
သငျသညျထိန်းသိမ်းရေးဒီလိုမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်အခွင့်အလမ်းရှိသည်ဆိုလျှင်, သင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် menu ကိုမျိုးစုံမှအကောင်းဆုံးအခွင့်အလမ်းရှိသည်။
သာကိုမြည်းစမ်းဖို့အကောင်းဆုံးယိုအောင်အခြို့သောအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရ။
ကုန်ကြမ်းများ၏သတိထားရွေးချယ်ရေး
ပထမဦးစွာသင်သင်အသုံးပြုလိုသောသီးသို့မဟုတ်သစ်သီးနှင့်အတူကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, ကုန်ကြမ်းအပေါ်ဆုံးဖြတ်ရပေမည်။
ဒီမှာအခြေခံစည်းမျဉ်းဖြစ်ပါသည်: တစ်ပုံစံတည်းမှည့်သောနေသောကုန်ကြမ်း ယူ. , အကြောင်း, တစ်ဦးချင်းစီ berry သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးတူညီရင့်ကျက်ဖြစ်ပါတယ်။
စေတနာတစ်ဦးတူညီဒီဂရီရယူနိုင်ရန်အတွက်ဒီအကြံပေးချက်ကိုကြည့်ရှုလေ့လာကြသည်။
သငျသညျနာမတျောအထဲကနေစိတ်ကူးနိုင်သကဲ့သို့, ယိုချက်ပြုတ်နေသည်။
ထို့ကြောင့်ရင့်ကျက်၏ကွဲပြားဒီဂရီ၏ထမင်းချက်ကုန်ကြမ်းလျှင်, သင်နောက်ဆုံးမှာတစ်ဦးအပြည့်အဝသောင်းပြောင်းထွေလာရောနှောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရပါလိမ့်မယ်။ အခြားသူများကိုဂျုံယာဂုအပြည့်အဝရှိလိမ့်မည်နေစဉ် (ဥပမာ) အခြို့သီး, အစိုင်အခဲများနှင့်အရောင်အဆင်းရှိလိမ့်မည်။
သင်တန်း၏, အတွေ့အကြုံရှိချက်ပြုတ်, ဒီအကျိုးသက်ရောက်မှုသုံးစွဲဖို့သဘာဝကျပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, Over-မှည့်သောအသီး (နောက်တဖန်ဥပမာ, ပင်အသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိစေခြင်းငှါ) နောက်ခံတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာသော်လည်း, ဒီထက်ရင့်ကျက်စိတ်ဝင်စားဖို့ဒီနောက်ခံနဲ့အနည်းငယ် crunchy အစိုင်အခဲအစိတ်အပိုင်းများရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာလက်ဆွဲ။
သို့သော်ဤ option ကိုများအတွက်၏နက်ရှိုင်းတဲ့နားလည်မှုလိုအပ်တယ်, ပင်အချို့သောအနုပညာအရသာ, ဒီတော့ပိုကောင်းတူညီရင့်ကျက်၏ကုန်ကြမ်းယူပါ။
ထိုကဲ့သို့သောရွေးချယ်ရေးလုပ်ဆောင်နိုင်ရန်အတွက်ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ၏အရောင်နဲ့ကိုက်ညီမှုမှာကြည့်ပါ။ သူတို့အသီး-အပြည့်အဝရင့်ကျက်မှသာတစ်ပုံစံတည်းအရောင်အနည်းငယ်ပျော့သီးနှင့်ယူပါ။
ကုန်ကြမ်းတစ်ခုတူညီအရွယ်အစားရှိပါတယ်ထွက်ရှိသောအခါဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့စကားမစပ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦး berry သီးသီးမှ, စကားပြောဆိုရန်, အရွယ်အစားအာရုံစိုက်။
ကောင်းစွာအသီးကိုဆေးကြောပါ
နူးညံ့သိမ်မွေ့သောသီးရေချိုးဖြစ်စဉ်တွင်ထိခိုက်ပျက်စီးစေနိုင်သည်, ဒါကြောင့်သင်သတိထားရပါမည်။
ဥပမာ, ရေချိုးခန်းယူနိုင်ပါသည်တစ်ဦး colander နှင့်ရေတစ်အလင်းစီးကိုသုံးပါ.
ထိုအခါသင်သည်ထိုရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့နည်းနည်းထွက်ခန်းခြောက်ဖို့ခွင့်ပြုနိုင်ရန်အတွက်သီးမှထွက်ခွာရန်ရှိသည်။
ကျနော်တို့ကပိုသိပ်သည်းနှင့်ခိုင်ခံ့သောအရာတစ်ခုခုနှင့်ပတ်သက်ပြီးစကားပြောနေကြသည်ဆိုပါကအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်နှင့်ရေပြေးတစ်ဦးဂျက် fit ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျ ပို. ပင်အကျိုးရှိစွာသန့်ရှင်းရေးလုပ်နိုင်ရန်အတွက်သင်၏လက်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
တစ်ရေဆေးမစတင်မီကြိုတင်နှင့်တခါတရံတွင်ဂရုတစိုက်ရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အမှိုက်၏သန့်ရှင်းခြင်း, မရရှိနိုင်ကုန်ကြမ်းဖြတ်သန်းသွားထားရန်လိုအပ်ပါသည်။
ဟင်းလျာများ၏ရွေးချယ်ရေး
သင်ပထမဦးဆုံးယခင်ကပုံမှန်အားဖြင့်မြင်တက်ကြွစွာကိုအသုံးပြုပြီအနည်းငယ်ဒဏ္ဍာရီဖယျရှားရမည်ဖြစ်သည်။ ကြေးနီနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။
ကြေးနီကွန်တိန်နာအတွင်းယိုပြုတ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်သင်သည်မကျင့်အကြံပြုပါသည်။
ပထမဦးစွာအသီးနှင့်အသီးကြေးနီအောက်ဆိုဒ်ပျော်ပါလိမ့်မယ်, အဆုံး၌သငျသညျယိုအတွက်ဟင်းလျာများနှင့်အနည်းငယ်ကြေးနီအပေါ် patina get နှင့်ဒုတိယအကြေးနီအိုင်းယွန်းသည်, အဆုံးထုတ်ကုန်၌ဤဗီတာမင်မပါဘဲရယူတာဖြစ်ပါတယ်, အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်ဖျက်ဆီးနှင့်။
အဲဒါကိုအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမဟုတ်ပါယိုများအတွက်အသုံးဝင်သည်ပေမယ့်သင်, ဤမြင့်မြတ်သောသတ္တုကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့။
ငါတို့သည်လည်းအား Jamming ရန်မလိုအပ်ပါဘူးရသောလူမီနီယံ, မှဆက်လက်။ ယင်းအောက်ဆိုဒ်အတွက်နောက်တဖန်စီးပွားရေး, ဒါပေမယ့်အသီးအက်ဆစ်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာပျက်စီးရာယခုလူမီနီယံ။ ရလဒ်အတိုင်း, သင်တို့၏ယိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းရှိဘာမှဖြစ်သည့်လူမီနီယံဖြစ်ပါသည်။
အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုကဘာလဲ - သင်မေးဖို့။ ဒီဂျနေသောခေါင်းစဉ်:
- enamelware - ပေမယ့်ချစ်ပ်မပါဘဲ;
- သံမဏိ tableware ။
ဒုတိယအရေးကြီးသောပြဿနာသင်္ဘောပေါ်ဟင်းလျာများ၏ရွေးချယ်မှုပါပဲ, ပြီးတော့အားလုံးလမ်းညွန်ထံမှအကောင်းဆုံးဖြစ်သောထွင်ထားတဲ, အကြံပေးရမည်ဖြစ်သည်။
ယိုများ၏ချက်ပြုတ်အိုးမှလေးစားမှုနှင့်အတူအင်တုံအများကြီးပိုကောင်းဖြစ်ပါသည်, သူတို့ပိုကောင်းတဲ့အထိနွေးနဲ့နောက်ဆုံးမှာပိုပြီးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းဖြစ်လာရသောယို၏ပါးလွှာသောအလွှာပေးနေကြသည်။
အဆိုပါထွင်ထားတဲနှိုးဆော်အပြင်, သင်ပန်းကန်သူ့ဟာသူရွှေ့နိုင်သည်, နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုခုနှင့်အတူလိုက်ရန်နှင့်နောက်ဆုံးတွင်သီးသို့မဟုတ်အသီးအပွကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါရပါလိမ့်မယ်။
သင်ဟင်းလျာများကိုရှေးခယျြပါလျှင်ထိုကွောငျ့, တစ်ဦးအထူအောက်ခြေရှိပါတယ်ထားတဲ့ပန်းကန်လုံးသံမဏိသို့မဟုတ်ကြွေ, ယူပါ။ ရုံလည်းနက်ရှိုင်းသောကြောင့်မယူကြဘူး။
စည်းကမ်းများဖျက်သိမ်းရသေး
: စာရွက်မဟုတ်ရင်အကြံပြုမပါဘူးဆိုရင်, နောက်တော်သို့လိုက်သင့်ကြောင်းအခြေခံစည်းမျဉ်းများ
- အချိုးအစား - ယိုထားရှိမည်နှင့်အချဉ်မလှန်ဖို့ကုန်ကြမ်း၏ကီလိုဂရမ်လျှင်သကြားတစ်ကီလိုဂရမ်အကြောင်းကို;
- အဆင့်ဆင့် - ယိုတဦးတည်းနှင့် 2-3 ချက်ပြုတ်မဟုတ်ပါဘူးဆူပွက်နေဖြင့်ချက်ပြုတ်လျက်ရှိ၏
- စက္ကူသို့မဟုတ်ခေပျြမြား - "အနားယူ" သောအခါယို, သီးသို့မဟုတ်အသီးအပွဖို့သားရစောကိုအသုံးပြုဖို့ရာသီဥတု-ရိုက်နှက်မဟုတ်;
- မီးလျှံ - ရေမြှုပ်ကိုထိန်းချုပ်ဖို့မီးလျှံကိုလျှော့ချဆူပြီးနောက်;
- သာယို - တက်ကြွစွာအနံ့ကိုစုပ်ယူယိုလာမယ့်အခြားအဟင်းလျာများချက်ပြုတ်မဟုတ်ပါဘူး။
ဤအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာခြင်းနှင့်သင်ပြီးပြည့်စုံသောစာရွက်ရ။
အထူးသဖြင့်ချဉ်းကပ်နည်း
အဆိုပါအထူးသဖြင့်ကုန်ကြမ်းလျှောက်ထားအထူးအကြံပေးချက်များရှိပါတယ်။ ဤတွင်အကြံပေးချက်များနေသောခေါင်းစဉ်:
- Pre-ချက်ပြုတ် - Quince, ပန်းသီး, သစ်တော်သီး၏အဓိကလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရှေ့တော်၌ရှည်လျားသော Pre-ချက်ပြုတ်မလိုအပ်;
- အနက်ရောင်သောတောင်ပေါ်ပြာ - ယိုကဆက်ပြောသည် citric အက်ဆစ်၏ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာချက်ပြုတ်နှစ်မိနစ်ကြိုတင်;
- ဘလက်ဗယ်ရီသီး - 40-50 စက္ကန့်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ Pre-blanched;
- ဗင်္ဂလားဆီးသီး - ရေလီတာ, ထိနျးသိမျး Form ငါးမိနစ်ရှိထက်ဝက်ဇွန်း apricot ကိုင်နှုန်းရေရှိရာကဆက်ပြောသည်ဆိုဒါထဲမှာစိမ်လိုအပ်ပါတယ်;
- ပန်းသီး - သူတို့ကမိုက်ပါဘူးဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံး, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာအချိန်တစ်ခုတူညီငွေပမာဏထို့နောက်ဆားဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကဆက်ပြောသည်သောရေ၌မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲ, ကိုင်လိုက်သည်ကို;
- သီး - တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူထိုးဖောက်, ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်စောင့်ရှောက်ရန်။
ချက်ပြုတ်တဲ့နည်းလမ်းကိုရွေးချယ်ခြင်း
ဂန္ (ရှည်လျားသော) နှင့်ခေတ်သစ် (အတို): ယေဘုယျခုနှစ်, အဓိကနည်းလမ်းနှစ်သွယ်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းမှာတော့သင်ပထမဦးဆုံး, အရည်ချက်ပြုတ်ထို့နောက်ကုန်ကြမ်း add, ပြီးတော့ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူ၏အဆင့်ဆင့်၏ pair တစုံ။ ခြယ်လှယ်ရှည်နှင့်အချိန်-စားသုံး။
ခေတ်သစ်ဗားရှင်းမှာတော့သင်ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးကွန်တိန်နာများနှင့်ကုန်ကြမ်းသကြားထဲသို့သွင်းထားငါးနာရီထားခဲ့ပါ, ပြီးတော့တစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်ဖျော်ဖြေမည်။ ထိုနောက်မှတခါဘဏ်တွေအပေါ်ထွက်ထားကြ၏။
ယိုတွေဟာအစာကြေမနိုင်
အလွယ်ကူဆုံး option ကို: တစ်ပန်းကန်ပြားပျံ ယူ. လာမည့်ယိုမှ drop ။ ကို drop ပြန့်နှံ့နေလျှင်သင်တစ်စက်ဖြစ်နေဆဲနှင့်ခုံးပုံသဏ္ဌာန်သို့ solidifies လျှင်, ယိုအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, နောက်ထပ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ထို့အပြင်ချောယိုအမြင်အာရုံပွင့်လင်းဖြစ်လာသည်, သင်ယခင်အကြံဉာဏ်ကိုမလိုက်လျှင်အမြှုပ်, သင့်ထွင်ထားတဲသို့မဟုတ်ကြွေကြေးနီအိုး၏ဗဟိုမှပိုမိုနီးကပ်စွာတည်ရှိသည်။
သင့်လျော်သောထုပ်ပိုး
ဘဏ်တွေရဲ့အကောင်းဆုံးဖွဲ့စည်းမှုရယူနိုင်ရန်အတွက်သာအအေးယို lay သငျ့သညျ။
မရ Pre-အေးလျှင်, ဘဏ်များရည်နှင့်အမှန်တကယ်အဓိကထုတ်ကုန်ရှိရေးထားတဲ့အလွှာဖြစ်ကြသည်။
ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဘဏ်များချက်ချင်းလှိမ့်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးအဖြစ်နွေးယိုအလှည့်အတွက်ကွန်တိန်နာများနှင့်မှိုများတွင်အကြွင်းအကျန်ရှိသေးဖြစ်ပေါ်စေခြင်းငှါပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်သောငွေ့ရည်ဖွဲ့ပေးသောရေနွေးငွေ့, ထုတ်လွှတ်မှုဖြစ်နိုင်သည်။
စကားမစပ်ဘဏ်တွေ pre-ပိုးဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်မီးဖိုကနေနည်းလမ်းတွေအများကြီးဆူပွက်သည်အထိရှိပါတယ်။
သာပိုးသတ်ပြီးနောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့သောဘဏ်များဖြစ်ရပါမည်။
မှန်ကန်သော retention ကို
နောက်တဖန်မတစ်နှစ်ခွဲထက်တစ်နှစ်ကြောပိတ်ဆို့မှုများကို ပြင်ဆင်. နှင့်ဘဏ်များ၏အများဆုံးအသုံးပြုသင့်ပါတယ်နှစ်ယောက်ထက်ပိုလီတာမဟုတ်ပါဘူး။
သငျသညျဖြစ်ကောင်းဒီကိုသိပေမယ့်နောက်တဖန်, သင်အပူချိန်ထက်ပိုမို 15 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တို့ကမထပါဘူးရှိရာတစ်ဦးအေးမြအာကာသအတွင်းသိုလှောင်မှုစည်းရုံးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ကြုံတွေ့သိကောင်းစရာများ
နိဂုံးချုပ်မှာတော့အကြှနျုပျတို့သညျအချိန်-စမ်းသပ်ပြီးအကြံပေးချက်များတစ်နည်းနည်းပေးပါ။ ဥပမာ, ယိုမီးလောင်၏အစအဦးလျှင်, ပန်းကန်အခြားကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းလျှင်တညျ့နှင့်ပုံမှန် dogotovit နိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီငါးမိနစ်အဘို့အသေးငယ်တဲ့ပမာဏသာရှိဆက်ပြောသည်သော zasaharivaniya ယိုလိမ့်မည် citric အက်ဆစ်ကနေ။
