မုန်လာဥ: တဲ့အခါမှာရုရှားမှာစိုက်ပျိုးရန်နှင့်အရာအမျိုးပေါင်းဒီများအတွက်သင့်လျော်ရှိပါသလဲ

ရုရှားလူဦးရေရဲ့အစားအသောက်များတွင် "သူ၏" ဖြစ်စဉ်းစားကြသည်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိပါသည်။ ဒီအမုန်လာဉဝါ, horseradish နှင့်, သင်တန်း, မုန်လာဥ! သဲလွန်စဒြပ်စင်များ, ဗီတာမင်, မတည်ငြိမ်သောနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများနှင့်ဘယ်လို savory ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ပစ္စည်းကိုခစျြနှင့် medicament အဖြစ်နေသည်၏ကြွယ်ဝသောအကြောင်းအရာ။

ကအဖြူ, ပန်းရောင်, အစိမ်းရောင်နှင့်အနက်ရောင်, အစောပိုင်း-ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းနှင့်နှောင်းပိုင်းတွင်-ripening နိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့မျိုးစိတ်၎င်း၏မတူကွဲပြားမှုကြောင့်အများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအလေးသာပေးလိမ့်မယ်။ သို့သော်အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရဖို့ကအဓိကစပါးစိုက်ပျိုးချိန်ကာလ၏တဦးတည်းဖြစ်သောသူတို့တွင်သည်၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှု၏အင်္ဂါရပ်များသိရန်လိုအပ်ပေသည်။

နှောင့်နှေးမျိုးစေ့ကြဲရာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကျိုးဆက်များဘာတွေလဲ?

မုန်လာဥ - မိုဃ်းလင်း၏ကြာချိန်များအတွက်အရေးကြီးပါသည်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်း။ ဤသည်စက်ရုံတစ်ရှည်လျားသောနေ့ကဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့် Mid-နွေရာသီအစောပိုင်းမျိုးစေ့ကိုကြဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်လျှင်သေချာပေါက်ပွင် (ဤအင်္ဂါရပ် tsvetushnosti လို့ခေါ်ပါတယ်) ။

တစ်ခုချင်းစီကိုတဦးတည်းဥယျာဉ်မှူး - ပန်ကာအမြစ်များတစ်ဦးကောင်းသီးနှံရရန်အရေးကြီးပါသည်။ ထိုကြောင့်မှားယွင်းတဲ့အချိန်ကလုံးဖေါ်မုန်လာဥသည်မျိုးစေ့ကြဲသည်ပန်းပွင့်နှင့်အမြိုးအနှယျကိုဖွဲ့စည်းခြင်းမှအမြစ်ကနေအာဟာရဆုတ်ခွာဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြများနှင့်ကောက်ပဲသီးနှံ၏အကျိုးဆက်, ဆုံးရှုံးမှုအဖြစ်တံ့သောအကြမ်းဖက်ပန်းပွင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဦးတည်သွားစေနိုင်ပါတယ်။

စပါးစိုက်ပျိုးချိန်အဘယ်ကာလမှမူတည်?

, စနစ်တကျမုန်လာဥစိုက်ပျိုး၏အကောင်းဆုံးအချိန်ကိုရွေးပါနှင့်သင့်လျော်သောနောက်ဆက်တွဲစောင့်ရှောက်မှုအကောင်အထည်ဖော်နိုင်ရန်အတွက် သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိရောက်သောစိုက်ပျိုးမှုအနည်းငယ်အခြေအနေများသတိရဖို့လို.

• အမျိုးပေါင်း၏ရွေးချယ်မှု။
• အဆိုပါရာသီဥတုအခြေအနေ၏အကောင့်ကို။
• (လူ့တိုက်ရိုက်စားသုံးမှုသို့မဟုတ်သိုလှောင်မှုအတွက်) မုန်လာဥခန့်အပ်တာဝန်ပေးခြင်း။

အမျိုးပေါင်း၏ရွေးချယ်မှု

အသီးအရွက်များမြန်နှုန်း၏အမျိုးပေါင်း 3 မျိုးပေါင်းရှိပါတယ်နှင့်စိုက်ပျိုးနှင့် ripening ၏ရွေးချယ်မှုအတွက်အဆုံးအဖြတ်အချက်တစ်ချက်ဖြစ်သင့်သောစာရင်းကိုင်။

1. အစောပိုင်း-ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းမျိုးပေါင်း မတ်လထဲမှာနွေဦးတွင်မစိုက်ပျိုးမျိုးစေ့များ, စောစောဇူလိုင်လအတွင်းရိတ်သိမ်းအသီးအပွ, အသီးအနှံပျိုးနည်းလမ်းဒါမှမဟုတ်ပွင့်လင်းမြေ၌စိုက်ပျိုး, 40-50 ရက်အတွင်းကာလ ripening ။
2. အဆိုပါနှစ်လယ်ပိုင်း - စက်တင်ဘာလနှောင်းပိုင်းတွင် - မေလအစောပိုင်းတွင်ဇွန်လအလယ်ပိုင်းကို, စပါးရိတ်ရာကာလ - ဧပြီလအတွက်ပွင့်လင်းမြေ၌ထုတ်လုပ်မျိုးစေ့များကြဲ။ 75-100 ကာလ၏အချိန် Ripening ။
3. Late- (ဆောင်းရာသီ) - ဇူလိုင်နှောင်းပိုင်းတွင်မျိုးစေ့ကြဲရာ - သြဂုတ်လအစောပိုင်းတွင်, အမြစ်များစုဆောင်းခြင်း - နှောင်းပိုင်းကဆောင်းဦး, ရှေ့ဆက်ခိုင်မာတဲ့နှင်းခဲ၏။ 90-120 ကာလ၏အချိန် Ripening ။

ရာသီဥတုအဘို့အစာရင်းကိုင်

ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်များ၏နယ်မြေကြီးမားသည်အများအပြားရာသီဥတုဇုန်, စိုက်ပျိုးခြင်းရက်စွဲများနှင့်အတူတူပင်မဟုတ်ကြီးထွားလာမုန်လာဥ၌တည်ရှိ၏။ (မော်စကိုအပါအဝင်) ရုရှားနိုင်ငံအလယ်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာတော့ဆိုက်ဘေးရီးယားတွင်, Urals အတွက်, သင်တန်း, အကောင်းဆုံးပွင့်လင်းမြေ၌မျိုးစေ့ကြဲဖို့ (နှင့်ဒီနည်းလမ်းကိုမုန်လာဥများအတွက်ပိုမိုနှစ်သက်သည်) နှစ်ဦးစလုံးစောစောပိုင်းနှင့်လယ်ပိုင်းရာသီနှောင်းပိုင်း-ripening မျိုးပေါင်းဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်အစောပိုင်း-ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်း, မြေ၌စိုက်သည်မှန်လျှင်, အကြာတွင်ရိတ်တော်မူမည် ဇူလိုင်လ၌စိုက်ပျိုးပျိုးနည်းလမ်းလျှင်။ ရုရှားနိုင်ငံ၏တောင်ဘက်တွင်တက်ကြွစွာမုန်လာဥ၏နှောင်းပိုင်းတွင်အမျိုးပေါင်းကြီးထွားဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် ပွင့်လင်းမြေ၌စိုက်ပျိုးသည်။

ချိန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်

နွေရာသီတွင်စားနပ်ရိက္ခာအတွက်အသုံးပြုရန် (အစောပိုင်းနှင့်နှစ်လယ်ပိုင်းတွင်ရာသီအမျိုးပေါင်း) သို့မဟုတ်ရေရှည်သိုလှောင်မှု (ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ) အတွက်: မျိုးစေ့ကိုကြဲခြင်းမပြုမီ, သငျသညျရှယျခကျြစက်ရုံထိုင်အတိအကျနားလည်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒီ feature မုန်လာဥအလေးအနက်ထားအစောပိုင်းနှင့်အလယ်တန်း-မုန်လာဥ၏ကြီးမားသောအမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုမျှော်လင့်မထားသင့်သောကွောငျ့, သူတို့ကပင်ကြီးထွားခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းတဲ့ savory အရသာနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်အလျင်အမြန်အရည်ထိန်းသိမ်းခြင်းမပြု dryabnut, သီးနှံအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ တစ်ဦးကအနှောင်းပိုင်း-မုန်လာဥ, ကြီးမားတဲ့အရည်ရွှမ်းတစ်စပ်အရသာနဲ့အတူဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများဆုံးရှုံးခြင်းမရှိဘဲ, လာမယ့်ရာသီချိန်အထိသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပေါက်နေသည်။

အမြစ်သီးနှံများ၏အမျိုးအစားများ analysis ကရုရှား၏ကွဲပြားခြားနားသောရာသီဥတုဇုန်အတွက်စိုက်ပျိုးသင့်လျော်သောများမှာ

မုန်လာဥကိုအောက်ပါအမျိုးအစားများကိုခွဲခြားသည်:

• ဥရောပ (အနက်ရောင်အဖြူသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်, ရုရှားစိုက်ပျိုး);
• တရုတ် (ဗဟိုအာရှနှင့်နီးစပ်သည့်ဒေသများတွင်စိုက်ပျိုးမုန်လာဥမျိုးပေါင်းတူသောအရသာ: Red အ Misato, Misato အစိမ်းရောင်);
• ဂျပန် (ရုရှား၏တောင်, daikon ၌ရှိသမျှသောအမျိုးပေါင်းတွင်ပိုမိုမကြာသေးမီက Far East စိုက်ပျိုးနှင့်) ။

"မေလ" ၏အသုံးအများဆုံးမျိုး

ခံနိုင်ရည် tsvetushnosti မှဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာအားလုံးနွေရာသီကြီးထွားလာကောင်းမွန်သည်။ အဘယ်အရာကိုမည်သည့်လတွင်ပွင့်လင်းမြေ၌စိုက်သောဘယ်သို့ရနိုင်သနည်း မတ်လနှောင်းပိုင်း - - ဧပြီလအစောပိုင်းကမုန်လာဥမျိုးစေ့ကြဲ start နိုင်ပါစေအစောပိုင်းနွေဦးနိုင်ပါတယ်အစေ့များကိုနှင်းခဲခံနိုင်ရည်ရှိပါတယ်လို့ပဲ။ ခိုင်မာတဲ့အမြစ်များတွေလိုပဲခြင်းမရှိဘဲ, အရည်ရွှမ်း, အရွယ်အစားသေးငယ်တဲ့လက်ခံရရှိဇူလိုင် - ထိုအခါမေလအတွက်မျိုးစေ့ကိုကြဲ။

အဆိုပါပြန်လည်စိုက်ပျိုးခြင်းများအကြားကာလ၏အရေအတွက်ကိုအစားအစာအတွက်အသုံးပြုကြသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပမာဏကိုပေးကိုယ်တိုင်ကသတ်မှတ်ပေးရန်လိုအပ်ပါသည်။

ကြီးထွားလာနည်းလမ်းများ

တစ်ဖန်လုံအိမ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဖန်လုံအိမ်မှာတော့

ဖန်လုံအိမ်မှာတော့မုန်လာဥ (အဖန်လုံအိမ်အပူသည်အထူးသဖြင့်လျှင်) အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးစိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ daikon အမျိုးမျိုး - ဒါဟာဂျပန်မုန်လာဥ၏အမျိုးပေါင်းကြီးထွားဤအခြေအနေများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ စိုက်ပျိုးမှုထွက်သယ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်:

1. စက်တင်ဘာလ (စပါးရိတ်ရာကာလလေးနက်နှင်းခဲမှရရှိနိုင်ပါသည်);
2. ဖေဖော်ဝါရီလ (အပူဖန်လုံအိမ်);
3. မတ်လ - မေလ (unheated ဖန်လုံအိမ်, ဖန်လုံအိမ်) ။

အိမ်မှာပါ (window ကိုထားလိုက်တော့အပေါ်)

အမြစ်သီးနှံများ၏အမျိုးပေါင်းတို့တွင်လသာဆောင်ပေါ်မှာ box ထဲမှာတစ်ပြတင်းပေါ်ကြီးထွားဖို့မဆိုအခက်အခဲမရှိဘဲတတ်နိုင်သမျှကြောင်းအံ့သြဖွယ်အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ဒါဟာမုန်လာဥ "Odessa 5" ။ ယင်း၏အတိုကြီးထွားလာရာသီ၏ဝေါဟာရကို - 30-40 ရက်။ စိုက်ပျိုးမှုသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ဆင်းသက်ထူမ, မေလ၏အစအဦးများတွင်ထုတ်လုပ်နေသည်။ ထို့နောက်တစ်နှစ်ကာလအတွင်းကြဲရန်ဆက်လက်။

နေ့ကိုသိပ်တိုတောင်းသောအခါဆင်းသက် fitolamp မီးမောင်းထိုးပြ, စောင့်ရှောက်မှုရိုးရှင်းသောဖြစ်ပါသည်: အချိန်မီရေလောင်းနှင့်ဓာတ်မြေသြဇာ။

လွင်ပြင်၌ဥယျာဉ်တော်၌

ပျိုးပင်များနှင့် nonseedlings: နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်ပွင့်လင်းမြေ၌ဥယျာဉ်တော်၌ကြီးထွားလာမုန်လာဥ။

မျိုးစပါး

မုန်လာဥ - စက်ရုံအအေးသည်းခံစိတ်, မျိုးစပါးအရာကိုမကြာခဏနွေဦး + 3-5 ဒီဂရီတစ်ဦးအနိမ့်အပူချိန်လွှဲပြောင်းညွန့်, ပင်တိုတောင်းသောနှင်းခဲမှာအညှောက်ပေါက်။ ထိုကွောငျ့ မိုဃ်းပွင့်နှင့်မြေဆီလွှာအပူချိန်ကဆိုသည်မှတက်ပူနွေးလာသည်တစ်ချိန်ကအစောပိုင်းမုန်လာဥစက်ရုံဆင်းရမယ်။ ထို့နောက်နွေရာသီကာလအတွင်းတန်းမျိုးစေ့ကိုကြဲပေါ် မူတည်. ။

နွေရာသီမျိုးပေါင်းမျိုးစပါးမေလ၏နောက်ဆုံးသောနေ့ရက်ကာလမှဧပြီလနှောင်းပိုင်းကနေမျိုးစေ့ကြဲနေကြတယ်, သူတို့က, အအေးအစာရှောင်ခြင်းနှင့်အလတ်စားတှငျရငျ့မှညျ့ဖို့ခံနိုင်ရည်ရှိပါတယ်။ ထိုသူတို့အဘို့အဆင်ပြေအပူချိန် + 18-20 ဒီဂရီဖြစ်ပါသည်, က 1-1.5 ရက်သတ္တပတ်အတွင်းစဉ်ဆက်မပြတ်ဖြစ်သင့်သည်။ သီးနှံဝိသေသလက္ခဏာများများ၏အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို သိ. အလွယ်တကူအအောင်မြင်ဆုံးမျိုးစေ့ကြဲရာရက်စွဲများတွက်ချက်။

ဆောင်းဦးရာသီနှင့်ဆောင်းရာသီအမျိုးပေါင်းသြဂုတ်လအစောပိုင်းတွင်မှဇွန်လ၏အလယ်တွင်ထံမှမျိုးစေ့ကြဲနေကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အထူးသဖြင့်ရာသီဥတုကြီးထွားလာဒေသ, 110 ရက်အတွင်းအကောင့်သို့ရငျ့မုန်လာဥ၏ပျမ်းမျှကာလတာအဖြစ် (အသုံးပြုမှုစိုက်ပျိုးမှုပြက္ခဒိန်) လျော့ကျလာလမျိုးစေ့ကိုကြဲခြင်းဖြင့်, သင်ကအကြီးရလဒ်ရရှိနိုင်သည်။

ပျိုးပင်နည်းလမ်း

စိုက်ပျိုးခြင်းမုန်လာဥပင်ပေါက် - တစ် moot အမှတ်, အတော်များများကစိုက်ပျိုးသူများဒီနည်းလမ်းကိုအလွန်ထိရောက်သောမဟုတ်ကြောင်းငြင်းခုန်.

သို့သျောလညျးသငျသညျနံနကျစောစောမတ်လထဲမှာချောင်, မြေသြဇာကောင်းသောမြေဆီလွှာများနှင့်အတူတစ်ကက်ဆက်ထဲမှာမုန်လာဥပျိုးပင်ကြဲခြင်းနိုင်ပါတယ်, ပြီးတော့ပွင့်လင်းမြေ၌စိုက်ပျိုး။ ပိုကောင်းအစောပိုင်းနှင့်အလတ်စားအစောပိုင်းအမျိုးပေါင်းမပေါက်ပါဘူး။

အချိန်မစိုက်ပျိုးအမြစ်များ၏မျိုးစိတ်ပေါ်မူတည်ခြင်းရှိမရှိ?

တစ်ဦးမုန်လာဥအမျိုးပေါင်းမှာသွေးခွဲအနေအထားအရောင်ပေါ် မူတည်. ရှိပါသည်။

အနက်ရောင်

တစ်ဦးချွန်ထက်သောအရသာနှင့်အကောင်းတစ်ဦး lozhkostyu နှင့်အတူပါဆုံးအနာရောဂါငြိမ်းစရာ, အနက်ရောင်မုန်လာဥအမျိုးမျိုးနှောင်းပိုင်းတွင်အလယ်တန်းသို့မဟုတ်ဖြစ်တယ်, ဒါသူတို့မေလနှောင်းပိုင်း (ဇူလိုင်လအတွက်အကောင်းဆုံး) နှင့်ဇူလိုင်လ (သြဂုတ်လအစပိုင်း) မှပျိုးကြဲနေကြသည်။ နှောင်းပိုင်းတွင်မျိုးစေ့ကြဲရာ (ဇူလိုင်လ - သြဂုတ်လ) ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိုလှောင်မှုဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ပါစေ။

အဖြူ

ချိုနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးအနက်ရောင်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်သာယာသော redechnogo အရသာအဓိကအားဖြင့်အစောပိုင်းမုန်လာဥမျိုးပေါင်းတူသောအရသာရှိတယ်။ ထို့ကြောင့်, စိုက်ပျိုးခြင်းရာသီဥတုပေါ် မူတည်. နွေဦးရာသီ၌ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ အဖြူရောင်မုန်လာဥနှင့် daikon ထည့်သွင်းရန်အများအားဖြင့်အလယ်အလတ် ripening low-ကယ်လိုရီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, စိုက်ပျိုးမှုအကောင်းဆုံးဖန်လုံအိမ်စိုက်ပျိုးတစ်နှစ်ပတ်လုံးအတွက်မေလကုန်တွင်နှင့်အတူပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။

စိမ်းလန်းသော

သာယာသောအရသာနှင့်အတူချိုမြိန်, ဗီတာမင်အလွန်အသုံးဝင်ကျေးဇူးတင်စကား။ grade "အစိမ်းရောင်နတ်ဘုရားမ" နှင့် "Margelan" အစောပိုင်း-ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းနှင့် "Yuzhanka" - နှောင်းပိုင်းတွင်၏။ စပါးစိုက်ပျိုးချိန်အမျိုးပေါင်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ် မူတည်. အမှုကိုပြုရပါမည်။

အနီရောင် (ပန်းရောင်)

အရသာအရည်အသွေးတွေကိုကောင်းပါတယ်, ဒါပေမယ့်အံ့သြဖွယ်အရောင်မတူ - ပန်းရောင်ကနေ burgundy ရန်။ အားလုံးမျိုးစေ့ကြဲရာ၏အသီးအရွက်များကာလပေါ် မူတည်. ကွဲပြားခြားနားပါလိမ့်မည်, ဆိုလိုတာက, ripening ။

သူတို့ကွဲပြားခြားနားသောစိုက်ပျိုးခြင်းရက်စွဲများပေမယ့်အာဟာရ၏ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်ငွေပမာဏကိုသာရှိသည်အဖြစ်ကြံစည်မှုတွင်, မုန်လာဥ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများဖြစ်ရပါမည်။

ဗီဒီယို Watch: မနလဥ ပတသပ (ဖေဖေါ်ဝါရီလ 2025).