တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ၏ထိပ်တန်း 7

ဘယ်လိုအချက်အပြုတ်အနုပညာ၏ပရိသတ်များဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အသျှင်စားဖိုမှူးမှာဂေါ်ဖီထုပ်ကျော်ကြားမှုစွယ်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်အနိုင်ရရှိခဲ့သည်။

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - ကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့ဦးတည်သွားစေသောသူတို့အဘို့သုပ်, မုန်နှင့်အဓိကဟင်းလျာများ၏အနှစ်သက်ဆုံးပစ္စည်း။ အဆိုပါကလေးနှင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူနှစ်ဦးစလုံး - အရေးကြီးတောင်မှတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အပူကုသမှုပြီးနောက်ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ဤမျှလောက်လိုအပ်သောသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရင်းအမြစ်, သောအချက်ဖြစ်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုးကိုသင်အပြည့်အဝသူမ၏အရသာဖော်ပြအရှိဆုံးလက်ရာမြောက်သောနည်းလမ်းကြော်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်!

ငါတရုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်နိုင်သလား?

ကြော်စားတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အာရှအစားအစာဘုံစာရွက်၌တည်၏။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းတစ်ဦးကြွယ်ဝသောအရသာမှာရှိပါတယ်။

ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းချက်

ပန်းသီးနှင့်အတူ

သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်ဦးဦးခေါင်း - 500-800 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း;
• မွမ်းမံနေကြာဆီ - 4-5 tbsp ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
• ပန်းသီး - 1 pc ။ (Optional);
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။

စပ်အရသာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအနည်းငယ်နှမ်းမုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကြေမွအခွံမာသီးကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပ်ငန်းများ၌သောအခါ, သင်ပြင်ဆင်မှုကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။

1. တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါငျးကိုငျသညျအလျားဖြတ်ပြီးတော့ထုစာရွက်ဖြတ်ပြီးဖြတ်ရပေမည်။ width "ကောက်ရိုး" ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2-3 မီလီမီတာဖြစ်သင့်သည်။
2. မုန္လာဥနီ, ပန်းသီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူဆန်ခါ။ သင်တို့သည်လည်းတစ်မြှောင်းပုံသို့မဟုတ် patterned မျက်နှာပြင်နှင့်အတူခုတ်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှုးသို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်ကရိယာကိုသုံးနိုင်သည်။
3. ဒယ်အိုးထဲမှာနှေးကွေးမီးပေါ်မှာနေရာချ, နေကြာဆီလောင်း။ ဒယ်အိုးတက်တွင်စတင်တိုင်အောင်, 1-2 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖျက်စီးရမဲ့ထားပါ။ မလိုအပ်ပါဘူးချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းတစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, သင်ကြော်အစားအန္တာရာယ်။

   အဖြစ်မကြာမီဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်သီးဖျော်ရည်ကိုအငွေ့ပျံပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ကမီးကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအဆက်မပြတ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်း။

4. 7-10 မိနစ်ကြာ Saute ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, ဆား, နံ့သာမျိုး, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အခွံမာသီးထည့်ပါ။

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်ဒီစာရွက်မူကွဲတစ်ခုကြီးမားသောအရေအတွက်အားရှိပါတယ်။ အမျိုးမျိုးသောသည်အသုံးပြုတဲ့အခါအတောမသတ်အရသာ play နိုင်ပါတယ်ပိုပြီးအာဟာရသို့မဟုတ်မူရင်းဂေါ်ဖီထုပ်မုန့်ညက်လုပ်ပါ။

ကြက်ဥနှင့်အတူ

တစ်ဘက်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်အဓိကဟင်းအဖြစ်ကြက်ဥနှင့်အတူစားပွဲကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့စုံလင်သည်။ နှစ်ခုစားသုံးခြင်း, သင်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်:

• သေးငယ်တဲ့တစ်ဝက်ဂေါ်ဖီထုပ် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 250-300 ဂရမ်);
• 2 ကြက်ဥ;
• တဦးတည်းအလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး,
• ကြော်ဘို့ဆီ။

အဘိတ်:

1. သငျသညျပထမဦးဆုံးထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်ရပါမည်။
2. ကြက်သွန်အနည်းငယ်အညိုရောင်မှအစပြုသည့်အခါသငျသညျ strips တွေသို့ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
3. ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါပြီးရင်နောက်ထပ် 5 မိနစ်အတူတကွဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်။
4. ကြက်ဥ thickened သကဲ့သို့ရှည်လျားဖြစ်ရမည်မီးပေါ်မှာပန်းကန်ထားပါ။

တရုတ်

အသားနှင့်အတူဿုံကြော်စားတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်တရုတ်ရောနှောနေခြင်းပါလိမ့်မယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဂေါ်ဖီထုပ်,
• nutmeg နှင့်ငရုတ်ကောင်း;
• ကြော်ထောပတ်ကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်။

အဘိတ်:

1. Kochan transversely width ကို 5-7 စင်တီမီတာအရွက်ကုန်တယ်နှင့်ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် 1-2 မိနစ်ပြုတ်၏ strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး slot ဇွန်းဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူထွက် Pull ။
2. တစ်မိနစ်ထက်ပိုမအရည်ကျိုထောပတ်အတွက်မြင့်မားသောအပူကျော်ကြော်စားတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်။
3. အဆိုပါငရုတ်ကောင်းနှင့် nutmeg ထည့်ပါ။

သတိပေးခြင်း! ပူသတ်တဲ့ရန်လိုအပ်ကြောင်းရှိပါသည်။

မှိုနှင့်အတူ

အာဟာရ, ပရိုတိန်းကြွယ်ဝ, Multi-အစိတ်အပိုင်းမုန့်ညက် - မှိုနှင့်အတူကြော်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - အပြည့်အဝမိသားစုညစာစားဘို့ပြီးပြည့်စုံသော။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, လိုအပ်သောအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှတပါး:

• 300 ဂရမ်မှို (အခြားမည်သည့်မှိုယူနိုင်ပါသည်);
• ကြက်ဥ;
• ကြက်သွန်;
• မုန်လာဥနီ;
• မတရားပမာဏငရုတ်ကောင်း;
• မြည်းစမ်းဖို့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆား;
• ဆန္ဒရှိလျှင်နှမ်းမျိုးစေ့များကို;
• အဆိုပါအားရစရာတစ် condiments ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဂျင်း၏စံပြရောစပ်အဖြစ်။

အဘိတ်:

1. ထက်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - - ကောက်ရိုးပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်မှိုပါးလွှာ transverse ချပ်, ကြက်သွန် shredding နှင့်အတူစတင်။
2. အကြောင်းကို 7-10 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
3. ဆားထပ်ထည့်ပြီးတော့, အသေးစား "ပွင့်ချပ်" အခြား 5 မိနစ်များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်ဖြတ်ဖို့သူတို့ကို Send, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းနံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်ဥကြော်ရဲ့ contents လောင်း။
4. ယင်းနောက်အဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူကြော်။
5. ကြက်ဥ thickens လိုက်တဲ့အခါ - ထိုပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်သားနှင့်အတူ

တူညီသောစာရွက်အဆိုအရကြက်သားနှင့်အတူကြော်စားတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်များအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်တန်းဖြစ်ပါတယ်။

ခြေလှမ်းအတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပါးလွှာဖြာယင်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ processing ။ ထိုအခါ သငျသညျ 7-10 မိနစ်ကြာမြင့်သောအပူပေါ်ကြော်ဖို့လိုပါတယ်ကြက်.

အခါအသားအညို, အဲဒါကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှင့်မှိုနှင့်အတူကြော်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။

အာလူးနဲ့

ကြော်စားတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏စိတ်ကျေနပ်စရာအကောင်းဆုံးနှင့်ကယ်လိုရီမူကွဲတစ်ခုမှာအာလူးနဲ့တစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါငျးကိုထွက်တွင်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

1. သုံးအကြီးစားအာလူး (အကြောင်းကို 300-350 ဂရမ်) ။ သူတို့ကိုလျှော်ခွံ, ချပ်သို့မဟုတ်ဖြာ။
2. 7-8 မိနစ်အနိမ့်သို့မဟုတ်အလတ်စားအပူမှာပထမဦးစွာကြော်အာလူး။ တောငျးဆိုခကျြတွင်ပြုလုပ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောကိုထည့်သွင်းဖို့ရှိနိုင်ပါသည်။
3. ထို့နောက်ဒယ်အိုးဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုတင်သွင်းအခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။

   အရေးကြီး! သငျသညျလိုလျှင်သင့်ရဲ့အာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်ထဲမှာပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်လည်းကြော်စားမလှန်, သငျသညျအမဲသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူ

အဆိုပါပြတ်သားကိုချစ်သောသူတို့အားအဘို့, ပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့ကြော်စားတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အကောင်းတစ်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်သည်တပြင်လုံးကိုဦးခေါင်းနှင့်အနည်းငယ်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်မရကိုသုံးနိုင်သည်။ အပြင်သူတို့ထံမှလိုအပ်:

• ခွက်ကိုမုန့်ညက်,
• (ထို Battery ကိုရန်နှင့်ထောက်ပံ့ရေးရန်) ပဲပိစပ်ဆော့စ်;
• ဆား;
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အဘိတ်:

1. သငျသညျအနညျးငယျရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုတက်နွေးချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ။
2. သူမပန်းကန်ပေါ်ခဲ့ပေမယ့်, ပယ်စစ်တိုက်ခြင်းဒါမှမဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်၏ခက်ခဲတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့် Battery ကိုထူမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုချက်ပြုတ်ရန်အချိန်လည်းရှိ၏:
   • မုန့်ညက်,
   • ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှစျယောကျဇွန်း;
   • ရေ။
3. ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ပေါ်တွင်တင် Battery ကိုအတွက်အရွက်။

အချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့လည်းဖြစ်နိုင်သည်။

အမြန်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးကစုံတွဲ

အချိန်ကုန်သက်သာသောသူတို့အဘို့, တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်အချို့ express ကိုချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့၏အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများမှ add လျှင်, ချက်ပြုတ်စားသောက်သိသိသာသာအရှိန်မြှင့်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။

ဒါကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်မှယူမယ်လို့အချိန်၏တူညီသောငွေပမာဏ။ ကျယ်ပြန့်ကွင်း - ဤစာရွက်၏အားသာချက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအကြီးစားတုံးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသို့ကုန်တယ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ toasty ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်အချိန် 5-7 မိနစ်ခန့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဂေါ်ဖီထုပ် 1 အလတ်စားဦးခေါင်းများအတွက် marinade ဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 50-70 ml ကို;
• 2 Tsp ရှာလကာရည်,
• 1 ဇွန်း ဆား;
• 1 Tsp သကြား။

ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်မတိုင်မီတစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်ပူ marinade လောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် 3-5 မိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်အရသာ၎င်း၏သဘာဝအအကြပ်အတည်းလတ်ဆတ်တဲ့ထိန်းသိမ်းထားသည်။

အစာစား file ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သင်ထားခဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်အဘယ်အရာကိုစာရွက်ထဲမှာအဘယ်သူမျှမကိစ္စ, ထိရောက်သောထောက်ပံ့ရေးသင့်ရဲ့ချက်ပြုတ်အချက်အပြုတ်လက်ရာတစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောနောက်ဆုံးထိတွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်ဧည့်သည်များနှမ်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်ကြေမွအခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်ဘောဇဉ်ကိုတင်ပြခြင်းမပြုမီ။ လည်း အလှဆင်လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဆလတ်, အချပ်အဖြစ်ထမ်းဆောင်နိုင်.

ပဲပိစပ်ဆော့စ်ဒါမှမဟုတ်ချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ်၏ဂေါ်ဖီထုပ်ပန်းကန်ပြားပျံရန် post တွင်သီးခြားစီ။ အဆိုပါပန်းကန်အာရှအစားအစာကိုရည်ညွှန်းပြီးကတည်းကတရုတ်တန်ဆာအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သောအခါ, ထိုအစားအစဉ်အလာကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ကြော်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သာမန် menu ကိုကွဲပြားနှင့်ပင်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်လိမ့်မည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပန်းကန်တစ်ဘတ်ဂျက် option ကိုရယူထားသောဖြစ်နေဆဲ, နှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။ ချက်ပြုတ်နည်းအရှေ့တိုင်းအစားအစာ, အပေါင်းသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းအချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်အောင်မြင်သောနှင့်အကျိုးရှိသောအစားအစာ, အလင်းနှင့်အရသာများမှာပါစေ။