အသုံးဝင်သောဗီတာမင်, ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

ရိုးရာရုရှားအစားအစာတစ်ခုဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ မိမိအချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်လတ်ဆတ် crispy ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်ဦးဦးခေါင်းမပါဘဲစိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကောင်းစွာအများအပြားအားဖြင့် သိ. ခစျြတျောမူသည်။

သို့သျောလညျးမဟုတျဘဲလူတိုင်းဂေါ်ဖီထုပ်က၎င်း၏အသုံးပြုမှုမျိုးစိတ်နှင့်မျိုးကွဲများကျယ်ပြန့်မတူကွဲပြားမှုရှိပြီးတစ်ကျယ်ပြန့်အရေအတွက်ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်နည်းလမ်းများရှိပါသည်သိတယ်။

စိတ်ဝင်စားပါသလား? ဤဆောင်းပါးတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဓာတုနှင့်ဗီတာမင်အကြောင်းအရာဖြန့်ဝေသကဲ့သို့အပင်အမျိုးမျိုး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများမှမြှုပ်နှံပါလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်, အပေါ်ကိုဖတ်ပါ။

အဘယ်ကြောင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့် KBZHU သိရန်အရေးကြီးသနည်း

ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ် Brassica လက်တင်ဖြစ်ပါသည် - အလွန်ဘုံနှင့်လူကြိုက်များထုတ်ကုန်။

မည်သည့်သုပ်အတွက်ဒါမှမဟုတ်ညစာစားပွဲ၌အလွယ်တကူဖြစ်နိုင်သမျှသူမ၏တွေ့ဆုံရန်။ ဒါကြောင့်ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သက်ရောက်မှုကိုဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဆိုတဲ့အချက်ကိုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်မိသားစုကိုယ်စားလှယ်များ macro- နှင့်အာဟာရပြည့်တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ငွေပမာဏဆံ့, ဗီတာမင်နှင့်အက်ဆစ်။ ထိုကြောင့်၎င်း၏စနစ်တကျအသုံးပြုမှုကိုပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး၏ကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့်ဖျက်ဆီးနိုင်ပါတယ်နှစ်ဦးစလုံး။

ဥပမာအားဖြင့်, ဂေါ်ဖီထုပ်၏အလွန်အကျွံစားသုံးမှုပန်ကရိယပြဿနာများနှင့်အတူလူ contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်အောက်တွင်သင်ထုတ်ကုန်များ၏ကယ်လိုရီနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ပတ်သက်. အရေးကြီးသောမေးခွန်းများအတွက်အဖြေများကိုရှာတှေ့နိုငျ: 100 ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဂရမ်အဖြစ်ပရိုတိန်းပါဝင်သောမည်မျှကယ်လိုရီ (kcal), ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကြွယ်ဝနေသည် (ကဥပမာကို C, B, E နှင့်အခြားသူများကိုဖြစ်ပါသည်) အဘယျဗီတာမင် , fats နဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်တှငျအဘယျသတ္တုဓာတ်ရှိပါသလဲ

အမျိုးမျိုးအတွက်တ္ထုများများ၏ content

သိပ္ပံပညာရှင်များမြိုးဆကျမြားကိုလညျး 13 အမြင်များနှင့် ပတ်သက်. အသုံးပြုမိသားစု Brassicaceae ကိုယ်စားလှယ် 50 ခန့်မျိုးစိတ်အထီးကျန်ပါပြီ။ သူတို့ထဲကတချို့ကအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်

ဒါဟာ 100 ဂရမ်နှုန်းထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်များပါဝင်သည်:

• အုပ်စုတစ်စု B က၏ဗီတာမင်ရှုပ်ထွေးသော_1-9 - 0,38 မီလီဂရမ်။
• beta-carotene - 0.02 မီလီဂရမ်။
• ကို C - 45 မီလီဂရမ်။
• PP - 0.7 မီလီဂရမ်။
• K သည် - phylloquinone - 76 မီလီဂရမ်။
• Choline - 10.7 မီလီဂရမ်။

ထို့အပြင်ကုန်ပစ္စည်း 90,4 ဂရမ်ရေတစ် mono- ၏ 4.6 g နဲ့တစ်ဦး disaccharide နှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ် 0.3 ဂရမ်ပါဝင်သည်။

100 ဂရမ်နှုန်း element တွေကိုခြေရာကောက်:

1. ဇင့် - 0.4 မီလီဂရမ်။
2. သံ - 0.6 မီလီဂရမ်။
3. boron - 200 မိုက်ခရိုဂရမ်။
4. လူမီနီယမ် - 570 မိုက်ခရိုဂရမ်။
5. မန်းဂနိစ် - 0,17 မီလီဂရမ်။

100 ဂရမ်နှုန်း Macronutrients:

• ကလိုရင်း - 37 မီလီဂရမ်။
• ပိုတက်ဆီယမ် - 0,3 ဆ
• မဂ္ဂနီစီယမ် - 16 မီလီဂရမ်။
• phosphorus - 31 မီလီဂရမ်။
• ကယ်လ်ဆီယမ် - 48 မီလီဂရမ်။

အကြိုးခံစားခှငျ့: ဂေါ်ဖီထုပ်ကြွယ်ဝသောအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်, ကင်ဆာကျိတ်များ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်တားဆီး။ အမျိုးမျိုးသောဗီတာမင်၏မြင့်အကြောင်းအရာကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကထောက်ခံပါတယ်။ နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်အကျိုးရှိသောအမျိုးသမီးဗီတာမင်စဉ်းစားသည်။ choline နှင့်အတူ Tartronic အက်ဆစ်လက်စထရောများဖွဲ့စည်းခြင်းတားဆီး, အစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်တည်ငြိမ်။ ထိုသို့အလွန်အကျွံပမာဏသာရှိအထူးသဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ဦးနှောက်၏အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောအလုပျအတှကျအလွန်အသုံးဝင်မဟုတ်သောအရာ, ဂလူးကို့စရဲ့ contents မှတ်သားဖို့မမဖြစ်နိုင်ဘူး။

အန္တရာယ်: ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစားခြင်းမူးရူးအစာအိမ်နှင့်ပန်ကရိယ Overload သိပ်သည်းအစားအသောက်ဖိုင်ဘာအတွက်အလွန်အကျွံဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းရေးဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ အစာအိမ်၏အနာလည်းဂေါ်ဖီထုပ်သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အာနိသင်နှင့်အတူပြဿနာများ Contraindicated ။

ကျွန်တော်တို့သည်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်တစ်ဦးသည်ဗီဒီယိုကြည့်ရှုပူဇော်:

အနီရောင်၏

100 ဂရမ်နှုန်းဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းမှု:

• တစ်ဦးက - 12 မီလီဂရမ်။
• PP - 0, 6 မီလီဂရမ်။
• ဗီတာမင် C - 90 မီလီဂရမ်။
• အီး - 0, 13 မီလီဂရမ်။
• K သည် - 0,149 ဂရမ်
• အဆိုပါ_{1, 2, 5, 6, 9} - 0.7 မီလီဂရမ်။

100 ဂရမ်နှုန်း 26 kcal မှာကယ်လိုရီလတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - က - ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သို့မဟုတ်ပရိုတိန်း? BZHU ဂေါ်ဖီထုပ်: အဆီ - 0.2 ဂရမ်ပရိုတိန်း - 1.2 ဂရမ်နဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 5.1 g နဲ့ရေ 91 ဂရမ်။

100 ဂရမ်နှုန်း Macronutrients:

1. ပိုတက်ဆီယမ် - 0,3 ဆ
2. ဆီလီကွန် - 28 မီလီဂရမ်။
3. ဆာလဖာ - 70 မီလီဂရမ်။
4. ကယ်လ်ဆီယမ် - 48 မီလီဂရမ်။
5. phosphorus - 37 မီလီဂရမ်။

100 ဂရမ်နှုန်း element တွေကိုခြေရာကောက်:

• မန်းဂနိစ် - 200 မိုက်ခရိုဂရမ်။
• ကြေးနီ - 36 mcg ။
• သံ - 0.5 မီလီဂရမ်။
• ဇင့် - 23 မိုက်ခရိုဂရမ်။

အကြိုးခံစားခှငျ့: အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် Anti-ဘက်တီးရီးယားနဲ့ Diuretics ဆီးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ယင်းအက်ဆစ်-အခြေစိုက်စခန်းချိန်ခွင်လျှာနှင့်သွေးဖိအားပုံမှန်။ အက်ဆစ်ကလက်စထရောကိုဖွဲ့စည်းခွင့်ပြုနှင့်သွေးကြောစင်ကြယ်သောမပေးပါ။ ကာအထင်ကြီးဗီတာမင်၏စတော့ရှယ်ယာနှင့် element တွေကိုခြေရာကောက်, ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်, ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်ခိုင်မာစေရူပါရုံကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်နှင့်အူလမ်းကြောင်း microflora restore ။

အန္တရာယ်: အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်စူးရှသောအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ပြဿနာများနှင့်အတူလူများအတွက်မသုံးသင့်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သငျသညျနို့တိုက်များနှင့်တစ်နှစ်နှစ်အောက်ကလေးစဉ်အတွင်းသူမ၏မိခင်ရှိသည်မဟုတ်သငျ့သညျကကလေးအစာအိမ်ပြဿနာများကိုနှိုးဆော်ခြင်းနိုင်ပါတယ်။

ကျနော်တို့အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်၎င်း၏ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုတစ်ဦးကိုဗီဒီယိုကြည့်ရှုပူဇော်:

အရောင်

100 ဂရမ်နှုန်းဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းမှု:

• ကို C - 48 မီလီဂရမ်။
• အီး - 0, 08 မီလီဂရမ်။
• K သည် - 16 မိုက်ခရိုဂရမ်။
• အဆိုပါ_{1, 2, 4, 5, 6, 9} - 46 မီလီဂရမ်။
• PP - 0.5 မီလီဂရမ်။

100g နှုန်းကယ်လိုရီအစားအစာများ - 25 kKalorry ။ ပရိုတိန်း - 2 ဂရမ်ဆီ - 0.3 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 5 ဂရမ်ရေ - 92 ဂရမ်။

ထိုအခါသင်ကဓာတုနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရနိုငျသညျ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဖွဲ့စည်းမှု။

100 ဂရမ်နှုန်း Macronutrients:

1. ကယ်လ်ဆီယမ် - 22 မီလီဂရမ်။
2. phosphorus - 44 မီလီဂရမ်။
3. ပိုတက်ဆီယမ် - 230 မီလီဂရမ်။
4. ဆိုဒီယမ် - 30 မီလီဂရမ်။
5. မဂ္ဂနီစီယမ် - 15 မီလီဂရမ်။

100 ဂရမ်နှုန်း element တွေကိုခြေရာကောက်:

• ကြေးနီ - 40 mcg ။
• မန်းဂနိစ် - 0.155 မီလီဂရမ်။
• သံ - 0.4 မီလီဂရမ်။

အကြိုးခံစားခှငျ့: ပန်းဂေါ်ဖီ (Brassica oleracea, ဒါမှမဟုတ်လက်တင်) ကအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏အနာများနှင့်ရောဂါများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်နှင့်၎င်း၏သီးဖျော်ရည်ကိုဂုဏ်သတ္တိများနှင့် microelements အစာအိမ်ချိန်ခွင်လျှာ၏အချဉ်ဓာတ်ကိုတည်ငြိမ်အောင်ငြိမ်းစေလျက်ခဲ့သည်။ ဒါ့အပြင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဤအမျိုးအစားစုံလင်စွာအစာခြေလမ်းကြောင်းသန့်ရှင်းရေးပေးသောအမျှင်တွေအများကြီး, ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုဿုံဟာနှလုံးသွေးကြောစနစ်အားခိုင်မာစေ။ ပန်းဂေါ်ဖီ - တစ်ဦးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားအသောက်ထုတ်ကုန်။

အန္တရာယ်: အစာအိမ်အသီးဖျော်ရည်၏တိုးမြှင့်လျှို့ဝှက်ချက် - Brassica oleracea ၏အသုံးပြုမှုကိုတစ်ဦးလေးလေးနက်နက် contraindication ။ အဆိုပါ urogenital စနစ်၏ပြဿနာများနှင့်အတူလူတွေ, အစာအိမ်နှင့်အူ၏ရောဂါများလည်းယင်း၏မလိုလားအပ်သောရှိပါတယ်။

ကျနော်တို့ခန္ဓာကိုယ်မှပန်းဂေါ်ဖီ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုတစ်ဦးကိုဗီဒီယိုကြည့်ရှုပူဇော်:

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမှာဘာဗီတာမင်ရှိပါသလဲ

100 ဂရမ်နှုန်းဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းမှု:

• PP - 0,64 မီလီဂရမ်။
• အဆိုပါ_{1, 2, 5, 6, 9} - 0,98 မီလီဂရမ်။
• တစ်ဦးက - 0.380 မီလီဂရမ်။
• ကို C - 90 မီလီဂရမ်။
• အီး - 0.8 မီလီဂရမ်။

ကယ်လိုရီပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း 100 ဂရမ် - 33 kcal နှင့်အကြောင်းအရာ BZHU လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း - 2.8 ဂရမ်အဆီ - 0,33 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 6.7g နှင့်ရေ - 88 ဂရမ်။

100 ဂရမ်နှုန်း element တွေကိုခြေရာကောက်:

1. သံ - 0.75 ဂရမ်
2. ဇင့် - 0,43 ဂရမ်
3. ဆယ်လီနီယမ် - 2.5 မီလီဂရမ်။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်မည်မျှမီလီဂရမ်များအတွက် Macronutrients:

• ကယ်လ်ဆီယမ် - 46 မီလီဂရမ်။
• မဂ္ဂနီစီယမ် - 21 မီလီဂရမ်။
• ဆိုဒီယမ် - 32 မီလီဂရမ်။
• ပိုတက်ဆီယမ် - 0,315 ဂရမ်
• phosphorus - 65 မီလီဂရမ်။

အကြိုးခံစားခှငျ့: ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - ပဲချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်, အစားအစာအစာခြေအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိတယ်လို့အဖြစ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းစားသုံးခြင်းမှတပါး။

အလွန်အသုံးဝင်သောအော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန် - ဗီတာမင်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ရွှဲကြောင့်။ ဒါ့အပြင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဿုံခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူလိုက်တဲ့။

အန္တရာယ်: ပန်ကရိယရောဂါနှင့်မြင့်မားသောအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူလူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုစားရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ အလွန်အကျွံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, guanine နှင့်အက်ဒနင်းပြုတ်ဖို့မလိုပါဘူးကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောကုသသင့်ခန္ဓာကိုယ်ထိခိုက်စေ။

ကျနော်တို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏အန္တရာယ်များနှင့်အကျိုးခံစားခွင့်နှင့် ပတ်သက်. ဗီဒီယိုတစ်ကားကိုကြည့်ရှုပူဇော်:

ဘေဂျင်း

လျှော့, ဖော်ပြထားဗီတာမင်များနှင့်မည်မျှဂေါ်ဖီထုပ်အသီးအသီး MG ။

100 ဂရမ်နှုန်းဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းမှု:

• 16 မိုက်ခရိုဂရမ် - တစ်။
• beta-carotene - 0.2 မီလီဂရမ်။
• အဆိုပါ_{1, 2, 4, 5, 6, 9} - 8.1 မီလီဂရမ်။
• ကို C - 27 မီလီဂရမ်။

ကယ်လိုရီတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် 100 ဂရမ် - 16 kcal ။ ပရိုတိန်း - 1.2 ဂရမ်အဆီ 0.2 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 2 ဂရမ်ရေ 94 ဂရမ်။

အဆိုပါထုတ်ကုန်သဲလွန်စဒြပ်စင်များပါဝင်သည်:

1. ပိုတက်ဆီယမ် - 0,237 ဂရမ်
2. ကယ်လ်ဆီယမ် - 74 မီလီဂရမ်။
3. မန်းဂနိစ် - 2 မီလီဂရမ်။

macronutrients:

• မဂ္ဂနီစီယမ် - 14 မီလီဂရမ်။
• ဆိုဒီယမ် - 9 မီလီဂရမ်။
• phosphorus - 29 မီလီဂရမ်။

အကြိုးခံစားခှငျ့: တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ် calms နှင့်တည်ငြိမ်, ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်ခြင်းနှင့် neuroses နှငျ့ဆကျဆံရာတှငျအသုံးဝင်သည်။

ဒါဟာဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အမျိုးအစား, သွေးတိုးရောဂါ, အနိမ့်အချဉ်ဓာတ်သို့မဟုတ်မြင့်မားသောလက်စထရောနှင့်အတူ gastritis သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။ Beriberi နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို၏ဖြစ်ပျက်မှုကာကွယ်ပေးသည်။

အန္တရာယ်: ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်ကရိယ, hyperacidity, အစာအိမ်သွေးထွက်, ဒါမှမဟုတ်အနာနှင့် gastritis ၏ exacerbation နှင့်အတူလူအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် citric အက်ဆစ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါရှိသည်။

ကျနော်တို့တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုတစ်ဦးကိုဗီဒီယိုကြည့်ရှုပူဇော်:

အဆိုပါအချက်အလက်ပေါ်အခြေခံပြီးကသေချာနှင့်အတူဆိုပါတယ်နိုင်ပါသည်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြောင့် - တစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြည့်နှက်အက်ဆစ်, ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဗီတာမင် C တို့မိသားစု Cruciferae ၏အချို့အဖွဲ့ဝင်များ Citrus ထက်ဗီတာမင်စီ၏တာ သာ. ကြီးမြတ်ရဲ့ margin ရှိသည်။ အစားအသောက်များတွင်၏တောင်မှထောက်ခံသူများသင့်ရဲ့အစားအစာဂေါ်ဖီထုပ်ကြွယ်ဝစေနိုင်ပါတယ်။ သိသိသာသာသင်၏ကျန်းမာရေး၏တိုးတက်မှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်သည် - ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းလူကြိုက်များပြီးစျေးနှုန်းသက်သာတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆိုတဲ့အချက်ကိုဖော်ပြထားခြင်းဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ သို့သျောလညျး, ဤအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဂရုတစိုက်အသုံးပြုရရန်လိုအပ်နေပါသည်။